{"id":417313,"date":"2024-02-26T18:33:40","date_gmt":"2024-02-26T17:33:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=417313"},"modified":"2026-06-06T15:06:43","modified_gmt":"2026-06-06T13:06:43","slug":"alkoholfria-viner-hoga-sockerhalter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/alkoholfria-viner-hoga-sockerhalter\/","title":{"rendered":"Alkoholfria viner har skr\u00e4mmande h\u00f6ga sockerhalter"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Det var ett tag sedan jag drack alkoholfritt vin men med tanke p\u00e5 att jag h\u00f6rt mycket positivt om dem p\u00e5 senare tid blev jag f\u00f6rv\u00e5nad n\u00e4r jag tittade igenom sortimentet p\u00e5 Systembolaget och s\u00e5g att sockerhalten ligger svindlande h\u00f6gt. Ocks\u00e5 med tanke p\u00e5 hur mycket prat det varit om \u201dvanliga\u201d viners h\u00f6ga sockerhalter. Jag trodde att hela vitsen med att g\u00f6ra alkoholfritt med den teknik man anv\u00e4nder idag f\u00f6r att avalkoholisera (membranfiltrering, vakuumdestillering) var att man skulle f\u00e5 ett torrt \u201dvin\u201d som passar till mat.<\/p>

Uppenbarligen inte.<\/p>

Jag blev nyfiken p\u00e5 det h\u00e4r med sockerhalten i avalkoholiserade viner n\u00e4r jag l\u00e4ste en artikel d\u00e4r det franska laboratoriet Dujardin-Salleron uttalar sig om vin som har avalkoholiserats och just n\u00e4mner att vissa producenter tills\u00e4tter mer \u00e4n 50 gram socker per liter f\u00f6r att \u201df\u00e5 tillbaka rond\u00f6ren i vinet\u201d.<\/p>

Systembolagets alkoholfria \u201dviner\u201d:<\/p>

Alkoholfritt mousserande<\/em>:<\/strong><\/p>

Sockerhalt mellan 17 och 78 gram per liter. Italienska Mionetto har 17 gram vilket \u00e4r acceptabelt, de flesta andra ligger runt 40 gram och n\u00e5gra d\u00e4r\u00f6ver.<\/p>

Alkoholfritt ros\u00e9<\/em>:<\/strong><\/p>

Sockerhalt mellan 29 och 40 gram per liter.\u00a0<\/p>

Alkoholfritt vitt<\/em>:<\/strong><\/p>

Sockerhalt mellan 16 och 39 gram per liter.\u00a0<\/p>

Alkoholfritt r\u00f6tt<\/em>:<\/strong><\/p>

Sockerhalt mellan 3 och 62 gram socker per liter.<\/p>

Bara en r\u00f6d, en sangiovese fr\u00e5n Cava Emma, klarar sig med hedern i beh\u00e5ll med 3 gram socker\/liter och m\u00f6jligen Rawson\u2019s Retreat Cabernet Sauvignon med 16 gram. V\u00e4rst var Richard Juhlin Cabernet Sauvignon Syrah med 62 gram per liter. Richard g\u00f6r nog b\u00e4st i att h\u00e5lla sig till champagne i framtiden. De som skriver upp dessa alkoholfria viner m\u00e5tte gilla mycket socker. Vem skulle inte f\u00f6redra en alkoholfri \u00f6l? Eller vatten f\u00f6r den delen.<\/p>

Med tanke p\u00e5 att det finns m\u00e5nga h\u00e4lsorelaterade problem kring \u00f6verdriven sockerkonsumtion \u00e4r den h\u00e4r typen av produkter kanske inte den b\u00e4sta ers\u00e4ttningen om man \u00e4r orolig f\u00f6r alkoholens h\u00e4lsoeffekter.<\/p>

L\u00e4s mer: vitisphere<\/a><\/p>

Notera<\/em><\/strong>: Systembolaget anger sockerhalten per deciliter<\/u> vilket skiljer sig fr\u00e5n den standard som finns i vinbranschen som \u00e4r socker per liter<\/u>. Siffrorna ovan \u00e4r per liter.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"No\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
No alcohol, carbonated fizzy soda drink with sugar, Swedish name \"sockerdricka\", copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det var ett tag sedan jag drack alkoholfritt vin men med tanke p\u00e5 att jag h\u00f6rt mycket positivt om dem p\u00e5 senare tid blev jag f\u00f6rv\u00e5nad n\u00e4r jag tittade igenom sortimentet p\u00e5 Systembolaget och s\u00e5g att sockerhalten ligger svindlande h\u00f6gt. Ocks\u00e5 med tanke p\u00e5 hur mycket prat det varit om \u201dvanliga\u201d viners h\u00f6ga sockerhalter. Jag […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":417242,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[1614,2060,2440,1384],"class_list":["post-417313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nyheter","tag-cava-sv","tag-lagalkoholviner","tag-mousserande-vin","tag-socker"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/417313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=417313"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/417313\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/417242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=417313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=417313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=417313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}