{"id":380446,"date":"2021-03-31T19:28:35","date_gmt":"2021-03-31T17:28:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=380446"},"modified":"2021-03-31T19:28:35","modified_gmt":"2021-03-31T17:28:35","slug":"211-mars-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyhetsbrev\/bkwine-brief-arkiv\/211-mars-2021\/","title":{"rendered":"BKWine Brief nummer 211, mars 2021"},"content":{"rendered":"

\"BKWine<\/i><\/p>\n

\u2013\u2013 Nyhetsbrevet om vin och vinresor \u2013\u2013
\n\u2013\u2013 Fr\u00e5n Sveriges mest l\u00e4sta kvalitetssajt om vin \u2013\u2013
\n\u2013\u2013 P\u00e5 internet sedan 1996 \u2013\u2013<\/i><\/p>\n

Sm\u00e5skaligt alltid b\u00e4st?<\/h2>\n

\"Britt Det sm\u00e5skaliga hyllas idag. Och vinv\u00e4rlden \u00e4r bortsk\u00e4md. Den har massvis med sm\u00e5 odlare. \u00c4r sm\u00e5skaligt vin personligare och mer karakt\u00e4rsfulla viner \u00e4n fr\u00e5n de stora producenterna? Kanske.<\/p>\n

Vi handlar ofta fr\u00e5n de sm\u00e5. Inte alltid f\u00f6r att de \u00e4r b\u00e4st. Och vad \u00e4r egentligen \u201db\u00e4st\u201d? Det kan vara f\u00f6r att vi hellre gynnar de sm\u00e5 producenterna \u00e4n giganter som LVMH, Gallo, Penfolds, G\u00e9rard Bertrand, Allegrini m.fl.<\/p>\n

Vi inbillar oss att de sm\u00e5 b\u00e4ttre beh\u00f6ver v\u00e5ra pengar \u00e4n t.ex. Bernard Arnault Frankrikes rikaste man och mannen bakom LVMH (Mo\u00ebt & Chandon, Veuve Clicquot, Krug, Dom P\u00e9rignon, Ruinart, Cloudy Bay, Cape Mentelle m.fl.). Men visst, vi tycker ofta att det \u00e4r mer karakt\u00e4r i vinerna fr\u00e5n de sm\u00e5. Kanske \u00e4r det l\u00e4ttare att ta ut sv\u00e4ngarna om man \u00e4r sj\u00e4lv ansvarig f\u00f6r allt, inte bara en anst\u00e4lld vinmakare som ska st\u00e5 till svars f\u00f6r en bister styrelse som vill se vinst varje \u00e5r. (Inget fel med att g\u00e5 med vinst f\u00f6rst\u00e5s.)<\/p>\n

Tycker man t.ex. att h\u00e5llbart och inte minst \u201dfair trade\u201d och liknande \u00e4r viktigt s\u00e5 kanske man hellre gynnar de som inte har s\u00e5 mycket, de sm\u00e5 producenterna som ofta k\u00e4mpar f\u00f6r att \u00f6verleva, \u00e4n de som redan har allt och mer d\u00e4rtill?<\/p>\n

\u00c5 andra sidan, bakom varje vingigant finns f\u00f6rst\u00e5s massvis med sm\u00e5b\u00f6nder. Giganterna \u00e4ger aldrig tillr\u00e4ckligt med egna ving\u00e5rdar. Mo\u00ebt & Chandon k\u00f6per nog druvor fr\u00e5n ett par tusen sm\u00e5odlare. L\u00e4gg d\u00e4rtill att n\u00e4stan 50 % av allt franskt vin kommer fr\u00e5n kooperativ. Och kooperativ best\u00e5r av sm\u00e5b\u00f6nder. Det sm\u00e5skaliga finns \u00f6verallt, i olika former.<\/p>\n

En liten familje-egendom som \u00e4ger sina vinrankor och g\u00f6r allt fr\u00e5n a till \u00f6 representerar sj\u00e4lva sinnebilden av en vinbonde. Som konsument k\u00e4nner man sig kanske n\u00e4rmare hela processen och det g\u00f6r att man tycker b\u00e4ttre om vinet. Men som mycket annat idag s\u00e5 \u00e4r det komplext.<\/p>\n

Det har ju ocks\u00e5 att g\u00f6ra med att detta med att dricka vin \u00e4r mer \u00e4n att bara konsumera en dryck. Michel Chapoutier g\u00f6r str\u00e5lande viner, men det \u00e4r knappast han som gjort vinet. Kanske har han ett dussin vinmakare anst\u00e4llda. Men dricker man ett vin fr\u00e5n Domaine de Mourchon (se en notis i Briefen) s\u00e5 vet man att familjen McKinley st\u00e5tt i k\u00e4llaren och pumpat. Vin handlar ocks\u00e5 om m\u00e4nniskorna bakom vinet. (Mer om detta i v\u00e5r kommande bok, \u201dVinets underbara v\u00e4rld\u201d.)<\/p>\n

Storleken \u00e4r inte alltid l\u00e4tt att avg\u00f6ra, inte heller om vinet har gjorts fr\u00e5n egna eller k\u00f6pta druvor. Idag, i upphaussade vindistrikt som Bourgogne och Champagne, har man inte r\u00e5d att k\u00f6pa mark. Vill man som liten odlare ut\u00f6ka sin verksamhet s\u00e5 \u00e4r enda m\u00f6jligheten att hyra en ving\u00e5rd eller flera, eller k\u00f6pa upp druvor och d\u00e4rmed bli n\u00e9gociant.<\/p>\n

Och det beh\u00f6ver inte vara s\u00e5dana extremfall som dessa tv\u00e5 distrikt d\u00e4r markpriserna n\u00e5r stratosf\u00e4riska h\u00f6jder. \u00c4ven p\u00e5 andra st\u00e4llen \u00e4r det inte sj\u00e4lvklart att som ung, nystartad k\u00f6pa ving\u00e5rdar. F\u00e5 har ju f\u00f6rm\u00e5nen att \u00e4rva sin mark. I Sydafrika finns det idag ett antal sp\u00e4nnande producenter som inte har n\u00e5gra ving\u00e5rdar alls utan \u00e5ker landet runt och letar upp druvor, ofta fr\u00e5n ving\u00e5rdar som n\u00e4stan \u00e4r p\u00e5 v\u00e4g att \u00f6verges. Resultatet blir utm\u00e4rkt.<\/p>\n

Gr\u00e4nserna suddas ut. Som vin\u00e4lskare f\u00e5r man inte vara f\u00f6r kategorisk. Fast visst gillar vi att veta vad hon eller han heter som verkligen gjort vinet.<\/p>\n

Nya viner i april<\/b><\/p>\n

Snart kommer det en laddning nya viner. Vi har just f\u00e5tt f\u00f6rsta halvan av nyhetsrapporten fr\u00e5n Jack. Resten kommer snart och d\u00e5 publicerar vi m\u00e5nadens nyhetsprovning p\u00e5 BKWine Magazine. H\u00e5ll utkik p\u00e5 vad som publiceras p\u00e5 sajten. (Eller v\u00e4nta p\u00e5 BKWine Brief Special.)<\/p>\n

