![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/518efcd75da7e21ba3651b192ba0daf091a703da.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
\u2014<\/p>\n
\u2014<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/81bcef81e0d7479d259df26147fdb8f55d348ab3.jpeg\")
Vin \u00e4r i grund och botten en lyxprodukt. Det \u00e4r inget som \u00e4r livsviktig. F\u00f6rr i tiden var det nog mer livsviktig, n\u00e4r det vatten som fanns att tillg\u00e5 inte alltid var h\u00e4lsosamt att dricka. Men idag \u00e4r det huvudsakliga (enda?) syftet med vin att ge gl\u00e4dje och njutning. Och att d\u00e4rmed vara ett socialt sm\u00f6rjmedel.<\/p>\n
Men \u00e4ven om det slutgiltiga syftet med att dricka vin \u00e4r r\u00e4ttframt s\u00e5 \u00e4r det inte alltid lika enkelt vad syftet \u00e4r med att prova<\/em> vin.<\/p>\n M\u00e5nga icke-professionella personer provar vin idag. (Personer som man p\u00e5 franska enklare kallar \u201damat\u00f6rer\u201d, dvs personer som tycker om n\u00e5got. \u201dAmateur\u201d kommer av verbet \u201daimer\u201d som betyder tycka om eller \u00e4lska. Inget alls nedv\u00e4rderande i ordet, snarare tv\u00e4rt om.)<\/p>\n D\u00e5 handlar det ofta om endera av tv\u00e5 saker. Antingen provar man f\u00f6r att l\u00e4ra sig mer om vin, t.ex. \u201dhur smakar chenin blanc fr\u00e5n Loire?\u201d Eller s\u00e5 handlar det om att v\u00e4lja vin, \u201dvilken C\u00f4tes du Rh\u00f4ne ska jag k\u00f6pa?\u201d D\u00e5 \u00e4r det alltid bra att ta anteckningar. Ju mer man skriver ner desto b\u00e4ttre kommer man ih\u00e5g det. Vad man skriver \u00e4r mycket personligt och det kan vara ganska l\u00e5ngt. Det \u00e4r ofta bra om man tar sig gott om tid och anv\u00e4nder personliga uttryck. Sommar\u00e4ng, gummist\u00f6vlar, jordk\u00e4llaren p\u00e5 landet osv. (L\u00e4s mer om hur man provar vin i v\u00e5r bok Vinets underbara v\u00e4rld<\/a>.) Ofta provar man bara en handfull viner.<\/p>\n M\u00e5nga vinskribenter provar p\u00e5 liknande s\u00e4tt, men d\u00e5 \u00e4r det viktigt att de beskriver vinerna p\u00e5 ett begripligt s\u00e4tt, inte p\u00e5 ett allt f\u00f6r personligt s\u00e4tt. (\u201dMormors kofta\u201d betyder inget f\u00f6r n\u00e5gon annan. \u201dBlommig mineralitet\u201d \u00e4r en meningsl\u00f6s sj\u00e4lvmots\u00e4gelse.) Kort men illustrativ \u00e4r viktigt.<\/p>\n En annan typ av provning \u00e4r vad en \u00f6nolog g\u00f6r. (En \u00f6nolog \u00e4r en universitetsutbildad vinkemist\/mikrobiolog \u2013 inte en \u201dvanlig\u201d vink\u00e4nnare.) Deras syfte \u00e4r ofta att identifiera avvikelser eller felaktigheter, eller att bed\u00f6ma var i utvecklingsfasen ett vin \u00e4r. En mycket teknisk provning. I dessa sammanhang bed\u00f6mer de ofta om ett vin \u00e4r \u201dkorrekt\u201d eller \u201dsom det ska vara\u201d, inte ifall de tycker om det eller inte.<\/p>\n En tredje typ av provning \u00e4r det man g\u00f6r i vint\u00e4vlingar. Vi \u00e4r regelbundet inbjudna att delta i juryn i olika vint\u00e4vlingar. D\u00e5 bed\u00f6mer man (subjektivt) kvaliteten p\u00e5 de viner som deltar i t\u00e4vlingen och kommer fram till en kollektiv bed\u00f6mning tillsammans med andra jurymedlemmar. F\u00e5r vinet medalj \u00e4r det ett gott tecken p\u00e5 att m\u00e5nga skulle uppskatta vinet (m.a.o. att det \u00e4r av bra \u201dkvalitet\u201d). I ett s\u00e5dant sammanhang kan man prova 50 viner p\u00e5 en f\u00f6rmiddag. \u00c4r det ens m\u00f6jligt att prova s\u00e5 manga viner?<\/p>\n Jod\u00e5, men det kr\u00e4ver viss tr\u00e4ning och erfarenhet, och mycket koncentration. F\u00f6r lite sedan var jag i juryn p\u00e5 Michelangelo Awards i Sydafrika, 300 viner p\u00e5 fem f\u00f6rmiddagar. Tidigare i \u00e5r p\u00e5 Concours Mondial med runt 180 viner p\u00e5 tre f\u00f6rmiddagar. D\u00e5 handlar det framf\u00f6r allt om att snabbt bilda sig en (subjektiv) uppfattning om vinets kvalitet (ge en po\u00e4ng), inte om att beskriva vinet med vackra ord.