![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/518efcd75da7e21ba3651b192ba0daf091a703da.gif\")
\n\u2014<\/p>\n
\n\u2014<\/p>\n
\u2014<\/p>\n
–<\/p>\n En \u00f6nskan om hj\u00e4lp:<\/strong><\/em><\/u><\/p>\n Tipsa dina v\u00e4nner om att prenumerera p\u00e5 Briefen<\/strong>, nyhetsbrevet utan dold vinreklam.<\/em><\/p>\n Kom med p\u00e5 en vinresa<\/strong> med Sveriges mest erfarna och kunniga vinresearrang\u00f6r<\/strong>. (Och – vinresor utan dold vinreklam.<\/em>)<\/em><\/p>\n Res med oss, Britt och Per.<\/em><\/strong><\/p>\n Tack <\/strong>p\u00e5 f\u00f6rhand f\u00f6r din hj\u00e4lp och st\u00f6d!<\/em><\/p>\n –<\/p>\n Har du redan varit med p\u00e5 en av v\u00e5ra vinresor? <\/strong><\/em><\/u><\/p>\n Ber\u00e4tta f\u00f6r dina bekanta<\/u> hur det var, vad du tyckte, vad du upplevde. Rekommendationer fr\u00e5n v\u00e5ra tidigare resen\u00e4rer \u00e4r kanske det allra viktigaste s\u00e4ttet att sprida informationen om v\u00e5ra resor och forts\u00e4tta att sprida gl\u00e4djen med vin, mat och resor.<\/strong><\/em><\/p>\n –<\/p>\n N\u00e4r man nyfiket tittar p\u00e5 prislistan med vinerna p\u00e5 ving\u00e5rdarna vi bes\u00f6kt \u00e4r det n\u00e4stan s\u00e5 att man f\u00e5r gnugga sig i \u00f6gonen och titta en g\u00e5ng till. Vi har provat enast\u00e5ende chenin blanc, en av Sydafrikas paraddruvor, stilrena cabernet och syrah, yppiga men friska pinotage (tror du fortfarande p\u00e5 \u201dbakelit\u201d och \u201dr\u00f6kighet\u201d s\u00e5 \u00e4r du v\u00e4lkommen hit s\u00e5 att du kan \u00e4ndra uppfattning). Och mycket annat.<\/p>\n Men priserna \u00e4r verkligen s\u00e5 att man h\u00f6jer \u00f6gonbrynen.<\/p>\n Kan det verkligen vara s\u00e5 billigt? Viner i internationell toppklass kostar s\u00e4llan \u00f6ver 20 euro, och det kryllar av verkligt bra viner runt 10-15 euro (200-300 rand).<\/p>\n Det \u00e4r ju fantastiskt tycker man.<\/p>\n Fast kanske inte\u2026<\/p>\n Ett av de stora problemen i Sydafrikas vinindustri \u00e4r l\u00f6nsamheten. Vinproducenterna har sv\u00e5rt att f\u00e5 tillr\u00e4ckligt betalt f\u00f6r sina viner. Idag minskar arealen och ving\u00e5rdar l\u00e4ggs ner. Ibland bekymras vi i rikare l\u00e4nder \u00f6ver hur lite betalt de som arbetar i ving\u00e5rdarna f\u00e5r och hur el\u00e4ndiga deras bost\u00e4der ser ut. Det g\u00f6rs till och med teveprogram om hur skandal\u00f6st det \u00e4r. Men hur ska vinproducenterna kunna betala vettiga l\u00f6ner till de som arbetar p\u00e5 f\u00e4lten om vi vinkonsumenter inte betalar vettiga priser f\u00f6r vinerna, priser som motsvarar kvaliteten i det de g\u00f6r och som ger en rimlig inkomst?<\/p>\n Det har f\u00f6rst\u00e5s med h\u00e5llbarhet att g\u00f6ra. H\u00e5llbarhet handlar om f\u00f6rpackningar (vilket tyv\u00e4rr \u00e4r n\u00e4stan det enda Systembolaget bryr sig om n\u00e4r det g\u00e4ller h\u00e5llbarhet), milj\u00f6 och biodiversitet. Men det handlar ocks\u00e5 om ekonomisk och social h\u00e5llbarhet. Om vinproducenterna inte tj\u00e4nar tillr\u00e4ckligt med pengar s\u00e5 tvingas de att l\u00e4gga ner, jobben f\u00f6rsvinner, deras goda viner finns inte l\u00e4ngre.