{"id":6464,"date":"2010-08-15T20:23:48","date_gmt":"2010-08-15T18:23:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=6464"},"modified":"2021-01-19T11:14:19","modified_gmt":"2021-01-19T10:14:19","slug":"denis-dubourdieu-kand-vinkonsult","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/denis-dubourdieu-kand-vinkonsult\/","title":{"rendered":"Denis Dubourdieu, en av v\u00e4rldens mest k\u00e4nda vinkonsulter, del 1 [E] &#8211; BKWine TV"},"content":{"rendered":"<p><iframe title=\"[E] Denis Dubourdieu, winemaker and consultant #1\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Z1cxy0J4Fso?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Google Translate-\u00f6vers\u00e4ttning nedan av beskrivningen av videon.<\/p>\n<p><strong>Se den engelska sidan f\u00f6r originaltexten<\/strong>! (Klicka p\u00e5 flaggan eller p\u00e5 l\u00e4nken \u201cengelska\u201d i slutet p\u00e5 texten.)<\/p>\n<p>Om du vill bidra med en b\u00e4ttre \u00f6vers\u00e4ttning till BKWine Magazine s\u00e5 kontakta oss!<\/p>\n<blockquote>\n<figure id=\"attachment_6463\" aria-describedby=\"caption-attachment-6463\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6463\" title=\"Denis Dubourdieu\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/011-250x187.jpg\" alt=\"Denis Dubourdieu\" width=\"250\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/011-250x187.jpg 250w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/011-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/011.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6463\" class=\"wp-caption-text\">Denis Dubourdieu<\/figcaption><\/figure>\n<p>Denis Dubourdieu \u00e4r en av v\u00e4rldens mest k\u00e4nda vin konsulter. Han \u00e4r kanske att blygsamt att kalla sig &#8221;flygande vinmakare&#8221; och egentligen inte skryta med sina olika uppdrag. BKWine tr\u00e4ffade honom p\u00e5 en av sina egna fastigheter i Bordeaux (han har fem), p\u00e5 Chateau Reynon i Entre Deux Mers.<\/p>\n<p>Vi pratar om vad ett vin som konsult g\u00f6r &#8211; i den verkliga v\u00e4rlden &#8211; och om vinframst\u00e4llning p\u00e5 egen slott:<\/p>\n<p>Intervju med Denis Dubourdieu. Denis Dubourdieu \u00e4r ett vin konsult och vinmakare, samt en professor i oenologi vid universitetet i Bordeaux.<\/p>\n<p>Denis b\u00f6rjar med att f\u00f6rklara vilken roll ett vin konsult \u00e4r: att hj\u00e4lpa vinproducenter att hitta sin stil, en stil som b\u00e4st avspeglar ursprung terroir. Men vinet har ocks\u00e5 samtida, uppskattas av dagens smakl\u00f6kar, samt kunna \u00e5lder. Arbetet sker b\u00e5de i ving\u00e5rden, som arbetar p\u00e5 vinodling, samt i vink\u00e4llaren, titta p\u00e5 vintillverkning och teknikerna k\u00e4llaren. Men det \u00e4r alla baserade p\u00e5 omfattande provningar b\u00e5de av vinet g\u00e5rdens egna viner samt konkurrens. Det mesta av arbetet sker i ving\u00e5rden. Denis talar ocks\u00e5 om bra och d\u00e5liga vinn\u00e4ringen praxis och vinframst\u00e4llning.<\/p>\n<p>Vi st\u00e5r i ving\u00e5rdarna p\u00e5 en av Denis Dubourdieu fastigheter, p\u00e5 Chateau Reynon i Entre-deaux-Mers regionen i Bordeaux, Frankrike.<\/p>\n<p>F\u00f6r mer information, bes\u00f6k Denis Dubourdieu Domaines: https:\/\/www.denisdubourdieu.com\/<\/p>\n<p>Genom BKWine, https:\/\/www.bkwine.com. Intervjuare: Per Karlsson, BKWine. \u00a9 Copyright BKWine, Per Karlsson.<\/p>\n<p>Musik: Johan Stertman &amp; Patrik Lundin, med tillst\u00e5nd<\/p><\/blockquote>\n<p><a title=\"Del 2 av intervjun med Denis Dubourdieu\" href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/video\/denis-dubourdieu-vinmakare-konsult-2\/\">Del 2 av intervjun med Denis Dubourdieu<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Google Translate-\u00f6vers\u00e4ttning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan f\u00f6r originaltexten! (Klicka p\u00e5 flaggan eller p\u00e5 l\u00e4nken \u201cengelska\u201d i slutet p\u00e5 texten.) Om du vill bidra med en b\u00e4ttre \u00f6vers\u00e4ttning till BKWine Magazine s\u00e5 kontakta oss! Denis Dubourdieu \u00e4r en av v\u00e4rldens mest k\u00e4nda vin konsulter. Han \u00e4r kanske att blygsamt att kalla [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6463,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[151,132],"tags":[252,387,414,2131,581],"class_list":["post-6464","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-video","category-vintillverkning-vinodling","tag-bordeaux-sv","tag-videoklipp","tag-vinifikation","tag-vinskola","tag-vitikultur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6464"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6464\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}