{"id":388921,"date":"2021-05-19T14:24:48","date_gmt":"2021-05-19T12:24:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=388921"},"modified":"2021-05-19T14:25:35","modified_gmt":"2021-05-19T12:25:35","slug":"mas-igneus-priorat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/mas-igneus-priorat\/","title":{"rendered":"Mas Igneus i spanska Priorat: N\u00e4r jordm\u00e5n, klimat och vinmakare samverkar f\u00f6r att g\u00f6ra fantastiska viner | Britt p\u00e5 Forbes"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mas Igneus i Priorat har l\u00e4nge varit en av v\u00e5ra favoriter. 2019 kom en ny vinmakare till g\u00e5rden och 2020 bytte egendomen \u00e4gare. F\u00f6r\u00e4ndringar \u00e4r oundvikliga med nya \u00e4gare och ny vinmakare. Efter att ha smakat nya och gamla \u00e5rg\u00e5ngar verkar dock framtiden ljus f\u00f6r Mas Igneus. Jag uppt\u00e4ckte n\u00e5gra riktigt sp\u00e4nnande viner. Daniel Cuesta, den nye vinmakaren, avsl\u00f6jade under ett samtal lite om sina tankar och filosofi kring vinframst\u00e4llning i Priorat.<\/strong><\/p>

Priorat ligger i Katalonien i norra Spanien. Det \u00e4r ungef\u00e4r tv\u00e5 timmars bilresa s\u00f6derut fr\u00e5n Barcelona. Man \u00e5ker l\u00e4ngs kusten, f\u00f6rbi Sitges och Tarragona. Sedan sv\u00e4nger man till h\u00f6ger, upp i bergen. Efter att ha passerat den imponerande bergskammen kommer man in i ett landskap som domineras av majest\u00e4tiska berg, h\u00e4r och d\u00e4r sm\u00e5 st\u00e4der och byar. Kullarna t\u00e4cks av vad som ser ut som \u00f6vergivna terrasser, fr\u00e5n en tid d\u00e5 det fanns mer jordbruk. Men marken h\u00e5ller p\u00e5 att \u00e5terer\u00f6vras igen av ving\u00e5rdar. Sedan n\u00e5gra \u00e5rtionden tillbaka \u00e4r Priorat (p\u00e5 katalanska) eller Priorato (p\u00e5 kastiliansk spanska) en av Spaniens mest ber\u00f6mda vinregioner.<\/p>

Detta \u00e4r en l\u00e4ngre version av en artikel publicerad p\u00e5 <\/strong><\/em>Forbes.com<\/strong><\/em><\/a>.<\/strong><\/em><\/p>

F\u00f6r att komma till Mas Igneus tar man v\u00e4gen som slingrar f\u00f6rbi den lilla staden Gratallops, med 237 inv\u00e5nare (fler sommartid s\u00e4kerligen), en handfull restauranger och ett litet hotell. Man forts\u00e4tter sedan n\u00e5gon kilometer s\u00e5 hittar man Mas Igenus p\u00e5 v\u00e4nster sida, nedf\u00f6r en brant sluttning. Det \u00e4r en modernt designad byggnad med ett tak som ser ut som om det h\u00e5ller p\u00e5 att bl\u00e5sa av. Runt ikring \u00e4r det branta ving\u00e5rdar.<\/p>

Mas Igneus har 25 hektar och vinodlingarna \u00e4r utspridda \u00f6ver fyra olika l\u00e4gen: Costers de l’Ermita i Gratallops, d\u00e4r de ocks\u00e5 har k\u00e4llaren, Finca Comellars i Poboleda, El Maset del Boix\u00f3, d\u00e4r de har vinstockar som \u00e4r mer \u00e4n 100 \u00e5r gamla, och Finca La Salanca i Torroja del Priorat.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The Mas Igneus winery in Priorat near Gratallops, Catalonia, Spain, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Daniel Cuesta studerade till vinmakare i Frankrike och arbetade ocks\u00e5 d\u00e4r i flera \u00e5r innan han \u00e5kte tillbaka till Spanien. Han medger att han p\u00e5verkas av Frankrike i sin vinframst\u00e4llning. Men han tror att mycket av karakt\u00e4ren av Mas Igneus-vinerna kommer fr\u00e5n jorden. \u201dDetta \u00e4r det magiska med Priorat\u201d, s\u00e4ger han n\u00e4r han pratar om regionens magra skifferjord, lokalt kallad llicorella<\/em>, en svart, flagig skiffer.<\/p>

