![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/518efcd75da7e21ba3651b192ba0daf091a703da.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/6b83fbba0e761dbd602fe5ca4a5af940cb5026c8.jpeg\")
<\/h2>\nDet verkar som att alla pratar om h\u00e5llbarhet nu f\u00f6r tiden. Vi har nyligen deltagit i minst tre webbinarier om h\u00e5llbarhet. Vindistrikt trumpetar ut h\u00e5llbarhetsprogram. Vinproducenter och andra f\u00f6retag i vinbranschen (till exempel \u00e5terf\u00f6rs\u00e4ljare) blir h\u00e5llbara.<\/p>\n
Det \u00e4r givetvis bra. Men blir m\u00e5nadens smak n\u00e4sta \u00e5r n\u00e5got annorlunda? Det borde inte bli s\u00e5. H\u00e5llbarhet \u00e4r viktigt. Och det \u00e4r n\u00e5got som du kommer att beh\u00f6va arbeta med p\u00e5 l\u00e5ng sikt. N\u00e5got som vi alla kommer att beh\u00f6va jobba l\u00e5ngsiktigt med.<\/p>\n
Men det finns m\u00e5nga fr\u00e5getecken kring h\u00e5llbarhet.<\/p>\n
Vissa tycker att h\u00e5llbarhet \u00e4r ett alternativ till att vara \u201dekologisk\u201d (ekologiskt certifierad). Det \u00e4r inte ovanligt att h\u00f6ra kommentaren \u201dving\u00e5rden XYZ \u00e4r smart, de \u00e4r h\u00e5llbara ist\u00e4llet f\u00f6r att arbeta med en ekologisk tv\u00e5ngstr\u00f6ja\u201d. Det \u00e4r ett misstag. Det finns ingen konflikt eller motsatsf\u00f6rh\u00e5llande mellan h\u00e5llbart med ekologiskt. H\u00e5llbart \u00e4r inte n\u00e5got som kan ers\u00e4tta ekologiskt. H\u00e5llbar vinproduktion ska man inte heller ses som n\u00e5gon sorts \u201dlight\u201d-version av ekologiskt, eller som ett f\u00f6rsta steg i en omst\u00e4llning till ekologiskt.<\/p>\n
Ist\u00e4llet \u00e4r h\u00e5llbar vinproduktion och ekologisk vinproduktion huvudsakligen kompletterande begrepp. B\u00e5da \u00e4r bra f\u00f6r milj\u00f6n. Men de fokuserar p\u00e5 olika saker. F\u00f6r att uttrycka det enkelt handlar ekologiskt fr\u00e4mst om vilka metoder, tekniker och \u00e4mnen man anv\u00e4nder i ving\u00e5rden och i vink\u00e4llaren. H\u00e5llbarhet handlar fr\u00e4mst om resursanv\u00e4ndning, biologisk m\u00e5ngfald och utsl\u00e4pp. De tv\u00e5 begreppen \u00e4r delvis \u00f6verlappande, men m\u00e5nga producenter v\u00e4ljer, p\u00e5 goda grunder, att vara b\u00e5de h\u00e5llbara och ekologiska.<\/p>\n
Certifiering f\u00f6r h\u00e5llbarhet \u00e4r komplicerat. Det finns m\u00e5nga olika certifieringar f\u00f6r h\u00e5llbarhet och de \u00e4r alla lite olika. Och n\u00e4stan ingen \u00e4r \u201dofficiell\u201d. Det \u00e4r sv\u00e5rt f\u00f6r konsumenten att f\u00f6rst\u00e5. Nya Zeeland \u00e4r ett av de l\u00e4nder som har kommit l\u00e4ngst inom h\u00e5llbarhet och de har bara en certifiering. Kanske andra borde f\u00f6lja deras exempel?<\/p>\n
Ekologiskt, \u00e5 andra sidan, \u00e4r enkelt. Det finns bara en definition av vad \u201dekologiskt\u201d betyder (\u00e5tminstone om vi h\u00e5ller oss inom EU och st\u00f6rre delen av resten av v\u00e4rlden, utom USA), och den \u00e4r inskriven i officiell EU-lag. Om det \u00e4r \u201dekologiskt\u201d vet vi exakt vad reglerna s\u00e4ger.<\/p>\n
En ytterligare komplikation \u00e4r att det inte alltid \u00e4r l\u00e4tt att veta vad som \u00e4r bra och vad som \u00e4r d\u00e5ligt. \u00c4r naturkork mer h\u00e5llbart \u00e4n skruvkapsyl? Kanske. \u201dK\u00f6p lokalt\u201d \u00e4r ett slagord f\u00f6r h\u00e5llbart. Men det kan orsaka mindre CO2-utsl\u00e4pp att transportera vin med fartyg fr\u00e5n Chile till Kalifornien \u00e4n att k\u00f6ra det p\u00e5 lastbil det \u00f6ver kontinenten. Mindre v\u00e4xthusgasutsl\u00e4pp f\u00f6r vin som fraktas fr\u00e5n Sydafrika till Europa \u00e4n vin som tas med lastbil fr\u00e5n Italien till Sverige…?<\/p>\n
