![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/518efcd75da7e21ba3651b192ba0daf091a703da.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
\u2014<\/p>\n
\u2014<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/81bcef81e0d7479d259df26147fdb8f55d348ab3.jpeg\")
<\/p>\n
Unders\u00f6kningar visar att unga m\u00e4nniskor som dricker vin inte l\u00e4ngre \u00e4r trogna ett speciellt varum\u00e4rke. Vilket \u00e4r bra, kanske blir de d\u00e5 i st\u00e4llet nyfikna p\u00e5 att prova n\u00e5got nytt. Och nytt finns det ju gott om i vinets v\u00e4rld. Men vinkonsumtionen g\u00e5r ner i m\u00e5nga l\u00e4nder och experter r\u00e5der i dag vinproducenter att st\u00e4rka sitt varum\u00e4rke f\u00f6r att kunna konkurrera. Men vad \u00e4r egentligen ett varum\u00e4rke i vinindustrin?<\/p>\n
Varum\u00e4rke uppfattas ibland som n\u00e5got negativt av vinentusiaster. De t\u00e4nker p\u00e5 volymviner som g\u00f6rs av stora vinf\u00f6retag och s\u00e4ljs \u00f6ver hela v\u00e4rlden, som Barefoot, Yellowtail, Mouton-Cadet, Foot of Africa, GWs R\u00f6da etc. Men ett varum\u00e4rke kan lika g\u00e4rna vara n\u00e5got h\u00f6gklassigt. Champagne \u00e4r ett starkt varum\u00e4rke, kanske det starkaste av dem alla inom vinindustrin. Ett starkt varum\u00e4rke \u00e4r n\u00e5got som m\u00e5nga k\u00e4nner igen och f\u00f6rknippar med n\u00e5got positivt. Varum\u00e4rksbyggande kr\u00e4ver marknadsf\u00f6ring, reklamkampanjer och\/eller influensers p\u00e5 sociala medier, s\u00e5 en stor budget underl\u00e4ttar.<\/p>\n
Det handlar om att ha ett namn p\u00e5 etiketten som blir igenk\u00e4nt. Det kan vara namnet p\u00e5 en k\u00e4nd och uppskattad producent. t.ex. Torres, eller namnet p\u00e5 en k\u00e4nd appellation eller region, som Pomerol, Rioja, Chianti, Napa. I vissa fall kan det till och med vara ett helt land, som Georgien, som tack vara sina orangea viner upplevs som sp\u00e4nnande och annorlunda (trots att bara en mycket liten del av landets viner \u00e4r orangea).<\/p>\n
Sm\u00e5 producenter utan reklambudget drar nytta av reklamkampanjer som g\u00f6rs f\u00f6r hela appellationen. C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne, f\u00f6r att ta ett exempel, g\u00f6r stora reklamsatsningar i olika l\u00e4nder med positiva resultat. Och de sm\u00e5 odlarna i Champagne p\u00e5pekar ofta att de \u00e4r tacksamma f\u00f6r att de stora champagnehusen p\u00e5 ett utm\u00e4rkt s\u00e4tt sprider ordet runt om i v\u00e4rlden.<\/p>\n
Ett varum\u00e4rke kan ocks\u00e5 vara en druvsort som kopplas samman med ett distrikt. Ett bra exempel \u00e4r Marlborough Sauvignon Blanc. Det kan finnas nackdelar med att vara s\u00e5 beroende av en enda druvsort som Marlborough \u00e4r, men det har f\u00f6rt med sig en \u00f6kning av arealen och framg\u00e5ngar p\u00e5 exportmarknaden som annars knappast skulle ha varit m\u00f6jliga. N\u00e4stan 80 % av Marlborough \u00e4r sauvignon blanc.<\/p>\n
Nyligen tr\u00e4ffade jag pionj\u00e4ren Rudi Bauer i Central Otago i Nya Zeeland p\u00e5 v\u00e5r vinresa d\u00e4r<\/a>. Han \u00e4ger Quartz Reef, en av de fr\u00e4msta ving\u00e5rdarna i omr\u00e5det. N\u00e4r vi diskuterade n\u00e4mnde jag att vi st\u00f6tt p\u00e5 m\u00e5nga kreativa viner med, f\u00f6r Nya Zeeland, ovanliga druvsorter. Han var snabb med att p\u00e5peka att \u201dvi f\u00e5r inte gl\u00f6mma att det \u00e4r tack vare sauvignon blanc som vi finns h\u00e4r\u201d. Den tidiga framg\u00e5ngen med Nya Zeelands sauvignon blanc har utan tvekan bidragit till ber\u00f6mmelsen f\u00f6r alla viner fr\u00e5n landet och hj\u00e4lpt till att f\u00f6ra kvaliteten upp till den niv\u00e5 d\u00e4r den \u00e4r idag.<\/p>\n De stora producenterna beh\u00f6vs f\u00f6r att de sm\u00e5 ska kunna frodas. Och sm\u00e5, ovanliga initiativ kan frodas eftersom det finns annat som g\u00f6rs i stor volym. Men de stora beh\u00f6ver ocks\u00e5 ofta de sm\u00e5, f\u00f6r att ge variation och driva upp kvaliteten.