{"id":417190,"date":"2024-03-07T09:09:53","date_gmt":"2024-03-07T08:09:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=417190"},"modified":"2024-03-07T09:10:54","modified_gmt":"2024-03-07T08:10:54","slug":"nya-zeeland-pinot-noir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vindistrikt\/nya-zeeland-pinot-noir\/","title":{"rendered":"Nya Zeeland runt med Pinot Noir | Britt p\u00e5 Forbes"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Pinot noir \u00e4r inte bara Bourgogne och Champagne. Druvan \u00e4r den nionde mest odlade druvsorten i v\u00e4rlden. Den \u00e4r planterad p\u00e5 115 000 hektar, varav ungef\u00e4r 30 000 hektar finns i Frankrike. Det \u00e4r med andra ord mycket kvar till resten av v\u00e4rlden. I det relativt svala klimatet p\u00e5 Nya Zeeland k\u00e4nner den sig hemma. Alla vinregioner i Nya Zeeland har pinot noir, mer eller mindre. I vissa distrikt har den blivit en signaturdruva.<\/strong><\/p>

Av Nya Zeelands 40 000 hektar ving\u00e5rdar \u00e4r 5 700 pinot noir. Det \u00e4r det fj\u00e4rde st\u00f6rsta Pinot-landet i v\u00e4rlden (USA och Tyskland ligger p\u00e5 anda och tredje plats). Det \u00e4r Nya Zeelands mest planterade r\u00f6da druvsort. Den \u00e4r mest k\u00e4nd i Central Otago p\u00e5 Syd\u00f6n, men andra regioner, t.ex. Wairarapa p\u00e5 Nord\u00f6n och Marlborough p\u00e5 norra Syd\u00f6n, g\u00f6r exceptionella pinot noir. Klimatet varierar n\u00e5got mellan Nord- och Syd\u00f6n, vilket ibland m\u00e4rks i vinerna. Kom med p\u00e5 en resa genom Nya Zeelands vindistrikt och se hur fantastisk pinot noir kan vara h\u00e4r.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Detta \u00e4r en l\u00e4ngre version av en artikel publicerad p\u00e5 <\/strong><\/em>Forbes.com<\/strong><\/em><\/a>.<\/strong><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Pinot\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Pinot noir almost ripe in Central Otago, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En kort introduktion till pinot noir<\/h2>

Pinot noir-viner \u00e4r vanligtvis ljusa, men kan bli t\u00e4tare i varmare klimat. D\u00f6m dem inte efter deras f\u00e4rg dock. De har komplexa och intensiva aromer, men inte s\u00e5 mycket fyllighet, s\u00e4rskilt i svala distrikt som Bourgogne. R\u00f6da bourgogne \u00e4r mer eleganta \u00e4n kraftfulla.<\/p>

Pinoter har vanligtvis h\u00f6g syra och l\u00e5ga tanniner. Aromerna \u00e4r jordgubbar, hallon, k\u00f6rsb\u00e4r, violer. De kan ibland ha v\u00e4ldigt mogna jordgubbar. Ibland har de kryddiga eller kaffetoner fr\u00e5n eklagring, vilket dock \u00e4r mindre vanligt \u00e4n med cabernet sauvignon. Med \u00e5ldern kan vinet f\u00e5 en f\u00f6rf\u00f6risk karakt\u00e4r av skogsmark och h\u00f6stl\u00f6v och en sammetslent slut.<\/p>

Pinot \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin l\u00e4tta stil, men det betyder inte att de \u00e4r svaga. De har aromatisk intensitet och kraft, men en blygsam kropp och tanniner. Pinot noir fr\u00e5n Nya Zeeland tenderar att vara mer koncentrerad med mer mogen frukt \u00e4n de flesta Bourgogne men fortfarande mycket friskhet.<\/p>

L\u00e4s hela v\u00e5r pinot noir-druvprofil h\u00e4r<\/a>.<\/em><\/strong><\/p>

L\u00e5t oss nu titta n\u00e4rmare p\u00e5 nyzeel\u00e4ndsk pinot noir runt landets regioner, fr\u00e5n Syd\u00f6n till Nord\u00f6n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vineyards\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vineyards in Central Otago, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Syd\u00f6n<\/h2>

