{"id":386318,"date":"2021-05-06T09:39:00","date_gmt":"2021-05-06T07:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=386318"},"modified":"2021-05-06T09:39:43","modified_gmt":"2021-05-06T07:39:43","slug":"viner-etna-donnafugata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/viner-etna-donnafugata\/","title":{"rendered":"Viner fr\u00e5n vulkanen Etna, ett nytt \u00e4ventyr f\u00f6r sicilianska vinproducenten Donnafugata | Britt p\u00e5 Forbes"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Alla pratar om Etna just nu. Att g\u00f6ra vin p\u00e5 en aktiv vulkan m\u00e5ste vara speciellt och kanske till och med \u00e4ventyrligt. Etna sprutade rikligt med lava tidigare i \u00e5r. Donnafugata, en v\u00e4lk\u00e4nd siciliansk vinproducent, b\u00f6rjade g\u00f6ra vin h\u00e4r 2016. De uppt\u00e4ckte en otrolig variation i jordm\u00e5n, mikroklimat och odlingsf\u00f6rh\u00e5llanden. Etna \u00e4r en liten men fascinerande vinregion. Vi tr\u00e4ffade m\u00e4nniskorna bakom Donnafugatas Etna-viner p\u00e5 Zoom f\u00f6r att h\u00f6ra deras historia.<\/strong><\/p>

En flaska fr\u00e5n Donnafugata \u00e4r l\u00e4tt att k\u00e4nna igen. P\u00e5 varje etikett finns n\u00e4mligen en bild av en kvinnas huvud med ett h\u00e5rsvall som bl\u00e5ser i vinden. Bilden av kvinnan \u00f6verg\u00e5r i en bild av en vulkan. F\u00e4rger gnistrar. Donnafugata betyder \u201dkvinna som flyr\u201d och namnet figurerar i romanen Leoparden av Giuseppe Tomasi di Lampedusa som utspelar sig p\u00e5 Sicilien under 1800-talet. En ber\u00e4ttelse om en gammal v\u00e4rld som h\u00e5ller p\u00e5 att f\u00f6rsvinna och en ny, annorlunda v\u00e4rld som kommer. ”F\u00f6r oss”, s\u00e4ger Jos\u00e9 Rallo, dotter till grundaren, ”symboliserar det en egendom som ser fram\u00e5t”. Boken blev en storfilm av Luchino Visconti med Burt Lancaster, Claudia Cardinale och Alain Delon.<\/p>

Detta \u00e4r en l\u00e4ngre version av en artikel publicerad p\u00e5 <\/strong><\/em>Forbes.com<\/strong><\/em><\/a>.<\/strong><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vineyards\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vineyards on Etna, Sicily, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Giacomo Rallo skapade Donnafugata 1983 i Marsala, p\u00e5 Siciliens v\u00e4stkust. Nu har f\u00f6retaget 410 hektar och inte l\u00e4ngre bara p\u00e5 v\u00e4stkusten. De har nu ving\u00e5rdar och ving\u00e5rdar p\u00e5 fem platser runt \u00f6n: i Marsala, i Vittoria p\u00e5 den syd\u00f6stra delen av Sicilien, p\u00e5 \u00f6n Pantelleria, i Contessa Entellina i inlandet, s\u00f6der om Palermo och p\u00e5 vulkanen Etna.<\/p>

\u201dVi b\u00f6rjade investera p\u00e5 Etna 2016\u201d, s\u00e4ger Antonio Rallo, Jos\u00e9s bror, \u201doch vi har nu n\u00e4stan 21 hektar, alla p\u00e5 DOC Etna-mark och alla p\u00e5 vulkanens norra sida. Det regnar mindre h\u00e4r \u00e4n p\u00e5 de andra sidorna och vi \u00e4r skyddade mot kalla vindar fr\u00e5n norr, vilket gynnar en regelbunden mognad.\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Antonio\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Antonio Rallo co-owner of Donnafugata, Sicily, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Etna, med 3 326 meter, \u00e4r den h\u00f6gsta aktiva vulkanen i Europa. Den f\u00e5r utbrott regelbundet, det senaste var i mars. Etna DOC inf\u00f6rdes 1968 som f\u00f6rsta DOC p\u00e5 Sicilien. Vinodlingarna finns p\u00e5 vulkanens norra, \u00f6stra och s\u00f6dra sluttningar p\u00e5 runt cirka 1000 hektar.<\/p>

Etna \u00e4r ett bergsomr\u00e5de och klimatet skiljer sig mycket fr\u00e5n andra ving\u00e5rdar p\u00e5 Sicilien; det regnar mer och det kommer sn\u00f6 p\u00e5 vintern. Men v\u00e5ren \u00e4r mild och sommaren \u00e4r varm, dock med stora skillnader mellan dag- och nattemperatur vilket ger vinerna b\u00e5de friskhet och finess.<\/p>

