{"id":418820,"date":"2024-07-25T12:28:38","date_gmt":"2024-07-25T10:28:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=418820"},"modified":"2024-07-31T13:43:14","modified_gmt":"2024-07-31T11:43:14","slug":"vina-maquis-med-agaren-ricardo-rivadeneira-hurtado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/vina-maquis-med-agaren-ricardo-rivadeneira-hurtado\/","title":{"rendered":"Fantastisk carmen\u00e8re fr\u00e5n chilenska Vi\u00f1a Maquis: M\u00f6te med \u00e4garen Ricardo Rivadeneira Hurtado"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Carmen\u00e8re \u00e4r ursprungligen en Bordeaux-druva. Det \u00e4r den fortfarande men arealen \u00e4r mycket liten idag. Druvan mognar d\u00e5ligt i Bordeaux, anses det. Kanske \u00e4r den p\u00e5 v\u00e4g att g\u00f6ra en f\u00f6rsiktig comeback nu n\u00e4r klimatet blir varmare. D\u00e4remot trivs carmen\u00e8re utm\u00e4rkt p\u00e5 andra sidan jordklotet i de chilenska ving\u00e5rdarna.<\/p>

Chilenarna har adopterade carmen\u00e8re och gjort den till sin alldeles egna druvsort. Druvan \u00e4r en viktig symbol f\u00f6r den chilenska vinindustrin \u00e4ven om den bara finns p\u00e5 11 000 ha j\u00e4mf\u00f6rt med \u00f6ver 40 000 ha f\u00f6r cabernet sauvignon.<\/p>

Carmen\u00e8re kan vara lite knepig. Man m\u00e5ste behandla den r\u00e4tt i ving\u00e5rden och hitta den r\u00e4tta balansen mellan frisk gr\u00f6nhet och t\u00e4t struktur. Man b\u00f6r sk\u00f6rda sent och se till att druvorna f\u00e5r mycket sol, s\u00e4ger producenterna. Fler och fler chilenska prestigeviner (i Chile ofta kallade \u201cicon wines\u201d) g\u00f6rs av carmen\u00e8re som d\u00e4rmed visar att den klarar att h\u00e4vda sig mot cabernet sauvignon.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vina\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vina Maquis vineyards in Colchagua and the two rivers bordering it, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En av de allra b\u00e4sta carmen\u00e8re jag har provat \u00e4r fr\u00e5n Vi\u00f1a Maquis i Colchagua-dalen i Chile, en vinregion k\u00e4nd f\u00f6r sina r\u00f6da viner, cirka 200 kilometer s\u00f6der om huvudstaden Santiago. Deras Maquis Viola \u00e4r ett fantastiskt vin gjort av de b\u00e4sta carmen\u00e8re druvorna p\u00e5 egendomen tillsammans med en skv\u00e4tt cabernet franc.<\/p>

Egendomens speciella l\u00e4ge mellan tv\u00e5 floder spelar en stor roll f\u00f6r Vi\u00f1a Maquis viner. Vi tr\u00e4ffar Ricardo Rivadeneira Hurtado, \u00e4gare och VD p\u00e5 Vi\u00f1a Maquis ute i ving\u00e5rden, och han beskriver det fenomenala l\u00e4get som egendomen har. ”Brisen fr\u00e5n floderna skyddar perfekt mot frostskador”, s\u00e4ger han.<\/p>

