{"id":6335,"date":"2010-11-02T12:35:29","date_gmt":"2010-11-02T11:35:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=6335"},"modified":"2011-07-12T13:05:01","modified_gmt":"2011-07-12T11:05:01","slug":"nya-cru-bourgeois-stampeln-nya-regler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/debatt\/nya-cru-bourgeois-stampeln-nya-regler\/","title":{"rendered":"Nya Cru Bourgeois-st\u00e4mpeln lanserad: nya regler, vinnare & f\u00f6rlorare"},"content":{"rendered":"

F\u00f6rr i tiden fanns det n\u00e5got som kallades en Cru Bourgeois-klassificering i M\u00e9doc (Bordeaux). Sen best\u00e4mde man sig f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan (2003) f\u00f6r att g\u00f6ra om den och modernisera den. Men tyv\u00e4rr drabbades man av problem p\u00e5 v\u00e4gen. En del blev missn\u00f6jda med den nya klassificeringen, och menade att proceduren inte var r\u00e4ttvis. Till slut besl\u00f6t en domstol att annullera den nya Cru Bourgeois-klassifikation och d\u00e4rmed gick den i graven. Men nu har Cru Bourgeois \u00e5teruppst\u00e5tt. Dock \u00e4r det inte en klassifikation, eftersom det \u00e4r en officiell term och klassifikationen \u00e4r upph\u00e4vd. Ist\u00e4llet \u00e4r det ett \u201durval\u201d (\u201dselection\u201d). Cru Bourgeois-f\u00f6reningen kallas nu l\u2019Alliance.<\/p>\n

Det \u00e4r m\u00e5nga skillnader j\u00e4mf\u00f6rt med den gamla klassifikationen. Den st\u00f6rsta \u00e4r nog att Cru Bourgeois nu \u00e4r en st\u00e4mpel som inte ges till ett visst slott, utan den ges till ett visst vin av en viss \u00e5rg\u00e5ng och delas ut varje \u00e5r till de viner som anses uppn\u00e5 tillr\u00e4cklig niv\u00e5. Det \u00e4r endast producenter i de \u00e5tta M\u00e9docappellationerna som kan bli Cru Bourgeois.<\/p>\n

Processen \u00e4r i tre steg:<\/p>\n

1) Egendomen inspekteras och m\u00e5ste uppfylla vissa kvalitetskrav vad g\u00e4ller vinifikationsanl\u00e4ggningen med j\u00e4mna mellanrum (av flera \u00e5r).<\/p>\n

2) F\u00f6r varje \u00e5rg\u00e5ng bed\u00f6mer en provningskommitt\u00e9 \u00e5rg\u00e5ngens stil och kvalitet och s\u00e4tter upp vissa kvalitetskrav.<\/p>\n

3) Vinproducenterna kan sedan f\u00f6r varje \u00e5rg\u00e5ng (tv\u00e5 \u00e5r efter \u00e5rg\u00e5ngen) ans\u00f6ka om att f\u00e5 utm\u00e4rkelsen Cru Bourgeois.<\/p>\n

De som ans\u00f6ker genomg\u00e5r en blindprovning och om man n\u00e5r upp till minimikraven f\u00e5r man r\u00e4tt att anv\u00e4nda beteckningen Cru Bourgeois \u2013 f\u00f6r just det vinet\/\u00e5rg\u00e5ngen.<\/p>\n

\"Cru<\/a>
Cru Bourgeois, Chateau Paloumey<\/figcaption><\/figure>\n

Med andra ord: Ett visst slott kan ett \u00e5r producera ett Cru Bourgeois (CB) f\u00f6r att n\u00e4sta \u00e5r misslyckas med att n\u00e5 upp till kvalitetskraven. Det \u00e4r ju ett ovanligt tillv\u00e4gag\u00e5ngss\u00e4tt f\u00f6r ett vindistrikt. Det liknar med en traditionell vint\u00e4vling, som t.ex. Concours Mondial de Bruxelles eller International Wine Challenge, d\u00e4r man \u00e5rligen delar ut medaljer. Om vi f\u00f6rst\u00e5r det r\u00e4tt s\u00e5 f\u00e5r slotten anv\u00e4nda CB p\u00e5 etiketten bara f\u00f6r de \u00e5r de klarat provningen.<\/p>\n

Nya Cru Bourgeois-st\u00e4mpeln lanserad (2): Hur kommer det att fungera? Kommer det att fungera?<\/h2>\n

<\/a>Blir det till n\u00e5gon hj\u00e4lp f\u00f6r konsumenten? Tveksamt. D\u00e4remot uppst\u00e5r det ju en del fr\u00e5gor. Hur ska konsumenten kunna h\u00e5lla reda p\u00e5 om ett visst vin \u00e4r CB eller inte. Kommer producenterna att f\u00e5 anv\u00e4nda Cru Bourgeois is sin marknadsf\u00f6ring och t.ex. p\u00e5 sina websajter, trots att de kanske inte varje \u00e5r har klarat kraven? I praktiken borde det ju inneb\u00e4ra t.ex. att slotten inte kan skriva i sina broschyrer att de \u00e4r ett \u201dCru Bourgeois\u201d eftersom det varierar \u00e5r fr\u00e5n \u00e5r\u2026 Eller kommer kraven att s\u00e4ttas s\u00e5 l\u00e5gt s\u00e5 att alla (som betalar avgiften till Cru Bourgeois-organisationen) kommer att klara kraven? L\u00e5t oss s\u00e4ga att ett slott upprepade \u00e5r inte klarar provet \u2013 det kan ju t.ex. bero p\u00e5 att man v\u00e4ljer att g\u00f6ra vin i en stil som provningskommitt\u00e9n inte gillar \u2013 kommer d\u00e5 inte det slottet helt enkelt sluta att betala avgiften? Och som en f\u00f6ljd av det, kommer provningskommit\u00e9n ha en tendens att vara \u2019medg\u00f6rlig\u2019 eftersom man annars riskerar att f\u00f6rlora medlemmar?<\/p>\n

