{"id":7744,"date":"2007-02-06T15:12:45","date_gmt":"2007-02-06T14:12:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=7744"},"modified":"2011-08-19T15:14:07","modified_gmt":"2011-08-19T13:14:07","slug":"chefs-saveurs-champagne-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/bokrecensioner-vinbocker\/chefs-saveurs-champagne-2\/","title":{"rendered":"Chefs, Saveurs, Champagne"},"content":{"rendered":"<p><strong>Chefs, Saveurs, Champagne<\/strong><br \/>\nAv Ragnar Fridriksson<br \/>\nPassionfood<\/p>\n<p>En udda bok kanske. F\u00f6rst: skriven av en isl\u00e4nning som bor i Champagne. Sedan: en m\u00e4rklig blandning av recept, portr\u00e4tt, bilder och reklam f\u00f6r champagne. Men om vi bortser fr\u00e5n det (kanske i synnerhet fr\u00e5n champagnereklamen) s\u00e5 \u00e4r det p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt en mycket trevlig bok. Varje kapitel i boken ber\u00e4ttar om en framst\u00e5ende kock. Alla driver enast\u00e5ende restauranger d\u00e4r man serverar champagne (bland annat). M\u00e5nga fina bilder, speciellt kockportr\u00e4tten, och m\u00e5nga sp\u00e4nnande recept fr\u00e5n restaurangerna som portr\u00e4tteras. Fast lite visar den ibland ocks\u00e5 p\u00e5 ett av de mer konstiga (och i v\u00e5rt tycke, o\u00f6nskade) inslagen i h\u00f6gre gastronomi (b\u00e5de fransk och svensk) idag: maten presenteras ibland mer som ett konstverk p\u00e5 tallriken. Det k\u00e4nns inte l\u00e4ngre som mat utan som visuella bl\u00e4ndverk som inte verkar avsedda att \u00e4tas&#8230; Men l\u00e5t dig ist\u00e4llet inspireras av bokens m\u00e5nga h\u00e4rliga recept och ber\u00e4ttelser om fantastiska restaurangprofiler.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chefs, Saveurs, Champagne Av Ragnar Fridriksson Passionfood En udda bok kanske. F\u00f6rst: skriven av en isl\u00e4nning som bor i Champagne. Sedan: en m\u00e4rklig blandning av recept, portr\u00e4tt, bilder och reklam f\u00f6r champagne. Men om vi bortser fr\u00e5n det (kanske i synnerhet fr\u00e5n champagnereklamen) s\u00e5 \u00e4r det p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt en mycket trevlig bok. Varje kapitel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148],"tags":[330,325],"class_list":["post-7744","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bokrecensioner-vinbocker","tag-champagne-sv","tag-vinbocker"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7744"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7744\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}