{"id":412301,"date":"2022-03-28T17:59:10","date_gmt":"2022-03-28T15:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=412301"},"modified":"2022-03-28T18:00:37","modified_gmt":"2022-03-28T16:00:37","slug":"cabernet-franc-i-new-york","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vindistrikt\/cabernet-franc-i-new-york\/","title":{"rendered":"Cabernet Franc i Finger Lakes och Long Island i New York: 3 viner och 3 vinmakare | Britt p\u00e5 Forbes"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cabernet franc h\u00e5ller p\u00e5 att bli en av de trendiga druvorna. Den har l\u00e4nge legat i skuggan av sin kusin cabernet sauvignon men fler och fler vinkonsumenter uppskattar den f\u00f6r dess fr\u00e4sch\u00f6r, syra och struktur. Traditionellt anv\u00e4nd i Loire, f\u00f6r druvrena viner, och i Bordeaux som en komponent i de klassiska Bordeaux-blandningarna \u00e4r den nu planterad \u00f6ver hela v\u00e4rlden. USA har de fj\u00e4rde st\u00f6rsta planteringarna. Den \u00e4r mest popul\u00e4rt i de svala regionerna Washington och New York. Vi tr\u00e4ffade tre producenter f\u00f6r att utforska vad cabernet france kan g\u00f6ra i vindistrikten Finger Lakes och Long Island i New York.<\/strong><\/p>

Cabernet franc verkar passa bra in i den moderna vinv\u00e4rlden. Den l\u00e4tta stilen, den h\u00f6ga syran och den \u00f6rtiga karakt\u00e4ren som framh\u00e4ver friskheten, lockar vin\u00e4lskare \u00f6ver hela v\u00e4rlden. Och vinmakare \u00e4lskar ocks\u00e5 cabernet franc. Druvan har spridit sig l\u00e5ngt utanf\u00f6r Bordeaux och Loiredalens gr\u00e4nser. Den klarar sig bra i svala klimat. S\u00e5, vad h\u00e4nder n\u00e4r druvan kommer till New York State? F\u00f6r att ta reda p\u00e5 det tr\u00e4ffade vi (p\u00e5 zoom) tre vinmakare fr\u00e5n New York. Vi smakade deras cabernet franc och de ber\u00e4ttade hur de arbetar.<\/p>

L\u00e4s v\u00e5r druvprofil om cabernet franc h\u00e4r.<\/a>
<\/strong><\/p>

Detta \u00e4r en l\u00e4ngre version av en artikel publicerad p\u00e5 <\/strong><\/em>Forbes.com<\/strong><\/em><\/a>.<\/strong><\/em><\/p>

Christopher Bates p\u00e5 Element Winery, Finger Lakes<\/h2>

Christopher Bates \u00e4ger Element Winery och han \u00e4r ocks\u00e5 vinmakaren. Han v\u00e4xte upp h\u00e4r i Finger Lakes och kom tillbaka efter att ha utforskat vinv\u00e4rlden som sommelier och kock. Han arbetade \u00e4ven som vinmakare i Italien och i Moseldalen. Han startade Element Winery 2007 och han har inte slutat att f\u00f6ra fram Finger Lakes potential sedan dess. Han g\u00f6r m\u00e5nga olika viner i sm\u00e5 m\u00e4ngder. M\u00e5let \u00e4r att g\u00f6ra viner av h\u00f6g kvalitet som \u00e4r representativa f\u00f6r regionen och det svala klimatet.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Cabernet\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cabernet franc grapes on the vine in a vineyard in Medoc, Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

N\u00e4r han b\u00f6rjade, s\u00e4ger han, var den allm\u00e4nna k\u00e4nslan h\u00e4r att Finger Lakes har en gr\u00e4ns f\u00f6r vad som m\u00f6jligt. ”Nu \u00e4r vi mer sj\u00e4lvs\u00e4kra. Vi g\u00f6r inte viner med 15 % alkohol. Det h\u00e4r \u00e4r en plats f\u00f6r klassiska, gammaldags viner som jag hoppas kommer att kunna \u00e5ldras v\u00e4l. Syran \u00e4r viktig.\u201d<\/p>

Hans alkoholhalt ligger vanligtvis runt 11 %, som t.ex. hans Cabernet Franc 2014, Element Winery, Finger Lakes<\/strong>. Vinet \u00e4r l\u00e4tt och krispigt i stilen, med en h\u00f6g, uppfriskande syra, torkad frukt och lite tanniner i slutet. Det \u00e4r balanserad och elegant.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Christopher\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Christopher Bates at Element Winery, Finger Lakes, New York, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vinet lagrades 29 m\u00e5nader p\u00e5 ekfat och ytterligare 24 m\u00e5nader p\u00e5 flaska innan Christopher k\u00e4nde att det var dags att b\u00f6rja s\u00e4lja det. 2014 var en bra men sv\u00e5r \u00e5rg\u00e5ng. \u201dVi har enorma \u00e5rg\u00e5ngsvariationer\u201d, s\u00e4ger han, \u201dmen vi str\u00e4var efter att vara bra \u00e4ven i utmanande \u00e5rg\u00e5ngar\u201d.<\/p>