Det \u00e4r m\u00e5nga fr\u00e5gor runt den nya Cru Bourgeois, men svaren kommer nog inte f\u00f6rr\u00e4n vi ser hur det fungerar. Och intrycket man f\u00e5r \u00e4r v\u00e4l snarast att det inte kommer att underl\u00e4tta f\u00f6r vinkonsumenten och att man f\u00f6rs\u00f6ker snylta p\u00e5 ryktet av en klassifikation fr\u00e5n 1932 som inte l\u00e4ngre existerar.<\/p>\n

Mer information: www.crus-bourgeois.com<\/a><\/p>\n

\"L'Alliance<\/a>
L'Alliance des Crus Bourgeois<\/figcaption><\/figure>\n

Vilka \u00e4r vinnarna 2008?<\/h2>\n

Den allra f\u00f6rsta omg\u00e5ngen Cru Bourgeois-etiketter har allts\u00e5 utdelats: f\u00f6r \u00e5rg\u00e5ng 2008. 290 slott ville vara med, men endast 243 slott (84%) klarade av kraven och provningen. Helan listan kan man h\u00e4mta p\u00e5 deras sajt www.crus-bourgeois.com<\/a> (fast den \u00e4r ganska sv\u00e5r att hitta i och ganska ol\u00e4slig \u2013 hela sajten \u00e4r v\u00e4ldigt tjusigt formgiven, men ganska hoppl\u00f6s att navigera och att hitta information p\u00e5).<\/p>\n

247 slott var Cru Bourgeois i klassifikationen fr\u00e5n 2003, men endast 166 av dessa har f\u00e5tt den nya CB-st\u00e4mpeln. De 243 slotten som f\u00e5tt sig tilldelat Cru Bourgeois-etiketten f\u00f6r \u00e5rg\u00e5ng 2008 (k\u00e4nner ni hur tungrott det b\u00f6rjar bli att skriva s\u00e5?) representerar tillsammans 44% av de 7200 hektar som finns i M\u00e9doc, med andra ord, n\u00e4stan h\u00e4lften.<\/p>\n

Enligt deras sajt hade de 270 medlemmar i \u201dalliansen\u201d (Cru Bourgeois-f\u00f6reningen kallas just l\u2019Alliance). Hur det st\u00e4mmer \u00f6verens med de 290 slott som kandiderade f\u00f6r \u00e5rg\u00e5ng 2008 vet vi inte. Har tjugo redan l\u00e4mnat Alliansen?<\/p>\n

Chateau la Tour de By avst\u00e5r fr\u00e5n Cru Bourgeois<\/h2>\n

<\/a>Den f\u00f6rsta reaktionen bland producenterna p\u00e5 den nya Cru Bourgeois-beteckningen har inte l\u00e5tit v\u00e4nta p\u00e5 sig. Enligt ett pressmeddelande har Chateau la Tour de By (www.la-tour-de-by.com<\/a>) har tilldelats Cru Bourgeois f\u00f6r \u00e5rg\u00e5ng 2008 (ut\u00f6ver att de var klassificerade som Cru Bourgeois Sup\u00e9rieur 2003) men har trots det valt att (\u00e5tminstone tempor\u00e4rt) g\u00e5 ur l\u2019Alliance och valt att avst\u00e5 fr\u00e5n beteckningen.<\/p>\n

<\/a>Fr\u00e9d\u00e9ric Le Clerc som nu \u00e4r ansvarig f\u00f6r egendomen s\u00e4ger att beteckningen \u201dinte l\u00e4ngre st\u00e5r f\u00f6r en verklig kvalitet\u201d. Han anser att det nya systemet driver producenterna mot att producera viner som inte tar h\u00e4nsyn till en traditionell terroir utan ist\u00e4llet favoriserar extremt koncentrerade och fatlagrade viner som inte motsvarar den ursprungliga karakt\u00e4ren i viner fr\u00e5n M\u00e9doc. Han menar att det nya systemet driver M\u00e9docvinerna mot en likriktning av omr\u00e5dets viner. Chateau la Tour de By \u00e4r onekligen en egendom med gott rykte och att de kliver av CB \u00e4r v\u00e4rt att uppm\u00e4rksammas. Kommer vi att f\u00e5 fler reaktioner fr\u00e5n producenterna? Redan tidigare i \u00e5r drog sig vissa producenter ur (www.decanter.com<\/a>)<\/p>\n

Vad tycker du? Vettigt eller inte?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

F\u00f6rr i tiden fanns det n\u00e5got som kallades en Cru Bourgeois-klassificering i M\u00e9doc (Bordeaux). Sen best\u00e4mde man sig f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan (2003) f\u00f6r att g\u00f6ra om den och modernisera den. Men tyv\u00e4rr drabbades man av problem p\u00e5 v\u00e4gen. En del blev missn\u00f6jda med den nya klassificeringen, och menade att proceduren inte var r\u00e4ttvis. Till […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122,130],"tags":[252,247,203,165],"class_list":["post-6335","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-debatt","category-vindistrikt","tag-bordeaux-sv","tag-klassifikationer","tag-marknadsforing","tag-regler"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6335\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}