Vinresor<\/b><\/p>\n

Hela v\u00e4rlden ligger ju i tr\u00e4da, eller har vi kanske g\u00e5tt i ide? Men nu b\u00f6rjar det ljusna. Rent bokstavligt till att b\u00f6rja med. I Paris har vi f\u00f6r slutet p\u00e5 mars exceptionella 25 grader i luften. Magnolian i parken h\u00e5ller p\u00e5 att blomma ut.<\/p>\n

Men l\u00e5ngt viktigare \u00e4n s\u00e5, v\u00e4rlden har kommit i g\u00e5ng med vaccinationerna. Visserligen g\u00e5r det f\u00f6r l\u00e5ngsamt (spelar ingen roll hur fort, \u00e4r \u00e4nd\u00e5 f\u00f6r l\u00e5ngsamt), men det \u00e4r ig\u00e5ng.<\/p>\n

Vi b\u00f6rjar k\u00e4nna att nu ser vi ljuset glimma i slutet p\u00e5 tunneln. Nu kan man b\u00f6rja hoppas p\u00e5 att verkligen komma iv\u00e4g p\u00e5 de d\u00e4r resorna som man l\u00e4ngtat efter s\u00e5 l\u00e4nge.<\/p>\n

S\u00e5 vi hoppas p\u00e5 en positiv h\u00f6st men en nystart av vinresor.<\/p>\n

Vi har legat i och planerat tio vinresor till dig, till (n\u00e4stan) alla de klassiska vindistrikten i Europa. Ta en titt p\u00e5 programmet och best\u00e4m dig f\u00f6r vad du l\u00e4ngtar mest till.<\/p>\n

Vi har \u00e4ven vinterprogrammet f\u00f6r 2022 ig\u00e5ng med Chile-Argentina, Sydafrika och Nya Zeeland.<\/p>\n

Dr\u00f6m dig bort och g\u00f6r sedan slag i saken. Sl\u00e5 till p\u00e5 en vinresa med oss p\u00e5 BKWine. Sveriges mest erfarna och vinkunniga vinresearrang\u00f6r.<\/p>\n

Vi l\u00e4ngtar minst lika mycket som du till att f\u00e5 tr\u00e4ffas i n\u00e5gon ving\u00e5rd.<\/p>\n

Trevlig l\u00e4sning!<\/p>\n

Britt & Per<\/b><\/i><\/p>\n

Om du uppskattar det vi g\u00f6r s\u00e5 kan du hj\u00e4lpa oss:
\n<\/i><\/p>\n

Ber\u00e4tta f\u00f6r dina vin-v\u00e4nner om Briefen. Eller skicka den till dem.<\/i><\/p>\n

\u201dGilla\u201d oss och f\u00f6lj oss p\u00e5 sociala media:<\/i><\/p>\n

BKWine Magazine p\u00e5 Facebook<\/a> | Wine Tours p\u00e5 Facebook<\/a> <\/i><\/div>\n
Twitter<\/a> | Instagram<\/a> | Linkedin<\/a> | YouTube<\/a><\/i><\/div>\n

<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/p>\n

\n\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

Aktuellt om BKWines vinresor<\/h2>\n

BKWine \u00e4r Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrang\u00f6r av vinresor. H\u00e4r har du v\u00e5ra aktuella resor:<\/p>\n

V\u00e5ren 2021<\/h3>\n

\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

L\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n

Vi har skrivit 10 b\u00f6cker om vin. Alla har blivit prisbel\u00f6nade i Sverige och internationellt. N\u00e5gra fick till och med OIVs prestigefyllda \u201dnobelpris i vinlitteratur\u201d, de enda svenska b\u00f6cker som vunnit det.<\/p>\n

K\u00f6p dem, l\u00e4s dem:<\/p>\n

\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/p>\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n
<\/p>\n

Notiser fr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n

Kort om nyheter och annat i vinv\u00e4rlden.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/p>\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Formel 1: Ut med champagne, in med Ferrari Trentodoc<\/h3>\n

\"AlessandroS\u00e5 l\u00e4nge vi kan minnas har det varit en champagne-flaska som blivit omskakad av den lycklige segraren i Formel 1-loppen. Men nu \u00e4r det slut med det. Ferrari Trentodoc har n\u00e4mligen utn\u00e4mnts till Formel 1-t\u00e4vlingarnas \u201dOfficial Sparkling Wine\u201d fr.o.m. 2021. F\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen i historien \u00e4r det ett annat mousserande vin \u00e4n champagne som f\u00e5r denna \u00e4ra.<\/p>\n

Det \u00e4r en prestation och vi s\u00e4ger grattis till familjen Lunelli som driver firman Ferrari i Trentino i nordligaste Italien. Familjen har gjort sig ett stort namn \u00f6ver v\u00e4rlden tack vare sina mousserande viner.<\/p>\n

Som traditionen p\u00e5bjuder kommer Ferrari-flaskan som f\u00f6rl\u00e4nas segraren att vara en jeroboam, allts\u00e5 en 3-litersflaska. L\u00e4s mer: ferraritrento<\/a><\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

BKWine i G\u00f6teborgs-Posten om kvinnor i vinbranschen och vinbok<\/h3>\n

\"BrittBritt har blivit intervjuad i G\u00f6teborgs-Posten. Fr\u00e5gorna handlade om kvinnor i vinbranschen samt det \u00f6kande intresset f\u00f6r sm\u00e5flaskor under pandemin. Att det finns fler kvinnliga vinmakarare v\u00e4rlden \u00f6ver \u00e4r bortom allt tvivel. Men hur \u00e4r det egentligen med sm\u00e5flaskor?<\/p>\n

Intresset f\u00f6r s\u00e5dana har onekligen \u00f6kat i vissa l\u00e4nder det senaste \u00e5ret. Vissa flasktillverkare har sett en markant \u00f6kad efterfr\u00e5gan fr\u00e5n vinbranschen av 5\u201315 centiliters flaskor. Inf\u00f6r online-provningar skickar vinproducenterna ut sm\u00e5 flaskor med prover till bl.a. journalister och ink\u00f6pare. Men \u00e4ven vinkonsumenter kan delta i zoom-provningar och f\u00e5 sm\u00e5 provflaskor skickade till sig. F\u00f6r Systembolagets del verkar dock Ulf Sj\u00f6din, sortimentschef p\u00e5 Systembolaget, inte tro s\u00e5 mycket p\u00e5 sm\u00e5flaskor \u00e4ven om f\u00f6rs\u00e4ljningen av halvflaskor alltid \u00f6kar inf\u00f6r jul-och ny\u00e5rshelgerna. G\u00f6teborgsposten undrade ocks\u00e5 om BKWine snart kommande vinkursbok \u201dVinets underbara v\u00e4rld<\/b>\u201d.<\/p>\n

L\u00e4s intervjun med Britt i G\u00f6teborgs-Posten h\u00e4r gp<\/a><\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Domaine de Mourchon, C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne Villages S\u00e9guret, \u00e5ter p\u00e5 Systembolaget<\/h3>\n