<\/p>\n I slut\u00e4ndan \u00e4r man ganska utmattade, men det \u00e4r en fascinerade \u00f6vning som g\u00f6r en mer \u00f6dmjuk, speciellt om t\u00e4vlingen \u00e4r helt blind (man vet inte alls vad man provar). Det \u00e4r aldrig l\u00e4tt att gissa \u201dr\u00e4tt\u201d p\u00e5 vad det \u00e4r. P\u00e5 provningst\u00e4vlingar eller provtagningar (Munsk\u00e4nksprov, WSET, Master of Wine etc) har man i alla fall en aning<\/em> om vad det rimligen kan t\u00e4nkas vara. Det \u00e4r s\u00e4llan en kekfrankos, xinomavro eller voltis\u2026<\/p>\n Sen har vi det d\u00e4r med att bed\u00f6ma \u201dkvaliteten\u201d i ett vin, nu n\u00e4r det i grund och botten \u00e4r subjektivt. Jod\u00e5, det fungerar, men det \u00e4r \u00e4mnet f\u00f6r en annan text.<\/p>\n Res i vinter<\/strong><\/u><\/p>\n \u00c4ven vintern \u00e4r en bra tid f\u00f6r vinresor. Faktum \u00e4r att n\u00e5gra av v\u00e5ra mest exceptionella vinresor \u00e4r under vintern. Det \u00e4r l\u00e5ngresorna till s\u00f6dra halvklotet. De \u00e4r l\u00e5nga b\u00e5de i meningen \u201dl\u00e5ngt bort\u201d och \u201dl\u00e5ng tid\u201d (11 till 16 dagar). Och de \u00e4r fyllda med v\u00e4ldigt speciella upplevelser. I sommarv\u00e4der p\u00e5 s\u00f6dra halvklotet!<\/p>\n Du har tre fantastiska l\u00e5ngresor att v\u00e4lja p\u00e5:<\/p>\n Det \u00e4r resor med unika och storartade upplevelser.<\/p>\n Res i v\u00e5r<\/strong><\/u><\/p>\n V\u00e5rens program \u00e4r klara:<\/p>\n Mer info nedan.<\/p>\n Res till vindistrikten med Sveriges mest erfarna och mest kunniga vinresearrang\u00f6r<\/u>. Vill du resa med n\u00e5gon som verkligen kan vin s\u00e5 finns det egentligen bara ett val.<\/p>\n Mer info om ”world’s top wine tours” h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Trevlig l\u00e4sning!<\/p>\n Britt & Per<\/em><\/strong><\/p>\n Om du uppskattar det vi g\u00f6r s\u00e5 kan du hj\u00e4lpa oss: <\/em><\/p>\n Ber\u00e4tta f\u00f6r dina vin-v\u00e4nner om Briefen. Eller skicka den till dem.<\/em><\/p>\n \u201dGilla\u201d oss och f\u00f6lj oss p\u00e5 sociala media:<\/em><\/p>\n — BKWine Magazine p\u00e5 Facebook<\/a><\/em> | Vinresor med BKWine p\u00e5 Facebook<\/a><\/em><\/p>\n \u2014<\/p>\n \u2014<\/p>\n BKWine \u00e4r Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrang\u00f6r av vinresor. H\u00e4r har du v\u00e5ra aktuella resor:<\/p>\n Vinter 2023<\/strong><\/p>\n V\u00e5ren 2023<\/strong><\/p>\n H\u00f6sten 2023<\/strong><\/p>\n Lite att b\u00f6rja med, mer kommer snart:<\/p>\n Vi kommer ocks\u00e5 att erbjuda Veneto, Toscana, Piemonte, Douro-dalen, Spanien, \u00d6sterrike, Loire med mera.<\/p>\n Vi g\u00f6r \u00e4ven skr\u00e4ddarsydda resor, vinklubbsresor och specialresor.<\/p>\n Kontakta oss om du vill ha en skr\u00e4ddarsydd resa.<\/em><\/strong><\/p>\n Vi \u00e4r annorlunda \u00e4n andra arrang\u00f6rer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinb\u00f6cker som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor \u00e4r v\u00e5r passion. V\u00e5ra vinresor \u00e4r inte tillr\u00e4ttalagda f\u00f6r att locka dig att k\u00f6pa vissa producenters viner. Vi tar dig ist\u00e4llet till de b\u00e4sta vinbes\u00f6ken, som bara en oberoende arrang\u00f6r kan.<\/p>\n V\u00e5ra vinresor \u00e4r annorlunda<\/a> \u00e4n andra.<\/p>\n Mer om vinresor: BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u2014<\/p>\n \u2014<\/p>\n Vi har skrivit 11 b\u00f6cker om vin. Alla har blivit prisbel\u00f6nade i Sverige och internationellt. N\u00e5gra fick till och med OIVs prestigefyllda \u201dnobelpris i vinlitteratur\u201d, de enda svenska b\u00f6cker som vunnit det. K\u00f6p dem, l\u00e4s dem:<\/p>\n \u2014<\/p>\n \u2014<\/p>\n Kort om nyheter och annat i vinv\u00e4rlden.