{"id":8543,"date":"2009-04-22T11:51:22","date_gmt":"2009-04-22T09:51:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=8543"},"modified":"2012-01-14T22:41:27","modified_gmt":"2012-01-14T21:41:27","slug":"frankrikes-mest-odlade-druva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/frankrikes-mest-odlade-druva\/","title":{"rendered":"Vilken \u00e4r Frankrikes mest odlade druva?"},"content":{"rendered":"<p>Vad tror du? Cabernet? Syrah? Ugni blanc? Eller n\u00e5got annat?<\/p>\n<p>Nej, ingen av dessa.<\/p>\n<p>Under en stor del av 1900-talet var det carignan, framf\u00f6rallt odlad i Languedoc, men nu har h\u00e4lften av det best\u00e5ndet rivits upp.<\/p>\n<p>S\u00e5 svaret \u00e4r: merlot.<\/p>\n<p>H\u00e4r \u00e4r senaste statistiken:<\/p>\n<ol>\n<li>Merlot: 117 000 ha<\/li>\n<li>Grenache: 99 000 ha<\/li>\n<li>Ugni blanc: 83 000 ha<\/li>\n<li>Carignan: 74 000 hektar<\/li>\n<\/ol>\n<p>(enligt Institut Fran\u00e7ais de la Vigne et du Vin f\u00f6r vad som var planterat 2006)<\/p>\n<p>Det har f\u00f6r\u00e4ndrats mycket under senare halvan av 1900-talet. Ser vi tillbaks s\u00e5 har carignan utvecklats s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n<ul>\n<li>1958: 169\u2019 ha<\/li>\n<li>1968: 211\u2019 ha<\/li>\n<li>1979: 207\u2019 ha<\/li>\n<li>1988: 167\u2019 ha<\/li>\n<li>1998: 102\u2019 ha<\/li>\n<li>2006: 74\u2019 ha<\/li>\n<\/ul>\n<p>Carignan \u00e4r ju den druva som drabbades v\u00e4rst av den intensiva kampanjen f\u00f6r att minska Europas vinsj\u00f6 genom att rycka upp vinplantor. 130 000 hektar (lite drygt den areal som hela Bordeaux representerar\u2026) str\u00f6k med och arealen sj\u00f6nk till mindre \u00e4n h\u00e4lften. Vilket m\u00e5nga beklagar idag i Languedoc, d\u00e4r det finns m\u00e5nga talangfyllda carignanproducenter. Liksom \u00e4ven i t.ex. Priorat, under namnet mazuelo eller cari\u00f1ena. Men visst var det mycket d\u00e5ligt vin som eliminerats.<\/p>\n<p>Merlot (merlot noir):<\/p>\n<ul>\n<li>1958: 17\u2019 ha (tusen ha)<\/li>\n<li>1968: 25\u2019 ha<\/li>\n<li>1979: 38\u2019 ha<\/li>\n<li>1988: 60\u2019 ha<\/li>\n<li>1998: 90\u2019 ha<\/li>\n<li>2006: 117\u2019 ha<\/li>\n<\/ul>\n<p>Merlot \u00e4r allts\u00e5 den stora vinnaren med sina fruktiga, mjuka viner.<\/p>\n<p>Grenache (grenache noir):<\/p>\n<ul>\n<li>1958: 25\u2019 ha (tusen ha)<\/li>\n<li>1968: 52\u2019 ha<\/li>\n<li>1979: 78\u2019 ha<\/li>\n<li>1988: 87\u2019 ha<\/li>\n<li>1998: 92\u2019 ha<\/li>\n<li>2006: 99\u2019 ha<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ocks\u00e5 en stark \u00f6kning. Vilket ju p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt \u00e4r roligt. Det \u00e4r en relativt ok\u00e4nd druva, som m\u00e5nga tar f\u00f6r ganska ointressant. Men i r\u00e4tt h\u00e4nder ger den utm\u00e4rkt resultat. T.ex. hos bra producenter i Ch\u00e2teauneuf och Languedoc.<\/p>\n<p>Ugni blanc:<\/p>\n<ul>\n<li>1958: 62\u2019 ha (tusen ha)<\/li>\n<li>1968: 94\u2019 ha<\/li>\n<li>1979: 127\u2019 ha<\/li>\n<li>1988: 102\u2019 ha<\/li>\n<li>1998: 96\u2019 ha<\/li>\n<li>2006: 83\u2019 ha<\/li>\n<\/ul>\n<p>En traditionellt stor druva, men ju fr\u00e4mst f\u00f6r cognac.<\/p>\n<p>Med andra ord, fram till 1998 var carignan den mest planterade druvan, men redan d\u00e5 var den p\u00e5 nedg\u00e5ng.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vad tror du? Cabernet? Syrah? Ugni blanc? Eller n\u00e5got annat? Nej, ingen av dessa. Under en stor del av 1900-talet var det carignan, framf\u00f6rallt odlad i Languedoc, men nu har h\u00e4lften av det best\u00e5ndet rivits upp. S\u00e5 svaret \u00e4r: merlot. H\u00e4r \u00e4r senaste statistiken: Merlot: 117 000 ha Grenache: 99 000 ha Ugni blanc: 83 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1617,126],"tags":[1341,1970,678,1342,189,1578,222],"class_list":["post-8543","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-druvsorter","category-nyheter","tag-carignan-sv","tag-frankrike","tag-grenache-sv","tag-merlot-sv","tag-statistik","tag-ugni-blanc-sv","tag-vindruvssorter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8543"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8543\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}