{"id":5413,"date":"2011-06-03T11:55:55","date_gmt":"2011-06-03T09:55:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bkwine.gobigtree.com\/?p=5413"},"modified":"2024-03-31T11:41:09","modified_gmt":"2024-03-31T09:41:09","slug":"bkwine-brief-nummer-94-maj-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyhetsbrev\/bkwine-brief-arkiv\/bkwine-brief-nummer-94-maj-2011\/","title":{"rendered":"BKWine Brief nummer 94, maj 2011"},"content":{"rendered":"

—<\/p>\n

Obs: detta nyhetsbrev har \u201cimporterats\u201d fr\u00e5n v\u00e5rt gamla arkiv. L\u00e4nkar och bilder fungerar d\u00e4rf\u00f6r inte alltid korrekt!<\/span><\/strong><\/h3>\n

—<\/p>\n\n\n\n
 <\/p>\n

Konkurrensen \u00e4r stor i dag i vinv\u00e4rlden, i vilket prissegment man \u00e4n r\u00f6r sig i. S\u00e5 naturligtvis blir en vinproducent glad om han\/hon blir omskriven av journalister. Men det g\u00e4ller d\u00e5 att kunna f\u00e5nga journalisternas intresse. F\u00f6r bara en kort tid sedan var det ekologiska ving\u00e5rdar som drog till sig uppm\u00e4rksamheten. Idag r\u00e4cker det inte att vara ekologisk, man ska helst vara antingen biodynamisk ocks\u00e5 eller g\u00f6ra s k naturliga viner. Men tanke p\u00e5 att dessa viner st\u00e5r f\u00f6r en f\u00f6rsvinnande liten del av v\u00e4rldsproduktion s\u00e5 f\u00e5r de oerh\u00f6rt m\u00e5nga spaltmetrar i pressen. Och vad \u00e4r d\u00e5 sensmoralen i detta? Jo, man ska inte vara som alla andra. Det r\u00e4cker inte att g\u00f6ra ett gott, eller t o m mycket gott och prisv\u00e4rt vin, men m\u00e5ste sticka ut fr\u00e5n m\u00e4ngden ocks\u00e5. Kanske s\u00e4tta upp en solf\u00e5ngare p\u00e5 taket eller hyra in en h\u00e4st som pl\u00f6jer lite d\u00e5 och d\u00e5. Att vara vinbonde \u00e4r verkligen inget jordn\u00e4ra yrke l\u00e4ngre. Att vara en duktig marknadsf\u00f6rare \u00e4r lika viktigt som att veta n\u00e4r man ska b\u00f6rja sk\u00f6rda.<\/p>\n

Det kommer mer om b\u00e5de ekologiska (med mera) viner och om marknadsf\u00f6ring i framtiden h\u00e4r!<\/p>\n

Och s\u00e5 m\u00e5ste vi n\u00e4mna att det \u00e4r h\u00f6g (!) tid att anm\u00e4la sig till h\u00f6stens vinresor<\/strong>. Speciellt viktigt att agera snabbt \u00e4r det om du \u00e4r intresserad av n\u00e5gon av dessa:<\/p>\n

– Amarone, Valpolicella, Soave<\/strong>, 28 sept-2 okt
\n– Languedoc-Roussillon<\/strong>, 12-16 oktober
\n– Bourgogne<\/strong>, 19-23 oktober
\n– Kroatien-Istrien<\/strong>, 2-6 november<\/p>\n

Anm\u00e4l dig NU! V\u00e4nta inte.<\/strong><\/p>\n

Slutligen: i juni kommer det nya viner p\u00e5 Systembolaget<\/strong>. I detta nummer av Briefen hittar du mer info om vilka viner som \u00e4r mest k\u00f6pv\u00e4rda. Och som kanske enda vinpublikation tipsar vi dig \u00e4ven om vilka \u201dnya \u00e5rg\u00e5ngar<\/strong>\u201d (viner som har bytt \u00e5rg\u00e5ng i listan) som \u00e4r mest k\u00f6pv\u00e4rda<\/strong>. En ny \u00e5rg\u00e5ng kan ju vara helt annorlunda \u00e4n den gamla. Och d\u00e4r verkar finnas flera sp\u00e4nnande saker denna m\u00e5nad. L\u00e4s mer nedan!<\/p>\n

Britt & Per<\/p>\n

PS: Tipsa andra om Briefen !<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/td>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Aktuellt fr\u00e5n BKWine<\/p>\n

Vinresor V\u00e5r-Sommar 2011<\/p>\n

Bes\u00f6k v\u00e5r NYA vin- och matresesajt! www.bkwinevinresor.com<\/a><\/p>\n

”World’s Best Wine Tours<\/span>” – Travel + Leisure, on TravelAndLeisure.com.<\/p>\n

Platser kvar p\u00e5:<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n
–<\/td>\n29 juni \u2013 3 juli: S\u00f6dra Rh\u00f4ne-dalen – fokus p\u00e5 ekologiska viner<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Upplev den h\u00e4rliga Provence-v\u00e4rmen i ett av Frankrikes mest dynamiska vindistrikt innan den stora turists\u00e4songen har b\u00f6rjat. Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras med sina h\u00e4rligt kryddiga viner st\u00e5r p\u00e5 programmet. En resa med fokus p\u00e5 ekologiska viner! Mer info om vinresan till S\u00f6dra Rh\u00f4ne h\u00e4r.<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Anm\u00e4l dig nu f\u00f6r att vara s\u00e4ker p\u00e5 att komma med!<\/p>\n

H\u00f6stens resor 2011<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
–<\/td>\n7-11 september: 3 Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
–<\/td>\n14-18 september: norra Rh\u00f4ne<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
–<\/td>\n21-25 september: S\u00f6dra Italien – Nytt resm\u00e5l! <\/a><\/td>\n<\/tr>\n
–<\/td>\n28 september\u20132 oktober: Bordeaux under sk\u00f6rden<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
–<\/td>\n28 september\u20132 oktober: Veneto med Amarone<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
–<\/td>\n5-9 oktober: Provence<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
–<\/td>\n12-16 oktober: Languedoc<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
–<\/td>\n19-23 oktober: Piemonte <\/a><\/td>\n<\/tr>\n
–<\/td>\n19-23 oktober: Bourgogne<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
–<\/td>\n26-30 oktober: Douro-dalen, Portugal<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
–<\/td>\n2-6 november: Kroatien- med vit tryffel! – Nytt resm\u00e5l! <\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

2012<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n
–<\/td>\n2-12 mars, 2012: Sydafrika, vin och mat <\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Vad tycker egentligen folk om BKWines resor?<\/p>\n

”Stort tack f\u00f6r en fantastisk resa. Du \u00e4r s\u00e5 m\u00e5n om dina g\u00e4ster och har s\u00e5 mycket kunskaper. En fr\u00f6jd att resa med dig.” \u2013 Wivi-Ann<\/p>\n

L\u00e4s mer kommentarer fr\u00e5n v\u00e5ra resedeltagare h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n

Skr\u00e4ddarsydda resor, f\u00f6retagsresor, resebyr\u00e5er mm<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/strong>Vi kan \u00e4ven skr\u00e4ddarsy resor p\u00e5 beg\u00e4ran, f\u00f6r dig och en grupp v\u00e4nner<\/strong>, ditt f\u00f6retag<\/strong>, vinklubb<\/strong> eller en f\u00f6rening<\/strong>. L\u00e4s mer om v\u00e5ra skr\u00e4ddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n

Finska – Engelska<\/h3>\n

Vi har ocks\u00e5 resor p\u00e5 finska – viinimatkoja – <\/a>och p\u00e5 engelska<\/strong>! Kontakta oss.<\/p>\n

Rekommendationer<\/p>\n

Ett urval av vad vi provat, bes\u00f6kt och st\u00f6tt p\u00e5 nyligen \u25a1\u00a0 Producenter<\/p>\n