<\/p>\n Ifall du missat v\u00e5r senaste rapport om nya viner p\u00e5 Systembolaget: Jack har provat igenom n\u00e4rmare 400 nya viner som (de flesta) lanserats under september. N\u00e4stan unikt f\u00f6r Jack, som har en h\u00f6g tr\u00f6skel f\u00f6r att ge h\u00f6ga po\u00e4ng och fyndrekommendationer, det \u00e4r hela fem fynd i hans lista. Att vi \u00e4r mer \u00e5terh\u00e5llsamma med \u201dfynd\u201d, sex t\u00e4rningar, \u201db\u00e4sta k\u00f6p\u201d och s\u00e5 vidare g\u00f6r att vi mer s\u00e4llan citeras i reklamen f\u00f6r viner, men det \u00e4r viktigare f\u00f6r oss (och f\u00f6r dig?) att de rekommendationer som vi ger dig \u00e4r verkligen goda (!) r\u00e5d. Vi ger dig inte k\u00f6ptips f\u00f6r att synas i vinreklamen. Dessutom \u00e4r den nyhetsrapport som du f\u00e5r p\u00e5 BKWine Magazine utan tvekan en av Sveriges mest omfattande tipslistor f\u00f6r dina vinink\u00f6p.<\/p>\n H\u00e4rligt chenin blanc fr\u00e5n Loire, n\u00e5gra str\u00e5lande rieslingviner, underbart mustig syrah fr\u00e5n norra Rh\u00f4nedalen, och dessutom ett mycket prisv\u00e4rt bubbel \u00e4r n\u00e5gra av de rekommendationer du f\u00e5r fr\u00e5n Jack denna m\u00e5nad. L\u00e4s om septembers b\u00e4sta k\u00f6p i monopolbutiken h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n \u00c5rets sk\u00f6rd var helt f\u00e4rdigplockad n\u00e4r vi kom till Bourgogne f\u00f6rra veckan f\u00f6r h\u00f6stens vinresa i distriktet. P\u00e5 m\u00e5nga h\u00e5ll var \u00e4ven j\u00e4sningen avslutad. Sk\u00f6rden startade redan den 16 augusti f\u00f6r de tidigaste pl\u00e4ttarna f\u00f6r cr\u00e9mant de bourgogne. Gemensamt f\u00f6r alla producenter som vi tr\u00e4ffade var att de var glada och l\u00e4ttade. Kvaliteten \u00e4r p\u00e5 topp och \u00e4ven volymen. En stor volym \u00e4r verkligen vad man beh\u00f6ver nu i Bourgogne efter tre magra \u00e5r och med lager som b\u00f6rjar t\u00f6mmas.<\/p>\n Efter en mild och torr vinter b\u00f6rjade knoppning i b\u00f6rjan av april. Sedan blev det kallare och det kom fyra n\u00e4tter med frost mellan 3\u201311 april. Men som tur var hade knoppningen inte hunnit s\u00e5 l\u00e5ngt p\u00e5 de flesta st\u00e4llen s\u00e5 skadorna blev begr\u00e4nsande. D\u00e4refter kom v\u00e5rv\u00e4dret och det satte ig\u00e5ng att v\u00e4xa och redan i maj b\u00f6rjade det blomma p\u00e5 vissa st\u00e4llen. \u00d6verlag var blomningen tv\u00e5 veckor tidigare \u00e4n normalt. Sommaren var varm och torr. Man hade inga problem med sjukdomar men i f\u00f6rsta halvan av augusti gjorde bristen p\u00e5 vatten att vissa ving\u00e5rdar utvecklades l\u00e5ngsammare. Regn beh\u00f6vdes och det kom i mitten av augusti. Sk\u00f6rden r\u00e4ddades och det var fina, friska druvor som kunde plockas. Pinot noir har fin fenolisk mognad och mycket f\u00e4rg.<\/p>\n Res<\/strong>: Kom p\u00e5 vinresa till Bourgogne med BKWine<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om Bourgogne i BKWines bok Vinlandet Frankrike<\/a>.<\/p>\n De senaste \u00e5ren har sett en rekordstor \u00f6kning av den ekologiska vinarealen i Frankrike. Nu \u00e4r man uppe i 20 % av totala vinarealen vilket betyder 159 868 hektar som \u00e4r ekologiskt certifierade eller under konvertering. Av de 159 868 hektaren \u00e4r det 69 570 hektar som \u00e4r under konvertering och de \u00e4r ganska j\u00e4mt f\u00f6rdelade mellan \u00e5r 1, 2 och 3.<\/p>\n Frankrike har stadigt \u00f6kat sin ekologiska areal sedan 2012. I b\u00f6rjan gick det l\u00e5ngsamt och sedan allt snabbare.<\/p>\n Tar vi jordbruket i stort \u00e4r den ekologiska arealen drygt 10 %. L\u00e4s mer: AgenceBio<\/a><\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om ekologiska viner i BKWines bok Vinet och milj\u00f6n<\/a>.<\/p>\n P\u00e5 v\u00e5r vinresa i \u00d6sterrike i mitten av september var sk\u00f6rden i full g\u00e5ng. Producenterna \u00e4r fulla av tillf\u00f6rsikt efter detta \u00e5r som har haft en del utmaningar, det varma v\u00e4dret i juli och augusti inte minst. Bristen p\u00e5 regn och temperaturer \u00f6ver 30 grader gjorde att vinrankorna blev lite stressade, speciellt de unga vinrankorna. H\u00f6ga sockerhalter kom tidigt och Niki Moser p\u00e5 Sepp Moser i Kremstal ber\u00e4ttar att han b\u00f6rjade sk\u00f6rda tidigt f\u00f6r att kunna beh\u00e5lla syran och f\u00e5 balans i vinerna.