{"id":400821,"date":"2021-07-30T09:51:13","date_gmt":"2021-07-30T07:51:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=400821"},"modified":"2024-08-30T09:16:53","modified_gmt":"2024-08-30T07:16:53","slug":"sydafrikanska-viner-elgin-vintners","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/sydafrikanska-viner-elgin-vintners\/","title":{"rendered":"Sydafrikanska viner fr\u00e5n svalt klimat: Elgin Vintners fr\u00e5n n\u00e4tvinhandeln Tidblom Group"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Den sydafrikanska regionen Elgin har p\u00e5 n\u00e5gra f\u00e5 \u00e5r gjort sig ett namn som en sp\u00e4nnande plats f\u00f6r druvor som pinot noir, syrah, chardonnay och sauvignon blanc. Det s\u00e4gs vara den svalaste vinregionen i Sydafrika. Vindarna fr\u00e5n den kalla oceanen kyler ner ving\u00e5rdarna. Vi har provat n\u00e5gra mycket goda och prisv\u00e4rda viner fr\u00e5n Elgin Vintners, en av pionj\u00e4rerna i omr\u00e5det. Vinerna kan du k\u00f6pa i Sverige fr\u00e5n n\u00e4tvinhandeln Tidblom Group.<\/strong><\/p>

Elgin ligger en dryg timmes bilresa syd\u00f6st om Kapstaden. N\u00e4r man har k\u00f6rt igenom Somerset West, Stellenboschs \u00f6stligaste utpost, passerar man \u00f6ver det spektakul\u00e4ra Sir Lowry\u2019s Pass. Och hamnar i Elgin, ett paradis f\u00f6r \u00e4ppel\u00e4lskaren. H\u00e4r finns mer \u00e4n h\u00e4lften av Sydafrikas \u00e4ppelodlingar. Men idag \u00e4r det vinerna som f\u00e5r mest uppm\u00e4rksamhet.<\/p>

Det \u00e4r ett vackert, gr\u00f6nt och b\u00f6ljande landskap. Ving\u00e5rdarna ligger p\u00e5 runt 300 meter \u00f6ver havet. Sydkusten och grannregionen Walker Bay \u00e4r n\u00e4ra. Somrarna \u00e4r varma, med runt 25 grader C, men s\u00e4llan heta. Men det f\u00f6rekommer att det g\u00e5r upp mot 30 grader. Svalkan kommer p\u00e5 n\u00e4tterna d\u00e5 temperaturen kan sjunka till 12 grader. Det bidrar till de intensiva aromer och den fina syran vi hittar i vinerna fr\u00e5n Elgin Vintners.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The Elgin Valley with its vineyards, South Africa, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

De kalla havsvindarna saktar ner druvornas mognad \u00e4ven om bergen runtomkring till viss del skyddar ving\u00e5rdarna. Elgin Valley \u00e4r faktiskt omgiven av berg p\u00e5 alla sidor. Sk\u00f6rden \u00e4r flera veckor senare \u00e4n i landets \u00f6vriga vinregioner. De flesta \u00e5r regnar till tillr\u00e4ckligt, strax \u00f6ver 1000 mm. Runt en tredjedel av detta faller under sommaren. Det \u00e4r en av de bl\u00f6taste regionerna i Sydafrika och vinodlarna f\u00e5r vissa \u00e5r k\u00e4mpa b\u00e5de mot mildiou och botrytis.<\/p>

\u00c4ppelindustrin har haft sin upp- och nedg\u00e5ngar och n\u00e5gra b\u00f6nder b\u00f6rjade diversifiera sin verksamhet f\u00f6r runt 20 \u00e5r sedan. De b\u00f6rjade odla \u00e4ven vindruvor. Elgin hade d\u00e5 b\u00f6rjat uppm\u00e4rksammas som en potentiellt mycket intressant vinregion tack vare det svala klimatet.<\/p>

Elgin Vintners<\/h2>

Elgin Vintners \u00e4r ett samarbete mellan n\u00e5gra av dessa b\u00f6nder som startade 2003. Den skicklig vinmakaren heter Marinda Kruger-Claassen.<\/p>

Vinerna fr\u00e5n Elgin Vintners \u00e4r fantastiskt bra. Och mycket resonabelt prissatta. Vi rekommenderar starkt dessa fem viner som vi har smakat.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vineyards\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vineyards in the Elgin Valley, South Africa, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cloud Haven Sauvignon Blanc 2020, Elgin, Elgin Vintners, Sydafrika<\/h3>

En riktigt bra sauvignon blanc med d\u00e4mpad aromatisk karakt\u00e4r, en del persika och en fyllig kropp, med lite dragning \u00e5t chenin blanc-h\u00e5llet. H\u00f6g och fin syra, bra struktur och balans. Ett fynd f\u00f6r 120 kronor.<\/p>

