![\"BKWine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
![\"Per](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\")
![\"Britt](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\")
Det \u00e4r dags f\u00f6r lite sommarl\u00e4sning, \u00e4ven om sommaren har haft sv\u00e5rt, minst sagt, att komma ig\u00e5ng h\u00e4r i Frankrike. Idag var faktiskt f\u00f6rsta dagen vi \u00e5t lunch p\u00e5 balkongen h\u00e4r i Paris<\/p>\n
Vi har under m\u00e5nade tittat n\u00e4rmare p\u00e5 sp\u00e4nnande statistik om vin<\/b>. Statistik, sp\u00e4nnande? Om\u00f6jligt! Tycker kanske en del… Men det \u00e4r faktiskt ganska fascinerande att se hur vinv\u00e4rlden utvecklas.<\/p>\n
Vilket \u00e4r t.ex. v\u00e4rldens st\u00f6rsta vinodlarland? Det \u00e4r ingen stor \u00f6verraskning. Men en st\u00f6rre \u00f6verraskning \u00e4r t.ex. att Turkiet, Iran och Kina ocks\u00e5 \u00e4r h\u00f6gt upp p\u00e5 listan.<\/p>\n
Eller om vi tittar p\u00e5 konsumtionen: Sverige tycker om Nya V\u00e4rldens viner, det vet vi. Men att situationen \u00e4r helt motsatt i Norge kanske \u00e4r en \u00f6verraskning. Norrm\u00e4nnen dricker helst klassiska europeiska viner!<\/p>\n
Vi g\u00f6r ocks\u00e5 ett f\u00f6rs\u00f6k att sia om framtiden<\/b>. Det \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s inte l\u00e4tt. Om man f\u00f6r tio \u00e5r sedan hade f\u00f6rs\u00f6kt gissa var vi \u00e4r idag, hur n\u00e4ra sanningen hade man d\u00e5 kommit? Kanske ganska n\u00e4ra, om man hade tittat p\u00e5 trenderna.<\/p>\n
Det \u00e4r i alla fall ganska s\u00e4kert att Nya V\u00e4rlden kommer att spela en stor roll i framtiden! Och att europeisk jordbrukspolitik betyder mycket f\u00f6r hur europeisk vinproduktion utvecklas. Om den hj\u00e4lper eller stj\u00e4lper \u00e4r inte uppenbart! Eller, jo, kanske uppenbart. L\u00e4s Pers argument.<\/p>\n
Ta en titt p\u00e5 artiklarna och se vad som h\u00e4nder i vinv\u00e4rlden. L\u00e4ngre ner i Briefen!<\/p>\n
I juli blir det inga nya viner<\/b> p\u00e5 Systembolaget. Men vi har en hel del annat att bjuda p\u00e5 \u00e4nd\u00e5: En ros\u00e9-rapport, v\u00e5rt b\u00e4sta urval av boxvin (inget lysande men det finns b\u00e4ttre och s\u00e4mre) t.ex. Och s\u00e5 har vi extra m\u00e5nga M\u00e5nadens Vin, med Magnus R som ny tipsare.<\/p>\n
Nu i semestertider kan det kanske vara klokt att planera f\u00f6r framtida semestrar<\/b>. Vi har platser kvar p\u00e5 n\u00e5gra av h\u00f6stresorna:<\/p>\n Och i vinter, n\u00e4r vinterkylan \u00e4r som v\u00e4rst, dags att \u00e5ka till v\u00e4rmen?:<\/p>\n Boka nu!<\/b><\/p>\n Vi hoppas att tr\u00e4ffa dig p\u00e5 en resa, p\u00e5 en provning eller kanske p\u00e5 Facebook eller Twitter?<\/p>\n Britt & Per<\/p>\n Tipsa andra om Briefen!<\/p>\n – – – – – –<\/p>\n Fullst\u00e4ndigt program f\u00f6r alla resor och information om skr\u00e4ddarsydda vinresor<\/a>, konferensresor, lyxvinresor<\/a> osv finns p\u00e5 BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u201dV\u00e4rldens b\u00e4sta vinresor<\/em>\u201d, enligt Travel+Leisure. \u201dTopp 10-vinresor<\/em>\u201d enligt AOL Travel. Av Munsk\u00e4nkarna \u201drekommenderade resor<\/em>\u201d.<\/p>\n Varf\u00f6r chansa p\u00e5 en annan vinresa?<\/p>\n Boka en vinresa med BKWine nu!<\/strong><\/p>\n ”Gilla” BKWine Vinresor p\u00e5 Facebook!<\/a><\/p>\n Skr\u00e4ddarsydda resor, konferenser<\/span>: Vi kan \u00e4ven skr\u00e4ddarsy resor p\u00e5 beg\u00e4ran, f\u00f6r dig och en grupp v\u00e4nner, ditt f\u00f6retag, vinklubb eller en f\u00f6rening. L\u00e4s mer om v\u00e5ra skr\u00e4ddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n Finska, Engelska<\/span>: Vi har ocks\u00e5 resor p\u00e5 finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och p\u00e5 engelska: world’s best wine tours with BKWine<\/a>.\u00a0 F\u00f6r detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer<\/a>.<\/p>\n Allt om v\u00e5ra vinresor och matresor hittar du h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Vill du ha senaste nytt fr\u00e5n v\u00e5r reseblogg och v\u00e5r reseverksamhet? Prenumerera h\u00e4r (alternativ tv\u00e5, BKWineVinresor.com)<\/a>!<\/p>\n Vinet och Milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, \u201dh\u00e5llbara\u201d viner och fair trade, naturviner mm. Utn\u00e4mnd till ”Sveriges b\u00e4sta vinbok f\u00f6r professionella<\/i>” 2012 och till tv\u00e5a i kategorin \u201dworld’s best educational wine book<\/i>\u201d.