{"id":390940,"date":"2021-05-24T15:06:58","date_gmt":"2021-05-24T13:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=390940"},"modified":"2021-05-24T15:07:43","modified_gmt":"2021-05-24T13:07:43","slug":"vinho-verde-alvarinho-fran-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vindistrikt\/vinho-verde-alvarinho-fran-portugal\/","title":{"rendered":"Vinho Verde Alvarinho fr\u00e5n Portugal i ditt glas, ett s\u00e4kert v\u00e5rtecken"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nu b\u00f6rjar det bli mer och mer lockande att ta ett glas vitt vin till aperitif. Eller kanske till maten. Dagarna blir l\u00e4ngre och v\u00e4rmen stiger. En kanske lite ov\u00e4ntad k\u00e4lla f\u00f6r str\u00e5lande friska vita viner \u00e4r Portugal, och i Portugal till exempel vindistriktet Vinho Verde. Sven-Olof Johansson har varit och provat en hel serie goda vita viner fr\u00e5n Portugal, fr\u00e5n Anselmo Mendes och Adegamae, och andra, p\u00e5 Cork vinbar. H\u00e4r \u00e4r ett urval.<\/strong><\/p>

F\u00f6r exakt tv\u00e5 \u00e5r sedan knappades en best\u00e4llning in av diverse vita viner fr\u00e5n Portugal. L\u00e5dan levererades efter ett producentbes\u00f6k av Anselmo Mendes. Ni vet, han som g\u00f6r Alvarinho Contacto som finns p\u00e5 alla, i stort sett alla, Systembolag. Som om det vore en nyhet konstaterade alla runt bordet vid den provningen att Portugal levererar l\u00e4ckra vita viner. Nu upprepades provningen av Portugisiska l\u00e4ckerheter en kulen dag i slutet av april. Provningsdeltagarna nickade lika gillande som f\u00f6rra g\u00e5ngen och uttryckte unisont sin uppskattning f\u00f6r att priserna var s\u00e5 pass l\u00e5ga.<\/p>

Vin s\u00e4ljer p\u00e5 varum\u00e4rke, ursprung och status lika mycket som p\u00e5 smaken de levererar. Mo\u00ebt f\u00f6r att den signalerar champagne. M\u00e5 vara att deras standardcuv\u00e9e \u00e4r en medioker s\u00e5dan men det \u00e4r champagne och det kan vara nog s\u00e5 viktigt att st\u00e5ta med. I baren best\u00e4lls ett glas chablis utan att kr\u00e5ngla till det med kvalitetsniv\u00e5 eller producent. Inbiten n\u00f6rd framh\u00e4ver Selosse i en illa dold avsikt att bef\u00e4sta sin status som k\u00e4nnare. V\u00e4gvalet g\u00f6rs av signaler som l\u00e5ngt ifr\u00e5n alltid grundar sig i smaken.<\/p>

Men hur m\u00e5nga av er som h\u00e4nger i en bar, tar emot g\u00e4sterna p\u00e5 bryggan eller dukar upp p\u00e5 terrassen kommer p\u00e5 tanken att servera ett vitt portugisiskt vin?<\/p>

Nej, just det. Inte s\u00e5 m\u00e5nga.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Alexandre\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Alexandre Carreira serving Portuguese wines at the Cork wine bar in Stockholm, copyright SO Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Skamset f\u00e5r jag erk\u00e4nna att aha-upplevelsen f\u00f6r tv\u00e5 \u00e5r sedan resulterade i en ynka l\u00e5da och d\u00e4refter f\u00f6ll det portugisiska vinet \u00e5ter i gl\u00f6mska. V\u00e4ldigt m\u00e4rkligt, kan tyckas, d\u00e5 exempelvis en enkel alvarinho p\u00e5 goda grunder kan ers\u00e4tta en billig ros\u00e9 som f\u00f6rdrink och en ekfatslagrad dito fungerar utm\u00e4rkt till lite halstrad fisk. P\u00e5 tal om ek var framtoningen i alla viner ytterst inb\u00e4ddad och \u00e5terh\u00e5llsam. I provningsprotokollet angavs m\u00e5nga med b\u00e5de j\u00e4sning och lagring p\u00e5 ny ek men n\u00e5gra h\u00e5rda ektoner var det inte tal om. F\u00f6rklara det den som kan. F\u00f6rvisso fransk ek och inte amerikansk men \u00e4nd\u00e5, ektonerna var n\u00e4tta och h\u00f6gst behagliga.<\/p>

