{"id":81072,"date":"2013-06-30T16:55:04","date_gmt":"2013-06-30T14:55:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=81072"},"modified":"2020-10-07T18:57:05","modified_gmt":"2020-10-07T16:57:05","slug":"i-glaset-viner-vi-provat-sedan-sist-juni-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/provningar\/i-glaset-viner-vi-provat-sedan-sist-juni-2013\/","title":{"rendered":"I glaset: Viner vi provat sedan sist, juni 2013"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-10764 alignright\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-hb24-9421-300x200.jpg\" alt=\"Tasting glasses at Vinisud\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-hb24-9421-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-hb24-9421-400x266.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-hb24-9421.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>I glaset, viner vi provat sedan sist<\/strong>: Under den h\u00e4r rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner fr\u00e5n middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, ving\u00e5rdsbes\u00f6k eller annat.<\/p>\n<p>Det \u00e4r viner som vi beskriver med n\u00e5gra korta kommentarer som vi hoppas f\u00f6rmedlar till dig de intryck vi f\u00e5tt av vinet, utan att g\u00e5 in p\u00e5 n\u00e5gra l\u00e4ngre beskrivningar.<\/p>\n<p><strong><em>Vill du ha mer inspiration? L\u00e4s mer om <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/tag\/i-glaset\/\">vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av \u201di glaset\u201d<\/a>. Klicka p\u00e5 l\u00e4nken f\u00f6r att l\u00e4sa mer.<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Katarzyna Vineyards Le Voyage 2011, Thrasian Valley Bulgarien<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ambiti\u00f6s ving\u00e5rd i Bulgarien som satsar stort p\u00e5 att bli k\u00e4nd utomlands. Le Voyage \u00e4r gott och opretenti\u00f6st i stilen. Fruktigt (m\u00f6rka b\u00e4r) med viss struktur. M\u00f6jligen lite ryggradsl\u00f6st. Druvorna \u00e4r cabernet franc och syrah.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ch\u00e2teau Fontaine-Saint-Cric 2009, Fronsac<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ett litet, litet slott p\u00e5 h\u00f6gra stranden i Bordeaux. Gott med typiska Bordeaux-aromer som cedertr\u00e4 och tobak. Ganska stramt med h\u00f6g syra.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Champagne Vautrain-Paulet Ros\u00e9<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Fruktig och b\u00e4rig ros\u00e9champagne med god och ganska utvecklad smak. Gjord p\u00e5 framf\u00f6r allt pinot noir med 22 % chardonnay. F\u00e4rgen kommer fr\u00e5n 10 % tillsatt r\u00f6tt vin. Finns p\u00e5 Systembolaget (77885, 289 kr).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Domaine Joulin, Saumur-Champigny 2011<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>E trevlig och ganska typisk cabernet franc. Inte alls s\u00e5 gr\u00f6n men \u00e4nd\u00e5 \u00f6rtig. Bra syra, frisk, l\u00e4ttsam, viss komplexitet. Runt 8 euro.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Domaine le Comte des Floris Ar\u00e8s Blanc 2010, Languedoc<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ett mycket speciellt vitt vin. L\u00e4tt oxiderat med en m\u00f6rk f\u00e4rg, fyllig och n\u00f6tig smak, aromer av exotisk frukt. Mycket gott om man tycker om den stilen, vilket vi g\u00f6r. Comte des Floris \u00e4r en intressant producent som vi g\u00e4rna rekommenderar. Runt 13 euro.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Clos Marie l\u2019Olivette 2010, Pic Saint Loup-Languedoc<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Syrah-stil, gott, kraftigt men \u00e4nd\u00e5 elegant, viss antydan till volatil syra men precis p\u00e5 r\u00e4tt sida om gr\u00e4nsen. Mycket bra. Clos Marie \u00e4r en av kvalitetspionj\u00e4rerna i Languedoc. Runt 13 euro.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Chateau Briot 2009, Bordeaux<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Briot \u00e4gs av familjen Ducourt som har flera slott i Bordeaux. Detta r\u00f6da vin \u00e4r en ganska l\u00e4ttdrucken Bordeaux, b\u00e4rig och med viss struktur och stramhet. Finns p\u00e5 Systembolagets BS, nr 74637, 89 kr.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Chateau Briot 2011, Bordeaux blanc sec<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Trevlig och mycket utpr\u00e4glad sauvignon blanc-stil. Mycket citron och lime. Frisk syra. Passar utm\u00e4rkt som sommaraperitif eller till starkt kryddad mat. Finns p\u00e5 Systembolagets BS, 74786, 89 kr.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mas Haut Buis 2010 Les Carlines, Languedoc-Terrasses du Larzac<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Bra Syrah-stil, fyllig, struktur, mycket bra, ren och fin frukt. Ca 11 euro.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Brunello di Montalcino Pinino 2007<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Typisk brunello med lite tobaksaromer och viss stramhet i slutet. Viss elegans.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>La Chapelle de Mayran 2011, Bernard Duseigneur, C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages Laudun 2011<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ett gott ekologiskt vin fr\u00e5n Bernard Duseigneur i s\u00f6dra Rh\u00f4ne-dalen. Bernard g\u00f6r \u00e4ven popul\u00e4ra Mas Louise p\u00e5 Systembolaget. La Chapelle de Mayran har en trevligt, mogen frukt. Runt 8 euro.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Jean-Marc Brocard, Domaine Sainte Claire, Sauvignon de Saint Bris 2011<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Fr\u00e5n v\u00e4lk\u00e4nde Chablis-producenten Brocard kommer detta sauvignon blanc-vin som odlas i Bourgogne. Det ska ju alltid finnas undantag till reglerna. Trevligt, fruktigt vin med citrus-aromer. Uppfriskande med bra syra, prisv\u00e4rt f\u00f6r ca 6 euro.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Domaine Pierre Chauvin Les Gonordes 2010, Anjou Village<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>100 % cabernet franc som \u00e4r diskret eklagrad. L\u00e4tt och elegant vin med kraftig och ung f\u00e4rg. Lite \u00f6rtigt som sig b\u00f6r med en cabernet franc. Mycket gott. Ekologiskt odlat och j\u00e4st med naturj\u00e4st. 13,50 euro.<\/p>\n<p><strong><em>Vill du ha mer inspiration? L\u00e4s mer om <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/tag\/i-glaset\/\">vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av \u201di glaset\u201d<\/a>. Klicka p\u00e5 l\u00e4nken f\u00f6r att l\u00e4sa mer.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I glaset, viner vi provat sedan sist: Under den h\u00e4r rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner fr\u00e5n middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, ving\u00e5rdsbes\u00f6k eller annat. Det \u00e4r viner som vi beskriver med n\u00e5gra korta kommentarer som vi hoppas f\u00f6rmedlar till dig de intryck vi f\u00e5tt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":323241,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1450],"tags":[2138,233],"class_list":["post-81072","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provningar","tag-i-glaset","tag-provningsanteckningar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81072"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81072\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/323241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}