![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/518efcd75da7e21ba3651b192ba0daf091a703da.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
\u2014<\/p>\n
\u2014<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/81bcef81e0d7479d259df26147fdb8f55d348ab3.jpeg\")
<\/p>\n
Francesco Lollobrigida, Italiens jordbruksminister, blev nyligen chockad n\u00e4r han i Europaparlamentets butik hittade f\u00e4rdiggjord spaghetti carbonara med fel ingredienser. Carbonara g\u00f6rs med fyra ingredienser (plus spaghetti f\u00f6rst\u00e5s) och h\u00e4r hade man lyckats f\u00e5 tv\u00e5 av dem fel. V\u00e4rst var v\u00e4l att det var gr\u00e4dde i st\u00e4llet f\u00f6r \u00e4ggula, ett kardinalfel. Tyckte Lollobrigida. (Som, f\u00f6r \u00f6vrigt, \u00e4r en sl\u00e4kting till den legendariska sk\u00e5despelerskan.)<\/strong><\/p>\n \u00c5 andra sidan, vem best\u00e4mmer hur en spaghetti carbonara ska lagas?<\/strong><\/p>\n Det finns, tack och lov, inga officiella regler f\u00f6r hur en klassisk matr\u00e4tt ska tillagas. Om s\u00e5 vore hade det nog inte kommit ut lika m\u00e5nga nya kokb\u00f6cker som det g\u00f6r. Som det \u00e4r nu kan kocken s\u00e4tta sin egen pr\u00e4gel p\u00e5 den klassiska matr\u00e4tten och \u00e4nd\u00e5 kalla den vid namn \u2014 b\u0153uf bourguignon, wallenbergare, jansson o.s.v. Hur tjocka ska potatisstavarna vara i en jansson? Ska ansjovisen vara hell eller i smulor? Gravlax kan g\u00f6ras p\u00e5 de mest m\u00e4rkliga s\u00e4tt. I Frankrike \u00e4r den ibland inte ens gjord med lax utan med biff och har d\u00e5 det mots\u00e4gelsefulla namnet gravlax de bouef<\/em>. Kanske dags f\u00f6r Peter Kullgren att komma till Frankrike och protestera?<\/p>\n Det st\u00e5r en helt fritt att modernisera gastronomiska skatter. Cuisine revisit\u00e9e<\/em> s\u00e4ger man ibland p\u00e5 franska (nytolkat k\u00f6k). P\u00e5 tallriken kommer det d\u00e5 n\u00e5got som inte ser ut som den klassiker man trodde sig ha best\u00e4llt.<\/p>\n –<\/p>\n Ny\u00e5rsupprop:<\/strong><\/em><\/p>\n Tipsa dina v\u00e4nner om att prenumerera p\u00e5 Briefen<\/strong>, nyhetsbrevet utan dold vinreklam.<\/em><\/p>\n Kom med p\u00e5 en vinresa<\/strong> med Sveriges mest erfarna och kunniga vinresearrang\u00f6r<\/strong>. (Och – vinresor utan dold vinreklam.<\/em>)<\/em><\/p>\n Res med oss, Britt och Per.<\/em><\/strong><\/p>\n Tack <\/strong>p\u00e5 f\u00f6rhand f\u00f6r din hj\u00e4lp och st\u00f6d!<\/em><\/p>\n –<\/p>\n Har du redan varit med p\u00e5 en av v\u00e5ra vinresor? <\/strong><\/em><\/u><\/p>\n Ber\u00e4tta f\u00f6r dina bekanta<\/u> hur det var, vad du tyckte, vad du upplevde. Rekommendationer fr\u00e5n v\u00e5ra tidigare resen\u00e4rer \u00e4r kanske det allra viktigaste s\u00e4ttet att sprida informationen om v\u00e5ra resor och forts\u00e4tta att sprida gl\u00e4djen med vin, mat och resor.