{"id":79948,"date":"2003-05-31T20:09:06","date_gmt":"2003-05-31T18:09:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=79948"},"modified":"2020-10-30T10:15:00","modified_gmt":"2020-10-30T09:15:00","slug":"001-maj-2003","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyhetsbrev\/bkwine-brief-arkiv\/001-maj-2003\/","title":{"rendered":"BKWine Brief nummer 1, maj 2003"},"content":{"rendered":"

\"BKWine<\/p>\n

\n

Det h\u00e4r \u00e4r en arkivversion av BKWine Brief, tidigare publicerad i annat format.<\/em><\/strong><\/p>\n

Detta \u00e4r det f\u00f6rsta numret av mitt m\u00e5natliga nyhetsbrev, \u201cBKWine Brief\u201d. I min verksamhet, WineTastings Britt Karlsson<\/b>, arrangerar jag vinprovningar och vinkurser i Frankrike, Benelux och Sverige, och organiserar vinresor till franska vindistrikt.<\/p>\n

I detta nyhetsbrev vill jag ger er personliga rekommendationer (mina favoritviner, web-adresser, vinbutiker och \u2013restauranger, Europa runt), lite nytt om vad som h\u00e4nder i vinv\u00e4rlden, och information om min verksamhet, ifall du skulle vara intresserad att delta i en provning eller kanske komma med p\u00e5 en vinresa, f\u00f6r att l\u00e4ra mer om vin och uppskatta det \u00e4nnu mer.<\/p>\n

Du finner mer information om min verksamhet p\u00e5 min web-site, www.bkwine.com<\/a>.<\/p>\n

Rekommendationer och nyheter<\/b><\/p>\n

Rekommendationer \u2013 ett urval av vad vi provat, bes<\/b>\u00f6<\/b>kt och st\u00f6tt p\u00e5 nyligen<\/b><\/p>\n

Producenter<\/b><\/p>\n

Chateau Roubine<\/span><\/i>, Provence<\/i>: Roubine producerar mycket intressanta Provence-viner, speciellt vita, och \u00e4ven ros\u00e9n gjord p\u00e5 druvan Tibouren. Priser runt \u20ac10 beroende p\u00e5 cuv\u00e9e. L\u00e4s mer i f\u00f6rra numret av VinNytt<\/a>, p\u00e5 www.rivieralink.com<\/a> och p\u00e5 deras egen site: www.chateau-roubine.com<\/a>. Ring +33 (0)4 94 85 94 94 f\u00f6r information om var det finns att k\u00f6pa. Se bilder p\u00e5 min site<\/a>.<\/p>\n

Domaine Coupe-Rose<\/span>, Minervois<\/i>: Mycket v\u00e4lgjorda och intressanta viner. Flera olika cuv\u00e9er, t.ex. en bascuv\u00e9e som s\u00e4ljs p\u00e5 literflaska och \u00e4r enast\u00e5ende prisv\u00e4rd. Priser fr\u00e5n \u20ac4 till \u20ac15. Tel: +33 (0)4 68 91 21 95. Tex Cuvee Orience, full med frukt och Syrah-karat\u00e4r (\u00a37.75 from www.harlequinwines.co.uk<\/a>).<\/p>\n

Claude Courtois, Sologne<\/i><\/span>: En av den \u201dnya generationen\u201d biodynamiska vinmakare i Frankrike. G\u00f6r flera olika cuv\u00e9er, t.ex. tv\u00e5 kraftfulla viner p\u00e5 Sauvignon Blanc, med mycket citrus-friskhet: \u2019Agathe\u2019 (12.60\u20ac) och \u2019Plume d\u2019Ange\u2019 (13.80\u20ac). Finns p\u00e5 Lafayette Gourmet (se nedan). Kan ocksa drickas p\u00e5 restaurang La Grange i Boulogne-Billancourt strax utanf\u00f6r Paris (34Bis quai Alphonse Le Gallo, 92100 BOULOGNE, 01 46 05 22 38). Mer om den restaurangen i ett annat nummer.<\/p>\n

Vinbutiker<\/b><\/p>\n

Varf\u00f6r inte pr\u00f6va p\u00e5 lite vinturism genom att bes\u00f6ka en ny vinbutik? F\u00f6rslag:<\/p>\n

– – Paris:<\/i><\/p>\n

Le Nez Rouge<\/span><\/i>, 11 r Alexandre Cabanel, 75015 Paris (Metro Cambronne), +33 (0)1 47 34 87 40: En av de f\u00e5 butikerna i Paris som har ett bra urval icke-franska viner. Har \u00e4ven mycket bra urval av franska odlare: sm\u00e5, inte s\u00e5 k\u00e4nda, men bra. Pr\u00f6va t.ex. Domaine de Triennes fr\u00e5n Provence (se nedan).<\/p>\n