Central Otago<\/h2>

1862 hittade man guld i Central Otago och p\u00e5 n\u00e5gra \u00e5r blev regionen landets rikaste. Man planterade \u00e4ven ving\u00e5rdar men de f\u00f6ll s\u00e5 sm\u00e5ningom i gl\u00f6mska. \u00c4ven guldet \u00e4r idag ett minne blott. N\u00e4r Marlborough b\u00f6rjade komma i ropet p\u00e5 1970-talet var det inte m\u00e5nga i Nya Zeelands vinindustri som trodde att man skulle kunna g\u00f6ra vin Central Otago. Det var helt enkelt f\u00f6r kallt. Central Otago \u00e4r v\u00e4rldens sydligaste vinregion s\u00e5 klimatet \u00e4r utmanande. Men den l\u00e5nga och torra h\u00f6sten uppv\u00e4ger en kall vinter och en sval v\u00e5r.\u00a0 Sommaren kan bli riktigt varm och solen \u00e4r stark. The Southern Alps agerar som en regnbarri\u00e4r.\u00a0 Ving\u00e5rdarna f\u00e5r mindre \u00e4n 600 mm regn per \u00e5r. P\u00e5 v\u00e4stkusten p\u00e5 andra sidan bergen, d\u00e4remot, kommer osannolikt mycket regn, 2000\u20133000 mm om \u00e5ret och ibland upp till 6000 mm.<\/p>

En annan viktig aspekt, ber\u00e4ttar Domenic Mondillo p\u00e5 Mondillo Vineyards i Bendigo, \u00e4r skillnaden mellan dag- och nattemperaturen. \u201dVi kan ha 2 grader p\u00e5 natten och 26 p\u00e5 dagen. Vi sk\u00f6rdar pinot noir tidigare \u00e4n v\u00e5r riesling.\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Landscape\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Landscape in Central Otago, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Solen h\u00e4r \u00e4r extra stark med h\u00f6ga niv\u00e5er av UV-str\u00e5lar (detta g\u00e4ller hela Nya Zeeland) och m\u00e5nga producenter betonar vikten av att anpassa bladverket. Ibland vill man att det skyddar druvorna fr\u00e5n f\u00f6r mycket solljus.<\/p>

Pionj\u00e4rer som Alan Brady p\u00e5 Gibbston Valley Winery och Rolfe och Lois Mills p\u00e5 Rippon lanserade sina f\u00f6rsta pinot noir 1987. Efter det kom ber\u00f6mmelsen snabbt. Nu r\u00e4knas pinot noir fr\u00e5n Central Otago bland v\u00e4rldseliten. Stilen \u00e4r fyllig med t\u00e4t frukt, intensiva aromer av r\u00f6da b\u00e4r och m\u00f6rka k\u00f6rsb\u00e4r och en f\u00f6r pinot noir kraftig f\u00e4rg.<\/p>

Pinot noir dominerar i Central Otago med n\u00e4stan 80 % av planteringarna vilket betyder runt 1600 hektar. Klimatet varierar lite mellan de sex underregioner. De varmaste och torraste \u00e4r Bannockburn, Cromwell och Bendigo och svalast \u00e4r Gibbston. Alexandra \u00e4r den sydligaste med ett \u00e4nnu torrare klimat och extrema temperaturer b\u00e5de p\u00e5 sommaren och vintern. Den sj\u00e4tte \u00e4r Wanaka uppe vid den vackra Lake Wanaka med bara n\u00e5gra f\u00e5 ving\u00e5rdar, bland dem Rippon.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The Wanaka Lake and the landscape around Rippon Vineyards in Central Otago, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Men man ska inte bry sig f\u00f6r mycket om underregionerna. Det finns skillnader inom var och en av dem och likheter mellan dem alla, s\u00e5v\u00e4l som \u00e5rg\u00e5ngsvariationer och, som alltid, skillnader mellan olika producenter.<\/p>