<\/strong><\/em><\/p>\n –<\/p>\n I vinets v\u00e4rld \u00e4r det inte lika enkelt \u2013 det finns fler regler\u2026 \u2013 \u00e4ven om man kanske har mer behov av nytolkning \u00e4n vad gastronomiska v\u00e4rlden har. Varf\u00f6r inte en bordeaux revisit\u00e9? <\/em>Fler och fler slott f\u00e5ngar faktiskt in nya konsumenter med en annan stil – l\u00e4tt, fruktig, utan ek. Ett bra komplement till klassisk bordeaux.<\/p>\n Det klassiska, vare sig det \u00e4r Napa Cabernet, Rioja, Bordeaux eller Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, passar vissa konsumenter men inte alla. Att nytolka vin kan man g\u00f6ra inom existerande regler f\u00f6r ens appellation genom att bara strunta i det som \u00e4r praxis. Det finns t.ex. ingen regel som s\u00e4ger att en bordeaux m\u00e5ste eklagras, inte heller vilken druvblandning det ska vara (med till\u00e5tna druvor). F\u00f6r en rioja r\u00e4cker det enligt reglerna med ett \u00e5r p\u00e5 fat och man f\u00e5r sj\u00e4lv v\u00e4lja storlek och \u00e5lder. Det finns ingen urs\u00e4kt idag f\u00f6r att inte anpassa sig efter kundernas smak.<\/p>\n Fast i praktiken \u00e4r det ju s\u00e5 att vinerna \u201drevisiteras<\/em>\u201d kontinuerligt. Dagens bordeaux har bara en svag likhet med 60-talets bordeaux. Tradition, teknik och kundpreferenser \u00e4ndra successivt fast l\u00e5ngsamt och man m\u00e4rker det kanske inte. (En konsekvens av detta \u00e4r att \u201dtypiskhet\u201d \u00e4r ett d\u00e5ligt s\u00e4tt att bed\u00f6ma ett vins kvalitet (\u00e4ven om vissa tyv\u00e4rr\u00a0h\u00e4vdar att typiskhet\u00a0\u00e4r en viktig faktor i kvalitet) som snarast leder till stagnation \u00e4n till kvalitet. L\u00e4s mer om det h\u00e4r: Kvalitet \u00e4r subjektiv, inte objektiv (och s\u00e5 \u00e4r \u00e4ven \u201dtypicitet\u201d)<\/a>. Vem har r\u00e4tt att best\u00e4mma hur ett vin ska<\/em> smaka?)<\/p>\n Visst kan det finnas konsumenter som tycker om carbonara med gr\u00e4dde. Varf\u00f6r skulle de d\u00e5 inte f\u00e5 det? Det \u00e4r dessutom en matr\u00e4tt som omn\u00e4mns f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen efter andra v\u00e4rldskriget, s\u00e5 traditionen \u00e4r inte s\u00e4rskilt l\u00e5ng.<\/p>\n Fast bara n\u00e5gon vecka efter Francesco Lollobrigidas utbrott fick den italienska gastronomin en sorts revansch. UNESCO godk\u00e4nde n\u00e4mligen landets ans\u00f6kan om att g\u00f6ra dess gastronomi till ett immateriellt kulturarv. S\u00e5 nu g\u00e4ller det att kavla sin pastadeg p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt annars kanske man \u00e4r illa ute. \u00c5 andra sidan, pizzan (den napolitanska) \u00e4r redan ett UNESCO kulturarv och det har ju inte direkt hindrat kreativa pizzabagare att g\u00f6ra sina egna tolkningar.<\/p>\n Det franska k\u00f6ket har ingen UNESCO-status men v\u00e4l den \u201dden franska gastronomiska m\u00e5ltiden\u201d. En komplett fyrar\u00e4ttersmiddag, menar Unesco, st\u00e4rker familjeband och fr\u00e4mjar sociala kontakter; d\u00e4rf\u00f6r \u00e4r den viktig att f\u00f6ra vidare till nya generationer. Vi kan inte annat \u00e4n att h\u00e5lla med. Efter en l\u00e5ng och intensiv arbetsdag (och det har vi m\u00e5nga) \u00e4r en god och l\u00e5ngsam middag det b\u00e4sta s\u00e4ttet att varva ner, slappna av och vara med familjen.