\u00a0 K\u00f6p Vinet och milj\u00f6n h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Om arbetet i ving\u00e5rden och i vink\u00e4llaren. Utn\u00e4mnd till Sveriges b\u00e4sta vinbok<\/span> och World’s Best Wine Book for Professionals<\/span> 2010, \u201dEn utf\u00f6rlig, noggrann och mycket l\u00e4rorik f\u00e4rd genom ving\u00e5rdar och k\u00e4llare, d\u00e4r varje f\u00f6rklarat sammanhang inspirerar till egna uppt\u00e4cktsresor bland odlare, plockare och \u00f6nologer\u201d (M\u00e5ltidsakademiens motivering). K\u00f6p Ett vin blir till h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Idag \u00e4r Languedoc ett av de mest sp\u00e4nnande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta \u00e4r din vinguide till omr\u00e5det. K\u00f6p boken om Languedocs viner h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s om familjen Bourgeois viner och ving\u00e5rdar<\/a><\/p>\n Svenskar kan nu ocks\u00e5 k\u00f6pa vin (och annan alkohol) direkt fr\u00e5n annat EU-land med hemleverans till d\u00f6rren. Det kan vara fr\u00e5n en vinproducent eller fr\u00e5n en vinbutik. Det r\u00e5der viss f\u00f6rvirring om hur detta g\u00e5r till. M\u00e5ste jag betala alkoholskatt, vad h\u00e4nder om jag inte g\u00f6r det och vems ansvar \u00e4r det egentligen att g\u00f6ra det?<\/p>\n L\u00e4s hur det g\u00e5r till att k\u00f6pa vin direkt fr\u00e5n vinproducent eller vinhandlare i utlandet direktimport<\/a><\/p>\n Men i juli blir det inga nya viner. D\u00e4remot s\u00e5 kommer det nyheter i augusti och september. Redan nu kan du l\u00e4sa om de h\u00e4r nya vinerna p\u00e5 BKWine Magazine:<\/p>\n Vi \u00e5terkommer med provningskommentarer senare.<\/p>\n Helix Concept \u00e4r i sj\u00e4lva verket b\u00e5de en flaska och en naturkork. Korken \u00e4r en lite l\u00e4ngre variant av starkvinskorken och flaskhalsen \u00e4r specialdesignad med sk\u00e5ror f\u00f6r att man l\u00e4tt ska kunna skruva korken upp och ner. Ingen korkskruv beh\u00f6vs allts\u00e5 f\u00f6r att \u00f6ppna flaskan. M\u00e5lgruppen f\u00f6r Helix Concept \u00e4r viner med relativt kort lagringsbehov i mellanprissegmentet. En sorts kombination av skruvkapsylens f\u00f6rdelar och naturkorkens prestige. Korken l\u00e4r vara specialbehandlad s\u00e5 att man inte riskerar korksmak i vinet.<\/p>\n Portugisiska f\u00f6retaget Amorim \u00e4r v\u00e4rldens st\u00f6rsta tillverkare av naturkork. L\u00e4s mer om Helix Concept<\/a><\/p>\n \u201dEmotion\u201d \u00e4r en alldeles ny Cr\u00e9mant d\u2019Alsace som lanserades av br\u00f6derna Fabien och Nicolas Sohler p\u00e5 Domaine Frey-Sohler p\u00e5 Vinexpo som h\u00f6lls nyligen i Bordeaux. Det \u00e4r mycket ovanligt med s\u00e5 h\u00e4r l\u00e5ng lagring f\u00f6r en Cr\u00e9mant. De flesta har enbart minimitiden som \u00e4r 12 m\u00e5nader. Pris p\u00e5 plats p\u00e5 egendomen \u00e4r 15 euro.<\/p>\n En cr\u00e9mant \u00e4r ett franskt moussserande vin gjort med den traditionella metoden, dvs en andra j\u00e4sning i flaskan. Cr\u00e9mant \u00e4r en appellation som g\u00e4ller f\u00f6r flera regioner i Frankrike. F\u00f6rutom i Alsace kan man g\u00f6ra cr\u00e9mant i Loire, Bourgogne, Limoux, Jura och Bordeaux.<\/p>\n Det blir b\u00e5de mousserande alsaceviner och m\u00e5nga goda stilla viner p\u00e5 vinresan till Alsace i h\u00f6st<\/a>. Anm\u00e4l dig nu<\/b>. [divider_flat]<\/p>\n Europas vinareal krymper, resten av v\u00e4rldens \u00f6kar. \u00c4r det verkligen r\u00e4tt politik som EU f\u00f6r?<\/p>\n L\u00e4s mer om ny \u00f6verenskommelse om planteringsr\u00e4ttigheter<\/a><\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n Vi tycker sj\u00e4lva att de flesta boxviner (bag-in-box, pappvin, l\u00e5dvin, BiB osv) \u00e4r, som b\u00e4st, ganska ointressanta. Men \u00e4ven bland det ointressanta finns det s\u00e5dant som \u00e4r b\u00e4ttre och s\u00e5dant som \u00e4r mindre bra. Och vi tycker att det finns goda sk\u00e4l att skriva om de viner som st\u00e5r f\u00f6r 60 % av f\u00f6rs\u00e4ljningen p\u00e5 Systembolaget.