{"id":8050,"date":"2006-06-12T15:44:54","date_gmt":"2006-06-12T13:44:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=8050"},"modified":"2011-08-29T15:46:36","modified_gmt":"2011-08-29T13:46:36","slug":"korsika-bkwine-tips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/bra-vinproducenter\/frankrike\/andra-franska-vindistrikt-vingardar\/korsika-bkwine-tips\/","title":{"rendered":"Korsika | BKWine Tips"},"content":{"rendered":"<h3> <span>Korsika \u00e4r p\u00e5 stark frammarsch. Kvaliteten \u00e4r fortfarande lite oj\u00e4mn (men var \u00e4r den inte det?) men h\u00e4r finns mycket gott, b\u00e5de vitt, r\u00f6tt och s\u00f6tt.<\/span><\/h3>\n<div>I Patrimonio p\u00e5 norra delen av \u00f6n g\u00f6rs m\u00e5nga av de b\u00e4sta korsikanska vinerna, den kalkhaltiga jordm\u00e5nen \u00e4r gynnsam f\u00f6r vinrankorna, vindarna inte lika starka som p\u00e5 vissa andra st\u00e4llen p\u00e5 \u00f6n och dessutom finns h\u00e4r inget kooperativ utan 32 privata egendomar delar p\u00e5 de 450 hektaren. P\u00e5 samma areal som Patrimonio kan vinodlarna g\u00f6ra s\u00f6ta Muscat-viner med appellationen Muscat du Cap Corse<\/p>\n<p>I Patrimonio \u00e4r det Niellucciu som dominerar f\u00f6r de r\u00f6da vinerna. En druva som \u00e4r sl\u00e4kt med Toscanas Sangiovese, vilket m\u00e4rks ibland. Den r\u00f6da 2002 fr\u00e5n Domaine Gentile har just de karakt\u00e4rsdrag som jag f\u00f6rknippar med korsikanska viner: fyllighet, en hel del str\u00e4vhet och en dragning \u00e5t det animaliska (viltk\u00f6tt, l\u00e4der&#8230;). Gentiles torra vita vin, gjort p\u00e5 Vermentino (Rolle i Provence) \u00e4r torrt, friskt med en liten pikant jordig- och mineralighet. \u00d6ver huvudtaget har de korsikanska vinerna mer elegans \u00e4n man kanske skulle tro f\u00f6r ett distrikt s\u00e5 l\u00e5ngt s\u00f6derut men h\u00f6jden \u00f6ver havet och de kraftiga vindarna g\u00f6r sitt b\u00e4sta f\u00f6r att mildra hettan.<\/p>\n<p>En relativt ny egendom i Patrimonio \u00e4r Clos Signadore som gjorde sin f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ng 2001. Eresia 2005, gjord p\u00e5 80% Niellucciu och 20 % Grenache \u00e4r l\u00e4ttdrucket, insmickrande och trevligt medan prestigecuv\u00e9en Clos 2004 med 100 % Niellucciu \u00e4r mer korsikansk i stilen med doft och smak av krydd\u00f6rter och enb\u00e4r. Ganska elegant och mycket gott.<\/p>\n<p>Ytterligare en ny rekommendation i Patrimonio \u00e4r Yves Leccia med sina 12 hektar. Han g\u00f6r en mycket trevlig vit Vermentino med ganska mycket fetma och bra friskhet. Han anv\u00e4nder ingen ek och vinet genomg\u00e5r inte den malolaktiska j\u00e4sningen. Han g\u00f6r flera r\u00f6da, bl a Patrimonio 2004 p\u00e5 90 % Niellucciu och 10 % Grenache. H\u00e4r k\u00e4nns tydligt sl\u00e4ktskapet med Sangiovese: viss torrhet och aromer av k\u00f6rsb\u00e4rsk\u00e4rnor, h\u00f6g syra och bra kropp.<\/p>\n<p>Jean-Paul Gentile, Domaine Gentile, AC Patrimonio<br \/>\nClos Signadore, AC Patrimonio<br \/>\nYves Leccia, Domaine d&#8217;E Croce, AC Patrimonio<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Korsika \u00e4r p\u00e5 stark frammarsch. Kvaliteten \u00e4r fortfarande lite oj\u00e4mn (men var \u00e4r den inte det?) men h\u00e4r finns mycket gott, b\u00e5de vitt, r\u00f6tt och s\u00f6tt. I Patrimonio p\u00e5 norra delen av \u00f6n g\u00f6rs m\u00e5nga av de b\u00e4sta korsikanska vinerna, den kalkhaltiga jordm\u00e5nen \u00e4r gynnsam f\u00f6r vinrankorna, vindarna inte lika starka som p\u00e5 vissa andra [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[461],"tags":[971],"class_list":["post-8050","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-andra-franska-vindistrikt-vingardar","tag-korsika"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8050","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8050"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8050\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}