—<\/p>\n
2010 \u00e4r snart slut och det \u00e4r ju brukligt att sammanfatta vad som har h\u00e4nt under \u00e5ret. Och i v\u00e5rt fall handlar det ju framf\u00f6r allt om vin\u00e5ret. Vad minns vi fr\u00e5n 2010?<\/p>\n
1. S\u00e5 h\u00e4r spontant ja, s\u00e5 minns vi rekorddyra Bordeaux-viner som sl\u00e4pptes en primeur i maj, trots en finansiell kris. Och sen har det ju inte slutat med prisstegringarna p\u00e5 de exklusivaste bordeauxvinerna.<\/p>\n
2. Det var rikligt med coulure (d\u00e5lig blomning och frukts\u00e4ttning)i ving\u00e5rdarna p\u00e5 v\u00e5ren vilket vi s\u00e5g tydligt i september. Sk\u00f6rden blev p\u00e5 sina h\u00e5ll liten, riktigt liten \u2013 30% mindre \u00e4n normalt p\u00e5 sina h\u00e5ll.<\/p>\n
3. EU:s nya eko-logotyp r\u00f6stades demokratiskt fram \u2013 p\u00e5 internet! Den ser lite speciell ut men den ska anv\u00e4ndas p\u00e5 ekologiska produkter inom EU i framtiden.<\/p>\n
4. Vi minns ocks\u00e5 alla Ch\u00e2teauneuf-du-Pape-viner som vi smakat under \u00e5ret p\u00e5 plats och p\u00e5 Munsk\u00e4nksprovningar (Ch-neuf var ju \u00e5rets vinort 2010 \u2013 h\u00e5ll utkik efter b\u00e5de Ch\u00e2teauneuf och Stellenbosch under \u00e5ret som kommer).<\/p>\n
5. Vi minns jordb\u00e4vningen i Chile och den beundransv\u00e4rt snabba \u00e5terh\u00e4mtningen av vinindustrin. Britt hade ju tillf\u00e4lle att \u00e5ka dit strax efter skalven och fick sj\u00e4lv uppleva n\u00e5gra skakande efterskalv.<\/p>\n
6. Debatten om g\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljning av vin i Sverige rasade vidare och l\u00e4r v\u00e4l vara l\u00e5ngt ifr\u00e5n slut \u2013 \u00e4ven om det \u00e4r underligt att en s\u00e5dan liten detalj f\u00e5r mer spaltmetrar \u00e4n varf\u00f6r vi ska g\u00f6ra det s\u00e5 besv\u00e4rligt som vi g\u00f6r f\u00f6r vinkonsumenterna med ett monopol, eller hur vi verkligen kan f\u00e5 alkoholpolitiken effektiv (ocks\u00e5 utan monopol).<\/p>\n
7. Sydafrikanska viner i fokus under fotbolls-VM (och kommer under 2011 att bli \u00e4n mer uppm\u00e4rksammat i Sverige tack vare Munsk\u00e4nkarna).<\/p>\n
Det \u00e4r intressant att g\u00e5 tillbaka och titta p\u00e5 vad vi skrev om trender f\u00f6r det kommande \u00e5ret i januari. St\u00e4mmer n\u00e5got av det som vi skrev? Jod\u00e5, lite.<\/p>\n
8. Milj\u00f6t\u00e4nkandet i ving\u00e5rden, till exempel, forts\u00e4tter med of\u00f6rminskad kraft. 2010 \u00e4r \u00e5ret d\u00e5 trenden med ekologiska viner verkligen blev en trend. Det g\u00e5r inte en dag utan att vi n\u00e5gonstans l\u00e4ser om en ny ving\u00e5rd som konverterar, om ett nytt och milj\u00f6v\u00e4nligt s\u00e4tt att bek\u00e4mpa den eller den sjukdomen och om ving\u00e5rdar som utnyttjar solkraft och vindkraft och som planterar tr\u00e4d f\u00f6r att neutralisera sina koldioxidutsl\u00e4pp. Milj\u00f6t\u00e4nkandet har faktiskt \u00f6verg\u00e5tt fr\u00e5n att vara trend till att vara moderiktigt. Men vad g\u00f6r det. Resultatet blir v\u00e4l detsamma om man g\u00f6r det f\u00f6r att vara moderiktig eller av genuin \u00f6vertygelse? De biodynamiska odlarna skulle f\u00f6rst\u00e5s s\u00e4ga nej, det blir det inte. Hj\u00e4rtat och sj\u00e4len m\u00e5ste vara med. Framtiden f\u00e5r utvisa hur l\u00e4nge det h\u00e5ller i sig.<\/p>\n
9. Vad \u00e4r mest milj\u00f6v\u00e4nligt, naturkorken eller skruvkorken? Vi minns 2010 som \u00e5ret d\u00e5 naturkorken slog tillbaka (dock inte alltid med framg\u00e5ng) och v\u00e4nde sin ned\u00e5tg\u00e5ende trend i opinionsunders\u00f6kningar. Det \u00e4r viktigt att bevara korkeksskogarna i Portugal, hemvist f\u00f6r en m\u00e4ngd ovanliga v\u00e4xter och djur och det \u00e4r f\u00f6rmodligen bara vinbranschen som kan g\u00f6ra det. Menar i alla fall korkindustrin.<\/p>\n
Det h\u00e4r med milj\u00f6t\u00e4nkande \u00e4r komplext, m\u00e5nga olika parametrar kommer in i bilden. Fr\u00e5n vissa l\u00e4nder \u00e4r det inte bara hur man sk\u00f6ter ving\u00e5rden som \u00e4r viktigt utan ocks\u00e5 hur man sk\u00f6ter personalen. Ja, alla l\u00e4nder b\u00f6r f\u00f6rst\u00e5s sk\u00f6ta om sin personal p\u00e5 bra s\u00e4tt men r\u00e4ttvisem\u00e4rkta viner har vi framf\u00f6r allt fr\u00e5n Sydamerika och Sydafrika. Konsumenter har inget emot att k\u00f6pa billiga viner fr\u00e5n dessa l\u00e4nder men de b\u00f6r kanske t\u00e4nka till ibland och fundera p\u00e5 varf\u00f6r vinerna \u00e4r s\u00e5 billiga. Utnyttjande av fattig arbetskraft?<\/p>\n
10. P\u00e5 tal om r\u00e4ttvisem\u00e4rkning s\u00e5 minns vi ocks\u00e5 fr\u00e5n \u00e5ret som g\u00e5tt Systembolagets \u00e5ngest inf\u00f6r lanseringen av vinerna fr\u00e5n Domaine de la Roman\u00e9e Conti. Man funderade l\u00e4nge p\u00e5 hur man skulle g\u00f6ra lanseringen r\u00e4ttvis, vilket ju naturligtvis inte gick, bara tanken \u00e4r grotesk. R\u00e4ttvisa och Roman\u00e9e Conti g\u00e5r faktiskt inte ihop. (Och inte heller r\u00e4ttvisa och monopol f\u00f6r den delen, f\u00f6r s\u00e5 vitt man inte med r\u00e4ttvisa menar lotteri.)<\/p>\n
Och sen minns vi lite om v\u00e5r egen verksamhet h\u00e4r p\u00e5 BKWine f\u00f6rst\u00e5s.<\/p>\n
11. 2010 var faktiskt ett \u00e5r som i slut\u00e4ndan blev ganska bra f\u00f6r v\u00e5r lilla nisch i resebranschen \u2013 vinresor. Efter ett riktigt tr\u00f6gt 2009, i krisens tecken, blev 2010 klart mer positivt \u00e4ven om \u201dkrisen\u201d fortfarande ligger i bakgrunden och sp\u00f6kar, inte minst med valutaos\u00e4kerheterna och stadsskulderna.<\/p>\n
12. BKWine blev ju ocks\u00e5 utsedd till en av v\u00e4rldens b\u00e4sta vinresearrang\u00f6rer. Den amerikanska resetidningen (v\u00e4rldens st\u00f6rsta) beskrev v\u00e5ra resor som \u201dWorld\u2019s best wine tours\u201d. N\u00e5got som vi \u00e4r v\u00e4ldigt stolta f\u00f6r och som vi inte gl\u00f6mmer i f\u00f6rsta taget. S\u00e5 nu f\u00e5r vi ju se till att leva upp till den beteckningen i framtiden ocks\u00e5!<\/p>\n
13. Som sista punkt minns vi ocks\u00e5 med gl\u00e4dje hur \u00f6verraskade vi blev n\u00e4r vi fick veta att vi vunnit priset \u201d\u00e5rets b\u00e4sta vinbok\u201d (!) i M\u00e5ltidsakademiens t\u00e4vling f\u00f6r svensk m\u00e5ltidslitteratur. Av \u00e5rets boksk\u00f6rd p\u00e5 runt 20 vinb\u00f6cker blev det v\u00e5r \u201dEtt vin blir till\u201d som de gillade mest \u2013 s\u00e5 vi fick \u00e5ka till Grythyttan och h\u00e4mta pris.<\/p>\n
Aprop\u00e5 b\u00f6cker, i den h\u00e4r Briefen blir det extra mycket bokrecensioner. Vi hoppas att du kan hitta n\u00e5got intressant f\u00f6r bokhyllan. Trevlig l\u00e4sning!<\/p>\n
Britt & Per<\/p>\n
PS: Tipsa andra om Briefen !<\/p>\n
Aktuellt fr\u00e5n BKWine<\/p>\n
Vinresor V\u00e5r 2011<\/p>\n