\"TheEn ny \u00e5rg\u00e5ng av Domaine de Mourchon Tradition fr\u00e5n C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne Villages S\u00e9guret har sl\u00e4ppts p\u00e5 Systembolaget. F\u00f6rra v\u00e5ren sl\u00e4pptes \u00e5rg\u00e5ng 2017 i tillf\u00e4lliga sortimentet, precis under perioden d\u00e5 det inte gick att best\u00e4lla varor fr\u00e5n TS-sortimentet. Nu blir det f\u00f6rhoppningsvis l\u00e4ttare f\u00f6r alla som vill k\u00f6pa detta prisv\u00e4rda, ekologiska Rh\u00f4ne-vin. Egendomen ligger otroligt vackert strax utanf\u00f6r den pittoreska byn S\u00e9guret.<\/p>\n

Kate McKinley och hennes familj driver Domaine de Mourchon. H\u00e4r ber\u00e4ttar hon om \u00e5rg\u00e5ng 2018: \u201cDet var ett \u00e5r med dramatiska f\u00f6rh\u00e5llanden. Vi fick mycket regn under v\u00e5ren, vilket drog med sig fukt och mildiou. Det var extra besv\u00e4rligt f\u00f6r oss eftersom vi odlar ekologiskt och inte besprutar konventionellt. Men vi r\u00e4ddades i sista stund av v\u00e5r hj\u00e4lte, den kraftfulla mistralen, som torkade upp fukten. Vi fick en klassisk Provence-sommar och en precis lagom varm september och vi kunde sk\u00f6rda fina druvor med bra koncentration och med mogna och typiska sydfranska fruktaromer.\u201d Domaine de Mourchon Tradition, C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne Villages S\u00e9guret, 149 kr, artikelnummer 95779.<\/p>\n

L\u00e4s mer om Domaine d Mourchon h\u00e4r Goda viner och provensalsk charm p\u00e5 Domaine De Mourchon i s\u00f6dra Rh\u00f4nedalen | Britt p\u00e5 Forbes<\/a><\/p>\n

Res:<\/b> Kom med oss p\u00e5 BKWine p\u00e5 vinresa till Rhonedalen<\/a>.<\/p>\n

L\u00e4s:<\/b> Mer om viner fr\u00e5n Rhonedalen i \u201dVinlandet Frankrike\u201d<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Eterisk olja av apelsin, klarar den av att skydda ving\u00e5rden?<\/h3>\n

\"OrangesEterisk olja fr\u00e5n apelsinskal har en uttorkande effekt p\u00e5 vinrankan. D\u00e4rf\u00f6r har denna produkt blivit ett komplement till svavel och koppar hos m\u00e5nga ekologiska producenter i kampen mot mildiou och oidium som favoriseras av fuktig milj\u00f6. Idag skyddas 3 % av vinarealen i Frankrike med eterisk apelsinolja och man r\u00e4knar med en stor \u00f6kning de kommande \u00e5ren.<\/p>\n

Idag erbjuds vinproducenterna m\u00e5nga olika produkter d\u00e4r apelsinoljan ing\u00e5r som aktivt \u00e4mne. Oro Agri, en av tillverkarna, forskar kring hur det \u00e4r b\u00e4st att anv\u00e4nda detta h\u00e5llbara v\u00e4xtskydd, i vilka doser och n\u00e4r man ska bespruta. Viktigt \u00e4r att inte anv\u00e4nda f\u00f6r mycket eftersom oljan kan torka ut druvskalet. Apelsinoljan \u00e4r ocks\u00e5 godk\u00e4nd att anv\u00e4ndas som insekticid. F\u00f6rs\u00f6k visar att oljan har mycket begr\u00e4nsad p\u00e5verkan p\u00e5 bin och andra goda insekter, som man vill ha kvar i ving\u00e5rden. L\u00e4s mer: vitisphere<\/a><\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Aranda de Duero \u00e4r Europas vinhuvudstad 2022<\/h3>\n

\"AAranda de Duero ligger mitt i det spanska vindistriktet Ribeira del Duero. 2020 blev staden, som har drygt 30 000 inv\u00e5nare, vald till \u201d\u00c5rets europeiska vinstad\u201d av European Network of Wine Cities (RECEVIN). Eftersom ingen hade m\u00f6jlighet att \u00e5ka dit f\u00f6rra \u00e5ret och det heller inte ser lovande ut f\u00f6r stora evenemang 2021, har man nu beslutat att denna utn\u00e4mning \u00e4ven kommer att g\u00e4lla f\u00f6r 2022. (F\u00f6r \u00f6vrigt, precis p\u00e5 samma s\u00e4tt som att Munsk\u00e4nkarnas vinort f\u00f6r 2021 \u00e4r samma som 2020, det vackra Roussillon<\/a>.)<\/p>\n

Aranda de Duero \u00e4r naturligtvis en perfekt bas f\u00f6r att utforska Ribera del Dueros m\u00e5nga utm\u00e4rkta vinegendomar. Naturen runt omkring \u00e4r dramatiskt vacker. Ving\u00e5rdarna ligger p\u00e5 h\u00f6g h\u00f6jd, mellan 720 och 1100 meter \u00f6ver havet, och den varma och torra sommaren som kyls av p\u00e5 n\u00e4tterna, ger de r\u00f6da viner den koncentration och struktur som de blivit k\u00e4nda f\u00f6r.<\/p>\n

Andra spanska vinst\u00e4der som f\u00e5tt utm\u00e4rkelsen \u00e4r Cambados i Galicien, k\u00e4nd f\u00f6r sin albari\u00f1o, och sherry-staden Jerez de la Frontera i Andalusien. 2019 var det Sannio-regionen i italienska Kampanien som var europeisk vinhuvudstad f\u00f6r ett \u00e5r. L\u00e4s mer: mercadosdelvino<\/a>.<\/p>\n

Res:<\/b> Res till Spanien p\u00e5 vinresa med BKWine<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Cabernet franc p\u00e5 frammarsch i Washington och en bra men besv\u00e4rlig sk\u00f6rd 2020<\/h3>\n

\"RipeWashingtons vinproducenter har summerat \u00e5rg\u00e5ng 2020. Volymen blev n\u00e5got mindre \u00e4n 2019 men man \u00e4r mycket n\u00f6jd med kvaliteten. F\u00f6rutom pandemin hade man v\u00e4derproblem att tampas med, bl.a. regn och bl\u00e5st under blomningen, och br\u00e4nder som p\u00e5verkade sk\u00f6rdetidpunkten.<\/p>\n