Christopher k\u00f6per druvor fr\u00e5n olika jordtyper och olika druvodlare. Sk\u00f6rden sker f\u00f6r hand och f\u00f6ljs av en sortering av klasarna och sedan avstj\u00e4lkning. F\u00f6r j\u00e4sningen arbetar han med den naturliga j\u00e4sten och tills\u00e4tter inga enzymer. Den malolaktiska j\u00e4sningen sker spontant.<\/p>

F\u00f6rutom cabernet franc tycker han att chardonnay har en bra potential i Finger Lakes. Han tycker ocks\u00e5 om cabernet sauvignon, den gammaldags kaliforniska stilen fr\u00e5n 1960-talet \u2013 ”det kan vi g\u00f6ra h\u00e4r!”.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"New\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
New York Wines map, copyright NYWGF, used with permission<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Lilia Perez p\u00e5 RGNY, Long Island<\/h2>

Lilia Perez \u00e4r vinmakare och ansvarig f\u00f6r vinproduktionen p\u00e5 RGNY p\u00e5 Long Island sedan 2018. Hon jobbade med marknadsf\u00f6ring av vin i Mexiko och studerade sedan vinmakning i Bordeaux. Hon har jobbat p\u00e5 v\u00e4lk\u00e4nda slott som Brane Cantenac i Margaux och Franc Mayne i Saint Emilion.<\/p>

RGNY har drygt 40 hektar ving\u00e5rdar och 14 olika druvsorter. \u201dVi jobbar med Vitis vinifera<\/em>, det \u00e4r s\u00e4llsynt med hybrider p\u00e5 Long Island\u201d, s\u00e4ger Lilia. \u201dVi \u00e4r n\u00e4ra Riverhead och v\u00e5ra bl\u00e5 druvor ordentligt. Men vi har problem med sjukdomar p\u00e5 grund av det fuktiga klimatet.”<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Lilia\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Lilia Perez at RGNY, Long Island, New York, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cabernet franc trivs bra, vinet vi smakade \u00e4r ett bevis p\u00e5 det. Cabernet Franc 2019, RGNY, North Fork Long Island <\/strong>\u00e4r l\u00e4ttsamt och trevligt, mycket friskt med intensiva fruktiga och kryddiga aromer, lite \u00f6rttoner som \u00e4r typiska f\u00f6r druvan. Det \u00e4r ett balanserat vin, uppfriskande och \u00e4ven om det \u00e4r l\u00e4ttdrucket, \u00e4r det komplext.<\/p>

”Vi s\u00e4ljer 60 % av v\u00e5ra druvor och anv\u00e4nder 40 % till v\u00e5ra egna viner”, s\u00e4ger Lilia. Hon beh\u00e5ller cabernet franc f\u00f6r att g\u00f6ra vin i sm\u00e5 volymer. F\u00f6r att minska risken f\u00f6r svampsjukdomar \u00e4r hon noga med att h\u00e5lla bladverket glest och se till att klasarna inte h\u00e4nger f\u00f6r n\u00e4ra varandra. Hon b\u00f6rjar sk\u00f6rda n\u00e4r hon har den b\u00e4sta balansen mellan socker och syra.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Long\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Long Island Viticultural Areas, New York<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

D\u00e5liga druvor gallras bort p\u00e5 ett sorteringsbord och klasarna avstj\u00e4lkas sedan. Hon tills\u00e4tter j\u00e4st, men inga bakterier f\u00f6r den malolaktiska j\u00e4sningen. Skalkontakten \u00e4r ganska l\u00e5ng. Efter pressning av druvorna f\u00e5r vinet vila p\u00e5 ekfat i tio m\u00e5nader, 45 % ny ek, resten \u00e4r neutral ek.<\/p>

Hon har \u00e4ven en annan favoritdruva och det \u00e4r sauvignon blanc. ”Man kan g\u00f6ra m\u00e5nga saker med sauvignon blanc, vildj\u00e4sa den, blanda den med semillon, den ger oss bra kvalitet varje \u00e5r.”<\/p>

