{"id":8573,"date":"2011-10-12T11:01:15","date_gmt":"2011-10-12T09:01:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=8573"},"modified":"2011-10-12T11:01:15","modified_gmt":"2011-10-12T09:01:15","slug":"skorden-i-italien-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/skorden-i-italien-2011\/","title":{"rendered":"Sk\u00f6rden i Italien 2011"},"content":{"rendered":"
\"The
The landscape near Castel del Monte in Puglia (Apulia)<\/figcaption><\/figure>\n

H\u00e4r \u00e4r lite kommentarer fr\u00e5n ett urval vinproducenter om hur \u00e5rg\u00e5ngen artar sig s\u00e5 h\u00e4r i dess linda:<\/p>\n

Kampanien, s\u00f6dra Italien<\/h2>\n

Ocone Vini, Benevento, Kampanien, www.oconevini.it<\/a><\/h3>\n

Efter en het sommar, som lyckligtvis avbr\u00f6ts av en del regn under juli m\u00e5nad, har vi n\u00e5tt en optimal mognadsniv\u00e5 p\u00e5 v\u00e5ra gr\u00f6na druvor. Det \u00e4r dock l\u00e4gre avkastning \u00e4n f\u00f6rra \u00e5ret eftersom varje vinranka har producerat f\u00e4rre klasar p\u00e5 grund av v\u00e4rmen. V\u00e5ra r\u00f6da druvor kommer vi att sk\u00f6rda i b\u00f6rjan av oktober.<\/p>\n

Sammanfattningsvis kan vi allts\u00e5 s\u00e4ga att det \u00e4r l\u00e4gre kvantitet men h\u00f6gre kvalitet p\u00e5 v\u00e5ra druvor om vi j\u00e4mf\u00f6r med senaste \u00e5rens sk\u00f6rdar.<\/p>\n

Nu hoppas vi att Baccus hj\u00e4lper oss den sista biten p\u00e5 v\u00e4gen!<\/p><\/blockquote>\n

Piemonte<\/h2>\n

Rivetti, Le Langhe i Barolo, Piemonte, www.rivetto.it<\/a><\/h3>\n

Sk\u00f6rden inleds officiellt i dag, den 31 augusti, och kommer att vara snabb. I f\u00f6rra veckan var det mycket varmt och de tidigaste sorterna f\u00f6rlorade en stor del vatten vilket hade en uttorkande effekt p\u00e5 druvorna. Resultaten av v\u00e5ra analyser \u00e4r mycket m\u00e4rkliga f\u00f6r vi har mycket h\u00f6g alkoholhalt och syra.<\/p>\n

\u00c5ret 2011 kommer att bli ih\u00e5gkommet som ett \u00e5r d\u00e5 v\u00e4dret sv\u00e4ngde mycket. Vi har haft svalt v\u00e4der, ibland till och med kallt och d\u00e4remellan v\u00e4ldigt hett. Vi m\u00e5ste sk\u00f6rda mycket snabbt f\u00f6r att undvika att f\u00e5 on\u00f6digt l\u00e5gt sk\u00f6rdeuttag och f\u00f6r mycket socker i druvorna s\u00e5 att alkoholen rusar iv\u00e4g. Vi kommer att b\u00f6rja sk\u00f6rda barbera ovh dolcetto medan f\u00f6r de senare sorterna nebbiolo och nascetta ber vi f\u00f6r regn och kallare klimat. Uppmuntrande uppgifter \u00e4r att druvorna \u00e4r rika p\u00e5 polyfenoler och antocyaniner. P\u00e5 kullen Lirano d\u00e4r v\u00e5r g\u00e5rd ligger har vi ofta bl\u00e5st och svalt klimat och det hj\u00e4lper oss att f\u00e5 bra kvalitet p\u00e5 druvorna. Vi \u00f6nskar alla producenter i Langa en god sk\u00f6rd!<\/p><\/blockquote>\n

Toscana<\/h2>\n

Tenuta di Biserno, Bolgheri, Toscana, www.biserno.com<\/a><\/h3>\n
\n
\"View
View over the landscape in southern Tuscany<\/figcaption><\/figure>\n

Det blev en tidig start f\u00f6r sk\u00f6rden eftersom v\u00e5ren var tidig och varm. V\u00e4rmen de tv\u00e5 sista veckorna i augusti gjorde att vi kunde b\u00f6rja sk\u00f6rda merlot lite tidigare \u00e4n ber\u00e4knat, men vi \u00e4r n\u00f6jda med kvaliteten p\u00e5 druvorna. Temperaturerna har sjunkit vilket har l\u00e4ttat p\u00e5 trycket f\u00f6r att f\u00e5 in druvorna i k\u00e4llaren och vi kommer att l\u00e4mna n\u00e5gra av v\u00e5ra b\u00e4sta merloter ute p\u00e5 f\u00e4lten tills n\u00e4sta vecka (5e september) druvorna ser mycket bra ut men \u00e4r inte riktigt redo att plockas \u00e4nnu. Som alltid kommer vi inte att veta s\u00e4kert f\u00f6rr\u00e4n alla druvorna \u00e4r inne.<\/p><\/blockquote>\n

Canalicchio di Sopra, Montalcino, Toscana, www.canalicchiodisopra.com<\/a><\/h3>\n

Vi kommer att sk\u00f6rda minst 7 till 10 dagar tidigare \u00e4n normalt. Sk\u00f6rden ser mycket bra ut \u00e4ven om vi har mindre druvor \u00e4n 2010. Inget speciellt v\u00e4deromslag har utgjort n\u00e5got problem f\u00f6r oss. De senaste femton dagarna har det varit v\u00e4ldigt varmt och vi har en mycket h\u00f6g sockerhalt i druvorna. Polyfenolerna d\u00e4remot beh\u00f6ver svala dagar och kalla n\u00e4tter f\u00f6r att mogna ordentligt tills sk\u00f6rden b\u00f6rjar i slutet p\u00e5 september. Om det sistn\u00e4mnda sker, som vi hoppas, s\u00e5 kommer \u00e5ret 2011 att bli riktigt bra.<\/p><\/blockquote>\n

Veneto, Valpolicella (amarone)<\/h2>\n

Villa Bellini, Valpolicella, Veneto, www.villabellini.com<\/a><\/h3>\n

Vi kommer att sk\u00f6rda femton dagar tidigare \u00e4n normalt. Druvorna ser mycket bra ut. Det lovar gott och vi ser fram emot en intressant \u00e5rg\u00e5ng.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H\u00e4r \u00e4r lite kommentarer fr\u00e5n ett urval vinproducenter om hur \u00e5rg\u00e5ngen artar sig s\u00e5 h\u00e4r i dess linda: Kampanien, s\u00f6dra Italien Ocone Vini, Benevento, Kampanien, www.oconevini.it Efter en het sommar, som lyckligtvis avbr\u00f6ts av en del regn under juli m\u00e5nad, har vi n\u00e5tt en optimal mognadsniv\u00e5 p\u00e5 v\u00e5ra gr\u00f6na druvor. Det \u00e4r dock l\u00e4gre avkastning […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[1104,473,737,224,731,675],"class_list":["post-8573","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nyheter","tag-kampanien","tag-piemonte","tag-skord","tag-toscana","tag-valpolicella-sv","tag-veneto-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8573"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8573\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}