{"id":8053,"date":"2006-04-18T15:52:48","date_gmt":"2006-04-18T13:52:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=8053"},"modified":"2018-11-02T15:01:16","modified_gmt":"2018-11-02T14:01:16","slug":"chateau-pech-redon-sv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/bra-vinproducenter\/frankrike\/languedoc-roussillon-vingardar\/chateau-pech-redon-sv\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Pech-Redon, Coteaux du Languedoc-La Clape | BKWine Tips"},"content":{"rendered":"<p>Det \u00e4r en n\u00e5got hisnande upplevelse att ta sig till Ch\u00e2teau Pech-Redon. Egendomen ligger n\u00e4mligen h\u00f6gt upp p\u00e5 kalkstensmassivet La Clape, som breder ut sig mellan Narbonne och Medelhavet, och man m\u00e5ste ta sig uppf\u00f6r en slingrade v\u00e4g som aldrig tyckts ta slut. V\u00e4l uppe f\u00e5r man en fin utsikt och gl\u00e4djen att tr\u00e4ffa den talangfulle vinmakaren Christophe Bousquet. Christophe har totalt 42 hektar i ett klimat som \u00e4r mycket torrt och soligt (3000 soltimmar per \u00e5r). B\u00e4sta r\u00f6da vinet har han d\u00f6pt till Centaur\u00e9, vilket \u00e4r namnet p\u00e5 en blomma som v\u00e4xer p\u00e5 klipporna i La Clape, men som \u00e4r p\u00e5 v\u00e4g att utrotas. Detta \u00e4r hans s\u00e4tt att se till att blomman inte blir bortgl\u00f6md. Det \u00e4r ett exklusivt vin med liten produktion gjort p\u00e5 gamla vinrankor av Syrah (70%) och Grenache. Bra \u00e4r ocks\u00e5 den r\u00f6da Coteaux du Languedoc gjord av 50 \u00e5r gamla Carignan-rankor (60 %) och resten Cinsault och Grenache. H\u00e4r hittar man den typiska doften av garrigue \u2013 \u00f6rter, enb\u00e4r och cades, en liten buske som v\u00e4xer p\u00e5 garriguen och som p\u00e5minner lite om cedertr\u00e4 i doften.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det \u00e4r en n\u00e5got hisnande upplevelse att ta sig till Ch\u00e2teau Pech-Redon. Egendomen ligger n\u00e4mligen h\u00f6gt upp p\u00e5 kalkstensmassivet La Clape, som breder ut sig mellan Narbonne och Medelhavet, och man m\u00e5ste ta sig uppf\u00f6r en slingrade v\u00e4g som aldrig tyckts ta slut. V\u00e4l uppe f\u00e5r man en fin utsikt och gl\u00e4djen att tr\u00e4ffa den [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[304],"tags":[673,379],"class_list":["post-8053","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-languedoc-roussillon-vingardar","tag-la-clape-sv","tag-languedoc-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8053"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8053\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}