<\/p>\n D\u00e4rf\u00f6r skriver vi om boxviner, lyxviner och allt d\u00e4remellan. H\u00e4r kan du allts\u00e5 l\u00e4sa om de b\u00e4sta boxvinerna p\u00e5 Systembolaget | BKWines urval<\/a><\/p>\n Den d\u00e5liga v\u00e5ren avl\u00f6stes i Frankrike av en kall, regnig och bl\u00e5sig f\u00f6rsommar. Hagel, stormar och t o m sm\u00e5 tornados har f\u00f6rekommit. Vissa distrikt har r\u00e5kat v\u00e4rre ut \u00e4n andra. Till exempel s\u00e5 drabbades 1500 hektar i Vouvray av f\u00f6r\u00f6dande hagelskurar tillsammans med stark vind p\u00e5 morgonen den 17 juni. En stor del av appellationen drabbades och vissa odlare har f\u00e5tt sina ving\u00e5rdar totalt s\u00f6nderslagna av de enorma hagelkornen.<\/p>\n 50 % av de drabbade odlarna i Vouvray har hagelf\u00f6rs\u00e4kringar.<\/p>\n L\u00e4s mer: www.mon-viti.com<\/a><\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n S\u00e5 hur var d\u00e5 Britt debut som vinmakare<\/a>? L\u00e4s artikeln!<\/p>\n Att blanda sitt eget vin \u00e4r en av m\u00e5nga roliga aktiviteter p\u00e5 v\u00e5r Sydamerika-resa. I februari 2014 \u00e5ker vi dit igen! Vi kan utlova en fantastisk resa.<\/p>\n Mer information om vinresan till Chile och Argentina<\/a> 1-16 februari 2014<\/p>\n Boka nu!<\/p>\n Vinet Federico II Rex Sicilie \u00e4r en Metodo Classico, det vill s\u00e4ga den andra j\u00e4sningen sker p\u00e5 flaska och inte p\u00e5 tank. Man lagrar vinet fyra \u00e5r tillsammans med j\u00e4stf\u00e4llningen. Resultatet \u00e4r ett elegant vin med sm\u00e5 ih\u00e4rdiga bubblor. Smaken \u00e4r br\u00f6dig, frisk och ih\u00e5llande. Ett vin som passar till aperitif men som \u00e4ven h\u00e5ller rakt igenom en hel fiskmeny. www.milazzovini.com<\/a>. Pris: ca 35 euro.<\/p>\n D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det roligt n\u00e4r n\u00e5gon av dem kommer till Sverige. En vacker majdag tr\u00e4ffade BKWines reporter Roland Eriksson Charles Smith fr\u00e5n Walla Walla i Washington. Walla Walla, \u201ddet nya Napa Valley\u201d som de skriver p\u00e5 sin sajt, \u00e4r en ambiti\u00f6s region p\u00e5 knappt 1000 hektar och med ett 100-tal vinproducenter, de flesta ganska sm\u00e5 familjeegendomar. L\u00e4s vad Roland skriver om den originelle och talangfulle Charles Smith, kn\u00e4pp eller geni<\/a>.<\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n Lite av varje finns med. Vit Languedoc, ros\u00e9champagne, bulgariskt r\u00f6tt, Rh\u00f4ne, Bordeaux, Bourgogne\u2026: I glaset: Viner vi provat sedan sist, juni 2013<\/a><\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n De restriktioner som finns i dag f\u00f6r konstbevattning i Frankrike ber\u00f6r bl a hur l\u00e5ngt in i v\u00e4xts\u00e4songen man f\u00e5r lov att bevattna. De konstbevattnade ving\u00e5rdarna i Languedoc producerar framf\u00f6r allt IGP-vin.<\/p>\n L\u00e4s mer: www.lavigne-mag.fr<\/a><\/p>\n Och p\u00e5 tal om anonymiteten som vi skriver i inl\u00e4gget om den nya svenska vinbutiken, Ivinio, p\u00e5 internet<\/a> s\u00e5 har namnet p\u00e5 en av de ansvariga ny dykt upp p\u00e5 sajten.<\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n M\u00e5nadens b\u00e4sta vin var i slut\u00e4ndan ganska enkelt. En av mina favoritproducenter sedan l\u00e4nge \u00e4r Ridge Vinyards, Kaliforninen, USA. H\u00e4romdagen hade jag m\u00f6jligheten att prova n\u00e5gra av deras viner. Flaggskeppet Monte Bello \u00e4r storslaget men inte p\u00e5tvunget. Det \u00e4r ett elegant vin, det \u00e4r vackert vin, det \u00e4r ett amerikanskat vin som p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt \u00e4r mer europeiskt \u00e4n de flesta europeiska. Vinmakaren Paul Draper har en examen i filosofi fr\u00e5n Stanford och detta \u00e4r ett humanistiskt vin som bara blir b\u00e4ttre med \u00e5ren, som n\u00e5gon sa: \u201dJag vet ingen som s\u00e4ger att jag har f\u00f6r m\u00e5nga Monte Bello i vink\u00e4llaren\u201d. 2005 och 2006 \u00e4r riktigt bra redan nu men kommer att bli \u00e4nnu b\u00e4ttre de n\u00e4rmaste \u00e5ren. 2009 \u00e4r mycket f\u00f6r ungt nu men kommer att str\u00e5la kring 2019 och fram\u00e5t. K\u00f6p, lagra och inv\u00e4nta njutning och vill du njuta nu k\u00f6p lillebror Ridge Estate Caberbet Sauvignon 2010. N\u00e4sta omg\u00e5ng sl\u00e4pps p\u00e5 Systembolaget i november \u2013 se till att st\u00e5 i k\u00f6! www.ridgewine.com<\/a><\/p>\n Bourgogne \u00e4r ett m\u00e5ste, tycker Per, och ber\u00e4ttar om kvintessensen av en vinregion: Bourgogne.<\/a><\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n Vi suckar och konstaterar att \u00e4n en g\u00e5ng \u00e4r Systembolaget ute i ogjort v\u00e4der.