![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/518efcd75da7e21ba3651b192ba0daf091a703da.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
\u2014<\/p>\n
\u2014<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/81bcef81e0d7479d259df26147fdb8f55d348ab3.jpeg\")
<\/p>\n
Att f\u00e5 ner v\u00e4rldens koldioxidutsl\u00e4pp \u00e4r en gigantisk uppgift. Att vinflaskor blir l\u00e4ttare \u00e4r en droppe i havet. Men allt r\u00e4knas. Varje industri f\u00e5r se om sitt hus. Att tillverka flaskor kr\u00e4ver en m\u00e4ngd energi och mer ju tyngre flaskan \u00e4r. Tunga flaskor kr\u00e4ver fler transportbilar. N\u00e4r de s\u00e4nkte vikten p\u00e5 flaskan i Champagne sparade de in en f\u00f6rv\u00e5nande m\u00e4ngd lastbilar, 3000 per \u00e5r enligt en uppskattning. S\u00e5 att minska flaskvikten \u00e4r definitivt en viktig milj\u00f6fr\u00e5ga. Men p\u00e5 vem ligger ansvaret?<\/p>\n
Borde producenterna i en sorts global gemensamhetsaktion helt \u00f6verg\u00e5 till att anv\u00e4nda 420-grams flaskor och st\u00e4lla konsumenterna inf\u00f6r ett fait accompli? Eller \u00e4r det snarare konsumenterna som ska ta f\u00f6rsta steget genom att v\u00e4gra k\u00f6pa tunga flaskor och d\u00e4rmed f\u00e5 producenterna att \u00e4ndra sig?<\/p>\n
Ena halvan av BKWine argumenterar f\u00f6r det f\u00f6rsta alternativet (med eller utan gemensam aktion), att producenterna b\u00f6rjar. Det verkar enklast och mest effektivt att producenterna blir drivande. Visst signalerar en tung flaska fortfarande prestige f\u00f6r m\u00e5nga. Men konsumenterna v\u00e4njer sig fort om de m\u00e4rker att fler och fler viner tappas i flaskor med l\u00e4gre vikt. Och att avg\u00f6ra vikten p\u00e5 flaskan n\u00e4r den \u00e4r full \u00e4r inte uppenbart. Handlar man on-line k\u00e4nner man inte p\u00e5 flaskan innan k\u00f6pet. Och konsumenter blir mer och mer milj\u00f6medvetna.<\/p>\n
En glasflaska f\u00f6r stilla vin v\u00e4ger ungef\u00e4r mellan 500\u2013650 gram. Det finns dock flaskor p\u00e5 ett kilo och mer, allts\u00e5 tyngre \u00e4n en champagneflaska. I Sverige betyder l\u00e4ttvikt max 420 gram (har Systembolaget best\u00e4mt). I fasta sortimentet finns det 455 viner som klarar den gr\u00e4nsen. Bara 34 av dem kostar mer \u00e4n 150 kronor. Man kan tycka att det \u00e4r bra. De billigare vinerna g\u00f6rs i st\u00f6rre volymer. Men konsumenterna m\u00e5ste se att \u00e4ven dyra viner s\u00e4ljs i l\u00e4tt flaska. F\u00f6rst d\u00e5 bryts m\u00f6nstret. Argumentet att ett prestigevin bara g\u00f6rs i ett f\u00e5tal flaskor och d\u00e4rf\u00f6r kan ha en tung flaska, h\u00e5ller inte.<\/p>\n
Andra halvan av BKWine argumenterar att det \u00e4r konsumenterna som har det slutgiltiga ansvaret. Det \u00e4r konsumenterna som betalar f\u00f6r vinet och det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r i konsumenten makt att v\u00e4lja bort orimligt (eller on\u00f6digt) tunga flaskor. Alla moderna vinproducenter m\u00e5ste t\u00e4nka p\u00e5 och ta h\u00e4nsyn till vad konsumenterna vill ha, b\u00e5de vad g\u00e4ller smaken p\u00e5 vinet och paketeringen. S\u00e5 det argumentet s\u00e4ger att makten ligger i din pl\u00e5nbok.<\/p>\n
Vad tycker du?<\/strong><\/p>\n R\u00f6sta p\u00e5 oss<\/strong><\/u><\/p>\n Den engelska resetidningen Food and Travel har startat en omr\u00f6stning om b\u00e4sta resm\u00e5l, b\u00e4sta restaurang och \u2013 f\u00f6rst\u00e5s \u2013 b\u00e4sta researrang\u00f6r. Vi \u00e4r s\u00e5 specialiserade (och sm\u00e5) s\u00e5 det \u00e4r inte l\u00e4tt att synas i s\u00e5dana sammanhang. Men vi vore glada om du lade en r\u00f6st f\u00f6r oss!<\/p>\n R\u00f6sta h\u00e4r p\u00e5 BKWine Tours<\/strong> i kategorin \u201dtour operators\u201d:<\/p>\n https:\/\/foodandtravel.com\/awards<\/a><\/p>\n (Man m\u00e5ste f\u00f6rst skapa ett \u2013 gratis \u2013 konto.)