High Constantia, Sydafrika
\n<\/strong>
\nP\u00e5 High Constantia g\u00f6r vinmakare David van Niekerk bl a en exceptionell Cap Classic (mousserande viner enligt den traditionella metoden) som f\u00e5r minst tre \u00e5rs lagring p\u00e5 sin f\u00e4llning. Druvorna v\u00e4xer i svalt klimat uppe i bergen. De hela klasarna pressas och han tar ut 400 liter fr\u00e5n ett ton druvor. Den lilla sockerhalt som finns i vinet \u2013 inte mer \u00e4n 0,6 gram per liter \u2013 \u00e4r naturlig, han tills\u00e4tter ingen dosage.<\/p>\n

David har 14,5 hektar totalt och g\u00f6r \u00e4ven sp\u00e4nnande r\u00f6da viner. Han tycker om att experimentera. Han \u00e4r mycket noga med att f\u00e5 balans i vinet och inga h\u00e5rda tanniner. F\u00f6r att po\u00e4ngtera frukten tycker han det kan vara intressant att avst\u00e5 fr\u00e5n att l\u00e4gga cabernet sauvignon p\u00e5 ekfat, en ovanlig inst\u00e4llning n\u00e4r det handlar om h\u00f6gklassig cabernet. Distriktet Constantia \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin sauvignon blanc och Davids Sauvignon Blanc 2009 Nova Zonnestraat, med sina fina citrusaromer \u00e4r ett gott och bra exempel p\u00e5 en s\u00e5dan. F\u00f6rutom MCC (M\u00e9thode Cape Classic), Sauvignon Blanc och Cabernet Sauvignon g\u00f6r David ocks\u00e5 intressanta Viognier och Cabernet Franc.<\/p>\n

\u00c4r du nyfiken p\u00e5 att uppt\u00e4cka sydafrikanska viner i verkligheten? Ta en titt p\u00e5 v\u00e5r vinresa till Sydafrika i mars 2012, nu inklusive de nya vindistrikt som de flesta aldrig bes\u00f6ker<\/a>!<\/em><\/p>\n

Klicka h\u00e4r f\u00f6r adress och fler rekommendationer.<\/a><\/p>\n

Mas de Soleilla, La Clape, Languedoc-<\/strong><\/p>\n

Soleilla betyder sol p\u00e5 occitanska, det gamla spr\u00e5ket langue d\u2019oc. Mas de Soleilla ligger vackert, n\u00e4ra havet, i regionen La Clape i Languedoc, inte s\u00e5 l\u00e5ngt fr\u00e5n Narbonne. H\u00e4r \u00e4r klimatet \u00e4r varmt och torrt, jordm\u00e5nen mycket kalkhaltig och stenig. Vinerna, som \u00e4r b\u00e5de vita och r\u00f6da, \u00e4r generellt sett av bra kvalitet. Det finns totalt 24 egendomar h\u00e4r i La Clape och alla kan hitta sp\u00e5r p\u00e5 sina egendomar som g\u00e5r tillbaka till romartiden, ber\u00e4ttar Mas de Soleillas \u00e4gare och vinmakare Peter Wildbolz.<\/p>\n

Mas de Soleilla skapades 2002 av Peter och hans fru Christa Derungs, b\u00e5da schweizare. Peter jobbade sedan l\u00e4nge med vin och hade \u00e4ven jobbat i Languedoc s\u00e5 det var naturligt att b\u00f6rja leta h\u00e4r nere. S\u00e5 hittade han en ving\u00e5rd i La Clape som l\u00e5g helt ensam, 8 hektar mitt bland garriguen. Den skulle han ha och den k\u00f6pte han. 2002 blev f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ngen och nu \u00e4r arealen uppe i 22 hektar.<\/p>\n

Det vita vinet i La Clape g\u00f6rs till minst 50 % av den ovanliga druvan bourboulenc. Det finns bara 500 hektar av den i hela v\u00e4rlden och 300 av dem finns h\u00e4r i La Clape. Mas de Soleillas vita Sphinx blanc \u00e4r gjord med bourboulenc och 30 % roussanne och en liten del av volymen har eklagrats. Vinet har en h\u00e4rlig doft av blommor, aprikos, lite honung, eken \u00e4r v\u00e4lbalanserad.<\/p>\n

F\u00f6r de r\u00f6da anv\u00e4nder syrah, grenache och lite mourv\u00e8dre. Mas le Soleilla Les Chailles \u00e4r tanklagrat och domineras av grenache. H\u00e4r finns aromer av svarta b\u00e4r, kryddor som mynta och rosmarin och en bra struktur. Det \u00e4r egendomens billigaste r\u00f6da och mitt favoritvin! Mas le Soleilla Les Bartelles har f\u00e5tt 15 m\u00e5naders eklagring och eken tillsammans med syrah-druvan k\u00e4nns i b\u00e5de doft och smak. Mas de Soleilla Clot de l\u2019Amandier \u00e4r en blandning av syrah och grenache. Fylligt och bra, komplext och med balanserad ek. En vin att avnjutas tillsammans med lamm, anka eller vilt, tycker Peter.<\/p>\n

En del av Mas de Soleillas viner finns p\u00e5 Systembolagets best\u00e4llningssortiment.
\n Klicka h\u00e4r f\u00f6r adress och fler rekommendationer.<\/a><\/p>\n

Nytt fr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/p>\n

Italien \u00e4r v\u00e4rldens st\u00f6rsta vinexport\u00f6r, f\u00f6ljt av Spanien och Frankrike<\/strong><\/p>\n

Enligt den senaste statistiken, publicerad av OIV, \u00e4r Italien v\u00e4rldens st\u00f6rsta vinexport\u00f6r. Den italienska exporten uppgick till 20,6 Mhl 2010, en \u00f6kning med 7%. P\u00e5 andra plats kommer Spanien som exporterade 16,9 Mhl, vilket var en \u00f6kning med 15%. Frankrike kommer p\u00e5 tredjepalts med 13,5 Mhl exporterat, vilket \u00e4ven det var en uppg\u00e5ng med 7%. \u00d6sterrikes vindistrikt<\/strong><\/p>\n

\u00d6sterrike har totalt 46 000 hektar ving\u00e5rdsmark. Det motsvarar en dryg tredjedel av Bordeaux. Det finns fyra huvuddistrikt: Burgenland, Nieder\u00f6sterriech, Steiermark och Wien. Nieder\u00f6sterreich \u00e4r klart st\u00f6rst med 60% av totalen. S\u00e5 h\u00e4r ser detaljerna f\u00f6r ving\u00e5rdsarealen i de \u00f6sterrikiska vindistrikten (k\u00e4lla: Statstik Austria, augusti 2010)<\/p>\n

Vindistrikt: areal i ha, %-andel<\/p>\n

– S\u00fcdburgenland: 498, 1.08%
\n– Mittelburgenland:2,117, 4.61%
\n– Neusiedlersee-H\u00fcgelland: 3,576, 7.79%
\n– Neusiedlersee: 7,649, 16.66%
\nBurgenland: 13,840.00, 30.15%<\/strong><\/p>\n

– Traisental: 790, 1.72%
\n– Carnuntum: 910, 1.98%
\n– Wachau: 1,350, 2.94%
\n– Thermenregion: 2,196, 4.78%
\n– Kremstal: 2,243, 4.89%
\n– Wagram: 2,451, 5.34%
\n– Kamptal: 3,802, 8.28%
\n– Weinviertel: 13,356, 29.10%
\n– so. N\u00d6: 30, 0.07%
\nNieder\u00f6sterreich: 27,128, 59.10%<\/strong><\/p>\n

– S\u00fcd-Oststeiermark: 1,400, 3.05%
\n– S\u00fcdsteiermark: 2,340, 5.10%
\n– Weststeiermark: 500, 1.09%
\nSteiermark: 4,240, 9.24%<\/strong><\/p>\n

– Wien: 612, 1.33%
\nWien: 612, 1.33%<\/strong><\/p>\n

Systembolaget f\u00f6resl\u00e5r en skatteh\u00f6jning p\u00e5 l\u00e5dvin med upp till 30%<\/strong><\/p>\n