Cabernet sauvignon stod f\u00f6r 29 % av den totala sk\u00f6rden med chardonnay som tv\u00e5a med 16 % av sk\u00f6rden. D\u00e4refter kom riesling, merlot och syrah. Dessa fem stod tillsammans f\u00f6r 80 %. Ytterligare runt 65 druvor odlas p\u00e5 sm\u00e5 arealer. Druvpriset var n\u00e5got h\u00f6gre \u00e4n 2019. Druvodlarna fick i snitt 1,50 USD per kilo, ett ganska bra pris globalt sett, om man bortser fr\u00e5n Napa och Champagne, som har exceptionellt h\u00f6ga druvpriser. Cabernet franc var den druva som v\u00e4rderas h\u00f6gst, 2,17 USD per kilo. Cabernet franc finns f\u00f6r n\u00e4rvarande p\u00e5 knappt 300 hektar i Washington men arealen har vuxit sexfaldigt de senaste \u00e5ren. Det \u00e4r en druva som verkligen har vind i seglen just nu, \u00f6verallt i v\u00e4rlden. L\u00e4s mer om sk\u00f6rden 2020 i Washington h\u00e4r winebusiness<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Nya druvsorter i Bourgogne p\u00e5 grund av klimatet? Eller kanske bara nya kloner?<\/h3>\n

\"PinotUnder webinariet \u201dVinosphere Bourgogne\u201d i slutet av februari, diskuterades olika m\u00f6jligheter att tackla klimatf\u00f6r\u00e4ndringarna. Fr\u00e5gan var: M\u00e5ste Bourgogne \u00f6verge pinot noir och chardonnay? Det lugnande beskedet var att det inte \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndigt. Inte riktigt \u00e4n i alla fall. Innan man byter druvor finns det olika m\u00f6jligheter att g\u00f6ra pinot och chardonnay mer anpassningsbara.<\/p>\n

Man kan leta bland de m\u00e5nga kloner med varierande karakt\u00e4rsdrag som de b\u00e5da druvorna har. Bland klonerna finns en stor variation. Man kan \u00e4ven byta rotstock och leta efter s\u00e5dana som b\u00e4ttre t\u00e5l torka och v\u00e4rme. Men ocks\u00e5 experiment med andra druvsorter rekommenderades. Savagnin fr\u00e5n Jura med sin h\u00f6ga syra n\u00e4mndes, och likas\u00e5 grekiska assyrtiko. Bland de bl\u00e5 druvorna n\u00e4mndes syrah, xinomavro fr\u00e5n norra Grekland och nebbiolo som l\u00e4mpliga f\u00f6r Bourgognes terroir. Men detta \u00e4r l\u00e5ngtidsplanering, p\u00e5pekade Jean-Michel Boursiquot, professor i ampelografi. Vinproducenter till\u00e5ts experimentera med fr\u00e4mmande druvsorter, s.k. VIFA, vari\u00e9t\u00e9s d\u2019int\u00e9r\u00eat \u00e0 fin d\u2019adaptation, p\u00e5 h\u00f6gst 5 % av arealen. De f\u00e5r ing\u00e5 i vinet med h\u00f6gst 10 %.
\nVinosph\u00e8re Bourgogne arrangeras av Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). L\u00e4s mer: vinosphere-bourgogne<\/a>.<\/p>\n

L\u00e4s<\/b>: Mer om druvor och kloner i boken \u201dEtt vin blir till\u201d<\/a>.<\/p>\n

L\u00e4s:<\/b> Mer om viner fr\u00e5n Bourgogne i \u201dVinlandet Frankrike\u201d<\/a>.<\/p>\n

Res:<\/b> p\u00e5 en h\u00e4rlig vinresa till Bourgogne med BKWine<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Den vita sparrisen, v\u00e5rens b\u00e4sta prim\u00f6r<\/h3>\n

\"AsparagusV\u00e5rens b\u00e4sta prim\u00f6r \u00e4r utan konkurrens den vita sparrisen. Redan f\u00f6r tv\u00e5 veckor sedan, i mitten av mars, d\u00f6k sparris fr\u00e5n Les Landes, strax s\u00f6der om Bordeaux, upp p\u00e5 v\u00e5r matmarknad (i Paris). I Les Landes v\u00e4xer sparrisen i en mycket sandig jord som l\u00e4r g\u00f6ra sparrisen extra mj\u00e4ll. Det \u00e4r tack vare denna sand, s\u00e4ger odlarna, som sparrisen fr\u00e5n Les Landes fick sin IGP 2005 (steget under AOP). S\u00e5 fort knoppen tittar upp \u00f6ver ytan m\u00e5ste den sk\u00f6rdas f\u00f6r att beh\u00e5lla sin vita f\u00e4rg. Efter bara en timme i solen b\u00f6rjar den bli gr\u00f6n. Nu g\u00e4ller det att njuta, s\u00e4songen \u00e4r slut i b\u00f6rjan av juni. Sparris kan anv\u00e4ndas till mycket, men s\u00e5 h\u00e4r i b\u00f6rjan av s\u00e4songen \u00e4r den godast som den \u00e4r, bara kokt med lite salt och sm\u00e4lt sm\u00f6r.<\/p>\n

Fem goda och v\u00e5rlika tips att dricka till sparrisen fr\u00e5n Systembolagets mars-nyheter. Dessa fem druvor, assyrtiko, chenin blanc, albari\u00f1o, gr\u00fcner veltliner och sauvignon blanc, passar utm\u00e4rkt till.<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

V\u00e5rrapport fr\u00e5n Fixin i Bourgogne: det v\u00e4xer s\u00e5 det knakar<\/h3>\n

\"YoungPhilippe Bernard p\u00e5 Clos Saint Louis i Fixin i C\u00f4te de Nuits har skickat en h\u00e4lsningar och lite information om hur det v\u00e4xer i ving\u00e5rden. \u201d2021 har hittills varit ett normalt \u00e5r\u201d, s\u00e4ger han. \u201dI Bourgogne betyder det lite regn, lite sn\u00f6 och lite minusgrader.\u201d<\/p>\n

F\u00f6r n\u00e4rvarande \u00e4r det varmt vilket, i kombination med fuktig jord, g\u00f6r att utvecklingen av knopparna g\u00e5r fort. Knopparna i C\u00f4te d\u2019Or \u00e4r nu \u201ddans le coton\u201d, vilket \u00e4r stadiet som f\u00f6ljer p\u00e5 savens stigning, n\u00e4r vinrankan \u201dgr\u00e5ter\u201d (saven droppar ur besk\u00e4rningssnitten). De mest utvecklade ving\u00e5rdarna har redan uppn\u00e5tt n\u00e4sta stadium, \u201dpointe verte\u201d. Knoppen har d\u00e5 fortsatt att sv\u00e4lla och blivit gr\u00f6n p\u00e5 spetsen. Och snart, kanske f\u00f6rsta veckan i april eller s\u00e5, brister knoppen och bladen tittar ut. Och d\u00e5 g\u00e4ller det att ha ett st\u00e4ndigt \u00f6ga p\u00e5 v\u00e4derleksrapporten.<\/p>\n

Philippe utnyttjar nu tiden till att plantera lite nytt. \u201djag tycker om att plantera nya vinrankor p\u00e5 v\u00e5ren, f\u00f6r jag \u2019jobbar\u2019 f\u00f6r mina barnbarn och jag hoppas de forts\u00e4tter\u2026\u201d.<\/p>\n

L\u00e4s<\/b>: Mer om att plantera vinrankor i boken \u201dEtt vin blir till\u201d<\/a>.<\/p>\n

L\u00e4s:<\/b> Mer om viner fr\u00e5n Bourgogne i \u201dVinlandet Frankrike\u201d<\/a>.<\/p>\n

