{"id":414774,"date":"2023-03-23T18:11:34","date_gmt":"2023-03-23T17:11:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=414774"},"modified":"2023-03-23T18:11:59","modified_gmt":"2023-03-23T17:11:59","slug":"saint-jean-du-barroux-stralande-viner-fran-ventoux-i-sodra-rhone-dalen-fran-natvinhandlaren-franska-vinkompaniet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/saint-jean-du-barroux-stralande-viner-fran-ventoux-i-sodra-rhone-dalen-fran-natvinhandlaren-franska-vinkompaniet\/","title":{"rendered":"Saint Jean du Barroux, str\u00e5lande viner fr\u00e5n Ventoux i s\u00f6dra Rh\u00f4ne-dalen \u2013 fr\u00e5n n\u00e4tvinhandlaren Franska Vinkompaniet"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Franska Vinkompaniet \u00e4r en n\u00e4tvinhandlare baserad i s\u00f6dra Frankrike. Peter och Kristina Hallgren erbjuder en mycket intressant samling viner fr\u00e5n Rh\u00f4ne-dalen men ocks\u00e5 fr\u00e5n Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Champagne och Provence. Vi har tidigare skrivit om en del av deras viner<\/a>.<\/p>

Nu har vi provat ytterligare n\u00e5gra, fr\u00e5n en producent i Ventoux kallad Saint Jean du Barroux. Och vi kan konstatera att igen har paret Hallgren gjort en fulltr\u00e4ff. Vinerna \u00e4r superba.<\/p>

Domaine Saint Jean du Barroux drivs av Philippe Gimel. Han var apotekare men som skolade om sig till vinmakare (kanske steget inte var s\u00e5 l\u00e5ngt steg fr\u00e5n att blanda mediciner till att blanda vin!). 2003 installerade han sig i bergiga Ventoux med utsikt mot kalkstensmassivet Les Dentelles de Montmirail och Provences h\u00f6gsta berg, Mont Ventoux. Appellationen Ventoux (fram till 2010 kallad C\u00f4tes du Ventoux) tillh\u00f6r s\u00f6dra Rh\u00f4ne-dalens vinomr\u00e5de och ligger strax nordost om k\u00e4nda vinbyar som Gigondas och Vacqueyras.<\/p>

S\u00f6dra Rh\u00f4ne-dalen \u00e4r en solig och varm region och det \u00e4r i stort sett aldrig n\u00e5gra problem att f\u00e5 mogna druvor. Philippes l\u00e5ga sk\u00f6rdeuttag ger koncentrerade viner men det g\u00e5r aldrig till \u00f6verdrift (men det blir ganska f\u00e5 flaskor av varje vin). N\u00e4tterna \u00e4r svala s\u00e5 vinrankorna f\u00e5r lite respit fr\u00e5n sommarhettan och vinerna en fin syra. Philippe \u00e4r ekologiskt certifierad sedan flera \u00e5r tillbaka.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The Dentelles de Montmirail mountains in the Rhone Valley, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

De r\u00f6da vinerna fr\u00e5n Saint Jean du Barroux<\/h2>

Vi har provat fem r\u00f6da viner och ett vitt fr\u00e5n Saint Jean de Barroux. Vinerna \u00e4r smakrika och domineras av sin fina frukt utan n\u00e5gon ekkarakt\u00e4r som tar \u00f6ver. Philippe lagrar sina viner antingen i betong eller st\u00e5ltank och ibland i gamla ekfat. P\u00e5 de 19 hektaren har han flera olika jordm\u00e5nstyper och exponeringar mot solen. Det f\u00f6rst vinet, La Source, \u00e4r en blandning av olika vinf\u00e4lt. De fyra efterf\u00f6ljande r\u00f6da vinerna kommer fr\u00e5n specifika ving\u00e5rdar. H\u00e4r vill han visa upp de olika terroirerna<\/em>.<\/p>

La Source 2019, Saint Jean du Barroux, AOC Ventoux <\/strong><\/p>

Fin, intensiv r\u00f6d, mogen och l\u00e4skande frukt i doften med frisk syra och trevlig \u201dl\u00e4tthet\u201d i smaken. Druvorna \u00e4r grenache, carignan och cinsault som f\u00e5r sju dagars skalkontakt, vilket \u00e4r en ganska kort tid men fullt tillr\u00e4ckligt med tanke p\u00e5 hur gott vinet \u00e4r.<\/p>

L\u2019Argile 2020, Saint Jean de Barroux, AOC Ventoux<\/strong><\/p>

H\u00e4r har vi en ving\u00e5rd med lerig jordm\u00e5n. Druvorna \u00e4r grenache, syrah, carignan och cinsault. Stor och koncentrerad fruktton i doften, sydligt i karakt\u00e4ren med fruktdominans, lite kryddigt, stor kropp, ett torrt och bra slut. Ett \u201dl\u00e4ttdrucket\u201d vin trots den stora koncentrationen. H\u00e4r l\u00e5ter Philippe ungef\u00e4r h\u00e4lften av stj\u00e4lkarna j\u00e4sa med skalen under 10 dagar. Det \u00e4r ganska ovanligt idag i de flesta vindistrikt att man inte avstj\u00e4lkar till 100 % men han \u00e4r mycket noga med att inte bara druvorna utan ocks\u00e5 stj\u00e4lkarna \u00e4r riktigt mogna vid sk\u00f6rd. Lagrat i betongtank.<\/p>