\u201dSystembolaget vill ha en extra skatt p\u00e5 boxvin som skulle betyda prish\u00f6jningar p\u00e5 33 procent p\u00e5 en del av l\u00e5dorna\u201d skriver Svenska Dagbladet<\/a>.\u00a0 Enligt tidningen tycker Magdalena Gerger, VD p\u00e5 Systembolaget, att regeringens f\u00f6rslag inte r\u00e4cker utan skatten b\u00f6r h\u00f6ja mer p\u00e5 l\u00e5dviner (boxar \/ boxviner). L\u00e4s \u00e4ven DN<\/a>. F\u00f6rslaget skulle kunna inneb\u00e4ra en h\u00f6jning av priset p\u00e5 vissa l\u00e5dviner med 33 procent. Bakom f\u00f6rslaget ligger uppenbarligen att Systembolaget tycker att boxvinerna \u00e4r f\u00f6r billiga i j\u00e4mf\u00f6relse med samma vin p\u00e5 flaska. Det kan ju m\u00f6jligen f\u00f6refalla lite m\u00e4rkligt eftersom Systembolaget sj\u00e4lva i h\u00f6g drag bidragit med att g\u00f6ra l\u00e5dvinerna s\u00e5 popul\u00e4ra. I inget annat land dricker man s\u00e5 mycket vin fr\u00e5n bag-in-box som i Sverige. Idag \u00e4r 60% av f\u00f6rs\u00e4ljningen p\u00e5 Bolaget l\u00e5dor. Det \u00e4r ju ocks\u00e5 m\u00e4rkligt med tanke p\u00e5 att det inte var l\u00e4nge sedan som Systembolaget gick ut med information om att bag-in-box \u00e4r den milj\u00f6v\u00e4nligaste f\u00f6rpackningen, vilket s\u00e4kerligen f\u00e5tt ytterligare ett antal konsumenter att v\u00e4lja boxar.<\/p>\n

Man kan ju ocks\u00e5 undra vilken roll Systembolaget anser sig ha. Att f\u00f6respr\u00e5ka skatteh\u00f6jningar \u00e4r ju ett politiskt f\u00f6rslag. \u00c4r det verkligen Systembolagets roll att agera som en politisk p\u00e5tryckare? Borde inte systembolaget \u00e4gna sig \u00e5r detaljhandelsmonopolet och \u00f6verl\u00e5ta till politikerna att diskutera och besluta om alkoholpolitiken?<\/p>\n

Och det \u00e4r ju \u00e4ven en konstig logik p\u00e5 andra s\u00e4tt. Till att b\u00f6rja med \u00e4r det s\u00e4kerligen s\u00e5 att vinet i boxarna inte alltid \u00e4r samma som det som finns i en flaska, \u00e4ven om det st\u00e5r samma namn p\u00e5 etiketten. Systembolaget s\u00e4tter stor press p\u00e5 sina leverant\u00f6rer f\u00f6r att f\u00e5 s\u00e5 billiga viner som m\u00f6jligt, inte minst p\u00e5 l\u00e5dvinerna. S\u00e5 r\u00e5varan i en box \u00e4r nog i m\u00e5nga fall billigare \u00e4n det som tappas p\u00e5 flaska. Det \u00e4r ju ocks\u00e5 v\u00e4sentligt billigare att transportera och att hantera boxviner s\u00e5 logistikkostnaderna \u00e4r l\u00e4gre. D\u00e5 \u00e4r det ju bara naturligt att ett l\u00e5dvin blir billigare (och ofta s\u00e4mre).<\/p>\n

Men nu verkar det vara ett utspel fr\u00e5n Magdalena Gerger som kommer att falla i ofruktsam jord. B\u00e5de Socialdemokraterna och Moderaterna har uttalat sig negativt om f\u00f6rslaget, enligt Dagens Nyheter<\/a>. Folkpartiet, Milj\u00f6partiet och V\u00e4nsterpartiet verkar dock mer positiva. \u201dSom ett led i en repressiv alkoholpolitik med m\u00e5nga barn som v\u00e4xer upp i missbruksmilj\u00f6er finns det en konsekvens i f\u00f6rslaget\u201d s\u00e4ger V\u00e4nsterpartiets Eva Olofsson.<\/p>\n

Vad tycker du?<\/p>\n

Intressanta Bordeaux-intervjuer om 2010 fr\u00e5n Hjo Grosshandel<\/strong><\/p>\n

Jag vet inte riktigt varf\u00f6r de gjort det, men Hjo Grosshandel har gjort en serie riktigt ambiti\u00f6sa och intressanta videointervjuer med ett dussin stora slott i Bordeaux. Intervjuerna har (verkar det som) gjorts i samband med prim\u00f6rprovningarna i v\u00e5ras och handlar framf\u00f6r allt just om \u00e5rg\u00e5ng 2010. De har lyckats f\u00e5 en pratstund med de ledande personerna p\u00e5 varje slott och resultatet blir ovanligt intressant (och ambiti\u00f6st) f\u00f6r vinvideos p\u00e5 internet. Verkligen roligt! Se alla videos p\u00e5 Hjo Grosshandels YouTube-kanal<\/a>.\u00a0 (Tack till Vinbanken<\/a> d\u00e4r vi hittade tipset.) Slotten som intervjuas \u00e4r:<\/p>\n

– Ch\u00e2teau Pontet-Canet
\n– Domaine de Courteillac
\n– Ch\u00e2teau Margaux
\n– Ch\u00e2teau Pichon Longueville comtesse de Lalande
\n– Ch\u00e2teau Cheval Blanc & Ch\u00e2teau d\u00b4Yquem
\n– Ch\u00e2teau Mouton Rothschild
\n– Ch\u00e2teau Beychevelle
\n– Ch\u00e2teau Picque-Caillou
\n– Ch\u00e2teau Cos d\u00b4Estournel
\n– Ch\u00e2teau P\u00e9trus
\n– Ch\u00e2teau Pichon-Baron
\n– Ets. Jean-Pierre Moueix<\/p>\n

Bra skrivet om vin p\u00e5 internet: Born Digital Wine Awards<\/strong><\/p>\n

Born Digital Wine Awards \u00e4r en \u201dt\u00e4vling\u201d f\u00f6r skribenter (och videokn\u00e5pare), professionella eller icke, p\u00e5 internet. BDWA-t\u00e4vlingen gick av stapeln f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen i \u00e5r och vinnarna har just offentliggjorts. Grattis s\u00e4ger vi!<\/p>\n

– Best Wine Tourism Feature: Wink Lorch Wine Days Out in the French Alps
\n– Best Editorial Wine Writing; Tim Atkin Towards a New Chile (Part 1)
\n– Best Winery Self-Produced Content: Randall Grahm On a Mission: The Germ of an Idea
\n– Best Investigative Wine Piece: Richard Ross Phylloxera\u2013 the English connection
\n– Best Wine Themed Video: Jay Selman (Directed by Mark Ryan) The Scent of Black<\/p>\n

(Vi deltog sj\u00e4lva i kategorin \u201cInvestigative Wine Piece\u201d med artikeln \u201dVinNet: Sp\u00e4nnande ny nyhetssajt om vin? Eller olaglig marknadsf\u00f6ring?<\/a>\u201d och kom p\u00e5 \u2019short list\u2019. Men fick inget pris\u2026)<\/p>\n

Skriver du om vin p\u00e5 internet s\u00e5 varf\u00f6r inte delta i n\u00e4sta \u00e5rs upplaga? Mer om BDWA<\/a>. Prislistan med de tre b\u00e4sta i varje kategori:borndigitalwineawards.com<\/a><\/p>\n