En av pionj\u00e4rerna i Central Otago \u00e4r Felton Road i Bannockburn. Blair Walter, vinmakaren, h\u00e5ller sk\u00f6rdeuttaget l\u00e5gt f\u00f6r sin pinot noir, 5,5 ton per hektar, vilket inneb\u00e4r 35\u201340 hektoliter per hektar. Nya Zeeland har generellt sett ett h\u00f6gt sk\u00f6rdeuttag, speciellt f\u00f6r sauvignon blanc. Men det \u00e4r viktigt att ligga l\u00e5gt f\u00f6r pinot noir, menar Blair. Kanske \u00e4r det en orsak till hans viners aromkoncentration och komplexitet och silkiga tanniner.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Blair\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Blair Walter, winemaker at Felton Road Wines, Central Otago, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Felton\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Felton Road Winery and vineyards, Central Otago, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vineyards\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vineyards at Felton Road Wines in Bannockburn, Central Otago, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Carrick Winery, ocks\u00e5 i Bannockburn, g\u00f6r pinot noir-viner med koncentration och kryddiga aromer. Excelsior Pinot Noir har 18 m\u00e5nader p\u00e5 ekfat men har en balanserad frukt och en kropp som klarar eken. Carrick g\u00f6r ocks\u00e5 naturviner; en favorit \u00e4r Pot de Fleur Pinot Noir, j\u00e4st med hela klasar. L\u00e4skande god.<\/p>

Carrick’s Magnetic Pinot Noir kommer fr\u00e5n en liten pl\u00e4tt p\u00e5 0,35 hektar som \u00e4r planterad med en speciell pinot noir-klon som heter Abel. Enligt legenden togs den in i landet illegalt fr\u00e5n en av Bourgognes b\u00e4sta ving\u00e5rdar i slutet av 1970-talet (den sattes dock i karant\u00e4n till slut). Flera av landets toppviner anv\u00e4nder just den klonen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vineyards\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vineyards in Bannockburn, Carrick Winery and Vineyards, Central Otago, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nya Zeelands producenter betonar ofta vikten av att v\u00e4lja h\u00f6gkvalitativa kloner av pinot noir. M\u00e5nga f\u00f6redrar att plantera flera olika eftersom var och en har sm\u00e5 variationer vad g\u00e4ller till exempel resistens mot vissa sjukdomar. Dijon-klonerna anl\u00e4nde till Nya Zeeland fr\u00e5n Frankrike i b\u00f6rjan av 1990-talet och \u00e4r mycket anv\u00e4nda och uppskattade.<\/p>

Pinot Noir att prova fr\u00e5n Central Otago: Felton Road (Bannockburn), Carrick (Bannockburn), Mondillo (Bendigo), Rippon Vineyard (Wanaka), Peregrine Wines (Gibbston), Gibbston (Gibbston), Misha\u2019s Winery (Cromwell), Quarts Reef (Cromwell), Mount Edward (Gibbston), Prophet\u2019s Rock (Bendigo)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Pinot\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Pinot noir from Mondillo Wines in Bendigo, Central Otago, New Zealand, light in colour, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The Mondillo Winery and vineyards in Bendigo, Central Otago, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Marlborough<\/h2>

Sauvignon Blanc \u00e4r stj\u00e4rnan i Marlborough och druvsorten som satte Nya Zeeland p\u00e5 vinkartan. Marlborough har \u00f6ver 29 000 hektar vinrankor och 23 700 ha av dessa \u00e4r sauvignon blanc. Pinot noir g\u00f6r dock sitt b\u00e4sta f\u00f6r att bryta monopolet. Det \u00e4r den n\u00e4st mest planterade druvan med cirka 2 700 ha, h\u00e4lften av alla pinot i landet. Marlborough ligger i den nord\u00f6stra delen av Syd\u00f6n. Vid bra v\u00e4der kan man se \u00f6ver sundet. \u00c4ven om det \u00e4r svalare p\u00e5 denna sida \u00e4r det mycket sol. Marlborough har n\u00e4stan 2500 \u00e5rliga soltimmar (Bordeaux har 2000).<\/p>