”World’s Best Wine Tours<\/span>” – Travel + Leisure, on TravelAndLeisure.com<\/p>\n Anm\u00e4l dig nu f\u00f6r att vara s\u00e4ker p\u00e5 att komma med!<\/p>\n Vad tycker egentligen folk om BKWines resor?<\/p>\n Ja, det \u00e4r ju en fr\u00e5ga som vi tycker \u00e4r viktig. Vi vill ju g\u00e4rna att det ska bli en h\u00e4rlig och minnesv\u00e4rd upplevelse. H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra av de kommentarer vi f\u00e5tt fr\u00e5n resen\u00e4rer den h\u00e4r s\u00e4songen:<\/p>\n L\u00e4s mer kommentarer fr\u00e5n v\u00e5ra resedeltagare h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n Det finns massor med sp\u00e4nnande vindistrikt<\/strong> som vi g\u00e4rna skulle vilja g\u00f6ra resor till \u2013 och som du kanske \u00e4r sugen p\u00e5 att \u00e5ka till. S\u00e5 varf\u00f6r g\u00f6r vi inte resor dit? Jo, det \u00e4r omr\u00e5den som \u00e4r s\u00e5 pass ok\u00e4nda i Sverige att vi nog skulle ha sv\u00e5rt att f\u00e5 ihop en grupp… \u00c4r du intresserad av andra omr\u00e5den, som inte finns p\u00e5 programmet? Har du en grupp likasinnade som kan vara en bra start f\u00f6r att f\u00e5 ihop en tillr\u00e4ckligt stor grupp f\u00f6r en resa (\u00e5tminstone en 6 till 8 personer, ju fler desto st\u00f6rre chans att vi kan s\u00e4tta ihop n\u00e5got) s\u00e5 h\u00f6r av dig! Med en bra b\u00f6rjan i \u201ddin\u201d grupp kanske vi tillsammans kan f\u00e5 ihop en tillr\u00e4ckligt stor grupp.<\/p>\n Vinresor p\u00e5 norska – vinreiser<\/strong><\/p>\n F\u00f6r dig som \u00e4r i Norge: du kan \u00e4ven hitta v\u00e5ra vinreseprogram p\u00e5 norska h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Vi har ocks\u00e5 resor p\u00e5 – finska – viinimatkoja – <\/strong>och p\u00e5 – engelska<\/strong>! Kontakta oss.<\/p>\n Rekommendationer<\/p>\n Ett urval av vad vi provat, bes\u00f6kt och st\u00f6tt p\u00e5 nyligen \u25a1\u00a0 Producenter<\/p>\n Mas Zenitude, Terrasses du Larzac, Languedoc<\/strong><\/p>\n D\u00e5 och d\u00e5 st\u00f6ter vi p\u00e5 skandinaver som har gett sig p\u00e5 vinodlingens sv\u00e5ra konst i Frankrike. Senast var nu i h\u00f6stas d\u00e5 vi tr\u00e4ffade Erik Gabrielsson, advokat i Malm\u00f6, som f\u00f6r knappt fyra \u00e5r sedan k\u00f6pte en 5 hektar stor egendom i Languedoc, n\u00e4rmare best\u00e4mt utanf\u00f6r byn St Jean de Fos i appellationen Terrasses du Larzac. I k\u00f6pet ingick en gammal vacker \u201dmas\u201d, ursprungligen fr\u00e5n 1100-talet och p\u00e5byggd under \u00e5rens lopp, och en fin vink\u00e4llare.<\/p>\n Erik tycker inte om uniforma viner eller viner med en massa tillsatser. Hans \u00f6nskan \u00e4r att g\u00f6ra vins de terroir, viner som avspeglar hans speciella jord. Han vill att det ska finnas en historia bakom ett vin. \u201dJag har valt att odla biodynamiskt som ett s\u00e4tt att f\u00e5 fram denna terrroir-karakt\u00e4r och som ett s\u00e4tt att f\u00e5 ig\u00e5ng vinrankornas egna f\u00f6rsvarsmekanismer\u201d, s\u00e4ger han. Att odla ekologiskt tycker han \u00e4r en sj\u00e4lvklarhet och dessutom relativt l\u00e4tt h\u00e4r nere i Languedoc, med le tramontane (en nordlig vind) som bl\u00e5ser mest hela tiden och torkar upp fukt i ving\u00e5rden. Han anv\u00e4nder lite svavel och koppar men det beh\u00f6vs inte s\u00e5 mycket, bara lite efter blomningen.<\/p>\n Erik har precis lanserat sin f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ng, 2009, och vinerna lovar gott f\u00f6r framtiden. Det \u00e4r personliga viner, \u201dlivfulla\u201d och med bra frukt. Den vita Solstice 2009, gjord p\u00e5 clairette och grenache blanc \u00e4r trevligt aromatisk med doft av persika och en rund och fyllig smak med viss friskhet. Zizanie 2009 \u00e4r ett sp\u00e4nnande vin gjort p\u00e5 enbart clairette och med hela tre dagars skalkontakt. Detta var faktiskt ett experiment som f\u00f6ll riktigt bra ut! Vinet \u00e4r mycket fylligt och smakrikt (liten petroleumdoft) och med en struktur som ett r\u00f6tt vin. Den r\u00f6da Equinox \u00e4r en blandning av merlot och carignan och domineras av goda skogsb\u00e4r, ett gott matvin med viss stramhet. Vent d\u2019Anges (ordlek! \u2013 betyder \u00e4nglars vind men uttalas som sk\u00f6rd) \u00e4r gjord av mycket gamla carignan som ger en kompakt frukt och en kraftfull men \u00e4nd\u00e5 elegant stil.<\/p>\n Ni kan k\u00f6pa Eriks viner hos Vinminvin, www.vinminvin.com<\/a> (klicka p\u00e5 Erbjudande till v\u00e4nster).<\/p>\n Klicka h\u00e4r f\u00f6r adress och fler rekommendationer.<\/a><\/p>\n Domaine Senat, Minervois Senaste tillskottet till sortimentet \u00e4r cuv\u00e9en Arbal\u00e8te des Couquelicots 2010. Ett mycket trevligt vin med struktur och en viss mineralitet men framf\u00f6r allt med en gener\u00f6s frukt, un vin gourmand, som man s\u00e4ger p\u00e5 franska. Ett seri\u00f6st vin \u00e4ven om det \u00e4r l\u00e4ttdrucket. Druvorna \u00e4r 70 % carignan och resten \u00e4r grenache och mourv\u00e8dre. Jean-Baptiste tycker om carignan. Den \u00e4r inte s\u00e5 aromatisk, s\u00e4ger han, men ger en bra friskhet och \u00e4r ett bra komplement till grenache. Egendomens mest k\u00e4nda vin \u00e4r La Nine och 2009:an \u00e4r elegant med en ren och fin friskhet och smak av m\u00f6rka b\u00e4r. Le Bois de Merveilles 2009 \u00e4r stramt strukturerad och smakrik med fina syror. Ett komplext och elegant vin som f\u00f6rgyller vilken kraftig k\u00f6ttr\u00e4tt som helst. Eller en smakrik ost.<\/p>\n Klicka h\u00e4r f\u00f6r adress och fler rekommendationer.<\/a><\/p>\n L\u00e4s mer om vinproducenter i VinNytt och p\u00e5 sidan med favoritproducenter p\u00e5 www.bkwine.com<\/a><\/p>\n \u25a1 \u00a0Vinbarer och restauranger<\/p>\n Epernay, Champagne:<\/p>\n La Banque, Epernay<\/strong><\/p>\n Bankpalats som blir restauranger har vi sett n\u00e5gra exempel p\u00e5 och ytterligare ett \u00e4r La Banque i centrala Epernay i Champagne. Och som sig b\u00f6r i ett gammalt palats s\u00e5 har vi h\u00f6gt i tak och en j\u00e4ttelik matsal men som man \u00e4nd\u00e5 har lyckats ge en viss intim karakt\u00e4r. Bardisken \u00e4r rej\u00e4lt l\u00e5ng och h\u00e4r kan man prova ett stort antal olika champagner glasvis. Sortimentet \u00e4r bra, h\u00e4r finns b\u00e5de de stora husen och mindre odlare. Vad g\u00e4ller maten s\u00e5 \u00e4r portionerna stora, likas\u00e5 tallrikarna. De flesta r\u00e4tter \u00e4r traditionellt franska, som ankbr\u00f6st (17,50 euro), entrec\u00f4te (23,50 euro), kalvlever (19), kalvkotlett (19,50), kalvbr\u00e4ss (29) med mera. Goda f\u00f6rr\u00e4tt \u00e4r t ex tryffelrisotton (16) och hummerravioli (24). Man kan f\u00e5 en meny med tv\u00e5 r\u00e4tter f\u00f6r 17,50 euro och tre r\u00e4tter 26,50. P\u00e5 helgerna finns Menu Weekend fr\u00e5n 38 euro. \u00d6ppet alla dagar.<\/p>\n Klicka h\u00e4r f\u00f6r adress och fler rekommendationer.<\/a><\/p>\n L\u00e4s mer om vinbarer, restauranger och butiker i VinNytt och p\u00e5 sidan med restaurangtips p\u00e5 www.bkwine.com<\/a>.<\/p>\n Nytt fr\u00e5n vinv\u00e4rldenBKWine som Nils Holgersson p\u00e5 WineToursimInFrance <\/p>\n Det finns \u00e4ven ett blogginl\u00e4gg p\u00e5 temat p\u00e5 Freakonomics: \u201cDo We Drink Because We\u2019re Monogamous, or Are We Monogamous Because We Drink?<\/a>\u201d<\/p>\n Ny Fine Wine ezine ute<\/strong><\/p>\n Den elektroniska vintidningen Fine Wine har kommit ut med ett nytt nummer. D\u00e4r kan du l\u00e4sa t.ex. om viner fr\u00e5n Rh\u00f4nedalen (skrivet av BKWine!), om Australien och om portvin. Tidningen ges ut i b\u00e5de svensk och engelsk upplaga. Du kan h\u00e4mta tidningen gratis h\u00e4r www.finewine.nu<\/a>.<\/p>\n VinNet: Sp\u00e4nnande ny nyhetssajt om vin? Eller olaglig marknadsf\u00f6ring?