<\/p>\n Att \u00e4ta m\u00e5nga l\u00e5nga goda middagar med lika goda viner till \u00e4r v\u00e4l ett ny\u00e5rsl\u00f6fte b\u00e4ttre \u00e4n de flesta. Och l\u00e4ttare och angen\u00e4mare att h\u00e5lla \u00e4n m\u00e5nga andra.<\/p>\n Med det \u00f6nskar vi dig ett riktigt Gott Nytt \u00c5r.<\/p>\n Resor<\/strong><\/u><\/p>\n Nu \u00e4r det dags att planera din resa f\u00f6r n\u00e4sta \u00e5r.<\/p>\n Vinterns vinresor<\/u><\/strong><\/p>\n Vi har inga platser kvar p\u00e5 vinterns vinresor<\/p>\n V\u00e5rens vinresor<\/u><\/strong><\/p>\n H\u00e5ller redan nu p\u00e5 att fyllas upp. Boka nu!<\/p>\n Ta en extra titt p\u00e5 Piemonte <\/strong>och Loire<\/strong>! H\u00e4rliga resor p\u00e5 v\u00e5ren.<\/p>\n Vi har ocks\u00e5 nu plats tillg\u00e4nglig p\u00e5<\/strong> Bourgogne <\/strong>i v\u00e5r p.g.a. avbokning.<\/p>\n H\u00f6stens vinresor 2026<\/u><\/strong><\/p>\n Detta \u00e4r bara en f\u00f6rsmak av det som kommer, de resor som redan har datum klara.<\/p>\n Eller kanske du \u00e4r \u00e4ventyrlig och vill komma med till h\u00f6stens nya destination: Bierzo i Spanien<\/strong>, Munsk\u00e4nkarnas \u00e5rets vindistrikt. Detaljerat program kommer snart.<\/p>\n Kan du hitta en b\u00e4ttre vinresa?<\/u><\/strong><\/u> Erfarenhet, kunskap, kontakter.<\/strong><\/p>\n Sveriges mest erfarna vinresearrang\u00f6r. F\u00f6rfattare till 13 prisvinnande b\u00f6cker<\/strong>, d\u00e4ribland en kursbok f\u00f6r Munsk\u00e4nkar<\/strong>. Internationella konsulter i vinturism<\/strong>. Vinredakt\u00f6rer p\u00e5 NE-Nationalencyklopedin<\/strong>. Skribenter p\u00e5 amerikanska Forbes<\/strong>. Internationella vindomare<\/strong>. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt p\u00e5 t.ex. Wine Business Monthly<\/strong>, OIV<\/strong>, och annat. Med mera.<\/p>\n Varf\u00f6r chansa med resa med n\u00e5gon annan? <\/strong><\/p>\n Instagram<\/strong>: BKWine Vinresor p\u00e5 Instagram<\/a>.<\/p>\n Tipsa: <\/strong>Gl\u00f6m inte att tipsa dina vinv\u00e4nner om att prenumerera p\u00e5 Briefen och l\u00e4sa BKWine Magazine.<\/p>\n Trevlig l\u00e4sning!<\/strong><\/em><\/p>\n Britt & Per<\/em><\/strong><\/p>\n Om du uppskattar det vi g\u00f6r s\u00e5 kan du hj\u00e4lpa oss: <\/em><\/p>\n Ber\u00e4tta f\u00f6r dina vin-v\u00e4nner om Briefen. Eller skicka den till dem.<\/em><\/u><\/strong> \u201dGilla\u201d oss och f\u00f6lj oss p\u00e5 sociala media:<\/em><\/p>\n — BKWine Magazine p\u00e5 Facebook<\/a><\/em> | Vinresor med BKWine p\u00e5 Facebook<\/a><\/em><\/p>\n \u2014<\/p>\n BKWine \u00e4r Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrang\u00f6r av vinresor. H\u00e4r har du v\u00e5ra aktuella resor:<\/p>\n Vinter 2026<\/strong><\/p>\n V\u00e5ren 2026<\/strong><\/p>\n H\u00f6stens vinresor 2026<\/strong><\/p>\n Detta \u00e4r bara en f\u00f6rsmak av det som kommer, de resor som redan har datum klara.<\/p>\n Vinter 2027<\/strong><\/p>\n Vi g\u00f6r \u00e4ven skr\u00e4ddarsydda resor<\/strong>, vinklubbsresor och specialresor.