Jordm\u00e5nen \u00e4r varierad: glaci\u00e4rjord, grus, greywacke<\/em> (runda, h\u00e5rda flodstenar), sedimenterad lera, tung lera, vindbl\u00e5st l\u00f6ss. N\u00e4r och hur regnet faller beror p\u00e5 var man har sin ving\u00e5rd och Marlborough har ibland v\u00e4ldigt starka vindar som utmanar alla druvsorter, \u00e4ven pinot noir. Det \u00e4r inga problem att f\u00e5 mogna druvor men sk\u00f6rdeuttaget kan variera.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Sauvignon\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Sauvignon blanc landscape in Marlborough, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Marlborough Pinot Noir tenderar att vara lite l\u00e4ttare och fruktigare \u00e4n Wairarapas (se nedan) och Central Otagos, och med stor drickbarhet. Vi har finess, s\u00e4ger Damien Yvon, vinmakare p\u00e5 Clos Henri. \u201dNya Zeeland \u00e4r v\u00e4ldigt exalterad \u00f6ver pinot noir; den har en stor potential h\u00e4r och regionerna har olika stilar. Pinot Noir \u00e4r viktigt f\u00f6r Marlborough nu.<\/p>

Damian p\u00e5pekar ocks\u00e5 vikten av att hantera extraheringen. F\u00f6r Bel Echo Pinot Noir, \u00e4r han noga med att extrahera f\u00f6rsiktigt och han h\u00e5ller temperaturen p\u00e5 l\u00e5ga 25 grader. Han anv\u00e4nder rundpumpning av skalhatten ist\u00e4llet f\u00f6r nedtryckning (pigeage). F\u00f6r vissa \u00e5rg\u00e5ngar anv\u00e4nder han endast 8 % ny ek f\u00f6r lagringen, resten \u00e4r gamla fat. Resultatet \u00e4r mjukt, blommigt, l\u00e4ckert drickbart. Flaggskeppet Waimaunga Pinot Noir har en rik, v\u00e4lsmakande karakt\u00e4r med aromer av l\u00e4der, skog och kryddor. ”H\u00e4r ger lerjorden en yppig stil till druvan”, s\u00e4ger Damien.<\/p>

Auntsfield grundades av Graeme Cowley fr\u00e5n Wellington 1998, precis p\u00e5 den plats d\u00e4r Marlboroughs f\u00f6rsta ving\u00e5rd grundades 1873, \u00e4ven om Graeme och hans fru Linda inte fick reda p\u00e5 det f\u00f6rr\u00e4n senare. Auntsfield drivs nu av deras s\u00f6ner, Ben som \u00e4r ute i ving\u00e5rden, och vinmakaren Luc. Tillsammans g\u00f6r de fantastiska pinot noir-viner fr\u00e5n olika sm\u00e5 ving\u00e5rdar med en fin munk\u00e4nsla och koncentrerade fruktaromer. ”Mina f\u00f6r\u00e4ldrar hade en stor passion f\u00f6r Bourgogne”, ber\u00e4ttar Ben.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"One\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
One of the oldest wine cellars in Marlborough, at Auntsfield, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tupari och Clos Marguerite ligger b\u00e5da i underregionen Awatere, lite s\u00f6derut. Det ligger bara 20 kilometer sydost om Blenheim, Marlboroughs huvudstad, men eftersom inte m\u00e5nga egendomar \u00e4r baserade h\u00e4r k\u00e4nns det lite avskilt. Det \u00e4r svalare h\u00e4r \u00e4n i de flesta andra delar av Marlborough, och sk\u00f6rden \u00e4r ofta senare. Tuparis ving\u00e5rdar har dock ett varmt l\u00e4ge och ving\u00e5rdarna ligger p\u00e5 sluttningar som vetter mot norr (den varma sidan p\u00e5 s\u00f6dra halvklotet). Resultatet \u00e4r en elegant, uttrycksfull pinot noir.<\/p>

