{"id":5562,"date":"2010-05-31T14:37:42","date_gmt":"2010-05-31T12:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=5562"},"modified":"2011-11-09T10:37:05","modified_gmt":"2011-11-09T09:37:05","slug":"gabriel-bordeaux-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/restauranger-vinbarer\/franska\/bordeaux-krogar\/gabriel-bordeaux-2\/","title":{"rendered":"Restaurant Gabriel, Bordeaux | BKWine Tips"},"content":{"rendered":"

Som f\u00f6r att g\u00f6ra det vackra Place de la Bourse i Bordeaux \u00e4nnu mer perfekt s\u00e5 finns h\u00e4r sedan ett \u00e5r tillbaka en mycket trevlig restaurang kallad Gabriel, uppdelad i tre niv\u00e5er. I bottenplanet en bar, en trappa upp en bistro och tv\u00e5 trappor upp en gourmetrestaurang som redan, bara efter 8 m\u00e5nader, f\u00e5tt sin f\u00f6rsta Guide Michelin-stj\u00e4rna.<\/p>\n

I baren, kallad Les Dix, kan man \u00e4ven \u00e4ta en sm\u00f6rg\u00e5s eller en sallad vid lunch- och middagstid.<\/p>\n

Bistron har en otroligt prisv\u00e4rd meny f\u00f6r 28 euro, f\u00f6rr\u00e4tt, huvudr\u00e4tt och dessert. F\u00f6rr\u00e4tten kan vara foie gras, en carpaccio p\u00e5 daurade (havsbrax \u2013 en verkligt delikat fisk) eller len purjol\u00f6k med vinaigrettes\u00e5s och parmesanost. Huvudr\u00e4tten en grillad filet de bar (havsaborre) och saffransris med mandel, en k\u00f6ttbit med r\u00f6dvinss\u00e5s eller ett kycklingl\u00e5r med gr\u00f6na \u00e4rter och citron. Och kanske en god tiramisu, en frisk jordgubbssoppa eller en grapefruktsgrat\u00e4ng till efterr\u00e4tt?<\/p>\n

Vi har \u00e4nnu inte \u00e4tit p\u00e5 gourmetrestaurangen men \u00e4r \u00f6vertygade om att \u00e4ven den \u00e4r v\u00e4rt ett bes\u00f6k.<\/p>\n

Reservation rekommenderas b\u00e5de d\u00e4r och i bistron.<\/p>\n

\"Place<\/a>
Place de la Bourse, Bordeaux<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Som f\u00f6r att g\u00f6ra det vackra Place de la Bourse i Bordeaux \u00e4nnu mer perfekt s\u00e5 finns h\u00e4r sedan ett \u00e5r tillbaka en mycket trevlig restaurang kallad Gabriel, uppdelad i tre niv\u00e5er. I bottenplanet en bar, en trappa upp en bistro och tv\u00e5 trappor upp en gourmetrestaurang som redan, bara efter 8 m\u00e5nader, f\u00e5tt sin […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[447],"tags":[252,1215],"class_list":["post-5562","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bordeaux-krogar","tag-bordeaux-sv","tag-restauranger"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5562"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5562\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}