Res:<\/b> p\u00e5 en h\u00e4rlig vinresa till Bourgogne med BKWine<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/p>\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n
<\/p>\n

Artiklar<\/h2>\n

L\u00e4ngre texter som har publicerats under m\u00e5naden p\u00e5 BKWine Magazine<\/a> eller p\u00e5 v\u00e5r blogg om vinresor<\/a> eller p\u00e5 fotobloggen<\/a>.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/p>\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Ett av de mest ber\u00f6mda vinerna fr\u00e5n Chile har fransk bakgrund, p\u00e5 s\u00e4tt och vis | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n

\"TheChile har sin besk\u00e4rda del av franska vinproducenter. Och vem kan klandra p\u00e5 fransm\u00e4nnen f\u00f6r att de vill g\u00f6ra vin h\u00e4r? Chile \u00e4r ett fantastiskt land f\u00f6r vinodling. Alexandra Marnier Lapostolle fr\u00e5n v\u00e4lk\u00e4nda Grand Marnier-familjen, f\u00f6r\u00e4lskade sig 1994 i Colchagua-regionen och, mer specifikt, i ett distrikt som heter Apalta. Hon lanserade Lapostolle Wines och det tog inte l\u00e5ng tid innan hon var ber\u00f6md f\u00f6r viner som Clos Apalta och Cuv\u00e9e Alexandre.<\/p>\n

L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/b>: Lapostolle Wines-Clos Apalta: Chilenska viner med fransk touch, nya \u00e5rg\u00e5ngar p\u00e5 Systembolaget | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n

Res:<\/b> Kom med oss p\u00e5 BKWine p\u00e5 vinresa till Chile och Argentina med vackra landskap och goda viner<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

M\u00f6t Wine & Soul, en producent av uts\u00f6kta r\u00f6da och vita viner, och port, i Dourodalen | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n

\"SandraDouro-dalen har f\u00f6rvandlats. F\u00f6rvandlingen har resulterat i n\u00e5gra av Portugals b\u00e4sta r\u00f6da och vita viner. Dourodalen handlar inte bara om portvin l\u00e4ngre. N\u00e4r Sandra Tavares och Jorge Borges 2001 startade Wine & Soul var deras m\u00e5l att visa v\u00e4rlden att Douro kan producera r\u00f6da viner av h\u00f6g kvalitet. Ingen tvivlar p\u00e5 det idag. Vi tr\u00e4ffade Sandra i oktober 2020 p\u00e5 en av v\u00e5ra mycket f\u00e5 vinresor den h\u00f6sten. Hon ber\u00e4ttar om hur det b\u00f6rjade. Vinerna kan du k\u00f6pa p\u00e5 Systembolagets best\u00e4llningssortiment.<\/p>\n

L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/b>: Wine & Soul, en av pionj\u00e4rerna i Dourodalen som utmanar de stora portvinshusen | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n

Res:<\/b> Kom med oss p\u00e5 BKWine p\u00e5 vinresa till spekt\u00e4kulara Dourodalen<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Caprettone, en inhemsk druvsort som trivs p\u00e5 Vesuvius i Kampanien<\/h3>\n

\"LandscapeCaprettone \u00e4r en druva som fram till nyligen ofta f\u00f6rv\u00e4xlades med coda di volpe, en annan inhemsk druvsort fr\u00e5n Kampanien. En liten skara vinproducenter satsar nu helhj\u00e4rtat p\u00e5 att f\u00f6ra fram caprettone i ljuset. En av dem \u00e4r Casa Setaro p\u00e5 Vesuvius svarta sluttningar. En vinproducent att h\u00e5lla \u00f6gonen p\u00e5 i framtiden.<\/p>\n

L\u00e4s mer i \u00c5sa Johanssons artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Caprettone, en inhemsk druvsort som trivs p\u00e5 Vesuvius i Kampanien<\/a>.<\/p>\n

Res:<\/b> Nyfiken p\u00e5 Kampanien, vinresa med BKWine<\/a><\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Clos de los Siete, ett fantastiskt framg\u00e5ngsrikt vin fr\u00e5n Argentina med ett ovanligt koncept | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n

\"MichelVi pratar med Michel Rolland, den franske stj\u00e4rnkonsulten bakom succ\u00e9-vinet fr\u00e5n Mendoza, som just kommit i ny \u00e5rg\u00e5ng p\u00e5 Systembolaget. Den v\u00e4rldsber\u00f6mda franska vinkonsulten Michel Rolland fr\u00e5n Bordeaux kom till Argentina 1988 f\u00f6r att smaka p\u00e5 landets viner. De f\u00f6ll honom inte i smaken. Men genom ett flertal konsultuppdrag hj\u00e4lpte han till att f\u00f6r\u00e4ndra dem och banade d\u00e4rmed v\u00e4gen f\u00f6r den succ\u00e9 p\u00e5 exportmarknaden som de argentinska vinerna fick ungef\u00e4r tio \u00e5r senare. Under tiden passade han p\u00e5 att k\u00f6pa mark i Uco Valley i s\u00f6dra Mendoza. Han g\u00f6r nu en miljon flaskor om \u00e5ret av det framg\u00e5ngsrika vinet Clos de los Siete.<\/p>\n

L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/b>: Clos de los Siete, vinet som \u00e4r en annorlunda framg\u00e5ngssaga fr\u00e5n Argentina | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n

Res:<\/b> Kom med oss p\u00e5 BKWine p\u00e5 vinresa till Chile och Argentina med vackra landskap och goda viner<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Grenache, h\u00e5rt arbetande och diskret, men lysande | Druvsortprofil | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n

\"GrenacheGrenache \u00e4r en fantastisk druva, en av mina favoriter faktiskt. Kanske f\u00f6r att det var den f\u00f6rsta druvan som jag n\u00e5gonsin sk\u00f6rdade, i vackra Banyuls. Stora klasar med mogna druvor. Men grenache \u00e4r n\u00e5got av en doldis. Man ser inte ofta namnet p\u00e5 etiketten eftersom den s\u00e4llan anv\u00e4nds p\u00e5 egen hand. Men det h\u00e4nder och med gott resultat. Den ing\u00e5r i m\u00e5nga blandningar med syrah och mourv\u00e8dre i s\u00f6dra Frankrike, Australien och p\u00e5 andra platser. Det \u00e4r en t\u00e5lig druvsort som klarar b\u00e5de hetta och torka. H\u00e4r \u00e4r en introduktion till denna ypperliga druvsort.<\/p>\n

L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/b>: Grenache, en h\u00e5rt arbetande doldis i ving\u00e5rden | Druvprofil | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n

Detta \u00e4r en artikel i v\u00e5r serie med presentationer av v\u00e4ldens mest popul\u00e4ra och intressanta druvsorter.<\/p>\n

Res:<\/b> Grenache kan du prova mycket av t.ex. p\u00e5 vinresan till vackra Roussillon<\/a>, eller p\u00e5 s\u00f6dra Rh\u00f4nedalens vinresa<\/a>, och i Spanien p\u00e5 vinresan till Rioja<\/a>, alla med BKWine.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, mars 2021<\/h3>\n