<\/p>\n Nu \u00e4r det h\u00e4r inte n\u00e5got som \u00e4r unikt f\u00f6r Sydafrika. Sydafrika bara r\u00e5kar illustrera detta s\u00e5 dramatiskt efter denna underbara vinresa. Det \u00e4r m\u00e5nga vinl\u00e4nder eller vindistrikt som lider av samma sak. M\u00e5nga k\u00e4mpar med l\u00f6nsamhetsproblem. De \u00e4r inte tillr\u00e4ckligt ber\u00f6mda f\u00f6r att f\u00e5 rimligt betalt f\u00f6r sina viner. Languedoc, Loire, Soave, Bierzo, Alentejo, Mendoza, Chile\u2026 N\u00e5gra f\u00e5 producenter har skaffat sig egen ryktbarhet men m\u00e5nga andra \u2013 lika skickliga \u2013 hankar sig fram.<\/p>\n De \u201dstora k\u00e4nda\u201d – k\u00e4nda vindistrikt, ber\u00f6mda producenter – klarar sig. Det \u00e4r ofta de som \u00e4r omskrivna och som har resurser f\u00f6r internationell marknadsf\u00f6ring, de som letar sig in p\u00e5 t.ex. monopolet i Sverige eller den komplicerade distributionen i USA. Som skrivs upp i reklamfinansierade vintidningar och som effektivt kan massera och olja sina relationer till stora ink\u00f6pare p\u00e5 monopol och livsmedelskedjor.<\/p>\n S\u00e5 vad kan vi vanliga konsumenter g\u00f6ra (om vi alls bryr oss)?<\/p>\n Det finns ingen enkel l\u00f6sning. Men vi kan i alla fall bidra! Dra v\u00e5rt str\u00e5 till stacken.<\/p>\n Bredda perspektivet och drick inte bara de \u201dstora k\u00e4nda\u201d som det skrivs om i tidningar med h\u00f6ga po\u00e4ng och hos \u201dinfluensers\u201d eller vissa webbsajter (som finansieras p\u00e5 samma s\u00e4tt), och som \u00e4r de som kommer igen och igen p\u00e5 monopolhyllorna.<\/p>\n Var nyfiken och prova annat.<\/p>\n Chansa ibland p\u00e5 n\u00e5got ok\u00e4nt.<\/p>\n Leta bland de mindre producenterna.<\/p>\n Och var beredd att betala lite mer. \u00c4ven om det inte \u00e4r ett internationellt ber\u00f6mt namn p\u00e5 etiketten. Det blir \u00e4nd\u00e5 billigare (och b\u00e4ttre?) \u00e4n f\u00f6r de viner d\u00e4r h\u00e4lften av priset g\u00e5r till reklam och marknadsf\u00f6ring.<\/p>\n V\u00e5rens vinresor<\/u><\/strong><\/p>\n H\u00e5ller redan nu p\u00e5 att fyllas upp. Boka nu!<\/p>\n Ta en extra titt p\u00e5 Loire<\/strong>! H\u00e4rliga resor p\u00e5 v\u00e5ren.<\/p>\n H\u00f6stens vinresor 2026<\/u><\/strong><\/p>\n Detta \u00e4r bara en f\u00f6rsmak av det som kommer, de resor som redan har datum klara.<\/p>\n Kanske du \u00e4r \u00e4ventyrlig och vill komma med till h\u00f6stens nya destination: Bierzo i Spanien<\/strong>, Munsk\u00e4nkarnas \u00e5rets vindistrikt. Detaljerat program nu klart.<\/p>\n Kan du hitta en b\u00e4ttre vinresa?<\/u><\/strong><\/u> Erfarenhet, kunskap, kontakter.<\/strong><\/p>\n Sveriges mest erfarna vinresearrang\u00f6r. F\u00f6rfattare till 13 prisvinnande b\u00f6cker<\/strong>, d\u00e4ribland en kursbok f\u00f6r Munsk\u00e4nkar<\/strong>. Internationella konsulter i vinturism<\/strong>. Vinredakt\u00f6rer p\u00e5 NE-Nationalencyklopedin<\/strong>. Skribenter p\u00e5 amerikanska Forbes<\/strong>. Internationella vindomare<\/strong>. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt p\u00e5 t.ex. Wine Business Monthly<\/strong>, OIV<\/strong>, och annat. Med mera.<\/p>\n Varf\u00f6r chansa med resa med n\u00e5gon annan? <\/strong><\/p>\n Instagram<\/strong>: BKWine Vinresor p\u00e5 Instagram<\/a>.