Det finns inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis n\u00e5gra enkla och entydiga svar. Inga ”ja, det h\u00e4r \u00e4r bra. Nej, det h\u00e4r \u00e4r d\u00e5ligt\u201d. Kanske m\u00e5ste vi \u2013 konsumenter \u2013 anstr\u00e4nga oss lite mer f\u00f6r att f\u00f6rst\u00e5 problemen om vi vill hj\u00e4lpa till att r\u00e4dda planeten?<\/p>\n
Om du vill f\u00f6rst\u00e5 n\u00e5gra av problemen b\u00e4ttre kan du l\u00e4sa v\u00e5r artikel om h\u00e5llbara viner<\/a> (inklusive l\u00e4nkar till f\u00f6rdjupade artiklar om ekologiskt ocks\u00e5).<\/p>\n Julen n\u00e4rmar sig. Och vintern \u00e4r p\u00e5 full fart fram\u00e5t.<\/p>\n Vad \u00e4r d\u00e5 h\u00e4rligare \u00e4n att t\u00e4nka p\u00e5 en vinresa i v\u00e5r? Eller i h\u00f6st? En julklapp till n\u00e5gon annan eller kanske till dig sj\u00e4lv.<\/p>\n Vi har flera sp\u00e4nnande vinresedestinationer bland v\u00e5rens vinresor och h\u00f6stens vinresor. Frankrike, Italien, Spanien, Portugal.<\/p>\n Vi har \u00e4ven publicerat de prelimin\u00e4ra programmen f\u00f6r l\u00e5ngresorna till s\u00f6dra halvklotet som vi hoppas kunna g\u00f6ra vintern 2023. Chile-Argentina, Sydafrika och Nya Zeeland. Tre of\u00f6rgl\u00f6mliga vinresor.<\/p>\n Det \u00e4r v\u00e4l s\u00e5 att lite till mans idag b\u00f6rjar man l\u00e4ngta?<\/p>\n Om du vill uppt\u00e4cka det b\u00e4sta i vindistrikten och f\u00e5 of\u00f6rgl\u00f6mliga minnen, res med Sveriges mes erfarna och mest kunniga vinresearrang\u00f6r.<\/p>\n Mer info om ”world’s top wine tours” h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Trevlig l\u00e4sning!<\/p>\n Britt & Per<\/em><\/strong><\/p>\n Om du uppskattar det vi g\u00f6r s\u00e5 kan du hj\u00e4lpa oss: <\/em><\/p>\n Ber\u00e4tta f\u00f6r dina vin-v\u00e4nner om Briefen. Eller skicka den till dem.<\/em><\/p>\n \u201dGilla\u201d oss och f\u00f6lj oss p\u00e5 sociala media:<\/em><\/p>\n — BKWine Magazine p\u00e5 Facebook<\/a><\/em> | Vinresor med BKWine p\u00e5 Facebook<\/a><\/em><\/p>\n BKWine \u00e4r Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrang\u00f6r av vinresor. H\u00e4r har du v\u00e5ra aktuella resor:<\/p>\n V\u00e5ren 2022<\/strong><\/p>\n H\u00f6sten 2022<\/strong><\/p>\n Fler resor kan tillkomma<\/em><\/p>\n Kontakta oss om du vill ha en skr\u00e4ddarsydd resa<\/em> Vinter 2023<\/strong><\/p>\n Prelimin\u00e4rt<\/em><\/p>\n Vi g\u00f6r \u00e4ven skr\u00e4ddarsydda resor, vinklubbsresor och specialresor.<\/p>\n Vi \u00e4r annorlunda \u00e4n andra arrang\u00f6rer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinb\u00f6cker som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor \u00e4r v\u00e5r passion. V\u00e5ra vinresor \u00e4r inte tillr\u00e4ttalagda f\u00f6r att locka dig att k\u00f6pa vissa producenters viner. Vi tar dig ist\u00e4llet till de b\u00e4sta vinbes\u00f6ken, som bara en oberoende arrang\u00f6r kan.<\/p>\n V\u00e5ra vinresor \u00e4r annorlunda<\/a> \u00e4n andra.<\/p>\n Mer om vinresor: BKWineVinresor.com<\/a>.<\/p>\n Vi har skrivit 11 b\u00f6cker om vin. Alla har blivit prisbel\u00f6nade i Sverige och internationellt. N\u00e5gra fick till och med OIVs prestigefyllda \u201dnobelpris i vinlitteratur\u201d, de enda svenska b\u00f6cker som vunnit det. K\u00f6p dem, l\u00e4s dem:<\/p>\n Kort om nyheter och annat i vinv\u00e4rlden.<\/p>\n Som f\u00f6rsta franska vinappellation f\u00f6rbjuder nu Pomerol i Bordeaux att anv\u00e4nda kemisk ogr\u00e4sbek\u00e4mpning. De nya reglerna antogs den 21 oktober i \u00e5r (2021). I det nya regelverket st\u00e5r det: \u201dKemisk ogr\u00e4sbek\u00e4mpning \u00e4r f\u00f6rbjuden. Ogr\u00e4s f\u00e5r enbart begr\u00e4nsas med mekaniska eller fysiska medel.