Marguerite Dubois p\u00e5 Clos Marguerite f\u00e5r mycket intensitet i sina viner, delvis fr\u00e5n mycket l\u00e5g avkastning. H\u00e4r finns en silkeslen munk\u00e4nsla, plommon och en typisk pinot-doft av multnande l\u00f6v och l\u00e4der.<\/p>

Pinot Noir att prova fr\u00e5n Marlborough: Clos Henri, Auntsfield, Clos Marguerite, Nautilus Estate, Tupari, Fromm, Rockferry (egendomen \u00e4r baserad i Marlborough men deras flaggskepps-pinot noir g\u00f6rs av Central Otago-druvor).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Marguerite\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Marguerite Dubois at Clos Marguerite in Awatere Valley in Marlborough, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Sauvignon\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Sauvignon blanc landscape at Tupari Wines in the Awatere Valley, Marlborough, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

North Canterbury\/Waipara Valley<\/h2>

Om man k\u00f6r l\u00e4ngs den vackra kusten s\u00f6derut fr\u00e5n Marlborough (kanske stannar man till i Kaikoura f\u00f6r en god m\u00e5ltid med gr\u00f6na musslor och nyazeel\u00e4ndsk crayfish) kommer man s\u00e5 sm\u00e5ningom att hamna i Christchurch. Fyrtiofem minuter innan man n\u00e5r staden ligger vinregionen Waipara (inte att f\u00f6rv\u00e4xla med Wairarapa), som tillh\u00f6r det mer omfattande omr\u00e5det North Canterbury. Detta \u00e4r ett svalt omr\u00e5de med kalla vintrar. Waipara ligger dock skyddad fr\u00e5n de kalla \u00f6stliga vindarna. Druvorna har en l\u00e5ng v\u00e4xts\u00e4song.<\/p>

Pinot noir blir mer och mer popul\u00e4r h\u00e4r och ligger p\u00e5 andra plats i druvligan. H\u00e4r finns kryddiga och jordn\u00e4ra aromer och en bra struktur i vinerna. Sauvignon blanc \u00e4r druvsort nummer ett och riesling, p\u00e5 tredje plats, visar stor potential \u00e4ven den.<\/p>

Pinot Noir att prova fr\u00e5n Waipara Valley: Pegasus, Black Estate, Greystone Wines<\/p>

Nelson<\/h2>

Nelson ligger p\u00e5 den norra spetsen av Syd\u00f6n, nordv\u00e4st om Marlborough. Den har vuxit fr\u00e5n praktiskt taget ingenting, bara 35 hektar, i b\u00f6rjan av 1980-talet till 1200 hektar idag. Inte \u00f6verraskande, med tanke p\u00e5 dess n\u00e4rhet till Marlborough, \u00e4r sauvignon blanc den mest planterade druvsorten med h\u00e4lften av arealen, f\u00f6ljd av pinot noir med 213 ha. Nelson \u00e4r lite regnigare \u00e4n Marlborough. De f\u00e5r i genomsnitt 960 mm j\u00e4mf\u00f6rt med Marlboroughs 700 mm bara en och en halv timme \u00f6sterut. Som kompensation f\u00e5r Nelson massor av solsken ocks\u00e5.<\/p>

”Vi har l\u00e5nga soltimmar men inte intensivt varma dagar, och detta ger [v\u00e5r pinot noir] en ram av v\u00e4lsmakande svamp och umami-toner underbyggd av r\u00f6da och m\u00f6rka frukter med fina tanniner”, s\u00e4ger Rosie Finn p\u00e5 Neudorf, Nelsons toppegendom. Rosie \u00e4r dotter till grundarna Judy och Tim Finn, som planterade sina f\u00f6rsta vinstockar i Nelson p\u00e5 1970-talet.<\/p>

Pinot Noir att prova fr\u00e5n Nelson: Neudorf<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Winemaking\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Winemaking is fun, at least with winemakers at Gibston Valley, Central Otago, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nord\u00f6n<\/h2>

