{"id":6159,"date":"2008-12-16T16:20:02","date_gmt":"2008-12-16T15:20:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=6159"},"modified":"2020-06-08T18:26:50","modified_gmt":"2020-06-08T16:26:50","slug":"montirius-3-biodynamisk-vinodlare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/video\/montirius-3-biodynamisk-vinodlare\/","title":{"rendered":"Domaine Montirius #3, en biodynamisk vinodlare, att l\u00e4mna kooperativet [E] &#8211; BKWine TV"},"content":{"rendered":"<p><iframe title=\"[E] Montirius, #3 - a biodynamic wine grower, the story\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rA1pN_MjQoM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Google Translate-\u00f6vers\u00e4ttning nedan av beskrivningen av videon.<\/p>\n<p><strong>Se den engelska sidan f\u00f6r originaltexten<\/strong>! (Klicka p\u00e5 flaggan eller p\u00e5 l\u00e4nken \u201cengelska\u201d i slutet p\u00e5 texten.)<\/p>\n<p>Om du vill bidra med en b\u00e4ttre \u00f6vers\u00e4ttning till BKWine Magazine s\u00e5 kontakta oss!<\/p>\n<blockquote>\n<figure id=\"attachment_6158\" aria-describedby=\"caption-attachment-6158\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6158\" title=\"Christine Saurel, Domaine Montirius\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2008\/12\/07-250x187.jpg\" alt=\"Christine Saurel, Domaine Montirius\" width=\"250\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2008\/12\/07-250x187.jpg 250w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2008\/12\/07-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2008\/12\/07.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6158\" class=\"wp-caption-text\">Christine Saurel, Domaine Montirius<\/figcaption><\/figure>\n<p>Domaine Montirius ligger i den s\u00f6dra Rhonedalen i Gigondas och Vacqueyras. Vineriet \u00e4gs och drivs av Christine och Eric Saurel, ett ungt par som har flyttat ving\u00e5rdar till biodynamiska kultur. Det \u00e4r 58 hektar vinodlingar i appellationen controllee Gigondas, Vacqueyras och C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, och vissa Vin de Pays. Eric och Christine har en fascinerande historia att ber\u00e4tta &#8211; att g\u00e5 fr\u00e5n traditionellt jordbruk till ekologiskt till biodynamiska, v\u00e4ljer att l\u00e4mna en l\u00e5ng tid relation med kooperativa och b\u00f6rjar som en oberoende vinodlare. . .Christine ber\u00e4ttar historien om hur Montirius kom att arbeta med f\u00f6rsta ekologiskt jordbruk och sedan biodynamiska principer (baserat p\u00e5 Rudolf Steiners teorier). Hon f\u00f6rklarar n\u00e5gra av de saker det inneb\u00e4r: hur man g\u00f6r det vilken typ av behandlingar du g\u00f6r, vilken skillnad det g\u00f6r etc.<\/p>\n<p>DEL 3: L\u00c4MNAR KOOPERATIVA<\/p>\n<p>En dag best\u00e4mde de att de inte kunde arbeta med biodynamisk odling och vinify sina viner i kooperativet. Hela familjen var \u00f6vertygad om &#8211; till slut. De byggde den nya vink\u00e4llaren och avslutades p\u00e5 dagen sk\u00f6rden b\u00f6rjade. 2002 var deras f\u00f6rsta &#8221;egna&#8221; \u00e5r. Det var ett fruktansv\u00e4rt \u00e5r &#8211; mycket sv\u00e5rt att vinify. Det var ett \u00e5r d\u00e5 chaptalisering var i stor utstr\u00e4ckning. Montirius inte. F\u00f6ljande \u00e5r m\u00e5nga odlare beh\u00f6vs f\u00f6r att l\u00e4gga vinsyra f\u00f6r att h\u00f6ja pH i denna mycket varma \u00e5r. (B\u00e5da \u00e4r helt till\u00e5tet vinframst\u00e4llning.) Montirius, dock inte beh\u00f6ver h\u00f6ja de surhetsgrad niv\u00e5 \u00e4ven under 2003.<br \/>\nhttps:\/\/www.montirius.com\/<\/p>\n<p>Genom BKWine, https:\/\/www.bkwine.com<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>En videoserie i sju delar om Domaine Montirius, en biodynamisk ving\u00e5rd i s\u00f6dra Rh\u00f4nedalen:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><a title=\"fr\u00e5n traditionell till organisk\" href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/video\/montirius-1-en-biodynamisk-vinodlare\/\">Fr\u00e5n traditionell till organisk<\/a><\/li>\n<li><a title=\"att uppt\u00e4cka biodynamisk vinodling\" href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/video\/domaine-montirius-2-en-biodynamisk-vinodlare\/\">Att uppt\u00e4cka biodynamisk vinodling<\/a><\/li>\n<li><a title=\"att l\u00e4mna kooperativet\" href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/video\/montirius-3-biodynamisk-vinodlare\/\">Att l\u00e4mna kooperativet<\/a><\/li>\n<li><a title=\"grunderna i biodynamisk odling\" href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/video\/montirius-4-en-biodynamisk-vinodlare\/\">Grunderna i biodynamisk odling<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Maria Thun och livsl\u00e4ngden p\u00e5 r\u00e4disor\" href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/video\/domaine-montirius-5-en-biodynamisk-vinodlare-e-bkwine-tv\/\">Maria Thun och livsl\u00e4ngden p\u00e5 r\u00e4disor<\/a><\/li>\n<li><a title=\"\u00f6rt- och v\u00e4xtpreparat\" href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/video\/domaine-montirius-6-en-biodynamisk-vingard\/\">\u00f6rt- och v\u00e4xtpreparat<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/video\/montirius-7-en-biodynamisk-vinodlare\/\">Hur fungerar en vinranka<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Google Translate-\u00f6vers\u00e4ttning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan f\u00f6r originaltexten! (Klicka p\u00e5 flaggan eller p\u00e5 l\u00e4nken \u201cengelska\u201d i slutet p\u00e5 texten.) Om du vill bidra med en b\u00e4ttre \u00f6vers\u00e4ttning till BKWine Magazine s\u00e5 kontakta oss! Domaine Montirius ligger i den s\u00f6dra Rhonedalen i Gigondas och Vacqueyras. Vineriet \u00e4gs och drivs av Christine [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6158,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[151,129],"tags":[214,215,1970,396,1451,395,387],"class_list":["post-6159","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-video","category-vinproducenter","tag-biodynamiskt","tag-ekologiskt","tag-frankrike","tag-gigondas-sv","tag-rhonedalen","tag-vacqueyras-sv","tag-videoklipp"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6159"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6159\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}