\u201d Redan 2008 begr\u00e4nsade Pomerol anv\u00e4ndandet av kemiska herbicider s\u00e5 beslutet kommer inte som en \u00f6verraskning f\u00f6r vinslotten. F\u00f6r en prestigefull appellation som Pomerol \u00e4r det f\u00f6rmodligen inga problem att hantera den extra kostnad som uppst\u00e5r f\u00f6r manuell kontroll av ogr\u00e4set.<\/p>\n Pomerol \u00e4r dock inte f\u00f6rst ut i Europa med denna regel. Redan 2018 f\u00f6rbj\u00f6d DOCG Prosecco Conegliano Valdobbiadene (en mindre del av det stora prosecco-omr\u00e5det) anv\u00e4ndandet av glyfosat i ving\u00e5rdarna. Glyfosat \u00e4r det aktiva \u00e4mnet i de flesta herbicider, bl.a. i Round-Up. I vilken utstr\u00e4ckning glyfosat \u00e4r farligt \u00e4r dock omtvistat. L\u00e4s mer: Vitisphere<\/a><\/p>\n Res<\/strong>: Res till Bordeaux p\u00e5 vinresa<\/a> med BKWine.<\/p>\n Att vinets vagga stod i omr\u00e5det runt nuvarande Armenien och Georgien \u00e4r v\u00e4lk\u00e4nt och allm\u00e4nt accepterat. Man har hittat druvk\u00e4rnor och rester av dryckesk\u00e4rl som indikerar att det var h\u00e4r m\u00e4nniskor f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen gjorde vin. B\u00e5da l\u00e4nderna \u00e4r fortfarande aktiva vinproducenter. I oktober i \u00e5r uppt\u00e4ckte en grupp italienska och kurdiska arkeologer rester av en 2700 \u00e5r gammal vinpress i \u00f6stra Irak. Pressen har f\u00f6rmodligen st\u00e5tt i en vinanl\u00e4ggning stor nog att framst\u00e4lla stora volymer vin.<\/p>\n Detta var tiden f\u00f6r de assyriska kungarna som regerade p\u00e5 700-talet f.Kr. Man har hittat 14 installationer som anv\u00e4ndes f\u00f6r att pressa druvor, extrahera must och sedan transformera den till vin. Detta l\u00e4r vara den f\u00f6rsta uppt\u00e4ckten i sitt slag i Irak. L\u00e4s mer: LaRVF<\/a><\/p>\n Att k\u00f6pa Alsace-viner har hittills varit n\u00e5got av en chansning om man inte k\u00e4nner till vinet eller producenten sedan tidigare. Nu ska det vara slut med det. Det \u00e4r n\u00e4mligen numera obligatoriskt att ange p\u00e5 etiketten om vinet \u00e4r torrt, halvtorrt, halvs\u00f6tt eller s\u00f6tt. Beslutet togs redan 2020 och \u00e4r tvingande fr\u00e5n och med \u00e5rg\u00e5ng 2021. \u00c4r man ute efter ett torrt vin och ser beteckningen \u201dsec<\/em>\u201d p\u00e5 etiketten vet man att sockerhalten \u00e4r max 4 gram per liter (eller max 9 gram men d\u00e5 m\u00e5ste syran per liter vara h\u00f6gst 2 gram l\u00e4gre \u00e4n sockerhalten).<\/p>\n M\u00e4rkningen av sockerhalten kan g\u00f6ras p\u00e5 tv\u00e5 s\u00e4tt. Ena s\u00e4ttet \u00e4r att skriva ut en av de fyra termerna sec<\/em>, demi-sec <\/em>(h\u00f6gst 12 gram socker), mo\u00eblleux <\/em>(mellan 12 och 45 gram) eller doux <\/em>(mer \u00e4n 45 gram). Den andra varianten \u00e4r att anv\u00e4nda en graderingsskala. L\u00e4s mer (pdf): ava-aoc<\/a><\/p>\n Kinas vinimport forts\u00e4tter att sjunka. Kineserna dricker mindre, till viss del p\u00e5 grund av det begr\u00e4nsade sociala livet som har fortsatt in p\u00e5 detta \u00e5r. Januari till september i \u00e5r (2021) s\u00e5g en minskning i vinimporten med 560 miljoner USD j\u00e4mf\u00f6rt med samma period 2020. Den importerade volymen sj\u00f6nk med 17,7 miljoner liter och hamnade p\u00e5 329,4 miljoner liter. Detta \u00e4r kanske extra anm\u00e4rkningsv\u00e4rt med tanke p\u00e5 att internationell handel var mycket starkt begr\u00e4nsad under 2020, mer \u00e4n under 2021.