Jorden \u00e4r naturligtvis vulkanisk men mycket varierad. Mineralkompositionen och strukturen skiljer sig \u00e5t i h\u00f6g grad. Lavan kommer fr\u00e5n olika utbrott under en l\u00e5ng tidsperiod. Ofta \u00e4r det en sandig, por\u00f6s jord med bra dr\u00e4nering. Vinrankorna, ofta beskurna som frist\u00e5ende buskar (alberello<\/em>), planteras med h\u00f6g t\u00e4thet. Vissa ving\u00e5rdar ligger p\u00e5 terrasser med torrstensmurar byggda av lavasten. \u201dDet \u00e4r en arbetskr\u00e4vande vinodling\u201d, s\u00e4ger Antonio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Landscape\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Landscape with vineyards on Mount Etna, Sicily, Italy, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u201dDet finns en otrolig m\u00e5ngfald i ving\u00e5rdarna\u201d, s\u00e4ger Pietro Russo, \u00f6nolog vid Donnafugata. Denna m\u00e5ngfald har gett upphov till specifika pl\u00e4ttar som kallas contrada<\/em> eller cru<\/em>, man kan se det som \u201dving\u00e5rdsviner\u201d fr\u00e5n en enda ving\u00e5rd. Donnafugata g\u00f6r tv\u00e5 prestigefyllda contrada-viner: Marchesa i omr\u00e5det Castiglione di Sicilia och Montelaguardia, som ligger i kommunen Randozza, l\u00e4ngst v\u00e4sterut p\u00e5 norrsidan.<\/p>

Dessa tv\u00e5 contrada-viner fr\u00e5n \u00e5rg\u00e5ng 2018 sl\u00e4pps efter sommaren (2021). 2018 var ett sv\u00e5rt \u00e5r, kallare och regnigare \u00e4n normalt. Det var viktigt att noggrant sortera druvorna vid sk\u00f6rden. Kvaliteten var \u00e4nd\u00e5 h\u00f6g och f\u00f6rdelen med ett svalare \u00e5r \u00e4r den mer uttalade friskheten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Etna\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Etna Doc Rosso Contrada Marchesa 2018, Donnafugata, Sicily, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Etna Doc Rosso Contrada Marchesa 2018, Donnafugata, Sicilien<\/strong><\/p>

Ett superbt och komplext vin med koncentration, elegans och l\u00e4ngd. Det har nyanserade dofter av tobak, hallon och f\u00e4rska \u00f6rter. Tanninerna \u00e4r mjuka och vinet kan utan problem drickas redan. Syran \u00e4r uppfriskande och bidrar till strukturen. Vinet j\u00e4ser i rostfritt st\u00e5l under 10-12 dagar vid 25 grader C och lagras sedan i 2-3 \u00e5r gamla ekfat i 14 m\u00e5nader. Den vilar 18 m\u00e5nader i flaskan innan det sl\u00e4pps till f\u00f6rs\u00e4ljning.<\/p>

2018 gjorde Donnafugata 5 336 flaskor och 208 magnum Contrada Marchesa fr\u00e5n en 2 hektar stor pl\u00e4tt. Druvorna v\u00e4xer i Castiglione di Sicilia p\u00e5 750 meters h\u00f6jd, i en lavajord med sandig struktur. Ving\u00e5rden \u00e4r formad som en naturlig amfiteater. Det \u00e4r soligt men bl\u00e5sigt. (~ 60 euro)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Nerello\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Nerello mascalese grapes on Mount Etna, Sicily, Italy, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Druvorna som odlas p\u00e5 Etna \u00e4r lokala. Den huvudsakliga r\u00f6da druvan \u00e4r nerello mascalese som blandas med en liten andel nerello cappuccio.<\/p>

Ett nerello mascalese-vin \u00e4r ofta synnerligen elegant och f\u00e5r mig ibland att t\u00e4nka p\u00e5 pinot noir. Man kan hitta den i andra regioner p\u00e5 Sicilien men det \u00e4r s\u00e4llsynt. \u201dTidigare, s\u00e4rskilt p\u00e5 1980-talet, kunde man hitta nerello mascalese runt om Sicilien, men nu \u00e4r det mer och mer bara p\u00e5 Etna. Druvan \u00e4lskar Etna-jorden, Etna-klimatet, de kalla n\u00e4tterna. Dessa f\u00f6rh\u00e5llanden hittar vi inte l\u00e4tt i resten av Sicilien \u201d, s\u00e4ger Antonio.<\/p>

Fragore 2018, Etna DOC Rosso Contrada Montelaguardia, Donnafugata<\/strong><\/p>

Fylligt men \u00e4nd\u00e5 mycket elegant med ett l\u00e5ngt och smakrikt slut. Kryddiga, komplexa aromer och inslag av medicinal\u00f6rter. Det \u00e4r riktigt gott. Vinet ligger en tid p\u00e5 ekfat, men eftersom faten \u00e4r 2-3 \u00e5r gamla finns ekaromerna mest i bakgrunden. Produktionen \u00e4r liten, endast 3076 flaskor och 51 magnum. (~ 60 euro)<\/p>

