{"id":418186,"date":"2024-05-07T19:27:33","date_gmt":"2024-05-07T17:27:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=418186"},"modified":"2024-07-16T12:44:31","modified_gmt":"2024-07-16T10:44:31","slug":"ahrs-hektar-vart-en-fanfar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vindistrikt\/ahrs-hektar-vart-en-fanfar\/","title":{"rendered":"Ahrs hektar v\u00e4rt en fanfar – Weingut Paul Schumacher och v\u00e4nner"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Under en eftermiddag i juli 2021 avled 132 m\u00e4nniskor av ett skyfall fr\u00e5n helvetet som drabbade Ahr. P\u00e5 n\u00e5gra timmar steg vattnet upp till byarna och den som inte hade tid eller kraft att ta sig upp p\u00e5 tak eller branta sluttningar utsattes f\u00f6r fasansfulla pr\u00f6vningar.<\/p>

Idag (juli 2023), ganska prick tv\u00e5 \u00e5r efter katastrofen, kan man fortfarande inte g\u00e5 ett steg utan att p\u00e5minnas av det fasansfulla som intr\u00e4ffade. Sextiotv\u00e5 s\u00f6ndervridna broar, 50 000 bilar f\u00f6rst\u00f6rda, hus med raserade nederv\u00e5ningar och f\u00e4rgskiftningar h\u00f6gt upp p\u00e5 m\u00e5nga fasader.<\/p>

Oaktat att flera \u00e5rs produktion gick till spillo i de \u00f6versv\u00e4mmade k\u00e4llarna klarade sig v\u00e4xtligheten p\u00e5 de branta sluttningarna v\u00e4l. Rankorna skakade av sig dropparna som om ingenting hade h\u00e4nt och vid sk\u00f6rd h\u00e4ngde prima frukt under l\u00f6vverket.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Grosse\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Grosse Gew\u00e4chs (GG) from Adenauer, Ahr, Germany, copyright S-O Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ahr \u00e4r ett pyttelitet och ganska f\u00f6rbisett distrikt. Hur m\u00e5nga svenskar har inte bl\u00e5st f\u00f6rbi p\u00e5 Autobahn p\u00e5 sin f\u00e4rd mot Mosel eller sn\u00e4ppet v\u00e4sterut mot Alsace. Distriktet kanske inte motiverar en tv\u00e4rnit f\u00f6r sin riesling men v\u00e4l f\u00f6r sin pinot noir, eller sp\u00e4tburgunder som fortfarande de flesta vinmakare v\u00e4ljer att ange p\u00e5 etiketten.<\/p>

V\u00e5r resa startade n\u00e4r vinskribenten Magnus Waern hemma i Stockholm blandade in en flaska fr\u00e5n Ahr i en blindprovning. Snyggt, stilrent, tydliga pinotsignaler och vansinnigt gott. Sex m\u00e5nader senare rullade vi in p\u00e5 det f\u00f6rsta stoppet hos producenten Weingut Paul Schumacher<\/strong>. Vi ville veta mer och det finns knappast ett b\u00e4ttre s\u00e4tt \u00e4n att g\u00f6ra ett bes\u00f6k p\u00e5 plats. (Red:s kommentar: Res till vindistrikten med BKWine f\u00f6r att verkligen uppt\u00e4cka vinet!<\/a><\/em>) \u00c4ven den h\u00e4r byggnaden var m\u00e4rkt av \u00f6versv\u00e4mningen f\u00f6r tv\u00e5 \u00e5r sedan. Fasadputsen var slamf\u00e4rgad i en beige ton upp till garageportens \u00f6vre karm. Helt fasansfullt att t\u00e4nka sig in i det kaos som r\u00e5dde under skyfallet.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Temporary\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Temporary tasting room at Weingut Paul Schumacher, Ahr, Germany, copyright S-O Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Paul uppenbarade sig i arbetskl\u00e4der och visade oss in i provningslokalen tillika verkstad, lager och garage. Efter att ha flyttat p\u00e5 en vinkelslip och n\u00e5gra skiftnycklar fick vi plats med v\u00e5ra glas p\u00e5 arbetsb\u00e4nken. Flaskorna rotades fram lite sporadiskt ur kartonger uppe p\u00e5 pallst\u00e4llningarna. I bj\u00e4rt kontrast mot eftermiddagens bes\u00f6k i Deutzerhofs kliniska mottagningsrum med flaskor uppst\u00e4llda med millimeterprecision. V\u00e5r gissning, vi valde att inte fr\u00e5ga, var att Paul Schumachers provningsrum \u00e4nnu inte var \u00e5terst\u00e4llt av skadorna. Dessutom trivdes vi riktigt bra d\u00e4r i garaget.<\/p>