<\/p>\n Detta med att bli k\u00e4nd f\u00f6r n\u00e5got speciellt, t.ex. en enda druva, kom upp till diskussion flera g\u00e5nger p\u00e5 v\u00e5r Nya Zeeland-resa i mars. N\u00e4r vi var i Hawkes Bay j\u00e4mf\u00f6rde vinmakaren, en annan nyzeel\u00e4ndsk vinpionj\u00e4r, Jenny Dobson, sin region med Marlborough. Hawkes Bay var en vinregion 100 \u00e5r tidigare \u00e4n Marlborough. \u00c5r 2000 hade b\u00e5da regionerna knappt 5000 hektar. Sedan dessa har arealen inte vuxit i Hawkes Bay men i Marlborough \u00e4r den nu uppe i 30 000 hektar. Vad \u00e4r skillnaden? Hawkes Bay har ingen speciell druvsort som \u00e4r den stora stj\u00e4rnan. Man g\u00f6r utm\u00e4rkta viner fr\u00e5n chardonnay, sauvignon blanc, merlot, pinot gris, syrah, cabernet sauvignon med flera druvor. Fler vinentusiaster k\u00e4nner till Central Otago, med v\u00e4rldsrykte f\u00f6r sin pinot noir men med bara h\u00e4lften s\u00e5 stor areal som Hawkes Bay.<\/p>\n Ett annat exempel: hade de ofta ganska diskreta ros\u00e9vinerna fr\u00e5n Provence varit s\u00e5 om\u00e5ttligt popul\u00e4ra v\u00e4rlden runt utan de tv\u00e5 superk\u00e4ndisarna Brad Pitt och Angelina Jolie plus det knappast franskklingande Whispering Angel? Knappast.<\/p>\n Tvekl\u00f6st verkar det l\u00e4ttare att som land eller region n\u00e5 ber\u00f6mmelse om man \u00e4r specialist p\u00e5 en druvsort. T\u00e4nk bara p\u00e5 Argentina med sin malbec, \u00d6sterrike med sin gr\u00fcner veltliner, Uruguay med sin tannat\u2026 Eller om man har n\u00e5gon som kan l\u00e4gga ner m\u00e5nga miljoner (eller kanske snarare miljarder i kronor) som Champagne och provenceros\u00e9.<\/p>\n Och egentligen, vill man h\u00e5rdra det s\u00e5 \u00e4r alla viner varum\u00e4rken, till och med t.ex. Roman\u00e9e Conti och Ch\u00e2teau P\u00e9trus. Liksom Frank Cornelissen och naturvin.<\/p>\n Wine Travel Awards<\/u> <\/strong><\/p>\n Det \u00e4r v\u00e4ldigt, v\u00e4ldigt kort tid kvar att r\u00f6sta i omr\u00f6stningen Wine Travel Awards (WTA). R\u00f6sta NU! N\u00e4r det g\u00e4ller vinturism-”t\u00e4vlingar” tenderar WTA att vara annorlunda \u00e4n andra. L\u00e4s mer om det i notisen nedan.<\/p>\n Du kan r\u00f6sta p\u00e5 oss p\u00e5 BKWine om du gillar det vi g\u00f6r inom vinresor!<\/p>\n R\u00f6sta p\u00e5 Britt som ”TOP WINE GUIDE” h\u00e4r<\/strong><\/a>.<\/p>\n R\u00f6sta p\u00e5 BKWine Vinresor som ”TRAVEL OPERATOR OF THE YEAR” h\u00e4r<\/a><\/strong>.<\/p>\n R\u00f6sta idag!<\/p>\n Nya viner i april<\/strong><\/p>\n Nya viner i april kommer snart i en BKWine Brief Special. Lite f\u00f6rsenat eftersom vi just kommit hem fr\u00e5n vinresan till Nya Zeeland.<\/p>\n Motsatta sidan<\/strong><\/p>\n Som sagt, vi har precis nyligen kommit hem fr\u00e5n Nya Zeeland. Det \u00e4r en ganska speciell k\u00e4nsla att resa till precis motsatta sidan av jordklotet. Men det \u00e4r en l\u00e5ng resa som \u00e4r v\u00e4rd besv\u00e4ret. Precis som vinterns andra tv\u00e5 l\u00e5ngresor: till Sydafrika och till Chile-Argentina. De kommer igen till vintern 2025. L\u00e4s mer om dem nedan.<\/p>\n Vinresor<\/u><\/strong><\/p>\n V\u00e5rens resor b\u00f6rjar fyllas upp s\u00e5 dr\u00f6j inte f\u00f6r l\u00e4nge med att boka in din v\u00e5rvinresa. Tre h\u00e4rliga resm\u00e5l med platser kvar att v\u00e4lja mellan: Champagne<\/strong>, Sicilien<\/strong> och Bordeaux<\/strong>.<\/p>\n Till h\u00f6sten kommer \u00e4nnu mer. Bland annat har vi \u00e5rets nya vindestination: en sherryresa till Jerez de la Frontera<\/strong> (men med s\u00e5 mycket mer \u00e4n bara sherry), Munsk\u00e4nkarnas \u00c5rets Vinort<\/strong> f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan. Det lovar att bli en alldeles speciell resa! Men f\u00f6rst\u00e5s \u00e4ven ett dussin andra destinationer att v\u00e4lja mellan. L\u00e4s mer nedan.<\/p>\n Kan du hitta en b\u00e4ttre vinresa?