<\/p>\n Minskningen har framf\u00f6r allt drabbat de australiensiska vinerna. De strafftullar som kineserna inf\u00f6rde p\u00e5 dessa viner i mars 2021 gjorde att Australiens vinexport till Kina i ett nafs sj\u00f6nk med 99 %. Tullstatistiken visar att ist\u00e4llet \u00f6kar importen fr\u00e5n de fyra st\u00f6rsta leverant\u00f6rerna, Frankrike, Spanien, Italien och Chile viner kraftigt, men inte tillr\u00e4ckligt f\u00f6r att kompensera tappet i Australien. L\u00e4s mer: Vino-Joy<\/a><\/p>\n Appellationen DO Cava i Spanien har beslutat att fr\u00e5n och med 2025 kommer det att vara obligatoriskt med ekologisk certifiering f\u00f6r cavas de guarda superior, den h\u00f6gre kvaliteten av cava som inkluderar cavas reserva (med minst 18 m\u00e5naders lagring p\u00e5 f\u00e4llningen), gran reserva (minst 30 m\u00e5nader) och cavas de paraje calificado (minst 36 m\u00e5nader). Vanlig cava (cava de guarda) st\u00e5r dock f\u00f6r den stora volymen som man producerar och kommer allts\u00e5 inte att f\u00e5 detta krav p\u00e5 sig. I alla fall inte \u00e4nnu. Denna kategori st\u00e5r f\u00f6r runt 85 % av produktionen.<\/p>\n F\u00f6rs\u00e4ljningen av ekologisk cava har \u00f6kat med mer \u00e4n 245 % de senaste fem \u00e5ren, fr\u00e5n 4 miljoner flaskor 2016 till 13,8 miljoner 2020. Ekologisk cava st\u00e5r nu f\u00f6r 6,4 % av f\u00f6rs\u00e4ljningsvolymen. Men 2025 kommer det allts\u00e5 sannolikt att vara gott och v\u00e4l \u00f6ver 15 % av all cava. L\u00e4s mer (pdf): cava<\/a><\/p>\n Res:<\/strong> Kom p\u00e5 vinresa till Spanien<\/a> med BKWine.<\/p>\n Alla hoppas vi att pandemin lugnar ner sig och inte minst de som organiserar stora vinevenemang. Den stora vinm\u00e4ssan Wine Paris & Vinexpo Paris, en av v\u00e4rldens st\u00f6rsta, som \u00e4gde rum f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen 2020, som ett resultat av fusionen mellan Wine Paris och Vinexpo, planeras nu igen till den 14 till 16 februari 2022. Platsen \u00e4r de stora m\u00e4sshallarna vid Expo Porte de Versailles i centrala Paris.<\/p>\n Man f\u00f6rv\u00e4ntar sig en stor uppslutning med 2 800 egendomar och vinhus, b\u00e5de nya och v\u00e4letablerade. Ett sp\u00e4nnande inslag \u00e4r den samlingsmonter som kallas \u201cnouvelle vague\u201d (\u201dnya v\u00e5gen\u201d). Den \u00e4r reserverad f\u00f6r unga vinodlare som inte har varit i g\u00e5ng l\u00e4ngre \u00e4n fem \u00e5r. Tanken \u00e4r att hj\u00e4lpa dem att bygga upp ett kontaktn\u00e4t. H\u00e4r kan de presentera sina f\u00f6rsta viner och tr\u00e4ffa vinhandlare och import\u00f6rer. Ett m\u00e5ste f\u00f6r en bes\u00f6kare och en glimt av vad framtiden har att erbjuda. L\u00e4s mer: vinexposium<\/a><\/p>\n \u2026till den som gillar sydlig v\u00e4rme:<\/p>\n \u2026till den som gillar ekologiskt och biodynamiskt:<\/p>\n \u2026till den som gillar naturviner:<\/p>\n \u2026till den som gillar frukt och elegans:<\/p>\n Vi l\u00e4ser mycket deckare. F\u00f6r att dela med oss av v\u00e5ra uppt\u00e4ckter, eller varningar, skriver vi recensioner p\u00e5 Deckarbloggen, \u201dDeckare med mera\u201d, DeckareMM.se:<\/p>\n Och mer:<\/p>\n Om du gillar deckare:<\/p>\n L\u00e4ngre texter som har publicerats under m\u00e5naden p\u00e5 BKWine Magazine<\/a> eller p\u00e5 v\u00e5r blogg om vinresor<\/a> eller p\u00e5 fotobloggen<\/a>.<\/p>\n Ornellaia har nyligen b\u00f6rjat s\u00e4lja sitt vin fr\u00e5n 2018. En elegant \u00e5rg\u00e5ng. Men ving\u00e5rden g\u00f6r ocks\u00e5 ett \u201dandravin\u201d, Le Serre Nuove, kanske aningen mindre ambiti\u00f6st gjord, men v\u00e4sentligt billigare. Och kanske ocks\u00e5 lite mindre i behov av att ligga i k\u00e4llaren. Vi hade nyligen tillf\u00e4llet att j\u00e4mf\u00f6ra en ung och en gammal \u00e5rg\u00e5ng av Ornellaia och av Le Serre Nuove. BKWine Magazines Sven-Olof Johansson ger oss resultatet om den broderkampen.<\/p>\n L\u00e4s mer i Sven-Olof Johanssons artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>: Ornellaia och Le Serre Nuove, andravinet h\u00e5ller st\u00e4llningarna<\/a>.