Planteringsr\u00e4ttigheter: tillbaks till protektionismen?<\/strong><\/p>\n

Inom EU kom alla l\u00e4nder \u00f6verens f\u00f6r n\u00e5got \u00e5r sedan att \u00f6verge det existerande systemet med planteringsr\u00e4ttigheter (dvs att man m\u00e5ste f\u00e5 tillst\u00e5nd f\u00f6r att f\u00e5 plantera vinrankor). Detta inneb\u00e4r t.ex. att en framg\u00e5ngsrik vinproducent inte kan expandera sin produktion, om han inte f\u00e5r dessa strikt kontrollerade \u201dplanteringsr\u00e4tter\u201d. Tidigt i \u00e5r b\u00f6rjade bl.a. den ofta bak\u00e5tstr\u00e4vande organisationen AREV, som s\u00e4ger sig representera ett antal vindistrikt, att driva en kampanj f\u00f6r att riva upp detta beslut. Man har bland annat lyckats f\u00e5 den franska jordbruksministern att uttala sig positivt om detta (Frankrike har ju en vana att v\u00e4rja sig f\u00f6r en \u00f6ppnare och mer konsumentinriktad marknad vad g\u00e4ller vin.). Enligt Vitisphere<\/a> \u00e4r 9 av 26 l\u00e4nder f\u00f6r att beh\u00e5lla det gamla systemet.<\/p>\n

Att beh\u00e5lla systemet med planteringsr\u00e4ttigheter \u00e4r, s\u00e5 vitt vi kan se, framf\u00f6r allt ett s\u00e4tt f\u00f6r de etablerade vinproducenterna att skydda sig mot konkurrens och hindra att man g\u00e5r med mot en marknadsekonomi och \u00f6ppen konkurrens. Fr\u00e5n ett konsumentperspektiv \u00e4r det ocks\u00e5 n\u00e5got som kommer att leda till dyrare viner.<\/p>\n

P\u00e5 La Vigne kan man se n\u00e5gra videointervjuer med f\u00f6respr\u00e5kare f\u00f6r protektionismen, som inte f\u00f6rklarar argumenten b\u00e4ttre. Det \u00e4r uppenbarligen inte en fr\u00e5ga om att f\u00f6rb\u00e4ttra f\u00f6r vinkonsumenterna, eller att \u00f6ka konkurrenskraften f\u00f6r vinsektorn, utan en fr\u00e5ga om att bibeh\u00e5lla en \u201dskyddad verkstad\u201d.<\/p>\n

– En intervju med Christian Paly fr\u00e5n CNAOC<\/a>.
\n– En intervju med Catherine Vautrin<\/a>, som gjort en utredning om fr\u00e5gan , dock ganska f\u00f6rvirrande eftersom hon helt blandar ihop planteringsr\u00e4ttigheter och regler som styr appellation contr\u00f4l\u00e9e.<\/p>\n

Vi hoppas att EU st\u00e5r fast vid sitt beslut och forts\u00e4tter mot en vinsektor med \u00f6ppnare konkurrens, som p\u00e5 sikt kommer att leda till b\u00e4ttre situation b\u00e5de f\u00f6r vinproducenter och f\u00f6r vinkonsumenter. Ist\u00e4llet f\u00f6r en \u00e5terg\u00e5ng till f\u00f6rlegad protektionism.<\/p>\n

Grillviner och buff\u00e9viner – Vin till sommarens utomhusfester!<\/strong><\/p>\n

Mat\u2013och vintidningar brukar sv\u00e4mma \u00f6ver av f\u00f6rslag p\u00e5 buff\u00e9viner och grillviner s\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs. Grillfesten kr\u00e4ver viner som passar till kryddiga och ibland lite s\u00f6ta marinader och s\u00e5ser och p\u00e5 buff\u00e9bordet st\u00e5r det ofta en blandning av olika r\u00e4tter, b\u00e5de varma och kalla, som g\u00f6r att vinvalet kompliceras. Men det beh\u00f6ver inte alls vara s\u00e5 sv\u00e5rt. F\u00f6r mig g\u00e4ller n\u00e5gra enkla regler.<\/p>\n

Om vi tar grillfesten f\u00f6rst. Grillat k\u00f6tt med ovann\u00e4mnda starka, s\u00f6ta marinader kr\u00e4ver ett ganska kraftigt r\u00f6tt vin med bra frukt, g\u00e4rna fr\u00e5n sydliga breddgrader. Men det m\u00e5ste ha struktur och str\u00e4vhet. M\u00e5nga billiga viner (< 70 kronor) \u00e4r mjuka och ryggradsl\u00f6sa och har varken tillr\u00e4cklig syra eller tillr\u00e4ckligt med tanniner f\u00f6r att g\u00e5 bra tillsammans med en kraftig k\u00f6ttr\u00e4tt. S\u00e5 mitt tips \u00e4r att leta i prisniv\u00e5n runt 80-90 kronor, g\u00e4rna i s\u00f6dra Frankrike och i Italien (fr\u00e4mst under rubriken Kryddigt & Mustigt). Inte f\u00f6r billigt allts\u00e5, men heller inte f\u00f6r dyrt, ingen id\u00e9 att k\u00f6pa alltf\u00f6r tjusigt vin eftersom dylika fester ofta utspelar sig utomhus och vinerna m\u00e5ste konkurrera med sommarens alla dofter. \u00c4r vinet hyfsat fylligt, har en frisk syra och en bra str\u00e4vhet, d\u00e5 klarar det alla grillade k\u00f6ttr\u00e4tter, inklusive s\u00e5ser och marinader. Vad som \u00e4r viktigt att t\u00e4nka p\u00e5 om det \u00e4r riktigt varmt \u00e4r att de r\u00f6da vinerna h\u00e5lls svala. Ha ishinkar (fyllda med b\u00e5de vatten och is \u2013 inte bara is) i beredskap och se till att flaskorna redan \u00e4r svala n\u00e4r ni tar dem utomhus. Att dricka varma r\u00f6da viner p\u00e5 sommaren \u00e4r ingen h\u00f6jdare.<\/p>\n

Att servera en buff\u00e9 p\u00e5 sommaren \u00e4r popul\u00e4rt och tema p\u00e5 buff\u00e9n kan variera i det o\u00e4ndliga: italienskt, franskt, libanesiskt, grekiskt, svenskt… Eller s\u00e5 \u00e4r det en blandning av allt. Ett s\u00e4tt att l\u00f6sa vinfr\u00e5gan \u00e4r att servera b\u00e5de vitt och r\u00f6tt. Folk v\u00e4ljer vad de vill ha och jag tror knappast att n\u00e5gon kommer att bli besviken. Till buff\u00e9n vill vi fortfarande ha viner med en bra syra men g\u00e4rna med lite mindre tanniner eftersom k\u00f6tt f\u00f6rmodligen inte \u00e4r det som dominerar p\u00e5 buff\u00e9n utan snarare finns h\u00e4r marinerade gr\u00f6nsaker, sallader, r\u00e4kor, pajer, kycklingspett… H\u00e4r passar ett lite l\u00e4ttare r\u00f6tt vin. Jag skulle g\u00e4rna v\u00e4lja ett r\u00f6tt Loire-vin (finns dock inte s\u00e5 m\u00e5nga p\u00e5 Systembolaget) eller en Beaujolais. D\u00e5 f\u00e5r vi garanterat en bra syra, mycket frukt och en ganska l\u00e4tt kropp, viner som g\u00e4rna kan (ja faktiskt kr\u00e4ver) att serveras svala. De vita vinerna p\u00e5 buff\u00e9n b\u00f6r inte vara f\u00f6r aromatiska s\u00e5 jag v\u00e4ljer bort Alsace och Tyskland. Men en gr\u00fcner veltliner fr\u00e5n \u00d6sterrike skulle smaka utm\u00e4rkt, \u00e4ven en italiensk Soave eller en vit Bordeaux, sydfranskt, syditalienskt… (leta under Torrt, friskt & fruktigt).<\/p>\n

Vi \u00f6nskar er alla en trevlig utomhuss\u00e4song!<\/p>\n

Vin och sex: l\u00e5t dig inte luras av en pussmun. Du kan \u00e5ka dit!<\/strong><\/p>\n