<\/strong><\/p>\n Erfarenhet, kunskap, kontakter.<\/p>\n Kan du hitta en vinresearrang\u00f6r som du kan lita mer p\u00e5? Som kan ge dig en b\u00e4ttre vinupplevelse och mer insikt och n\u00f6je? Kommersiellt oberoende av vinproducenterna och just d\u00e4rf\u00f6r kan ta dig till de b\u00e4sta bes\u00f6ken f\u00f6r att tr\u00e4ffa de mest sp\u00e4nnande producenterna.<\/p>\n Sveriges mest erfarna vinresearrang\u00f6r. F\u00f6rfattare till 12 prisvinnande b\u00f6cker<\/strong>, d\u00e4ribland en kursbok f\u00f6r Munsk\u00e4nkar<\/strong>. Internationella konsulter i vinturism<\/strong>. Vinredakt\u00f6rer p\u00e5 NE-Nationalencyklopedin<\/strong>. Skribenter p\u00e5 amerikanska Forbes<\/strong>. Internationella vindomare<\/strong>. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt p\u00e5 t.ex. Wine Business Monthly<\/strong>, OIV<\/strong>, och annat. Med mera.<\/p>\n Varf\u00f6r resa med n\u00e5gon annan? <\/strong><\/p>\n Instagram<\/strong>: BKWine Vinresor p\u00e5 Instagram<\/a>.<\/p>\n Tipsa: <\/strong>Gl\u00f6m inte att tipsa dina vinv\u00e4nner om att prenumerera p\u00e5 Briefen och l\u00e4sa BKWine Magazine. Trevlig l\u00e4sning!<\/strong><\/em><\/p>\n Britt & Per<\/em><\/strong><\/p>\n Om du uppskattar det vi g\u00f6r s\u00e5 kan du hj\u00e4lpa oss: <\/em><\/p>\n Ber\u00e4tta f\u00f6r dina vin-v\u00e4nner om Briefen. Eller skicka den till dem.<\/em><\/u><\/strong> \u201dGilla\u201d oss och f\u00f6lj oss p\u00e5 sociala media:<\/em><\/p>\n — BKWine Magazine p\u00e5 Facebook<\/a><\/em> | Vinresor med BKWine p\u00e5 Facebook<\/a><\/em><\/p>\n \u2014<\/p>\n BKWine \u00e4r Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrang\u00f6r av vinresor. H\u00e4r har du v\u00e5ra aktuella resor:<\/p>\n V\u00e5ren 2024 (med plats kvar)<\/strong><\/p>\n H\u00f6sten 2024<\/strong><\/p>\n Vinter 2025<\/strong><\/p>\n Vi g\u00f6r \u00e4ven skr\u00e4ddarsydda resor<\/strong>, vinklubbsresor och specialresor.<\/p>\n Kontakta oss om du vill ha en skr\u00e4ddarsydd resa.<\/em><\/strong><\/p>\n Vi \u00e4r annorlunda \u00e4n andra arrang\u00f6rer av vinresor<\/strong>. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinb\u00f6cker (snart 12) som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor \u00e4r v\u00e5r passion. V\u00e5ra vinresor \u00e4r inte tillr\u00e4ttalagda f\u00f6r att locka dig att k\u00f6pa vissa producenters viner. Vi tar dig ist\u00e4llet till de b\u00e4sta vinbes\u00f6ken, som bara en oberoende arrang\u00f6r kan.<\/p>\n Vi g\u00f6r inte vinresor f\u00f6r att f\u00f6rs\u00f6ka s\u00e4lja vissa viner till dig utan f\u00f6r att ge dig en minnesv\u00e4rd upplevelse och ny kunskap.<\/p>\n V\u00e5ra vinresor \u00e4r annorlunda<\/a> \u00e4n andra.<\/p>\n Mer om vinresor: BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u2014<\/p>\n Vi har skrivit 12 b\u00f6cker om vin. Alla har blivit prisbel\u00f6nade i Sverige och internationellt. N\u00e5gra fick till och med OIVs prestigefyllda \u201dnobelpris i vinlitteratur\u201d, de enda svenska b\u00f6cker som vunnit det. K\u00f6p dem, l\u00e4s dem:<\/p>\n \u2014<\/p>\n \u2014<\/p>\n Kort om nyheter och annat i vinv\u00e4rlden.<\/p>\n \u2014<\/p>\n Det \u00e4r v\u00e4ldigt, v\u00e4ldigt kort tid kvar att r\u00f6sta i omr\u00f6stningen Wine Travel Awards (WTA). R\u00f6sta NU! N\u00e4r det g\u00e4ller vinturism-”t\u00e4vlingar” tenderar WTA att vara annorlunda \u00e4n andra. M\u00e5nga andra organisationer som fr\u00e4mjar vinturism tenderar att gynna stora och rubrikskapande projekt som ofta kr\u00e4ver stora budgetar. Detta eliminerar m\u00e5nga v\u00e4rdiga projekt och initiativ som \u00e4r lika viktiga, men inte s\u00e5 spektakul\u00e4ra till storleken. WTA tenderar att presentera ett mycket bredare utbud av projekt.