\"Ch\u00e2teauUnder den h\u00e4r rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner fr\u00e5n middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, ving\u00e5rdsbes\u00f6k eller annat (fast mest hemma).<\/p>\n

Denna m\u00e5nad: Trevlig torr muscat, legendariskt vin fr\u00e5n Napa Valley, v\u00e4lmoget fr\u00e5n Champagne, Bordeaux och Hermitage, l\u00e4cker carignan, ovanliga gr\u00f6na druvsorter fr\u00e5n Piemonte, fantastisk syrah fr\u00e5n Nya Zeeland. Och mycket annat.<\/p>\n

Exakt dessa viner g\u00e5r s\u00e4llan att hitta p\u00e5 Systembolaget, men de kan vara inspiration f\u00f6r nya upplevelser. Vi ger ocks\u00e5 f\u00f6rslag f\u00f6r varje vin p\u00e5 andra viner att prova som g\u00e5r att f\u00e5 tag p\u00e5 antingen i Systembolagets sortiment eller i import\u00f6rernas best\u00e4llningssortiment (via Systembolaget). Inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis exakt likv\u00e4rdiga viner, men alltid intressanta att prova.<\/p>\n

L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, mars 2021<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Ny \u00e5rg\u00e5ng av legendariska vinet fr\u00e5n Toscana, Ornellaia, lanserad och provad<\/h3>\n

\"OrnellaiaOrnellaia, en av v\u00e4rldens mest prestigefyllda ving\u00e5rdar, har precis sl\u00e4ppt den nya \u00e5rg\u00e5ngen 2018. Varje \u00e5r sedan 2009 l\u00e5ter man en konstn\u00e4r illustrera etiketten p\u00e5 ett tema som ska passa \u00e5rg\u00e5ngen. Dessa handgjorda etiketter f\u00e5r pryda 111 specialgjorda flaskor som s\u00e4ljs p\u00e5 en v\u00e4lg\u00f6renhetsauktion. Temat 2018 var det italienska ordet \u201dgrace\u201d, en graci\u00f6s \u00e5rg\u00e5ng. S\u00e5 h\u00e4r \u00e4r vinet.<\/p>\n

L\u00e4s mer i \u00c5sas artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Ornellaia 2018 lanserad, en graci\u00f6s och elegant \u00e5rg\u00e5ng<\/a>.<\/p>\n

Res:<\/b> Kom med oss p\u00e5 BKWine p\u00e5 vinresa till Toscana med vackra landskap och god mat<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

The Japanese Sak\u00e9 Bible | bokrecension<\/h3>\n

\"TheInte bara vin \u00e4r v\u00e4rt att dricka. Sak\u00e9 ocks\u00e5. Det \u00e4r utan tvivel Brian Ashcrafts \u00f6vertygelse. Han f\u00f6rs\u00f6ker f\u00f6rmedla all sin passion f\u00f6r sak\u00e9 och all sin kunskap (eller \u00e5tminstone en god bit av den) i sin bok The Japanese Sak\u00e9 Bible. Och han g\u00f6r ett utm\u00e4rkt jobb med det.<\/p>\n

L\u00e4s mer i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: The Japanese Sak\u00e9 Bible | bokrecension<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

10 n\u00e4tvinhandlare och vinimport\u00f6rer specialiserade p\u00e5 odlarchampagner<\/h3>\n

\"BottlesH\u00e4r hittar du goda champagner fr\u00e5n odlare, odlarchampagner. P\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt och vis hittar man de mest sp\u00e4nnande champagnerna hos de sm\u00e5odlare som kallas odlarchampagner. Det \u00e4r de stora \u201dhusen\u201d, med v\u00e4rldsber\u00f6mda varum\u00e4rken, som \u00e4r de som man l\u00e4ttar hittar, i Systembolagets butiker, p\u00e5 flygplatser, och i vanliga vinbutiker runt om i v\u00e4rlden. Vart ska du d\u00e5 v\u00e4nda dig f\u00f6r att hitta sp\u00e4nnande odlarchampagner? H\u00e4r f\u00e5r du en lista med de n\u00e4tvinbutiker och svenska vinimport\u00f6rer som specialiserat sig p\u00e5 sp\u00e4nnande champagner fr\u00e5n mindre odlare, odlarchampagner.<\/p>\n

L\u00e4s mer i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: H\u00e4r hittar du goda champagner fr\u00e5n odlare, odlarchampagner<\/a>.<\/p>\n

Res:<\/b> Kom med oss p\u00e5 BKWine p\u00e5 vinresa till Champagne<\/a>.<\/p>\n

L\u00e4s:<\/b> L\u00e4r dig mer om Champagne i Sveriges b\u00e4sta champagnebok, \u201dChampagne, vinet och odlarna\u201d<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Nya regler fr\u00e4mjar ekologiska ving\u00e5rdar och l\u00e5ng lagring; Eva Plazas p\u00e5 Cava Vilarnau f\u00f6rklarar | Britt p\u00e5 Forbes<\/h3>\n

\"EvaFyra viner fr\u00e5n Caves Vilarnau illustrerar de nya kvalitetsinriktade cava-reglerna i Katalonien. Vinmakaren Eva Plazas Torn\u00e9 arbetar hos cava-producenten Caves Vilarnau sedan 1996. Med andra ord har hon en gedigen erfarenhet av hur man g\u00f6r den b\u00e4sta cavan. Och nu tycker hon det \u00e4r dags att folk uppt\u00e4cker att cava inte bara \u00e4r ett enkelt l\u00e5gprisbubbel, att cava klarar sig mer \u00e4n v\u00e4l i konkurrensen med andra v\u00e4rldsledande bubbelviner, om gjord av en skicklig producent. Vi tr\u00e4ffade Eva Plazas Torn\u00e9 i Sant Sadurni d\u2019Anoia p\u00e5 zoom f\u00f6r att h\u00f6ra mer om det som just nu h\u00e4nder i Pened\u00e8s, centrum f\u00f6r landets cava-produktion. Och f\u00f6r att illustrera hennes po\u00e4ng provadde vi ett urval av fyra Vilarnau-viner, fr\u00e5n normalcuv\u00e9en till fatlagrad i toppklass.<\/p>\n

L\u00e4s mer i Britts artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/b>: Fyra viner fr\u00e5n Caves Vilarnau illustrerar de nya kvalitetsinriktade cava-reglerna i Katalonien | Britt p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n

Res:<\/b> Kom med oss p\u00e5 BKWine p\u00e5 vinresa till Katalonien, med Penedes och Pirorat<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

En p\u00e4rla till vin i Piemonte som n\u00e4stan f\u00f6rsvann, men som r\u00e4ddades i sista minuten: Timorasso | Per p\u00e5 Forbes<\/h3>\n

\"TimorassoTimorasso \u00e4r namnet p\u00e5 en s\u00e4llsynt druvsort i Piemonte. Den hade n\u00e4stan f\u00f6rsvunnit; knappt en hektar \u00e5terstod n\u00e4r en vinmakare n\u00e4ra staden Tortona best\u00e4mde sig f\u00f6r att r\u00e4dda den. Vi b\u00f6r alla vara tacksamma mot Walter Massa eftersom timorasso utan tvekan \u00e4r en av de mest intressanta vita druvsorterna i Piemonte, eller kanske till och med i hela Italien, en druva som ger fantastiska viner med b\u00e5de elegans och djup. H\u00e4r \u00e4r historien och n\u00e5gra viner att leta efter.<\/p>\n