Priorat \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sina kraftfulla viner med doft och smak av varm och mogen frukt. Klimatet \u00e4r varmt p\u00e5 sommaren men kan vara nog s\u00e5 kallt p\u00e5 vintern. Den huvudsakliga druvsorten \u00e4r garnacha tinta (grenache). De har ocks\u00e5 en hel del cari\u00f1ena (carignan), som i Spanien vanligtvis kallas mazuelo. Det finns lite cabernet sauvignon, syrah och merlot, plus n\u00e5gra fler druvsorter. Dessa r\u00f6da (bl\u00e5) st\u00e5r f\u00f6r mer \u00e4n 90 % av planteringarna men det finns ocks\u00e5 lite vitt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The black schist (slate) llicorella soil in Priorato, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Jag fr\u00e5gar Daniel hur det \u00e4r m\u00f6jligt att \u00e4nd\u00e5 f\u00e5 en bra syra i vinerna i detta varma klimat?<\/p>

”Efter att ha gjort tv\u00e5 sk\u00f6rdar h\u00e4r kan jag s\u00e4ga att det \u00e4r jorden som ger denna syra”, s\u00e4ger han. \u201dDet \u00e4r en v\u00e4ldr\u00e4nerad skifferjord med ett grunt lager av matjord med l\u00e5gt organiskt inneh\u00e5ll. Vinrankorna lider, men det g\u00f6r att vi f\u00e5r en tydlig syra i vinerna som naturligt balanserar de h\u00f6ga alkoholhalterna som \u00e4r specifika f\u00f6r regionen.\u201d<\/p>

Det faktum att vinstockarna m\u00e5ste k\u00e4mpa f\u00f6r att f\u00e5 vatten och n\u00e4rings\u00e4mnen p\u00e5verkar avkastningen. De \u00e4r extremt l\u00e5ga. Daniel p\u00e5pekar att det inte g\u00e5r att f\u00e5 h\u00f6gre avkastning i denna milj\u00f6.<\/p>

\u201dDetta beror igen p\u00e5 Priorats jordm\u00e5n och klimatf\u00f6rh\u00e5llanden. Priorat ligger inte s\u00e4rskilt h\u00f6gt (500 m), men det \u00e4r en mycket kuperad region. Priorat ligger ovanp\u00e5 en enorm skifferplatta. Endast ytlagret, utsatt f\u00f6r h\u00e5rt v\u00e4der och m\u00e4nskligt arbete, \u00e4r s\u00f6ndervittrat s\u00e5 att unga vinstockar kan sl\u00e5 rot. Det \u00e4r bara genom att leta sig fram genom sprickor i berggrunden som r\u00f6tterna kan utvecklas. \u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Hilly\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Hilly vineyard landscape in Priorat (Priorato) near Gratallops, Catalonia, Spain, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Priorat \u00e4r omgivet av berg som stoppar molnen fr\u00e5n Medelhavet. Det regnar bara 400\u2013600 mm per \u00e5r, och n\u00e4r det g\u00f6r det \u00e4r det mycket kraftigt regn som snabbt sk\u00f6ljs bort. Det kan inte tr\u00e4nga igenom till jordens nedre lager.<\/p>

\u201dD\u00e4rf\u00f6r\u201d menar Daniel, \u201char vi s\u00e5 l\u00e5ga avkastningar, runt 15 hektoliter per hektar i genomsnitt. Vinrankorna ger oss sm\u00e5 druvor, men de \u00e4r smakrika och aromatiska.\u201d<\/p>

