{"id":420523,"date":"2025-04-13T14:19:13","date_gmt":"2025-04-13T12:19:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=420523"},"modified":"2026-05-25T14:11:16","modified_gmt":"2026-05-25T12:11:16","slug":"femme-de-champagne-rose-de-saignee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/femme-de-champagne-rose-de-saignee\/","title":{"rendered":"Femme De Champagne Ros\u00e9 De Saign\u00e9e 2008 och fyra andra enast\u00e5ende viner fr\u00e5n Champagne Duval-Leroy | Britt p\u00e5 Forbes"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

I Champagne betecknar man ofta producenter som antingen ”hus” eller ”oberoende odlare”. Husen \u00e4r stora och ofta ganska anonyma f\u00f6retag som \u00e4ger f\u00e5 eller inga ving\u00e5rdar och k\u00f6per druvor fr\u00e5n sm\u00e5 odlare. De ”oberoende producenterna” \u00e4r mindre familje\u00e4gda ving\u00e5rdar som \u00e4ger sina egna ving\u00e5rdar och g\u00f6r vin av druvor som de har odlat. Champagne Duval-Leroy \u00e4r n\u00e5gonstans mittemellan. De betraktas som ett ”hus” eftersom de inte \u00e4ger alla ving\u00e5rdar de g\u00f6r vin fr\u00e5n men de \u00e4r familje\u00e4gda. F\u00f6r ett tag sedan lanserade de sin senaste upplaga av sin exklusiva ros\u00e9champagne, Femme De Champagne Ros\u00e9 De Saign\u00e9e 2008. Vi har den och n\u00e5gra andra av deras toppchampagner och pratat med \u00e4garen Carol Duval-Leroy.<\/strong><\/p>

Innan jag dyker ner i deras nylanserade ros\u00e9, l\u00e5t mig ge dig lite mer bakgrund om Champagne Duval-Leroy. Det \u00e4r ett av f\u00e5 hus som fortfarande \u00e4r familje\u00e4gt och lett av familjen. Under m\u00e5nga \u00e5r har det drivits av Carole Duval-Leroy. 1991 befann hon sig pl\u00f6tsligt vid rodret f\u00f6r f\u00f6retaget tillsammans n\u00e4r hennes make Jean Charles Duval-Leroy tragiskt dog endast 39 \u00e5r gammal. I h\u00e4nderna p\u00e5 Carole Duval-Leroy har huset blivit ett av de mest respekterade av de mindre husen. P\u00e5 senare tid \u00e4r den dagliga driften av Champagne Duval Leroy mer och mer i h\u00e4nderna p\u00e5 hennes barn Julien, Charles och Louis.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Artikeln, ursprungligen publicerad p\u00e5 <\/em><\/strong>Forbes.com<\/a><\/em><\/strong>, kommer h\u00e4r i ut\u00f6kad form med ytterligare kontext, inneh\u00e5ll, uppdateringar och redaktionella insikter relevanta f\u00f6r BKWine Magazines l\u00e4sare och andra vin\u00e4lskare.<\/em><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Julien\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Julien and Carol Duval-Leroy, of the family that owns Champagne Duval-Leroy, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Idag tillverkar Champagne Duval-Leroy cirka 1,5 miljoner flaskor. De har ett relativt blygsamt (i antal varianter) sortiment av champagne med runt tio olika cuveer, f\u00f6r n\u00e4rvarande uppdelat i ”klassiskt”, med en brut och ytterligare en brut specifikt m\u00e4rkt som ekologisk, ”prestige”, med en ros\u00e9 och en som heter MOF (”Meilleur ouvrier de France”), tv\u00e5 ving\u00e5rdschampagner, Clos des Bouvier och Parcel Petit Meslier, och slutligen deras fr\u00e4msta flaggskeppsviner som g\u00e5r under etiketten \u201cFemme de Champagne\u201d och vanligen \u00e4r \u00e5rg\u00e5ngsbetecknade, en brut och en ros\u00e9, dagens \u00e4mne.<\/p>

Huset ligger Vertus i C\u00f4te des Blancs men har ving\u00e5rdar eller k\u00f6per druvor b\u00e5de fr\u00e5n C\u00f4te des Blancs och fr\u00e5n Montagne de Reims. De kontrollerar cirka 200 hektar egna ving\u00e5rdar och kompletterar det med ink\u00f6pta druvor.<\/p>