<\/p>\n Wine Travel Awards har ett antal olika kategorier: utbildning i vinturism, vinguide, enogastronomiska evenemang, visitkort f\u00f6r ett land, vinambassad\u00f6r, influencer… D\u00e4r finns m\u00e5nga olika initiativ, m\u00e4nniskor och projekt som du kan r\u00f6sta p\u00e5. G\u00f6r din r\u00f6st h\u00f6rd och l\u00e4gg din r\u00f6st f\u00f6r vad du tycker \u00e4r et v\u00e4rdigt vinturismprojekt eller -person. Scrolla ner p\u00e5 denna WTA-r\u00f6stningssida<\/a> f\u00f6r att hitta alla kategorier och nominerade.<\/p>\n Du kan r\u00f6sta p\u00e5 oss p\u00e5 BKWine om du gillar det vi g\u00f6r inom vinresor!<\/p>\n R\u00f6sta p\u00e5 Britt som ”TOP WINE GUIDE” h\u00e4r<\/a><\/strong>.<\/p>\n R\u00f6sta p\u00e5 BKWine Vinresor som ”TRAVEL OPERATOR OF THE YEAR” h\u00e4r<\/strong><\/a>.<\/p>\n R\u00f6sta idag!<\/u><\/strong><\/p>\n \u201d298 viner och p\u00e5sk\u00f6l f\u00e5r du i denna marsrapport. Det har varit en omfattande provningsomg\u00e5ng f\u00f6r Jack denna m\u00e5nad. Det mesta \u00e4r i det \u201dtillf\u00e4lliga\u201d sortimentet d\u00e4r dryckerna vanligen lanseras p\u00e5 fredagar. Mars \u00e4r ocks\u00e5 ett av de tillf\u00e4llen d\u00e5 Systembolaget uppdaterar sitt \u201dfasta\u201d sortiment. Som bonus f\u00e5r du \u00e4ven 24 viner ur best\u00e4llningssortimentet. S\u00e5 vitt vi vet hittar du inte n\u00e5gon annan stans tillg\u00e4ngligt p\u00e5 internet en s\u00e5 omfattande och fullst\u00e4ndig rapport om nyheterna p\u00e5 Systembolaget. Visserligen mer att l\u00e4sa \u00e4n korta \u201dtipslistor\u201d, men desto mer godsaker att v\u00e4lja bland. Din smak \u00e4r ju inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis samma som andras. Vi kan gl\u00e4dja dig med tre fynd denna m\u00e5nad, fler \u00e4n vanligt, och \u00e4ven med en ganska l\u00e5ng lista av rekommenderade viner. Det \u00e4r en tysk riesling, en s\u00f6t goding och ett trendigt piemontevin.\u201d<\/p>\n Du f\u00e5r ocks\u00e5 snart en BKWine Brief Special med alla nyheter i april.<\/p>\n L\u00e4s hela rapporterna om de nya vinerna h\u00e4r: BKWines rapporter om nya viner p\u00e5 Systembolaget<\/a>.<\/p>\n Svenska vinimport\u00f6ren Handpicked har f\u00e5tt en ny producent i sin portf\u00f6lj, Weingut Birgit Braunstein som h\u00e5ller till i byn Purbach am Neusiedler See i Burgenland. Byn ligger p\u00e5 den v\u00e4stra sidan om sj\u00f6n. I samma by finns den utm\u00e4rkta Restaurant Braunstein som drivs av Birgits bror Paul. En av Birgits paraddruvor \u00e4r blaufr\u00e4nkisch och en s\u00e5dan kommer att lanseras p\u00e5 Systembolaget den 5 april.<\/p>\n Blaufr\u00e4nkisch Heide 2021<\/strong>, nr 90673, 199 kr; saftigt, friskt, lite pepprigt och krydd\u00f6rtigt, mycket gott.<\/p>\n Vi bes\u00f6kte Birgit i h\u00f6stas p\u00e5 v\u00e5r \u00d6sterrike-resa och provade igenom hela sortimentet av mycket goda viner. Birgit odlar biodynamiskt och \u00e4r certifierade Demeter. Somrarna kan bli riktigt heta h\u00e4r men n\u00e4rheten till Neusiedler See g\u00f6r att v\u00e4rmen d\u00e4mpas och \u00e4ven pinot blanc och pinot noir trivs utm\u00e4rkt. Ytterligare ett tips fr\u00e5n Birgit \u00e4r Pinot Noir Sonnenberg 2020<\/strong>, elegant med en l\u00e5ng och intensiv smak av r\u00f6da b\u00e4r.<\/p>\n Res:<\/strong> Kom p\u00e5 en vinresa i \u00d6sterrike<\/a> med BKWine.<\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om \u00f6sterrikiska viner i BKWines bok Vinets underbara v\u00e4rld<\/a>.<\/p>\n En ny studie av INRAE, ett franskt forskningsinstitut, i samarbete med bl.a. universiteten i Bordeaux och Qu\u00e9bec, visar olika vindruvors tolerans mot torka. Att klara torrt v\u00e4der \u00e4r en egenskap hos vindruvor som blir alltmer betydelsefull. Vinstockarna i experimentet odlades i v\u00e4xthus under likartade milj\u00f6f\u00f6rh\u00e5llanden f\u00f6r att utv\u00e4rdera deras motst\u00e5ndskraft mot vattenstress. Ugni blanc och chardonnay h\u00f6rde till de minst t\u00e5liga mot torka. Pinot noir, merlot och cabernet sauvignon klarade d\u00e4remot torka bra. (Vad drar Bourgogne f\u00f6r slutsats av det?)