V\u00e4l hemma vid skrivbordet best\u00e4lls en ny l\u00e5da vin.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Anselmo\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Anselmo Mendes wine, copyright SO Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vilka viner som ligger i l\u00e5dan kan fungera som en fingervisning om vad som uppskattades mest. F\u00f6rsta lagret av flaskor blev Anselmo Mendes Mouros de Melgaco<\/strong> f\u00f6r 199 kr, en synnerligen v\u00e4lproducerad alvarinho fr\u00e5n distriktet Vinho Verde i norra Portugal.<\/p>

Det var \u00e4ven sv\u00e5rt att motst\u00e5 Anselmo Mendes Parcela Unica 2018<\/strong> f\u00f6r 349 kr. F\u00f6rvisso n\u00e5gra kronor \u00f6ver vad som kan kallas \u201dett billigt vin\u201d. Det tog plats och gav mersmak med sina utvecklade toner, snyggt integrerade ektoner och finslipade syra. Den lilla textrutan angav b\u00e5de j\u00e4sning och nio m\u00e5naders lagring p\u00e5 ny ek men det \u00e4r sv\u00e5rt att ta till sig n\u00e4r eken inte \u00e4r mer framtr\u00e4dande \u00e4n en snygg f\u00f6rnimmelse.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Anselmo\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Anselmo Mendes Alvarinho Contacto Vinho Verde, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

I samma prisklass ytterligare ett skinande vin fr\u00e5n producenten Adegamae, 221 Alvarinho 2017<\/strong>, 349 kr. Stellan Kramer \u00e4r import\u00f6r men n\u00e5gon info finns dessv\u00e4rre inte att finna om, n\u00e4r eller hur det skall lanseras. N\u00f6tigt l\u00e4cker med slingor av oxid, kraftig frukt, l\u00e5ng som tusan och med en h\u00e4rlig s\u00e4lta p\u00e5 l\u00e4pparna som avslut. Fr\u00e5n samma producent ett fynd f\u00f6r 119 kr som inte heller g\u00e5r att sp\u00e5ra p\u00e5 Stellan Kramers hemsida: Adegamae Vioshinho 2018<\/strong>.<\/p>

Dagens 28 viner vittnade \u00e4n en g\u00e5ng om en synnerligen n\u00f6jd testpanel och det till l\u00e5ga priser. Undertecknad har \u00e5nyo best\u00e4llt en l\u00e5da och l\u00e5t oss hoppas att fler g\u00f6r detsamma. V\u00e5ren \u00e4r h\u00e4r och glaset f\u00e5r mer \u00e4n g\u00e4rna fyllas med alvarinho.<\/p>

Provningen var p\u00e5 Cork Vinbar (Stora Nygatan 22, Stockholm) d\u00e4r du kan hitta massor med portugisiska viner.<\/p>

Du hittar Stellan Kramers Systembolagssortiment h\u00e4r<\/a> och deras mer omfattande restaurangsortiment (best\u00e4llningsbart) h\u00e4r<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Res
<\/strong><\/h3>

Att resa i Portugal och uppt\u00e4cka alla fantastiska viner, som t.ex. p\u00e5 en vinresa till Dourodalen<\/a> med BKWine, \u00e4r en speciell upplevelse som \u00f6ppnar nya vinperspektiv.<\/strong><\/p>

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>

De mest fantastiska vinresorna. BKWine vinresor.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nu b\u00f6rjar det bli mer och mer lockande att ta ett glas vitt vin till aperitif. Eller kanske till maten. Dagarna blir l\u00e4ngre och v\u00e4rmen stiger. En kanske lite ov\u00e4ntad k\u00e4lla f\u00f6r str\u00e5lande friska vita viner \u00e4r Portugal, och i Portugal till exempel vindistriktet Vinho Verde. Sven-Olof Johansson har varit och provat en hel serie […]<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":390931,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[2468,2214,376,1754],"class_list":["post-390940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vindistrikt","tag-albarino","tag-alvarinho-sv","tag-portugal-sv","tag-vinho-verde-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/390940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=390940"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/390940\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/390931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=390940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=390940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=390940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}