Femme de Champagne<\/h2>

Den f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ngen av deras prestigecuv\u00e9e Femme de Champagne var 1990. Fr\u00e5n b\u00f6rjan var det en vit \u00e5rg\u00e5ngschampagne, men nu finns \u00e4ven Femme de Champagne Brut (utan \u00e5rg\u00e5ng) och, givetvis, Femme de Champagne Ros\u00e9. \u201dFemme\u201d har blivit en av Champagnes mest v\u00e4lk\u00e4nda och eftertraktade prestigecuv\u00e9er. Basvinet f\u00e5r alltid lite eklagring, hur mycket varierar. Chardonnay dominerar (f\u00f6rutom i ros\u00e9en) och blandas med en viss m\u00e4ngd pinot noir; hur mycket beror p\u00e5 \u00e5ret. Hos Duval-Leroy \u00e4r lagringen p\u00e5 j\u00e4stf\u00e4llningen alltid l\u00e5ng: 4 \u00e5r \u00e5tminstone f\u00f6r de icke-\u00e5rg\u00e5ngsbetecknade champagnerna och minst tio \u00e5r f\u00f6r de olika Femme de Champagne.<\/p>

Husets specialitet \u00e4r chardonnay, men den h\u00e4r dagen var huvudpersonen en 100 % pinot noir, Femme de Champagne Ros\u00e9 de Saign\u00e9e 2008, buteljerad i den unika och eleganta flaskan som blivit ett k\u00e4nnetecken f\u00f6r Femme-serien av champagner. ”Det \u00e4r en komplicerad flaskform, men vi ville ha den; vi tyckte den var vacker”, minns Carol Duval-Leroy.<\/p>

Champagnens komplexitet kommer delvis fr\u00e5n l\u00e5ng lagring p\u00e5 j\u00e4stf\u00e4llningen, efter den andra j\u00e4sningen p\u00e5 flaska. I juni f\u00f6rra \u00e5ret lanserade Champagne Duval-Leroy sin Femme Ros\u00e9 de Saign\u00e9e 2008 vilket inneb\u00e4r att den har tillbringat drygt 15 \u00e5r i k\u00e4llaren och nu \u00e4r redo att avnjutas. Under lanseringen i Paris pratade jag med Carol Duval-Leroy, hennes son Julien och vinmakaren Sandrine Logette-Jardin.<\/p>

Duval-Leroy \u00e4r ett av f\u00e5 betydande hus som inte tillh\u00f6r n\u00e5gon f\u00f6retagsgrupp. ”Vi \u00e4r stolta \u00f6ver att vara oberoende; det \u00e4r s\u00e5 vi vill ha det”, s\u00e4ger Carol Duval-Leroy, som har drivit det familje\u00e4gda huset sedan 1991. Hon \u00e4r ocks\u00e5 stolt \u00f6ver att hennes tre s\u00f6ner, Julien, Charles och Louis, alla arbetar i familjef\u00f6retaget.<\/p>

”Jag \u00e4r pension\u00e4r”, s\u00e4ger hon, men det ska nog inte tas bokstavligt. Jag tror inte att hon \u00e4r den typen som sitter och g\u00f6r ingenting. I \u00f6ver 30 \u00e5r har hon varit ansvarig f\u00f6r verksamheten och det har varit en dynamisk tid. Hon har f\u00f6rt Duval-Leroy till en position som ett av de ledande husen i Champagne. De producerar nu 1,5 miljoner flaskor champagne varje \u00e5r. Hon har en skarp k\u00e4nsla f\u00f6r vad som \u00e4r trendigt. Hon arbetar med restauranger, stj\u00e4rnkockar och sommelierer f\u00f6r att marknadsf\u00f6ra champagne som n\u00e5got att njuta av till en m\u00e5ltid. Hon har till och med skrivit en kokbok som heter Femme de Champagne med lokala recept i kombination med l\u00e4mpliga champagner. Men det h\u00e4r \u00e4r mer \u00e4n bara en samling recept. Det \u00e4r ocks\u00e5 ett s\u00e4tt f\u00f6r Carole att dela med sig av n\u00e5gra av sina tankar om champagnens v\u00e4sen och att dela med sig av sin art de vivre<\/em> med sina l\u00e4sare och drickare av hennes champagne.<\/p>

”Vi vill g\u00f6ra kvalitet, till och med lyx”, s\u00e4ger hon men till\u00e4gger i samma andetag att ”champagne \u00e4r inte lyx, det \u00e4r ett n\u00f6je”.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Champagne\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Champagne Duval-Leroy winemaker Sandrine Logette-Jardin, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Sandrine Logette-Jardin \u00e4r idag chefsvinmakare f\u00f6r Champagne Duval-Leroy. Hon har arbetat i f\u00f6retaget sedan 1991, samma \u00e5r som Carole ocks\u00e5 tog ledningen i f\u00f6retaget och har varit chefsvinmakare sedan 2005. Hon var faktiskt den f\u00f6rsta kvinnan att bli chefsvinmakare i Champagne, en region som inte riktigt \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin femininitet. Tillsammans med Carole Duval-Leroy har hon utan tvekan varit en av de stora drivkrafterna f\u00f6r att f\u00e5 huset till den position det har idag.<\/p>