Hans farfar planterade vinstockar h\u00e4r f\u00f6r 53 \u00e5r sedan; han trodde att de skulle klara sig bra tack vare floderna och den l\u00e4gre temperaturen. ”Och han valde en bra plats”, s\u00e4ger Ricardo, ”v\u00e5ra viner har alltid m\u00e5ttliga alkoholhalter och en mycket frisk frukt. Syran \u00e4r alltid naturlig, vi beh\u00f6ver inte tills\u00e4tta n\u00e5gon.”<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Ricardo\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Ricardo Rivadeneira Hurtado, owner and CEO of Vi\u00f1a Maquis, Colchagua, Chile, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Jorden \u00e4r alluvial vilket \u00e4r vanligt i Chile. ”Om man gr\u00e4ver en grop hittar man grus en bit ner”, s\u00e4ger Ricardo. \u201dGruset ger bra dr\u00e4nering n\u00e4r det regnar. Det \u00e4r blandat med lera som \u00e4r rik p\u00e5 n\u00e4rings\u00e4mnen och nyckeln till kvalitet och bra vattenh\u00e5llningsf\u00f6rm\u00e5ga. Leran lagrar vatten – den \u00e4r som en vattenreservoar – och ger vatten till v\u00e4xterna lite i taget. Denna jord ger sm\u00e5, smakrika och koncentrerade druvor.”<\/p>

Floderna hj\u00e4lper ocks\u00e5 Vi\u00f1a Maquis att arbeta h\u00e5llbart. Maquis var en pionj\u00e4r i Chile och en av de f\u00f6rsta som blev certifierade h\u00e5llbart. ”Wines of Chile driver p\u00e5 producenterna att bli certifierade”, s\u00e4ger Ricardo. \u201dVissa ser h\u00e5llbarhet som n\u00e5got vagt, men jag gillar det.\u201d<\/p>

”N\u00e4ra floden finns det mycket liv, f\u00e5glar, insekter, inhemska tr\u00e4d… Det \u00e4r en biologisk korridor. Denna m\u00e5ngfald hj\u00e4lper, det finns ingen anledning att bespruta. Floderna ligger p\u00e5 en l\u00e4gre niv\u00e5 \u00e4n ving\u00e5rdarna, s\u00e5 n\u00e4r det regnar rinner \u00f6verskottsvattnet ut till floderna. F\u00f6r vissa av v\u00e5ra ving\u00e5rdar har vi ingen konstbevattning.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The charming tasting room under the avocado tree at Vina Maquis in Colchagua, Chile with Ricardo Rivadeneira Hurtado, owner, and Britt Karlsson and friends, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vi provar n\u00e5gra viner fr\u00e5n Vi\u00f1a Maquis<\/h2>

Vi\u00f1a Maquis Gran Reserva Ros\u00e9, Colchagua, Chile<\/strong><\/p>

”Jag \u00e4lskar den h\u00e4r ros\u00e9n”, f\u00f6rklarar Ricardo och jag h\u00e5ller med, den \u00e4r uts\u00f6kt. Den \u00e4r gjord med 75 % malbec och resten \u00e4r cabernet franc, odlad i de svalaste delarna av Maquis ving\u00e5rd. H\u00e4rlig munk\u00e4nsla, intensiv, smakrik och silkeslen smak med en l\u00e5ngt och friskt slut. En kort lagring p\u00e5 ekfat ger den fina kroppen.<\/p>

Vi\u00f1a Maquis Lien 2018, Colchagua, Chile <\/strong><\/p>

Lien gjordes f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen 2003 och var deras f\u00f6rsta vin och faktiskt enda vin fram till 2008. Huvuddruvorna \u00e4r alltid cabernet franc och carmen\u00e8re som kompletteras med, petit verdot, malbec och cabernet sauvignon beroende p\u00e5 \u00e5rg\u00e5ng. \u201d2018\u201d, s\u00e4ger Ricardo, \u201dvar en sagolik \u00e5rg\u00e5ng, massvis med sol men ingen v\u00e4rmeb\u00f6lja. Stor intensitet i doft och smak, bra struktur, h\u00e4rliga aromer av f\u00e4nk\u00e5l och r\u00f6d frukt. 18 m\u00e5naders eklagring.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vi\u00f1a\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vi\u00f1a Maquis Lien 2018, Colchagua, Chile, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Sortimentet har sedan dess ut\u00f6kats allt eftersom. Det var deras d\u00e5varande konsult, Jacques Boissenot fr\u00e5n Bordeaux, som \u00f6vertalade familjen Hurtado att b\u00f6rja producera fler viner, och bland dem Maquis Viola.<\/p>