Wairarapa<\/h2>

Wairarapa ligger i den s\u00f6dra delen av Nord\u00f6n, inte l\u00e5ngt fr\u00e5n huvudstaden Wellington. Den \u00e4r uppkallad efter sj\u00f6n Wairarapa \u00f6ster om ving\u00e5rdarna. Pinot Noir finns p\u00e5 drygt h\u00e4lften av regionens 1000 hektar. Wairarapa \u00e4r den sydligaste, svalaste och torraste av Nord\u00f6ns vinregioner. Det bl\u00e5ser ofta. Pinot Noir trivs h\u00e4r, och regionen har rykte om sig att g\u00f6ra n\u00e5gra av de finaste pinot noir-vinerna i landet. Den mest k\u00e4nda underregionen \u00e4r Martinborough.<\/p>

Hela Wairarapa har grusig jord fr\u00e5n gamla flodb\u00e4ddar som v\u00e4rms upp snabbt p\u00e5 v\u00e5ren. Frost kan dock vara ett problem p\u00e5 v\u00e5ren. H\u00e4r och d\u00e4r i ving\u00e5rdarna ser man h\u00f6ga torn med en propeller i toppen som, under frostn\u00e4tter, snurrar och s\u00e4tter luften i r\u00f6relse.<\/p>

Martinborough har cirka 700 hektar ving\u00e5rdar och drygt 40 producenter, de flesta med sm\u00e5 volymer. M\u00e5nga ligger n\u00e4ra varandra, runt den lilla staden Martinborough. Wairarapa fick sina f\u00f6rsta ving\u00e5rdar i slutet av 1970-talet. En av pionj\u00e4rerna var det nu mycket v\u00e4lk\u00e4nda Ata Rangi. En annan k\u00e4nd egendom \u00e4r Escarpment, som ligger lite l\u00e4ngre bort fr\u00e5n staden i en av de torraste delarna av Martinborough.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vineyards\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vineyards in Martinborough, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Escarpment g\u00f6r magnifika viner fr\u00e5n pinot noir. Fylliga med t\u00e4t struktur och tydliga tanniner. ”Vi tenderar att f\u00e5 mycket tannin, s\u00e5 vi beh\u00f6ver mogen och t\u00e4t frukt f\u00f6r att balansera den”, s\u00e4ger Tim Bourne, vinmakare p\u00e5 Escarpment.<\/p>

Men vinerna \u00e4r fortfarande eleganta. Detta \u00e4r viktigt f\u00f6r Larry McKenna, Escarpments \u00e4gare och legendarisk pinot noir-specialist. \u201dEn pinot noir m\u00e5ste vara elegant, n\u00e5got man serverar till vilt eller anka; ett seri\u00f6st r\u00f6tt vin, men med finess. Det \u00e4r inte en shiraz\u201d, s\u00e4ger han n\u00e4r vi bes\u00f6kte Escarpment f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan under sk\u00f6rdetid (Larry har sedan dess g\u00e5tt i pension).<\/p>

\u201dF\u00f6r att f\u00e5 elegansen vill vi inte att druvorna ska mogna f\u00f6r snabbt, s\u00e5 vi tar bort cirka 60 % av bladen runt druvorna f\u00f6r v\u00e5r pinot noir. Vi vill ha viss exponering [f\u00f6r solen] men inte full exponering.”<\/p>

De j\u00e4ser delvis med hela klasar. Deras magnifika Kupe Pinot Noir j\u00e4ser i allm\u00e4nhet med upp till 70 % hela klasar. ”N\u00e4r fenolerna \u00e4r mogna ger stj\u00e4lkarna ett lager av komplexitet och friskhet till vinet”, s\u00e4ger Tim.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Larry\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Larry McKenna of the Escarpment Winery in Wairarapa, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The Escarpment Winery and vineyards in Wairarapa, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Deras viner \u00e5ldras bra. Vi smakade Pahi by Escarpment 2011 fr\u00e5n 25 \u00e5r gamla vinstockar. Den \u00e4r kraftfull och samtidigt len, med flera lager av aromer och m\u00f6rk frukt och ett uppfriskande och torrt slut.<\/p>