Elgin Vintners Sauvignon Blanc 2019, Elgin, Sydafrika<\/h3>

\u00c4ven detta \u00e4r en superb sauvignon, ganska aromatisk med en del gr\u00f6na \u00e4pplen och en bra och distinkt syra. Druvorna plockas tidigt p\u00e5 morgonen d\u00e5 det \u00e4r svalt. Efter avstj\u00e4lkning och krossning ligger druvorna och skalmacererar, s.k. kallmacerering (med torris, f\u00f6r att undvika att j\u00e4sningen b\u00f6rjar) i fyra timmer innan pressningen. Detta suger ut lite extra smak och karakt\u00e4r ur skalen. Musten j\u00e4ser i cement\u00e4gg och rostfri st\u00e5ltank. (144 kr)<\/p>

The Century Sauvignon Blanc \/ Semillon 2017, Elgin Vintners, Elgin, Sydafrika<\/h3>

Sauvignon blanc och s\u00e9millon \u00e4r en lyckad blandning, det har otaliga bordeauxviner visat oss. Detta otroligt smakrika vin bjuder p\u00e5 gr\u00f6na \u00e4pplen, citrus och f\u00e4rska \u00f6rter och en bra och uppfriskande syra. Kroppen \u00e4r fyllig, h\u00e4r finns lite honung, bivax. Otroligt gott och mycket prisv\u00e4rt. (176 kr)<\/p>

Elgin Vintners gjorde sin f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ng av detta vin 2011. Samma \u00e5r fyllde Douglas Moodie 100 \u00e5r. Douglas \u00e4r en k\u00e4nd och viktig person i Elgin d\u00e5 han var en av grundarna av regionens fruktindustri. Vinet d\u00f6ptes till Century som en hyllning till honom.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Ridgelands\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Ridgelands Syrah 2016, Elgin Vintners, Elgin, South Africa, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ridgelands Syrah 2016, Elgin Vintners, Elgin, Sydafrika<\/h3>

Koncentrerad, lite pepprig och elegant syrah som p\u00e5minner om norra Rh\u00f4ne, dock med lite mognare frukt (men inte det ringaste \u201dsyltig\u201d om du \u00e4r oroligt f\u00f6r det). Bra struktur, m\u00f6rka b\u00e4r, fin syra. Superbt god. Ett verkligt syrah-fynd. (194 kr)<\/p>

Ridgelands Pinot Noir 2018, Elgin Vintners, Elgin Valley, Sydafrika<\/h3>

Ljus i f\u00e4rgen som de flesta pinot noir. Jordgubbe och andra r\u00f6da b\u00e4r dominerar aromerna och vinet \u00e4r mjukt och lent i smaken med ett uppfriskande slut. Tydlig pinot noir-karakt\u00e4r. Endast en del av klasarna avstj\u00e4lkas och resten har stj\u00e4lkarna kvar, vilket s\u00e4kert bidrar till den h\u00e4rligt l\u00e4skande smaken. J\u00e4sning i \u00f6ppna tankar med pigeage<\/em>, nedtryckning av skalhatten, tv\u00e5 g\u00e5nger per dag. Vinet lagras p\u00e5 228-litersfat under 11 m\u00e5nader. (195 kr)<\/p>

Ridgelands-vinerna kommer fr\u00e5n specifika ving\u00e5rdar som ligger 12 till 20 km fr\u00e5n havet. De omkringliggande h\u00f6ga bergen skyddar omr\u00e5det fr\u00e5n ofta mycket kraftiga syd\u00f6stliga vindar p\u00e5 sommaren.<\/p>

En serie viner som solklart \u00e4r v\u00e4rda att prova.<\/p>

Mer information fr\u00e5n den \u201dsvenska\u201d n\u00e4tvinbutiken www.tidblomwines.com <\/a>.<\/p>

Mer bilder nedan.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Res
<\/strong><\/h3>

Vill du uppt\u00e4cka mer av de extraordin\u00e4ra vinerna fr\u00e5n Sydafrika s\u00e5 kan du komma p\u00e5 en vinresa till Sydafrika med BKWine, \u00e4ven inkluderande Franschhoek, Walker Bay, Stellenbosch, Elgin<\/a> och mycket annat.<\/strong><\/p>

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>

Vinresor som ger dig gl\u00e4dje och insikt. BKWine vinresor.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Cloud\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cloud Haven Sauvignon Blanc 2020, Elgin, Elgin Vintners, South Africa, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The Century Sauvignon Blanc \/ Semillon 2017, Elgin Vintners, Elgin, South Africa, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Ridgelands\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Ridgelands Pinot Noir 2018, Elgin Vintners, Elgin Valley, South Africa, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den sydafrikanska regionen Elgin har p\u00e5 n\u00e5gra f\u00e5 \u00e5r gjort sig ett namn som en sp\u00e4nnande plats f\u00f6r druvor som pinot noir, syrah, chardonnay och sauvignon blanc. Det s\u00e4gs vara den svalaste vinregionen i Sydafrika. Vindarna fr\u00e5n den kalla oceanen kyler ner ving\u00e5rdarna. Vi har provat n\u00e5gra mycket goda och prisv\u00e4rda viner fr\u00e5n Elgin Vintners, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":400806,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[2036,2349,2321],"class_list":["post-400821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-elgin-sv","tag-sydafrika","tag-tidblom-wines-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=400821"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400821\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/400806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=400821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=400821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=400821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}