<\/p>\n Res i h\u00f6st <\/strong><\/u><\/p>\n Det finns ett f\u00e5tal platser kvar p\u00e5 n\u00e5gra av h\u00f6stens resor:<\/p>\n Boka nu!<\/p>\n Res p\u00e5 \u00e4ventyr i vinter<\/strong><\/u><\/p>\n F\u00f6r dig som vill ut p\u00e5 l\u00e5ngresor och stora \u00e4ventyr har vi en gl\u00e4djande nyhet<\/strong>: Restriktionerna f\u00f6r Chile och Argentina har l\u00e4ttat s\u00e5 nu kan vi s\u00e4ga med stor s\u00e4kerhet att vinresan till Sydamerika kan g\u00e5 av stapeln. Liksom Sydafrika och Nya Zeeland.<\/p>\n S\u00e5 nu har du tre att v\u00e4lja p\u00e5:<\/p>\n Det \u00e4r resor med unika och storartade upplevelser.<\/p>\n Res till vindistrikten med Sveriges mes erfarna och mest kunniga vinresearrang\u00f6r. Vill du resa med n\u00e5gon som verkligen kan vin s\u00e5 finns det egentligen bara ett val.<\/p>\n Mer info om ”world’s top wine tours” h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Trevlig l\u00e4sning!<\/p>\n Britt & Per<\/em><\/strong><\/p>\n Om du uppskattar det vi g\u00f6r s\u00e5 kan du hj\u00e4lpa oss: <\/em><\/p>\n Ber\u00e4tta f\u00f6r dina vin-v\u00e4nner om Briefen. Eller skicka den till dem.<\/em><\/p>\n \u201dGilla\u201d oss och f\u00f6lj oss p\u00e5 sociala media:<\/em><\/p>\n — BKWine Magazine p\u00e5 Facebook<\/a><\/em> | Vinresor med BKWine p\u00e5 Facebook<\/a><\/em><\/p>\n \u2014<\/p>\n BKWine \u00e4r Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrang\u00f6r av vinresor. H\u00e4r har du v\u00e5ra aktuella resor:<\/p>\n H\u00f6sten 2022<\/strong><\/p>\n Kontakta oss om du vill ha en skr\u00e4ddarsydd resa<\/em> Vinter 2023<\/strong><\/p>\n Vi g\u00f6r \u00e4ven skr\u00e4ddarsydda resor, vinklubbsresor och specialresor.<\/p>\n Vi \u00e4r annorlunda \u00e4n andra arrang\u00f6rer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinb\u00f6cker som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor \u00e4r v\u00e5r passion. V\u00e5ra vinresor \u00e4r inte tillr\u00e4ttalagda f\u00f6r att locka dig att k\u00f6pa vissa producenters viner. Vi tar dig ist\u00e4llet till de b\u00e4sta vinbes\u00f6ken, som bara en oberoende arrang\u00f6r kan.<\/p>\n V\u00e5ra vinresor \u00e4r annorlunda<\/a> \u00e4n andra.<\/p>\n Mer om vinresor: BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n \u2014<\/p>\n Vi har skrivit 11 b\u00f6cker om vin. Alla har blivit prisbel\u00f6nade i Sverige och internationellt. N\u00e5gra fick till och med OIVs prestigefyllda \u201dnobelpris i vinlitteratur\u201d, de enda svenska b\u00f6cker som vunnit det. K\u00f6p dem, l\u00e4s dem:<\/p>\n \u2014<\/p>\n \u2014<\/p>\n Kort om nyheter och annat i vinv\u00e4rlden.<\/p>\n Som f\u00f6r s\u00e5 m\u00e5nga andra \u00e4r juli lite av en semesterm\u00e5nad p\u00e5 Systembolaget. Det \u00e4r f\u00e4rre nyheter \u00e4n vanligt. Nyheterna dyker upp p\u00e5 tv\u00e5 datum, 8 juli och 22 juli. Det kan finnas undantag. Jack har provat det mesta och valt ut det vi vill s\u00e4rskilt rekommendera. Bland det vi rekommenderar finns t.ex. champagne och mousserande fr\u00e5n Bourgogne, lite god vit bordeaux av enklare och exklusivare slaget (snart kommer f\u00f6rresten kanske appellationen M\u00e9doc Blanc att instiftas), elegant tysk riesling, nebbiolo, syrah fr\u00e5n Sydafrika och en del annat. L\u00e4s mer nedan i v\u00e5r m\u00e5nadsrapport p\u00e5 BKWine Magazine: Juli 2022: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN<\/a>.