G\u00f6ran Amneg\u00e5rd \u00e4r en av de personer som f\u00f6rs\u00f6ker trotsa element och odla vin i Sverige. Han har ocks\u00e5 f\u00e5tt en hel del uppm\u00e4rksamhet, framf\u00f6r allt f\u00f6r sina s\u00f6ta viner (\u201disviner\u201d). S\u00e5 h\u00e4r ber\u00e4ttar han om 2010:<\/p>\n
\u201dF\u00f6rra \u00e5ret var kantat av en idealisk v\u00e4xts\u00e4song d\u00e4r f\u00f6rra vinterns rekordsn\u00f6 (dock utan tj\u00e4le) resulterade i att vinstockarna blev inb\u00e4ddade och klarade kylan i luften galant. Sn\u00f6n smalt rekordsnabbt och v\u00e5rsolen beh\u00f6vde inte sm\u00e4lta n\u00e5gon tj\u00e4le s\u00e5 v\u00e5ren var rekordtidig. Sommaren varm och solig med temperaturer l\u00e5ngt \u00f6ver medel, allt f\u00f6ljt av en mild h\u00f6st och kall december. Resultatet blev en rekordsk\u00f6rd p\u00e5 vidal-druvorna och sk\u00f6rden den 3-4 dec. resulterade i ca 800 liter isvinsmust av god kvalitet.<\/p>\n
Jag har i dagarna just buteljerat mitt f\u00f6rsta helt naturliga vin dvs ett vin helt utan tillsatt j\u00e4stkultur, stabilisatorer eller svavel (i st\u00e4llet f\u00f6r svavel anv\u00e4nds ett \u00e4mne (bensoat) som utvinns fr\u00e5n tranb\u00e4r). Vinet \u00e4r Blaxsta Merlot prestige 2008. Med tanke p\u00e5 att jag endast har tre rader i ving\u00e5rden s\u00e5 f\u00f6rst\u00e5r du s\u00e4kert att detta vin endast finns i ett f\u00e5tal flaskor. Hela \u00e5rg\u00e5ngen best\u00e5r av ca 200 flaskor. Jag har ut\u00f6kat arealen med vidal till 2,7 ha och planen \u00e4r att ut\u00f6ka till totalt 4 ha f\u00f6rdelat p\u00e5 ca 3,5 ha vidal, 0,4 ha chardonnay och 0,1 ha merlot. Problemet med merlot \u00e4r att getingarna \u00e4ter upp sk\u00f6rden (erh\u00e5ller i b\u00e4sta fall en \u00e5rg\u00e5ng p\u00e5 3 \u00e5r).\u201d<\/p><\/blockquote>\n
Intressant att se att \u00e4ven G\u00f6ran ger sig in i trenden med \u201dnaturliga\u201d viner. Men man kan ju undra vad det g\u00f6r f\u00f6r skillnad om man tills\u00e4tter bensoat eller svavel. Bensoat \u00e4r ett konserverings\u00e4mne, precis som svavel. Vissa sorters bensoat inneh\u00e5ller ocks\u00e5 svavel och har e-nummer E210-215. S\u00e5 man kan ju knappast anse att det d\u00e5 \u00e4r vinifiering utan tillsatser eller konserveringsmedel. Vi \u00f6nskar G\u00f6ran lycka till med vinodlingen \u00e4ven detta \u00e5r!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
G\u00f6ran Amneg\u00e5rd \u00e4r en av de personer som f\u00f6rs\u00f6ker trotsa element och odla vin i Sverige. Han har ocks\u00e5 f\u00e5tt en hel del uppm\u00e4rksamhet, framf\u00f6r allt f\u00f6r sina s\u00f6ta viner (\u201disviner\u201d). S\u00e5 h\u00e4r ber\u00e4ttar han om 2010: \u201dF\u00f6rra \u00e5ret var kantat av en idealisk v\u00e4xts\u00e4song d\u00e4r f\u00f6rra vinterns rekordsn\u00f6 (dock utan tj\u00e4le) resulterade i att […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[657,741],"class_list":["post-4536","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nyheter","tag-svenska-vinproducenter","tag-sverige"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4536"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4536\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}