{"id":406706,"date":"2021-09-21T17:22:40","date_gmt":"2021-09-21T15:22:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=406706"},"modified":"2021-09-22T13:46:25","modified_gmt":"2021-09-22T11:46:25","slug":"allegrini-bolgheri-sondraia-costa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/allegrini-bolgheri-sondraia-costa\/","title":{"rendered":"Nytt viognier-vin fr\u00e5n familjen Allegrini i Bolgheri: Sondraia Costa Toscana Bianco IGT 2019"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Familjen Allegrini \u00e4r mest k\u00e4nd f\u00f6r sina viner fr\u00e5n Valpolicella men sedan tjugo \u00e5r tillbaka g\u00f6r de \u00e4ven vin i Toscana, i Montalcino och i Bolgheri p\u00e5 g\u00e5rden Poggio al Tesoro. I \u00e5r lanserar de ett nytt vin gjort p\u00e5 viognier: Sondraia Costa Toscana Bianco.<\/strong><\/p>

Familjen Allegrini \u00e4r en av de historiska producenterna i Valpolicella, i Veneto, men de g\u00f6r \u00e4ven vin i Toscana. B\u00e5de i Montalcino, p\u00e5 g\u00e5rden San Polo och i Bolgheri, p\u00e5 Poggio al Tesoro, l\u00e4ngs den toskanska kusten.<\/p>

\u201dDet var 2001 n\u00e4r jag och min bror Walter f\u00f6r\u00e4lskade oss i Bolgheri, f\u00f6r dess sk\u00f6nhet, historia och potential\u201d, ber\u00e4ttar karismatiska Marilisa Allegrini med sin m\u00f6rka karakt\u00e4rsfulla r\u00f6st. Tv\u00e5 \u00e5r senare gick brodern Walter tragiskt bort och Marilisa fick ta \u00f6ver rodret \u00f6ver familjef\u00f6retaget.<\/p>

\u201dBolgheri var v\u00e5r gemensamma dr\u00f6m, h\u00e4r fick vi friheten att ta fram ett nytt uttryck av v\u00e5ra viner och med en st\u00f6rre frihet \u00e4n i Valpolicella\u201d, ber\u00e4ttar hon.<\/p>

I \u00e5r satsar hon och Poggio al Tesoro p\u00e5 ett nytt vin, Sondraia 2019, gjort p\u00e5 100 procent viognier.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Allegrini's\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Allegrini's Villa della Torre in Valpolicella, Veneto, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Druvan f\u00f6rknippas vanligen med s\u00f6dra Frankrike och Rh\u00f4nedalen. Den trivs i den sandiga jordm\u00e5nen i Bolgheri. Men de experimenterade l\u00e4nge innan de best\u00e4mde sig f\u00f6r att sl\u00e4ppa vinet p\u00e5 marknaden f\u00f6r viognier \u00e4r ingen l\u00e4tt druvsort att arbeta med.<\/p>

\u201dVi har velat beh\u00e5lla elegans och frukt i vinet s\u00e5 d\u00e4rf\u00f6r sk\u00f6rdar vi nattetid. Och s\u00e5 lagrar vi vinet i tre olika beh\u00e5llare\u201d, ber\u00e4ttar Lorenzo Fortini, vinmakare p\u00e5 Poggio al Tesoro. Femtio procent av vinet ligger p\u00e5 st\u00e5ltank, trettio procent p\u00e5 ekfat och resten i terracottak\u00e4rl.<\/p>

\u201dFr\u00e5n ekfaten f\u00e5r vinet djup och sp\u00e4nstighet, fr\u00e5n st\u00e5ltankarna frukt och friskhet och fr\u00e5n amforak\u00e4rlen s\u00e4lta, utan att vinet f\u00f6r den skull f\u00e5r en oxiderad ton\u201d, menar han.<\/p>

Sondraia Costa Toscana Bianco I.G.T. 2019, Allegrini<\/h3>

Vinet \u00e4r friskt, med doft av jasmin och citrus i alla dess former, det \u00e4r medelfylligt med en s\u00f6tma fr\u00e5n mogen frukt som balanseras av en v\u00e4lbeh\u00e5llen syrlighet. Smaken ligger kvar l\u00e4nge i gommen. Sondraia 2019 passade perfekt till ugnsbakad torskrygg, knaperstekt potatis och en kr\u00e4mig vitvinss\u00e5s. Vinet g\u00f6rs i en liten upplaga, totalt 2759 flaskor och 150 magnum.<\/p>

Priset ligger runt 50-55 euro i butik i Italien.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Res
<\/strong><\/h3>

Res p\u00e5 vinresa i Toscana med BKWine<\/a> och uppt\u00e4ck alla goda viner och den l\u00e4ckra italienska gastronomin. Eller varf\u00f6r inte p\u00e5 en vinresa till Valpolicella och Veneto<\/a>?
<\/strong><\/p>

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>

De l\u00e4ckraste vinresorna. BKWine vinresor.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Sondraia\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Sondraia Costa Toscana Bianco I.G.T. 2019, Allegrini, viognier, copyright A Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Familjen Allegrini \u00e4r mest k\u00e4nd f\u00f6r sina viner fr\u00e5n Valpolicella men sedan tjugo \u00e5r tillbaka g\u00f6r de \u00e4ven vin i Toscana, i Montalcino och i Bolgheri p\u00e5 g\u00e5rden Poggio al Tesoro. I \u00e5r lanserar de ett nytt vin gjort p\u00e5 viognier: Sondraia Costa Toscana Bianco. Familjen Allegrini \u00e4r en av de historiska producenterna i Valpolicella, […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":406697,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[1959,1014,224,2106],"class_list":["post-406706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-bolgheri-sv","tag-italien","tag-toscana","tag-viognier-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/406706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=406706"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/406706\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/406697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=406706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=406706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=406706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}