<\/p>\n L\u00e4s mer om att handla vin fr\u00e5n City Gross tack vare samarbete med Winefinder<\/a><\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n Diskussionen om ekologiskt eller inte handlar ofta om smaken p\u00e5 vinet. Kanske b\u00f6r den i h\u00f6gre grad handla om eventuella skadliga effekter som bek\u00e4mpningsmedel kan ha p\u00e5 personer som arbetar med och hanterar produkterna.<\/p>\n En ny fransk rapport gjord av L’Institut national de la sant\u00e9 et de la recherche m\u00e9dicale (Inserm \u2013 det nationella institutet f\u00f6r h\u00e4lsa och medicinisk forskning) visar p\u00e5 trolig f\u00f6rh\u00f6jd risk f\u00f6r Parkinsons sjukdom, prostatacancer och flera andra cancerformer. Men m\u00e5nga oklarheter finns kvar och mer forskning kr\u00e4vs, menar Inserm i sin rapport.<\/p>\n Ett av de vanligaste sk\u00e4len till att vinodlare g\u00e5r \u00f6ver till ekologisk odling \u00e4r just f\u00f6r att slippa uts\u00e4tta sig sj\u00e4lva, sina familjer och sina anst\u00e4llda f\u00f6r dessa risker.<\/p>\n L\u00e4s mer: www.lavigne-mag.fr<\/a><\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n \u00c4r det vettigt att Systembolaget s\u00e4ljer viner som \u00e4r dramatiskt underprissatta, som lottas ut, och som med st\u00f6rsta sannolikhet snabbt l\u00e4mnar landet snarare \u00e4n dricks upp? Nej, s\u00e4ger Per i den h\u00e4r artikeln: Dags f\u00f6r Systembolagets lotteri: Vinnaren f\u00e5r runt 40 000 \u2013 60 000 kronor<\/a><\/p>\n Vad tycker du?<\/p>\n Men allt destilleras f\u00f6rst\u00e5s inte till grappa eller den franska motsvarigheten marc. Det finns m\u00e5nga andra anv\u00e4ndningsomr\u00e5den f\u00f6r en pressad vindruva.<\/p>\n L\u00e4s mer om detta i Britts artikel om Druvans \u00f6de efter pressningen: grappa, industrisprit eller g\u00f6dsel<\/a>?[divider_flat]<\/p>\n L\u00e4s om v\u00e5ra intryck av Winerepublic, den nya n\u00e4tbutiken<\/a>.[divider_flat]<\/p>\n I Drinks Business<\/a> l\u00e4ser vi nu att Mo\u00ebt & Chandons k\u00e4llarm\u00e4stare Beno\u00eet Gouez menar att dosagen inte alls bara \u00e4r till f\u00f6r att s\u00f6ta champagnen och mildra den h\u00f6ga syran. Nej, den hj\u00e4lper \u00e4ven vinet att \u00e5terh\u00e4mta sig fr\u00e5n degorgeringen och skyddar champagnen fr\u00e5n det syre som kommer in i flaskan under degorgeringen.<\/p>\n Vi antar att hans \u00e5sikter inte delas av alla dem som g\u00f6r f\u00f6rtr\u00e4ffliga knastertorra champagner med noll sockertillsats. F\u00f6r en Brut Champagne f\u00e5r man h\u00f6gst tills\u00e4tta 12 gram socker per liter.<\/p>\n P\u00e5 plats kommer man att m\u00f6ta mer \u00e4n 30 olika utst\u00e4llare. Man kommer att kunna provsmaka \u00f6ver 300 viner fr\u00e5n n\u00e5gra av de b\u00e4sta producenterna i denna fantastiska sydfranska region. Ta chansen ni som bor i s\u00f6dra Sverige!<\/p>\n Mer information finns h\u00e4r rhone-vinfestival.dk<\/a><\/p>\n [divider_flat]<\/p>\n \u201dSlutsatser och implikationer om vinet i v\u00e4rlden, efter 2000-2012: Europa h\u00e5ller l\u00e5ngsamt p\u00e5 att f\u00f6rlora sin dominerande st\u00e4llning b\u00e5de som vinodlare, vinmakare och vinkonsument. Den Nya V\u00e4rlden tar en allt st\u00f6rre andel. Det \u00f6verskott av vin som fanns f\u00f6r ett antal \u00e5r sedan har f\u00f6rsvunnit och vi kan vara p\u00e5 v\u00e4g mot en bristsituation. Mer och mer vin exporteras och d\u00e4rmed ocks\u00e5 importeras. Det leder till viktiga konsekvenser f\u00f6r b\u00e5de vinproducenter och f\u00f6r de som beslutar om jordbrukspolitik.\u201d<\/p>\n L\u00e4s mer h\u00e4r: V\u00e4rldens vinmarknad, konsekvenser f\u00f6r vinproducenter, konsumenter och politiker<\/a><\/p>\n \u201dStatistik \u00f6ver ytan ving\u00e5rdar, f\u00f6r vin och annan anv\u00e4ndning i olika l\u00e4nder: OIV (International Organisation of Vine and Wine) producerar bland den mest fascinerande och talande statistik som finns att f\u00e5 om vin. De har nyligen publicerat en rapport fr\u00e5n sin \u00e5rliga kongress i Bukarest. Vi tar f\u00f6rst en titt p\u00e5 utvecklingen av arealen jordbruksmark anv\u00e4nd f\u00f6r att odla druvor, dvs ving\u00e5rdsareal i olika l\u00e4nder.