{"id":422298,"date":"2026-08-18T14:31:26","date_gmt":"2026-08-18T12:31:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=422298"},"modified":"2026-08-18T14:32:40","modified_gmt":"2026-08-18T12:32:40","slug":"silvia-barbaglia-i-alto-piemonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/provningar\/silvia-barbaglia-i-alto-piemonte\/","title":{"rendered":"Silvia Barbaglia i Alto Piemonte, viner fr\u00e5n Alpernas fot"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Bara tv\u00e5 timmar norr om Langhe erbjuder ving\u00e5rdarna i Alto Piemonte en helt annan sida av Piemonte. I den lilla DOC:n Boca hj\u00e4lper Silvia Barbaglia till att \u00e5teruppliva en historisk vinregion genom att arbeta med nebbiolo, vespolina och andra ovanliga lokala druvsorter. H\u00e4r g\u00f6r hon distinkta, eleganta viner fr\u00e5n Alpernas fot. Vi provade n\u00e5gra av hennes originella viner; Britt ber\u00e4ttar. Vinerna finns att k\u00f6pa fr\u00e5n Vinonista i Sverige.<\/strong><\/p>

Det v\u00e4xer inte s\u00e5 mycket vinrankor i Alto Piemonte, norra delen av Piemonte, men det som finns blir ofta utm\u00e4rkta viner. Vi fick exempel p\u00e5 det n\u00e4r vi provade genom ett antal viner fr\u00e5n Silvia Barbaglia. Silvia har gjort sig ett namn f\u00f6r sina sp\u00e4nnande viner fr\u00e5n Boca, en DOC i Alto Piemonte som hon g\u00e4rna vill \u00e5teruppliva och s\u00e4tta p\u00e5 vinentusiasters n\u00e4thinna.<\/p>

Vinturister tenderar att spendera sina dagar i Piemonte i Langhe, g\u00e4rna n\u00e4ra Barolo och Barbaresco. Det \u00e4r f\u00f6rst\u00e5eligt. Men Piemonte bjuder p\u00e5 mycket mer. En bilf\u00e4rd norrut p\u00e5 knappt 2 timmar tar dig till Alto Piemonte, till Ghemme och Gattinara, de tv\u00e5 sm\u00e5 DOCG-distrikten och vidare till DOC Boca. Alto Piemonte \u00e4r hisnande vackert, bergen \u00e4r n\u00e4ra och vinrankor v\u00e4xer p\u00e5 branta sluttningar.<\/p>

Boca var en g\u00e5ng i tiden mycket st\u00f6rre men nu finns bara 17 hektar kvar. Men den str\u00e4cker sig fortfarande \u00f6ver fem byar. I en av dem finns Silvia Barbaglia, tredje generationen vinmakare p\u00e5 familjens ving\u00e5rd. Hon jobbar nu f\u00f6r att s\u00e4tta str\u00e5lkastarljuset p\u00e5 DOC Boca och DOC Colline Novaresi.<\/p>

Det finns m\u00e5nga sk\u00e4l till det. Druvorna inte minst. Den viktigaste druvan h\u00e4r \u00e4r nebbiolo, lokalt kallad spanna. En annan druva \u00e4r den vespolina som \u00e4r sl\u00e4kt med nebbiolo men oftast med en l\u00e4gre tanninhalt. Andra lokala druvor \u00e4r uva rara och croatina. Silvia g\u00f6r flera cuv\u00e9er, de flesta i mycket sm\u00e5 volymer, mellan 2500 och 4500 flaskor. De n\u00e5r Sverige tack vare vinimport\u00f6ren Vinonista.<\/p>

Vinerna<\/h2>

Barbaglia Colline Novaresi Vespolina Ledi 2023<\/h3>

Vacker, ljus f\u00e4rg. Doft och smak av k\u00f6rsb\u00e4r och k\u00f6rsb\u00e4rsk\u00e4rnor, frisk syra och tydlig tanninstruktur. R\u00f6da vinb\u00e4r dr\u00f6jer kvar i den rena, l\u00e4skande eftersmaken. 100 % vespolina fr\u00e5n sluttningar p\u00e5 400\u2013500 meters h\u00f6jd.<\/p>

Barbaglia Colline Novaresi Croatina 2022<\/h3>

Djup f\u00e4rg, typisk f\u00f6r druvan. Kraftfull och l\u00e4tt aromatisk doft med m\u00f6rka b\u00e4r. Rej\u00e4l tannin, en liten br\u00e4nd ton och intensiv b\u00e4rsmak. Rik frukt och en aptitretande, fin bitterhet i avslutet.<\/p>