<\/p>\n Kontakta oss om du vill ha en skr\u00e4ddarsydd resa.<\/em><\/strong><\/p>\n Vi \u00e4r annorlunda \u00e4n andra arrang\u00f6rer av vinresor<\/strong>. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinb\u00f6cker (snart 12) som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor \u00e4r v\u00e5r passion. V\u00e5ra vinresor \u00e4r inte tillr\u00e4ttalagda f\u00f6r att locka dig att k\u00f6pa vissa producenters viner. Vi tar dig ist\u00e4llet till de b\u00e4sta vinbes\u00f6ken, som bara en oberoende arrang\u00f6r kan.<\/p>\n Vi g\u00f6r inte vinresor f\u00f6r att f\u00f6rs\u00f6ka s\u00e4lja vissa viner till dig utan f\u00f6r att ge dig en minnesv\u00e4rd upplevelse och ny kunskap.<\/p>\n V\u00e5ra vinresor \u00e4r annorlunda<\/a> \u00e4n andra.<\/p>\n Mer om vinresor: BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u2014<\/p>\n Vi har skrivit 13 b\u00f6cker om vin. Alla har blivit prisbel\u00f6nade i Sverige och internationellt. N\u00e5gra fick till och med OIVs prestigefyllda \u201dnobelpris i vinlitteratur\u201d, de enda svenska b\u00f6cker som vunnit det. K\u00f6p dem, l\u00e4s dem:<\/p>\n \u2014<\/p>\n \u2014<\/p>\n Kort om nyheter och annat i vinv\u00e4rlden.<\/p>\n \u2014<\/p>\n December-rapporten<\/u>:<\/p>\n \u201d129 viner. I v\u00e5r decemberrapport kan du l\u00e4sa om 129 nya viner. Det \u00e4r en brokig samling som delvis lanseras i det fasta (permanenta, FS) sortimentet, och i det tillf\u00e4lliga sortimentet (TS), best\u00e4llningssortimentet (import\u00f6rernas sortiment, \u201dordervaror\u201d, BS) och till och med en \u201dwebblansering\u201d. Missa ocks\u00e5 inte fr\u00e5gan i rapporten: Vore du intresserad av en resa till Bierzo, Munsk\u00e4nkarnas \u00c5rets Vindistrikt 2026? L\u00e4s mer nedan.\u201d<\/p>\n L\u00e4s hela rapporterna om de nya vinerna h\u00e4r: BKWines rapporter om nya viner p\u00e5 Systembolaget<\/a>.<\/p>\n BKWines vinbed\u00f6mningar och rekommendationer \u00e4r helt oberoende och redaktionella, detta till skillnad fr\u00e5n m\u00e5nga andra k\u00f6ptips och rekommendationer du f\u00e5r i m\u00e5nga nyhetsbrev och vinsajter, vilka inte s\u00e4llan i sj\u00e4lva verket \u00e4r betald reklam<\/strong> (\u00e4ven om det till och med ibland rubriceras som \u201doberoende\u201d). Vi skulle helst inte beh\u00f6va p\u00e5peka detta men idag har det tyv\u00e4rr blivit s\u00e5 vanligt med f\u00f6rkl\u00e4dd eller dold reklam i svenska vinmedia s\u00e5 att det k\u00e4nns n\u00f6dv\u00e4ndigt. Tro inte okritiskt p\u00e5 allt som du ser eller l\u00e4ser om vin.