\u201d<\/p>\n L\u00e4s mer h\u00e4r: V\u00e4rldens areal planterad med vindruvor (ving\u00e5rdsareal)<\/a><\/p>\n \u201dGlobal produktion av druvor: kortsiktig nedg\u00e5ng, l\u00e5ngsiktig uppg\u00e5ng, stor omsv\u00e4ngning fr\u00e5n Europa, produktiviteten \u00f6kar: V\u00e4rldens produktion av druvor minskat n\u00e5got 2012 fr\u00e5n 2011, men sedan 2000 har det varit en liten \u00f6kning. Den stora f\u00f6r\u00e4ndringen \u00e4r en f\u00f6rskjutning fr\u00e5n Europa som har tappat fr\u00e5n n\u00e4stan 63 % andel till 40 % av v\u00e4rldens produktion av druvor. De stora \u00f6kningarna har varit i Asien och i Amerika.\u201d<\/p>\n L\u00e4s mer h\u00e4r: V\u00e4rldens druvproduktion 2000-2012<\/a><\/p>\n \u201dGlobal vinproduktion ner 2012, Europa minskar, de flesta andra v\u00e4xer. \u00c4r Europa p\u00e5 v\u00e4gg att strypa sin vinsektor?: Den global vinproduktionen sj\u00f6nk 6 % under 2012 till 252 miljoner hektoliter. Detta berodde delvis p\u00e5 en mycket liten sk\u00f6rd i Europa, men ocks\u00e5 en mer l\u00e5ngsiktig trend. Frankrike, Italien och Spanien \u00e4r fortfarande de st\u00f6rsta producenterna. Den \u00f6vergripande trenden \u00e4r en nedg\u00e5ng i den europeiska vinproduktionen och en \u00f6kning i Nya V\u00e4rldens l\u00e4nder och i Kina.\u201d<\/p>\n L\u00e4s mer h\u00e4r: V\u00e4rldens vinproduktion 2000-2012<\/a><\/p>\n \u201dGlobal vinkonsumtion: vem dricker mest vin?: Den globala vinkonsumtionen var stabil 2012, p\u00e5 243 Mhl. Sedan 2000 har vinkonsumtionen \u00f6kat n\u00e5got, upp 8 %. Efter en rekordnotering p\u00e5 255 Mhl 2007 har den g\u00e5tt ner, men med en stabil siffra f\u00f6r 2012 verkar den ned\u00e5tg\u00e5ende trenden ha brutits. De europeiska l\u00e4nderna, traditionella stora vindrickare, minskar sin f\u00f6rbrukning, men Frankrike beh\u00e5ller sin f\u00f6rstaplats (f\u00f6r tillf\u00e4llet). USA kommer snart sannolikt att bli den st\u00f6rsta enskilda marknaden f\u00f6r vin. Tillsammans med Ryssland, Kina, Storbritannien och Australien \u00e4r det ocks\u00e5 en tillv\u00e4xtmarknad.\u201d<\/p>\n L\u00e4s mer h\u00e4r: V\u00e4rldens vinkonsumtion 2000-2012<\/a><\/p>\n \u201dGlobal vinexport och vinimport: Den internationella handeln med vin har \u00f6kat sedan 2000 \u00e4ven om den minskade n\u00e5got under 2012. Men i reella termer (inflationskorrigerad) verkar det som om v\u00e4rdet av det internationellt omsatta vinet har g\u00e5tt ned. Vinproducenter f\u00e5r mindre pengar idag \u00e4n 2000. Frankrike \u00e4r den st\u00f6rsta export\u00f6ren i v\u00e4rde och Italien i volym. Storbritannien och USA \u00e4r de st\u00f6rsta import\u00f6rerna.\u201d<\/p>\n L\u00e4s mer h\u00e4r: V\u00e4rldens handel med vin 2000-2012<\/a><\/p>\n\n
\n
\nAktuellt om BKWines vinresor<\/h2>\n
Vinresor, h\u00f6sten 2013<\/b><\/h3>\n
\n
Vinresor 2014 (bara b\u00f6rjan!)<\/h3>\n
\n
\nL\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
Vinet och milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt<\/h3>\n
Ett vin blir till<\/h3>\n
Languedoc – M\u00f6ten med viner och vinodlare i franska s\u00f6dern<\/h3>\n
\nFr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
Sancerre fr\u00e5n Domaine Henri Bourgeois<\/h3>\n
![\"chavignol\"](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/ce04-582-8207-pan1-300x81.jpg\")
Sauvignon blanc odlas runt om i v\u00e4rlden idag men fr\u00e5n b\u00f6rjan var det Sancerre i \u00f6stra Loire-dalen som gjorde druvan ber\u00f6md. Vi har bes\u00f6kt Domaine Henri Bourgeois, en k\u00e4nd familj i Sancerre som vi hittar i en lilla byn Chavignol. Det \u00e4r bara ett par kilometer fr\u00e5n staden Sancerre, som ligger mycket vackert uppe p\u00e5 h\u00f6jden, omgiven av sauvignon blanc-ving\u00e5rdar. Och kanske en och annan pinot noir, f\u00f6r faktum \u00e4r att de r\u00f6da vinerna fr\u00e5n Sancerre blir mer och mer popul\u00e4ra. Domaine Bourgeois har expanderat sin verksamhet och g\u00f6r nu ocks\u00e5 vin p\u00e5 Nya Zeeland. Och gissa med vilka druvor?<\/p>\nAtt handla vin fr\u00e5n utlandet: b\u00e5de lagligt och m\u00f6jligt. H\u00e4r \u00e4r reglerna f\u00f6r hur du g\u00f6r!<\/h3>\n
![\"wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/bkwine-ec22-767-6746-300x209.jpg\")
Svenskar \u00e4r inte l\u00e4ngre h\u00e4nvisade till enbart Systembolagets sortiment. F\u00f6rst och fr\u00e4mst finns ju \u00e4ven Best\u00e4llningssortimentet. Det \u00e4r vinimport\u00f6rernas eget sortiment. Vi best\u00e4ller dessa viner visserligen genom Systembolaget men det \u00e4r vinimport\u00f6rerna som v\u00e4ljer vilka viner de vill ha med i best\u00e4llningssortimentet. Det \u00e4r import\u00f6rerna som ansvarar f\u00f6r lagerh\u00e5llningen och f\u00f6r transportkostnaden till kund. S\u00e5 har f\u00f6rst\u00e5else f\u00f6r de import\u00f6rer som m\u00e5ste kr\u00e4va att man best\u00e4ller minst 6 eller 12 flaskor. Transporterna kostar pengar.<\/p>\nInga nya viner, \u00e4nnu<\/h3>\n