<\/p>\n Tipsa: <\/strong>Gl\u00f6m inte att tipsa dina vinv\u00e4nner om att prenumerera p\u00e5 Briefen och l\u00e4sa BKWine Magazine.<\/p>\n Trevlig l\u00e4sning!<\/strong><\/em><\/p>\n Britt & Per<\/em><\/strong><\/p>\n Om du uppskattar det vi g\u00f6r s\u00e5 kan du hj\u00e4lpa oss: <\/em><\/p>\n Ber\u00e4tta f\u00f6r dina vin-v\u00e4nner om Briefen. Eller skicka den till dem.<\/em><\/u><\/strong> \u201dGilla\u201d oss och f\u00f6lj oss p\u00e5 sociala media:<\/em><\/p>\n — BKWine Magazine p\u00e5 Facebook<\/a><\/em> | Vinresor med BKWine p\u00e5 Facebook<\/a><\/em><\/p>\n \u2014<\/p>\n BKWine \u00e4r Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrang\u00f6r av vinresor. H\u00e4r har du v\u00e5ra aktuella resor:<\/p>\n Vinter 2026<\/strong><\/p>\n V\u00e5ren 2026<\/strong><\/p>\n H\u00f6stens vinresor 2026<\/strong><\/p>\n Detta \u00e4r bara en f\u00f6rsmak av det som kommer, de resor som redan har datum klara.<\/p>\n Vinter 2027<\/strong><\/p>\n Vi g\u00f6r \u00e4ven skr\u00e4ddarsydda resor<\/strong>, vinklubbsresor och specialresor.<\/p>\n Kontakta oss om du vill ha en skr\u00e4ddarsydd resa.<\/em><\/strong><\/p>\n Vi \u00e4r annorlunda \u00e4n andra arrang\u00f6rer av vinresor<\/strong>. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinb\u00f6cker (snart 12) som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor \u00e4r v\u00e5r passion. V\u00e5ra vinresor \u00e4r inte tillr\u00e4ttalagda f\u00f6r att locka dig att k\u00f6pa vissa producenters viner. Vi tar dig ist\u00e4llet till de b\u00e4sta vinbes\u00f6ken, som bara en oberoende arrang\u00f6r kan.<\/p>\n Vi g\u00f6r inte vinresor f\u00f6r att f\u00f6rs\u00f6ka s\u00e4lja vissa viner till dig utan f\u00f6r att ge dig en minnesv\u00e4rd upplevelse och ny kunskap.<\/p>\n V\u00e5ra vinresor \u00e4r annorlunda<\/a> \u00e4n andra.<\/p>\n Mer om vinresor: BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u2014<\/p>\n Vi har skrivit 13 b\u00f6cker om vin. Alla har blivit prisbel\u00f6nade i Sverige och internationellt. N\u00e5gra fick till och med OIVs prestigefyllda \u201dnobelpris i vinlitteratur\u201d, de enda svenska b\u00f6cker som vunnit det. K\u00f6p dem, l\u00e4s dem:<\/p>\n \u2014<\/p>\n \u2014<\/p>\n Kort om nyheter och annat i vinv\u00e4rlden.<\/p>\n \u2014<\/p>\n Februari-rapporten<\/u>:<\/p>\n \u201dDet svenska systemet med Systemet (d.v.s. Systembolaget) f\u00e5r en del underliga effekter. En av dessa \u00e4r att varje m\u00e5nad publiceras det spaltmetrar med tipslistor och \u201db\u00e4sta viner\u201d i olika media. P\u00e5 en vanlig marknad h\u00e4nder inte s\u00e5dan. Det finns inga \u201dsl\u00e4pp\u201d. Det finns f\u00f6rst\u00e5s f\u00f6rdelar och nackdelar med b\u00e5da (en intressant \u00f6vning att lista dem!). En sak \u00e4r s\u00e4ker, dessa m\u00e5natliga lanseringar \u00e4r en stor drivkraft bakom Bolagets f\u00f6rs\u00e4ljning. \u00c4ven vi p\u00e5 BKWine \u00e4r med i denna m\u00e5nadskarusell. Du f\u00e5r varje m\u00e5nad v\u00e5r nyhetsrapport. Den \u00e4r bland Sveriges mest omfattande, eftersom vi inte bara ger dig tipslistor eller fyndlistor eller \u201db\u00e4st under 100 kronor\u201d. Vi ger dig (n\u00e4stan) allt. I m\u00e5nadens rapport har vi 206 viner bed\u00f6mda och beskrivna. Ett stort arbete av v\u00e5r monopolreporter Jack.