<\/em><\/p>\n Julrapporten 2025: Jul\u00f6l, gl\u00f6gg, julsnaps, starkvin<\/u>, m.m.:<\/p>\n \u201dDet \u00e4r inte bara gl\u00f6gg som kommer i denna julrapport. Vi har \u00e4ven provat oss igenom s\u00e4songens \u00f6l, jul\u00f6l. H\u00e4r har vi hittat godsaker b\u00e5de fr\u00e5n svenska \u00f6lproducenter och de kanske mer erfarna utl\u00e4ndska \u00f6lproducenterna (den svenska kreativa \u00f6lbranschen \u00e4r ju j\u00e4mf\u00f6relsevis ung). Ett litet extra tips vad g\u00e4ller \u00f6l dock. V\u00e5r julrapport fokuserar framf\u00f6r allt p\u00e5 s\u00e5dant som finns tillg\u00e4ngligt i st\u00f6rre delen av landet, dvs framf\u00f6r allt det som distribueras till m\u00e5nga butiker. Det finns ju \u00e4ven en hel del lokala \u00f6lsorter som bara har begr\u00e4nsad distribution, i den del av Sverige som de produceras. S\u00e5 kolla upp vad som finns i just din butik. Vi har till och med tv\u00e5 fynd.\u201d<\/p>\n L\u00e4s hela rapporterna om de nya vinerna h\u00e4r: BKWines rapporter om nya viner p\u00e5 Systembolaget<\/a>.<\/p>\n BKWines vinbed\u00f6mningar och rekommendationer \u00e4r helt oberoende och redaktionella, detta till skillnad fr\u00e5n m\u00e5nga andra k\u00f6ptips och rekommendationer du f\u00e5r i m\u00e5nga nyhetsbrev och vinsajter, vilka inte s\u00e4llan i sj\u00e4lva verket \u00e4r betald reklam<\/strong> (\u00e4ven om det till och med ibland rubriceras som \u201doberoende\u201d). Vi skulle helst inte beh\u00f6va p\u00e5peka detta men idag har det tyv\u00e4rr blivit s\u00e5 vanligt med f\u00f6rkl\u00e4dd eller dold reklam i svenska vinmedia s\u00e5 att det k\u00e4nns n\u00f6dv\u00e4ndigt. Tro inte okritiskt p\u00e5 allt som du ser eller l\u00e4ser om vin.<\/em><\/p>\n Bubbel-rapporten<\/u>:<\/p>\n \u201dDu kommer snart, om bara n\u00e5gra dagar, f\u00e5 m\u00e5nadens \u201dvanliga\u201d BKWine Brief, men vi ville f\u00e5 ut v\u00e5r mousserande rapport till dig s\u00e5 fort som m\u00f6jligt.<\/p>\n Om du inte redan har planerat det mousserande vinet till ny\u00e5r (hur kan det vara m\u00f6jligt?!) s\u00e5 kommer h\u00e4r r\u00e4ddningen. V\u00e5r rapport om fest-v\u00e4rdiga mousserande viner i slutet av 2025. Vi har n\u00e4sta 200 viner p\u00e5 listan, bed\u00f6mda och kommenterade, och 30 viner p\u00e5 v\u00e5r lista av \u201dmest rekommenderade\u201d, i prisklass fr\u00e5n 139 kronor till 2 899 kr. (G\u00e5r folk verkligen p\u00e5 det d\u00e4r tricket att priset slutar p\u00e5 -9? Eller varf\u00f6r g\u00f6r de s\u00e5? Blir man avskr\u00e4ckt av 2 900 men inte av 2 899?) Vi har dessutom hela fyra fynd.\u201d<\/p>\n L\u00e4s hela rapporterna om de nya vinerna h\u00e4r: BKWines rapporter om nya viner p\u00e5 Systembolaget<\/a>.<\/p>\n BKWines vinbed\u00f6mningar och rekommendationer \u00e4r helt oberoende och redaktionella, detta till skillnad fr\u00e5n m\u00e5nga andra k\u00f6ptips och rekommendationer du f\u00e5r i m\u00e5nga nyhetsbrev och vinsajter, vilka inte s\u00e4llan i sj\u00e4lva verket \u00e4r betald reklam<\/strong> (\u00e4ven om det till och med ibland rubriceras som \u201doberoende\u201d). Vi skulle helst inte beh\u00f6va p\u00e5peka detta men idag har det tyv\u00e4rr blivit s\u00e5 vanligt med f\u00f6rkl\u00e4dd eller dold reklam i svenska vinmedia s\u00e5 att det k\u00e4nns n\u00f6dv\u00e4ndigt. Tro inte okritiskt p\u00e5 allt som du ser eller l\u00e4ser om vin.