Druvan croatina finns i Alto Piemonte och \u00e4ven i granndistriktet Lombardiet.<\/p>

Barbaglia Colline Novaresi Uva Rara 2023<\/h3>

L\u00e4ttsam och saftig stil som matchar den ljusr\u00f6da f\u00e4rgen. Doften drar mot citrus och r\u00f6da vinb\u00e4r. Tanninerna \u00e4r n\u00e4rvarande, syran uppfriskande. Ett l\u00e4skande, v\u00e4lbalanserat vin med viss elegans och l\u00e5g alkoholhalt p\u00e5 11,5 %.<\/p>

Uva Rara betyder ovanlig druvsort. Namnet kan komma av att den \u00e4r ovanlig, fast troligtvis inte, den har varit ganska utbredd \u00e4ven om det bara finns knappt 500 hektar nu. Namnet kan ocks\u00e5 komma av att druvan har ganska f\u00e5 druvor per klase. Det finns h\u00e4r, i Lombardiet och det finns lite spridda odlingar i andra regioner.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Barbaglia\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Barbaglia Colline Novaresi Vespolina, Croatina, Uva Rara. copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Barbaglia Colline Novaresi Nebbiolo Il Silente 2023<\/h3>

Ljus, r\u00f6d f\u00e4rg med orange skiftning. Fin och uttrycksfull doft av r\u00f6da b\u00e4r, \u00f6rter och en antydan till ek. Tanninerna \u00e4r tydliga men balanserade. Slank kropp, mycket smak och en vital syra. Elegant och klassiskt i stilen.<\/p>

Il Silente \u00e4r Silvias enda 100 % nebbiolo\/spanna. Vinet lagras p\u00e5 stora, gamla ekfat i 12 m\u00e5nader och vilar sedan p\u00e5 flaska ytterligare 12 m\u00e5nader p\u00e5 flaska innan f\u00f6rs\u00e4ljning.<\/p>

Barbaglia Colline Novaresi Cascina del Buonumore 2023<\/h3>

L\u00e4tt i kroppen men aromrik, med en subtil blommighet. Mjukare \u00e4n v\u00e4ntat trots tydlig tannin. Syrliga k\u00f6rsb\u00e4r, l\u00e4tt och elegant struktur, en antydan av tobak och ett fint, finlemmat uttryck. Nebbiolo och vespolina.<\/p>

Druvorna h\u00e4r \u00e4r nebbiolo och vespolina. Cascina del Buonumore \u00e4r namnet p\u00e5 ving\u00e5rden.<\/p>

Barbaglia Boca 2018<\/h3>

F\u00e4rgen \u00e4r ljus och stilen \u00e4r h\u00e4rligt l\u00e4skande. Tanninerna \u00e4r fina och mjuka, smaken l\u00e5ng och elegant. Mogna r\u00f6da b\u00e4r med l\u00e5g syrlighet, tydliga mognadstoner och en l\u00e4tt jordighet. Tre \u00e5rs lagring p\u00e5 ek ger ett utvecklat, harmoniskt uttryck (DOC-reglerna kr\u00e4ver 3 \u00e5rs lagring innan f\u00f6rs\u00e4ljning).<\/p>

Boca \u00e4r en liten vinby och DOC-appellation f\u00f6r r\u00f6da viner inom Colline Novaresi-kullarna i Alto Piemonte. Boca, och hela Colline Novaresi, \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin vulkaniska porfyrjordar, ett minne av en forntida supervulkan.<\/p>

Vinerna finns att k\u00f6pa fr\u00e5n vinimport\u00f6ren och n\u00e4tvinhandlaren https:\/\/vinonista.com\/<\/a> i Sverige.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Barbaglia\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Barbaglia Colline Novaresi Nebbiolo Il Slente, Cascina del Cascina del Buonumore, Boca. copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bara tv\u00e5 timmar norr om Langhe erbjuder ving\u00e5rdarna i Alto Piemonte en helt annan sida av Piemonte. I den lilla DOC:n Boca hj\u00e4lper Silvia Barbaglia till att \u00e5teruppliva en historisk vinregion genom att arbeta med nebbiolo, vespolina och andra ovanliga lokala druvsorter. H\u00e4r g\u00f6r hon distinkta, eleganta viner fr\u00e5n Alpernas fot. Vi provade n\u00e5gra av […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":422290,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1450],"tags":[474,473],"class_list":["post-422298","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provningar","tag-nebbiolo-sv","tag-piemonte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=422298"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422298\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":422302,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422298\/revisions\/422302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/422290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=422298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=422298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=422298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}