Utan att grotta in sig i noteringar om varje vin \u00e4r en god sammanfattning att det \u00e4r snygga, t\u00e4ta och ganska kraftfulla viner. En rustik elegans om den ordkombinationen m\u00f6jligtvis \u00e4r spr\u00e5kligt till\u00e5ten. Gamla stockar och en uttalad filosofi att h\u00e5lla nere sk\u00f6rdeuttaget m\u00e4rks i glaset.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Frau\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Frau Schumachers pop-up restaurant, Ahr, Germany, copyright S-O Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L\u00e4gg g\u00e4rna producenten p\u00e5 minnet men missa f\u00f6r allt i v\u00e4rlden inte Paul Schumachers frus \u201dpopup-restaurang\u201d h\u00f6gt upp p\u00e5 berget rakt ovanf\u00f6r byn. P\u00e5 en \u00e4ng i all sin enkelhet med komfortabla tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00f6bler och parasoll utst\u00e4llda i en charmig oordning. V\u00e5ra mountainbikes parkerades mot ett kost\u00e4ngsel. Sommarhettan var p\u00e5frestande och en kall \u00f6l ropades in innan vi ens hade f\u00e5tt av oss hj\u00e4lmarna. \u201d\u00d6l\u201d, sa servitrisen och tittade undrande p\u00e5 oss. \u201dH\u00e4r finns ingen \u00f6l\u201d, fortsatte hon med en l\u00e4ttsam sj\u00e4lvklarhet och l\u00e4mnade vinlistan med samtliga Schumachers viner. Tillbakalutade i v\u00e5ra solstolar med ett glas Paul Schumacher 2020 Marienthaler Trotzenberg Sekt saknade vi definitivt inte den tidigare s\u00e5 efterl\u00e4ngtade \u00f6len. Matlaget h\u00f6ll till i en tillf\u00e4llig container ackompanjerad av en ung kille placerad vid en v\u00e4ldoftande kolgrill. Sm\u00e5r\u00e4tterna som serverades skulle visa sig vara en av resans mest kulinariska upplevelser.<\/p>

Paul Schumacher anv\u00e4nder inte en gnutta tillsatt j\u00e4st vilket skulle visa sig vara synonymt med samtliga producenter vi talade med. Till skillnad fr\u00e5n s\u00e5 m\u00e5nga andra distrikt vi bes\u00f6kt hade ingen producent i Ahr det uns av sj\u00e4lvgodhet n\u00e4r den egna produktionen framh\u00e4vdes. Tv\u00e4rtom slogs vi av en ovanligt samst\u00e4mmig syn p\u00e5 sk\u00f6rd, pressning, vinifiering och lagring. I stora drag kanske skall till\u00e4ggas. I alla fall hos Deutzerhof<\/strong>, Adeneuer<\/strong>, Erwin Riske<\/strong>, Stodden<\/strong> och n\u00e4mnda Paul Schumacher som vi hann med att tr\u00e4ffa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Cheerful\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cheerful reception at Weingut Erwin Riske, Ahr, Germany, copyright S-O Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

I bilen hem f\u00f6ljde ett betydligt st\u00f6rre parti vin med \u00e4n planerat. Platsbristen blev dessv\u00e4rre en begr\u00e4nsning p\u00e5 resans sista anhalt, Champagne, vilket \u00e5 andra sidan skonade kontot fr\u00e5n att rensas. V\u00e4l hemma var det dags att prova vinerna med dryckesv\u00e4nnerna i vinf\u00f6reningen Auzone. Min os\u00e4kerhet om intresset kom p\u00e5 skam n\u00e4r de 13 platserna bokades p\u00e5 n\u00e5gra sekunder. Bland dessa vinn\u00f6rdar hade samtliga koll p\u00e5 var distriktet l\u00e5g och att sp\u00e4tburgunder var den regerande druvan. Men f\u00e5 hade uttalade erfarenheter och ingen hade varit p\u00e5 en provning med bara viner fr\u00e5n Ahr.<\/p>

\u00d6verraskad av intresset arrangerades \u00e4ven en provning f\u00f6r 40 personer i Munsk\u00e4nkarnas Stockholmssektion. H\u00e4r r\u00f6k samtliga platser inom fem minuter.<\/p>