Josh Wig p\u00e5 Lamoreaux Landing, Finger Lakes<\/h2>

Josh Wig \u00e4r del\u00e4gare och vinmakare p\u00e5 Lamoreaux Landing i Finger Lakes. Lamoureaux Landing ligger p\u00e5 den \u00f6stra sluttningen av Seneca Lake med v\u00e4stlig exponering. Deras ving\u00e5rdsyta \u00e4r uppdelad i 20 olika pl\u00e4ttar. Riesling, chardonnay och cabernet franc \u00e4r de viktigaste druvorna. ”Som region \u00e4r vi unga och \u00f6dmjuka och vi har mycket att l\u00e4ra”, s\u00e4ger Josh. Han tror att cabernet franc kommer att st\u00e5 i fokus under de kommande 30 \u00e5ren.<\/p>

”Finger Lakes har elva sj\u00f6ar, alla unika”, forts\u00e4tter han. ”Vi skulle inte vara h\u00e4r utan sj\u00f6arna. Under dagen har vi h\u00f6ga temperaturer, p\u00e5 natten g\u00e5r det ner till 10 grader C. Vinstockarna pausar sin mognad och syran bevaras vilket \u00e4r mycket viktigt f\u00f6r oss.\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Josh\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Josh Wig at Lamoreaux Landing, Finger Lakes, New York, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cabernet franc \u00e4r en betydelsefull druva f\u00f6r honom och f\u00f6r regionen, s\u00e4ger han. ”Den \u00e4r uttrycksfull, motst\u00e5ndskraftig, vi har n\u00e4stan inga bekymmer med den. Att kontrollera syran \u00e4r avg\u00f6rande n\u00e4r man best\u00e4mmer sk\u00f6rdedatum. Vi har ett ganska stort sk\u00f6rdef\u00f6nster i v\u00e5rt klimat men man m\u00e5ste plocka innan man tappar syran.”<\/p>

De sk\u00f6rdar med maskin f\u00f6r snabbhet men ocks\u00e5 f\u00f6r hand. Vissa viner j\u00e4ser han med hela klasar. ”Jag tills\u00e4tter inte ek eller tanniner, jag vill visa druvornas naturliga smak\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"New\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
New York Finger Lakes AVA (American Viticultural Area) and sub-AVA Seneca Lake and Cayuga Lake, used with permission<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

”Att vara h\u00e5llbar \u00e4r viktigt”, po\u00e4ngterar Josh. Han tror att ekologisk odling \u00e4r m\u00f6jligt men inte tillr\u00e5dlig. ”Ekologiskt betyder inte alltid b\u00e4ttre. H\u00e5llbart inneb\u00e4r att du kommer att vara h\u00e4r om 60\u201380 \u00e5r. Du m\u00e5ste g\u00f6ra det r\u00e4tt annars kommer du att g\u00e5 i konkurs. Det kommer att vara b\u00e4ttre i det l\u00e5nga loppet [att vara h\u00e5llbar]. Det \u00e4r b\u00e4ttre f\u00f6r milj\u00f6n och b\u00e4ttre f\u00f6r druvorna.”<\/p>

Ett exempel p\u00e5 Lamoreaux Landings engagemang f\u00f6r h\u00e5llbarhet \u00e4r deras solenergiinstallation som tillhandah\u00e5ller 100 % av deras behov av elektricitet.<\/p>

T23 Cabernet Franc 2020, Lamoreaux Landing, Finger Lakes<\/strong> har en blommig karakt\u00e4r och \u00e4ven mogen frukt och en l\u00e4cker, aptitretande syra. Tanninerna finns d\u00e4r, men i bakgrunden. \u00c4ven om vinet \u00e4r ungt \u00e4r det mycket drickbart nu.<\/p>

Vi tror p\u00e5 cabernet francs framtid i New York.<\/p>

I Sverige: Det finns tyv\u00e4rr ingen cabernet franc fr\u00e5n New York i Systembolagets sortiment.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Cabernet\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cabernet franc grapes, just harvested, Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Cabernet\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cabernet franc grapes on the vine in a vineyard in Medoc, Bordeaux, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cabernet franc h\u00e5ller p\u00e5 att bli en av de trendiga druvorna. Den har l\u00e4nge legat i skuggan av sin kusin cabernet sauvignon men fler och fler vinkonsumenter uppskattar den f\u00f6r dess fr\u00e4sch\u00f6r, syra och struktur. Traditionellt anv\u00e4nd i Loire, f\u00f6r druvrena viner, och i Bordeaux som en komponent i de klassiska Bordeaux-blandningarna \u00e4r den nu […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":392026,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[1825,2292,1887,1956,2293,509],"class_list":["post-412301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vindistrikt","tag-cabernet-franc-sv","tag-finger-lakes-sv","tag-forbes-sv","tag-hybrider","tag-new-york-sv","tag-usa-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/412301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=412301"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/412301\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/392026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=412301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=412301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=412301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}