Galeries Lafayette \u2013 Lafayette Gourmet<\/span><\/i>, boulevard Hausmann, Paris 9e: Man kanske inte t\u00e4nker p\u00e5 varuhus n\u00e4r man t\u00e4nker p\u00e5 vin, men Lafayettes vinbutik \u00e4r imponerande. Har m\u00e5nga mycket bra producenter och en viss f\u00f6rk\u00e4rlek f\u00f6r biodynamiska odlare.<\/p>\n

– – Stockholm:<\/i><\/p>\n

Systembolaget i H\u00f6torgshallen<\/span>, <\/i>Stockholm: Kanske s\u00e5 n\u00e4ra man kan komma att handla vin p\u00e5 ett normalt s\u00e4tt i Sverige. K\u00f6p en flaska n\u00e4r du \u00e4nd\u00e5 handlar ost. Ocks\u00e5 ett bra urval av intressanta viner.<\/p>\n

– – Web:<\/i><\/p>\n

Fine Wine World<\/span><\/i>: En site med inriktning p\u00e5 utl\u00e4ndska (icke-franska) viner. Bra urval fr\u00e5n m\u00e5nga intressanta l\u00e4nder. Se \u00e4ven nedan om Jordan. www.fine-wine-world.com<\/a><\/p>\n

Vinbarer och restauranger<\/b><\/p>\n

– – Paris:<\/i><\/p>\n

Sur un Arbre Perch\u00e9<\/span><\/i>, 1 r Quatre Septembre 75002 Paris, +33 (0)1 42 96 97 01: En liten restaurang n\u00e4ra La Bourse. Fusion-inspirerat med exotiska kryddor. Interi\u00f6ren \u00e4r designad med tr\u00e4 fr\u00e5n norrl\u00e4ndska lador (www.arvesund.se<\/a>). WineTastings Britt Karlsson har hj\u00e4lpt till att g\u00f6ra vinlistan \u2013 den \u00e4r kort men intressant!<\/p>\n

L\u2019AOC<\/span><\/i>, 14 r Foss\u00e9s St Bernard 75005 Paris, +33 (0)1 43 54 22 52: N\u00e4ra Institut du Monde Arabe. Klassiskt franskt; v\u00e4lgjord och trevligt presenterad mat. Intressant vinlista (namnet f\u00f6rpliktigar).<\/p>\n

– – Stockholm:<\/i><\/p>\n

Gondolens Vinbar<\/span><\/i>, Stadsg\u00e5rden 6, 104 65 Stockholm, tel: +46 (0)8-556 960 66, www.eriks.se<\/a>: Mycket viner p\u00e5 glas. Allt fr\u00e5n ganska rimliga till mycket dyra.<\/p>\n

Sm\u00e5tt och Gott<\/b><\/p>\n

Chateau Margaux s\u00e5lt<\/i>: Corinne Mentzelopoulos har \u00e5tertagit kontrollen av Ch\u00e2teau Margaux genom att k\u00f6pa ut den italienska familjen Agnelli. Det har inte offentliggjorts hur mycket det kostade. Hela egendomen uppskattas ha ett v\u00e4rde av 300-400 miljoner euro.<\/p>\n

Jean-Pierre Moueix d\u00f6d<\/i>: Jean-Pierre Moueix dog p\u00e5 fredagen den 28 mars vid en \u00e5lder av 90 \u00e5r. Han grundade ett av de mest inflytelserika vinimperierna i Bordeaux. De kontrollerar fortfarande flera ledande egendomar i Bordeaux, t.ex. Petrus, Trotanoy, Latour-\u00e0-Pomerol och Magdelaine. Han har tidigare blivit avbildad av den svenske skulpt\u00f6ren Gudmar Olofson.<\/p>\n

Choklad och vin<\/i><\/span>?<\/span>: N\u00e4r BKWine tillsammans med Svenska Klubben nyligen hade en provning av vad som passar att dricka till choklad var Banyuls ett vin som de flesta tyckte gick bra. \u00c4ven Maderia fungerade bra. Och till en riktigt m\u00f6rk (och torr) choklad fungerade det faktiskt med en Madiran (r\u00f6tt). D\u00e4remot passade inte \u00f6l till n\u00e5gon sorts choklad alls. Vissa var mycket f\u00f6rtjusta i kombinationen med maltwhisky. L\u00e4s mer om choklad och vin i n\u00e4sta nummer av VinNytt<\/a>.<\/p>\n

Domaine Huet i Vouvray \u00f6vertagen av amerikaner:<\/i><\/span> En av de mest k\u00e4nda producenterna i Vouvray (och Loire) har, enligt uppgift, nyligen k\u00f6pts av ett konsortium av en amerikans investerare och en av ungerns ledande vinmakare, Istvan Szepsy (Tokaj). Gaston Huet, f\u00f6rre \u00e4garen dog f\u00f6rra \u00e5ret. Noel Pinguet, deras mycket framst\u00e5ende vinmakare forts\u00e4tter att driva egendomen.<\/p>\n