<\/strong><\/p>\n Det \u00e4r sp\u00e4nnande med en ny sajt om vin p\u00e5 svenska, som skriver om vinnyheter och som kommenterar och bed\u00f6mer viner. Det finns ju inte s\u00e4rskilt m\u00e5nga att v\u00e4lja p\u00e5. \u201dVinNet<\/a> \u00e4r en nyhetssajt om vin som drivs av vinentusiaster\u201d \u2013 s\u00e5 beskriver de sig sj\u00e4lva. \u201dVinnyheter p\u00e5 n\u00e4tet\u201d \u00e4r deras slogan. Sajten \u00e4r riktigt snyggt byggd och har en avdelning f\u00f6r nyheter, en \u201dvinskola\u201d och en med videos fr\u00e5n ving\u00e5rdar. De skickar \u00e4ven ut ett nyhetsbrev d\u00e4r de t.ex. tipsar om \u201dprisv\u00e4rda viner\u201d. Man blir ju nyfiken p\u00e5 vad det \u00e4r f\u00f6r ett ambiti\u00f6st g\u00e4ng som ger sig p\u00e5 att skriva om vin, vinnyheter och provningstips p\u00e5 internet. Det enda man kan hitta \u00e4r dock att sajten g\u00f6rs av \u201dVinNet AB\u201d. Inget namn p\u00e5 vem som ligger bakom. Ingen emailadress eller postadress, inget telefonnummer. Inte ens en kontaktsida. Underligt, men inte helt ovanligt (fast mest p\u00e5 mindre seri\u00f6sa sajter). I h\u00f6germarginalen har de till och med annonser fr\u00e5n vinimport\u00f6rer (ser det ut som, men det visar sig vara l\u00e4nkar till Vinnets<\/a> egen sajt).<\/p>\n Tja, det \u00e4r v\u00e4l n\u00e5gra entusiaster som vill bara anonyma. Men man kan inte l\u00e5ta bli att bli lite nyfiken. S\u00e5 vi gr\u00e4ver lite vidare\u2026 Den senaste \u201dnyhetsartikeln\u201d heter \u201dEkovin \u2013 vi reder ut begreppen\u201d. Tyv\u00e4rr \u00e4r den full av felaktigheter och f\u00f6rvirrade p\u00e5st\u00e5enden. N\u00e5ja, s\u00e5nt h\u00e4nder. Sen har de n\u00e5gra korta notiser om nya viner i Sverige. Ganska trist och oinspirerat skrivna. \u00c4r nog ingen ny Hugh Johnson som ligger bakom sajten! Men ett av vinerna bed\u00f6ms i alla fall som \u201denormt bra vin f\u00f6r en rimlig prislapp\u201d av VinNet<\/a>. Man vill ju g\u00e4rna veta vem som har ett s\u00e5 positivt omd\u00f6me om vinet! En vinskribent med gott rykte eller inte? En annan nyhetsnotis \u00e4r helt enkelt ett klipp ur Svenska Dagbladet d\u00e4r man valt ut \u00e5tta av de viner som Dolk\/M\u00f6lstad n\u00e4mner. Men varf\u00f6r just dessa? Sv\u00e5rt att veta eftersom provningskommentarerna \u00e4r skrivna av Dolk\/M\u00f6lstad. Men nu b\u00f6rjar vi bli riktigt nyfikna. Vi tar oss en titt p\u00e5 filmerna. Ganska trista faktiskt, men med dock riktiga vinmakare – ingen vinskribent som sj\u00e4lv kommenterar. Fast de st\u00e5r bara och reciterar n\u00e5got som l\u00e5ter som en systembolagsbeskrivning av vin. Och fortfarande ingen information om vem som ligger bakom. Inget om vem som gjort videosarna, utom just \u201dVinNet<\/a>\u201d.<\/p>\n L\u00e5t oss titta lite n\u00e4rmare p\u00e5 vilka viner som \u201drecenseras\u201d p\u00e5 videosarna: Casas Patronales, importerat av Prime Wine. Billecart-Salmon, import\u00f6r Prime Wine. Misiones de Rengo, importerat av Mondo Wine Sweden AB. Arthouse fr\u00e5n Sydafrika, importeras av BGS Vinhandel AB. Men v\u00e4nta! BGS Vinhandel och Mondowine \u00e4gs av Prime Wine Sweden, eller PrimeWine Group om man s\u00e5 vill. Skumt. Mycket skumt. Inte helt \u00f6verraskande visar det sig att alla andra viner som man skriver om ocks\u00e5 kommer fr\u00e5n Prime Wine Group. Inklusive de som klippts ur Dolks\/M\u00f6lstads artikel i Svenska Dagbladet (andra import\u00f6resrs viner har inte kommit med). Men inte ett ord om PrimeWine p\u00e5 sajten. Den enda referens till vem som ligger bakom \u00e4r \u201dVinnet AB\u201d. Men aktiebolag \u00e4r registrerade med offentliga uppgifter, s\u00e5 med lite ytterligare gr\u00e4vning visar det sig att Vinnet AB leds av Andr\u00e9as Kjell-\u00c5ke St\u00e5hl, som \u00e4ven \u00e4r styrelseledamot i Multibev AB. Och inte helt \u00f6verraskande \u2013 Multibev AB \u00e4gs av PrimeWine Group.<\/p>\n Av allt att d\u00f6ma \u00e4r allts\u00e5 VinNet.se<\/a> inget annat \u00e4n en noga maskerad fasad f\u00f6r PrimeWine Groups marknadsf\u00f6ring. Det d\u00e4r med \u201dnyheter\u201d och journalistisk kritik av viner verkar allts\u00e5 inte existera. Gr\u00e4ver man ordentligt verkar det som om allt material kommer fr\u00e5n PrimeWine och deras associerade bolag. Men hur ska en l\u00e4sare som snabbt passerar f\u00f6rbi kunna se det? Om\u00f6jligt! Ingenstans finns det markerat att det \u00e4r reklam. Man har gjort allt f\u00f6r att det ska se ut som legitim journalistik, vad vi kan se. \u201dVinnyheter p\u00e5 internet\u201d var slagordet!<\/p>\n Undrar vad svenska vinjournalistk\u00e5ren tycker om det, de som verkligen skriver om vinnyheter?<\/p>\n Svensk marknadsf\u00f6ringslagstiftning s\u00e4ger detta: \u201dAll marknadsf\u00f6ring ska utformas s\u00e5 att det tydligt framg\u00e5r att det \u00e4r marknadsf\u00f6ring<\/span>. Det ska ocks\u00e5 tydligt framg\u00e5 vem som svarar f\u00f6r marknadsf\u00f6ringen<\/span>. En grundl\u00e4ggande princip \u00e4r att det av en marknadsf\u00f6rings\u00e5tg\u00e4rd ska framg\u00e5 att det \u00e4r fr\u00e5ga om reklam; kravet p\u00e5 reklamidentifiering<\/span>. En kommersiell annons f\u00e5r till exempel inte presenteras p\u00e5 ett s\u00e5dant s\u00e4tt att den uppfattas som redaktionell text<\/span>, och ett reklamblad f\u00e5r inte se ut som en tidning. [\u2026] En annan grundl\u00e4ggande princip \u00e4r att det av marknadsf\u00f6ringen ska framg\u00e5 vem som \u00e4r ansvarig f\u00f6r den<\/span>, en s\u00e5 kallad s\u00e4ndarangivelse<\/span>. Syftet med detta krav \u00e4r att mottagaren av ett reklambudskap l\u00e4tt ska kunna identifiera den som st\u00e5r bakom budskapet <\/span>och d\u00e4rmed ocks\u00e5 kunna n\u00e5 denne.\u201d Enligt Konsumentverket www.konsumentverket.se<\/a> och \u00e4ven h\u00e4r www.konsumentverket.se<\/a> som t.ex. pratar om reklamidentifiering och vilseledande reklam.<\/p>\n Vinnet.se<\/a> bryter uppenbarligen och av allt att d\u00f6ma avsiktligen mot flera av dessa punkter. Om det nu inte \u00e4r s\u00e5 att det \u00e4r en ren slump att de bara skriver om PrimeWine-viner och n\u00e4sta m\u00e5nad kommer att skriva om Altias viner och sedan om Pernod Ricards osv.<\/p>\n Tittar man p\u00e5 de andra reklamsajterna om vin i Sverige, som t.ex. Vinportalen<\/a> och Vinguiden<\/a>, s\u00e5 har de \u00e5tminstone ett minimum av inneh\u00e5ll som inte \u00e4r reklam (\u00e4ven om det inte \u00e4r mycket), medan det som p\u00e5 detta sajter \u00e4r reklam (f\u00f6r det mesta) \u00e4r markerat som s\u00e5dant. Ibland f\u00e5r man leta efter vem som \u00e4r \u201davs\u00e4ndaren\u201d, men vinimport\u00f6rens namn brukar oftast finnas angiven. Man kan ocks\u00e5 j\u00e4mf\u00f6ra med t.ex. ProvaGuiden.se<\/a> som \u00e4r snarlik, men d\u00e4r det inte g\u00e5r att undvika att notera att det \u00e4r reklam f\u00f6r Pernod Ricards produkter (dock utan varningstexter).<\/p>\n Vinnet.se d\u00e4remot g\u00f6r allt, med stor medvetenhet om vad man g\u00f6r av allt att d\u00f6ma, f\u00f6r att l\u00e4sare ska f\u00e5 intrycket av att det \u00e4r journalistik och oberoende bed\u00f6mningar av viner. Och man anstr\u00e4nger sig f\u00f6r att d\u00f6lja vem som ligger bakom budskapet. (VinNet<\/a> st\u00e4llde till exempel ut p\u00e5 Det Goda K\u00f6ket, men med en monter en bra bit fr\u00e5n PrimeWines monter, enligt utst\u00e4llarkartan. F\u00f6retagets officiella adress \u00e4r V\u00e5rbacken 7 i Nacka, enligt f\u00f6retagsregistret, en privatvilla som tidigare i v\u00e5r var till f\u00f6rs\u00e4ljning f\u00f6r 10 miljoner. Enligt Goda K\u00f6ket \u00e4r adressen Strandv\u00e4gen 7A vilket \u00e4r ett kontorshotell. PrimeWine har adress i Frihamnen.)<\/p>\n Olagligt? Tja, d\u00f6m sj\u00e4lv.<\/p>\n Omoraliskt och oetiskt?