De r\u00f6da vinerna<\/h2>

Fusi\u00f3 2018, Mas Igneus, Priorat<\/strong><\/p>

Fusi\u00f3 \u00e4r en ”fusion” av de viner som tidigare kallades FA 112 och FA 206, de lite m\u00e4rkliga namn som den f\u00f6rra \u00e4garen anv\u00e4nde.<\/p>

I Priorat odlas spanska druvsorter tillsammans med bordeauxdruvor. Fusi\u00f3 2018 \u00e4r runt 30% vardera av grenache och carignan, 18% merlot, 15% cabernet sauvignon och 4% syrah. H\u00e4r finns massor av frukt, m\u00f6rka b\u00e4r, kryddor, choklad. Det \u00e4r kraftfullt, men allt \u00e4r i balans. Vinet har koncentration, en bra friskhet kombinerat med ett lent slut. Eken finns i bakgrunden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The winery with stainless steel tanks and oak barrels at Mas Igneus, Priorat, Catalonia, Spain, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

N\u00e5gra av ekfaten \u00e4r nya. \u201dVarje \u00e5r f\u00f6rs\u00f6ker vi f\u00f6rnya v\u00e5r ekfatsk\u00e4llare genom att k\u00f6pa 4\u20135 nya fat\u201d, s\u00e4ger Daniel. \u201dDe nya faten anv\u00e4nds fr\u00e4mst f\u00f6r lagring av Coster de L’Ermita, v\u00e5r prestigecuv\u00e9e, men n\u00e4r vi f\u00f6rberedde blandningen av Fusi\u00f3 2018 k\u00e4nde vi att vi uppskattade den komplexitet och sucrosit\u00e9<\/em> (en s\u00f6taktig k\u00e4nsla som ger munk\u00e4nsla eller fyllighet men som inte alls egentligen \u00e4r s\u00f6tma) som den nya eken ger, s\u00e5 vi lade till lite av det vinet i blandningen.\u201c<\/p>

Men annars \u00e4r de mer ute efter att minska ekens p\u00e5verkan p\u00e5 vinet och har k\u00f6pt lite st\u00f6rre fat p\u00e5 450 liter.<\/p>

M de Mas Igneus 2019, Priorat<\/strong><\/p>

Riktigt gott och intressant vin gjord p\u00e5 40 % cabernet franc, 28 % grenache, 25 % merlot och 7 % carignan. Det har den varmklimatsfrukt som \u00e4r Priorats k\u00e4nnetecken. Det \u00e4r en mycket gener\u00f6s och mogen frukt, men samtidigt finns h\u00e4r en bra struktur och friskhet och toner av \u00f6rtkryddor. Jag gissar att cabernet franc spelar en viktig roll f\u00f6r karakt\u00e4ren?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vineyards\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vineyards of Mas Igneus near Gratallops in Priorat (Priorato), Catalonia, Spain, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u201dDet \u00e4r lite av varje\u201d, svarar Daniel. \u201dV\u00e5r cabernet \u00e4r planterad i de h\u00f6gre delarna av ving\u00e5rden f\u00f6r att f\u00f6rs\u00f6ka f\u00e5 den vegetativa cykeln s\u00e5 n\u00e4ra som m\u00f6jligt druvans ursprungsplatser, f\u00f6r att f\u00e5 mogna druvor, men aromatiska och med friskhet. Dessutom, v\u00e5ra ving\u00e5rdar finns mellan byarna Gratallops och Poboleda. Eftersom den f\u00f6rstn\u00e4mnda \u00e4r mycket varmare och torrare \u00e4n den andra, f\u00e5r vi viner med mycket varierande profiler. Vi m\u00e5sta anpassa v\u00e5rt arbete och v\u00e5r teknik efter samtliga.<\/p>