![\"systembolaget](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/bkwine-050408-188-8850-300x199.jpg\")
Med det m\u00e4rkliga \u201dsystem\u201d vi har i Sverige, med monopolbutikens m\u00e5natliga lanseringar s\u00e5 \u00e4r vi vana vid att varje m\u00e5nad hitta nya viner i butiken. Och vi p\u00e5 BKWine ger dig varje m\u00e5nad en fyllig rapport om dem, bland Sveriges mest omfattande nyhetsrapportering om vin<\/a>.<\/p>\n\n
Amorim lanserar ny sorts naturkork<\/h3>\n
![\"amorim](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/helix_hero_image__hr__medium1-300x198.jpg\")
P\u00e5 nyligen avh\u00e5llna Vinexpo i Bordeaux lanserade Amorim ett nytt s\u00e4tt att tillsluta en vinflaska kallat Helix Concept.<\/p>\nDomaine Frey-Sohler: Cr\u00e9mant d\u2019Alsace \u201d Emotion\u201d Brut | Britts M\u00e5nadens vin<\/h3>\n
![\"cremant](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kf22-5070-300x450.jpg\")
En riktigt god Cr\u00e9mant som f\u00e5tt hela 48 m\u00e5naders lagring p\u00e5 sin f\u00e4llning. S\u00e5 den \u00e4r komplex och fyllig. Druvsammans\u00e4ttning av 75 % pinot blanc och resten riesling vilket ger blommighet och citrusfrukter i doften. Smaken \u00e4r riktigt torr. En mat-cremant om man vill men den \u00e4r god i alla l\u00e4gen.<\/p>\nPlanteringsr\u00e4ttigheter i Europa kommer att finnas kvar<\/h3>\n
![\"young](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/bkwine-ed20-780-7861-300x199.jpg\")
Egentligen skulle de ha f\u00f6rsvunnit snart, planteringsr\u00e4ttigheterna inom EU. Och d\u00e5 skulle det ha blivit m\u00f6jligt f\u00f6r vinodlare att plantera mer druvor om de ans\u00e5g att de kunde s\u00e4lja mer vin. Det skulle ge den tr\u00f6ga, europeiska vinindustrin en dynamisk injektion. Men i elfte timmen fick de stora vinl\u00e4nderna kalla f\u00f6tter och nu har EU-l\u00e4nderna enats om att beh\u00e5lla planteringsr\u00e4ttigheterna som de har varit sedan 1960-talet, med bara n\u00e5gra sm\u00e5 f\u00f6r\u00e4ndringar.<\/p>\nV\u00e5rt urval av de b\u00e4sta bag-in-boxvinerna i Systembolagets sortiment<\/h3>\n
![\"bag](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/I0000oPFMkKD2vTA1-300x199.jpg\")
F\u00f6r att vara, i de flesta fall, s\u00e5 ointressanta viner, s\u00e5 verkar boxviner generera orimligt mycket uppr\u00f6rda k\u00e4nslor. Vi publicerade nyligen en artikel om de b\u00e4sta boxvinerna p\u00e5 Systembolaget. En uppr\u00f6rd l\u00e4sare skrev tillbaks och sa att gr\u00e4nsen var n\u00e5dd, om vi skriver om boxviner vill han inte l\u00e4ngre l\u00e4sa. Vi h\u00e5ller inte med. Nog \u00e4r det v\u00e4l lite intolerant att v\u00e4gra omd\u00f6men om boxviner? Ungef\u00e4r som att s\u00e4ga (som vi ocks\u00e5 h\u00f6rde nyligen) att det \u00e4r om\u00f6jligt att ett vin som kostar mindre \u00e4n 100 kronor kan vara \u201dkvalitet\u201d. Visst kan det finnas kvalitet i vissa m\u00e5ttligt prissatta viner? Vi ar mycket liberala vad galler vin. Alla som dricker vin har r\u00e4tt i (”i”, inte ”till”) sin egen uppfattning och ingen annan kan komma och s\u00e4ga att du har ”fel”.<\/p>\nRegn, bl\u00e5st och hagel<\/h3>\n
Att blanda vin som en \u201driktig\u201d vinmakare. Du kan ocks\u00e5 g\u00f6ra det!<\/h3>\n
![\"blending](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/bkwine-fd16-1369-300x200.jpg\")
Britt har gjort sin debut som vinmakare. Eller r\u00e4ttare sagt, hon har blandat till ett vin med 3 olika druvsorter, buteljerat och etiketterat och tagit det med sig hem. Samt blindprovet det hemma och ansett det vara riktigt gott. Vinmakar-debuten gjordes i Chile, p\u00e5 ving\u00e5rden Montgras som vi bes\u00f6kte p\u00e5 v\u00e5r vinresa i Sydamerika i februari.<\/p>\nFederico II Rex Sicilie, Azienda Agricola Milazzo, bubbel fr\u00e5n Sicilien | \u00c5sas M\u00e5nadens Vin<\/h3>\n
![\"vineyards](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/bkwine-fd29-2705-300x183.jpg\")