<\/p>\n Det \u00e4r inte s\u00e4kert att det \u00e4r de distrikt som har det torraste klimatet som ligger illa till, menar studien. Det viktiga \u00e4r snarare att man inte \u00e4r alltf\u00f6r beroende av en druvsort, som \u00e4r fallet i t.ex. Poitou\u2013Charentes (som producerar cognac men \u00e4ven vanliga viner), med sin dominerande ugni blanc eller Marlborough med sin sauvignon blanc. Studien rekommenderar vinodlare att plantera flera olika druvsorter. Vid torka kommer de att reagera olika och d\u00e4rigenom begr\u00e4nsa f\u00f6rlusterna. Ytterligare en mycket viktig och oroande slutsats av studien: Flera av de hybrider som tagits fram f\u00f6r att ha god tolerans mot svampsjukdomar (ibland kallade \u201dpiwi\u201d) klarar ofta inte vattenstress s\u00e5 bra, enligt studien. L\u00e4s mer: winebusiness<\/a><\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om druvodling i BKWines bok Ett vin blir till<\/a>.<\/p>\n L\u00e4ttviktsflaskor b\u00f6rjar dyka upp \u00e4ven bland prestigeviner. Det \u00e4r bra. D\u00e5 inser konsumenterna att det inte bara \u00e4r enkla viner som tappas p\u00e5 l\u00e4tta flaskor. Vi bes\u00f6kte Felton Road Winery i Central Otago p\u00e5 v\u00e5r vinresa i Nya Zeeland nyligen<\/a>. Felton Road jobbar ekologiskt och h\u00e5ller nu p\u00e5 att \u00e4ven introducera s.k. regenerativ vinodling, en sorts underavdelning till ekologiskt som bl.a. po\u00e4ngterar vikten av t\u00e4ckgr\u00f6da och att jorden aldrig ligger bar. Plogning ska med andra ord ske s\u00e5 sparsamt som m\u00f6jligt. Man tar ocks\u00e5 h\u00e4nsyn till andra milj\u00f6aspekter. Flaskorna f\u00f6r samtliga egendomens viner v\u00e4ger enbart 417 gram. De klarar med andra ord Systembolagets gr\u00e4ns f\u00f6r l\u00e4ttviktsflaska som ligger p\u00e5 420 gram. \u201dM\u00e5let f\u00f6r Felton Road \u00e4r att komma ner i 390 gram\u201d, ber\u00e4ttare \u00e4garen och Nya Zeeland-legenden Nigel Greening f\u00f6r oss. \u201dMen d\u00e4r g\u00e5r nog gr\u00e4nsen.\u201d<\/p>\n Res<\/strong>: Kom p\u00e5 vinresa till Nya Zeeland<\/a> med BKWine.<\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om Nya Zeelands viner i BKWines bok Vinets underbara v\u00e4rld<\/a>. Den moderna svenska vinkursboken.<\/p>\n Se<\/strong>: Se bilder och videos fr\u00e5n Nya Zeeland 2024 i vinresans Facebookgrupp<\/a>.<\/p>\n Blue Nun \u00e4r en tysk stors\u00e4ljare och legend (kanske inte av de b\u00e4sta sk\u00e4len), en riesling som s\u00e4ljs i en bl\u00e5 flaska med l\u00e5g alkoholhalt och h\u00f6g rests\u00f6tma. Den version som finns p\u00e5 Systembolaget har 29 gram socker per liter och 8,5 % alkoholhalt. 1,1 miljarder flaskor har s\u00e5lts sedan vinet lanserades 1921. Vinet g\u00f6rs av Franz Wilhelm Langguth Erben och om allt g\u00e5r v\u00e4gen som planerat kommer f\u00f6retaget nu att tas \u00f6ver av Grands Chais de France (GCF). Detta \u00e4r en av Frankrikes st\u00f6rsta vinfirmor med bland annat v\u00e4lk\u00e4nda JP Chenet (som fyller 60 \u00e5r i \u00e5r) i sin portf\u00f6lj. F\u00f6rutom ett flertal stors\u00e4ljare i de l\u00e4gre prisklasserna \u00e4ger Grands Chais de France bl.a. Ch\u00e2teau Bastor Lamontagne i Sauternes och Ch\u00e2teau de Fesles i Loire-dalen. \u00c4garen till GCF, Joseph Helfrich, \u00e4r en av mycket f\u00e5 personer som skapat sig en stor f\u00f6rm\u00f6genhet i vinbranschen (l\u00e4s artikeln p\u00e5 BKWine Magazine)<\/a>.<\/p>\n F\u00f6rs\u00e4ljningssiffrorna f\u00f6r Blue Nun har sjunkit de senaste \u00e5ren och vi f\u00e5r v\u00e4l se om fransm\u00e4nnen t\u00e4nker beh\u00e5lla flaskan och stilen p\u00e5 vinet eller m\u00f6jligen uppdatera varum\u00e4rket till en lite modernare stil. Kanske en torrare version med samma l\u00e5ga alkoholhalt?