{"id":6002,"date":"2009-12-12T12:49:13","date_gmt":"2009-12-12T11:49:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=6002"},"modified":"2011-07-31T11:10:03","modified_gmt":"2011-07-31T09:10:03","slug":"om-kork-med-amorim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/video\/om-kork-med-amorim\/","title":{"rendered":"Om kork: intervju med Amorim [E] &#8211; BKWine TV"},"content":{"rendered":"<p><iframe title=\"[E] On cork: interview with Amorim\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XN57Z03Jh-c?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Google Translate-\u00f6vers\u00e4ttning nedan av beskrivningen av videon.<\/p>\n<p><strong>Se den engelska sidan f\u00f6r originaltexten<\/strong>! (Klicka p\u00e5 flaggan eller p\u00e5 l\u00e4nken \u201cengelska\u201d i slutet p\u00e5 texten.)<\/p>\n<blockquote><p>Kork i flaskan? Intervju med Carlos de Jesus, marknadsf\u00f6rings-och kommunikationsdirekt\u00f6r fr\u00e5n Amorim, v\u00e4rldens st\u00f6rsta tillverkare av naturkork.<\/p>\n<p>Det  har varit mycket kritik av kork under de senaste \u00e5ren, och folk h\u00e4vdar  att andra typer av proppar \u00e4r b\u00e4ttre: skruvlock, \u00e4r plast korkar etc.  kork ett d\u00e5ligt material f\u00f6r att st\u00e4nga flaskor med? \u00c4r det b\u00e4ttre att alltid anv\u00e4nda skruvkorkar? \u00c4r korken den ultimata boven i dramat f\u00f6r kork f\u00e4rg, korkade vin, vin som smakar illa n\u00e4r de \u00f6ppnas? Men kanske &#8221;har ryktet om min d\u00f6d \u00e4r starkt \u00f6verdrivna.&#8221;<\/p>\n<p>Carlos menar att naturkork (fr\u00e5n korkek tr\u00e4d) \u00e4r fortfarande den b\u00e4sta flaskan proppen:<\/p>\n<figure id=\"attachment_6001\" aria-describedby=\"caption-attachment-6001\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6001\" title=\"Carlos de Jesus, Amorim\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/03-250x187.jpg\" alt=\"Carlos de Jesus, Amorim\" width=\"250\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/03-250x187.jpg 250w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/03-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/03.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6001\" class=\"wp-caption-text\">Carlos de Jesus, Amorim<\/figcaption><\/figure>\n<p>Cork  \u00e4r den mest anv\u00e4nda flaskan propp, eller nedl\u00e4ggning av n\u00e5gon, som  anv\u00e4nds i majoriteten av de 16 eller 17 miljarder flaskor produceras  varje \u00e5r. Under de senaste \u00e5ren Amorim har investerat 53.000.000 \u20ac f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra kvaliteten p\u00e5 korkar. De  har investerat i forskning, processf\u00f6rb\u00e4ttringar, utbildning,  sofistikerad kemisk analys utrustning, kvalitetskontroll etc etc, och  har i dag mycket sofistikerad sp\u00e5rning och kvalitet kontrollverktyg som  minimerar de problem som det kan finnas med kork.Carlos  ber\u00e4ttar att 2,4,6-trichloroanisole (TCA som ofta s\u00e4gs vara orsaken  till kork bismak eller &#8221;korkade&#8221; flaskor vin) och andra anisoles kan  komma fr\u00e5n m\u00e5nga olika k\u00e4llor, inte bara korken. En kork har 800 miljoner celler. Den kommer fr\u00e5n ett tr\u00e4d som \u00e4r minst 50 \u00e5r (f\u00f6re f\u00f6rsta kvalitet sk\u00f6rd). Varje tr\u00e4d \u00e4r sedan sk\u00f6rdas vart nionde \u00e5r. Vi  pratar ocks\u00e5 om syre eller luft \u00f6verf\u00f6ring mellan utsida och vinet,  genom korken (syre tr\u00e4nger in) och oxiderande effekt som kan ha p\u00e5 vin.<\/p>\n<p>Vi  f\u00e5r ocks\u00e5 en del synpunkter fr\u00e5n en kork skogen d\u00e4r vi ser ek bark (och  n\u00e5gra kor), samt nyligen sk\u00f6rdade tr\u00e4d, och ett snabbt bes\u00f6k p\u00e5 en kork  fabrik upplag. Det finns enorma h\u00f6gar av kork bark torkning och v\u00e4ntar p\u00e5 att bearbetas.<\/p>\n<p>Mer information finns p\u00e5 Amorims platser:<br \/>\nhttps:\/\/www.corkfacts.com<br \/>\nhttps:\/\/www.amorim.com<\/p>\n<p>Denna  intervju gjordes under ett bes\u00f6k Amorim i samband med Europeiska Wine  Bloggers Conference # EWBC 2009 i Lissabon:  https:\/\/winebloggersconference.org\/europe\/<\/p>\n<p>Musik: El Perez, rumba Francesa, https:\/\/www.jamendo.com<\/p>\n<p>Genom BKWine, https:\/\/www.bkwine.com<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Google Translate-\u00f6vers\u00e4ttning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan f\u00f6r originaltexten! (Klicka p\u00e5 flaggan eller p\u00e5 l\u00e4nken \u201cengelska\u201d i slutet p\u00e5 texten.) Kork i flaskan? Intervju med Carlos de Jesus, marknadsf\u00f6rings-och kommunikationsdirekt\u00f6r fr\u00e5n Amorim, v\u00e4rldens st\u00f6rsta tillverkare av naturkork. Det har varit mycket kritik av kork under de senaste \u00e5ren, och folk h\u00e4vdar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[151],"tags":[609,287,1556,376,387,2131],"class_list":["post-6002","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-video","tag-forslutningar","tag-kork","tag-korkskada","tag-portugal-sv","tag-videoklipp","tag-vinskola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6002"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}