<\/p>\n Res<\/strong>: Res till Toscana p\u00e5 vinresa<\/a> med BKWine.<\/p>\n Vi har provat ett stort antal av de exklusivare r\u00f6da Bordeaux fr\u00e5n \u00e5rg\u00e5ng 2018, den senaste \u00e5rg\u00e5ngen fr\u00e5n de stora slotten. 2018 \u00e4r en hyllad \u00e5rg\u00e5ng som dock inte var den allra l\u00e4ttaste. V\u00e4dergudarna bj\u00f6d p\u00e5 en del extrem v\u00e4derlek och vinodlarna fick k\u00e4mpa. Men i slut\u00e4ndan blev vinerna mycket bra. M\u00e5nga viner \u00e4r njutbara redan men naturligtvis klarar de l\u00e5ng lagring om man vill. Och en del av dem beh\u00f6ver n\u00e5gra \u00e5r f\u00f6r att slipa av lite kanter. H\u00e4r f\u00e5r du v\u00e5ra rekommendationer p\u00e5 de b\u00e4sta bland de vi provade.<\/p>\n L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/strong>: K\u00f6pguide r\u00f6d Bordeaux 2018, en k\u00e4mpig \u00e5rg\u00e5ng som blev riktigt bra | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n Res<\/strong>: Res till Bordeaux p\u00e5 vinresa<\/a> med BKWine.<\/p>\n Vad g\u00f6r en vinimport\u00f6r och sm\u00e5f\u00f6retagare n\u00e4r pl\u00f6tsligt stora delar av underlaget f\u00f6r verksamheten f\u00f6rsvinner? Ropar p\u00e5 hj\u00e4lp och v\u00e4ntar p\u00e5 st\u00f6d eller f\u00f6rs\u00f6ker att hitta l\u00f6sningar f\u00f6r att anpassa f\u00f6retaget till en ny situation? Precis det h\u00e4r var det som h\u00e4nde n\u00e4r pandemin slog till och restauranger och andra servicef\u00f6retag st\u00e4ngde ner och dessutom varutillf\u00f6rseln tog l\u00e4ngre tid eller uteblev p.g.a. kaos i transportbranschen. BKWine Magazines Carl-Erik Kanne tr\u00e4ffade Margareta Lundeberg, en av grundarna av Handpicked Wines och pratade om hur de ridit ut stormen.<\/p>\n L\u00e4s mer i Carl-Erik Kannes artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>: Hur Handpicked Wines \u00f6verlevde pandemin, och frodas p\u00e5 sin f\u00f6retagskultur<\/a>.<\/p>\n Vid den h\u00e4r tiden p\u00e5 \u00e5ret f\u00e5r vi vanligen de f\u00f6rsta prelimin\u00e4ra siffrorna p\u00e5 \u00e5rets vinproduktion, s\u00e5 \u00e4ven 2021. Det \u00e4r OIV som sammanst\u00e4ller statistiken \u00f6ver den globala vinproduktionen. Den h\u00e4r g\u00e5ngen m\u00e5ste det ha varit ett extra ledsamt uppdrag. 2021 kommer att bli ett \u00e5r med (n\u00e4stan) rekordl\u00e5g produktion, en minskning med 4 % fr\u00e5n 2020, som redan det var en liten sk\u00f6rd. Det \u00e4r de tre stora l\u00e4nderna \u2013 Italien, Frankrike och Spanien \u2013 som alla har drabbats av d\u00e5ligt v\u00e4der n\u00e4stan hela v\u00e4xts\u00e4songen. V\u00e4rst drabbat var Frankrike med 27 % mindre vin \u00e4n 2020. Det betyder att Spanien blir den n\u00e4st st\u00f6rsta vinproducenten.<\/p>\n Men nyheterna \u00e4r inte bara d\u00e5liga. Resten av v\u00e4rlden har klarat sig bra kvantitetsm\u00e4ssigt. Och m\u00e5nga vinregioner, \u00e4ven i de h\u00e5rt drabbade europeiska l\u00e4nderna, kommer att f\u00e5 god kvalitet.<\/p>\n L\u00e4s mer i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes: Vinproduktionen 2021 blir rekordl\u00e5g, Spanien tar andraplatsen fr\u00e5n Frankrike | Per p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n Ett av gl\u00e4dje\u00e4mnena med att utforska vinv\u00e4rlden \u00e4r att uppt\u00e4cka nya viner, viner som kanske \u00f6verraskar. Eller helt enkelt viner som du inte visste fanns, men som hamnar p\u00e5 din att-dricka-lista (b\u00e4ttre \u00e4n en att-g\u00f6ra-lista) n\u00e4r du smakat dem. Erbaluce di Caluso \u00e4r kanske ett av dessa viner f\u00f6r dig. Omr\u00e5det \u00e4r mindre \u00e4n h\u00e4lften s\u00e5 stort som den redan lilla regionen Barbaresco, bara 240 hektar. Men likv\u00e4l g\u00f6r man h\u00e4r en m\u00e4ngd olika vinstilar. Vi tar dig med p\u00e5 en virvelvindtur i Erbaluce di Caluso.