Systembolaget har f\u00f6rbjudit f\u00f6rs\u00e4ljningen av ett vin kallat Wacky Chicks, som p\u00e5 etiketten har avtryck av pussmunnar, l\u00e4ser vi i www.wownews.se<\/a>. Systembolaget menar att l\u00e4ppavtrycken p\u00e5 etiketten inte f\u00f6ljer reglerna f\u00f6r hur en etikett f\u00e5r se ut: \u201dKyssmunnarna och namnet i kombination g\u00f6r att vi anser att det ger intryck av att alkoholkonsumtion h\u00f6jer den fysiska eller psykiska f\u00f6rm\u00e5gan, fr\u00e4mjar social eller sexuell framg\u00e5ng eller l\u00f6ser problem som ensamhet eller tristess\u201d s\u00e4ger Systembolaget till import\u00f6ren Vinovativa. Till och med den till Sprit och Vinleverant\u00f6rernas F\u00f6rening knutne alkoholgranskningspersonen, Gun Neuman, tycker att Systembolaget har r\u00e4tt, skriver WoW News. Vi tycker nog att det verkar ganska l\u00f6jligt. Vin f\u00e5r ju faktiskt inte s\u00e4ljas till personer under 20 och \u00e4r man s\u00e5 gammal s\u00e5 borde man kanske f\u00f6rst\u00e5 att pussmunnar p\u00e5 en vinetikett inte leder till att man f\u00e5r mer sexuell framg\u00e5ng.<\/p>\n

Vad tycker du?<\/p>\n

V\u00e4rldsmarknaden f\u00f6r vin i bokform<\/strong><\/p>\n

F\u00f6r den som verkligen \u00e4r intresserad av att se hur v\u00e4rldshandeln i vin ser ut finns det ett nyutgivet statistikkompendium fr\u00e5n Wine Economics Research Centre p\u00e5 Adelaides Universitet. Det heter Global Wine Markets 1961 to 2009 a Statistical Compendium. Man kan k\u00f6pa det tryckt, som en bok, f\u00f6r AU$ 35 eller man kan h\u00e4mta hem det gratis i pdf-format. S\u00e4kerligen en guldgruva med information. Mer information h\u00e4r: www.adelaide.edu.au<\/a>(Tack till Mike Veseth, The Wine Economist<\/a> f\u00f6r tipset!)<\/p>\n

Filtrering av vin – en kort introduktion<\/strong><\/p>\n

N\u00e4stan alla viner (r\u00e4knat i volym) filtreras. Det finns vissa vinproducenter som inte filtrerar, men det \u00e4r f\u00e5. Det finns \u00e4ven vissa vinentusiaster som \u00e4r \u00f6vertygade om att ett ofiltrerat vin \u00e4r b\u00e4ttre. Om det \u00e4r sant \u00e4r tveksamt. Det har nog mycket att g\u00f6ra med vad det \u00e4r f\u00f6r vin och hur filtreringen utf\u00f6rs. Det finns en hel m\u00e4ngd olika tekniker f\u00f6r att filtrera viner, och m\u00e5nga har sina speciella anv\u00e4ndningsomr\u00e5den. Tom Fiorina \u00e4r en amerikan som bor i s\u00f6dra Frankrike och som h\u00e5ller p\u00e5 att utbilda sig i vintillverkning. Han gjorde nyligen en kursmodul om filtrering, vilket har resulterat i att han gjort en kort introduktion till vinfiltrering p\u00e5 sin blogg, The Vine Route: Wine-filtering technology up-close<\/a>. En bra introduktion f\u00f6r den nyfikne.<\/p>\n

T\u00e4nk om alla anv\u00e4nde skruvkork! Eller inte.<\/strong><\/p>\n

\u201dVarf\u00f6r anv\u00e4nder ni inte skruvkork?\u201d Den fr\u00e5gan f\u00e5r vinproducenter ofta n\u00e5r det kommer folk p\u00e5 bes\u00f6k, speciellt om bes\u00f6karna kommer fr\u00e5n Sverige. F\u00f6r tjugo \u00e5r sedan var i stort sett allt vin f\u00f6rslutet med naturkork, och skruvkapsylen var f\u00f6rvisad till de allra s\u00e4msta vinerna. Idag \u00e4r det n\u00e4stan tv\u00e4rt om, i alla fall om man f\u00f6ljer vad som skrivs i Sverige om f\u00f6rslutning av vinflaskor (fast statistiskt \u00e4r fortfarande naturkork den dominerande f\u00f6rslutningen p\u00e5 vinflaskor). Det \u00e4r som om m\u00e5nga tycker att det \u00e4r b\u00e5de uppenbart och sj\u00e4lvklart att skruvkork \u00e4r b\u00e4st.<\/p>\n

Tyv\u00e4rr \u00e4r det inte s\u00e5 enkelt. Det finns f\u00f6rdelar och nackdelar med b\u00e5de naturkorken och skruvkorken, och det \u00e4r l\u00e5ngt ifr\u00e5n s\u00e5 enkelt att \u201dskruvkapsyl \u00e4r b\u00e4st\u201d. Det vore p\u00e5 tiden med en mer nyanserad syn p\u00e5 saken faktiskt. En som har klart valt sida \u00e4r Jonathan Healey som bla har skrivit en bok om vin fr\u00e5n s\u00f6dra Frankrike och skriver bloggen Jonathan Healey<\/em>. \u201dThe oddly bright (allegedly \u201cdrinkable\u201d) bottles [sealed with screwcap] bring to mind images of inert laboratory specimens in formaldehyde\u201d skriver han bland annat i ett inl\u00e4gg som heter The screwcap revolution 10 (or 11) years on<\/a>. Det \u00e4r utan tvekan l\u00e4sv\u00e4rt som en alternativ syn p\u00e5 f\u00f6rslutningar. (Och om du \u00e4r nyfiken att veta mer kan du l\u00e4sa v\u00e5r bok \u201dEtt vin blir till\u201d<\/a> d\u00e4r vi har ett kapitel som handlar om korkork, skruvkapsyl och andra f\u00f6rslutningar!)<\/p>\n

Bella Italia i och p\u00e5 Bolaget<\/strong><\/p>\n

Vi kan verkligen rekommendera dig att g\u00e5 och h\u00e4mta den nya \u201dBolaget\u201d. F\u00f6r n\u00e5gon vecka sedan kom det nya numret av Systembolagets kundtidning \u201dBolaget\u201d ut. Huvudtema i detta nummer \u00e4r Italien, italienska viner och italiensk mat.<\/p>\n

Huvudartikeln om Italien heter Bella Italia och ber\u00e4ttar \u00f6versiktligt om hela Italiens vinutbud och hur det g\u00e5r ihop med den italienska gastronomin. Det \u00e4r Britt som har skrivit texten och Per som gjort bilderna, inklusive omslaget, s\u00e5 vi kan verkligen rekommendera att du l\u00e4ser den. (Bolaget \u00e4r Sveriges st\u00f6rsta vintidning. Den kommer ut fyra g\u00e5nger om \u00e5ret i en upplaga p\u00e5 n\u00e4rmare en miljon exemplar.)<\/p>\n

Artikeln finns \u00e4ven att l\u00e4sa p\u00e5 internet: Bella Italia<\/a>, men den \u00e4r mycket tjusigare i tryck! H\u00e4mta den p\u00e5 Bolaget!<\/p>\n

Lite prat om vinresor p\u00e5 internet – om BKWine<\/strong><\/p>\n

Vi har haft gl\u00e4djen att se lite notiser om v\u00e5ra vinresor p\u00e5 internet nyligen. Mycket roligt tycker vi! Och det vill vi ju g\u00e4rna dela med oss till dig som l\u00e4ser Briefen. H\u00e4r \u00e4r en:<\/p>\n

– Travel Weekly: Med n\u00e4sa f\u00f6r vinresor!<\/a><\/p>\n

Har du sett n\u00e5got annat s\u00e5 \u00e4r vi glada om du h\u00f6r av dig!<\/p>\n