<\/p>\n Franz Schneider p\u00e5 Artisan Wines i Neusiedlersee \u00e4r mycket optimistisk, inte minst f\u00f6r sina r\u00f6da viner. \u201dVi har haft varmt v\u00e4der som ger bra f\u00e4rg och fenolisk mognad.\u201d De \u00f6sterrikiska r\u00f6da vinerna ser ut att f\u00e5 en fulltr\u00e4ff i \u00e5r men \u00e4ven de vita vinerna kommer att bli utm\u00e4rkta. \u201dV\u00e5ra riesling och gr\u00fcner veltliner ser perfekta ut\u201d, s\u00e4ger Franz Leth i Wagram.<\/p>\n Res<\/strong>: Kom p\u00e5 vinresa till \u00d6sterrike med BKWine<\/a>. (den kommer igen n\u00e4sta \u00e5r)<\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om \u00d6sterrikes viner i BKWines bok Vinets underbara v\u00e4rld<\/a>.<\/p>\n Appellationerna C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne et C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne Villages har som ambition att f\u00e5 ner besprutningen av sina ving\u00e5rdar och g\u00f6ra dem mer motst\u00e5ndskraftiga mot torka. Ett led i dessa anstr\u00e4ngningar \u00e4r att man nu har inkluderat fyra nya druvor i sitt regelverk. Tv\u00e5 av druvorna \u00e4r s\u00e5 kallade resistenta druvor med bra motst\u00e5ndskraft mot svampsjukdomar: vidoc, en bl\u00e5 druva och flor\u00e9al, en gr\u00f6n. F\u00f6r att anpassa sig till torra somrar har man valt carignan blanc, k\u00e4nd fr\u00e5n Languedoc och rolle, \u00e4ven k\u00e4nd som vermentino, men det namnet ska f\u00f6rmodligen inte f\u00e5 anv\u00e4nds l\u00e4ngre i Frankrike. Italienarna vill ha det f\u00f6r sig sj\u00e4lva. Tre av de fyra nya druvorna \u00e4r gr\u00f6na och helt klart kommer dessa tv\u00e5 Rh\u00f4ne-appellationerna att producera mer vitt i framtiden. Efterfr\u00e5gan \u00f6kar. L\u00e4s mer: Vitisphere<\/a><\/p>\n Res<\/strong>: Kom p\u00e5 vinresa till Rh\u00f4nedalen med BKWine<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om Rh\u00f4nes viner i BKWines bok Vinlandet Frankrike<\/a>.<\/p>\n Den traditionella National Wine Day firas i Moldavien varje \u00e5r, f\u00f6rsta helgen i oktober. Efter tv\u00e5 \u00e5rs pandemiuppeh\u00e5ll \u00e4r det dags igen i \u00e5r och det blir den tjugof\u00f6rsta upplagan av den nationella vindagen. Man har valt en mycket speciell slogan i \u00e5r: \u201dMy wine is a wine of Peace. My wine turns hate into Love\u201d. Att detta syftar p\u00e5 kriget i grannlandet \u00e4r inte sv\u00e5rt att r\u00e4kna ut. Moldavien, ett litet land med bara 2,5 miljoner inv\u00e5nare, har \u00f6ppnat sina d\u00f6rrar f\u00f6r mer \u00e4n 200 000 (!) flyktingar fr\u00e5n Ukraina. De moldaviska vinproducenterna visar nu sin solidaritet med de ukrainska vinodlarna p\u00e5 andra sidan gr\u00e4nsen genom att \u2013 f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen \u2013 bjuda in dem att medverka p\u00e5 festivalen.<\/p>\n 80 vinproducenter, b\u00e5de stora v\u00e4lk\u00e4nda och sm\u00e5 boutique-ving\u00e5rdar, kommer att finnas p\u00e5 plats i huvudstaden Chisinau den 1 och 2 oktober. Moldaviens olika regionala appellationer, Codru, Stefan Voda, Valul lui Traian och Divin, kommer att uppm\u00e4rksammas liksom den lokala, och mycket goda, gastronomin. \u00c4ven om vi inte kommer att kunna vara i Chisinau h\u00f6jer vi en sk\u00e5l f\u00f6r Moldavien, och Ukraina, denna dag. L\u00e4s mer: WineDay<\/a><\/p>\n L\u00e4s mer om moldaviskt vin p\u00e5 BKWine Magazine:<\/p>\n Vissa appellationer finns bara i en f\u00e4rg, som Gigondas i s\u00f6dra Rh\u00f4ne-dalen som alltid \u00e4r r\u00f6d (eller ros\u00e9 men dessa ser man mycket s\u00e4llan). Men fr\u00e5n och med 2023 kommer Gigondas ocks\u00e5 att kunna vara ett vitt vin. Huvuddruvan blir clairette som ska ing\u00e5 med minst 70 %. \u00d6vriga druvor blir bourboulenc, clairette rose, grenache blanc, grenace gris, marsanne, piquepoul blanc och roussanne samt viognier och ugni blanc som dock f\u00e5r ing\u00e5 med h\u00f6gst 5 %.