<\/p>\n Som extra bonus ber\u00e4ttar vi om de allra f\u00f6rsta erbaluce-vinerna som du kan k\u00f6pa i Sverige. Tre viner har just lanserats i best\u00e4llningssortimentet.<\/p>\n L\u00e4s mer i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/strong>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/strong>: Erbaluce di Caluso, en liten appellation f\u00f6r vitt vin i Piemonte att uppt\u00e4cka | Per p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n Res<\/strong>: Res till Piemonte p\u00e5 vinresa<\/a> med BKWine.<\/p>\n Mer information om aktuella vinresor som tar dig ut p\u00e5 of\u00f6rgl\u00f6mliga \u00e4ventyr i ving\u00e5rdarna. Och om vindistrikten.<\/p>\n Unna dig n\u00e5gra fantastiska dagar i ving\u00e5rdarna. Det kan du beh\u00f6va efter vinterm\u00f6rkret, och det \u00e4r s\u00e4kert ocks\u00e5 v\u00e4lf\u00f6rtj\u00e4nt. Du f\u00e5r tr\u00e4ffa passionerade och engagerade vinm\u00e4nniskor, l\u00e4ra dig om arbetet ute i ving\u00e5rden och inne i vink\u00e4llaren. Och f\u00f6rst\u00e5s prova massvis med goda viner och njuta av l\u00e4cker gastronomisk mat. P\u00e5 v\u00e5rens program 2022:<\/p>\n Piemonte, vin & tryffel, 20\u201324 april<\/strong><\/p>\n Barolo och Barbaresco \u00e4r idag Italiens stora viner. Men det finns mer att uppt\u00e4cka. Vi smakar v\u00e5rtryffel l\u00e4r oss \u00e4ven hitta den med hj\u00e4lp av hundar. Vi njuter av den fantastiska Piemonte-maten.<\/p>\n Bordeaux, 20\u201324 april<\/strong><\/p>\n Bordeaux \u00e4r det klassiska distriktet som man aldrig f\u00e5r nog av. Idag sjuder det av entusiasm. Man blandar tradition med nyt\u00e4nkande. Det \u00e4r sv\u00e5rt att inte bli f\u00f6rf\u00f6rd av Bordeaux. Fantastiska luncher och provningar p\u00e5 slotten. En s\u00e5dan lyx!<\/p>\n Sicilien, med fokus p\u00e5 Etna, 4\u20138 maj<\/strong><\/p>\n Vinerna fr\u00e5n Etna \u00e4r mycket uppm\u00e4rksammade just nu, f\u00f6r sin kvalitet, personlighet och elegans. Och \u00f6verraskande f\u00f6r den som \u00e4nnu inte uppt\u00e4ckt dem. Vi smakar b\u00e5de r\u00f6tt och vitt och l\u00e4r k\u00e4nna det sicilianska k\u00f6ket, unikt i Italien.<\/p>\n Champagne, 4-8 maj<\/strong><\/p>\n Det \u00e4r m\u00e5nga regler som omger tillverkningen av champagne. Vi l\u00e4r oss allt detta p\u00e5 resan men det viktigaste \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s hur man b\u00e4st njuter av denna fantastiska dryck och inte minst tillsammans med mat. Vi djupdyker i det goda bubblet.<\/p>\n 3-Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne, 18-22 maj<\/strong><\/p>\n Denna resa tar oss till tre av Frankrikes klassiska vindistrikt, Champagne, Chablis och C\u00f4te d\u2019Or i Bourgogne. En resa f\u00f6r dig som vill uppleva mycket under kort tid. En veritabel rundtur i fransk gastronomi och vinproduktion.<\/p>\n Programmen finns p\u00e5 v\u00e5r resesajt BKWineVinresor.com<\/p>\n Boka din vinresa med BKWine nu!<\/a><\/p>\n Till h\u00f6sten 2022 har vi (minst) fyra h\u00e4rliga vinresor till Frankrike att bjuda p\u00e5. Kanske blir det fler. N\u00e5got s\u00e4rskilt du \u00e4r sugen p\u00e5?<\/p>\n Bourgogne, 21-25 september<\/strong><\/p>\n Legendariska Bourgogne: Vi \u00e5ker till C\u00f4te d\u2019Or i Bourgogne med sina v\u00e4rldsber\u00f6mda byar och lika ber\u00f6mda viner. Det blir fantastiska provningar av stora viner, r\u00f6da och vita.<\/p>\n Champagne, 28 september-2 oktober<\/strong><\/p>\n Festliga Champagne: I Champagne l\u00e4r vi oss allt om den bubblande drycken, bes\u00f6ker stora hus med imponerande k\u00e4llare och sm\u00e5, personliga odlare. Champagne p\u00e5 ett s\u00e4tt som du aldrig upplevt det f\u00f6rut.