<\/p>\n Ja, det beror kanske p\u00e5 var och ens uppfattning om moral och etik – att l\u00e5tsas att man producerar oberoende journalistik och vinkritik n\u00e4r det i realiteten r\u00f6r sig om reklam. Allt i f\u00f6rhoppningen att l\u00e4saren ska tro att det \u00e4r fr\u00e5ga om oberoende journalistik. Vad s\u00e4ger det om PrimeWines syn p\u00e5 vinkonsumenten?<\/p>\n Det blir nog inga fler bes\u00f6k p\u00e5 PrimeWine Bar f\u00f6r oss\u2026<\/p>\n K\u00f6p prim\u00f6rviner med f\u00f6rsiktighet<\/strong><\/p>\n Jim Budd \u00e4r en en engelsk vinjournalist med ett speciellt intresse f\u00f6r skumma vinhandlare. Han har en sajt om att investera i vin www.investdrinks.org<\/a>, ut\u00f6ver en vanligt vinblogg: https:\/\/jimsloire.blogspot.com<\/a>. Nyligen har han skrivit en hel serie inl\u00e4gg i sin blogg om en fransk-baserad internetvinbutik vid namn 1855.com. 1855 \u00e4r bekant fr\u00e5n fransk vinpress som ett f\u00f6retag som ofta har leveransproblem och en hel del klagom\u00e5l fr\u00e5n kunder (se t.ex. La RVF). Jim har nu uppenbarat att det \u00e4r ett flertal kunder som k\u00f6pt vin (i f\u00f6rsta hand prim\u00f6rviner) fr\u00e5n 1855.com och som aldrig f\u00e5r sina viner levererade. Han samlar in uppgifter fr\u00e5n kunder och publicerar dem p\u00e5 sin blogg. Utan allt f\u00f6r mycket anstr\u00e4ngning har han f\u00e5tt in rapporter om \u00e5tminstone vin f\u00f6r 100 000\u20ac som aldrig levererats. En del av best\u00e4llningarna \u00e4r t.o.m. fler \u00e5r gamla. Jim spekulerar i om 1855.com har f\u00f6r vana att korts\u00e4lja viner, dvs s\u00e4lja viner som de \u00e4nnu inte har k\u00f6pt in f\u00f6r att sedan n\u00e4r leveransdagen n\u00e4rmar sig k\u00f6pa dem p\u00e5 \u00f6ppna marknaden. Det \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s en riskabel strategi n\u00e5r priserna tenderar att stiga, vilket \u00e4r fallet f\u00f6r de flesta toppviner fr\u00e5n Bordeaux f\u00f6r n\u00e4rvarande. 1855.com f\u00f6rnekar dock att de g\u00e5r till v\u00e4ga p\u00e5 det s\u00e4ttet. L\u00e4s mer h\u00e4r www.les5duvin.com<\/a> och www.les5duvin.com<\/a> och https:\/\/jimsloire.blogspot.com<\/a>. Kontakta Jim om du har handlat hos 1855 och vill dela med dig av dina erfarenheter, speciellt om du har \u00e4nnu inte levererade best\u00e4llningar.<\/p>\n V\u00e4rldens st\u00f6rsta vinproducenter<\/strong><\/p>\n En g\u00e5ng i tiden sa man att Gallo i Kalifornien var v\u00e4rldens st\u00f6rsta vinproducent \u2013 och att de producerade lika mycket vin som hela Bordeaux. Nu st\u00e4mmer inte det riktigt l\u00e4ngre (se dock efterf\u00f6ljande notis). Detta ar v\u00e4rldens st\u00f6rsta vinfirmor (2008):<\/p>\n 1 Constellation (USA), 58 miljoner l\u00e5dor med 9 liter, dvs 5.2 miljoner hektoliter Som j\u00e4mf\u00f6relse producerar Bordeaux runt 5 miljoner hl (dvs ungef\u00e4r som Constellation). Man ska ocks\u00e5 p\u00e5peka att Pernod-Ricard i stort sett inte producerar n\u00e5got vin i Frankrike, utan huvudsakligen i Nya V\u00e4rlden (liksom f\u00f6rst\u00e5s aven Diageos produktion inte \u00e4r i hemlandet). De flesta av de h\u00e4r namnen kommer du heller aldrig att se p\u00e5 en vinflaska. Dessa stora producenter g\u00f6r vanligen vin under en m\u00e4ngd olika varumarken \/ ving\u00e5rdsnamn. Det ser kanske mer ut som sm\u00e5skalig vinslottsproduktion d\u00e5?<\/p>\n Constellation s\u00e4ljer vinverksamhet, f\u00f6rlorar f\u00f6rstaplatsen<\/strong><\/p>\n Constellation Brands \u00e4r, som du kan l\u00e4sa i en annan notis, v\u00e4rldens st\u00f6rsta vinproducen, men det verkar som om f\u00f6rstaplatsen snart kommer att \u00e5terer\u00f6vras av Gallo eller Foster. Constellation \u00e4r p\u00e5 v\u00e4g att s\u00e4lja sin vinverksamhet i Australien, Storbritannien och Sydafrika. K\u00f6pare \u00e4r ett private equity-bolag vid namn Champ Private Equity. Priset ligger p\u00e5 A$230 miljoner, l\u00e5ngt under de A$1.9 miljarder som Constellation betalade f\u00f6r BRL Hardy, en australiensisk vinfirma, f\u00f6r sju \u00e5r sedan. Constellation s\u00e4ljer verksamheten d\u00e4rf\u00f6r att de har sv\u00e5rt att f\u00e5 tillr\u00e4cklig l\u00f6nsamhet i den. De kommer dock att beh\u00e5lla sin vinverksamhet i USA. L\u00e4s mer www.decanter.com<\/a> och www.jancisrobinson.com<\/a><\/p>\n Korkad korkkampanj<\/strong><\/p>\n Korkproducenterna har gjort stora framsteg i \u00e5r med att \u00e5terf\u00e5 f\u00f6rtroendet hos vinkonsumenterna. Konsumentattityder varierar starkt p\u00e5 olika marknader till naturkork och skruvkapsyl. I Sverige (och \u00f6vriga Skandinavien) \u00e4r m\u00e5nga \u00f6vertygade om att det enda r\u00e4tta \u00e4r att anv\u00e4nda skruvkork, vilket tyv\u00e4rr \u00e4r en felaktig uppfattning. I vissa andra l\u00e4nder \u00e4r konsumenterna \u00f6vertygade om att naturkork alltid \u00e4r b\u00e4st, vilket \u00e4r lika fel. Korkproducenterna har i alla fall seglat i motvind och drivit olika kampanjer f\u00f6r att b\u00e4ttra p\u00e5 sitt rykte. Den senaste kampanjen de lanserat i USA verkar dock blivit totalt misslyckad. D\u00e4r framst\u00e4ller de det som att om man (m\u00e4n) vill ha framg\u00e5ng hos kvinnor, och framf\u00f6r allt f\u00e5 dem att hoppa i s\u00e4ng med en, s\u00e5 b\u00f6r man k\u00f6pa vin med naturkork; och att om man tar med sig en flaska med skruvkork p\u00e5 firmafesten s\u00e5 \u00e4r det i stort sett garanterat att man blir av med sitt jobb. Visserligen \u00e4r det s\u00e4kert menat som humor, men det \u00e4r \u00e4nd\u00e5 ovanligt enfaldigt. Se videosnuttarna och l\u00e4s mer kommentarer h\u00e4r www.vinography.com<\/a>.\u00a0 Och f\u00f6r en alternativ syn p\u00e5 kork, skruvkapsyl och sex: www.drvino.com<\/a><\/p>\n G\u00e5rsdsf\u00f6rs\u00e4ljning \u2013 igen! Utredningen nu klar. Ja till g\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljning?<\/strong><\/p>\n Utredningen om g\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljning \u00e4r klar! Den f\u00f6resl\u00e5r att det ska bli till\u00e5tet med g\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljning, dock under begr\u00e4nsade och kontrollerade former. Andra f\u00f6rs\u00e4ljningsst\u00e4llen \u00e4n Systembolaget (det beh\u00f6ver inte vara en lantg\u00e5rd eller liknande) skulle f\u00e5 tillst\u00e5nd att s\u00e4lja vin och sprit under vissa, noga definierade villkor. T.ex. ska kvantiteterna som s\u00e4ljs vara starkt begr\u00e4nsade, samt att innan f\u00f6rs\u00e4ljningen s\u00e5 m\u00e5ste n\u00e5gon sorts \u201dturistverksamhet\u201d genomf\u00f6ras (guidad tur av produktionsanl\u00e4ggningen e dyl). Det hela l\u00e5ter ju mycket intressant och vore ett stort framsteg f\u00f6r att ytterligare minska monopolets betydelse. (\u201dMonopolet\u201d st\u00e5r faktiskt idag inte ens f\u00f6r h\u00e4lften av all alkoholkonsumtion i Sverige!) Anti-alkohollobbyn \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s som v\u00e4ntat negativ och f\u00f6rutsp\u00e5r katastrofscenarion om det blir verklighet. Men det \u00e4r tveksamt om det kommer att bli n\u00e5got av det eftersom Alliansen inte \u00e4r \u00f6verens. Moderaterna och Centerpartiet st\u00f6djer f\u00f6rslaget, Folkpartiet och Kristdemokraterna \u00e4r svalare. Folkpartiets ekonomiska talesman, Carl B Hamilton har uttalat sig direkt negativt. Nu \u00e4r kanske det inte s\u00e5 konstigt eftersom han \u00e4r en etablerad monopolf\u00f6respr\u00e5kare och dessutom r\u00e5kar sitta i Systembolagets bolagsstyrelse. Men det \u00e4r ju faktiskt sv\u00e5rt att p\u00e5 allvar tro att g\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljning skulle ha n\u00e5gon som helst inverkan p\u00e5 folkh\u00e4lsan i Sverige, vilken ju \u00e4r grunden f\u00f6r monopolet. H\u00e4r finns hela utredningen www.sweden.gov.se<\/a> och mera info www.svd.se<\/a>, nykterhetsr\u00f6relsens (IOGT-NTOs) syn www.svd.se<\/a>, samt folkpartisten och Systembolagsledamoten Carl B Hamiltons syn www.svd.se<\/a>.