<\/p>\n Det g\u00e5r \u00e5t mycket vatten f\u00f6r att g\u00f6ra en flaska vin. \u00c4ven om man inte bevattnar sin ving\u00e5rd g\u00f6r man av med mycket vatten till fr\u00e4mst reng\u00f6ring under hela tillverkningen. Det \u00e4r sv\u00e5rt att s\u00e4ga exakt hur mycket det g\u00e5r \u00e5t. Det beror p\u00e5 hur stor produktion man har, vilken typ av tankar (stora eller sm\u00e5) osv. I b\u00e4sta fall \u00e4r det tv\u00e5 liter vatten per liter vin eller mindre men siffran kan g\u00e5 upp till 10\u201312 liter. Unders\u00f6kningar som Institut Fran\u00e7ais de la Vigne ett du Vin, ett forskningsinstitut, har gjort visar att vattenanv\u00e4ndandet i snitt ligger p\u00e5 mellan 0,5 och 1 liter f\u00f6r en ving\u00e5rd som g\u00f6r mer \u00e4n 100 000 hl vin och mellan 2 och 4 liter f\u00f6r s\u00e5dana som g\u00f6r mindre \u00e4n 4000 hl. Till detta kommer eventuell bevattning.<\/p>\n Men vatten \u00e4r en bristvara i m\u00e5nga vindistrikt. Just nu r\u00e5der torka i delar av Frankrike, i norra Italien och i Kalifornien, f\u00f6r att bara ta n\u00e5gra exempel. Att effektivisera anv\u00e4ndandet av vattnet kommer h\u00f6gt p\u00e5 h\u00e5llbarhetsagendan. Saker som diskuteras \u00e4r bl.a. noggrannare m\u00e4tningar av fukten i ving\u00e5rden f\u00f6r att exakt f\u00e5 veta vinrankornas behov av vatten, \u00e5teranv\u00e4ndning av avloppsvatten, avloppsreningsverk p\u00e5 ving\u00e5rdarna, den nya tekniken med UV str\u00e5lar f\u00f6r att tv\u00e4tta och desinficera tankarna utan vatten, att effektivare samla upp regnvattnet n\u00e4r det v\u00e4l kommer. L\u00e4s mer (pdf): vignevin<\/a><\/p>\n LVMH, Louis Vuitton Mo\u00ebt Hennessy, ett stort franskt lyxkonglomerat, k\u00f6pte nyligen v\u00e4lk\u00e4nda Joseph Phelps i Napa Valley. Joseph Phelps grundade sin egendom 1973 och redan \u00e5ret efter kom den f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ngen av hans prestigecuv\u00e9e Insignia med cabernet sauvignon som dominerande druvsort.<\/p>\n Detta \u00e4r inte LVMH:s f\u00f6rsta k\u00f6p utanf\u00f6r Europa. 2003 k\u00f6pte man nyazeel\u00e4ndska Cloudy Bay i Marlborough. Men LVMH saknade uppenbarligen ett starkt r\u00f6tt varum\u00e4rke. Med Cloudy Bay fick man vita viner och f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan k\u00f6pte de Provence-egendomen Ch\u00e2teau d\u2019Esclan, specialiserad p\u00e5 ros\u00e9viner. Och LVMH \u00e4r naturligtvis mycket v\u00e4lf\u00f6rsedd n\u00e4r det g\u00e4ller aperitif-vin med champagnehus som Mo\u00ebt & Chandon, Veuve Clicquot, Krug, Ruinart och Dom P\u00e9rignon. Hennessy Cognac g\u00f6r m\u00e5ltiden komplett. L\u00e4s mer: cnbc<\/a><\/p>\n \u00c5rets sk\u00f6rd i Sydafrika \u00e4r av exceptionellt god kvalitet. Volymen p\u00e5 1,3 miljoner ton druvor \u00e4r n\u00e5got l\u00e4gre \u00e4n 2021 men \u00e4nd\u00e5 st\u00f6rre \u00e4n fem\u00e5rsgenomsnittet. \u201dEn \u00f6verlag sval v\u00e4xts\u00e4song med bra v\u00e4derf\u00f6rh\u00e5llanden i de flesta vindistrikten gav en l\u00e5ngsam mognad av druvorna som utvecklade fina aromer\u201d, s\u00e4ger rapporten fr\u00e5n Wines of South Africa (WOSA). Sk\u00f6rden b\u00f6rjade mellan 10 och 14 dagar senare \u00e4n normalt. Vinproduktionen f\u00f6r 2022 f\u00f6rv\u00e4ntas uppg\u00e5 till ca 10,7 miljoner hektoliter. H\u00e4r inkluderas vin f\u00f6r brandy (ca 4 % av totalen) och druvjuice.<\/p>\n Regnet kom som det skulle under vintern och vattenreservoarerna kunde fyllas upp. De flesta vindistrikten fick mer regn \u00e4n normalt vilket var v\u00e4lkommet. L\u00e4s mer: wosa<\/a><\/p>\n Res<\/strong>: Kom p\u00e5 vinresa till Sydafrika<\/a> med BKWine.<\/p>\n Wine Intelligence, en engelsk firma f\u00f6r marknadsunders\u00f6kningar, publicerade nyligen sin \u00e5rliga rapport om den svenska vinmarknaden. (De intervjuade bl.a. BKWine f\u00f6r bakgrund.) Svenska vinkonsumenter har, skriver rapporten, en bra varum\u00e4rkesk\u00e4nnedom och en villighet att hoppa p\u00e5 nya trender. Det beror till stor del beror p\u00e5 Systembolagets f\u00f6rm\u00e5ga att genomf\u00f6ra grundliga och konsekventa marknadsf\u00f6ringsstrategier, s\u00e4ger de. (Lite sv\u00e5rt att f\u00f6rst\u00e5 den logiken dock.)