Les Usclades 2020, Saint Jean du Barroux, Vin de France<\/strong><\/p>

Les Usclades \u00e4r namnet p\u00e5 en liten ving\u00e5rdspl\u00e4tt som kl\u00e4ttrar upp en bit upp p\u00e5 bergssidan. Druvan \u00e4r grenache som h\u00e4r f\u00e5r gl\u00e4nsa i ensamt majest\u00e4t. Och den g\u00f6r den med den \u00e4ran. F\u00e4rgen \u00e4r ljus, som grenache ofta \u00e4r, men man ska inte bedra sig. Vinet \u00e4r smakrikt och har den f\u00f6r druvan typiska sydliga smakerna av provensalska krydd\u00f6rter och medicinal\u00f6rter blandat med k\u00f6rsb\u00e4r. Smaken \u00e4r elegant och frisk och vinet k\u00e4nns l\u00e4ttdrucket trots bra koncentration. Lagring p\u00e5 betongtank. (415 SEK)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The red wines from Saint Jean du Barroux, AOC Ventoux, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Entrevont 2020, Saint Jean du Barroux, AOC Ventoux<\/strong><\/p>

Entrevont \u00e4r en norrsluttning med sandig och stenig jord p\u00e5 350 meters h\u00f6jd. Jorden \u00e4r mager och odlingsf\u00f6rh\u00e5llandena \u00e4r inte de l\u00e4ttaste. Men h\u00e4r har det visat sig att syrah trivs f\u00f6rtr\u00e4ffligt och Entrevont \u00e4r 100 % syrah. H\u00e4r f\u00e5r den mogna frukten s\u00e4llskap av aromer som tobak och l\u00e4der. Smaken \u00e4r t\u00e4t och fyllig, mycket komplex. Det \u00e4r en seri\u00f6s syrah men det \u00e4r inget tungt vin tack vare den friska syran och fr\u00e5nvaron av ek. Musten f\u00e5r 12 dagars macerering med 10 % stj\u00e4lkar och sedan 11 m\u00e5naders lagring p\u00e5 st\u00e5ltank. Philippe gjorde 1581 flaskor av detta vin (398 SEK)<\/p>

La Pierre Noir 2018, Saint Jean du Barroux, AOC Ventoux<\/strong><\/p>

Grenache dominerar i La Pierre Noir och blandas med syrah. Vinet \u00e4r, som alla egendomens viner, mycket smakrikt. H\u00e4r finns en intensiv, mogen, m\u00f6rk frukt, en bra tanninstruktur, lite tobak och fikon och en l\u00e5ng eftersmak i varm, sydlig stil. Den h\u00f6ga syran balanserar och ger, som i de \u00f6vriga vinerna, en \u201dl\u00e4tthet\u201d trots den stora koncentrationen. Lagringen har framf\u00f6r allt varit i betong och en liten del av vinet har legat p\u00e5 gamla ekfat. (385 SEK)<\/p>

Det vita vinet fr\u00e5n Saint Jean du Barroux<\/h2>

La Montagne 2021, Saint Jean du Barroux, AOC Ventoux<\/strong><\/p>

Druvorna \u00e4r clairette, grenache blanc och bourbolenc fr\u00e5n ving\u00e5rdar med norrl\u00e4gen som sk\u00f6rdas sent. Tillsammans ger de ett fylligt vin med mycket f\u00e4rg, en t\u00e4t doft, stor munk\u00e4nsla, aromer av melon och aprikos. Frukten \u00e4r l\u00e4skande, slutet helt torrt med en liten l\u00e4tt bitter ton. Ett mycket gott vin. (345 SEK)<\/p>

Du hittar vinerna p\u00e5 Franska Vinkompaniet.<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"La\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
La Montagne 2021, Saint Jean du Barroux, AOC Ventoux, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Res
<\/strong><\/h3>

Det kanske b\u00e4sta s\u00e4ttet att uppt\u00e4cka sj\u00e4len i Rhonedalen \u00e4r att \u00e5ka dit. Res p\u00e5 vinresa till Rhonedalen med BKWine f\u00f6r att uppt\u00e4cka de goda vinerna, gastronomin<\/a> och de vackra landskapen..<\/strong><\/p>

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>

De godaste vinresorna. BKWine vinresor.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Franska Vinkompaniet \u00e4r en n\u00e4tvinhandlare baserad i s\u00f6dra Frankrike. Peter och Kristina Hallgren erbjuder en mycket intressant samling viner fr\u00e5n Rh\u00f4ne-dalen men ocks\u00e5 fr\u00e5n Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Champagne och Provence. Vi har tidigare skrivit om en del av deras viner. Nu har vi provat ytterligare n\u00e5gra, fr\u00e5n en producent i Ventoux kallad Saint Jean du […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":414772,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[1451,1851],"class_list":["post-414774","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-rhonedalen","tag-ventoux-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=414774"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414774\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/414772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=414774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=414774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=414774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}