Snabbfakta om Bordeaux<\/strong><\/p>\n

Lite statistik fr\u00e5n CIVB<\/a> om vinproduktionen in Bordeaux:<\/p>\n

– 117 500 hektar ving\u00e5rdar
\n– 60 stycken appellationer (AOC)
\n– 5,7 miljoner hl vin producerat 2009 (4,8 2008, 5,7 2007)
\n– 14,5 ha = genomsnittlig storlek p\u00e5 en ving\u00e5rd
\n– 89% av arealen \u00e4r planterad med r\u00f6da\/bl\u00e5 druvor
\n– 11% av arealen \u00e4r planterad med vita\/gr\u00f6na druvor
\n– Mest planterade druvor, r\u00f6da\/bl\u00e5: merlot 63%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 11%, \u00f6vrigt 1%
\n– Mest planterade vita\/gr\u00f6na druvor: semillon 53%, sauvignon blanc (inklusive gris?) 38%, muscadelle 6%, \u00f6vrigt 3%
\n– 8650 \u201dvinodlare\u201d (egendomar som odlar vin)
\n– 300 negocianter
\n– 93 m\u00e4klare
\n– 4,96 miljoner hl vin s\u00e5ldes 2009
\n– 3,37 miljarder euro var f\u00f6rs\u00e4ljningsv\u00e4rdet<\/p>\n

Nya viner p\u00e5 Systembolaget i juni 2011<\/strong><\/p>\n

Jacks kommentarer p\u00e5 alla nya viner p\u00e5 Bolaget finns ny tillg\u00e4ngliga h\u00e4r<\/a>. H\u00e4r \u00e4r en sammanfattning av inledningen:<\/p>\n

”Systembolagets Exklusiv lansering 1 juni 2011 samt nya \u00e5rg\u00e5ngar<\/p>\n

B\u00e4ste vinv\u00e4n,<\/p>\n

N\u00e4stan sommar och sista TSE-sl\u00e4pp f\u00f6re semester och bad. Lanseringen ger kanske inga sippviner f\u00f6r h\u00e4ngmattan men f\u00f6r Dig som s\u00f6ker kvalitet finns en hel del att plocka bland. Utbudet \u00e4r v\u00e4lkommet efter den magra sommarlanseringen och kompletteras ocks\u00e5 med en dr\u00f6s mer \u00e4n prisv\u00e4rda viner i nya \u00e5rg\u00e5ngar.<\/p>\n

Bland de vita skall Du v\u00e4lja klassik druva d\u00e4r en trippeln riesling fr\u00e5n \u00d6sterrike, chardonnay fr\u00e5n Chablis samt sauvignon blanc fr\u00e5n Bordeaux \u00e4r m\u00e5nadens b\u00e4sta vita med prisv\u00e4rdhetsplus f\u00f6r rieslingvinet.<\/p>\n

Mest vitt per krona f\u00e5r Du dock, med ett lysande undantag, s\u00f6ka utanf\u00f6r TSE och bland de nya \u00e5rg\u00e5ngarna.<\/p>\n

Undantaget \u00e4r en uts\u00f6kta ett vitt fr\u00e5n Le Marche i Italien som med sina 124 kronor blir m\u00e5nadens FYND.<\/p>\n

[. . .]<\/p>\n

R\u00f6tt kommer i ett femtiotal varianter med genomg\u00e5ende h\u00f6g kvalitet och med flera mycket prisv\u00e4rda buteljer. B\u00e4st, och dyrast, i klassen \u00e4r en barolo f\u00f6r n\u00e4stan 600 kr, men k\u00e4nns detta f\u00f6r dyrt v\u00e4lj d\u00e5 en annan barolo fr\u00e5n samma producent men av enklare sort, n\u00e4stan samma vinupplevelse men till halva kostnaden.<\/p>\n

V\u00e4lj d\u00e4remot endast med tvekan n\u00e5gon av m\u00e5nadens pinoter som jag inte tycker lever upp till sin prisniv\u00e5 \u00e4ven om en \u00e5ldrad flaska fr\u00e5n 1999 fr\u00e5n Tyskland i rent utbildningssyfte kan vara v\u00e4rd sina tv\u00e5 hundralappar.<\/p>\n

Prisv\u00e4rda \u00e4r dessv\u00e4rre inte heller m\u00e5nadens bordeauxviner som f\u00f6rvisso \u00e4r korrekta och ursprungstypiska men som inte motiverar sina priser (som vinupplevelse).<\/p>\n

K\u00f6p d\u00e5 hellre en Chateauneuf-du-Pape och g\u00e4rna d\u00e5 den l\u00e4ckra varianten fr\u00e5n 2007 som visar vad CndP kan vara om \u00e5rg\u00e5ngen \u00e4r lyckad. [. . .]<\/p>\n

Mest prisv\u00e4rda r\u00f6da i en Barbera d’Alba fr\u00e5n 2008 och ett rhonevine fr\u00e5n 2007 som b\u00e5da ger Dig lagringsv\u00e4rdiga viner till mycket bra pris. Bland de nya \u00e5rg\u00e5ngarna har Du en ny \u00e5rg\u00e5ng av en Chateauneuf som \u00e4r ytterst prisv\u00e4rd och ett givet basvin f\u00f6r \u00e4lskaren av CndP. Eller varf\u00f6r inte ta den saftiga Valpolicella Superiore f\u00f6r framtida l\u00e4ttare grytor. S\u00f6ker Du bland l\u00e5gprisviner skall Du definitivt v\u00e4lja Ripasso fr\u00e5n Valpolicella, en het kandidat till sommarens byffefester eller m\u00f6jligen f\u00f6r ett glas i r\u00f6dvinsbers\u00e5n. [. . .]<\/p>\n

Till sist \u00f6len d\u00e4r TSE knappast ger n\u00e5got l\u00e4skande sommar\u00f6l men d\u00e4remot ett antal turbo\u00f6l f\u00f6r speciella tillf\u00e4llen [. . .]<\/p>\n

H\u00e4lsningar inf\u00f6r himmelf\u00e4rd och nationaldag fr\u00e5n BKWines uts\u00e4nde
\nJack Jakobsson ”<\/p>\n

Jacks listor \u2013 snabbversionen av rekommendationerna f\u00f6r viner i juni 2011<\/strong><\/p>\n

Jack sammanfattar som vanligt sina rekommendationer f\u00f6r de nya vinerna i sina \u201dlistor\u201d:<\/p>\n

B\u00e4sta vita viner TSE 1 juni 2011<\/strong>
\n– 16,5p 99766 2009 Loimer Steinmassl Riesling 279 kr
\n– 16,5p 92134 1998 Chablis Premier Cru Montmains (Albert Pic) 320 kr
\n– 16,5p 95709 2008 Ch\u00e2teau La Louvi\u00e8re 359 kr
\n– 16,0p 92125 2008 Heimbourg Pinot Gris (Domaine Zind Humbrecht) 279 kr
\n– 16,0p 90291 2007 Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 279 kr
\n– 16,0p 92122 2008 Heimbourg Riesling (Domaine Zind Humbrecht) 289 kr
\n– 16,0p 92135 2008 Meursault Sous la Velle (Domaine R\u00e9mi Jobard) 299 kr<\/p>\n

B\u00e4sta r\u00f6da viner TSE 1 juni 2011<\/strong>
\n– 17,0p 92153 2006 Barolo Cannubi (Paolo Scavino) 669 kr
\n– 16,5p 92192 2005 Ghiaie della Furba (Tenuta di Capezzana) 295 kr
\n– 16,5p 90362 2008 Periquita Superyor (Jos\u00e9 Maria da Fonseca) 299 kr
\n– 16,5p 92154 2006 Barolo Paolo Scavino 359 kr
\n– 16,5p 90311 2005 Villa Rizzardi Amarone della Valp. Classico (G. Rizzardi) 399 kr
\n– 16,5p 99237 2007 Sfursat 5 Stelle (Nino Negri) 425 kr
\n– 16,5p 92118 2007 Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Cuv\u00e9e Barberini (Dom de la Solitude) 429 kr
\n– 16,5p 99035 2005 Miserere (Costers del Siurana) 449 kr
\n– 16,5p 90313 2006 Garbole Amarone della Valpolicella 475 kr<\/p>\n