<\/p>\n Bordeaux, 5-9 oktober<\/strong><\/p>\n Klassiska och prestigefyllda Bordeaux: I Bordeaux blir det k\u00e4nda pampiga slott med tjusiga luncher p\u00e5 slotten, men ocks\u00e5 lite mindre, mycket h\u00f6gklassiga producenter. Dags att \u00e5teruppt\u00e4cka Bordeaux!<\/p>\n S\u00f6dra Rh\u00f4nedalen, 26-30 oktober<\/strong><\/p>\n S\u00f6derns v\u00e4rme i Rh\u00f4ne: S\u00f6dra Rh\u00f4ne-dalen bjuder p\u00e5 vackert Provence-landskap, enast\u00e5ende skickliga vinproducenter och ekologiska och biodynamiska viner.<\/p>\n Programmen finns p\u00e5 v\u00e5r resesajt BKWineVinresor.com<\/p>\n Boka din vinresa med BKWine nu!<\/a><\/p>\n De tre vinresorna till Italien h\u00f6sten 2022 tar oss till tre storheter i den italienska vinv\u00e4rlden: Sicilien, Toscana och Piemonte. Kanske blir det fler. N\u00e5got s\u00e4rskilt som st\u00e5r p\u00e5 din \u00f6nskelista?<\/p>\n Sicilien med fokus p\u00e5 Etna, 21-25 september<\/strong><\/p>\n Sicilien, den st\u00f6rsta \u00f6n i Medelhavet: P\u00e5 \u00f6stra sidan ligger vulkanen Etna och h\u00e4romkring kommer vi att spendera n\u00e5gra of\u00f6rgl\u00f6mliga vindagar. De r\u00f6da eleganta, stilfulla Etna-vinerna anses av m\u00e5nga som n\u00e5gra av Italiens b\u00e4sta. Har du provat?<\/p>\n Toscana, 28 september-2 oktober<\/strong><\/p>\n Toscana, s\u00e5 vackert: I Toscana tr\u00e4ffar vi n\u00e5gra av de mest intressanta producenterna av Chianti, Chianti Classico (vet du vad skillnaden \u00e4r?) och Brunello di Montalcino. Vi upplever italiensk gastronomi, b\u00e5de hemlagat och p\u00e5 stj\u00e4rnkrog.<\/p>\n Piemonte, 19-23 oktober<\/strong><\/p>\n I Piemonte smakar vi den lyxiga vita tryffeln fr\u00e5n Alba, bes\u00f6ker tryffelmarknaden, och l\u00e4r k\u00e4nna nebbiolo-druvans alla hemligheter i Barolo och Barbaresco. Men \u00e4ven det sp\u00e4nnande Roero.<\/p>\n Programmen finns p\u00e5 v\u00e5r resesajt BKWineVinresor.com<\/p>\n Boka din vinresa med BKWine nu!<\/a><\/p>\n I sydv\u00e4straste Europa bjuder vi dig p\u00e5 tv\u00e5 spektakul\u00e4ra vinresor till h\u00f6sten 2022, Dourodalen i Portugal och Rioja i Spanien. Kanske kan det bli fler. Vad s\u00e4gs om Ribera del Duero eller Alentejo?<\/p>\n Rioja, 5-9 oktober<\/strong><\/p>\n Rioja, skyddat av Kantabriska bergen: Rioja-resan b\u00f6rjar i trevliga Bilbao (Guggenheim) och d\u00e4rifr\u00e5n tar v\u00e5r buss oss ner till Rioja, ett vindistrikt som \u00e4r en sp\u00e4nnande blandning av nytt och traditionellt. Vi bes\u00f6ker olika typer av odlare. Vi f\u00e5r se imponerande vink\u00e4llare med fler ekfat \u00e4n man n\u00e5gonsin kan f\u00f6rest\u00e4lla sig (verkligen!). Vi f\u00e5r prov p\u00e5 b\u00e5de den traditionella kokkonsten och den innovativa.<\/p>\n Douro-dalen, 12-16 oktober<\/strong><\/p>\n Douro med sansl\u00f6st branta ving\u00e5rdar: Douro-dalen i Portugal bjuder p\u00e5 ett spektakul\u00e4rt landskap, ett av de mest magnifika i vinv\u00e4rlden. Vi provar portvin naturligtvis men lika mycket torra viner, b\u00e5de r\u00f6da och vita, n\u00e5gra av Portugals b\u00e4sta. Resan b\u00f6rjar i den mycket charmiga staden Porto.<\/p>\n Programmen finns p\u00e5 v\u00e5r resesajt BKWineVinresor.com<\/p>\n
\n<\/em><\/p>\n![\"twitter\"](\"https:\/\/cdn.mailerlite.com\/images\/icons\/default\/round\/black\/twitter.png\")
<\/a> ![\"instagram\"](\"https:\/\/cdn.mailerlite.com\/images\/icons\/default\/round\/black\/instagram.png\")
<\/a> ![\"linkedin\"](\"https:\/\/cdn.mailerlite.com\/images\/icons\/default\/round\/black\/linkedin.png\")
<\/a> ![\"youtube\"](\"https:\/\/cdn.mailerlite.com\/images\/icons\/default\/round\/black\/youtube.png\")
