{"id":5750,"date":"2009-07-16T15:42:38","date_gmt":"2009-07-16T13:42:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=5750"},"modified":"2011-06-30T15:44:14","modified_gmt":"2011-06-30T13:44:14","slug":"chateau-ricardelle-languedoc-la-clape-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/bra-vinproducenter\/frankrike\/languedoc-roussillon-vingardar\/chateau-ricardelle-languedoc-la-clape-2\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Ricardelle, Languedoc-La Clape"},"content":{"rendered":"<h3> <span>Bruno Pellegrini studerade \u00f6nologi och efter att ha jobbat f\u00f6r Cinzano i Schweiz och letat vin Europa runt till tyska sektfirmor, s\u00e5 tyckte han tiden var mogen att starta eget. 1990 kom han till La Clape och s\u00e5g att Ch\u00e2teau Ricardelle med sina 45 hektar var till salu. Hans favoritdruvor \u00e4r carignan och grenache. \u201dDe klarar torkan och hettan mycket b\u00e4ttre \u00e4n syrah\u201d, s\u00e4ger han. Egendomens \u201dvisitkort\u201d \u00e4r Ch\u00e2teau Ricardelle La Clape (7 euro p\u00e5 plats). Det \u00e4r en grenache-carignan-blandning, ett bra strukturerat vin utan \u201dmake-up\u201d med doft av de omkringv\u00e4xande vilda krydd\u00f6rterna. Han g\u00f6r \u00e4ven en mycket god vit cuv\u00e9e gjord med bourboulenc, roussanne och grenache blanc, med stor komplexitet, fetma och blommiga aromer. \u201dPellegrini\u201d \u00e4r en trevlig blandning av merlot, cabernet sauvignon och den nya druvan marselan. Han har haft stort succ\u00e9 med sin Closabli\u00e8res (9,50 euro) ett eklagrat, syrah-baserat vin med mycket m\u00f6rka b\u00e4r, kakao och ekkarakt\u00e4r. Ett vintervin att dricka framf\u00f6r brasan, tycker Bruno. Han g\u00f6r \u00e4ven flera andra cuv\u00e9er v\u00e4rda att pr\u00f6vas.<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bruno Pellegrini studerade \u00f6nologi och efter att ha jobbat f\u00f6r Cinzano i Schweiz och letat vin Europa runt till tyska sektfirmor, s\u00e5 tyckte han tiden var mogen att starta eget. 1990 kom han till La Clape och s\u00e5g att Ch\u00e2teau Ricardelle med sina 45 hektar var till salu. Hans favoritdruvor \u00e4r carignan och grenache. \u201dDe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[304],"tags":[379],"class_list":["post-5750","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-languedoc-roussillon-vingardar","tag-languedoc-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5750"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5750\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}