Wine-On-Line<\/b><\/p>\n

N\u00e5gra siter som kan vara intressanta att titta p\u00e5:<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 www.domaine-de-calet.com<\/a><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 www.oiv.int<\/a><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 www.bkwine.com<\/a> …<\/p>\n

Out of the Bottle<\/b><\/p>\n

N\u00e5gra nyligen druckna viner v\u00e4rda att n\u00e4mnas:<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tokay Furmint Dry 2001<\/span>, Oremus<\/i>: Ett mycket v\u00e4lgjort torrt vin fr\u00e5n tokajdistriktet, gjort p\u00e5 druvan Furmint. Mycket friskt och elegant, mycket citrus och en del mandel och fatkarakt\u00e4r. ~\u20ac8 fr\u00e5n egendomen (annars sv\u00e5r att f\u00e5 tag p\u00e5). www.tokajoremus.com<\/a>. Se bilder p\u00e5 min site<\/a>.<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Domaine de Triennes, Cuv\u00e9e St-Auguste, 1999<\/span><\/i>, Vin de Pays du Var:<\/i> Kraftfullt och v\u00e4lgjort av tv\u00e5 k\u00e4nda bourgogne-odlare\u00a0: Aubert de Villaine (Dom de la Roman\u00e9e Conti) och Jacques Seysses (Dom Dujac). Blandning av CS, Merlot och Syrah. Mycket frukt, kryddor och v\u00e4rme. \u20ac12 fr\u00e5n le Nez Rouge (se ovan). www.triennes.com<\/a>. L\u00e4s ocks\u00e5 mer om Triennes i f\u00f6rra numret av VinNytt<\/a>.<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 St-Aubin 1988, Pierre Leduc<\/span> (Tastevinage), Bourgogne:<\/i> N\u00e5gra flaskor vi druckit \u00f6ver \u00e5ren har varit besvikelser men denna g\u00e5ng s\u00e5 hade den utvecklats till en bra, klassisk och mogen bourgogne. Stilren, \u00e5ldrad Pinot Noir. (fr\u00e5n v\u00e5r k\u00e4llare)<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Jordan Cabernet Sauvignon 1999<\/span>, Stellenbosch, Sydafrika<\/i>: mycket kraftfull, varm och b\u00e4rig. Mycket v\u00e4lbalanserad och klassisk i stilen (inte mycket \u201dnya v\u00e4rlden\u201d-karakt\u00e4r). ~\u20ac16 fr\u00e5n Fine Wine World (se ovan).<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Chateau Malescot St Exupery 1972, 1975, 1976, 1980, 1990<\/span>, Medoc, Bordeaux<\/i>: Senila viner? Inte alls. 72:an var f\u00f6rst\u00e5s ganska pass\u00e9 men fullt drickbar. 75:an ganska h\u00e5rd och ih\u00e5lig; 76:an mycket bra och elegant, lite l\u00e4tt f\u00f6rst\u00e5s; 80:an mycket l\u00e4tt och b\u00e4rig men i alla fall med viss elegans; 90:an kraftig, klassisk Bordeaux, kompakt och lite k\u00e4rv, mycket bra. (fr\u00e5n v\u00e5r k\u00e4llare)<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Beaujolais Blanc 1999, Domaine Terres Dor\u00e9es<\/span>, Cuv\u00e9e ferment\u00e9e en f\u00fbts de ch\u00eane, Jean-Paul Brun<\/i>: Med ett par \u00e5r p\u00e5 nacken har det utvecklats till en mycket intressant och ganska ekig chardonnay. Fr\u00e5n en av de mest intressanta beaujolais-odlarna. J-P Bruns viner (inte bara den vita) finns t.ex. p\u00e5 Grande Epicerie (au Bon March\u00e9, rue de S\u00e8vres, Paris 7e) och Lafayette Gourmet (Paris 9e).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det h\u00e4r \u00e4r en arkivversion av BKWine Brief, tidigare publicerad i annat format. Detta \u00e4r det f\u00f6rsta numret av mitt m\u00e5natliga nyhetsbrev, \u201cBKWine Brief\u201d. I min verksamhet, WineTastings Britt Karlsson, arrangerar jag vinprovningar och vinkurser i Frankrike, Benelux och Sverige, och organiserar vinresor till franska vindistrikt. I detta nyhetsbrev vill jag ger er personliga rekommendationer […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":327562,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[855],"class_list":["post-79948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bkwine-brief-arkiv","tag-nyhetsbrev-om-vin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79948"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79948\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/327562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}