{"id":8028,"date":"2011-08-26T16:21:02","date_gmt":"2011-08-26T14:21:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=8028"},"modified":"2011-09-08T16:02:45","modified_gmt":"2011-09-08T14:02:45","slug":"ny-bkwine-brief-nummer-97-augusti-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/ny-bkwine-brief-nummer-97-augusti-2011\/","title":{"rendered":"Nytt nummer ute: BKWine Brief nummer 97, augusti 2011"},"content":{"rendered":"

\"Per \"BrittHoppas semestern varit bra. F\u00f6r det \u00e4r v\u00e4l inte m\u00e5nga som har s\u00e4rskilt mycket kvar. F\u00f6r oss har det faktiskt inte blivit mycket semester. V\u00e4dret i Paris har varit miserabelt. S\u00e4msta sommaren n\u00e5gonsin? Men framf\u00f6r allt har vi haft fullt upp.<\/p>\n

Dels handlar det om att f\u00e5 ig\u00e5ng v\u00e5r nya webbsajt ordentligt, BKWine Magazine<\/span>. D\u00e4r finns massor med information (runt 2000 texter av varierande l\u00e4ngd), men det m\u00e5ste organiseras s\u00e5 att det g\u00e5r att hitta.<\/p>\n

En av de f\u00f6rsta sakerna vi s\u00e5g till att g\u00f6ra var att skapa en avdelning p\u00e5 sajten med alla v\u00e5ra vinvideos<\/a>. Du kan l\u00e4sa i Briefen mer om att vi har mer \u00e4n hundra videos och har haft en kvarts miljon (jo!) tittare. Framf\u00f6r allt \u00e4r vi glada \u00f6ver att kunna samla allt dessa p\u00e5 v\u00e5r egen sajt, vilket vi kan med den nya sajten.<\/p>\n

En annan sak som tagit upp mycket (v\u00e4ldigt mycket!) tid i sommar \u00e4r v\u00e5r nya bok<\/span>. Manuset ska snart vara klart och det \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s mycket att g\u00f6ra fram till allra sista sekunden\u2026 Boken kommer att handla om ekologiska viner, bioynamiska viner, \u201dnaturliga\u201d viner och annat i den stilen. Det \u00e4r ingen \u201devangeliserande\u201d bok, dvs vi argumenterar inte f\u00f6r ett vist s\u00e4tt att arbeta. Ist\u00e4llet \u00e4r den \u201df\u00f6rklarande\u201d, vi ber\u00e4ttar fakta och hur det fungerar.<\/p>\n

Det \u00e4r mycket f\u00f6rvirring inom det omr\u00e5det idag, b\u00e5de bland konsumenter, vinbranschen och vinskribenter. Vi hoppas att kunna bringa lite klarhet i vad det handlar om och f\u00f6rklara vad de olika sakerna verkligen inneb\u00e4r. Plus att vi kommer ha en m\u00e4ngd producentrekommendationer. Bokens titel? Inte best\u00e4mt \u00e4nnu. N\u00e5got f\u00f6rslag?<\/p>\n

(Men gl\u00f6m inte bort v\u00e5r f\u00f6rra \u2013 senaste \u2013 bok: Ett vin blir till<\/a>!)<\/p>\n

I den h\u00e4r Briefen har vi ocks\u00e5 tagit i lite extra med nya restaurangrekommendationer<\/span>. Vi har f\u00e5tt intrycket att restaurangtipsen \u00e4r uppskattade (st\u00e4mmer det?), s\u00e5 d\u00e4rf\u00f6r kommer vi att ha extra m\u00e5nga under de kommande m\u00e5naderna.<\/p>\n

Vilket, os\u00f6kt, ger mig orsak att ber\u00e4tta om en annan del av den nya sajten: P\u00e5 BKWine Magazine finns en s\u00e4rskild avdelning med just restaurangrekommendationer. D\u00e4r samlar vi alla v\u00e5ra nya och gamla restaurangtips (de \u201dgamla\u201d laddar vi upp lite allt eftersom s\u00e5 fort vi hinner). L\u00e4s mer restaurangtips via menyn Utvalt > Restauranger och Vinbarer<\/a>. D\u00e4r finns de sorterade p\u00e5 stad \/ omr\u00e5de.<\/p>\n

Nu b\u00f6rjar snart v\u00e5r reses\u00e4song, s\u00e5 d\u00e5 l\u00e4r det ju inte bli lugnare. I september och oktober och kanske \u00e4ven november \u00e4r vi vanligen hemma p\u00e5 m\u00e5ndagar och tisdagar. Resten av veckan \u00e4r vi ute p\u00e5 vinresa n\u00e5gonstans\u2026 F\u00f6rsta resm\u00e5let blir Bordeaux.<\/p>\n

Vilket, os\u00f6kt, ger mig anledning att s\u00e4ga n\u00e5gra ord om h\u00f6stens resor<\/span>. Det finns fortfarande platser kvar p\u00e5 n\u00e5gra av resorna. Vi vill s\u00e4rskilt sl\u00e5 ett slag f\u00f6r dessa:<\/p>\n

Kroatien \/ Istrien<\/span>: En sp\u00e4nnande resa till ett vackert men ouppt\u00e4ckt omr\u00e5de. Inklusive en enast\u00e5ende tryffellunch med m\u00e5nga olika r\u00e4tter med vit tryffel!<\/p>\n

S\u00f6dra Italien<\/span>: Vinet och maten i Kampanien: Lunch p\u00e5 en enstj\u00e4rnig Michelin-restaurang och chans att gosa med vattenbufflarna n\u00e4r vi bes\u00f6ker mozzarellafarmen. Plus m\u00e5nga vinbes\u00f6k.<\/p>\n

Languedoc-Roussillon<\/span>: Inga vattenbufflar, ingen michelinrestaurang, ingen tryffel\u2026 Men massor med god mat och goda viner och bes\u00f6k hos superstj\u00e4rnan Clos des F\u00e9es (en av \u201dkultproducenterna\u201d, f\u00e5 f\u00f6runnade att prova), och hos L\u2019Oustal Blanc, imponerande viner och en imponerande person, lunch hos Domaine Casez med biodynamisk (!? kanske) mat med, flera sp\u00e4nnande vinproducenter.<\/p>\n

Se hela programutbudet nedan.<\/p>\n

Dags att sl\u00e4ppa l\u00f6s dig p\u00e5 m\u00e5nadens Brief!<\/p>\n

Britt & Per<\/p>\n

Detta \u00e4r inledningen till nya numret av nyhetsbrevet om vin, BKWine Brief.\u00a0Prenumerera gratis p\u00e5 Sveriges mest l\u00e4sta oberoende nyhetsbrev om vin h\u00e4r<\/a>!<\/strong><\/p>\n

\n

Aktuellt fr\u00e5n BKWine<\/h2>\n

Bes\u00f6k v\u00e5r NYA vin- och matresesajt: <\/span>www.bkwinevinresor.com<\/a>!<\/p>\n

”World’s Top Wine Tours<\/span>” – Travel + Leisure, enligt Travel + Leisure Magazine.<\/p>\n

Vinresor: H\u00f6stens resor 2011<\/h3>\n