Denna m\u00e5nad tipsar jag om n\u00e5got s\u00e5 ovanligt som ett bubbelvin fr\u00e5n Sicilien. Strunta ett \u00f6gonblick i Champagnen, Cr\u00e9mant eller norra Italiens Franciacorta. Azienda Agricola Milazzo utmanar Siciliens varma klimat och g\u00f6r mousserande vin av h\u00f6g kvalitet. F\u00f6r att druvorna ska ha tillr\u00e4ckligt h\u00f6g syra sk\u00f6rdar man till exempel chardonnay (tre olika kloner) och pinot bianco redan juli.<\/p>\nCharles Smith fr\u00e5n Walla Walla i Washington, vi provar hans viner<\/h3>\n
![\"charles](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/charles-smith-4-300x197.jpg\")
Washington State m\u00e5 vara mindre k\u00e4nt \u00e4n Kalifornien som vinproducent. Men h\u00e4r finns en m\u00e4ngd mycket intressanta vinodlare. Och dessutom finns det druvor som g\u00f6r mycket b\u00e4ttre ifr\u00e5n sig h\u00e4r i Washington \u00e4n vad de g\u00f6r i Kalifornien. S\u00e5 det \u00e4r viner att h\u00e5lla utkik efter \u00e4ven om de inte alltid \u00e4r s\u00e5 l\u00e4tta att f\u00e5 tag p\u00e5 i Europa.<\/p>\nViner vi druckit sedan sist, n\u00e5gra favoriter<\/h3>\n
![\"empty](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-hb24-9421-300x200.jpg\")
Som vi utlovade f\u00f6rra m\u00e5naden s\u00e5 blir detta nu en st\u00e5ende rubrik i Briefen. Under juni \u00e4r det m\u00e5nga goda och intressanta viner som vi druckit. H\u00e4r \u00e4r en presentation av n\u00e5gra av dem.<\/p>\nS\u00f6dra Frankrike konstbevattnar<\/h3>\n
![\"water](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwine-am20-312-1229-300x199.jpg\")
Konstbevattning \u00e4r inte l\u00e4ngre tabu i Frankrike f\u00f6r vinodling och inte heller n\u00e5got som \u00e4r f\u00f6rbjudet. I Languedoc \u00e4r flera projekt p\u00e5 g\u00e5ng som syftar till att ut\u00f6ka den konstbevattnade arealen. M\u00e5let \u00e4r att f\u00f6rb\u00e4ttra ving\u00e5rdarnas konkurrenskraft genom att b\u00e4ttre s\u00e4kerst\u00e4lla avkastning och kvalitet. Och om det m\u00e5let uppfylls s\u00e5 s\u00e4kerst\u00e4ller man ocks\u00e5 vinodlingen som ett inslag i landskapet. Vilket \u00e4r trevligt s\u00e5 det \u00e4r v\u00e4l v\u00e4rt att offra lite EU-pengar p\u00e5 det, eller hur? Vattnet f\u00f6r konstbevattningen i Languedoc kommer framf\u00f6r allt fr\u00e5n floden Rh\u00f4ne.<\/p>\nIvinio: Ny svensk n\u00e4tbutik<\/h3>\n
![\"ivinio](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/logo-1-300x127.jpg\"){kind=logo}
Ivinio specialiserar sig p\u00e5 franska och italienska viner, ett segment som de tycker \u00e4r underrepresenterat p\u00e5 Systembolaget. Tyngdpunkten ska vara karakt\u00e4rsfulla viner i rimlig prisklass, runt 100 till-250kr.<\/p>\nRidge Montebello | Magnus M\u00e5nadens Vin<\/h3>\n
Upplev Bourgogne! Kanske p\u00e5 en vinresa?<\/h3>\n
![\"burgundy](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwine-bk13-457-5735-300x199.jpg\")
Bourgogne \u00e4r en magisk region, fylld med vin, mat, sk\u00f6nhet och historia. Mjukt b\u00f6ljande kullar med v\u00e4rldsber\u00f6mda ving\u00e5rdar och namn som f\u00e5r en att dr\u00f6mma. Goda ostar. Sammetslena r\u00f6da viner. Sm\u00e5 v\u00e4lm\u00e5ende byar. Vi l\u00e4ngtar redan tillbaka och hoppas f\u00e5 se er d\u00e4r snart p\u00e5 en vinresa.<\/p>\nK\u00f6p vin fr\u00e5n City Gross med hj\u00e4lp av Winefinder<\/h3>\n
![\"winefinder](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/wf_logo1.png\"){kind=logo}
Nyligen meddelande City Gross och n\u00e4tvinhandeln Winefinder att de har startat ett samarbete som inneb\u00e4r att City Gross kunder enkelt kan best\u00e4lla vin fr\u00e5n Winefinder. Detta fick Systembolaget att g\u00e5 i taket och en debatt inleddes bl a p\u00e5 Br\u00e4nnpunkt p\u00e5 Svenska dagbladet.<\/p>\nFarliga pesticider f\u00f6r besprutning i ving\u00e5rden. Farliga f\u00f6r vem?<\/h3>\n
Vem kan ha vunnit Systembolagets 40 000-kronors-lotteri?<\/h3>\n
![\"romanee](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/bkwine-bk15-464-6451-300x199.jpg\")
Emellan\u00e5t kommer n\u00e5gra flaskor Roman\u00e9e Conti, Domaine de la Roman\u00e9e Conti (DRC), till Sverige. Torsdag 13 juni lanserade Systembolaget en \u201dny\u201d \u00e5rg\u00e5ng (2010). Det fanns fyra flaskor av Roman\u00e9e Conti till f\u00f6rs\u00e4ljning. Varje flaska kostade 34 850 kronor. Vanlig 75-cl flaska. P\u00e5 v\u00e4rldsmarknaden kostar det h\u00e4r vinet runt tv\u00e5 till tre g\u00e5nger s\u00e5 mycket. Det \u00e4r i viss utstr\u00e4ckning sv\u00e5rt att veta det exakta priset, eftersom det \u00e4r flaskor som s\u00e4llan finns p\u00e5 en vanlig vinlista i en butik. P\u00e5 v\u00e4rldsmarknaden kostar det h\u00e4r vinet runt tv\u00e5 till tre g\u00e5nger s\u00e5 mycket. Det fyra k\u00f6pare som blev lyckliga vinnare i lotteriet att f\u00e5 k\u00f6pa de h\u00e4r flaskorna kan allts\u00e5 snabbt g\u00f6ra sig en bra vins genom att s\u00e4lja vinet utomlands.<\/p>\nVad h\u00e4nder med alla druvskal?<\/h3>\n
