Den 21 februari lanserades Trivento Eolo Malbec 2007 fr\u00e5n Argentina i Systembolagets exklusiva sortiment (nr 90112, 349 kr). Kanske \u00e4r vinet redan sluts\u00e5lt! Det var bara 120 flaskor som allokerats till Sverige av de 3600 flaskor totalt som produceras av detta vin.<\/p>\n
Trivento startade 1996 och \u00e4r redan bland de fem st\u00f6rsta export\u00f6rerna av vin i Mendoza. Idag har man 1289 hektar vinodlingar utspridda p\u00e5 flera olika ving\u00e5rdar med cirka 15 \u00e5r gamla rankor. Namnet Trivento betyder tre vindar och symboliserar de tre vindar som bl\u00e5ser i Mendoza: den kalla polarvinden, den varma zonda och vinden fr\u00e5n syd\u00f6st som kallas sudestada och som ofta f\u00f6r med sig storm och ibland hagel. \u201dVindarna \u00e4r en utmaning och en del av Mendoza\u201d, s\u00e4ger vinmakaren Maximiliano Ortiz.<\/p>\n
Som s\u00e5 m\u00e5nga andra i Mendoza idag \u00e4r man p\u00e5 Trivento angel\u00e4gen att hitta nya och b\u00e4ttre l\u00e4gen f\u00f6r sina druvor. Ny mark \u00e4r p\u00e5 v\u00e4g att k\u00f6pas i Uko Valley och nya viner och nya druvsorter ska introduceras. 2005 gjorde man f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen prestigevinet Trivento Eolo, gjort p\u00e5 n\u00e4stan 100 % malbec (syrah ing\u00e5r med mellan 2 och 10 %). Druvorna v\u00e4xer i stenig jord med skyddat l\u00e4ge n\u00e4ra Mendoza River och planterades redan 1912. Uttaget \u00e4r d\u00e4rmed litet och druvorna ger ett vin med stor koncentration. 2007:an h\u00e5ller h\u00f6g klass, har en bra och elegant struktur med diskret ek och mogna, m\u00f6rka b\u00e4r och frisk syra. Ett matvin framf\u00f6r allt. Vinet \u00e4r lagrat p\u00e5 franska ekfat i den nya k\u00e4llaren som invigdes 2008. Av de 4200 ekfaten \u00e4r 60 % franska och resten amerikanska. \u201dDen amerikanska ger mer s\u00f6t och mjuk karakt\u00e4r till vinet\u201d, s\u00e4ger Maximiliano, \u201dden franska ger mer elegans men kr\u00e4ver att vinet ligger l\u00e4ngre tid p\u00e5 fat.\u201d P\u00e5 Trivento experimenterar man genom att l\u00e4gga samma druva i franska och amerikanska fat f\u00f6r att se hur skillnaden blir.<\/p>\n
Andra druvor som Trivento varit framg\u00e5ngsvik med \u00e4r torrontes, chardonnay och syrah. En favorit \u00e4r Trivento Golden Reserve Syrah 2007 med druvor fr\u00e5n Uko Valley. Vinet har en fin syrah-karakt\u00e4r med en del svartpeppar i slutet, en mycket bra och gener\u00f6s frukt och precis lagom med tanniner. Gott \u00e4r ocks\u00e5 Trivento Amado Sur Torrontes med 75 % torrontes, 15 % viognier och 10 % chardonnay. En del av druvorna kommer fr\u00e5n sydliga Los Ponchos som ger mycket bra syra i vinet. Vinmakaren Maximiliano Ortiz tycker viognier och torrontes \u00e4r en bra kombination. \u201dViognier bidrar med aromer av aprikos och persikor till torrontes blommighet\u201d.<\/p>\n
Ni hittar m\u00e5nga viner fr\u00e5n Trivento i Systembolagets best\u00e4llningssortiment.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Den 21 februari lanserades Trivento Eolo Malbec 2007 fr\u00e5n Argentina i Systembolagets exklusiva sortiment (nr 90112, 349 kr). Kanske \u00e4r vinet redan sluts\u00e5lt! Det var bara 120 flaskor som allokerats till Sverige av de 3600 flaskor totalt som produceras av detta vin. Trivento startade 1996 och \u00e4r redan bland de fem st\u00f6rsta export\u00f6rerna av vin […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":81275,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[631,632],"class_list":["post-4872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-argentina-sv","tag-mendoza-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4872"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4872\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81275"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}