Mest vin f\u00f6r pengarna TSE 1 juni 2011
\n<\/strong>– 16,0p 92165 2008 Barbera d’Alba Pugnane (M. Marengo) 199 kr
\n– 16,0p 90292 2006 Vasse Felix Cabernet Sauvignon 219 kr
\n– 15,5p 92116 2007 Terre Pourpre (Domaine La Florane) 169 kr
\n– 15,5p 92173 2007 Perbacco Nebbiolo (Vietti) 179 kr
\n– 15,5p 92156 2007 Ca” di Pian Barbera d’Asti (La Spinetta) 182 kr
\n– 15,0p 95451 2008 Le Busche (Umani Ronchi) 124 kr
\n– 15,0p 92170 2008 Il Bacial\u00e9 Braida 149 kr
\n– 15,0p 95039 2009 TH Leyda Syrah (Vi\u00f1a Undurraga) 149 kr
\n– 15,0p 92257 2008 Mendel Malbec (Bodega Mendel) 149 kr<\/p>\n

B\u00e4sta \u00f6l TSE TSE 1 juni 2011
\n<\/strong>– 15,0p 11169 2011 Bi\u00e8re Nouvelle Sur Lie (Brasserie de Saint-Sylvestre), 750 ml 70,0 kr
\n– 15,5p 11168 NV Evil Twin Soft Dookie, 500 ml 64,9 kr<\/p>\n

B\u00e4sta vink\u00f6p ur nya \u00e5rg\u00e5ngarna maj 2011
\n<\/strong>– 16,0p 2811 2007 Ch\u00e2teau Mont-Redon 232 kr
\n– 14,5p 2393 2009 Musella Valpolicella Superiore 99 kr
\n– 14,5p 5810 2010 Kloster Eberbach Riesling Kabinett 99 kr
\n– 14,5p 6579 2010 Intis Reserve Malbec Cabernet Sauvignon (Pe\u00f1aflor) 100 kr
\n– 14,5p 6257 2010 Kloster Eberbach Riesling Sp\u00e4tlese 112 kr
\n– 14,5p 5846 2010 Schloss Vollrads Riesling Trocken 119 kr
\n– 14,5p 5882 2010 A Christmann Riesling 119 kr
\n– 14,0p 5352 2009 Castel Forte Ripasso (Cantine Riondo) BS till FS 79 kr
\n– 14,0p 2233 2010 Ch\u00e2teau Pech-Latt 93 kr
\n– 14,0p 2365 2009 Barbera d’Alba (Luigi Voghera) 99 kr<\/p>\n

Biodynamiska chefskurser !?<\/strong><\/p>\n

Biodynamisk vinodling \u00e4r ju ganska omtvistat (och missf\u00f6rst\u00e5tt). En del vinskribenter (och vinodlare) \u00e4r helt \u00f6vertygade om att de ibland underliga tankarna \u00e4r bra, andra vinskribenter \u00e4r s\u00e5 totalt f\u00f6rnekande i sin attityd att de snarast g\u00e5r p\u00e5 stelbent h\u00e4xjakt mot allt som har med biodynamik att g\u00f6ra.<\/p>\n

Nu finns det ett nytt tema att diskutera: chefskurser som bygger p\u00e5 biodynamiskt t\u00e4nkande. Mas Zenitude i Languedoc erbjuder nu semiarier i \u201dbiodynamik och management\u201d. I dagens konkurrensutsatta verklighet, hur ska man b\u00e4st kunna t\u00e4nka klokt och kreativt och kunna motivera sina anst\u00e4llda? Mas Zenitude f\u00f6resl\u00e5r \u201dkanske \u00e4r den b\u00e4sta strategin att bli biodynamisk och f\u00e5 ett holistiskt perspektiv ist\u00e4llet f\u00f6r ett helikopterperspektiv\u201d. Dessutom \u00e4r managmentkurserna uppblandade med promenader i ving\u00e5rden och vinprovningar. Och \u00e4garen till ving\u00e5rden (och seminareiverksamheten) \u00e4r dessutom svensk! Mer om chefskurser och biodynami h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n

Rhonevinfestival i K\u00f6penhamn<\/strong><\/p>\n

\u00c4ven detta \u00e5r blir det Rh\u00f4nevinfestival i K\u00f6penham: 17 september, kl 11-16 har man chansen att prova ett stort urval ov viner fr\u00e5n Rh\u00f4nedalen. Ett flertal danska vinimport\u00f6rer kommer och visar upp vad de har att erbjuda sitt sortiment. Det hela arrangeras av The Wine Company och mer information finns h\u00e4r: www.rhonevinfestival.dk<\/a><\/p>\n

(Och f\u00f6r en svensk m\u00e5ste det ju vara extra roligt att g\u00e5 dit: att f\u00e5 se i verkligheten hur p\u00e5vert urval Rh\u00f4neviner danskarna har i j\u00e4mf\u00f6relse med vad vi kan hitta i Monopolsverige med det stora utbudet\u2026 Ett snabbt \u00f6verslag av vad de har i Danmark ger vid handen att de nog bara har cirka 600 olika Rh\u00f4neviner att v\u00e4lja mellan \u2013 om man tittar p\u00e5 utbudet endast hos de som st\u00e4ller ut p\u00e5 festivalen.)<\/p>\n

V\u00e4rldens b\u00e4sta syrahviner<\/strong><\/p>\n

Nu \u00e4r det ju inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis v\u00e4rldens b\u00e4sta syrahviner. Precis som i alla t\u00e4vlingar f\u00e5r man medalj bara om man st\u00e4ller upp, s\u00e5 i t\u00e4vlingen om \u201dv\u00e4rldens b\u00e4sta syrahviner\u201d saknas ju m\u00e5nga av de k\u00e4nda namnen. Men det \u00e4r \u00e4nd\u00e5 mycket intressant att se vilka som vunnit medalj i t\u00e4vlingen. Det visar p\u00e5 en v\u00e4ldig spridning av var man producerar syrahviner av kvalitet. 383 viner deltog och 34 guldmedaljer delades ut till f\u00f6ljande l\u00e4nder:<\/p>\n

– Sydafrika 6 st
\n– Argentina 1 st
\n– Australien 7 st
\n– Bulgarien 2 st
\n– Chile 2 st
\n– Spanien 1 st
\n– Frankrike 7 st (pust!)
\n– Grekland 1 st
\n– Italien 2 st
\n– Portugal 1 st
\n– Schweiz (!) 4 st<\/p>\n

Hela listan med vinnare finns h\u00e4r: www.syrah-du-monde.com<\/a><\/p>\n

Uppstickare bland v\u00e4rldens vindistrikt \u2013 10 i topp<\/strong><\/p>\n

AskMen.com har gjort en tio-i-topp-lista med v\u00e4rldens uppstickare bland vinregioner<\/a> (\u201dtop 10 up-and-coming wine regions\u201d), vindistrikt som det \u00e4r v\u00e4rt att uppt\u00e4cka och l\u00e4ra sig mer om. (F\u00f6rra m\u00e5naden skrev vi om deras 10-i-top av vinresedestinationer<\/a>.) Pr\u00f6va en flaska fr\u00e5n var och en uppmanar de!<\/p>\n

10. Italien (det var v\u00e4l kanske lite v\u00e4l generellt\u2026)
\n9. Sherry, Spanien (hurra, hurra!)
\n8. Galicien, Spanien
\n7. Portugal (ja, ja!)
\n6. Sydafrika (nog ingen uppt\u00e4ckt f\u00f6r svenskar \u2013 Sydafrika \u00e4r ju den st\u00f6rste vinleverant\u00f6ren till Sverige)
\n5. Israel
\n4. Chile
\n3. Argentina
\n2. S\u00f6dra och Sydv\u00e4stra Frankrike (d\u00e4r i stort sett allt utom Bordeaux, Bourgogne och Champagne kommer med.)
\n1. \u00d6sterrike<\/p>\n