<\/p>\n \u00c4nd\u00e5 finns det ocks\u00e5 anledningar till oro, menar man, framf\u00f6r allt finns det tecken p\u00e5 att vinmarknaden \u00e4r n\u00e4ra sin topp och att de konsumenter som dricker vin regelbundet blir mer konservativa i sina val. De \u00f6ver 55 \u00e5r st\u00e5r f\u00f6r drygt h\u00e4lften av allt vin som dricks i Sverige. Det \u00e4r dessa som mest sannolikt dricker vin dagligen eller varje vecka. Men de \u00e4r ocks\u00e5 mer prisk\u00e4nsliga \u00e4n andra \u00e5ldersgrupper. Och, menar rapporten, eftersom h\u00e4lften av dem ”vet vad de gillar och tenderar att h\u00e5lla fast vid det de k\u00e4nner till”, kan detta g\u00f6ra det sv\u00e5rare f\u00f6r nya varum\u00e4rken, regioner, stilar eller format att bryta sig in. Som grupp spenderar \u00e5ldersgruppen 25\u201339 konsekvent 5\u201310 % mer per flaska \u00e4n andra, oavsett tillf\u00e4lle.<\/p>\n Andelen r\u00f6tt vin minskar i Sverige men mousserande vin forts\u00e4tter att vara mycket efterfr\u00e5gat, framf\u00f6r allt de billigare varianterna som prosecco och cava. H\u00e4lften av alla svenska vindrickare har druckit en flaska prosecco det senaste \u00e5ret. L\u00e4s mer: Wineintelligence<\/a><\/p>\n EU \u00e4r en betydande exportmarknad f\u00f6r vin fr\u00e5n Nya Zeeland. \u00d6ver 20 miljoner liter vin exporterades hit till ett v\u00e4rde av \u00f6ver 150 miljoner USD under de senaste 12 m\u00e5naderna. Och nu kanske det blir \u00e4nnu mer. Ett nytt handelsavtal mellan EU och Nya Zeeland b\u00e5de avskaffar tekniska handelshinder och ger l\u00e4ttnader av restriktioner. Tullarna p\u00e5 vin fr\u00e5n Nya Zeeland kommer att h\u00e4vas s\u00e5 snart avtalet tr\u00e4der i kraft.<\/p>\n Parterna kommer ocks\u00e5 att ha kommit \u00f6verens om att skydda varandras geografiska beteckningar (GI, geographical indications). Nya Zeelands GI f\u00f6r vin (som Marlborough, Central Otago och Hawke’s Bay) kommer att skyddas i EU f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen. Historiska EU-namn som portvin och sherry ska fasas ut i Nya Zeeland, vilket de redan har gjort i m\u00e5nga andra l\u00e4nder som har ing\u00e5tt frihandelsavtal med EU. L\u00e4s mer: nzwine<\/a><\/p>\n Res<\/strong>: Kom p\u00e5 vinresa till Nya Zeeland<\/a> med BKWine.<\/p>\n Vill man lagra vin eller k\u00f6pa p\u00e5 sig goda viner n\u00e4r man f\u00e5r tillf\u00e4lle kan det vara sv\u00e5rt att f\u00e5 plats med dem hemma. Som tur \u00e4r finns det l\u00f6sningar. Det finns ju t.ex. n\u00e5gra etablerade hyr-vink\u00e4llare-f\u00f6retag i Sverige. Hos det danska f\u00f6retaget Urban Winebox kan man lagra sina viner s\u00e4kert och i bra temperatur. Kunderna finns i Danmark men \u00e4ven i Sverige och andra grannl\u00e4nder. Just nu lagrar Urban Winebox 75 000 flaskor vin och hoppas under de n\u00e4rmaste \u00e5ren kunna ut\u00f6ka verksamheten till Sverige, Norge och Tyskland. Men det handlar inte bara om lagring. Man kan ocks\u00e5 k\u00f6pa viner (b\u00e5de med fasta priser och p\u00e5 auktion) och s\u00e4lja sina egna viner genom Urban Winebox. Det \u00e4r n\u00e5got som inte de svenska motsvarigheterna kan erbjuda. L\u00e4s mer h\u00e4r urbanwinebox<\/a><\/p>\n En g\u00e5ng i tiden gjorde man ganska mycket vitt vin i M\u00e9doc. Sedan f\u00f6rbj\u00f6ds det. Eller det vill s\u00e4ga, de \u00e5tta appellationer som finns p\u00e5 M\u00e9doc-halv\u00f6n g\u00e4ller enbart f\u00f6r r\u00f6da viner. En liten produktion vitt har fortsatt, men utan de fina appellationerna. Man kan g\u00f6ra vitt vin, och flera slott g\u00f6r det (Mouton-Rothschild, Margaux, Talbot, Fourcas-Hosten, Cos d\u2019Estournel osv.) men vinet s\u00e4ljs med appellationen Bordeaux. \u00d6verallt i v\u00e4rlden \u00f6kar efterfr\u00e5gan p\u00e5 vita viner och n\u00e4sta \u00e5r, 2023, kommer med stor sannolikhet en AOP M\u00e9doc Blanc att introduceras. Denna kommer f\u00f6rmodligen att kunna anv\u00e4ndas av slotten i alla de \u00e5tta appellationerna (M\u00e9doc, Haut-M\u00e9doc, Listrac, Moulis, Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint Est\u00e8phe).