De vita vinerna<\/h2>

V de Mas Igneus 2020,<\/strong> Priorat<\/strong><\/p>

Detta \u00e4r ett magnifikt vin, annorlunda och suver\u00e4nt gott med intensiva blommiga aromer, p\u00e4ron, hallon, mycket uppfriskande. Druvsorterna \u00e4r \u00f6verraskande: 38 % grenache, 25 % merlot, 23 % pedro ximenez, 10 % viognier och 4 % grenache blanc. Den uppenbara fr\u00e5gan till Daniel \u00e4r varf\u00f6r han g\u00f6r vitt vin med en majoritet av r\u00f6da druvor?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Houses\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Houses in the town of Gratallops in Priorat (Priorato), Catalonia, Spain, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u201dEftersom jag \u00e4r en stor \u00e4lskare av vitt vin och blandningar, motstod jag tanken att g\u00f6ra vitt vin med bara en druva. Jag tycker naturligtvis om La Capelleta (se nedan), men jag ville g\u00f6ra n\u00e5got roligt, experimentera och g\u00f6ra ett lite modernare vitt vin. Eftersom jag inte hade tillr\u00e4ckligt med vita druvor, anv\u00e4nde jag de r\u00f6da!”<\/p>

Att se pedro ximenes h\u00e4r i norra Spanien \u00e4r ocks\u00e5 ovanligt. PX, som den ofta kallas, \u00e4r en av druvorna som anv\u00e4nds i s\u00f6dra Andalusien f\u00f6r sherry. \u201dPriorat \u00e4r den enda appellationen i Katalonien som till\u00e5ter druvan, men det representerar en mycket liten andel i Priorats ving\u00e5rdar. Detta vin var min f\u00f6rsta upplevelse av druvan. Vi vinifierade i 450 liters fat, vilket gav oss den finess och t\u00e4thet som vi ville ha.\u201d<\/p>

Otroligt nog sk\u00f6rdades PX, odlad vid foten av Montsantbergen, 38 dagar efter de r\u00f6da druvsorterna f\u00f6r denna blandning.<\/p>

La Capelleta 2019, Mas Igneus, Priorat<\/strong><\/p>

La Capelleta \u00e4r ocks\u00e5 ett superbt vin om \u00e4n mycket annorlunda \u00e4n \u201dV\u201d. Druvan \u00e4r 100 % grenache blanc. Det \u00e4r komplext och fylligt – h\u00e4r finns till och med lite fetma – med honungsnoter, stenfrukt, melon och aprikoser. Den har en h\u00e4rlig munk\u00e4nsla och en bra friskhet. (~20 euro)<\/p>

Vinet har legat i kontakt med f\u00e4llningen i 11 m\u00e5nader. Detta \u00e4r n\u00e5got som Daniel tog med sig fr\u00e5n Frankrike. ”Jag tycker om att beh\u00e5lla vita viner med f\u00e4llningen s\u00e5 l\u00e4nge som m\u00f6jligt.” Han r\u00f6r om f\u00e4llningen (batonnage<\/em>) flera g\u00e5nger i veckan i b\u00f6rjan och en g\u00e5ng i veckan under de sista m\u00e5naderna f\u00f6r att skydda vinet fr\u00e5n oxidation.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Terraced\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Terraced vineyards on the hillside in Priorat, Catalonia, Spain, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La Capelleta, som betyder litet kapell p\u00e5 katalanska, \u00e4r en ”Vi de Vila de Gratallops”, vilket \u00e4r en mindre geografisk enhet inom Priorats DOCa-appellation (eller DOQ som det heter p\u00e5 katalanska), enligt regionens nya klassificering. Det \u00e4r en liten pl\u00e4tt p\u00e5 0,6 hektar som vetter mot sydost. Den f\u00e5r morgonsolens f\u00f6rsta str\u00e5lar. Det \u00e4r ett ganska varmt omr\u00e5de och sk\u00f6rden \u00e4r tidigt p\u00e5 s\u00e4songen, f\u00f6rsta veckan i september f\u00f6r 2019.<\/p>

