{"id":5858,"date":"2008-12-05T16:26:31","date_gmt":"2008-12-05T15:26:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=5858"},"modified":"2011-07-06T16:33:08","modified_gmt":"2011-07-06T14:33:08","slug":"the-wines-of-burgundy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/bokrecensioner-vinbocker\/the-wines-of-burgundy\/","title":{"rendered":"The Wines of Burgundy"},"content":{"rendered":"<p><strong>The Wines of Burgundy<\/strong><br \/>\nAv: Clive Coates<br \/>\nUniversity of California Press, \u00a335, ISBN 978-0520250505<\/p>\n<p>Det \u00e4r en m\u00e4ktig bok: 1872 gram, 878 sidor. Det finns b\u00f6cker som inte g\u00e5r att f\u00f6rbig\u00e5, det h\u00e4r \u00e4r en s\u00e5dan. Letar man efter en bok om Bourgogne s\u00e5 m\u00e5sten man titta p\u00e5, och \u00f6verv\u00e4ga denna. Ocks\u00e5 d\u00e4rf\u00f6r att trots att Bourgogne \u00e4r ett av v\u00e4rldens fr\u00e4msta vindistrikt s\u00e5 finns det relativt f\u00e5 bra b\u00f6cker skrivna om omr\u00e5det (men detta \u00e4r en). Det finns f\u00e5 skribenter som kan Bourgogne lika bra som Coates. Sedan ett par \u00e5r tillbaks s\u00e5 bor dessutom denne engelske f\u00f6rfattare bland vinrankorna i hans favoritdistrikt.<\/p>\n<p>Uppl\u00e4gget av boken \u00e4r klassiskt (som vinerna). Coates b\u00f6rjar med en allm\u00e4n introduktion d\u00e4r han ber\u00e4ttar om hur Bourgogne \u201dfungerar\u201d med b\u00e5de odlare negocianter. Han g\u00e5r \u00e4ven in p\u00e5 traditionella och moderna vinproduktionsmetoder, dock i relativ korthet. Sedan f\u00f6ljer beskrivningar av alla kommuner med detaljer om historia, jordm\u00e5n och inte minst (korta) odlarprofiler.<\/p>\n<p>Del tv\u00e5 i boken (som omfattar n\u00e4stan tv\u00e5 tredjedelar) fylls av en genomg\u00e5ng av alla \u00e5rg\u00e5ngar fr\u00e5n 2006 till 1959, med en uppsj\u00f6 av detaljerade provningskommentarer av viner som Coates har provat. Boken \u00e4r en omarbetad upplaga av Coates tidigare bok \u201dC\u00f4te d\u2019Or\u201d. Den boken hade lite mer fokus p\u00e5 odlare och (n\u00e5got) mindre p\u00e5 provningsanteckningar. Och nog hade vi f\u00f6rdragit att Coates hade beh\u00e5llit det fokus och kanske \u00e4nnu mer \u00e4n i den tidigare boken \u00e4gnat mer utrymme \u00e5t att beskriva och ber\u00e4tta om odlarna (vilket \u00e4r helt avg\u00f6rande i Bourgogne) snarare \u00e4n 500 sidor med vinkommentarer (vem orkar med det, och varf\u00f6r?).<\/p>\n<p>Men trots det \u00e4r detta en viktig bok f\u00f6r Bourgogne-entusiastens bokhylla!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The Wines of Burgundy Av: Clive Coates University of California Press, \u00a335, ISBN 978-0520250505 Det \u00e4r en m\u00e4ktig bok: 1872 gram, 878 sidor. Det finns b\u00f6cker som inte g\u00e5r att f\u00f6rbig\u00e5, det h\u00e4r \u00e4r en s\u00e5dan. Letar man efter en bok om Bourgogne s\u00e5 m\u00e5sten man titta p\u00e5, och \u00f6verv\u00e4ga denna. Ocks\u00e5 d\u00e4rf\u00f6r att trots [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148],"tags":[1452,230,325],"class_list":["post-5858","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bokrecensioner-vinbocker","tag-bokrecension","tag-bourgogne","tag-vinbocker"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5858"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5858\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}