\u201d<\/p>\n L\u00e4s hela rapporterna om de nya vinerna h\u00e4r: BKWines rapporter om nya viner p\u00e5 Systembolaget<\/a>.<\/p>\n BKWines vinbed\u00f6mningar och rekommendationer \u00e4r helt oberoende och redaktionella, detta till skillnad fr\u00e5n m\u00e5nga andra k\u00f6ptips och rekommendationer du f\u00e5r i m\u00e5nga nyhetsbrev och vinsajter, vilka inte s\u00e4llan i sj\u00e4lva verket \u00e4r betald reklam<\/strong> (\u00e4ven om det till och med ibland rubriceras som \u201doberoende\u201d). Vi skulle helst inte beh\u00f6va p\u00e5peka detta men idag har det tyv\u00e4rr blivit s\u00e5 vanligt med f\u00f6rkl\u00e4dd eller dold reklam i svenska vinmedia s\u00e5 att det k\u00e4nns n\u00f6dv\u00e4ndigt. Tro inte okritiskt p\u00e5 allt som du ser eller l\u00e4ser om vin.<\/em><\/p>\n Det \u00e4r mycket prat om \u201dkris\u201d i vinbranschen idag. Om marknaden fungerar b\u00f6r det leda till sjunkande priser p\u00e5 ving\u00e5rdsmark. Vi har inte n\u00e5gon riktigt aktuell statistik, det tar en viss tid. Men vi har siffror fr\u00e5n 2024 fr\u00e5n Franska SAFER vilket kommer att bli en intressant bas f\u00f6r 2025-siffrorna. Antalet transaktioner (f\u00f6rs\u00e4ljning-k\u00f6p) sj\u00f6nk med 1,4 % till 8650 (k\u00f6p+hyresavtal). Arealen \u00f6kade marginellt med 0,1 % till 16 000 ha (av en total runt 780 000 ha i Frankrike). Bordeaux och Rh\u00f4ne hade st\u00f6rst \u00f6kning av antalet transaktioner (drygt 7 %). Loire, Charentes-Cognac och Korsika sj\u00f6nk. Och priserna? De sj\u00f6nk \u00f6verlag. AOP\/AOC -1,1 % till 176 400 \u20ac\/ha, och om man exkluderar Champagne (som klarar sig b\u00e4ttre) -3,9 % till 93 800 \u20ac\/ha, mark utan AOP (dvs IGP, vdf) -7 % till 13 800 \u20ac\/ha.<\/p>\n Prisspannet \u00e4r enormt. De mest ber\u00f6mda appellationerna (champagne, bourgogne grand cru, bordeaux k\u00e4nda kommuner) kostar minst en, ibland flera, miljoner \u20ac\/ha, gott och v\u00e4l flera hundra g\u00e5nger mer \u00e4n den billigaste marken. Region per region: Alsace-Est 117 000 \u20ac\/ha (-0,7 %), Bordeaux-Aquitaine 101 000 \u20ac\/ha (-18,4 % – krisen i Bordeaux kommer i dagen), Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura 295 900 \u20ac\/ha (+11 % – en salig blandning som torde domineras av Bourgogne), Champagne 1 121 800 \u20ac\/ha (+1,7 % – j\u00e4mf\u00f6rt med alla andra klarar de sig utm\u00e4rkt), Korsika 23 700 \u20ac\/ha (0 %), Languedoc-Roussillon 14 300 \u20ac\/ha (-5,1 %), Sud-Ouest 13 400 \u20ac\/ha (-9,1 %), Val de Loire-Centre 51 000 \u20ac\/ha (-2.2% – d\u00e4r n\u00e5gra av de mest k\u00e4nda AOP:erna nog h\u00e5ller uppe niv\u00e5n) och Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne-Provence 58 700 (-0,5 % – d\u00e4r s\u00e4kerligen rikemanskustens trof\u00e9eving\u00e5rdar med ol\u00f6sligt dyra bleka ros\u00e9er drar upp medeltalet). Risken \u00e4r att siffrorna f\u00f6r 2025 inte kommer att vara muntrare. Statistiken publiceras i maj. All data fr\u00e5n SAFER<\/a> och le-prix-des-terres<\/a>. H\u00e4r \u00e4r siffror fr\u00e5n 2023<\/a>.