<\/em><\/p>\n Cava Meeting h\u00e5lls vartannat \u00e5r i Barcelona och i november i \u00e5r (2025) samlades ett 100-tal journalister, d\u00e4ribland BKWine, ink\u00f6pare och andra f\u00f6r att ta pulsen p\u00e5 cava. I sitt inledande tal pratade Javier Pag\u00e9s, DO Cavas president, om cavas framtid, dess styrkor och svagheter. Styrkorna \u00e4r m\u00e5nga, menade han. 70 % av produktionen exporteras till 100 l\u00e4nder, druvsorterna \u00e4r inhemska, man har en klar kvalitetspyramid, variationen \u00e4r stor. H\u00e4r finns stora hus (producenter), som ocks\u00e5 \u00e4r starka varum\u00e4rken, och mindre odlare med sina egna filosofier.<\/p>\n Dessutom \u00e4r m\u00f6jligheterna m\u00e5nga f\u00f6r cava idag, menar han. Trots att vinindustrin minskar g\u00e5r det bra f\u00f6r mousserande viner som \u00e4r ett segment som fortfarande v\u00e4xer. I Storbritannien minskar champagnef\u00f6rs\u00e4ljningen och konsumenter fr\u00e5gar sig om champagnen \u00e4r v\u00e4rt sitt pris. H\u00e4r har cava en chans att sticka upp. Men det finns ocks\u00e5 utmaningar. USA \u00e4r cavas viktigaste exportmarknad men man har sv\u00e5rt att konkurrera med prosecco som \u00f6kar b\u00e5de volymm\u00e4ssigt och v\u00e4rdem\u00e4ssigt. All cava g\u00f6rs med den traditionella metoden (till skillnad fr\u00e5n prosecco), po\u00e4ngterar Javier Pag\u00e8s, och det \u00e4r kostsamt. Det blir bara l\u00f6nsamt om man kan ta betalt f\u00f6r arbetet (vilket inte alltid \u00e4r fallet f\u00f6r cava). DO Cava satsar nu p\u00e5 att f\u00e5 ut Cavas de Guarda Superior \u2013 den h\u00f6gre kvaliteten av cava – till fler marknader och fler konsumenter.<\/p>\n Att ett svenskt vin serveras till huvudr\u00e4tten p\u00e5 Nobelmiddagen 2025 \u00e4r n\u00e5got av en sensation. Det \u00e4r roligt att man tar den m\u00f6jligheten att visa upp att det faktiskt finns vin i Sverige, n\u00e5got som m\u00e5nga utl\u00e4nningar inte tror \u00e4r m\u00f6jligt. Immelen 2022 kommer fr\u00e5n Kullabergs Ving\u00e5rd i Sk\u00e5ne, \u00e4r ett vitt vin (ovanligt p\u00e5 Nobelfesten d\u00e4r huvudr\u00e4ttsvinet normalt sett \u00e4r r\u00f6tt) och g\u00f6rs av 87 % solaris som kompletteras med souvignier gris och muscaris. Alla druvor \u00e4r s\u00e5 kallade PIWI-druvor, allts\u00e5 hybrider som klarar det svenska klimatet och har bra resistens mot svampsjukdomar vilket minskar besprutningen i ving\u00e5rden.<\/p>\n Kullaberg forts\u00e4tter att satsa stort. Ytterligare 4 hektar ska planteras. Det nybyggda, supermoderna vineriet har kapacitet f\u00f6r 100 000 flaskor. Tidigare i \u00e5r ansl\u00f6t sig Helena Lindberg f\u00f6r att arbeta tillsammans med vinmakaren Nicola D’Agostini. Helena har l\u00e5ng erfarenhet fr\u00e5n Italien d\u00e4r hon jobbade under m\u00e5nga \u00e5r som vinmakare hos Tenuta di Biserno i Toscana. L\u00e4s mer: kullabergs<\/a><\/p>\n Gyllene Glaset \u00e4r ett prestigefyllt pris som tidningen Allt om Mat delar ut varje \u00e5r. 2025 gick det till en av Sydafrikas mest renommerade vinproducenter, Reyneke i Stellenbosch. Johan Reyneke \u00e4r den talangfulle vinmakaren p\u00e5 denna familje\u00e4gda ving\u00e5rd, v\u00e4lk\u00e4nd f\u00f6r sin h\u00e5llbarhetsfokus och milj\u00f6medvetenhet. Johan vill f\u00f6rst\u00e5 naturen och s\u00e5 ofta det \u00e4r m\u00f6jligt anv\u00e4nda naturliga s\u00e4tt att hantera problem i ving\u00e5rden. Fr\u00e5n friska jordar g\u00f6r han n\u00e5gra fantastiska viner fr\u00e5n 35 hektar planterad med bl.a. chenin blanc, syrah, cabernet sauvignon och sauvignon blanc.