<\/p>\n F\u00f6r n\u00e4rvarande finns det 169 hektar gr\u00f6na druvor planterade p\u00e5 M\u00e9doc-halv\u00f6n. Av det g\u00f6r man cirka 800 000 flaskor. G\u00e5r vi tillbaka 90 \u00e5r, s\u00e5 gjordes det runt 2 miljoner flaskor vitt vin i M\u00e9doc. Snart \u00e4r vi kanske d\u00e4r igen. De vita viner som g\u00f6rs av slotten i M\u00e9doc idag \u00e4r ambiti\u00f6sa viner som prism\u00e4ssigt ligger ganska n\u00e4ra respektive slotts r\u00f6da viner. L\u00e4s mer: vitisphere<\/a><\/p>\n Res<\/strong>: Kom p\u00e5 vinresa till Bordeaux<\/a> med BKWine.<\/p>\n L\u00e4s<\/strong>: L\u00e4s mer om Bordeaux i BKWines bok Vinlandet Frankrike<\/a>.<\/p>\n Vi l\u00e4ser mycket deckare. F\u00f6r att dela med oss av v\u00e5ra uppt\u00e4ckter, eller varningar, skriver vi recensioner p\u00e5 Deckarbloggen, \u201dDeckare med mera\u201d, DeckareMM.se:<\/p>\n Om du gillar deckare:<\/p>\n \u2014<\/p>\n \u2014<\/p>\n L\u00e4ngre texter som har publicerats under m\u00e5naden p\u00e5 BKWine Magazine<\/a> eller p\u00e5 v\u00e5r blogg om vinresor<\/a> eller p\u00e5 fotobloggen<\/a>.<\/p>\n \u201dAv svenska vinboksf\u00f6rfattare idag, m\u00e5ste de vara det s\u00e4kraste kortet\u201d\u2026 Vi best\u00e4mde oss f\u00f6r att g\u00f6ra en bok som skulle kunna fungera som kursbok f\u00f6r Munsk\u00e4nkarnas tv\u00e5betygskurser, men \u00e4ven f\u00f6r andra vinkurser, sommelierutbildningar och s\u00e5 vidare. Men den skulle \u00e4ven vara l\u00e4ttl\u00e4st och njutbar \u00e4ven f\u00f6r den som inte g\u00e5r kurs utan bara vill l\u00e4ra sig lite mer.<\/p>\n Nu har den f\u00e5tt pris av b\u00e5de Gourmand World Cookbook Awards och av International Organisation of Vine and Wine (OIV).<\/p>\n L\u00e4s mer om recensionen och om historien om hur boken kom till i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>: \u201dAv svenska vinboksf\u00f6rfattare idag, m\u00e5ste de vara det s\u00e4kraste kortet\u201d \u2013 recension av v\u00e5r bok \u201dVinets underbara v\u00e4rld\u201d fr\u00e5n Munsk\u00e4nkarna<\/a>.<\/p>\n Den 24 februari trodde jag att det var slutet p\u00e5 WTA. F\u00f6rkortningen st\u00e5r f\u00f6r Wine Travel Awards, en internationell \u201dvinreset\u00e4vling\u201d som arrangeras av Drinks+. Drinks+ \u00e4r Ukrainas ledande vin- och dryckesmagasin. Eller var? Jag \u00e4r inte s\u00e4ker p\u00e5 om den fortfarande publiceras i tryck. F\u00f6r drygt ett \u00e5r sedan, v\u00e5ren 2021, lanserade Olga Pinevich-Todoriuk, redakt\u00f6r f\u00f6r Drinks+, detta projekt som ett s\u00e4tt att hj\u00e4lpa vinbranschen och vinresebranschen att \u00e5terh\u00e4mta sig fr\u00e5n sv\u00e5righeterna under n\u00e4stan tv\u00e5 \u00e5r av pandemin, som ett verktyg f\u00f6r att fr\u00e4mja vin och vinresor. S\u00e5 kom den ryska invasionen av Ukraina\u2026<\/p>\n Men mot alla odds genomf\u00f6rdes t\u00e4vlingen enligt plan.<\/p>\n L\u00e4s mer i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>: Den fantastiska Wine Travel Awards som inte kunde \u00e4ga rum men som faktiskt genomf\u00f6rdes!<\/a><\/p>\n Ibland strosar vi in i en bokhandel, n\u00e4r vi \u00e4r i Sverige, f\u00f6r att spana vad det finns f\u00f6r vinb\u00f6cker. Vi blir alltid extra glada n\u00e4r n\u00e5gon av v\u00e5ra elva b\u00f6cker finns p\u00e5 hyllan. Men det \u00e4r ganska ovanligt. S\u00e5 vi blev f\u00f6rst\u00e5s extra glada n\u00e4r vi fick en bild fr\u00e5n en bekant fr\u00e5n en aff\u00e4r som hade hela tre (!) av v\u00e5ra b\u00f6cker till f\u00f6rs\u00e4ljning. Det var hos La Maison i Vaxholm. Dessutom till mycket bra pris. (Kanske kunde de komplettera med v\u00e5r bok om Languedoc Roussillon, s\u00f6dra Frankrikes viner.) S\u00e5 passa p\u00e5 att titta in p\u00e5 La Maison om du \u00e4r i Waxholm.