Vi\u00f1a Maquis Viola 2015, Colchagua, Chile <\/strong><\/p>

Viola \u00e4r gjord med de b\u00e4sta carmen\u00e8re-druvorna och 12 % av deras b\u00e4sta cabernet franc. Det \u00e4r ett fantastiskt gott och njutbar vint. Mycket smakrikt med t\u00e4t struktur och len och silkig frukt. Mycket l\u00e5ng smak.<\/p>

\u201cCabernet franc ger ryggrad\u201d, menar Ricardo, \u201cde b\u00e5da druvorna trivs mycket bra tillsammans. V\u00e5r carmen\u00e8re smakar aldrig gr\u00f6n paprika utan den har alltid varit snarare blommig.\u201d<\/p>

Vi\u00f1a Maquis Cabernet Franc 2014, Chile <\/strong><\/p>

Ett annat riktigt gott vin fr\u00e5n Vi\u00f1a Maquis \u00e4r deras cabernet franc. Mycket elegant, nyanserat med bra tanninstruktur, lite tobak och mycket frukt. K\u00e4nns druvtypiskt.<\/p>

Det \u00e4r l\u00e4ttare att hitta en bra plats f\u00f6r cabernet sauvignon \u00e4n f\u00f6r cabernet franc, s\u00e4ger Ricardo. \u201dCabernet franc \u00e4lskar lera, men lera \u00e4r knepigt och kan ge den gr\u00f6na aromer. H\u00e4r, med lera p\u00e5 grus och med bra dr\u00e4nering, f\u00e5r vi bra viner!\u201d<\/p>

Vinerna fr\u00e5n Vi\u00f1a Maquis har tidigare funnits i Sverige, men inte f\u00f6r n\u00e4rvarande. De hade s\u00e4kert funnits permanent i Sverige hade det inte varit f\u00f6r monopolet som starkt begr\u00e4nsar m\u00f6jligheterna f\u00f6r mindre producenter att finnas en l\u00e4ngre tid h\u00e4r p\u00e5 den svenska marknaden. Vi kan bara hoppas p\u00e5 att de kommer tillbaks n\u00e5gon snart.<\/em><\/p>

Se fler bilder fr\u00e5n Vi\u00f1a Maquis nedan.<\/em><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vi\u00f1a\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vi\u00f1a Maquis Viola 2015, Colchagua, Chile, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

The Vi\u00f1a Maquis Viola goes excellently with a juicy c\u00f4te de veau:<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"A\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
A juicy cote de veau grilling in the frying pan, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vina\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vina Maquis vineyards in Colchagua, Chile, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vina\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vina Maquis vineyards and mountains in Colchagua, Chile, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vi\u00f1a\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vi\u00f1a Maquis Gran Reserva Ros\u00e9, Colchagua, Chile, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vi\u00f1a\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vi\u00f1a Maquis Franco, Cabernet Franc 2014, Colchagua, Chile, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The tasting room under the avocado tree at Vina Maquis in Colchagua, Chile, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The tasting room under the avocado tree at Vina Maquis in Colchagua, with wine tour friends, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The charming tasting-lunching room under the avocado tree at Vina Maquis in Colchagua, with wine tour friends, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The charming tasting-lunching room under the avocado tree at Vina Maquis in Colchagua, with wine tour friends, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Carmen\u00e8re \u00e4r ursprungligen en Bordeaux-druva. Det \u00e4r den fortfarande men arealen \u00e4r mycket liten idag. Druvan mognar d\u00e5ligt i Bordeaux, anses det. Kanske \u00e4r den p\u00e5 v\u00e4g att g\u00f6ra en f\u00f6rsiktig comeback nu n\u00e4r klimatet blir varmare. D\u00e4remot trivs carmen\u00e8re utm\u00e4rkt p\u00e5 andra sidan jordklotet i de chilenska ving\u00e5rdarna. Chilenarna har adopterade carmen\u00e8re och gjort […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":418811,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[1864,582,1762],"class_list":["post-418820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-carmenere-sv","tag-chile-sv","tag-colchaguadalen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=418820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/418811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=418820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=418820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=418820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}