<\/p>\n Vinindustrin i Europa k\u00e4nner sig idag ofta motarbetad av b\u00e5de politiker, nykterhetsr\u00f6relser och milj\u00f6aktivister. Enligt en ny rapport av PricewaterhouseCoopers (PwC) kan den i alla fall gl\u00e4dja sig \u00e5t att den bidrar ordentligt till EU:s finanser. Studien visade att vinindustrin \u00e4r viktig f\u00f6r EU:s ekonomi och bidrar till 1,4 procent av den totala syssels\u00e4ttningen och 0,8 procent av EU:s bruttonationalprodukt. 2022 tillf\u00f6rde vinsektorn 130 miljarder euro till den europeiska ekonomin. Europa dominerar vinproduktionen i v\u00e4rlden och exporten av dess viner ger ocks\u00e5 stora inkomster. 2022 drog vinexporten in 17,9 miljarder euro.<\/p>\n Vinindustrin st\u00f6der landsbygden och f\u00f6rhindrar avfolkning, skapar jobb d\u00e4r det annars inte finns n\u00e5gra att f\u00e5 och attraherar turister. Dessutom har ving\u00e5rdar positiva milj\u00f6effekter genom att de f\u00f6rb\u00e4ttra den biologiska m\u00e5ngfalden, f\u00f6rhindrar jorderosion, hanterar vatten effektivt och tillhandah\u00e5ller brandskydd. EU har mer \u00e4n 3,2 miljoner hektar ving\u00e5rdar. Massor med positiva effekter med andra ord. Och s\u00e5 smakar vin gott dessutom. L\u00e4s mer: euroweeklynews<\/a><\/p>\n Skruvkapsylen (\u201dskruvkorken\u201d) \u00e4r en framg\u00e5ngssaga. Alla vinl\u00e4nder anv\u00e4nder den till en del av sina viner och den dominerar stort i Australien och Nya Zeeland. Det var p\u00e5 1960-talet som det franska f\u00f6retaget Le Bouchage M\u00e9canique i Chalon-sur-Sa\u00f4ne i Bourgogne b\u00f6rjade experimentera med skruvkapsyl f\u00f6r vinflaskor. Efter flera \u00e5r av experiment och tester med professionella inom vinindustrin utvecklades den allra f\u00f6rsta aluminiumf\u00f6rslutningen, kallad ”Stelvin”, 1964.\u00a0Varum\u00e4rket registrerades officiellt 1976.<\/p>\n P\u00e5 den tiden ans\u00e5g schweizarna att Stelvin-f\u00f6rslutningen vara idealisk f\u00f6r druvan chasselas som verkade vara s\u00e4rskilt utsatt f\u00f6r korkdefekt. Senare blev Stelvin den b\u00e4sta l\u00f6sningen p\u00e5 bristen p\u00e5 korkar i Australien p\u00e5 1990-talet. 2001 etablerade Nya Zeeland ”The Screwcap Initiative” f\u00f6r att popularisera anv\u00e4ndningen av skruvkapsyl p\u00e5 vinflaskor ist\u00e4llet f\u00f6r naturkork. Stelvin tillverkas idag av det stora australiensiska f\u00f6rpackningsf\u00f6retaget Amcor. Enligt f\u00f6retaget f\u00f6rsluts en vinflaska av tre i v\u00e4rlden med skruvkapsyl. L\u00e4s mer: amcor<\/a><\/p>\n (Kommentar: Skruvkapsylen, liksom naturkorken, har f\u00f6rdelar och nackdelar. Vilken som \u00e4r l\u00e4mplig att anv\u00e4nda beror p\u00e5 m\u00e5nga olika faktorer. Det \u00e4r inte s\u00e5 enkelt att den ena eller andra sj\u00e4lvklart \u00e4r \u201db\u00e4st\u201d.)<\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om f\u00f6rslutningar i BKWines bok Ett vin blir till<\/a>.<\/p>\n Vissa tycker sherry har n\u00e5got antikt \u00f6ver sig. Det tycker inte vi. M\u00e5nga h\u00e5ller med oss om att torr sherry \u00e4r en underskattad aperitif som dessutom ibland passar utm\u00e4rkt \u00e4ven till mat. Faktiskt p\u00e5g\u00e5r det n\u00e5got av en sherryren\u00e4ssans i v\u00e4rlden. L\u00e5ngt nere i v\u00e4rmen i Andalusien i s\u00f6dra Spanien g\u00f6r man denna dryck med en tillverkningsmetod som \u00e4r n\u00e4stan unik. S\u00f6t sherry kan vara fantastisk men vi sl\u00e5r fr\u00e4mst ett slag f\u00f6r den torra. Ordna en provning av olika torra sherry eller k\u00f6p hem en flaska till helgens aperitif. Fino och manzanilla ligger p\u00e5 15 %, amontillado och oloroso p\u00e5 mellan 18 och 19 %. Samtliga \u00e4r gjorda med druvan palomino fino.<\/p>\n Tips p\u00e5 sherry fr\u00e5n Systembolaget:<\/p>\n Tio Pepe Fino, Gonzales Byass<\/strong>, Jerez, nr 8225, 89 kr (375 ml)<\/p>\n La Guita Manzanilla, Rainera Perez Marin<\/strong>, Jerez, nr 8201, 79 kr (375 ml)<\/p>\n Amontillado Los Arcos, Lustau Solera Familiar<\/strong>, Jerez, nr 8227, 119 kr (375 ml)<\/p>\n Cuco Oloroso Dry, Bodegas Barbadillo<\/strong>, Jerez, nr 8239, 125 kr (375 ml)<\/p>\n Res: <\/strong>Kom p\u00e5 vinresa till sherry-distriktet i Andalusien<\/a> med BKWine.