<\/p>\n L\u00e4s mer i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>: Bra b\u00f6cker i Vaxholm hos La Maison, tre BKWine-b\u00f6cker<\/a>.<\/p>\n Systembolaget torde vid det h\u00e4r laget ha spenderat ganska mycket pengar p\u00e5 att attackera (trakassera?) n\u00e4tvinhandlarna. S\u00e4kerligen m\u00e5nga miljoner av de pengar du betalt dem f\u00f6r vinerna du k\u00f6pt d\u00e4r. De senaste tv\u00e5 i monopolistens skottglugg \u00e4r n\u00e4tvinhandlarna Vivino och Winefinder. B\u00e5da har Systembolaget dragit in i r\u00e4ttsprocesser. B\u00e5da n\u00e4tvinhandlarna fick r\u00e4tt i domstolarna och Systembolagets anm\u00e4lan ans\u00e5gs inte av v\u00e4rde. Men Systembolaget anser sig veta b\u00e4ttre. Bolaget har nu \u00f6verklagat den friande domen till H\u00f6gsta Domstolen (HD).<\/p>\n \u00c4r det verkligen Systembolagets roll att f\u00f6rs\u00f6ka s\u00e4tta k\u00e4ppar i hjulet f\u00f6r sm\u00e5 svenska entrepren\u00f6rer?<\/p>\n Tycker du som Systembolaget, att n\u00e4tvinhandeln borde stoppas? Om inte s\u00e5 kanske det \u00e4r dags att s\u00e4ga till?<\/p>\n L\u00e4s mer i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>: Systembolaget forts\u00e4tter sina attacker p\u00e5 n\u00e4tvinhandlarna och \u00f6verklagar friande domen mot Winefinder till HD<\/a>.<\/p>\n \u2014<\/p>\n \u2014<\/p>\n Mer information om aktuella vinresor som tar dig ut p\u00e5 of\u00f6rgl\u00f6mliga \u00e4ventyr i ving\u00e5rdarna. Och om vindistrikten.<\/p>\n Unna dig en l\u00e4rorik och sp\u00e4nnande vinresa, med \u201dWorld\u2019s Top Wine Tours\u201d (enligt v\u00e4rldens st\u00f6rsta resetidning). Boka nu!<\/p>\n Champagne har idag konkurrens fr\u00e5n en m\u00e4ngd andra mousserande viner. De flesta billigare \u00e4n champagne. Det finns m\u00e5nga svar p\u00e5 fr\u00e5gan, varf\u00f6r champagne \u00e4r det mest prestigefyllda. P\u00e5 plats bland ving\u00e5rdar och producenter f\u00e5r du veta allt om historien bakom champagne, tillverkningen och allt det som skiljer champagne fr\u00e5n annat bubbel.<\/p>\n Du f\u00e5r svar p\u00e5 alla dina fr\u00e5gor, det finns inga (n\u00e4stan inga) hemligheter. Det blir m\u00e5nga provningar, ibland tillsammans med mat under v\u00e5ra lyxiga champagne-luncher. Ta chansen att bes\u00f6ka champagne i sk\u00f6rdetid.<\/p>\n OBS! Boka snarast! Enbart ett f\u00e5tal platser kvar.<\/u><\/strong><\/p>\n Champagne 14\u201318 september<\/a><\/strong><\/p>\n Alla reseprogram finns p\u00e5 v\u00e5r resesajt BKWineVinresor.com<\/p>\n Boka nu:<\/strong> din vinresa med BKWine!<\/a><\/p>\n Italien lockar alltid. Till h\u00f6sten har vi plats kvar p\u00e5 resan till Sicilien i september. Vi koncentrerar oss p\u00e5 omr\u00e5det kring vulkanen Etna p\u00e5 \u00f6stra sidan av \u00f6n. De r\u00f6da vinerna \u00e4r eleganta och balanserade och det \u00e4r l\u00e4tt att f\u00f6rst\u00e5 att de blivit eftertraktade. Hit flockas vinentusiaster men ocks\u00e5 vinproducenter fr\u00e5n italienska fastlandet som lockas av den speciella terroir som lavajorden ger. Vulkanviner \u00e4r i ropet just nu s\u00e5 missa inte chansen att uppt\u00e4cka dessa viner.<\/p>\n OBS! Boka snarast! Enbart ett f\u00e5tal platser kvar.<\/u><\/strong><\/p>\n Sicilien med fokus p\u00e5 Etna, 21\u201325 september<\/a><\/p>\n Alla reseprogram finns p\u00e5 v\u00e5r resesajt BKWineVinresor.com<\/p>\n Boka nu:<\/strong> din vinresa med BKWine!