\u201dLavan i jorden h\u00e4r i Montelaguardia kommer fr\u00e5n ett utbrott under \u00e5ren 1614\u201324. Det var ett utbrott som varade i tio \u00e5r och jorden har en mycket specifik mineralsammans\u00e4ttning, s\u00e4ger Pietro Russo. \u201dDet \u00e4r ocks\u00e5 n\u00e5got varmare h\u00e4r vilket inneb\u00e4r tidig mognad. Ving\u00e5rden \u00e4r omgiven och skyddad av skog.\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Landscape\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Landscape with vineyards on Mount Etna, Sicily, Italy, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Sul Vulcano 2018, Etna DOC Bianco, Donnafugata, Sicilien<\/strong><\/p>

Etna har ocks\u00e5 en lokal vit druva, carricante, mer eller mindre unik f\u00f6r Etna. Sul Vulcano har en trevlig, frisk doft av gr\u00f6na \u00e4pplen, citrus, melon, persikor och f\u00e4rska \u00f6rter. Smaken \u00e4r l\u00e5ng och vinet har en bra kropp. Efter den manuella sk\u00f6rden j\u00e4ser musten vid 14\u201316 grader C, delvis i rostfritt st\u00e5l och delvis i fransk ek. Det lagras sedan i ekfat i 10 m\u00e5nader. (~ 19,50 euro)<\/p>

Etna anses vara en kvinna (f\u00f6rmodligen med ett h\u00e4ftigt temperament) och p\u00e5 den f\u00e4rgstarka etiketten \u00e4r vulkandn avbildad som ett kvinnohuvud. ”Hennes intensiva f\u00e4rger, r\u00f6da, gula, gr\u00e5a och svarta nyanser \u00e4r vulkanens f\u00e4rger”, ber\u00e4ttar brand ambassador Marta Gaspari.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Sul\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Sul Vulcano 2018, Etna Bianco DOC, Donnafugata, Sicily, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Dea Vulcano 2018, Etna DOC Rosso, Donnafugata, Sicilien<\/strong><\/p>

H\u00e4r \u00e4r vinrankorna unga (till skillnad fr\u00e5n de 70-\u00e5riga stockar som anv\u00e4nds f\u00f6r contrada-vinerna) vilket, menar Pietro, f\u00f6rst\u00e4rker den friska och fruktiga karakt\u00e4ren. Det \u00e4r l\u00e4tt i stilen men som alltid med nerello mascalese, finessrikt, med r\u00f6da b\u00e4r, tobak och ocks\u00e5 lite blommigt och pepprigt. En l\u00e4skande, saftig slut. Den har lagrats i 14 m\u00e5nader, delvis i tank och delvis i ek. (15,50 euro)<\/p>

Marta Gaspari ber\u00e4ttar historien om etiketten: \u201dI mytologin \u00e4r Etna vulkangudinnan, dotter till Uranus och Gaia. H\u00e4r bl\u00e5ser hennes flammande h\u00e5r i molnen medan hennes kropp \u00e4r djupt f\u00f6rankrad i jorden. \u201d<\/p>

Sul Vulcano 2017, Etna Rosso DOC, Donnafugata, Sicilien<\/strong><\/p>

En attraktiv kombination av m\u00f6rka k\u00f6rsb\u00e4r, k\u00f6rsb\u00e4rsk\u00e4rnor, violer och en bra struktur med tanniner och friskhet. F\u00e4rgen \u00e4r ljus men l\u00e5t dig inte luras, aromerna \u00e4r intensiva. Och det \u00e4r definitivt ett matvin; att njutas av till medelhavsinspirerad mat. (29,99 USD)<\/p>

Priserna \u00e4r fr\u00e5n Donnafugatas onlinebutik.<\/em><\/p>

I Sverige importeras Donnafugata av Hjo Grosshandel.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Res
<\/strong><\/h3>

Att resa p\u00e5 Etna och prova dess viner \u00e4r en speciell upplevelse. Grandiost, n\u00e4ra vulkanen, speciella viner. Du kan prova de goda Etna-vinerna och Siciliens gastronomi p\u00e5 en vinresa till Sicilien och Etna<\/a> med BKWine.<\/strong><\/p>

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>

Vinresor som ger dig mer speciella upplevelser. BKWine vinresor.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Roccella\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Roccella Valdemone village, a small village on Etna, Sicily, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vineyards\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vineyards on Etna, Sicily, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alla pratar om Etna just nu. Att g\u00f6ra vin p\u00e5 en aktiv vulkan m\u00e5ste vara speciellt och kanske till och med \u00e4ventyrligt. Etna sprutade rikligt med lava tidigare i \u00e5r. Donnafugata, en v\u00e4lk\u00e4nd siciliansk vinproducent, b\u00f6rjade g\u00f6ra vin h\u00e4r 2016. De uppt\u00e4ckte en otrolig variation i jordm\u00e5n, mikroklimat och odlingsf\u00f6rh\u00e5llanden. Etna \u00e4r en liten men […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":386297,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[1645,1887,1014,436],"class_list":["post-386318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-etna-sv","tag-forbes-sv","tag-italien","tag-sicilien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=386318"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/386318\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/386297"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=386318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=386318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=386318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}