{"id":4775,"date":"2011-04-19T15:40:51","date_gmt":"2011-04-19T13:40:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bkwine.gobigtree.com\/?p=4775"},"modified":"2011-07-06T10:26:13","modified_gmt":"2011-07-06T08:26:13","slug":"ny-klassifikation-i-languedoc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/debatt\/ny-klassifikation-i-languedoc\/","title":{"rendered":"Den m\u00e4rkliga historien med en ny klassifikation i Languedoc"},"content":{"rendered":"
\"Faugeres
Faugeres sign<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c4r syftet med en klassifikation att gagna konsumenterna eller att gagna producenterna? Det \u00e4r en av fr\u00e5gorna som dyker upp n\u00e4r man l\u00e4ser om den nya Languedoc-klassifikationen. Den lanserades nyligen officiellt p\u00e5 ett branschevenemang i Languedoc. Svaret p\u00e5 fr\u00e5gan verkar vara producenterna, men bara de som redan \u00e4r v\u00e4letablerade och v\u00e4lartade.<\/p>\n

S\u00e5 h\u00e4r kommer klassifikationen att se ut:<\/p>\n

— \u201dvanlig\u201d AOC Languedoc i prisniv\u00e5 3-4 euro per flaska<\/p>\n

— mellanniv\u00e5n med viner som kostar 3,5\/4 till 7\/10 euro. Denna grupp innefattar appellationerna Corbi\u00e8res, Minervois, St Chinian, Faug\u00e8res, Picpoul de Pinet, Malep\u00e8re, Cabard\u00e8s ett antal underappellatiner som Languedoc St Georges d\u2019Orques och Languedoc-Montpeyroux<\/p>\n

— exklusivare viner i prisklass \u00f6ver 7\/10 euro. Inkluderar Corbi\u00e8res-Boutenac, Minervois La Livini\u00e8re, La Clape, Limoux blancs, St Chinian Roquebrun och Berlou liksom Languedoc -Gr\u00e8s de Montpellier, P\u00e9zenas, Pic Saint Loup och Terrasses du Larzac<\/p>\n

Om vi minns r\u00e4tt s\u00e5 ska mellanniv\u00e5n kallas Grand Vin och toppniv\u00e5n Grand Cru. Eller var det tv\u00e4rt om? \u00c4r skillnaden uppenbar?<\/p>\n

Vi har sv\u00e5rt att se po\u00e4ngen med detta. Om klassifikationen bara \u00e4r en prisgruppering, vad fyller den d\u00e5 f\u00f6r funktion? Kan konsumenten inte enkelt kontrollera priset p\u00e5 prislappen? Vad h\u00e4nder om en producent i Saint Chinian g\u00f6r ett mycket ambiti\u00f6st vin och s\u00e4ljer det f\u00f6r mer \u00e4n 10 euro? Eller om n\u00e5gon i Terrasses du Larzac v\u00e4ljer att g\u00f6ra ett volymvin (eller v\u00e4ljer att l\u00e4gga priset l\u00e5gt f\u00f6r att komma in p\u00e5 en marknad) f\u00f6r endast 3 euro?<\/p>\n

\"Fitou<\/a>
Fitou sign<\/figcaption><\/figure>\n

CIVL (producent och kontrollorganisationen) s\u00e4ger, enligt Vitisphere, att de inte har n\u00e5got s\u00e4tt att sanktionera de som inte f\u00f6ljer reglerna om de definierade prisniv\u00e5erna. Samtidigt s\u00e4ger Jerome Villaret, en av de ansvariga p\u00e5 CIVL, enligt Vitisphere: \u201dvi kommer endast att ge marknadsf\u00f6ringsst\u00f6d till de som f\u00f6ljer reglerna\u201d. Mer fr\u00e5n Vitisphere<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Languedoc \u00e4r en av de mest sp\u00e4nnande och dynamiska vinregionerna i Frankrike idag. Denna modell f\u00f6r en klassifikation verkar utformad f\u00f6r att strypa denna dynamik. Det verkar vara en plan som mest syftar till att skapa en kollektiv priskontroll. \u00c4r det verkligen till\u00e5tet idag med t.ex. EU:s regler om \u00f6ppen marknad och konkurrens? (Med regler om t.ex. olagliga pris\u00f6verenskommelser mellan konkurrenter.) Och det verkar ocks\u00e5 vara \u00e4gnat att f\u00f6rvirra konsumenterna, knappast f\u00f6renkla. Samtidigt som man skapar artificiella regelverk som g\u00f6r det sv\u00e5rare f\u00f6r ambiti\u00f6sa vinproducenter att vara innovativa och fram\u00e5tstr\u00e4vande. Men vi kanske har missat po\u00e4ngen?<\/p>\n

Uppdatering: Efter ovanst\u00e5ende skrevs hittade vi lite mer info p\u00e5 bloggen Love That Languedoc<\/a> av Ryan O’Connell (bl.a. en intressant men sv\u00e5rf\u00f6rst\u00e5elig video). Men det bekr\u00e4ftar nog bara det vi sagt. F\u00f6rst skapas en myriad av appellationer, underappellationer, terroirer osv som g\u00f6r konsumenten helt f\u00f6rvirrad. Sen skapar man ytterligare ett en beteckning och hoppas att det ska f\u00f6renkla f\u00f6r konsumenten. L\u00e4s \u00e4ven v\u00e5ra kommentarer p\u00e5 Ryans blogg.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c4r syftet med en klassifikation att gagna konsumenterna eller att gagna producenterna? Det \u00e4r en av fr\u00e5gorna som dyker upp n\u00e4r man l\u00e4ser om den nya Languedoc-klassifikationen. Den lanserades nyligen officiellt p\u00e5 ett branschevenemang i Languedoc. Svaret p\u00e5 fr\u00e5gan verkar vara producenterna, men bara de som redan \u00e4r v\u00e4letablerade och v\u00e4lartade. S\u00e5 h\u00e4r kommer klassifikationen […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122,130],"tags":[166,379,882,165,1791],"class_list":["post-4775","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-debatt","category-vindistrikt","tag-appellationer","tag-languedoc-sv","tag-montpeyroux-sv","tag-regler","tag-terrasses-du-larzac-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4775"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4775\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}