<\/p>\n S\u00f6dra halvklotet \u00e4r i full g\u00e5ng med sk\u00f6rden 2024. Eller s\u00e5 \u00e4r de redan klara. Vi bes\u00f6kte Sydafrika i mitten av februari och vissa producenter hade i stort sett plockat f\u00e4rdigt. Andrew Wightman p\u00e5 Wightman & Sons i Swartland ber\u00e4ttade att han b\u00f6rjade sk\u00f6rda ovanligt tidigt i \u00e5r, redan den 10 januari. Nic van Aarde, vinmakare p\u00e5 Oldenburg i Stellenbosch, sa samma sak, detta var den tidigaste sk\u00f6rd han n\u00e5gonsin upplevt. Han b\u00f6rjade tredje veckan i januari, vilket \u00e4r tre veckor tidigare \u00e4n normalt.<\/p>\n Allting tyder p\u00e5 att den sydafrikansk vinsk\u00f6rden 2024 \u00e4r exceptionell. V\u00e4xts\u00e4songen var dock inte problemfri. Vintern b\u00f6rjade tidigt och var rej\u00e4lt bl\u00f6t. I Stellenbosch var det en av de regnigaste vintrarna n\u00e5gonsin. Regnet var v\u00e4lkommet och fyllde dammar men i slutet av september kom det v\u00e4l mycket, bland annat i Elgin, med \u00f6versv\u00e4mningar och f\u00f6rst\u00f6rda v\u00e4gar som resultat. P\u00e5 vissa h\u00e5ll var v\u00e5ren sval vilket p\u00e5verkade blomningen och gav en mindre volym vin \u00e4n man hade hoppats p\u00e5. Men trots detta s\u00e5g vi m\u00e5nga glada miner i Sydafrika. Vi ser allts\u00e5 fram emot en god \u00e5rg\u00e5ng 2024 i Sydafrika.<\/p>\n Res<\/strong>: Kom p\u00e5 vinresa till Sydafrika<\/a> med BKWine.<\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om Sydafrikas viner i BKWines bok Vinets underbara v\u00e4rld<\/a>. Den moderna svenska vinkursboken.<\/p>\n Se<\/strong>: Se bilder och videos fr\u00e5n Sydafrika 2024 i vinresans Facebookgrupp<\/a>.<\/p>\n Vi l\u00e4ser mycket deckare. F\u00f6r att dela med oss av v\u00e5ra uppt\u00e4ckter, eller varningar, skriver vi recensioner p\u00e5 Deckarbloggen, \u201dDeckare med mera\u201d, DeckareMM.se<\/strong>:<\/p>\n Om du gillar deckare:<\/p>\n \u2014<\/p>\n \u2014<\/p>\n L\u00e4ngre texter som har publicerats under m\u00e5naden p\u00e5 BKWine Magazine<\/a> eller p\u00e5 v\u00e5r blogg om vinresor<\/a> eller p\u00e5 fotobloggen<\/a>.<\/p>\n \u2014<\/p>\n \u201dPinot noir \u00e4r inte bara Bourgogne och Champagne. Druvan \u00e4r den nionde mest odlade druvsorten i v\u00e4rlden. Den \u00e4r planterad p\u00e5 115 000 hektar, varav ungef\u00e4r 30 000 hektar finns i Frankrike. Det \u00e4r med andra ord mycket kvar till resten av v\u00e4rlden. I det relativt svala klimatet p\u00e5 Nya Zeeland k\u00e4nner den sig hemma. Alla vinregioner i Nya Zeeland har pinot noir, mer eller mindre. I vissa distrikt har den blivit en signaturdruva.\u201d<\/p>\n L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/strong>: Nya Zeeland runt med Pinot Noir | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n Res<\/strong>: Kom p\u00e5 vinresa till Nya Zeeland<\/a> med BKWine.<\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om Nya Zeelands viner i BKWines bok Vinets underbara v\u00e4rld<\/a>. Den moderna svenska vinkursboken.<\/p>\n Se<\/strong>: Se bilder och videos fr\u00e5n Nya Zeeland 2024 i vinresans Facebookgrupp<\/a>.<\/p>\n Om det p\u00e5gick ett krig i ditt land \u00e4r det sv\u00e5rt att f\u00f6rest\u00e4lla sig att du skulle t\u00e4nka p\u00e5 att g\u00f6ra vin. Men det \u00e4r vad 160 vinproducenter i Ukraina g\u00f6r. De g\u00f6r fortfarande vin. Den 24 februari var det tv\u00e5 \u00e5r sedan Ryssland invaderade Ukraina. Krigszonen str\u00e4cker sig l\u00e4ngs hela den \u00f6stra gr\u00e4nsen och s\u00f6derut l\u00e4ngs Svarta Havets str\u00e4nder. Det \u00e4r ocks\u00e5 den region d\u00e4r de flesta av Ukrainas ving\u00e5rdar finns. S\u00e5 det \u00e4r kanske ett utm\u00e4rkt tillf\u00e4lle att t\u00e4nka p\u00e5 de modiga vinmakarna och ta en titt p\u00e5 vad de g\u00f6r. H\u00e4r \u00e4r en kort introduktion till ukrainskt vin.