<\/p>\n Liksom i Frankrike, d\u00e4r ving\u00e5rdspriser varierar fr\u00e5n under 10 000 \u20ac\/ha till \u00f6ver 5 miljoner \u00e4r sp\u00e4nnvidden enorm v\u00e4rlden runt. Det \u00e4r framf\u00f6r allt prestigen i namnet p\u00e5 etiketten som driver priserna, snarare \u00e4n produktens (vinets) inneboende kvalitet. H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra exempel.<\/p>\n Italien<\/strong>: Genomsnitt 84 000 \u20ac\/ha. Barolo i topp med vissa priser \u00f6ver 2 miljoner \u20ac\/ha. Prosecco Valdobbiadene (DOCG) 300 000+ \u20ac\/ha, Bolgheri-Montalcino 0,25-1 miljon \u20ac\/ha, Chianti Classico 100 000-300 000<\/a> \u20ac\/ha. Spanien: <\/strong>Genomsnitt: 16 300 \u20ac\/ha. Rioja 40 000+ \u20ac\/ha, Rias Baixas 60 000+ \u20ac\/ha, Castilla-La Mancha 7000-14 000<\/a> \u20ac\/ha, Murcia 5 000 \u20ac\/ha. USA: <\/strong>Napa premium 1-2+ miljoner \u20ac\/ha, Napa bas 250 000 \u20ac\/ha. Australien: <\/strong>Barossa Valley 50 000 \u20ac\/ha. Nya Zeeland: <\/strong>Marlborough 95 000 \u20ac\/ha (kraftigt prisras p\u00e5 ~30 % nyligen). Sydafrika: <\/strong>Stellenbosch 70 000 \u20ac\/ha. Chile: <\/strong>Colchagua 25 000-60 000<\/a> \u20ac\/ha. Argentina: <\/strong>Mendoza 35 000 \u20ac\/ha (f\u00f6refaller ocks\u00e5 drabbats av kraftigt ras).<\/p>\n Det \u00e4r allt siffror fr\u00e5n olika k\u00e4llor som ska tas med en stor nypa salt. Statistik (utanf\u00f6r Frankrike) \u00e4r inte alltid p\u00e5litlig och f\u00f6r\u00e4ndringarna har i vissa fall varit dramatiska de senaste \u00e5ren.<\/p>\n Det blev ett dramatiskt vinstras f\u00f6r Systembolaget 2025. R\u00f6relseresultatet (bruttovinsten) f\u00f6r hela \u00e5ret blev 30 miljoner SEK, j\u00e4mf\u00f6rt med 338 milj SEK 2024 (-91,1 %), nettovinsten blev 24 MSEK (-92,7 % ). Oms\u00e4ttningen var dock n\u00e4stan of\u00f6r\u00e4ndrad p\u00e5 39 046 miljoner SEK (-0.9 %). Systembolaget f\u00f6rklarar det magra resultatet med \u00f6kade l\u00f6ne- och utvecklingskostnader samt en reavinst som kom 2024 (den var dock p\u00e5 endast 64 MSEK och bruttovinsten 2023 var 418 MSEK). (Som j\u00e4mf\u00f6relse, 2024 var ers\u00e4ttningen till de sju i ledningsgruppen plus styrelsen 44,2 MSEK varav 11,8 MSEK till VD.)<\/p>\n Verkst\u00e4llande direkt\u00f6ren Ann Carlsson Meyer understryker det f\u00f6r\u00e4ndrade k\u00f6pm\u00f6nstret: \u201dAllt fler v\u00e4ljer \u00f6l och drycker med l\u00e4gre alkoholhalt. Vi ser ocks\u00e5 en l\u00e4gre f\u00f6rs\u00e4ljningsvolym under (fj\u00e4rde) kvartalet, en utveckling som ligger i linje med den l\u00e5ngsiktiga minskningen i alkoholkonsumtionen i Sverige.\u201d Carlsson Meyer kommenterar \u00e4ven en av de stora h\u00e4ndelserna under \u00e5ret: \u201dI juni 2025 inf\u00f6rdes g\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljning i form av begr\u00e4nsad direktf\u00f6rs\u00e4ljning fr\u00e5n mindre producenter, s\u00e5som destillerier och ving\u00e5rdar. Systembolagets uppdrag och arbete p\u00e5verkas inte av g\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljningen<\/strong>\u201d, vilket ju kan tyckas vara en m\u00e4rklig kommentar med tanke p\u00e5 hur Systembolaget f\u00f6re g\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljningens inf\u00f6rande intensivt motarbetade den. Vinstraset kommenterar hon med \u201d Det f\u00f6rklaras fr\u00e4mst av ett f\u00f6r\u00e4ndrat f\u00f6rs\u00e4ljningsm\u00f6nster med l\u00e4gre volymer och en \u00f6kad andel drycker med l\u00e4gre alkoholhalt som ger l\u00e4gre bruttoresultat. F\u00f6rs\u00e4ljningsvolymen sj\u00f6nk, -1.7 %, men \u201dm\u00f6ts av en positiv prisutveckling om 1,2 %\u201d (ett genomsnittligt h\u00f6gre pris?). Bolaget har ocks\u00e5 i februari varslat 25 personer.