<\/a><\/p>\n Rioja ligger ganska nordligt i Spanien och f\u00f6r att enkelt komma dit tr\u00e4ffas vi i baskiska Bilbao, en stad som fick ett stort uppsving n\u00e4r Guggenheim-mus\u00e9et \u00f6ppnade. H\u00e4rifr\u00e5n har vi knappt tv\u00e5 timmar till Rioja. Vi \u00e5ker med buss \u00f6ver den Kantabriska bergskedjan och ser succesivt hur ving\u00e5rdarna tar \u00f6ver landskapet som \u00e4r otroligt vackert p\u00e5 h\u00f6sten. Vi kommer att bo i staden Logro\u00f1o, ett perfekt st\u00e4lle f\u00f6r den som tycker om att botanisera bland tapasbarerna.<\/p>\n OBS! Boka snarast! Enbart ett f\u00e5tal platser kvar<\/strong><\/u><\/p>\n Boka din resa nu!<\/strong><\/p>\n Rioja, 5-9 oktober<\/a><\/strong><\/p>\n Vinv\u00e4rlden \u00e4r full av k\u00e4nda floder: Loire, Rh\u00f4ne, Mosel, Rhen, Dordogne… Men Douro \u00e4r nog den magnifikaste av dem alla. N\u00e4r den v\u00e4l passerar portugisiska gr\u00e4nsen har den redan avverkat en del vindistrikt i Spanien (under namnet Duero). H\u00e4r p\u00e5 den portugisiska sidan har vi ett spektakul\u00e4rt landskap med branta sluttningar och m\u00f6dosamt terrasserade ving\u00e5rdar. Det \u00e4r ett vilt landskap som har t\u00e4mjts av m\u00e4nniskor under m\u00e5nga hundra \u00e5r.<\/p>\n Detta \u00e4r portvinsdalen, men vi kommer att spendera mycket tid med de torra vinerna som r\u00e4tt och sl\u00e4tt kallas Douro-viner. De r\u00e4knas idag till de allra b\u00e4sta i Portugal. Resan blir ocks\u00e5 att tillf\u00e4lle att smaka riktigt h\u00f6gklassigt portvin. Bes\u00f6ken blandar tradition och nyt\u00e4nkande b\u00e5de vad g\u00e4ller mat och vin.<\/p>\n OBS! Boka snarast!<\/u><\/strong><\/p>\n Boka din resa nu!<\/strong><\/p>\n Douro-dalen, 12-16 oktober<\/a><\/strong><\/p>\n Du kommer aldrig att gl\u00f6mma vinresan till Chile och Argentina. Vi b\u00f6rjar med storstadspuls i Buenos Aires och avslutar i Santiago de Chile. D\u00e4remellan har vi sett tangoshow, bes\u00f6kt ving\u00e5rdar i Mendoza, upplevt helt unik bussresa \u00f6ver de storslagna Anderna, korsat Chile (p\u00e5 bredden), bes\u00f6kt Valparaiso och Vina del Mar ute vid Stilla Havskusten, tr\u00e4ffat vinproducenter i Casablanca-dalen, San Antonio, Colchagua och Cachapoal. Och lite till. Ett fullt program!<\/p>\n Vi reser i 14 dagar och hade g\u00e4rna sett att resan varade \u00e4nnu l\u00e4ngre.<\/p>\n Luncherna intas ofta i form av asado, sydamerikansk grillfest. Det goda k\u00f6ttet l\u00e4ggs naturligtvis p\u00e5 grillen men \u00e4ven kyckling och ibland fisk eller r\u00e4kor\u2026 och gr\u00f6nsaker naturligtvis. I Santa Cruz \u00e4r en pisco sour vid poolen n\u00e4stan obligatorisk efter dagens vinprovningar.<\/p>\n Kom till Sydamerika med oss!<\/p>\n Boka din resa nu:<\/strong><\/p>\n Vinresan till Chile och Argentina<\/strong><\/a>, 16-29 januari 2023<\/p>\n De sydafrikanska vinproducenterna har haft n\u00e5gra tuffa \u00e5r med b\u00e5de sv\u00e5r torka och pandemi. Nu b\u00f6rjar man komma ut p\u00e5 andra sidan. Vattenreservoarerna har fyllts upp och sk\u00f6rden 2022 blev lyckad i alla avseenden. Man st\u00e5r redo att v\u00e4lkomna oss tillbaka. F\u00f6lj med och uppt\u00e4ck detta fantastiska vinland med en enast\u00e5ende natur och viner som blir mer och mer ambiti\u00f6sa och sp\u00e4nnande.<\/p>\n Vi kommer att bes\u00f6ka Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Hermanus nere p\u00e5 sydkusten och vilda och varma Swartland. Och, naturligtvis, sightseeing i Cape Town och Kap-halv\u00f6n med Godahoppsudden.<\/p>\n Sydafrika har inte bara en enast\u00e5ende natur. Det \u00e4r ocks\u00e5 ett mycket intressant land att l\u00e4ra k\u00e4nna. Och har du tid kan du f\u00f6rl\u00e4nga resan med en fantastisk safari. Vi reser i februari. Sk\u00f6rden har nog b\u00f6rjat men v\u00e4dret \u00e4r fortfarande sommarvarmt. En perfekt tid att \u00e5ka p\u00e5 vinresa till Sydafrika.<\/p>\n Uppt\u00e4ck de sydafrikanska ving\u00e5rdarna med oss!<\/p>\n\n
\n