Eftersom ving\u00e5rdarna ligger i en sluttning med en stark lutning mognar inte druvorna samtidigt. \u201dH\u00f6gst upp \u00e4r det torrt och varmt och d\u00e4rifr\u00e5n kommer de kanderade aprikos- och p\u00e4ronsmakerna”, s\u00e4ger Daniel. ”L\u00e4ngst ner \u00e4r det fuktigare och friskare och druvorna d\u00e4r ger oss den syra som kr\u00e4vs f\u00f6r att balansera helheten.”<\/p>

Vi avslutade provningen med Mas Igneus tv\u00e5 r\u00f6da prestigeviner, Coster de l’Ermita och Coster de Pobleda, b\u00e5da fr\u00e5n \u00e5rg\u00e5ng 2013 och b\u00e5da fantastiskt goda. Vi ser fram emot nya \u00e5rg\u00e5ngar.<\/p>

Coster de l\u2019Ermita<\/strong> med 100 % carignan \u00e4r klassiskt i stilen med doft av tobak och cedertr\u00e4 och en begynnande mognadston. Ett harmoniskt vin med en utm\u00e4rkt tanninstruktur. L\u00e5ng och frisk smak. (~50 euro)<\/p>

Coster de Pobleda<\/strong>, med 95 % carignan och 5 % syrah, \u00e4r fylligt, med riktigt mogen frukt (men inte \u00f6vermogen), \u00f6rtiga toner och tobak. Mycket gott att dricka nu men finns tillr\u00e4ckligt med tannin f\u00f6r ytterligare lagring om man vill. Slutet av friskt och l\u00e5ngt. (~45 euro)<\/p>

Mas Igneus har l\u00e4nge varit en av de ledande ving\u00e5rdarna i Priorat. Det blir intressant att se vart de nya \u00e4garna och den nya vinmakaren tar den. Efter denna f\u00f6rsta titt verkar det verkligen mycket lovande.<\/p>

F\u00f6r en tid sedan hade vi gl\u00e4djen att njuta av en Barranc dels Closos 1998 \u00f6ver middagen hemma, tillsammans med en h\u00e4rlig kaningryta med couscous. Det var ett underbart vin men ocks\u00e5 ett ganska \u00f6verraskande vin som v\u00e4ckte minnen och gav oss anledning att reflektera \u00f6ver Priorats historia. L\u00e4s mer om hur vinet smakade och om Priorato i den h\u00e4r artikeln: Priorat, en spansk framg\u00e5ngssaga, som kommer till liv tack vare ett vin fr\u00e5n 1998<\/a>.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Res
<\/strong><\/h3>

Priorat och Penedes \u00e4r en oslagbar kombination f\u00f6r en vinresa i Katalonien<\/a> om man vill uppt\u00e4cka allt de har av viner och gastronomi. Res dit med BKWine.<\/strong><\/p>

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>

Oslagbara vinresor. BKWine vinresor.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Barranc\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Barranc dels Closos 1998 from Mas Igneus, Priorat (Priorato), Catalonia, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Terraced\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Terraced vineyards on the hillside in Priorat, Catalonia, Spain, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mas Igneus i Priorat har l\u00e4nge varit en av v\u00e5ra favoriter. 2019 kom en ny vinmakare till g\u00e5rden och 2020 bytte egendomen \u00e4gare. F\u00f6r\u00e4ndringar \u00e4r oundvikliga med nya \u00e4gare och ny vinmakare. Efter att ha smakat nya och gamla \u00e5rg\u00e5ngar verkar dock framtiden ljus f\u00f6r Mas Igneus. Jag uppt\u00e4ckte n\u00e5gra riktigt sp\u00e4nnande viner. Daniel Cuesta, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":388900,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[1887,1013,1952,197],"class_list":["post-388921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-forbes-sv","tag-katalonien","tag-priorat-sv","tag-spanien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/388921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=388921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/388921\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/388900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=388921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=388921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=388921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}