<\/p>\n Ekfatens effekt p\u00e5 vinet \u2013 BKWine p\u00e5 radio<\/strong><\/p>\n P\u00e5 julafton i Vetandets V\u00e4rld (Vetenskapsradion) p\u00e5 P1 gick det ett program om ekens effekt p\u00e5 vinet och de senaste r\u00f6nen inom ekforskningen, t.ex. om vikten av att veta varifr\u00e5n eken till ekfaten kommer. Programmet inleddes och avslutades med en intervju med Britt, som pratar om hur vinproducenterna ser p\u00e5 eken idag. D\u00e4remellan intervjuas ett antal forskare p\u00e5 vinuniversitetet i Dijon. Programmet \u00e4r producerat av den svenske journalisten och musikern Johan Tollgerdt. Du kan lyssna p\u00e5 programmet h\u00e4r: sverigesradio.se<\/a><\/p>\n The Outsiders \u2013 en gruppering i Languedoc<\/strong><\/p>\n Det bildades nyligen en ny grupp av vinodlare i Languedoc-Roussillon. Det \u00e4r en blandad samling intressanta odlare, fr\u00e5n Limoux i v\u00e4ster till Costi\u00e8res de N\u00eemes i \u00f6ster. Den gemensamma n\u00e4mnaren? Ni har kanske gissat \u2013 de kommer alla utifr\u00e5n. De flesta fr\u00e5n andra l\u00e4nder \u00e4n Frankrike men ocks\u00e5 fr\u00e5n Bordeaux. Alla har insett potentialen h\u00e4r nere i Languedoc. N\u00e5gra f\u00e5 jobbade med vin innan de b\u00f6rjade g\u00f6ra sitt eget, med f\u00f6r de flesta handlar det om karri\u00e4rbyte (s\u00e5 \u201doutsiders\u201d har egentligen dubbla betydelser). H\u00e4r finns f\u00f6re detta reklamm\u00e4nniskor, f\u00f6rs\u00e4ljare, l\u00e4rare, TV-producenter, bankirer, finansfolk, skatteexperter… Mycket av detta kan de utan tvivel ha nytta av i sina nya liv.<\/p>\n Vad betyder d\u00e5 detta \u201dutanf\u00f6rskap\u201d? Enligt gruppmedlemmarna sj\u00e4lva betyder det att man har ett annat perspektiv och kanske g\u00f6r saker och ting lite annorlunda. Och det kan ju utan tvivel beh\u00f6vas ibland i vinv\u00e4rlden s\u00e5 vi \u00f6nskar gruppen lycka till.<\/p>\n The Outsiders – medlemmarna<\/p>\n F\u00f6r en fylligare rapport om dem kan du l\u00e4sa om den provning som de organiserade i London i november, med alla Outsiders. Brett Jones, The Wine Maestro, har skrivit ett l\u00e5ngt inl\u00e4gg om den p\u00e5 sin blogg: Inside with the Outsiders of Languedoc<\/a><\/p>\n L\u00e4s Vino! p\u00e5 n\u00e4tet<\/strong><\/p>\n Den belgiska vintidningen Vino!, publicerad av Vinopres som \u00e4ven organiserar den stora vint\u00e4vllingen Concours Mondial de Vin, har publicerat sitt senaste nummer i sin helhet p\u00e5 internet. L\u00e4s hela Vino Magazine h\u00e4r! vino.vinopres.com<\/a><\/p>\n BKWines bok \u201dEtt vin blir till\u201d vinner pris igen: B\u00e4sta vinbok f\u00f6r proffs!<\/strong><\/p>\n \u201dEtt vin blir till\u201d har vunnit ett pris till. Den har blivit utsedd till Sveriges b\u00e4sta bok i kategorin \u201dbest wine book for professionals\u201d av Gourmand World Wine Book Awards och kommer d\u00e4rmed att t\u00e4vla om det internationella priset i paris i mars. Boken \u201dEtt vin blir till \u2013 arbetet i ving\u00e5rden och i vink\u00e4llaren\u201d blev ju nyligen utn\u00e4mnd till \u201d\u00e5rets b\u00e4sta vinbok\u201d i Sverige av M\u00e5ltidsakademien, s\u00e5 detta \u00e4r en rolig forts\u00e4ttning!<\/p>\n K\u00f6p b\u00e5da v\u00e5ra b\u00f6cker \u201dEtt vin blir till\u201d och \u201dLanguedocboken\u201d till specialpris!<\/strong><\/p>\n F\u00f6r att fira priset som gick till \u201dEtt vin blir till\u201d har f\u00f6rlaget g\u00e5tt med p\u00e5 att s\u00e4lja b\u00e5da v\u00e5ra b\u00f6cker till ett mycket f\u00f6rm\u00e5nligt specialpris. K\u00f6p b\u00e5da b\u00f6ckerna f\u00f6r endast 420 kronor (plus frakt). Ett verkligen bra erbjudande! Languedocboken var v\u00e5r f\u00f6rsta bok (skriven i samarbete med Bengt Ryd\u00e9n och Anders Levander) och handlar om vinerna fr\u00e5n Languedoc \u2013 ett av de mest sp\u00e4nnande vindistrikten i Frankrike just nu. \u201dEtt vin blir till\u201d f\u00f6rklarar allt om hur man odlar vin och hur man g\u00f6r vin i vink\u00e4llaren.<\/p>\n S\u00e5 h\u00e4r sa m\u00e5ltidsakademien: \u201dEn utf\u00f6rlig, noggrann och mycket l\u00e4rorik f\u00e4rd genom ving\u00e5rdar och k\u00e4llare, d\u00e4r varje f\u00f6rklarat sammanhang inspirerar till egna uppt\u00e4cktsresor bland odlare, plockare och \u00f6nologer.\u201d Mer info: \u201dLanguedoc \u2013 M\u00f6ten med viner och vinodlare i franska s\u00f6dern\u201d<\/a> och \u201dEtt vin blir till\u201d<\/a> .\u00a0 Best\u00e4ll b\u00f6ckerna direkt fr\u00e5n f\u00f6rlaget: p\u00e5 email ellinor.olander-at-carlssonbokforlag.se, eller telefon 08-545 254 81, www.carlssonbokforlag.se<\/a>.\u00a0 Ange att det \u00e4r erbjudandet fr\u00e5n BKWines nyhetsbrev! Erbjudandet g\u00e4ller fram till sista januari 2011! Best\u00e4ll nu!<\/p>\n Vinfestival i Zagreb 25-26 februari<\/strong><\/p>\n Zagreb Wine Gourmet Festival kommer detta \u00e5r att \u00e4ga rum 25-26 februari. Det \u00e4r ett evenemang med b\u00e5de viner fr\u00e5n Kroatien och med utst\u00e4llare fr\u00e5n andra l\u00e4nder. Mer info h\u00e4r: www.zagrebwinegourmet.com\/<\/a><\/p>\n Har du ett nyhetstips eller n\u00e5got du tycker skulle passa h\u00e4r? Tokaji Wine \u2013 Fame, Fate, Tradition<\/strong> Den h\u00e4r boken f\u00e5r man nog kategorisera som ett referensverk eller en uppslagsbok om Tokaj-viner och Tokaj som region (eller Tokay, eller Tokaji). Lambert-G\u00f3cs \u00e4r amerikan men med Ungerskt p\u00e5br\u00e5. Boken \u00e4r resultatet av m\u00e5nga \u00e5rs forskning kring tokajvinerna, omr\u00e5det runt Tokaj, och dess historia. Boken \u00e4r uppdelad i fyra avdelningar: personer, geografi, vinproducerande berg, och vinproduktion (inklusive duvor, tekniker, vintyper mm). Vare \u00e4mne f\u00e5r en kort introduktion, som f\u00f6ljs av en alfabetisk uppst\u00e4llning av termer med ing\u00e5ende f\u00f6rklaringar \u2013 helt i uppslagsboksstil. F\u00f6rfattaren inkluderar ocks\u00e5 en del helt nya fakta som han uppdagat under sin forskning. Vi har lite sv\u00e5rt att f\u00f6rst\u00e5 vem som egentligen \u00e4r den t\u00e4nkte l\u00e4saren. Det m\u00e5ste vara en person med stor nyfikenhet om tokajviner, eller om omr\u00e5det. Men som alla uppslagsverk \u00e4r det underh\u00e5llande att bl\u00e4ddra fram och tillbaks och doppa n\u00e4san i ett eller annat avsnitt. Vi hoppas att f\u00f6rfattarens n\u00e4sta bok blir en som kan locka fler vinkonsumenter till att uppt\u00e4cka vinerna fr\u00e5n Tokaj \u2013 ett omr\u00e5de som utan tvekan kan producera enast\u00e5ende h\u00f6gklassiga viner.<\/p>\n Klicka h\u00e4r f\u00f6r mer bokrecensioner p\u00e5 siten www.bkwine.com<\/a>. D\u00e4r kan du ocks\u00e5 k\u00f6pa b\u00f6ckerna fr\u00e5n internetbokhandlare.<\/p>\n What Price Bordeaux?