{"id":5169,"date":"2010-12-30T15:07:52","date_gmt":"2010-12-30T14:07:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bkwine.gobigtree.com\/?p=5169"},"modified":"2011-07-08T12:08:48","modified_gmt":"2011-07-08T10:08:48","slug":"mas-zenitude-terrasses-du-larzac-languedoc-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/bra-vinproducenter\/frankrike\/languedoc-roussillon-vingardar\/mas-zenitude-terrasses-du-larzac-languedoc-2\/","title":{"rendered":"Mas Zenitude, Terrasses du Larzac, Languedoc"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_5168\" aria-describedby=\"caption-attachment-5168\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption alignright\"><a rel=\"attachment wp-att-5168\" href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/reviews\/producer-recommendations\/france\/languedoc-roussillon-wineries\/mas-zenitude-terrasses-du-larzac-languedoc\/attachment\/i0000qpqxxzl7p4m1\/\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5168\" title=\"Languedoc vineyard\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/I0000QpqXXZL7P4M1.jpg\" alt=\"Languedoc vineyard\" width=\"200\" height=\"133\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-5168\" class=\"wp-caption-text\">Languedoc vineyard<\/figcaption><\/figure>\n<p>D\u00e5 och d\u00e5 st\u00f6ter vi p\u00e5 skandinaver som har gett sig p\u00e5 vinodlingens sv\u00e5ra konst i Frankrike. Senast var nu i h\u00f6stas d\u00e5 vi tr\u00e4ffade Erik Gabrielsson, advokat i Malm\u00f6, som f\u00f6r knappt fyra \u00e5r sedan k\u00f6pte en 5 hektar stor egendom i Languedoc, n\u00e4rmare best\u00e4mt utanf\u00f6r byn St Jean de Fos i appellationen Terrasses du Larzac. I k\u00f6pet ingick en gammal vacker \u201dmas\u201d, ursprungligen fr\u00e5n 1100-talet och p\u00e5byggd under \u00e5rens lopp, och en fin vink\u00e4llare.<\/p>\n<div>\n<p>Erik tycker inte om uniforma viner eller viner med en massa tillsatser. Hans \u00f6nskan \u00e4r att g\u00f6ra vins de terroir, viner som avspeglar hans speciella jord. Han vill att det ska finnas en historia bakom ett vin. \u201dJag har valt att odla biodynamiskt som ett s\u00e4tt att f\u00e5 fram denna terrroir-karakt\u00e4r och som ett s\u00e4tt att f\u00e5 ig\u00e5ng vinrankornas egna f\u00f6rsvarsmekanismer\u201d, s\u00e4ger han. Att odla ekologiskt tycker han \u00e4r en sj\u00e4lvklarhet och dessutom relativt l\u00e4tt h\u00e4r nere i Languedoc, med le tramontane (en nordlig vind) som bl\u00e5ser mest hela tiden och torkar upp fukt i ving\u00e5rden. Han anv\u00e4nder lite svavel och koppar men det beh\u00f6vs inte s\u00e5 mycket, bara lite efter blomningen.<\/p>\n<p>Erik har precis lanserat sin f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ng, 2009, och vinerna lovar gott f\u00f6r framtiden. Det \u00e4r personliga viner, \u201dlivfulla\u201d och med bra frukt. Den vita Solstice 2009, gjord p\u00e5 clairette och grenache blanc \u00e4r trevligt aromatisk med doft av persika och en rund och fyllig smak med viss friskhet. Zizanie 2009 \u00e4r ett sp\u00e4nnande vin gjort p\u00e5 enbart clairette och med hela tre dagars skalkontakt. Detta var faktiskt ett experiment som f\u00f6ll riktigt bra ut! Vinet \u00e4r mycket fylligt och smakrikt (liten petroleumdoft) och med en struktur som ett r\u00f6tt vin. Den r\u00f6da Equinox \u00e4r en blandning av merlot och carignan och domineras av goda skogsb\u00e4r, ett gott matvin med viss stramhet. Vent d\u2019Anges (ordlek! \u2013 betyder \u00e4nglars vind men uttalas som sk\u00f6rd) \u00e4r gjord av mycket gamla carignan som ger en kompakt frukt och en kraftfull men \u00e4nd\u00e5 elegant stil.<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e5 och d\u00e5 st\u00f6ter vi p\u00e5 skandinaver som har gett sig p\u00e5 vinodlingens sv\u00e5ra konst i Frankrike. Senast var nu i h\u00f6stas d\u00e5 vi tr\u00e4ffade Erik Gabrielsson, advokat i Malm\u00f6, som f\u00f6r knappt fyra \u00e5r sedan k\u00f6pte en 5 hektar stor egendom i Languedoc, n\u00e4rmare best\u00e4mt utanf\u00f6r byn St Jean de Fos i appellationen Terrasses [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[304],"tags":[214,379,657,1791],"class_list":["post-5169","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-languedoc-roussillon-vingardar","tag-biodynamiskt","tag-languedoc-sv","tag-svenska-vinproducenter","tag-terrasses-du-larzac-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5169"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5169\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}