{"id":7272,"date":"2011-07-27T20:00:41","date_gmt":"2011-07-27T18:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=7272"},"modified":"2011-07-28T10:14:25","modified_gmt":"2011-07-28T08:14:25","slug":"ny-bkwine-brief-nummer-96-juli-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/ny-bkwine-brief-nummer-96-juli-2011\/","title":{"rendered":"Nytt nummer ute: BKWine Brief nummer 96, juli 2011"},"content":{"rendered":"

\"Per \"Britt<\/p>\n

\u201dNej, s\u00e5 kan du inte s\u00e4ga att vinet luktar. Det \u00e4r fel\u201d, blev jag tillr\u00e4ttavisad. Lite tilltryckt blir man ju, speciellt n\u00e4r det \u00e4r en Master of Wine som s\u00e4ger s\u00e5 n\u00e4r man sitter p\u00e5 en vinprovning och pratar om vinerna. Jag hade sagt att jag tyckte ett av de r\u00f6da Languedocvinerna vi provade var s\u00f6tare i doften. Men nej, s\u00f6tt luktar inte fick jag veta. Sen var jag tyst resten av vinprovningen.<\/p>\n

Jag kom att t\u00e4nka p\u00e5 det nyligen n\u00e4r jag l\u00e4ste en vinskribent som skrev i en kr\u00f6nika att smultron inte har n\u00e5gon smak. Jo, pyttsan. Den gode MW:n har s\u00e4kert r\u00e4tt i att socker inte doftar. Men om honung, en mogen persika, eller sylt inte luktar s\u00f6tt s\u00e5 vet jag inte hur jag ska v\u00e4nda mig. Och smultron kanske inte har smak, i den meningen att om man ber\u00f6var dig doftsinnet s\u00e5 kommer smultron mest att smaka vagt syrligt. Men det \u00e4r ju ett t\u00e4mligen meningsl\u00f6st p\u00e5st\u00e5ende. Ta bort doftsinnet (h\u00e5ll t.ex. f\u00f6r n\u00e4san) s\u00e5 blir i stort sett allt som man \u00e4ter smakl\u00f6st. S\u00e5 vad \u00e4r po\u00e4ngen med att \u201dsmultron inte har en smak\u201d?<\/p>\n

F\u00f6r mig kommer smultron fortfarande att smaka h\u00e4rligt sommar, och dofta ganska s\u00f6tt. Smak och doft har mycket med k\u00e4nsla, inlevelse och liknelser att g\u00f6ra och att f\u00f6rs\u00f6ka spela allt f\u00f6r mycket p\u00e5 vissa tekniska principer (som de ovan) \u00e4r ganska meningsl\u00f6st. Tycker jag. Anv\u00e4nd ist\u00e4llet fantasin och liknelser n\u00e4r du pratar om doft och smak. Och s\u00e4g aldrig att folk har fel.<\/p>\n

BKWine Magazine<\/strong><\/p>\n

En stor nyhet, verkligt stor, \u00e4r att v\u00e5r nydesignade sajt nu \u00e4r klar: bkwine.com blir BKWine Magazine. I alla fall n\u00e4stan klar. Det finns massor med saker att putsa p\u00e5 och vi har ett stort arbete med att organisera all information s\u00e5 att det g\u00e5r att hitta. Men det \u00e4r i alla fall ganska klart. Och framf\u00f6r allt tillg\u00e4ngligt f\u00f6r dig att g\u00e5 in och l\u00e4sa! Vi hopas att den nya sajten ska g\u00f6ra det l\u00e4ttare och trevligare att bes\u00f6ka oss p\u00e5 internet. Pr\u00f6va nu och ber\u00e4tta vad du tycker: BKWine Magazine<\/a>!<\/p>\n

Kommentera och dela med dig!<\/strong><\/p>\n

Den nya sajten kommer bland annat ocks\u00e5 att g\u00f6ra det enkelt att kommentera, att dela med sig p\u00e5 Facebook, att skicka tweets eller email osv. Testa g\u00e4rna de funktionera, t.ex. att posta till Facebook om du hittar n\u00e5got du tycker \u00e4r intressant! Vore kul tycker vi!<\/p>\n

2 000 000 bes\u00f6kare<\/strong><\/p>\n

N\u00e4stan samtidigt som nylanseringen har vi, dvs. bkwine.com, just passerat 2 000 000 bes\u00f6kare. Vi \u00e4r ganska glada, och stolta, f\u00f6r det. Sveriges mest bes\u00f6kta vinsajt? L\u00e4s mer om det nedan!<\/p>\n

Skribenter<\/strong><\/p>\n

Ytterligare en sak som vi \u00e4r glada att ber\u00e4tta: Vi har tv\u00e5 nya g\u00e4stskribenter i BKWine Magazine som vi presenterar i detta nummer: Jeff Leve som \u00e4r specialist p\u00e5 Bordeaux, och skriver bl.a. om bordeauxprim\u00f6rerna, och Stuart George som h\u00e4r skriver om vinauktioner och naturliga viner. L\u00e4s mer i Briefen.<\/p>\n

Hemleverans av vin?<\/strong><\/p>\n

\u201dSka Systembolaget f\u00e5 leverera men till d\u00f6rren?\u201d \u00e4r en debatt som d\u00f6k upp nyligen i media. Det \u00e4r ju en utm\u00e4rkt id\u00e9 tycker vi. Fast vi \u00e4r lite f\u00f6rundrade \u00f6ver de reaktioner som det f\u00e5tt. F\u00f6rst f\u00f6rst\u00e5s fr\u00e5n f\u00f6rbudsivrarna som verkar tro att det automatiskt kommer att inneb\u00e4ra att leveranser kommer att g\u00f6ras n\u00e4r som helst och hur som helst och utan \u00e5lderskontroll. Kollar inte Posten idag legitimation n\u00e4r de levererar ett rekommenderat brev? Vad \u00e4r skillnaden? Och sen f\u00f6rslagsst\u00e4llaren sj\u00e4lv som menar att det \u00e4r en l\u00f6sning p\u00e5 fr\u00e5gan om g\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljning. Liksom flera vinskribenter som (mycket m\u00e4rkligt) tyckt samma sak. Vad \u00e4r kopplingen mellan hemleverans fr\u00e5n Systembolaget och g\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljning? Vi ser den inte. L\u00e4s mer i Briefen.<\/p>\n

Resor<\/strong><\/p>\n

Avslutningsvis s\u00e5 vill vi p\u00e5minna om att det finns platser kvar p\u00e5 n\u00e5gra av h\u00f6stens vinresor. Anm\u00e4l dig snarast om du \u00e4r intresserad av dessa resor:<\/p>\n