![\"grappa\"](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/bkwine-bg11-433-3374-300x199.jpg\")
I Europa tycker man om att ha ordning p\u00e5 saker och ting och d\u00e4rf\u00f6r s\u00e5 m\u00e5ste alla vinproducenter l\u00e4mna ifr\u00e5n sig sina druvskal f\u00f6r destillering efter det att druvorna har pressats. Vilket f\u00f6rst\u00e5s har m\u00e5nga f\u00f6rdelar. P\u00e5 det viset utnyttjar man denna restprodukt s\u00e5 mycket som man kan.<\/p>\nWinerepublic: Ny svensk n\u00e4tbutik<\/h3>\n
![\"winerepublic](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/wine-republic-logo.jpg\"){kind=logo}
Just nu dyker de upp som svampar ur jorden, n\u00e4tbutikerna som s\u00e4ljer vin till svenska konsumenter. Nu \u00e4r antalet uppe i cirka 40 och \u00e4n har vi nog inte sett slutet. Vissa har ett specialomr\u00e5de medan andra \u00e4r mer allm\u00e4nt inriktade. Winerepublic.se har ett stort sortiment med blandade viner med olika ursprung, de flesta \u00f6ver 100 kronor. Lagret finns i Danmark.<\/p>\nLite socker i botten\u2026 Ett annat sk\u00e4l till varf\u00f6r man tills\u00e4tter socker i champagne<\/h3>\n
![\"sugar\"](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwine-040923-143-4365-300x199.jpg\")
Fler och fler champagnehus minskar p\u00e5 dosagen, allts\u00e5 den lilla dos av socker som tills\u00e4tts champagnen efter det att f\u00e4llningen har avl\u00e4gsnats (degorgeringen). Att inte tills\u00e4tta n\u00e5got socker alls har blivit en trend som vi s\u00e4kert inte har sett slutet p\u00e5 \u00e4nnu.<\/p>\nRh\u00f4ne-festival i Danmark i september<\/h3>\n
![\"avignon](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwine-am13-306-0682-300x196.jpg\")
Inter Rh\u00f4ne och danska The Wine Company bjuder in till den tionde upplagan av Rh\u00f4nevinfestivalen l\u00f6rdagen den 14 september 2013. Festivalen \u00e4r rum p\u00e5 Dansk Vincenter i Aved\u00f8re strax utanf\u00f6r K\u00f8benhavn.<\/p>\nVinet i v\u00e4rlden: lite slutsatser och sp\u00e5domar om hur v\u00e4rldsmarknaden f\u00f6r vin kan f\u00f6r\u00e4ndras i framtiden<\/h3>\n
![\"wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/c1-global-wine-production-vs-consumption-300x192.jpg\")
Vi har publicerat en serie artiklar om utvecklingen av vinproduktion och vinkonsumtion, baserat p\u00e5 OIV-statistik. H\u00e4r \u00e4r introduktionen till den sj\u00e4tte artikeln med slutsatser och prognoser (i de f\u00f6reg\u00e5ende artiklarna tittar vi mer i detalj p\u00e5 data och siffror):<\/p>\nUtvekling av global ving\u00e5rdsareal, areal planterad med vindruvor<\/h3>\n
![\"vineyard](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vineyards-surface-area-300x151.gif\")
Den f\u00f6rsta artikeln i serien om statistik om global ving\u00e5rdsareal, druvodling, vinproduktion, vinkonsumtion och handel:<\/p>\nUtveckling av global druvproduktion 2000-2012<\/h3>\n
![\"grape](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/world-grape-production-2000-2012-300x195.gif\")
Den andra artikeln i serien om statistik om global ving\u00e5rdsareal, druvodling, vinproduktion, vinkonsumtion och handel:<\/p>\nGlobal vinproduktion 2000-2012<\/h3>\n
![\"wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/1-global-wine-production-2000-2012-300x203.jpg\")
Den tredje artikeln i serien om statistik om global ving\u00e5rdsareal, druvodling, vinproduktion, vinkonsumtion och handel:<\/p>\nGlobal vinkonsumtion 2000-2012<\/h3>\n
![\"wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/a2-major-wine-consuming-countries-2000-2012-300x201.jpg\")
Den fj\u00e4rde artikeln i serien om statistik om global ving\u00e5rdsareal, druvodling, vinproduktion, vinkonsumtion och handel:<\/p>\nGlobal handel med vin 2000-2012<\/h3>\n
![\"wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/b2-bulk-vs-bottled-wine-trade-300x174.jpg\")
Den femte artikeln i serien om statistik om global ving\u00e5rdsareal, druvodling, vinproduktion, vinkonsumtion och handel:<\/p>\n
\nEvenemangskalender f\u00f6r vin<\/h2>\n