<\/p>\n L\u00e4s mer i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/strong>: Vin i Ukraina, exporterar trots kriget, st\u00e4ller ut p\u00e5 ProWein | Per p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n Black Barn \u00e4r en av de mindre ving\u00e5rdarna i Hawke\u2019s Bay p\u00e5 Nya Zeelands Nord\u00f6. De firade tjugo\u00e5rsjubileum f\u00f6rra \u00e5ret och har utvecklat en stark och intressant portf\u00f6lj av viner. Dave McKee \u00e4r vinmakare p\u00e5 g\u00e5rden, som sam\u00e4gs av Kim Thorp och Andy Coltart. De har vunnit priser b\u00e5de f\u00f6r sina viner och f\u00f6r de vinturismupplevelser de erbjuder p\u00e5 ving\u00e5rden.<\/p>\n L\u00e4s mer i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/strong>: Banbrytare i Hawkes Bay, ett samtal med vinmakaren p\u00e5 Black Barn Vineyards | Per p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n
\n<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/76eeb62e29b1ccdffb6abc9e0b66c0b9eed62033.jpeg\")
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/112d265967413706e616a7222591034141486e90.jpeg\")
<\/p>\n
\n<\/em><\/p>\n
\n<\/em><\/p>\nAktuellt om BKWines vinresor<\/h2>\n
\n
\n
\n
L\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
\n
Notiser fr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
R\u00f6sta NU i Wine Travel Awards \u2013 F\u00d6RSTA APRIL \u00c4R SISTA DAGEN ATT R\u00d6STA! R\u00f6sta BKWine!<\/h3>\n
<\/p>\nNya viner p\u00e5 Systembolaget i mars bed\u00f6mda – k\u00f6ptips och b\u00e4sta viner<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/9fead775e12fe45413b22726f5a95fd4886e7590.jpg\")
<\/p>\nRekommendation p\u00e5 Systembolaget: Birgit Braunstein fr\u00e5n Burgenland, \u00d6sterrike<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/03da3082c36af7f4871f9a08b26ad00016b483e1.jpeg\")
<\/p>\nVilka druvsorter klarar torka b\u00e4st?<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/8f5deeab2a648490808694616e165dfbbd8352af.jpeg\")
<\/p>\nFelton Road Wines: Prestigeviner fr\u00e5n Nya Zeeland i l\u00e4ttviktsflaskor<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/869e1f54fe84064c1d56d7d0dc6b5cd82f9bdc61.jpeg\")
<\/p>\nTyska Blue Nun blir franskt<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/01e352c7c3df2b81fcc002dfa11c7a0f0dfa2759.jpeg\")
<\/p>\nVinindustrin, en viktig k\u00e4lla till inkomster f\u00f6r EU:s ekonomi<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/9da39f3f6889d5e3bc652a389b2ca14e4069a253.jpeg\")
<\/p>\nSkruvkapsylen Stelvin fyller 60 \u00e5r<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/f2960a04d27bfd5b5d2b1e34ed43a65c5038b6e4.jpeg\")
<\/p>\nTips p\u00e5 h\u00e4rlig torr sherry, en perfekt aperitif<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/2d18af4f9d9d0cc7cdafb46d6d084cd1b7f900cf.jpeg\")
<\/p>\nExceptionell kvalitet i Sydafrika 2024<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/354a7dfeaaca88144dfa2d9f6c049737d1fbc8cc.jpeg\")
<\/p>\nNya deckarrecensioner i mars-24 p\u00e5 DeckareMM, Deckarbloggen<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/804aff18e862cf5eec4bb513dee19ec360fdcfac.jpeg\")
<\/p>\n\n
\n
Artiklar<\/h2>\n
Pinot noir ger str\u00e5lande viner i Nya Zeeland. Ocks\u00e5<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/81a74b3ed606f1a42706d0a6a1669c10eede7874.jpeg\")
<\/p>\nVin i Ukraina, exporterar trots kriget | Per p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/52ae1a0d2eed7f54e2c35233fc4160b47745b5f5.jpeg\")
<\/p>\nBlack Barn Vineyards, en pionj\u00e4r f\u00f6r kvalitetsviner i Hawke\u2019s Bay, Nya Zeeland | Per p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/4e15020cb9ae48f46227b10935e2535ffbaabb2c.jpeg\")
<\/p>\n