Men hur kommer det sig d\u00e5 att det finns s\u00e5 otroligt f\u00e5 flaskor fr\u00e5n Ahr p\u00e5 Systembolaget? En kvalificerad gissning \u00e4r att det kort och gott \u00e4r ett pyttelitet distrikt med ynka 564 hektar, att j\u00e4mf\u00f6ra med hela Tysklands cirka 100 000 ha. Producenterna ovan f\u00f6rfogar \u00f6ver mellan fem till tretton hektar vilket g\u00f6r det n\u00e4st intill om\u00f6jligt att hamna p\u00e5 hyllorna h\u00e4r hemma.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Wines\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Spatburgunder wines from Jean Stodden, Ahr, Germany, one \"Rescued\" from an inundated wine cellar, copyright S-O Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Av produktionen \u00e4r 90 % sp\u00e4tburgunder medan \u00f6vriga tio procent omfattar fr\u00fchburgunder, weissburgunder, grauburgunder, dornfelder, riesling och lite annat sm\u00e5tt och gott. Priserna p\u00e5 kvalitetsvinerna kan inte betecknas som l\u00e5ga \u00e4ven om de i j\u00e4mf\u00f6relse med Bourgogne \u00e4r rena fynden. Billigt vill vi d\u00e4remot p\u00e5st\u00e5 att deras mousserande viner var i f\u00f6rh\u00e5llande till kvaliteten. Inget som plockas fram vid provningarna men alla har en eller ett par stycken p\u00e5 sin repertoar. Ett antal gjorda p\u00e5 ren sp\u00e4tburgunder s\u00e5 klart. Missa inte dem. Missa heller inte att cykla mellan g\u00e5rdsbes\u00f6ken. Eftersom kartans broar inte alltid fanns kvar var dalens 25 kilometer f\u00f6rsedda med alternativa sm\u00e5v\u00e4gar f\u00f6r att slippa biltrafiken. G\u00f6r ett stopp h\u00e4r p\u00e5 n\u00e4sta resa, du kommer garanterat att finna ett nytt samtals\u00e4mne vid middagsbordet n\u00e4r du kommer hem.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Passing\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Passing the vineyards and Weingut Rosenthal in Ahr, Germany, copyright S-O Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Redakt\u00f6rens kommentar:<\/em><\/strong><\/p>

Weingut Paul Schumacher<\/em><\/strong> erbjuder ett tjugotal viner i sin butik i pris fr\u00e5n 9 till 48 euro.<\/em><\/p>

Systembolaget<\/em><\/strong> har ett (1) vin i sitt sortiment, fr\u00e5n Stodden, en sp\u00e4tburgunder f\u00f6r 395 kronor. <\/em><\/p>

Vinimport\u00f6rerna erbjuder fler viner i det fr\u00e5n Systembolaget oberoende \u201dbest\u00e4llningssortimentet<\/strong>\u201d, rubricerade som \u201dordervara\u201d p\u00e5 Systembolagets sajt. Samtliga \u00e4r fr\u00e5n producenten Meyer-N\u00e4kel, importerade av import\u00f6ren ALWines Sweden AB. De best\u00e4lls via Systembolagets sajt. Det \u00e4r fem sp\u00e4tburgunder, varav en blanc-de-noir (!), plus en riesling. Pris fr\u00e5n 200 kr till 495 kr.<\/em><\/p>

Ytterligare en redakt\u00f6rens kommentar:<\/em><\/strong><\/p>

En annan anledning att k\u00f6pa vin fr\u00e5n Ahr \u00e4r f\u00f6r att st\u00f6dja denna region som fortfarande \u00e5terh\u00e4mtar sig fr\u00e5n \u00f6versv\u00e4mningarna 2021. Det \u00e4r sv\u00e5rt att f\u00f6rst\u00e5 f\u00f6r\u00f6delse som \u00f6versv\u00e4mningen av vatten orsakade, de f\u00f6rlorade liven, de miljarder av skador som orsakats. Videon nedan \u00e4r ”ett \u00e5r senare” och ganska l\u00e5ng, men redan under de f\u00f6rsta minuterna ser du n\u00e5gra bilder som \u00e4r otroliga och om\u00f6jliga att f\u00f6rst\u00e5.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Under en eftermiddag i juli 2021 avled 132 m\u00e4nniskor av ett skyfall fr\u00e5n helvetet som drabbade Ahr. P\u00e5 n\u00e5gra timmar steg vattnet upp till byarna och den som inte hade tid eller kraft att ta sig upp p\u00e5 tak eller branta sluttningar utsattes f\u00f6r fasansfulla pr\u00f6vningar. Idag (juli 2023), ganska prick tv\u00e5 \u00e5r efter katastrofen, […]<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":418182,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[2079,1480,2384],"class_list":["post-418186","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vindistrikt","tag-ahr-sv","tag-bestallningssortimentet","tag-tyskland"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418186","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=418186"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418186\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/418182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=418186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=418186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=418186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}