<\/a><\/p>\nAktuellt om BKWines vinresor<\/h2>\n
\n
\n
\n<\/em><\/p>\n\n
L\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
\n
\nNotiser fr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/0dc90482c92672bca3200eb66f7f546b2cd6a6cd.jpeg\")
<\/p>\nPomerol f\u00f6rbjuder kemisk ogr\u00e4sbek\u00e4mpning<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/7c06ea6fde40e1bb1abf2f6ef77997227371241e.jpeg\")
<\/p>\n2700 \u00e5r gammal vinanl\u00e4ggning uppt\u00e4ckt i Irak<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/c8e7798ddba5b3b08f8d80ffee3c2e365989132f.jpeg\")
<\/p>\nNu beh\u00f6ver vi inte l\u00e4ngre gissa s\u00f6thetsgraden i Alsace: ny obligatorisk m\u00e4rkning<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/e6773f92f7d0741bbe4dec8a314e4d7dcd4b9d1d.jpeg\")
<\/p>\nMinskad kinesisk vinimport 2021<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/ec37b9c8a75b4424904b3ef4ccb1c24dc7fdc230.jpeg\")
<\/p>\nAlla Cava Superior blir ekologiska 2025<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/1a3a1c4abcc550d908fa398802d8e2f528204a8c.jpeg\")
<\/p>\nVinm\u00e4ssan Wine Paris & Vinexpo Paris tillbaks i februari 2022<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/27457baf3a55ce6acd8344732828146c304af3bd.jpeg\")
<\/p>\nTips p\u00e5 franska julklappsviner f\u00f6r julen 2021 fr\u00e5n Systembolaget<\/h3>\n
\n
\n
\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/f98682363699aaec904ac6f431ac656a5dd16632.jpeg\")
<\/p>\nNya deckarrecensioner i november p\u00e5 DeckareMM, Deckarbloggen<\/h3>\n
\n
\n
\n
\nArtiklar<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/749c3db2f4cf296b53f85bedceaf4bb9cab4b1df.jpeg\")
<\/p>\nBer\u00f6mda storheter i Toscana, Ornellaia och Le Serre Nuove, men vem \u00e4r b\u00e4st?<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/2a82d3b3ce5fb100d32b95923eaf695922fdb18b.jpeg\")
<\/p>\nVad ska man k\u00f6pa av Bordeaux 2018, BKWines urval | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/cd54be8a6f7268016ccf15f8ee60947a079fa19d.jpeg\")
<\/p>\nHur g\u00f6r man f\u00f6r att klara sig i pandemin som vinimport\u00f6r? Handpicked Wines klarade sig<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/8e3277208b951c25dc51908aa102edc7b1df2142.jpeg\")
<\/p>\nRekordl\u00e5g vinproduktion 2021, Frankrike tappar andraplatsen, men blir det vinbrist? | Per p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/90215a06adfcd624ac1bc3850b082253fdb58a05.jpeg\")
<\/p>\nDags att uppt\u00e4cka Erbaluce di Caluso, vitt fr\u00e5n Piemonte? | Per p\u00e5 Forbes<\/h3>\n
\nVinresor<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/720693725c8f02444198a0f69a9f8a2476650934.jpeg\")
<\/p>\nV\u00e5rens vinresor 2022 tar dig med ut bland spirande vinrankor<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/4923f65c80ac4c4ae433bac43870ade4c7471a8d.jpeg\")
<\/p>\nVinresor till Frankrike under sk\u00f6rdetid, h\u00f6sten 2022<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/95d07162704f1839a85a41abaa313856ca47d1fe.jpeg\")
<\/p>\nVinresor till Italien f\u00f6rl\u00e4nger sommaren, under h\u00f6sten 2022<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/90771602b7d59f36bce18d35a03b1c4c7c908bd5.jpeg\")
<\/p>\nIberiska halv\u00f6n bjuder p\u00e5 stora viner i Spanien och Portugal p\u00e5 vinresorna h\u00f6sten 2022<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/bb192472a8a124249c12b90535835dbf746c00ae.jpeg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/cb105290e41bd5189de99d3ab89ff173691b4c07.jpeg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/bucket.mlcdn.com\/a\/3338\/3338701\/images\/9b9ad93069ee52f9335cf2e6b99329e8aa02c85e.jpeg\")
<\/p>\n