<\/p>\n Idag \u00e4r det enbart 16 hektar som \u00e4r planterade med gr\u00f6na druvor. Dessa viner har hittills s\u00e5lts som C\u00f4tes du Rh\u00f4ne. Men det finns en vilja inom appellationen att g\u00f6ra mer vitt vin. F\u00f6ruts\u00e4ttningarna finns tycker man, b\u00e5de vad g\u00e4ller terroir och efterfr\u00e5gan. L\u00e4s mer: TerreDeVins<\/a><\/p>\n Res<\/strong>: Kom p\u00e5 vinresa till Rh\u00f4nedalen med BKWine<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om Rh\u00f4nes viner i BKWines bok Vinlandet Frankrike<\/a>.<\/p>\n Vi l\u00e4ser mycket deckare. F\u00f6r att dela med oss av v\u00e5ra uppt\u00e4ckter, eller varningar, skriver vi recensioner p\u00e5 Deckarbloggen, \u201dDeckare med mera\u201d, DeckareMM.se:<\/p>\n Om du gillar deckare:<\/p>\n \u2014<\/p>\n \u2014<\/p>\n L\u00e4ngre texter som har publicerats under m\u00e5naden p\u00e5 BKWine Magazine<\/a> eller p\u00e5 v\u00e5r blogg om vinresor<\/a> eller p\u00e5 fotobloggen<\/a>.<\/p>\n \u2014<\/p>\n Franska vinproducenter hittar vi lite varstans i v\u00e4rlden. Andra l\u00e4nder lockar, av olika anledningar. F\u00f6r Louis Barruol, k\u00e4nd fr\u00e5n Ch\u00e2teau de Saint Cosme i Gigondas i s\u00f6dra Rh\u00f4ne-dalen, var det m\u00f6jligheten att f\u00e5 starta en egendom helt fr\u00e5n b\u00f6rjan. N\u00e4r han tog \u00f6ver Saint Cosme hade den varit i familjens \u00e4go i m\u00e5nga generationer. Men att f\u00e5 starta en egendom som \u00e4nnu var ett oskrivet blad, det var en dr\u00f6m han burit p\u00e5 l\u00e4nge.<\/p>\n L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/strong>: En fransman i New York: Louis Barruol fr\u00e5n Gigondas g\u00f6r riesling i Finger Lakes p\u00e5 Forge Cellars | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n Fitou \u00e4r Languedocs sydligaste appellation. F\u00f6rr var detta gr\u00e4nsland mellan Languedoc och Spanien. Idag \u00e4r det franska Roussillon som finns p\u00e5 andra sidan gr\u00e4nsen. Det \u00e4r bergigt och vackert med pittoreska sm\u00e5 byar och ruiner av katarernas slott uppe p\u00e5 bergstopparna. Det \u00e4r varmt, soligt och ofta torrt. H\u00e4r trivs carignan, en druva som Fitou har gjort till sin fanb\u00e4rare.<\/p>\n L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/strong>: Fitou satsar p\u00e5 carignan, kombinerat med grenache och syrah f\u00f6r mer moderna viner | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n Alla \u00e4lskar influencers. Innan du l\u00e5ter din irritation driva upp pulsen n\u00e5gra slag kan du se dig omkring och r\u00e4kna upp dina egna fem mest inflytelserika influencers. Jass\u00e5, du kommer inte p\u00e5 n\u00e5gra. Men d\u00e5 kan du h\u00f6ja blicken en bra bit \u00f6ver ynglingarna med persikohy som jagar st\u00e5lar genom inl\u00e4gg om smink och fina kl\u00e4desplagg. Men de kan ha betydelse f\u00f6r vin.<\/p>\n Valtellina \u00e4r ett relativt litet distrikt. En smal landremsa som str\u00e4cker sig 45 km fr\u00e5n v\u00e4st till \u00f6st, bara n\u00e5gra kilometer fr\u00e5n gr\u00e4nsen till Schweiz. I dalen samlas alla 820 odlade hektar p\u00e5 den sydliga sluttningen. Rankorna v\u00e4xer fr\u00e5n trehundra meter upp till cirka \u00e5ttahundra meters h\u00f6jd. Arealen \u00e4r f\u00f6rdelad p\u00e5 v\u00e4ldigt m\u00e5nga sm\u00e5, och v\u00e4ldigt f\u00e5 stora, producenter. Att f\u00e4rre \u00e4n tio av distriktets 900 odlare \u00e4ger mer \u00e4n 3 ha s\u00e4ger en del. L\u00e5t s\u00e4ga att vi lite slarvigt kan ange nebbiolo som karakt\u00e4rsdruva men m\u00e5ngfalden \u00e4r stor och det nyplanteras en del annat efter producentens egna lustar.