{"id":396866,"date":"2021-06-24T11:21:19","date_gmt":"2021-06-24T09:21:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=396866"},"modified":"2021-06-24T11:23:04","modified_gmt":"2021-06-24T09:23:04","slug":"roseviner-veneto-chiaretto-di-bardolino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vindistrikt\/roseviner-veneto-chiaretto-di-bardolino\/","title":{"rendered":"Ros\u00e9viner fr\u00e5n Veneto: Chiaretto di Bardolino"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Chiaretto kommer fr\u00e5n det italienska ordet \u201cchiaro\u201d som betyder l\u00e4tt eller blekt. Chiaretto blir d\u00e5 n\u00e5got som \u00e4r \u00e4nnu ljusare; helt enkelt en ljusare nyans av blekt. Det sammanfattar bra f\u00e4rgen p\u00e5 ros\u00e9vinet chiaretto di bardolino. Ibland f\u00e5r man n\u00e4stan k\u00e4nslan av att vinet \u00e4r vitt. F\u00e4rgen \u00e4r vacker i flaskan vilket \u00e4r viktigt. Utseendet p\u00e5 en ros\u00e9 \u00e4r en del av attraktionen. Vi har provat ett stort antal chiaretto di bardolino och valt ut de vi tycker \u00e4r b\u00e4st.<\/strong><\/p>

I sommar \u00e4r det \u00e5rg\u00e5ng 2020 som \u00e4r aktuell. Vi har blindprovat 50 av vinerna fr\u00e5n detta \u00e5r och valt ut n\u00e5gra som vi tyckte b\u00e4st om. Det hade smugit dock sig in en 2019 och en 2018 i provningen. Dessa b\u00e5da kom med i v\u00e5r topplista vilket visar att det inte alls \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndigt att dricka upp ros\u00e9 inom ett \u00e5r.<\/p>

Chiaretto di bardolino kommer fr\u00e5n \u00f6stra sidan av vackra Gardasj\u00f6n i regionen Veneto i norra Italien. Omr\u00e5det \u00e4r samma som f\u00f6r de r\u00f6da bardolino-vinerna. Den viktigaste viktiga druvan \u00e4r corvina. Den anv\u00e4nds upp till 95 % i en chiaretto. Det \u00e4r obligatoriskt att ha minst 5 % rondinella. Corvina och rondinella \u00e4r ocks\u00e5 de huvudsakliga druvorna i granndistriktet Valpolicella.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Fifty\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Fifty samples of Chiaretto di Bardolino, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Klimat vid sj\u00f6n \u00e4r milt. Det \u00e4r visserligen inte l\u00e5ngt fr\u00e5n Alperna men det \u00e4r medelhavsklimat som r\u00e5der h\u00e4r och man odlare b\u00e5de citroner och oliver.<\/p>

Det finns en gammal tradition att g\u00f6ra ros\u00e9 h\u00e4r i trakten. 1896 b\u00f6rjade Pompeo Molmenti, en advokat med en ving\u00e5rd vid Gardasj\u00f6n, att experimentera med en teknik f\u00f6r att g\u00f6ra ros\u00e9vin som han l\u00e4rt sig i Frankrike. 1968 blev Bardolino Chiaretto ett av de f\u00f6rsta distrikten som fick ursprungsbeteckningen DOC.<\/p>

Succesivt har Chiaretto blivit ljusare och ljusare, allteftersom det visat sig att denna bleka typ av ros\u00e9vin \u00e4r eftertraktad. Med en mycket f\u00f6rsiktig pressning av druvorna och d\u00e4refter ingen skalkontakt f\u00e5r man denna riktigt bleka f\u00e4rg. Men \u00e4ven om detta i allm\u00e4nhet \u00e4r sant varierar f\u00e4rgen mycket. Man kan hitta chiaretto med djupare f\u00e4rg. Men f\u00e4rgen \u00e4r inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis en bra indikation p\u00e5 vinets stil.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"A\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
A wide range of colours and shades in Chiaretto di Bardolino, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Chiaretto di Bardolino g\u00f6rs p\u00e5 1000 hektar av 100 producenter. Produktionen ligger p\u00e5 10 miljoner flaskor om \u00e5ret. 60 % exporteras.<\/p>