\n<\/em><\/p>\nAktuellt om BKWines vinresor<\/h2>\n
\n
\n<\/em><\/p>\n\n
L\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
\n
Notiser fr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
Nya viner i juli 2022, v\u00e5ra rekommendationer<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/2a82d3b3ce5fb100d32b95923eaf695922fdb18b.jpeg\")
<\/p>\nAllvarlig torka i flera vindistrikt \u2013 hur hush\u00e5lla med vattnet?<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/8f5deeab2a648490808694616e165dfbbd8352af.jpeg\")
<\/p>\nStor blir st\u00f6rre: Mo\u00ebt Hennessy k\u00f6per Joseph Phelps i Kalifornien<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/1847099b08e62922518dd80c7a312bfe3658c65c.jpeg\")
<\/p>\nSk\u00f6rden 2022 ger exceptionell kvalitet i Sydafrika<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/25492c0469d8024b8a365765edbbc38c48b44f14.jpeg\")
<\/p>\n\u00c4r svenska konsumenter konservativa eller \u00e4ventyrliga? B\u00e5de och<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/d5a125929e557c7febbc894b5fbd94248979f17a.jpeg\")
<\/p>\nMer vin fr\u00e5n Nya Zeeland? Nya regler g\u00f6r det l\u00e4ttare att exportera till EU<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/a5f958b7b5a584a65eec1e2e2763c36b4d2db86f.jpeg\")
<\/p>\nUrban Winebox: lagra, k\u00f6p eller s\u00e4lj sin vink\u00e4llare<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/17b0bb24b5534c5f09019009a1afd170febf4a8d.jpeg\")
<\/p>\nVit AOP M\u00e9doc (kanske) p\u00e5 v\u00e4g<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/97faf17f662ada6a5e524a29192620e69d4bbe5d.jpeg\")
<\/p>\nNya deckarrecensioner i juli -22 p\u00e5 DeckareMM, Deckarbloggen<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/804aff18e862cf5eec4bb513dee19ec360fdcfac.jpeg\")
<\/p>\n\n
\n
Artiklar<\/h2>\n
Munsk\u00e4nkarnas recension av \u201dVinets underbara v\u00e4rld\u201d<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/4c1d588d4cc2f0a4c077b1a118c373a416cddac3.jpeg\")
<\/p>\nDen fantastiska Wine Travel Awards som inte kunde \u00e4ga rum men som faktiskt genomf\u00f6rdes!<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/5122b80fbd42482aafa060c1840d48db8f897993.jpeg\")
<\/p>\nBra b\u00f6cker i Vaxholm hos La Maison, tre BKWine-b\u00f6cker<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/f3b798f5fb1458ad2ac56e67f6916eaf4cd8740b.jpeg\")
<\/p>\nSystembolaget forts\u00e4tter sina attacker p\u00e5 n\u00e4tvinhandlarna och \u00f6verklagar friande domen mot Winefinder till HD<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/d5c82dbdf56670da521bf95ddaf437af7f797683.jpeg\")
<\/p>\nVinresor<\/h2>\n
Champagne har konkurrens men leder prestigeligan. Kom med och uppt\u00e4ck varf\u00f6r<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/226670f11269fd84481eab391adadde4d4f8cc09.jpeg\")
<\/p>\nF\u00f6lj med till Sicilien i september \u2013 ett varmt klimat men \u00e4nd\u00e5 otroligt eleganta viner<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/1404d578e6a91af792dde90c94bdfe57d9ece0c1.jpeg\")
<\/p>\nRioja h\u00e5ller stilen men med mer variation \u2013 en klassiker att \u00e5teruppt\u00e4cka<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/90771602b7d59f36bce18d35a03b1c4c7c908bd5.jpeg\")
<\/p>\nDourodalen i Portugal, vinv\u00e4rldens mest magnifika flod<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/ed52aa78eb3af19b262e47478a6dc5556a7e64e0.jpeg\")
<\/p>\nSp\u00e4nnande viner, h\u00e4rlig gastronomi och spektakul\u00e4rt landskap p\u00e5 vinresan i Argentina och Chile<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/4ed0ccbd116d16e9291b7bb02c6436fa8d311e22.jpeg\")
<\/p>\nSydafrika, ett vinland att uppt\u00e4cka<\/h3>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/9b9ad93069ee52f9335cf2e6b99329e8aa02c85e.jpeg\")
<\/p>\n