Sandrines har till sitt f\u00f6rfogande en toppmodern anl\u00e4ggning, en vacker ekfatsk\u00e4llare, fem 8 000-kilospressar f\u00f6r att hantera den stora sk\u00f6rden och ytterligare fem presshallar utspridda \u00f6ver Champagneregionen f\u00f6r att druvorna ska kunna pressas s\u00e5 snabbt som m\u00f6jligt. Ist\u00e4llet f\u00f6r att transportera druvorna transporteras saften fr\u00e5n presshusen vid ving\u00e5rdarna till Vertus-anl\u00e4ggningen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"All\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
All Duval-Leroy Femme de Champagne has a peculiar bottle shape, here with winemaker Sandrine Logette-Jardin, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

”Vi m\u00e5ste bevara finessen och elegansen i v\u00e5r champagne”, s\u00e4ger Sandrine. ”Det \u00e4r en av klimatf\u00f6r\u00e4ndringarnas utmaningar att bevara den fr\u00e4scha karakt\u00e4ren hos v\u00e5r champagne. Vi m\u00e5ste anpassa oss och kanske \u00e4ndra n\u00e5gra parametrar.”<\/p>

Att arbeta h\u00e5llbart \u00e4r viktigt f\u00f6r alla p\u00e5 Duval Leroy. De har installerat solpaneler som f\u00f6rser delar av anl\u00e4ggningen i Vertus med el och system f\u00f6r att samla upp regnvatten. Duval-Leroy var det f\u00f6rsta champagnehuset som producerade en certifierad ekologisk cuv\u00e9e.<\/p>

De fem Femme de Champagnes<\/h2>

Medan jag pratade med Carole, hennes son Julien och Sandrine, vinmakaren, smakade vi fem viner fr\u00e5n deras Femme de Champagne-sortiment; deras nyss lanserade ros\u00e9, f\u00f6rst\u00e5s, men \u00e4ven n\u00e5gra andra f\u00f6r att illustrera djupet och livsl\u00e4ngden hos deras prestigechampagne.<\/p>

Femme de Champagne Ros\u00e9 de Saign\u00e9e 2008, Champagne Duval-Leroy<\/strong><\/p>

Denna ros\u00e9champagne \u00e4r uts\u00f6kt, med en l\u00e5ng, uppfriskande smak av jordgubbar och annan r\u00f6d frukt. Det \u00e4r torrt, komplext och sofistikerat, och om det inte vore f\u00f6r bubblorna skulle det kunna misstas f\u00f6r ett l\u00e4tt, aromatiskt och enast\u00e5ende pinot noir-vin.<\/p>

Det \u00e4r gjord av 100 % pinot noir fr\u00e5n grand cru-ving\u00e5rdar i Bouzy. Det har genomg\u00e5tt en skalmaceration p\u00e5 18 timmar och har en dosage (sockertillsats) p\u00e5 3 gram per liter. Endast 3000 flaskor har producerats, fr\u00e4mst s\u00e5lda till stj\u00e4rnrestauranger.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Champagne\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Champagne Duval-Leroy Femme de Champagne Ros\u00e9 de Saign\u00e9e, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Femme de Champagne Brut Grand Cru, Champagne Duval-Leroy<\/strong><\/p>

Denna non-vintage brut \u00e4r gjort med ett basvin fr\u00e5n 2020. Chardonnay kompletteras med 24 % pinot noir. Vinet har en h\u00e4rlig mognad i frukten med en omissk\u00e4nnlig rostad karakt\u00e4r (rostat br\u00f6d, eller brioche), en l\u00e4tt ton av vanilj och inslag av citrus. Den har en utm\u00e4rkt munk\u00e4nsla och avslutas med en l\u00e5ng, relativt mjuk eftersmak.<\/p>

Femme de Champagne 2008, Champagne Duval-Leroy<\/strong><\/p>

2008 \u00e4r den senaste \u00e5rg\u00e5ngen av Femme de Champagne, i \u00e5rg\u00e5ngsbetecknad version. Denna \u00e5rg\u00e5ng har 7 % av vinet j\u00e4st och lagrat p\u00e5 ekfat. Buteljering efter ett \u00e5rs lagring i fat. Den har fantastisk arom, kr\u00e4mig munk\u00e4nsla och exceptionell fr\u00e4sch\u00f6r. Elegant med struktur och l\u00e4ngd.<\/p>

2008 var ett exceptionellt \u00e5r men inte helt okomplicerat, s\u00e4ger Sandrine. V\u00e4dret var blandat, och det var kallt under blomningen. Sedan kom en v\u00e4ldigt varm juli, en regnig augusti och en vacker, solig och varm september. Druvorna hann mogna ordentligt. Resultatet var en kombination av utm\u00e4rkt smakkoncentration och stor fr\u00e4sch\u00f6r.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Champagne\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Champagne Duval-Leroy Femme de Champagne Ros\u00e9 de Saign\u00e9e and vintage 2008, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Femme de Champagne 2002 Brut Nature, Champagne Duval-Leroy<\/strong><\/p>