Onekligen en lista med lite amerikanskt perspektiv men mycket h\u00e5ller vi med om!<\/p>\n

Vad tycker du? Vilket vindistrikt tycker du \u00e4r mest v\u00e4rt mer uppm\u00e4rksamhet?<\/p>\n

BKWine p\u00e5 vinturismkongress p\u00e5 Sardinien<\/strong><\/p>\n

Det \u201deuropeiska forumet f\u00f6r vinv\u00e4gar och f\u00f6r lokal ekonomisk utveckling\u201d \u00e4r det l\u00e5nga namnet f\u00f6r en konferens som handlar om vinturism, eller oenotourism som man brukar s\u00e4ga i Frankrike. Det kommer att vara en stor skara vinodlare, politiker, resebranschpersoner och andra som \u00e4r intresserade av turism och vin. Det \u00e4r en \u00e5rligen \u00e5terkommande konferens som \u00e4ger rum i olika italienska st\u00e4der. Den organiseras av bla italienska turistministeriet, Citta del Vino och andra och \u00e4ger i \u00e5r rum i Cagliari p\u00e5 Sardinien den 10 juni. Det \u00e4r v\u00e4l kanske inte s\u00e5 m\u00e5nga av v\u00e5ra l\u00e4sare som har tillf\u00e4lle att delta men vi ville n\u00e4mna det \u00e4nd\u00e5 eftersom BKWine \u00e4r en av de inbjudna internationella talarna p\u00e5 konferensen. Vi ska ber\u00e4tta om hur man f\u00e5r kunder intresserade av en vinresedestination med hj\u00e4lp av olika sorters kommunikation. Oj! L\u00e5ter intressant. Det skulle man vilja lyssna p\u00e5. Mer info (anv\u00e4nd Google Translate om du inte l\u00e4ser italienska): terredelvino.org<\/a><\/p>\n

Bourgogne \u00e4r magiskt<\/strong><\/p>\n

Vi skrev nyligen en kort artikel om hur det kan g\u00e5 till p\u00e5 ett typsikt morgonbes\u00f6k p\u00e5 en typisk vinresa (fast det finns nog inget \u201dtypiskt\u201d): n\u00e5gra grand cru:er, en \u00e5rg\u00e5ng 2000 bara f\u00f6r att illustrera \u00e5ldersutveckling, vackra landskap\u2026 H\u00e4r \u00e4r inledningen:<\/p>\n

\u201dJust den h\u00e4r dagen var vi i hj\u00e4rtat av Bourgogne, i C\u00f4te d\u2019Or. Det \u00e4r en magisk plats. Det \u00e4r sv\u00e5rt att f\u00f6rklara, men jag har alltid fascinerats av Bourgognes viner och av hela omr\u00e5det. Jag \u00e4lskar att resa till Bourgogne p\u00e5 v\u00e5ra egna resor\u2026 Kanske \u00e4r det f\u00f6r att man f\u00e5r tillf\u00e4lle att prova alla dessa underbara viner, viner som ofta kan vara sv\u00e5ra att hitta i butik. F\u00f6r n\u00e4r det g\u00e4ller bourgogneviner, speciellt r\u00f6ra bourgogner, s\u00e5 m\u00e5ste man verkligen veta var man ska leta, och vem man ska k\u00f6pa fr\u00e5n. Familjenamnet p\u00e5 etiketten \u00e4r nog viktigare h\u00e4r \u00e4n p\u00e5 n\u00e5got annat st\u00e4lle.<\/p>\n

L\u00e4s mer om detta p\u00e5 resebloggen p\u00e5 BKWineVinresor.com: Bourgogne \u00e4r magiskt<\/a>!<\/p>\n

PS: Vill du veta n\u00e4r det kommer n\u00e5got nytt p\u00e5 Resebloggen? Prenumerera via RSS!<\/p>\n

Armano\u2019s \u2013 en ny specialist p\u00e5 vin, tryffel och mat fr\u00e5n Kroatien<\/strong><\/p>\n

Vi planerar ju en resa i vinets och tryffelns tecken till Kroatien till h\u00f6sten s\u00e5 vi ser oss lite omkring om vad som h\u00e4nder inom det omr\u00e5det. Ett intressant f\u00f6retag som vi hittat (eller som hittade oss faktiskt) \u00e4r Armano\u2019s, som drivs av Cornelia Armano. De importerar den kroatiska vita tryffeln till Sverige! Och \u00e4ven den svarta. De har ocks\u00e5 nyligen gett sig in p\u00e5 att bli vinimport\u00f6r s\u00e5 snart kanske man kan hoppas p\u00e5 att f\u00e5 se fler kroatiska viner p\u00e5 Systembolaget. H\u00e4r hittar du mer info om Armanos kroatiska delikatesser<\/a>. Och \u00e4r du sugen p\u00e5 att uppleva de kroatiska godsakerna p\u00e5 plats s\u00e5 ska du ta en titt p\u00e5 v\u00e5r vin-, mat- och tryffelresa till Kroatien i h\u00f6st<\/a>.<\/p>\n

Mer info om Istrien<\/strong><\/p>\n

Sue Style \u00e4r en engelsk skribent som har skrivit om viner fr\u00e5n Istrien i Kroatien<\/p>\n

\u201dM\u00e5nga resen\u00e4rer har med goda sk\u00e4l hittat till b\u00e5de Kroatien och Slovenien \u2013 t\u00e4nk p\u00e5 den of\u00f6rst\u00f6rda adriatiska kusten, de v\u00e4lbevarade romerska l\u00e4mningarna, medeltida byar p\u00e5 toppen av bergen, alpina landskap och promenader i bergen. Nu finns det ytterligare ett bra sk\u00e4l att \u00e5ka dit: b\u00e5da \u00e4r fantastiska destinationer f\u00f6r vinresor!\u201d<\/p>\n

L\u00e4s mer h\u00e4r www.bkwinevinresor.com\/resebloggen\/<\/a><\/p>\n

Programmet f\u00f6r vinresan till Sydafrika nu klart!<\/strong><\/p>\n

Nu har vi f\u00e5tt klart (n\u00e4stan) alla detaljer f\u00f6r vinresan (och matresan!) till Sydafrika i mars 2012. Det blir \u00e4nnu b\u00e4ttre \u00e4n f\u00f6rra g\u00e5ngen kan vi lova. Det blir f\u00f6rst\u00e5s ett rej\u00e4lt bes\u00f6k i Stellenbosch som utsetts till \u00e5rets vinby av Munsk\u00e4nkarna 2011. Men det blir ocks\u00e5 en hel del nytt. Till exempel har vi lagt in bes\u00f6k i Durbanville och Wellington, tv\u00e5 distrikt d\u00e4r det h\u00e4nder mycket men som f\u00e5 hittar till. Vi bor flera dagar i v\u00e5rt charmiga Guest House i Franschhoek, d\u00e4r det f\u00f6rst\u00e5s ocks\u00e5 blir ett flertal ving\u00e5rdsbes\u00f6k. L\u00e4s mer h\u00e4r om vinresan till Sydafrika<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

— Obs: detta nyhetsbrev har \u201cimporterats\u201d fr\u00e5n v\u00e5rt gamla arkiv. L\u00e4nkar och bilder fungerar d\u00e4rf\u00f6r inte alltid korrekt! —   Konkurrensen \u00e4r stor i dag i vinv\u00e4rlden, i vilket prissegment man \u00e4n r\u00f6r sig i. S\u00e5 naturligtvis blir en vinproducent glad om han\/hon blir omskriven av journalister. Men det g\u00e4ller d\u00e5 att kunna f\u00e5nga journalisternas […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":412641,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[855],"class_list":["post-5413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bkwine-brief-arkiv","tag-nyhetsbrev-om-vin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5413"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5413\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/412641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}