<\/p>\n Juryns motivering l\u00f6d: \u201dF\u00f6r sin insats som banbrytare med en h\u00e5llbar vinmakningsfilosofi som s\u00e4tter m\u00e4nniskan och naturen i f\u00f6rsta hand. F\u00f6r en portf\u00f6lj med genomg\u00e5ende h\u00f6g kvalitet och tydlig k\u00e4nsla av ursprung, fr\u00e5n instegsniv\u00e5 till toppviner.\u201d<\/p>\n Vi bes\u00f6ker Reyneke p\u00e5 v\u00e5r Sydafrikaresa i februari<\/a>. Och det blir en ny resa dit 2027. Kom med! H\u00e5ll utkik!<\/p>\n N\u00e5gra k\u00f6ptips fr\u00e5n Systembolaget:<\/p>\n Res<\/strong>: Kom p\u00e5 vinresa till Sydafrika<\/a> med BKWine.<\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om Sydafrikas viner i BKWines bok Vinets underbara v\u00e4rld<\/a>. Den moderna svenska vinkursboken.<\/p>\n Se<\/strong>: Se bilder och videos fr\u00e5n Sydafrika 2025 i vinresans Facebookgrupp<\/a>.<\/p>\n\n
\n
\n<\/u><\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/76eeb62e29b1ccdffb6abc9e0b66c0b9eed62033.jpeg\")
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/112d265967413706e616a7222591034141486e90.jpeg\")
<\/p>\n
\n<\/em><\/p>\n
\n<\/em><\/p>\nAktuellt om BKWines vinresor<\/h2>\n
\n
\n
\n
\n
L\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
\n
Notiser fr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
Nya viner p\u00e5 Systembolaget i december<\/u> 2025 bed\u00f6mda \u2013 k\u00f6ptips och v\u00e5ra b\u00e4sta viner<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/27666127f17c9496b969f2baeb4d13ad345e6a2a.jpeg\")
<\/p>\nJulen 2025: Jul\u00f6l, gl\u00f6gg, julsnaps, starkvin<\/u>, m.m. p\u00e5 Systembolaget i december 2025 bed\u00f6mda \u2013 k\u00f6ptips och v\u00e5ra b\u00e4sta viner<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/2012f641fbbaa54100c6f562b84d806896ccf94d.jpeg\")
<\/p>\nMousserande viner inf\u00f6r ny\u00e5r<\/u> 2025 bed\u00f6mda \u2013 k\u00f6ptips och v\u00e5ra b\u00e4sta viner<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/5fed48916fcad49a40b2d3eed8dc9adb3ce8a3d9.jpeg\")
<\/p>\nCava Meeting\u2013 utmaningar och tillf\u00e4llen<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/22052aec1d0828f607c17413f24a67ce2d215a57.jpeg\")
<\/p>\nSvenska vinet Immelen 2022 p\u00e5 Nobelfesten 2025<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/d667708490d11053ccbe9fb0c5954bc5a538b7e3.jpeg\")
<\/p>\nAllt om Vins \u201dGyllene Glaset\u201d g\u00e5r till Reyneke i Sydafrika<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/252efa169b18be43d2c24777c1b8493e3e9fb987.jpeg\")
<\/p>\n\n
Franska Millesima, prestigefylld n\u00e4tvinbutik, lanserar i Sverige<\/h3>\n