{"id":5886,"date":"2011-07-05T11:43:23","date_gmt":"2011-07-05T09:43:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=5886"},"modified":"2011-07-08T20:14:39","modified_gmt":"2011-07-08T18:14:39","slug":"chateau-la-garde-pessac-leognan-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/bra-vinproducenter\/frankrike\/bordeaux-vingardar\/chateau-la-garde-pessac-leognan-2\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau La Garde, Pessac-L\u00e9ognan \u2013 BKWine Tips"},"content":{"rendered":"

Ch\u00e2teau La Garde i Pessac-L\u00e9ognan \u00e4r ett vackert litet slott av den l\u00e5ga typ som p\u00e5 franska kallas chartreuse. Slottet k\u00f6ptes av\u00a0 Dourthe (stor n\u00e9gociant i Bordeaux, numera \u00e4gd av Champagne Alain Thienot) 1990 och kvaliteten har de senaste \u00e5ren h\u00f6jts enormt. Ving\u00e5rden best\u00e5r av 60 hektar i en enda sammanh\u00e4ngande pl\u00e4tt, varav 2 hektar \u00e4r gr\u00f6na druvor (sauvignon blanc och sauvignon gris).<\/p>\n

\"In<\/a>
In the barrel aging cellar, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Dourthe har utsett Ch\u00e2teau La Garde till sin experimentving\u00e5rd. Man experimenterar med h\u00f6g planteringst\u00e4thet (runt 13-14 000 plantor per hektar) och h\u00e4r till\u00e5ter man olika \u00e5ldrar p\u00e5 vinrankorna p\u00e5 samma f\u00e4lt. Man vill g\u00e4rna beh\u00e5lla rankorna s\u00e5 l\u00e5ng tid s\u00e5 m\u00f6jligt, vilket betyder att man byter ut varje enskild stock n\u00e4r den d\u00f6r. Detta g\u00f6r f\u00e4ltet mer sv\u00e5rjobbat eftersom unga och gamla rankor inte mognar samtidigt. Medel\u00e5ldern p\u00e5 plantorna \u00e4r h\u00f6g och de yngre rankorna (under 10 \u00e5r) anv\u00e4nds till andravinet Les Terrasses de Ch\u00e2teau la Garde.<\/p>\n

Les Terrasses de Ch\u00e2teau La Garde 2007 \u00e4r mycket trevligt, ganska l\u00e4tt i stilen men med bra struktur, och helt drickf\u00e4rdigt.<\/p>\n

\"Chateau<\/a>
Chateau La Garde at table, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Mer kropp och fyllighet f\u00e5r vi i slottsvinet, Ch\u00e2teau La Garde. 2008:an \u00e4r klassisk, fortfarande ung med djup f\u00e4rg, bra kropp, fin frukt och en sammetslen smak. 2006:an \u00e4r ocks\u00e5 klassisk men i annan stil. Syran \u00e4r h\u00f6gre och Nicolas Chemineau, Dourthes exportchef, tror att 06:orna med lagring blir b\u00e4ttre \u00e4n 08:orna.<\/p>\n

2005 var en mycket bra \u00e5rg\u00e5ng och Ch\u00e2teau La Garde 2005 har utvecklats bra och har nu f\u00e5tt en viss mjukhet och lenhet. Fylligheten finns kvar och frukten \u00e4r fantastisk, ett mycket gott vin med ett l\u00e5ngt liv framf\u00f6r sig (om man vill, kan annars drickas med behag redan). 04:an d\u00e4remot \u00e4r mycket drickf\u00e4rdig, stilen \u00e4r klassisk Bordeaux med jordk\u00e4llare och cedertr\u00e4.<\/p>\n

H\u00e5ll ocks\u00e5 utkik efter den vita Ch\u00e2teau La Garde (den \u00e4r inte s\u00e5 l\u00e4tt att hitta eftersom produktionen \u00e4r liten) 2007 var ett mycket bra \u00e5r f\u00f6r vita viner i Bordeaux och Ch\u00e2teau La Garde Blanc 2007 har h\u00e4rliga aromer av citrus och blommor, v\u00e4lintegrerad ek och en fin syra.<\/p>\n

\n

Sugen p\u00e5 att f\u00f6lja med p\u00e5 en vinresa till Bordeaux<\/a>?<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ch\u00e2teau La Garde i Pessac-L\u00e9ognan \u00e4r ett vackert litet slott av den l\u00e5ga typ som p\u00e5 franska kallas chartreuse. Slottet k\u00f6ptes av\u00a0 Dourthe (stor n\u00e9gociant i Bordeaux, numera \u00e4gd av Champagne Alain Thienot) 1990 och kvaliteten har de senaste \u00e5ren h\u00f6jts enormt. Ving\u00e5rden best\u00e5r av 60 hektar i en enda sammanh\u00e4ngande pl\u00e4tt, varav 2 hektar […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[276],"tags":[252,356],"class_list":["post-5886","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bordeaux-vingardar","tag-bordeaux-sv","tag-graves-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5886"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5886\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}