L\u00e4s mer i Pers artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/b>: Ett storartat vin i Piemonte som n\u00e4stan f\u00f6rsvann, men som r\u00e4ddades i sista stund: Timorasso | Per p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/p>\n

Res:<\/b> Kom med oss p\u00e5 BKWine p\u00e5 vinresa till Piemonte, med Barolo, Barbaresco och tryffel<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Ros\u00e9vin p\u00e5 cannonau och monica fr\u00e5n s\u00f6dra Sardinien<\/h3>\n

\"SardiniaStrax utanf\u00f6r Cagliari p\u00e5 s\u00f6dra Sardinien g\u00f6r g\u00e5rden Mora&Memo intensivt fruktiga viner p\u00e5 inhemska druvsorter. Till exempel en ros\u00e9 gjord p\u00e5 cannonau och monica, en udda blandning fr\u00e5n denna vackra \u00f6. M\u00f6t Elisabetta Pala som startade g\u00e5rden 2013.<\/p>\n

L\u00e4s mer i \u00c5sas artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>: Ros\u00e9vin p\u00e5 cannonau och monica fr\u00e5n s\u00f6dra Sardinien<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

VeriVin, en start-up med en id\u00e9 som kan eliminera vinf\u00f6rfalskningar | Per p\u00e5 Forbes<\/h3>\n

\"Cecilia\u00c4r VeriVin SWA001 den heliga gralen f\u00f6r att bek\u00e4mpa fusk med vin? Vinbedr\u00e4gerier kan vara av den spektakul\u00e4ra typen, att s\u00e4lja o\u00e4kta Roman\u00e9e-Conti, eller det kan vara av en mer vardaglig typ, att s\u00e4lja bulkvin som inte \u00e4r vad det p\u00e5st\u00e5r sig vara. I b\u00e5da fallen kan det st\u00e5 mycket pengar p\u00e5 spel. Det finns tv\u00e5 stora sv\u00e5righeter med att bek\u00e4mpa vinf\u00f6rfalskningar. Till att b\u00f6rja med, vinet \u00e4r ofta i en sluten beh\u00e5llare (en flaska) som inte kan \u00f6ppnas och provas. F\u00f6r det andra, \u00e4r vin en s\u00e5 komplex v\u00e4tska, s\u00e5 det \u00e4r sv\u00e5rt att g\u00f6ra en exakt analys. VeriVin \u00e4r en ny teknik som utvecklats av en start-up i Oxford som kan l\u00f6sa dessa problem. Jag pratade med grundaren av VeriVin, Cecilia Muldoon.<\/p>\n

L\u00e4s mer i Per\u2019s artikel p\u00e5 BKWine Magazine<\/b>, ursprungligen publicerad p\u00e5 Forbes<\/b>: VeriVin, en start-up med en id\u00e9 som kan eliminera vinf\u00f6rfalskningar | Per p\u00e5 Forbes<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/p>\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n
<\/p>\n

Vinresor<\/h2>\n

Mer information om aktuella vinresor och om vindistrikten de g\u00e5r till.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<\/p>\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

I h\u00f6st vill vi ut och resa igen, eller hur? Vi har laddat upp med tio sp\u00e4nnande vinresedestinationer<\/h3>\n

\"Ving\u00e5rdarOm all vaccineringsplanering g\u00e5r planenligt s\u00e5 v\u00e5gar vi hoppas p\u00e5 att vi kan ut och resa igen i ving\u00e5rdarna till h\u00f6sten. Vi vet att det \u00e4r m\u00e5nga som \u00e4r sugna och vi \u00e4r det definitivt. De tio resor som vi erbjuder under september och oktober g\u00e5r till klassiska distrikt i Frankrike, som Champagne, Bordeaux och Bourgogne men ocks\u00e5 till \u201duppstickare\u201d som s\u00f6dra Rh\u00f4ne-dalen och Roussillon nere vid Medelhavet. Iberiska halv\u00f6n bjuder idag p\u00e5 otroligt m\u00e5nga intressanta vindistrikt. Vi \u00e5ker till Douro-dalen i Portugal och Rioja i Spanien, regioner som har g\u00e5tt igenom stora f\u00f6r\u00e4ndringar de senaste \u00e5ren.<\/p>\n

I Italien \u00e5ker vi till Piemonte d\u00e4r inte bara vinet st\u00e5r i centrum utan \u00e4ven den lyxiga, vita tryffeln fr\u00e5n Alba. Sicilien \u00e4r i ropet just nu och man f\u00f6rst\u00e5r varf\u00f6r n\u00e4r man provar de eleganta, uppfriskande vinerna p\u00e5 nerello mascalese. Vi h\u00e5ller oss i trakterna kring Etna med sitt unika och spektakul\u00e4ra landskap. I Toscana kan man inte l\u00e5ta blir att f\u00f6rf\u00f6ras av naturen som inga bilder kan g\u00f6ra r\u00e4ttvisa.<\/p>\n

Vinresor h\u00f6sten 2021:<\/b><\/p>\n

    \n
  • S\u00f6dra Rh\u00f4ne-dalen med Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, 15\u201319 september<\/li>\n
  • Sicilien, med fokus p\u00e5 Etna, 22\u201326 september<\/li>\n
  • Champagne, 22\u201326 september<\/li>\n
  • Bordeaux, 29 september\u20133 oktober<\/li>\n
  • Toscana, 29 september \u2013 3 oktober<\/li>\n
  • Bourgogne, 6\u201310 oktober<\/li>\n
  • Rioja, 6\u201310 oktober<\/li>\n
  • Douro-dalen, Portugal, 13\u201317 oktober<\/li>\n
  • Piemonte, vin & tryffel, 13\u201317 oktober<\/li>\n
  • Roussillon, 20\u201324 oktober<\/li>\n<\/ul>\n

    Programmen finns p\u00e5 v\u00e5r resesajt BKWineVinresor.com<\/a><\/b><\/p>\n

    Boka din resa nu!<\/b><\/td>\n<\/tr>\n

    <\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

De b\u00e4sta malbec- och carmen\u00e8re-vinerna, inspirerande vinmakare, vidunderliga berg och njutningsfulla luncher | vinresan i Sydamerika<\/h3>\n

\"AndernasVi tr\u00e4ffas i storstaden Buenos Aires och d\u00e4rifr\u00e5n \u00e5ker vi vidare rakt v\u00e4sterut, till stora vindistriktet Mendoza. Detta \u00e4r de argentinska vinernas hj\u00e4rta och h\u00e4r finns de flesta av de stora k\u00e4nda egendomarna men ocks\u00e5 m\u00e5nga sp\u00e4nnande nya namn. Ni kommer m\u00e4rka hur m\u00e5nga olika s\u00e4tt det finns att g\u00f6ra det b\u00e4sta malbec-vinet. Vinmakarna \u00e4r glada att dela med sig av alla sin kunskap. Vi njuter av v\u00e5ra luncher p\u00e5 ving\u00e5rdarna, ofta utomhus i det vackra, soliga sommarv\u00e4dret.<\/p>\n