<\/p>\n Oms\u00e4ttningsf\u00f6r\u00e4ndring per kategori: Sprit -1,6 %, vin -1,5 %, stark\u00f6l +0.2 %, cider & blanddrycker +6,6 %, alkoholfritt (i konkurrens med dagligvaruhandeln) +6,6 %, \u00f6vriga varor och tj\u00e4nster (ej drycker) -4,1 %. Produktkategoriernas andel av totaloms\u00e4ttningen: sprit 20,2 % (en minskning; -0.2 procentenheter), vin 49,8 % (-0,3), stark\u00f6l 25,2 % (+0,3), cider & blanddrycker 3,5 % (+0,2), alkoholfritt 0,7 % (0), \u00f6vrigt 0.5 % (-0.1). R\u00e4knat i f\u00f6rs\u00e4ljningsvolym: sprit -2 %, vin -3,7 %, stark\u00f6l -0,7 %, cider & blanddrycker +1,7 %, alkoholfritt +6,2 %. Det \u00e4r kanske v\u00e4rt att p\u00e5peka att Systembolaget \u00e4r ett aktiebolag \u00e4gt av staten, inte en myndighet. L\u00e4s mer p\u00e5 Cision<\/a>.<\/p>\n Fem nya druvsorter \u00e4r p\u00e5 god v\u00e4g att bli godk\u00e4nda i Languedoc-Roussillon. De tillh\u00f6r en grupp druvor kallade \u201dbouquet\u201d efter personen som utvecklat dem, Alain Bouquet. Druvorna \u00e4r \u201dhybrider\u201d (piwi), d.v.s. korsningar mellan den \u201deuropeiska\u201d druvan Vitis vinifera<\/em> och en amerikansk art kallad Muscadinia rotundifolia<\/em>. Hybrider \u00e4r en viktigt teknisk utveckling i dagens vinv\u00e4rld. Dessa korsningar ger, om de \u00e4r lyckade, goda viner, med stil fr\u00e5n den europeiska arten, kombinerat med god motst\u00e5ndskraft om sjukdomar (t.ex. oidium och mildiou) och\/eller klimatf\u00f6r\u00e4ndringarna, fr\u00e5n den amerikanska arten. Ett exempel \u00e4r voltis som nyligen godk\u00e4nts i Champagne. De fem languedocdruvorna heter f\u00f6r n\u00e4rvarande 3159, 3160, 3176, 3179 och 3196 (eller G9). 3151 har ursprung i chasan och liknar chardonnay, 3160 kommer fr\u00e5n fer servadou, 3176 och 3179 fr\u00e5n grenache och 3196 fr\u00e5n italia. S\u00e5 osexiga ser namnen p\u00e5 nya druvsorter ut innan de \u201dd\u00f6ps\u201d. Att ge dem namn och ett slutgiltigt officiellt godk\u00e4nnande \u00e5terst\u00e5r allts\u00e5. Tills vidare \u00e4r det bara fr\u00e5ga om experimentplantering, 62 producenter har tillsammans 61 hektar. Vissa menar att man b\u00f6r ge dem ett namn som klingar bekant, t.ex. grenache bouquet, men franska myndigheter tycker det \u00e4r ol\u00e4mpligt eftersom det inte \u00e4r Vitis vinifera<\/em>, och d\u00e4rf\u00f6r blir missledande. Tidigare har man ju lyckats v\u00e4l med obekanta namn, t.ex. marselan (som dock inte \u00e4r en hybrid) och voltis. Italienska druvutvecklare \u00e4r dock mer oh\u00e4mmade; de har lanserat t.ex. merlot khorus och cabernet cortis \u2013 m\u00e5h\u00e4nda lite missledande. L\u00e4s mer: vitisphere<\/a><\/p>\n Sk\u00f6rden kan tyckas viktig och det \u00e4r den ju p\u00e5 sitt s\u00e4tt. Men den \u00e4r ganska enkel: sk\u00f6rda mogna friska druvor. Besk\u00e4rningen, som man g\u00f6r p\u00e5 vintern, \u00e4r l\u00e5ngt