2002:an har en vacker gyllene f\u00e4rg. Detta magnifika \u00e5r var torrt och varmt, med en mycket solig sommar. ”Vi fick perfekt mognad i druvorna”, s\u00e4ger Sandrine, ”bra koncentration och h\u00f6g kvalitet.” Druvorna \u00e4r 95 % chardonnay och 5 % pinot noir. 20 % \u00e4r lagrat p\u00e5 ek och p\u00e5 j\u00e4stf\u00e4llningen f\u00f6r ytterligare k\u00e4nsla i munnen: intensiva aromer, bra munk\u00e4nsla, med mogna stenfrukter. Champagnen \u00e4r en ”brut natur”; 2002 fanns det inget behov av att l\u00e4gga till n\u00e5gon dosage.<\/p>

Femme de Champagne 1996, Champagne Duval-Leroy<\/strong><\/p>

1996 var \u00e4nnu ett utmanande \u00e5r. D\u00e5ligt v\u00e4der under blomningen med millerandage<\/em> (druvor som inte utvecklas), men detta \u00e4r inte bara negativt, anser Sandrine, eftersom det ger mer koncentration till de druvor som utvecklas. ”Vi fick b\u00e5de bra socker- och syraniv\u00e5er, s\u00e5 det var ett bra \u00e5r f\u00f6r oss”, s\u00e4ger hon. Blandningen \u00e4r 79 % chardonnay vinifierad p\u00e5 ekfat och 21 % pinot noir. Dosagen \u00e4r 4 gram. Smaken \u00e4r anm\u00e4rkningsv\u00e4rd och intensiv, med toner av hasseln\u00f6t, vita blommor, en antydan av citrusskal och en fyllig, kr\u00e4mig munk\u00e4nsla.<\/p>

Femme de Champagne \u00e4r imponerande champagner. Men tveka inte att leta efter Duval-Leroys Fleur de Champagne. ”Det \u00e4r min vardagschampagne”, s\u00e4ger Carol.<\/p>

Vi smakade p\u00e5 de olika cuv\u00e9erna av Femme de Champagne tillsammans med mat. Och det visade precis vad Carol s\u00e4ger: ”En stor champagne \u00e4r framf\u00f6r allt ett bra vin<\/em> som b\u00f6r drickas till en god m\u00e5ltid”. Och jag kan till\u00e4gga vad Julien med r\u00e4tta p\u00e5pekade: ”Champagne ska alltid serveras i ett vinglas” (inte i en h\u00f6g och smal ”fl\u00f6jt” eller \u201dfl\u00fbte\u201d).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Res
<\/strong><\/h3>

Det b\u00e4sta s\u00e4ttet att uppt\u00e4cka uppt\u00e4cka kombinationer mellan champagne och mat \u00e4r att komma till Champagne. Utforska gastronomin och champagne p\u00e5 en vinresa till Champagne<\/a> med BKWine.<\/strong><\/p>

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>

Vinresor som ger dig gl\u00e4dje och insikt. BKWine vinresor.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L\u00e4s<\/h3>

Det finns mycket att uppt\u00e4cka i champagne. Du kan hitta mycket mer inspiration och tips p\u00e5 bra odlare i BKWines bok Champagne, vinet och odlarna<\/a>. Den enda boken p\u00e5 svenska som g\u00e5r p\u00e5 djupet i Champagne och som ger dig massor av rekommendationer p\u00e5 bra champagneodlare.<\/strong><\/p>

Prisbel\u00f6nt av Gourmand Sverige (\u201db\u00e4sta vinbok\u201d), Gourmand International (nominerad i kategorin French Wine), och OIV International Organisation of Vine and Wine.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Femme\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Femme de Champagne Ros\u00e9 de Saign\u00e9e 2008, Champagne Duval-Leroy, in a wine glass, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I Champagne betecknar man ofta producenter som antingen ”hus” eller ”oberoende odlare”. Husen \u00e4r stora och ofta ganska anonyma f\u00f6retag som \u00e4ger f\u00e5 eller inga ving\u00e5rdar och k\u00f6per druvor fr\u00e5n sm\u00e5 odlare. De ”oberoende producenterna” \u00e4r mindre familje\u00e4gda ving\u00e5rdar som \u00e4ger sina egna ving\u00e5rdar och g\u00f6r vin av druvor som de har odlat. Champagne Duval-Leroy […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":420521,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[330,1887],"class_list":["post-420523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-champagne-sv","tag-forbes-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/420523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=420523"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/420523\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/420521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=420523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=420523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=420523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}