<\/p>\n L\u00e4s mer i Sven-Olof Johanssons artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>: Sk\u00f6rd med helikopter och torkade druvor: Sandro Fay och Le Strie fr\u00e5n Valtellina h\u00e5ller fanan h\u00f6gt<\/a>.<\/p>\n Sk\u00f6rden i Champagne satte ig\u00e5ng rekordtidigt i \u00e5r. Startskottet f\u00f6r de tidigaste byarna gick den 20 augusti. Jag \u00e5kte till champagnehuset Chassenay d\u2019Arce i C\u00f4te des Bar, den sydligaste delen av Champagne, den 1 september f\u00f6r att k\u00e4nna av st\u00e4mningen och atmosf\u00e4ren. Och den var verkligen p\u00e5 topp. Ryktena om \u201dbrist p\u00e5 champagne\u201d som vi h\u00f6rt tidigare, men som redan d\u00e5 var obefogade (det finns gott om det), kan vi nog nu definitivt l\u00e4gga \u00e5t sidan.<\/p>\n L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/strong>: En v\u00e4lkommen stor och fin sk\u00f6rd i Champagne 2022: Ett bes\u00f6k hos Champagne Chassenay d\u2019Arce | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n Res<\/strong>: Kom p\u00e5 vinresa till Champagne med BKWine<\/a>.<\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om Champagne i BKWines bok Champagne, vinet och odlarna<\/a>.<\/p>\n Man kan f\u00f6rst\u00e5 att Magnus Elmgren Servin \u00e4r en f\u00f6respr\u00e5kare f\u00f6r g\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljning. Hans H\u00f6nsinge Hantwerksbryggeri i Klagstorp i sydv\u00e4stra Sk\u00e5ne \u00e4r ett perfekt utflyktsm\u00e5l f\u00f6r den som v\u00e4ljer sin \u00f6l med omsorg. Som tur \u00e4r g\u00f6r Magnus \u00e4ven riktigt god folk\u00f6l och l\u00e4tt\u00f6l s\u00e5 man beh\u00f6ver inte \u00e5ka tomh\u00e4nt d\u00e4rifr\u00e5n.<\/p>\n L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>: Mikrobryggerierna utmanar j\u00e4ttarna med karakt\u00e4rsfull \u00f6l: H\u00f6nsinge Hantwerksbryggeri<\/a>.<\/p>\n En ambiti\u00f6s \u00f6nolog, en erfaren vinjournalist och ett tiotal hantverksproducenter med en gemensam dr\u00f6m. Dr\u00f6mmen heter Modigliana och ligger i Romagna, p\u00e5 gr\u00e4nsen till Toscana. H\u00e4r g\u00f6r den lilla gruppen viner p\u00e5 druvan sangiovese som inte smakar som n\u00e5gra andra i Italien. Tillsammans har de skapat organisationen Stella dell\u00b4Appennino, Apenninernas stj\u00e4rna. Dr\u00f6mmen Modigliana h\u00e5ller p\u00e5 att bli en intressant verklighet och siktar mot stj\u00e4rnorna. BKWine Magazines \u00c5sa Johansson ber\u00e4ttar.<\/p>\n L\u00e4s mer i \u00c5sas artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>: Dr\u00f6mmen om Modigliana sangiovese, Apenninernas stj\u00e4rna<\/a>.<\/p>\n \u2014<\/p>\n \u2014<\/p>\n Mer information om aktuella vinresor som tar dig ut p\u00e5 of\u00f6rgl\u00f6mliga \u00e4ventyr i ving\u00e5rdarna. Och om vindistrikten.<\/p>\n Unna dig en l\u00e4rorik och sp\u00e4nnande vinresa, med \u201dWorld\u2019s Top Wine Tours\u201d (enligt v\u00e4rldens st\u00f6rsta resetidning). Boka nu!<\/p>\n \u2014<\/p>\n Man kanske kan tro att Chile och Argentina \u00e4r snarlika. Det \u00e4r inte alls fallet. Visserligen \u00e4r b\u00e5da l\u00e4nderna spansktalande men i \u00f6vrigt skiljer det mycket: kultur, socialt, natur, politik med mera, mycket p\u00e5 grund av historien f\u00f6rst\u00e5s. Men de har ocks\u00e5 mycket gemensamt.<\/p>\n Viktigast av allt, b\u00e5da l\u00e4nderna g\u00f6r idag viner i v\u00e4rldsklass. Det kommer du att uppt\u00e4cka p\u00e5 vinresan till Chile och Argentina. Chile har gjort sig k\u00e4nda f\u00f6r sin carmen\u00e8re, som man ursprungligen trodde var merlot, men idag g\u00f6r de ett mycket stort spektrum av viner. Sauvignon blanc fr\u00e5n Casablanca, cabernet franc och sauvignon i Colchagua och mycket annat. Argentina identifieras ofta med malbec och den dominerar stort, men d\u00e4r finns ocks\u00e5 mycket annat, ofta producerat sav sm\u00e5 ambiti\u00f6sa familjeproducenter, semillon, torrontes, syrah… En annan sak de tv\u00e5 l\u00e4nderna har gemensamt \u00e4r gastronomin: mycket grillat k\u00f6tt och fantastiska f\u00e4rska gr\u00f6nsaker. Som vi kommer att njuta av m\u00e5nga g\u00e5nger p\u00e5 v\u00e5ra gastronomiska luncher, asados<\/em>, p\u00e5 vinresan. Icke att f\u00f6rgl\u00f6mma alla andra stora upplevelser p\u00e5 denna upplevelseresa.