mer komplicerad och kr\u00e4ver b\u00e5de kunskap och teknik. Den g\u00f6rs n\u00e4stan alltid helt manuellt. Man klipper bort n\u00e4stan alla kvistar, kvar blir bara ett magert skelett. Men det \u00e4r helt avg\u00f6rande vilka knoppar och skott man l\u00e4mnar. G\u00f6r man fel kan det blir katastrof. Det finns en m\u00e4ngd olika besk\u00e4rnings- och uppbindningsmetoder, var och en med f\u00f6rdelar och nackdelar. H\u00e4r \u00e4r de viktigaste: Guyot<\/strong> (enkel eller dubbel, \u201dcane pruning\u201d), man beh\u00e5ller bara sj\u00e4lva stammen plus en vertikal \u00e5rsgren (eller tv\u00e5), som sedan b\u00f6js ner och f\u00e4sts. En produktiv besk\u00e4rning. Cordon royat<\/strong> (enkel eller dubbel, \u201dspur pruning\u201d), fr\u00e5n stammen utg\u00e5r en (eller tv\u00e5) permanent gren med ett antal knoppar, i form av ett upp och nedv\u00e4nt L eller ett T. Dessa \u00e4r de tv\u00e5 vanligaste. B\u00e5da binds upp p\u00e5 st\u00e5ltr\u00e5d och kan maskinsk\u00f6rdas. Gobelet<\/strong> (\u201dbush vine\u201d), alla \u00e5rsgrenar klipps ner och v\u00e4xer under \u00e5ret upp till en frist\u00e5ende buske. De kan st\u00f6djas av en p\u00e5le och kan d\u00e5 kallas \u201den echalat\u201d. Pergola<\/strong>, vinrankan v\u00e4xer med permanenta grenar som ett tak. Bra f\u00f6r varmt klimat och \u00e4tdruvor. Vinterbesk\u00e4rningen \u00e4r ett av de viktigaste verktygen f\u00f6r att kontrollera avkastningen. (Bilden: cordon simple)<\/p>\n OIV (International Organisation of Vine and Wine) publicerade i september 2025 en rapport om \u201dnya genomiska tekniker\u201d (new genomic techniques, NGT<\/em>) f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra och utveckla det plantmaterial (vinrankor) som anv\u00e4nds i vinodling. Det \u00e4r ett omr\u00e5de av mycket stor vikt f\u00f6r v\u00e4rldens vinproduktion. NGT omfattar f\u00f6rst\u00e5s tekniker f\u00f6r att utveckla nya druvsorter, korsningar och hybrider (se annan notis). Men det handlar \u00e4ven om att f\u00f6rb\u00e4ttra existerande druvsorter. I b\u00e5da fallen kan det leda till plantor som \u00e4r mer motst\u00e5ndskraftiga mot sjukdomar och d\u00e4rmed minska behovet av besprutning, eller t\u00e5ligare mot global uppv\u00e4rmning. Men det kan \u00e4ven var fr\u00e5gan om att f\u00f6rb\u00e4ttra kvaliteten p\u00e5 druvorna (man kan j\u00e4mf\u00f6ra med valet av kloner f\u00f6r att f\u00f6rst\u00e5 vikten av det). OIV \u00e4r noga med att understryka att NGT inte handlar om traditionell genmodifikation (GMO) som \u00e4r ett n\u00e4stan tabu omr\u00e5de i vinbranschen utan andra sorter tekniker, d\u00e4ribland Crispr som ju f\u00e5tt stor uppm\u00e4rksamhet. OIVs rapport \u00e4r en \u00f6versikt av dagsl\u00e4get och vilka tekniker som finns samt var olika l\u00e4nder st\u00e5r idag. Ett mycket intressant \u201dcollective expertise document\u201d f\u00f6r den som \u00e4r intresserad av vinodling, botanik, klimat och milj\u00f6. L\u00e4s mer: New Genomic Techniques (NGTs) in Viticulture \u2014 OIV, 2025<\/a>.<\/p>\n Vi l\u00e4ser mycket deckare. F\u00f6r att dela med oss av v\u00e5ra uppt\u00e4ckter, eller varningar, skriver vi recensioner p\u00e5 Deckarbloggen, \u201dDeckare med mera\u201d, DeckareMM.se<\/strong>:<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/81bcef81e0d7479d259df26147fdb8f55d348ab3.jpeg\")