Den l\u00e5nga bergskedjan Anderna utg\u00f6r gr\u00e4nsen till Chile. Vi f\u00e5r n\u00e4rkontakt med dessa vidunderliga berg n\u00e4r vi tar bussen till Chile. V\u00e4l p\u00e5 andra sidan f\u00f6r\u00e4ndras landskapet. Chile \u00e4r ett mycket l\u00e5ngt och smalt land. Vinodlingarna \u00e4r aldrig l\u00e5ngt fr\u00e5n varken Stilla Havet eller Anderna. Vi b\u00f6rjar med n\u00e5gra dagar i de lite svalare distrikten Casablanca och San Antonio vid havet innan vi k\u00f6r in i landet till Colchagua d\u00e4r man g\u00f6r n\u00e5gra av landets b\u00e4sta r\u00f6da viner, bl.a. fr\u00e5n Chiles nationaldruva carmen\u00e8re. Vi bes\u00f6ker n\u00e5gra av de deldistrikt som utkristalliserats de senaste \u00e5ren, som Apalta och Lolol. Kvaliteten p\u00e5 vinerna \u00e4r imponerande h\u00f6g. Vi hinner med Valparaiso, ett m\u00e5ste och naturligtvis en snabbtur i Santiago de Chile.<\/p>\n

Vinresan till Chile och Argentina, 17\u201330 januari 2022<\/a><\/b><\/p>\n

Boka din resa till Sydamerika nu!<\/b><\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Stora vinupplevelser och fantastisk natur i Stellenbosch, Swartland, Walker Bay, Franschhoek med flera distrikt | vinresan i Sydafrika<\/h3>\n

\"EnSverige har bara druckit sydafrikanska viner sedan apartheid avskaffades i b\u00f6rjan av 1990-talet. Nu \u00e4r de ett naturligt och viktigt inslag i vinv\u00e4lden. Och landet g\u00e5r fr\u00e5n klarhet till klarhet. Kvalitet finns nu \u00f6verallt, fr\u00e5n sm\u00e5 experimenterande naturvinsproducenter till giganten KWV. Exceptionellt bra viner fr\u00e5n Sydafrika \u00e4r prisv\u00e4rda. L\u00e4gg p\u00e5 n\u00e5gra extra kronor och upplevelsen blir \u00e4nnu st\u00f6rre.<\/p>\n

\u00c4ven om Stellenbosch kan s\u00e4gas vara hj\u00e4rtat av vinindustrin, med sitt universitet och sina m\u00e5nga k\u00e4nda producenter, s\u00e5 blir de lite mer perifera distrikten mer och mer k\u00e4nda. Och intressanta! Som t.ex. Swartland i norr och Walker Bay och Elgin i s\u00f6der. Vi bes\u00f6ker dessa regioner p\u00e5 v\u00e5r resa och naturligtvis ocks\u00e5 Stellenbosch och Franschhoek. Vi har n\u00e5gra dagar i Cape Town d\u00e5 vi beundrar utsikten fr\u00e5n Table Mountain, l\u00e4r k\u00e4nna Cape Malay-k\u00f6ket och bes\u00f6ker Godahoppsudden. F\u00e5 vinl\u00e4nder sl\u00e5r Sydafrika vad g\u00e4ller naturupplevelser och wow-k\u00e4nsla.
\n<\/a><\/b><\/p>\n

Vinresan till Sydafrika, 9\u201318 februari 2022<\/a><\/b><\/p>\n

Boka din resa till Sydafrika nu! <\/b><\/td>\n<\/tr>\n

<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n
\n

Auckland, Wellington, Queenstown och vinregioner p\u00e5 Nord- och Syd\u00f6n | vinresan i Nya Zeeland<\/h3>\n

\"MountN\u00e4r sauvignon blanc fr\u00e5n Nya Zeeland tog v\u00e4rlden med storm p\u00e5 1980-talet var fortfarande m\u00fcller-thurgau den mest planterade druvan i landet. Nu \u00e4r den druvan ett minne blott och sauvignon blanc den \u00f6verl\u00e4gset mest planterade. Men definitivt inte den enda, det kommer du att m\u00e4rka p\u00e5 v\u00e5r fantastiska resa genom detta land, det nyaste av Nya V\u00e4rlden-l\u00e4nderna. Efter ett par dagar i Auckland, den st\u00f6rsta staden, d\u00e5 vi bl.a. \u00e5ker ut till Waiheke Island och smakar cabernet sauvignon, \u00e4r vi redo att resa s\u00f6derut, med Hawke\u2019s Bay som f\u00f6rsta anhalt (efter de fantastiska svavelosande gejsrarna). Det \u00e4r en vinregion med l\u00e5ng historia f\u00f6r att vara i Nya Zeeland. H\u00e4r finns landets \u00e4ldsta vinegendom, Mission Estate, som grundades p\u00e5 1850-talet. Vi bor i den fina lilla art deco-staden Napier.<\/p>\n

Vi bes\u00f6ker regionen Wairarapa som g\u00f6r fantastiska pinot noir och sedan tar vi en titt p\u00e5 huvudstaden Wellington innan det blir dags att ta f\u00e4rjan \u00f6ver till Syd\u00f6n. H\u00e4r b\u00f6rjar vi med Marlborough, distriktet som gjort landet ber\u00f6mt. Du kommer att se, sauvignon blanc kommer i m\u00e5nga skepnader. Vi g\u00f6r en avstickare till Mount Cook, Nya Zeelands h\u00f6gsta berg och sedan avslutar vi resan i Central Otago, vackert och spektakul\u00e4rt. Svalklimatsdruvor trivs h\u00e4r, pinot noir inte minst. F\u00f6lj med oss p\u00e5 detta \u00e4ventyr i ett land l\u00e5ngt borta.<\/p>\n

Vinresan till Nya Zeeland, 10\u201325 mars 2022<\/a><\/b><\/p>\n

Boka din resa till Nya Zeeland nu! <\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u2013\u2013 Nyhetsbrevet om vin och vinresor \u2013\u2013 \u2013\u2013 Fr\u00e5n Sveriges mest l\u00e4sta kvalitetssajt om vin \u2013\u2013 \u2013\u2013 P\u00e5 internet sedan 1996 \u2013\u2013 Sm\u00e5skaligt alltid b\u00e4st? Det sm\u00e5skaliga hyllas idag. Och vinv\u00e4rlden \u00e4r bortsk\u00e4md. Den har massvis med sm\u00e5 odlare. \u00c4r sm\u00e5skaligt vin personligare och mer karakt\u00e4rsfulla viner \u00e4n fr\u00e5n de stora producenterna? Kanske. Vi handlar […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":344594,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[855],"class_list":["post-380446","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bkwine-brief-arkiv","tag-nyhetsbrev-om-vin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/380446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=380446"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/380446\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/344594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=380446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=380446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=380446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}