<\/strong> What Price Bordeaux \u00e4r en ovanlig och intressant bok. Men l\u00e5t oss inleda med tv\u00e5 irriterande saker med boken, f\u00f6r att f\u00e5 dem ur v\u00e4gen. F\u00f6rst, titeln. Boken handlar om mycket mer och mycket annat \u00e4n \u201dvilket pris f\u00f6r Bordeaux\u201d och titeln g\u00f6r boken en otj\u00e4nst. Sedan, fotnoterna. F\u00f6rfattaren har en bakgrund i vetenskapliga publikationer och det visar sig tydligt. Texten har nog runt 400 fotnoter. Om du \u00e4r en nyfiken l\u00e4sare (vilket \u00e4r troligt om du ger dig in p\u00e5 den h\u00e4r boken) s\u00e5 kommer du antagligen att sitta och bl\u00e4ddra fram och tillbaks mellan texten och fotnoterna, som alla \u00e4r i slutet p\u00e5 boken. Det blir en mycket splittrad l\u00e4sning och man tappar l\u00e4tt tr\u00e5den. M\u00e5nga av dem inneh\u00e5ller faktiskt mycket relevant information och ibland undrar man varf\u00f6r det h\u00e4nvisats till en liten not. Det \u00e4r synd att de inte placerats l\u00e4ngst ner p\u00e5 varje sida ist\u00e4llet. Bortsett fr\u00e5n detta \u00e4r boken en skattkista av information och udda detaljer om Bordeaux. Ofta \u00e4r det saker som \u00e4r mycket relevanta f\u00f6r att b\u00e4ttre f\u00f6rst\u00e5 hur handeln med Bordeauxviner fungerar. Mycket av bokens inneh\u00e5ll handlar om klassifikationerna (framf\u00f6r allt den fr\u00e5n 1855), om kvalitets- och penningv\u00e4rderingar, och om handeln med de mest ber\u00f6mda vinerna. En del har ett ganska amerikanskt perspektiv men det mesta \u00e4r intressant l\u00e4sning f\u00f6r den som vill f\u00f6rst\u00e5 vad som h\u00e4nder bakom kulisserna i Bordeaux. N\u00e5gra exempel: om relationen mellan klassifikationen och terroir \/ geografi \/ ving\u00e5rdar (ingen); hur och varf\u00f6r 1855 \u00e5rs klassifikation har f\u00f6r\u00e4ndrats (tv\u00e5 g\u00e5nger); vad som var grunden f\u00f6r klassifikationen (marknadspriset p\u00e5 vinet); hur skulle den se ut idag om den gjordes om (mycket annorlunda). Det \u00e4r en bok som har en uppfriskande kritisk attityd till Bordeaux och dess viner och marknad, och ofta \u00e4r ganska egensinnig. Alla som tror att priset p\u00e5 bordeauxviner st\u00e5r i direkt relation till vinernas kvalitet b\u00f6r l\u00e4sa den, eller de som menar att klassifikationer finns till f\u00f6r att hj\u00e4lpa konsumenten, eller de som tvivlar p\u00e5 att bordeaux handlar om varum\u00e4rken, marknadsf\u00f6ring och lyxprodukter. Om den skrevs idag s\u00e5 skulle den s\u00e4kert ha ett kapitel om Lafite och Kina. S\u00e5 trots vissa brister \u00e4r det en bok som \u00e4r mycket l\u00e4sv\u00e4rd om man \u00e4r intresserad av hur Bordeaux och dess marknad fungerar.<\/p>\n Klicka h\u00e4r f\u00f6r mer bokrecensioner p\u00e5 siten www.bkwine.com<\/a>. D\u00e4r kan du ocks\u00e5 k\u00f6pa b\u00f6ckerna fr\u00e5n internetbokhandlare.<\/p>\n Wines of Carcassonne \u2013 The Cabard\u00e8s AOC<\/strong> Det h\u00e4r \u00e4r en bok\/ebook\/Kindle-bok skriven av en vinproducent om vinerna fr\u00e5n hans region. Ryan (som vi k\u00e4nner personligen) \u00e4r en ung och dynamisk vinmakare i Languedoc. Han har ocks\u00e5 en stor talang f\u00f6r emarknadsf\u00f6ring 2.0, vilket s\u00e4kerligen \u00e4r till stor hj\u00e4lp n\u00e4r man \u00e4r i en av Frankrikes mindre k\u00e4nda appellationer. Boken \u00e4r en beskrivning av omr\u00e5det Cabard\u00e8s som ligger runt den k\u00e4nda staden Carcassonne (som \u00e4ven \u00e4r p\u00e5 Unescos v\u00e4rldsarvslista) i v\u00e4stra Languedoc. Ryan har en stor passion f\u00f6r sina egna viner men \u00e4ven f\u00f6r alla viner fr\u00e5n regionen och f\u00f6r hela Languedoc. Detta \u00e4r hans f\u00f6rsta f\u00f6rs\u00f6k att presentera sin appellation, Cabard\u00e8s, i dess helhet. \u201dI think people want to hear winemakers talk about our land, our neighbors, our trials and tribulations. There are a lot of great reference books on the market. They’re objective and that’s what makes them useful. This book has a lot of soul. It’s not objective at all\u201d sager Ryan. Boken \u00e4r en utm\u00e4rkt introduktion, faktiskt bra mycket mer \u00e4n s\u00e5, till denna AOC. Ryan ber\u00e4ttar om regionens komplicerade historia, lika v\u00e4l som han f\u00f6rklarar dess komplicerade geologi\u2026 Cabard\u00e8s anses ofta vara en l\u00e4nk mellan \u00f6st och v\u00e4st i s\u00f6dra Frankrike: med mycket inspiration fr\u00e5n Languedoc (och till och med Rh\u00f4nedalen) men \u00e4ven influenser fr\u00e5n Bordeaux. Boken inneh\u00e5ller \u00e4ven en f\u00f6rteckning, med korta beskrivningar, om de flesta av de viktigaste producenterna i omr\u00e5det. Man anar i texten att den \u00e4r skriven av n\u00e5gon med en stor passion f\u00f6r vinerna h\u00e4rifr\u00e5n (snarare \u00e4n en professionell journalist). Boken \u00e4r n\u00e4tta 24 sidor l\u00e5ng, vilket med tanke p\u00e5 att hela Cabard\u00e8s endast \u00e4r 500 hektar verkar lagom. Ryan lovar ocks\u00e5 att komma med nya upplagor s\u00e5 sm\u00e5ningom och d\u00e5 hoppas vi p\u00e5 lite mer kommentarerna om sj\u00e4lva vinerna (inte bara om producenterna) och mer turistinformation, restauranger, byar osv. Det kan s\u00e4kert locka \u00e4nnu fler bes\u00f6kare till detta vackra omr\u00e5de. (Och en ny upplaga kan kanske \u00e4ven fixa en del layoutmissar.) Det \u00e4r sv\u00e5rt att t\u00e4nka sig n\u00e5gon b\u00e4ttre skickad att dela med sig av sin passion f\u00f6r Cabard\u00e8s \u00e4n Ryan. Han skriver \u00e4ven en blogg, som inte ov\u00e4ntat heter Love That Languedoc<\/a>. Mer info ovineyards.com<\/a> och www.amazon.co.uk<\/a><\/p>\n Klicka h\u00e4r f\u00f6r mer bokrecensioner p\u00e5 siten www.bkwine.com<\/a>. D\u00e4r kan du ocks\u00e5 k\u00f6pa b\u00f6ckerna fr\u00e5n internetbokhandlare.<\/p>\n Bengt Bouquet \u2013 Vinn\u00f6rden korkar upp<\/strong> Ulf Jansson \u00e4r v\u00e4lk\u00e4nd f\u00f6r alla munsk\u00e4nkar som redakt\u00f6r av tidningen Munsk\u00e4nken. I varje nummer av tidningen kan man njuta av den tecknade serien om vinn\u00f6rden Bengt Bouquet, skapad av Ulf som \u00e4r en skicklig serietecknare. Bengt Bouquets \u00e4ventyr \u00e4r nu samlade i en liten bok som det \u00e4r ett sant n\u00f6je att l\u00e4sa. Humorn \u00e4r mycket tr\u00e4ffande, alla vinv\u00e4nner (inte bara n\u00f6rdarna!) k\u00e4nner igen sig lite d\u00e5 och d\u00e5. En bok att k\u00f6pa snarast, till sig sj\u00e4lv och till sina v\u00e4nner och bekanta, och se till att ni inte missar Anitra och G\u00f6ran! Enda inv\u00e4ndningen vi har \u00e4r att boken \u00e4r f\u00f6r tunn, vi vill ha mer! Best\u00e4ll den h\u00e4r: www.bengtbouquet.com<\/a><\/p>\n Klicka h\u00e4r f\u00f6r mer bokrecensioner p\u00e5 siten www.bkwine.com<\/a>. D\u00e4r kan du ocks\u00e5 k\u00f6pa b\u00f6ckerna fr\u00e5n internetbokhandlare.