\nVad \u00e4r r\u00e4tt pris f\u00f6r ett vin? Det beror p\u00e5 ur vilket perspektiv man ser det. F\u00f6r konsumenten \u00e4r det ett pris som g\u00f6r honom\/henne n\u00f6jd. F\u00f6r producenten \u00e4r det ett pris som g\u00f6r den n\u00f6jd och, framf\u00f6r allt, som ger den en rimlig inkomst i verksamheten. Ofta vill man som konsument ha ett s\u00e5 l\u00e5gt pris som m\u00f6jlig, men det \u00e4r inte alltid en bra id\u00e9. Vad man dock kan vara s\u00e4ker p\u00e5 \u00e4r att det finns inget \u201dr\u00e4ttvist\u201d pris baserat p\u00e5 produktionskostnaden.
\nN\u00e4r jag skriver detta sitter jag i skuggan av ett tr\u00e4d i en tr\u00e4dg\u00e5rd i Stellenbosch, sista dagen p\u00e5 \u00e5rets vinresa i Sydafrika<\/a>, och d\u00e5 f\u00e5r \u201dr\u00e4tt pris\u201d en lite annan betydelse. Vi har haft tio dagar av fantastiska upplevelser, hisnande vackra landskap, l\u00e4ckra luncher och \u2013 inte minst \u2013 m\u00e5nga goda viner. Man f\u00e5r ett lite annorlunda perspektiv efter s\u00e5 m\u00e5nga ving\u00e5rdsbes\u00f6k med viner i toppklass.<\/p>\n\n
\n
\n<\/u><\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/76eeb62e29b1ccdffb6abc9e0b66c0b9eed62033.jpeg\")
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/112d265967413706e616a7222591034141486e90.jpeg\")
<\/p>\n
\n<\/em><\/p>\n
\n<\/em><\/p>\nAktuellt om BKWines vinresor<\/h2>\n
\n
\n
\n
\n
L\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
\n
Notiser fr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
Nya viner p\u00e5 Systembolaget i februari\u00a02026 bed\u00f6mda \u2013 k\u00f6ptips och v\u00e5ra b\u00e4sta viner<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/27666127f17c9496b969f2baeb4d13ad345e6a2a.jpeg\")
<\/p>\nVing\u00e5rdspriserna sj\u00f6nk i Frankrike 2024, men Champagne, Bourgogne och (vissa) Bordeaux ligger h\u00f6gt<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/3b2a495ae9a42a923a8544572a04b1a2a0a8e87f.jpeg\")
<\/p>\nVing\u00e5rdspriser v\u00e4rlden runt, 5000 till 5 000 000 \u20ac\/ha<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/8086eef54a7f38b6f6e8b773fd3d4c50e06e9a24.jpeg\")
<\/p>\nSystembolagets vinst 2025 rasar med 93 %, med stabil oms\u00e4ttning<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/58f1faf84d487631ee3b2aaac5b1da2f0c5aaad4.jpeg\")
<\/p>\nMindre besprutning och b\u00e4ttre klimatt\u00e5lighet med fem nya druvsorter i Languedoc<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/f04578ba3218aed7183a3238570d67854d92c3ea.jpeg\")
<\/p>\nP\u00e5 vintern g\u00f6r vinbonden \u00e5rets kanske viktigaste arbete: besk\u00e4rningen<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/d9f4eb97523161d802679c95f7f42feccb97ebaf.jpeg\")
<\/p>\nOIV \u00f6ppnar d\u00f6rren f\u00f6r \u201dnya genomiska tekniker\u201d (NGT) i vitikultur<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/38f33a5cc2f4b73f9d6ebd0b6ed88309016d3735.jpeg\")
<\/p>\nNya deckarrecensioner p\u00e5 DeckareMM, Deckarbloggen *<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/032370444427befc98cdd76d2a465339f0cb7234.jpeg\")
<\/p>\n