H\u00e4r kommer v\u00e5ra favoriter fr\u00e5n provningen.<\/p>

Aldo Adami Chiaretto di Bardolino 2020<\/strong><\/p>

Trevlig doft och smak av r\u00f6da b\u00e4r, jordgubbar och r\u00f6da vinb\u00e4r mest, och med en bra syra som ger sp\u00e4nst.<\/p>

Vinicio Bronzo, Chiaretto di Bardolino 2020<\/strong><\/p>

Fin intensitet i doft och smak av fr\u00e4mst r\u00f6da b\u00e4r. Mycket friskt.<\/p>

Casaretti, Chiaretto di Bardolino 2020<\/strong><\/p>

Bra komplexitet i aromerna, med r\u00f6da b\u00e4r, citrus och \u00e4pplen. Viss fyllighet och fin, h\u00f6g syra.<\/p>

Corte Gardoni, Chiaretto di Bardolino 2020<\/strong><\/p>

Vacker blek laxrosa f\u00e4rg. Diskret doft men fin och koncentrerad smak, bra kropp med en trevlig beska i slutet. Lite annorlunda stil.<\/p>

Gorgo, Chiaretto di Bardolino 2020<\/strong><\/p>

Intensiv doft av hallon och jordgubbe, frisk smak med bra fyllighet.<\/p>

Il Pignetto, Chiaretto di Bardolino 2020<\/strong><\/p>

Uppfriskande med bra syra, aromatisk med mycket citrus.<\/p>

Le Muraglie, Chiaretto di Bardolino 2020<\/strong><\/p>

Mogna, lite mjuka r\u00f6da b\u00e4r, l\u00e5ng och len smak.<\/p>

Marchesini Marcello, Chiaretto di Bardolino 2020<\/strong><\/p>

R\u00f6da b\u00e4r och citrus med en bra syra och ett friskt och gott slut.<\/p>

Poggio delle Grazie, Chiaretto di Bardolino 2020<\/strong><\/p>

Trevlig, elegant och blommig. Bra balans, bra struktur och frisk.<\/p>

GiovannaTantini, Chiaretto di Bardolino 2020<\/strong><\/p>

God citrusdoft med bl.a. grapefrukt. Ganska fyllig smak med trevlig bitterhet och k\u00e4rvhet.<\/p>

Sartori, Chiaretto di Bardolino Mont\u2019Albano 2020<\/strong><\/p>

Blommiga aromer, bergamott, lite stram, bra torrhet i slutet, komplex.<\/p>

Vitevis, Chiaretto di Bardolino Terre di Castelnuovo 2020<\/strong><\/p>

Angen\u00e4m doft av mogna r\u00f6da b\u00e4r och f\u00e4rska krydd\u00f6rter. L\u00e4skande och god smak med torrt slut.<\/p>

Villa Calicantus, Chiaretto di Bardolino Classico 2019<\/strong><\/p>

Vacker kopparf\u00e4rg. Karakt\u00e4rsfullt vin, en liten r\u00f6kighet, bra syra.<\/p>

Villa Cordevigo, Chiaretto di Bardolino Gaudenzia 2018<\/strong><\/p>

Extremt ljus, ser ut som ett vitt vin i glaset. Trevlig blommig (jasmin) doft. L\u00e4tt, elegant smak.<\/p>

Det finns n\u00e5gra chiaretto p\u00e5 Systembolaget (import\u00f6rernas best\u00e4llningssortiment), bl.a. fr\u00e5n Casaretti, en av producenterna p\u00e5 v\u00e5r lista.<\/p>

Du kan ocks\u00e5 l\u00e4sa om \u00c5sa Johanssons urval av hennes b\u00e4sta chiaretto di bardolino h\u00e4r<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chiaretto kommer fr\u00e5n det italienska ordet \u201cchiaro\u201d som betyder l\u00e4tt eller blekt. Chiaretto blir d\u00e5 n\u00e5got som \u00e4r \u00e4nnu ljusare; helt enkelt en ljusare nyans av blekt. Det sammanfattar bra f\u00e4rgen p\u00e5 ros\u00e9vinet chiaretto di bardolino. Ibland f\u00e5r man n\u00e4stan k\u00e4nslan av att vinet \u00e4r vitt. F\u00e4rgen \u00e4r vacker i flaskan vilket \u00e4r viktigt. Utseendet […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":396100,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[1567,2441,1469],"class_list":["post-396866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vindistrikt","tag-bardolino-sv","tag-italien","tag-roseviner"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/396866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=396866"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/396866\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/396100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=396866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=396866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=396866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}