En annan pinot noir-favorit i Wairarapa \u00e4r Gladstone Winery. Gladstone grundades av en australiensare 1986 och \u00e4gdes senare av den talangfulla vinmakaren Christine Kernohan fr\u00e5n Glasgow. Hon s\u00e5lde Gladstone i b\u00f6rjan av 2020 till Eddie McDougall, en vinmakare och TV-personlighet fr\u00e5n Australien\/Hong Kong.<\/p>

Vinmakaren \u00e4r Monty Petrie, som beskriver sig sj\u00e4lv som en ”hands-off vinmakare”. Pinot noir och alla andra r\u00f6da druvor handplockas och j\u00e4ser i sm\u00e5 tankar; p\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt kan de m\u00e5nga sm\u00e5 pl\u00e4ttarna f\u00e5 olika behandlingar. Hans pinot-viner \u00e4r superba, med rikligt med r\u00f6d frukt och lite l\u00e4dertoner; de \u00e4r balanserade, inte s\u00e5 extraherade och har en behaglig munk\u00e4nsla. Dakins Road Pinot Noir \u00e4r rik och sammetslen med m\u00f6rka k\u00f6rsb\u00e4rs- och hallonaromer. Strukturen \u00e4r t\u00e4t med fint balanserade tanniner.<\/p>

Pinot Noir att prova fr\u00e5n Wairarapa: Ata Rangi, Escarpment, Gladstone Winery, Tirohana, Craggy Range<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Gladstone\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Gladstone Winery in Wairarapa, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Hawke’s Bay<\/h2>

Hawke’s Bay \u00e4r den st\u00f6rsta vinregionen p\u00e5 Nord\u00f6n. Vinrankor har odlats h\u00e4r l\u00e4nge, \u00e5tminstone med Nya Zeelands m\u00e5tt m\u00e4tt. De f\u00f6rsta druvorna planterades i slutet av 1850-talet av mission\u00e4rer, och Mission Estate Winery \u00e4r den \u00e4ldsta producenten i landet som fortfarande existerar. Klimatet \u00e4r varmt, till och med n\u00e5got varmare \u00e4n Bordeaux. Bordeaux-druvor, som merlot och cabernet sauvignon, mognar bra h\u00e4r, liksom syrah. De flesta ving\u00e5rdar ligger p\u00e5 tidigare flodb\u00e4ddar med grus, sand och lera.<\/p>

Hawke\u2019s Bay \u00e4r Nya Zeelands \u00e4ldsta r\u00f6dvinsregion, men pinot noir \u00e4r inte en druva som f\u00f6rknippas med regionen. Pinot Noir ligger p\u00e5 femte plats med 230 hektar. Men druvan har vuxit i betydelse de senaste \u00e5ren. Den producerar viner med delikata, aromatiska fruktaromer och mjuka tanniner och en relativt l\u00e4tt kropp,<\/p>

Prova Pinot Noir att prova fr\u00e5n Hawke’s Bay: Te Mata Estate<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The Black Barn vineyards and winery (before the fire) in Hawke's Bay, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pinot noir \u00e4r inte bara Bourgogne och Champagne. Druvan \u00e4r den nionde mest odlade druvsorten i v\u00e4rlden. Den \u00e4r planterad p\u00e5 115 000 hektar, varav ungef\u00e4r 30 000 hektar finns i Frankrike. Det \u00e4r med andra ord mycket kvar till resten av v\u00e4rlden. I det relativt svala klimatet p\u00e5 Nya Zeeland k\u00e4nner den sig hemma. […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":382465,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[2150,1886,2101,2074,2377,265,527,2375,2376],"class_list":["post-417190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vindistrikt","tag-central-otago","tag-forbes","tag-hawkes-bay","tag-marlborough","tag-martinborough","tag-nya-zeeland","tag-pinot-noir","tag-waipara-valley","tag-wairarapa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/417190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=417190"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/417190\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/382465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=417190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=417190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=417190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}