<\/p>\n Viticulture – An introduction to commercial grape growing for wine production<\/strong> Detta \u00e4r en mycket inneh\u00e5llsrik och faktasp\u00e4ckad bok. Boken riktar sig till professionella i vinbranschen men kan mycket v\u00e4l l\u00e4sas ocks\u00e5 av den mycket intresserade vin\u00e4lskaren. Stephen Skelton undervisar WSET-studenter p\u00e5 Diploma-niv\u00e5n i druvodling och boken rekommenderas f\u00f6r dem som studerar f\u00f6r WSET Diploma och \u00e4ven f\u00f6r Master of Wine-kandidater. Som titeln anger s\u00e5 handlar det om druvodling. Allt som har med druvan och vinrankan att g\u00f6ra behandlas. Hur man v\u00e4ljer var en viss druva ska planteras, hur klimatet p\u00e5verkar, olika s\u00e4tt att bevattna, besk\u00e4rning, jordens beskaffenhet osv. Inte minst kapitlet om sjukdomar och skadedjur \u00e4r mycket omfattande. Boken \u00e4r en l\u00e4robok och som s\u00e5dan mycket faktasp\u00e4ckad och lite \u201dtorr\u201d (knappast n\u00e5gra bilder) och kr\u00e4ver ett stort intresse fr\u00e5n l\u00e4sarens sida. Stephen Skelton, som blev Master of Wine 2003, har under sina m\u00e5nga \u00e5r i vinbranschen skaffat sig en gedigen kunskap om \u00e4mnet och han f\u00f6rmedlar i stort sett sina kunskaper p\u00e5 ett bra s\u00e4tt. Ibland kan han dock ha lite f\u00f6r best\u00e4mda uppfattningar och n\u00e4r han kommer in p\u00e5 ekologisk odling \u00e4r han ute p\u00e5 riktigt hal is. Han buntar ihop ekologiskt och biodynamiskt och beskriver dem som om de vore identiska. Och eftersom han uppenbarligen har sv\u00e5rt att t\u00e5la den biodynamiska filosofin s\u00e5 blir den ekologiska odlingen lidande av hans beskrivningar. \u00c5 andra sidan verkar han inte ha s\u00e5 mycket till \u00f6vers f\u00f6r den ekologiska odlingen heller eftersom han menar att de flesta konventionella odlare tar lika bra hand om sin jord som de ekologiska. En mer objektiv beskrivning av ekologisk odling hade passat b\u00e4ttre in i bokens anda. Tillg\u00e4nglig p\u00e5 Lulu.com<\/a><\/p>\n Klicka h\u00e4r f\u00f6r mer bokrecensioner p\u00e5 siten www.bkwine.com<\/a>. D\u00e4r kan du ocks\u00e5 k\u00f6pa b\u00f6ckerna fr\u00e5n internetbokhandlare.<\/p>\n RED \u2013 Guide des vins naturels dans le monde \u2013 A guide to the World\u2019s Natural Wines<\/strong> Denna bok i litet format handlar om naturliga viner. Och vad \u00e4r naturliga viner? Enligt f\u00f6rfattaren \u00e4r det ekologiska viner, biodynamiska viner och viner gjorda \u201dp\u00e5 naturligt s\u00e4tt\u201d. F\u00f6r att f\u00f6rklara vad som menas med det sistn\u00e4mnda tar han upp reglerna f\u00f6r att f\u00e5 vara med i AVN – Association des vins naturels – en f\u00f6rening f\u00f6r certifierade eller icke-certifierade ekologiska odlare som f\u00f6ljer ett visst regelverk f\u00f6r vinifikation (f\u00f6rbud mot tillsatt j\u00e4st, inga andra tillsatser \u00e4n l\u00e5ga halter av svavel). Efter en mycket kort inledning med f\u00f6rklaringar av vad bl a AB (Agriculture Biologique), Demeter, Ecocert och andra ben\u00e4mningar som har med certifiering av ekologiska och biodynamiska viner att g\u00f6ra betyder, vidtar en uppr\u00e4kning av odlare som ing\u00e5r i en av dessa tre grupper. Frankrike dominerar stort men Spanien, Italien, Schweiz, Nordamerika och Sydamerika \u00e4r ocks\u00e5 med p\u00e5 ett h\u00f6rn. Samt restauranger som serverar denna typ av viner. H\u00e4r hade jag dock velat ha en kort beskrivning av restaurangerna (n\u00e5gra f\u00e5 har det). Hellre f\u00e4rre restauranger med mer information. En beh\u00e4ndig liten bok som \u00e4r tv\u00e5spr\u00e5kig (franska\/engelska).<\/p>\n Klicka h\u00e4r f\u00f6r mer bokrecensioner p\u00e5 siten www.bkwine.com<\/a>. D\u00e4r kan du ocks\u00e5 k\u00f6pa b\u00f6ckerna fr\u00e5n internetbokhandlare.<\/p>\n Biodynamic in Wine<\/strong> Denna lilla bok (snarare ett h\u00e4fte) p\u00e5 60 sidor tar sig an den inte helt l\u00e4tta uppgiften att beskriva biodynamisk vinodling. Beverley Blanning lyckas g\u00f6ra det p\u00e5 ett bra s\u00e4tt. Hon \u00e4r relativt objektiv och f\u00f6rklarar p\u00e5 ett klart och nyktert s\u00e4tt \u00e4ven mer sv\u00e5rf\u00f6rst\u00e5liga moment, som hur olika biodynamiska preparat gr\u00e4vs ner i jorden i till exempel kohorn och hjortbl\u00e5sor (fast h\u00e4r borde hon kanske ha p\u00e5pekat att m\u00e5nga k\u00f6per en del preparat f\u00e4rdiga att anv\u00e4ndas, speciellt hjortbl\u00e5ser \u00e4r inte l\u00e4tta att f\u00e5 tag p\u00e5). De m\u00e5nga citaten fr\u00e5n b\u00e5de Rudolf Steiner (biodynamins grundare) och olika biodynamiska odlare g\u00f6r texten levande och visar ocks\u00e5 hur vinodlare som jobbar biodynamiskt uppfattar filosofin och hur de inte alltid kan f\u00f6rklara varf\u00f6r den fungerar. Men de ser det positiva resultatet, menar de, b\u00e5de i ving\u00e5rden och i det f\u00e4rdiga vinet. Ett intressant kapitel \u00e4gnas argument f\u00f6r och emot biodynamisk odling. En liten bok att l\u00e4sa med \u00f6ppet sinne och utan f\u00f6rutfattade meningar. Man kan k\u00f6pa boken\/h\u00e4ftet h\u00e4r: www.iwfs.org<\/a><\/p>\n\n
![\"\"](\"https:\/\/c1.alamy.com\/thumbs\/4\/%7BCB062FD8-0857-4150-B756-65AE43ED17B5%7D\/APRNE1.jpg\")
<\/a>5-13 mars: Sydafrika, vin och matInga mer anm\u00e4lningar \u2013 ny resa i mars 2012<\/span><\/strong>! Mer info om vinresan till Sydafrika h\u00e4r.<\/a><\/li>\n![\"\"](\"https:\/\/c2.alamy.com\/thumbs\/4\/%7B69ACC9E2-85D9-4945-A33D-007A0089B1B5%7D\/ACJDN2.jpg\")
<\/a>11-15 maj: Bordeaux<\/strong>, Ocks\u00e5 en klassiker man aldrig tr\u00f6ttnar p\u00e5!Vi bor tv\u00e5 n\u00e4tter i den vackra storstaden Bordeaux och tv\u00e5 n\u00e4tter p\u00e5 trevligt vinslott mitt bland ving\u00e5rdarna i Entre-deux-Mers. Mer info om vinresan till Bordeaux h\u00e4r.<\/a><\/li>\n![\"\"](\"https:\/\/c2.alamy.com\/thumbs\/4\/%7B51D32B22-D77F-49AC-BAEC-77204EAB6933%7D\/B6TRKG.jpg\")
Toscana lockar med sin vackra landsbygd, sina viner, sin olivolja och inte minst maten. Vinet har alltid huvudrollen p\u00e5 v\u00e5ra resor men h\u00e4r i Toscana ger vi \u00e4ven den lokala gastronomin stor plats. En dag \u00e4r vigd \u00e5t aktiv matlagning d\u00e5 vi f\u00e5r en inblick i det toskanska k\u00f6kets hemligheter. Mer info om vinresan till Toscana h\u00e4r.<\/a><\/li>\n![\"\"](\"https:\/\/c2.alamy.com\/thumbs\/4\/%7BA7A7ABD4-1C39-45B3-AA69-2A3557F98408%7D\/AXCTDJ.jpg\")
<\/a>Upplev den h\u00e4rliga Provence-v\u00e4rmen i ett av Frankrikes mest dynamiska vindistrikt innan den stora turists\u00e4songen har b\u00f6rjat. Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras med sina h\u00e4rligt kryddiga viner st\u00e5r p\u00e5 programmet. En resa med fokus p\u00e5 ekologiska viner! Mer info om vinresan till S\u00f6dra Rh\u00f4ne h\u00e4r.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n
\n\u2013 Wivi-Ann<\/li>\n
\n\u2013 Ingrid o Per P., p\u00e5 resa i Umbrien och Toscana<\/li>\n
\n\u2013 Ann-Margret och Stig i Bordeaux<\/li>\n
\n\u2013 Bengt & Titti, i Rh\u00f4nedalen<\/li>\n<\/ul>\nSkr\u00e4ddarsydda resor, f\u00f6retagsresor, resebyr\u00e5er mm<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/c2.alamy.com\/thumbs\/4\/%7B40150DB7-8443-4B1C-B47C-307DDE3E82F2%7D\/AFJA55.jpg\")
<\/a><\/strong>Vi kan \u00e4ven skr\u00e4ddarsy resor p\u00e5 beg\u00e4ran, f\u00f6r dig och en grupp v\u00e4nner<\/strong>, ditt f\u00f6retag<\/strong>, vinklubb<\/strong> eller en f\u00f6rening<\/strong>. Vill ni kombinera vinbes\u00f6ken<\/strong> med andra aktiviteter \u00e4r det inga problem. De flesta som tycker om vin uppskattar t ex gastronomiska studiebes\u00f6k (osttillverkning<\/strong>, ankfarm<\/strong>, ostronodling<\/strong>, tryffelletning<\/strong> osv, beroende p\u00e5 var i Frankrike man befinner sig) men man kan ocks\u00e5 kombinera resan med golf eller konst\/kultur.<\/p>\nAndra resm\u00e5l?<\/h3>\n
Finska – Engelska<\/h3>\n
\n<\/strong>
\nDet \u00e4r nu n\u00e4sten 15 \u00e5r sedan Jean-Baptiste Senat flyttade ner fr\u00e5n Paris till Minervois i Languedoc f\u00f6r att bli vinbonde. Han b\u00f6rjade med ett par hektar men egendomen har nu v\u00e4xt till att omfatta 15 hektar och Domaine Senat \u00e4r en av regionens mest intressanta producenter. Hans ving\u00e5rdar ligger vackert vid la Montagne Noire och \u00e4r omgivna av den typiska \u201dgarriguen\u201d som h\u00e4r best\u00e5r av vilda kryddor som timjan och rosmarin. I den magra jorden v\u00e4xer gamla grenache- och carignanrankor. Jean-Baptiste producerar mycket karakt\u00e4rsfulla viner, viner som \u00e4r goda att dricka unga \u00e4ven om vissa klarar lagring p\u00e5 tio \u00e5r eller mer. Ving\u00e5rden odlas ekologiskt och \u00e4r Ecocert-certifierad sedan n\u00e5gra \u00e5r tillbaka.<\/p>\n