<\/p>\n Bara ett f\u00e5tal platser kvar. Boka nu!<\/u><\/p>\n Kom till Sydamerika med oss!<\/p>\n Boka din resa nu:<\/strong><\/p>\n Vinresan till Chile och Argentina<\/strong><\/a>, 16-29 januari 2023<\/p>\n N\u00e4stan allt vin i Sydafrika g\u00f6r man i den del av landet som heter Western Cape. Det \u00e4r d\u00e4r Kapstaden ligger, l\u00e4ngst ner i Sydv\u00e4stra Sydafrika. Hela Sydafrika \u00e4r ungef\u00e4r tv\u00e5 och en halv g\u00e5ng s\u00e5 stort som Sverige (stort!); Western Cape en tiondel av det. Men p\u00e5 det relativt lilla omr\u00e5det \u00e4r det en mycket stor variation p\u00e5 klimat och natur, vilket v\u00e5r vinresa till Sydafrika kommer att ge dig en bra bild av. Efter en b\u00f6rjan i Kapstaden ger vi oss ut till sydkusten, Walker Bay, d\u00e4r det \u00e4r ganska svalt och d\u00e4r man g\u00f6r enast\u00e5ende pinot noir (med valsk\u00e5dning p\u00e5 deras vinter). Sedan \u00e5ker vi upp till Swartland, norrut och d\u00e4rmed varmare, d\u00e4r man framf\u00f6r allt odlar varmklimatsdruvor som grenache, syrah och cinsault, i en natur som snarast liknar Spaniens inland.<\/p>\n D\u00e4remellan har vi bl.a. Franschhoek och Stellenbosch. Det gemensamma f\u00f6r alla dessa omr\u00e5den \u00e4r att man idag har vinmakare med stor experimentlusta och stor ambition. N\u00e4r vi var i Sydafrika i juli f\u00f6r att vara med i juryn i den stora vint\u00e4vlingen Michelangelo Awards fick vi en bra illustration av detta i de 300 viner vi provade. P\u00e5 v\u00e5r vinresa blir det inte riktigt s\u00e5 m\u00e5nga viner, men du kommer att f\u00e5 dig en god dos av l\u00e4ckra viner, gastronomisk mat och h\u00e4rligt v\u00e4lkomnande sydafrikansk kultur.<\/p>\n Sydafrika \u2013 en stor vinupplevelse.<\/p>\n Boka din resa nu!<\/strong><\/u><\/p>\n Vinresan till Sydafrika<\/a><\/strong>, 8-18 februari 2023<\/p>\n L\u00e4ngre bort \u00e4n Nya Zeeland kan man knappast komma. D\u00e4rf\u00f6r har vi sett till att v\u00e5r vinresa till Nya Zeeland \u00e4r fullpackad inte bara med vinupplevelser utan \u00e4ven med mycket annat. Vi f\u00e5r uppleva maorikulturen, se varma gejsrar som sprutar svavel\u00e5ngor, s\u00e4lar som sover p\u00e5 klippor (och kanske n\u00e5gon delfin), landets h\u00f6gsta berg Mount Cook (3,724 m), f\u00e5rfarmar, hummerfrossa och mycket annat. Resan str\u00e4cker sig fr\u00e5n Auckland i norr till Queenstown i s\u00f6der (1547 km, inklusive en f\u00e4rja) \u00f6ver 16 h\u00e4rliga dagar.<\/p>\n Det blir givetvis mycket vin ocks\u00e5, och h\u00e4rlig l\u00e4cker lokal gastronomi. Vi t\u00e4cker in i det n\u00e4rmaste alla vindistrikt. Om du tror att Nya Zeeland n\u00e4stan bara \u00e4r sauvignon blanc s\u00e5 \u00e4r det dags att t\u00e4nka om. Man g\u00f6r h\u00e4rligt mustig syrah i Hawke\u2019s Bay, elegant cabernet sauvignon p\u00e5 Waiheke Island (ytterligare en f\u00e4rjeresa), den ber\u00f6mda pinot noir fr\u00e5n Central Otago och mycket annat.<\/p>\n Det \u00e4r en l\u00e5ng resa, ja, men den ger dig upplevelser som r\u00e4cker m\u00e5nga \u00e5r fram\u00e5t i tiden, unika och speciella upplevelser i detta avl\u00e4gsna land.<\/p>\n Boka nu! Sista bokningsdatum 15 november!<\/u><\/strong><\/p>\n Vinresan till Nya Zeeland<\/a><\/strong>, 15-30 mars 2023<\/p>\n Efter vinterns tre l\u00e5ngresor (Chile-Argentina, Sydafrika, Nya Zeeland) kommer v\u00e5ren. Alla v\u00e5rens resor 2023 finns redan uppe p\u00e5 sajten. Ett urval av h\u00f6stens resor \u00e4r ocks\u00e5 i stort sett f\u00e4rdigplanerade.<\/p>\n Vi har m\u00e5nga sp\u00e4nnande vinresedestinationer att erbjuda dig detta \u00e5r.\u00a0Ska 2023 bli \u00e5ret d\u00e5 du best\u00e4mmer dig f\u00f6r att ge dig ut i ving\u00e5rdarna f\u00f6r att verkligen komma vinet (och gastronomin) inp\u00e5 livet?<\/p>\n V\u00e5ren 2023<\/strong><\/p>\n H\u00f6sten 2023<\/strong><\/p>\n Lite att b\u00f6rja med, mer kommer snart:<\/p>\n\n
\n
\n<\/em><\/p>\nAktuellt om BKWines vinresor<\/h2>\n
\n
\n
\n
L\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
\n
Notiser fr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
Nya viner p\u00e5 Systembolaget: fem fynd i september<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/27666127f17c9496b969f2baeb4d13ad345e6a2a.jpeg\")
<\/p>\nL\u00e4ttnad i Bourgogne: sk\u00f6rden b\u00e5de stor och bra<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/2025788e96859639d8194c0f5515cbf1b955d058.jpeg\")
<\/p>\nEkologiska vinarealen rekordh\u00f6g i Frankrike<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/a739df25465b7d0f922e8a4e4cd4218d312083c4.jpeg\")
<\/p>\n\n
\u00c5rg\u00e5ng 2022 i \u00d6sterrike, utmanande men f\u00f6rtr\u00e4fflig<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/24039661d38efc08559a43c00d2555a80d79de30.jpeg\")
<\/p>\nFyra nya druvor i C\u00f4tes du Rh\u00f4ne och mer vitt vin<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/43ab1ddf34cd98612fd4401c2adaa0b06930f5ea.jpeg\")
<\/p>\nMoldavien firar sin National Wine Day den 1 och 2 oktober<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/096e914c92919d6556ec71e8391c6d5c02f04ce0.jpeg\")
<\/p>\n\n
Gigondas, snart \u00e4ven i vitt<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/972d2163216f10f146d4850ed7777d3b50c0ec69.jpeg\")
<\/p>\nNya deckarrecensioner i september -22 p\u00e5 DeckareMM, Deckarbloggen<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/ddeb818badc7c175bc945949cc1f6d27daf7c000.jpeg\")
<\/p>\n\n
\n
Artiklar<\/h2>\n
En fransman i New York: Louis Barruol fr\u00e5n Gigondas g\u00f6r riesling i Finger Lakes p\u00e5 Forge Cellars | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/0038d39ebef009568ec3d06d7953750d2330acf3.jpeg\")
<\/p>\nFitou satsar p\u00e5 carignan, kombinerat med grenache och syrah f\u00f6r mer moderna viner | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/9b288c7c9a8db4c4a73a6e44e67a640080bd3f79.jpeg\")
<\/p>\nSk\u00f6rd med helikopter och torkade druvor: Sandro Fay och Le Strie fr\u00e5n Valtellina h\u00e5ller fanan h\u00f6gt<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/51126bed467e69edc4ba7d2b382b30286f47b55f.jpeg\")
<\/p>\nGoda nyheter f\u00f6r sk\u00f6rden i Champagne 2022 | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/226670f11269fd84481eab391adadde4d4f8cc09.jpeg\")
<\/p>\nMikrobryggerierna utmanar j\u00e4ttarna med karakt\u00e4rsfull \u00f6l: H\u00f6nsinge Hantwerksbryggeri<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/1476895ba8db4a3815620af7c6cc2f4d5f275a2a.jpeg\")
<\/p>\nDr\u00f6mmen om Modigliana sangiovese, Apenninernas stj\u00e4rna<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/4e69ec99fa28e847296f22e19a8c0801ecab49e0.jpeg\")
<\/p>\nVinresor<\/h2>\n
Tv\u00e5 fantastiska vinl\u00e4nder f\u00f6renade av spr\u00e5ket delade av bergen: Argentina och Chile<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/4ed0ccbd116d16e9291b7bb02c6436fa8d311e22.jpeg\")
<\/p>\nFr\u00e5n svalt kustklimat till n\u00e4stan \u00f6ken, p\u00e5 vinresan i Sydafrika<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/25492c0469d8024b8a365765edbbc38c48b44f14.jpeg\")
<\/p>\nNya Zeeland \u2013 upplev hela landet med vin, gastronomi, kultur och natur under tv\u00e5 veckor<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/9b9ad93069ee52f9335cf2e6b99329e8aa02c85e.jpeg\")
<\/p>\nVinresor till v\u00e5ren och h\u00f6sten 2023<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/3cf7b2e2491ed1724cb1260c3844d7213fa4dc7e.jpeg\")
<\/p>\n\n