\n<\/strong>
\nWineToursimInFrance.com \u00e4r en fransk sajt som handlar om, jo, vinturism. Den riktar sig kanske mest till branschfolk men har ofta intressanta artiklar. F\u00f6r lite sedan blev vi intervjuade av sajten och resultatet publicerades under rubriken \u201dVinturismens Nils Holgersson<\/a>\u201d (klicka p\u00e5 l\u00e4nken; anv\u00e4nd Google Translate om du inte l\u00e4ser franska) . Det blev till och med en del debatt: Turistchefen p\u00e5 Ch\u00e2teau Giscours, Marc Verpaalen, h\u00f6ll inte med om det vi sa<\/a>, fast vi nog tycker att han inte riktigt f\u00f6rst\u00e5tt v\u00e5rt resonemang, men bourgogneproducenten Sylvain Bouh\u00e9lier verkade ha mer sympati<\/a> f\u00f6r v\u00e5rt resonemang.Nya rapporter fr\u00e5n Vinekonomerna: s\u00f6ker vi tr\u00f6st i spriten eller \u00e4r det tv\u00e4rt om?<\/strong>The Association of American Wine Economist har kommit ut med ett par nya rapporter om vin- och ekonomi\u00e4mnen, en om hur vinodling p\u00e5verkat t\u00e4nkare inom ekonomiomr\u00e5det. Den andra handlar om ett onekligen originellt \u00e4mne: finns det n\u00e5got samband mellan m\u00e5ngifte och att man avst\u00e5r fr\u00e5n alkohol, respektive monogami och att alkoholkonsumtionen \u00f6kar? Svaret l\u00e4r vara ja, det finns en korrelation. Vad s\u00e4ger det om utvecklingen i s\u00f6dra Europas vinproducerande l\u00e4nder, respektive det allt alkoholintensiva norra Europa?:<\/p>\n\n
\n2 Foster (Australien), 37 M ld, 3.3 M hl
\n3 E&J Gallo (USA), 34 M ld, 3.1 M hl
\n4 Pernod-Ricard (Frankrike), 22 M ld, 2.2 M hl
\n5 Concha y Toro (Chile), 16 M ld, 1.4 M hl
\n6 Diageo (Storbritannien), 12 M ld, 1.1 M hl
\n(K\u00e4lla: International Wine & Spirits Record \/ l’Expansion)<\/p>\n\n
\nBokrecensionerThe Finest Wines of Tuscany and Central Italy<\/strong>
\nAv: Nicolas Belfrage
\nFoto: Jon Wyand
\nFine Wine EditionsDet h\u00e4r \u00e4r ett personligt urval av de b\u00e4sta vinproducenterna, framf\u00f6r allt i Toscana, gjort av en stor italienk\u00e4nnare, Nicolas Belfrage. Han har tidigare skrivit ett flertal b\u00f6cker om italienska viner. Boken \u00e4r ett elegant paket producerat av de som g\u00f6r tidningen The World of Fine Wine Magazine i England. En utm\u00e4rkt bok f\u00f6r italienentusiasten! St\u00f6rre delen av boken till\u00e4gnas producentprofilerna \u2013 ett urval av vad Belfrage anser vara de b\u00e4sta producenterna i regionen. Ett urval av de \u201db\u00e4sta\u201d kan man alltid diskutera, det \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndigtvis personligt, men Belfrage \u00e4r v\u00e4lplacerad f\u00f6r att ha en uppfattning b\u00e4ttre \u00e4n de flesta. Boken inneh\u00e5ller n\u00e4stan ett hundratal profiler i distrikten Chianti och Toscanas kust, Montalcino, Montepulciano, San Gimignano, och, i mindre omfattning, Umbrien, Romagna och Marche. Roligt att se att \u00e4ven n\u00e5gra mindre ber\u00f6mda (om \u00e4n nog s\u00e5 intressanta!) distrikt f\u00e5tt vara med p\u00e5 ett h\u00f6rn. Varje producent presenteras \u00f6ver ett par sidor och illustreras med utm\u00e4rkta bilder av Jon Wynand. F\u00f6r varje distrikt presenteras en \u00f6versiktlig karta och n\u00e5gra sidors introduktion. Detaljerade provningsanteckningar lyser lyckligtvis med sin fr\u00e5nvaro. fokus \u00e4r ist\u00e4llet p\u00e5 personerna och ving\u00e5rden. I de inledande kapitlen g\u00e5r Belfrage igenom saker som druvsorter (av s\u00e4rskilt intresse i Italien!), vintillverkningstekniker, tradition och historia osv. Det \u00e4r en ganska tjock h\u00e4ftad bok p\u00e5 320 sidor men \u00e4nd\u00e5 inte st\u00f6rre \u00e4n att man kan ta med den p\u00e5 resan. Ett v\u00e4rdefullt till\u00e4gg till det italienska biblioteket!
\nInside Burgundy Klicka h\u00e4r f\u00f6r mer bokrecensioner p\u00e5 siten www.bkwine.com<\/a>. D\u00e4r kan du ocks\u00e5 k\u00f6pa b\u00f6ckerna fr\u00e5n internetbokhandlare.Inside Burgundy \u2013 The vineyards, the wine & the people<\/strong>
\nAv: Jasper Morris
\nBerry Bro:s & Rudd PressJag undrar vad det \u00e4r med Bourgogne som g\u00f6r att m\u00e5nga b\u00f6cker om omr\u00e5det \u00e4r som tegelstenar. Den h\u00e4r v\u00e4ger 1957 gram (656 sidor), precis ett hekto mer \u00e4n Clive Coates tungviktare om Bourgogne. Kanske \u00e4r det d\u00e4rf\u00f6r att det finns s\u00e5 o\u00e4ndligt mycket detaljer att h\u00e5lla reda p\u00e5. Den h\u00e4r boken av Jasper Morris \u00e4r troligen den mest detaljerade och utf\u00f6rliga beskrivningen av Bourgogne som finns att tillg\u00e5 idag (och antagligen n\u00e5gonsin). Utg\u00e5ngspunkten f\u00f6r boken \u00e4r ving\u00e5rdarna, snarare \u00e4n producenterna. Det skulle ju kunna vara en nackdel, eftersom att om det \u00e4r i n\u00e5got vindistrikt som det \u00e4r absolut n\u00f6dv\u00e4ndigt att veta exakt vem som har gjort vinet s\u00e5 \u00e4r det i Bourgogne. Men bokens ambition \u00e4r att t\u00e4cka in \u201dallt\u201d om Bourgogne och d\u00e5 \u00e4r det helt r\u00e4tt att b\u00f6rja med geografin. Boken \u00e4r ett resultat av f\u00f6rfattarens 30 \u00e5rs erfarenhet av att k\u00f6pa och s\u00e4lja bourgogneviner. Idag arbetar han f\u00f6r Berry Brothers, vinhandlaren i London, vars f\u00f6rsta f\u00f6rs\u00f6k p\u00e5 bokutgivning detta \u00e4r (vi undrar vad som kommer efter detta!). Morris b\u00f6rjar i ena \u00e4ndan och g\u00e5r sedan igenom hela Bourgogne, varje kommun, varje premier cru, varje grand cru! Han har till och med f\u00e5tt med de omr\u00e5den som ofta utel\u00e4mnas: Hautes-C\u00f4tes, Chablis, Auxerrois, C\u00f4te Chalonnaise, och M\u00e2connais (men utel\u00e4mnar tyv\u00e4rr Beaujolais). N\u00e4r denna grund \u00e4r lagd (i detalj) s\u00e5 g\u00e5r Morris igenom, och kommenterar, sitt urval av de b\u00e4sta producenterna i varje by. Kartorna f\u00f6rtj\u00e4nar ocks\u00e5 ett eget omn\u00e4mnande. Det \u00e4r nog de mest detaljerade kartor \u00f6ver Bourgognes ving\u00e5rdar som man kan hitta, gjorda av Sylvain Pitiot (med Pierre Poupon). En viktig del av boken! De inledande kapitlen g\u00e5r igenom vad som skulle kunna kallas grunderna men \u00e4ven h\u00e4r t\u00e4mligen ing\u00e5ende. Det finns till exemple med en diskussion om rotstockar, om besk\u00e4rningsmetoder osv. Boken inneh\u00e5ller ett enda fotografi\u2026 Utan tvivel en tungviktare inom vinlitteraturen. S\u00e4kerligen den mest ing\u00e5ende beskrivningen av Bourgogne som du kan hitta, med en uppsj\u00f6 av information och detaljer. Klicka h\u00e4r f\u00f6r mer bokrecensioner p\u00e5 siten www.bkwine.com<\/a>. D\u00e4r kan du ocks\u00e5 k\u00f6pa b\u00f6ckerna fr\u00e5n internetbokhandlare.<\/p>\n
\nAv: Miles Lambert-G\u00f3cs
\nAmbeli Press<\/p>\n
\nAv: Benjamin Lewin
\nVendange Press<\/p>\n
\nAv: Ryan O\u2019Connell
\nEgen utgivning<\/p>\n
\nUlf Jansson
\nEgen utgivning<\/p>\n
\nAv: Stephen Skelton MW
\nEgen utgivning<\/p>\n
\nAv: Michel Tuz
\nJean-Paul Rocher \u00e9diteur<\/p>\n
\nAv: Beverley Blanning MW
\nA Monograph published by the International Wine & Food Society (IWFS)<\/p>\n