{"id":378175,"date":"2021-03-10T18:12:24","date_gmt":"2021-03-10T17:12:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=378175"},"modified":"2022-03-13T13:03:14","modified_gmt":"2022-03-13T12:03:14","slug":"clos-de-los-siete-framgangssaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/clos-de-los-siete-framgangssaga\/","title":{"rendered":"Clos de los Siete, vinet som \u00e4r en annorlunda framg\u00e5ngssaga fr\u00e5n Argentina | Britt p\u00e5 Forbes"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vi pratar med Michel Rolland, den franske stj\u00e4rnkonsulten bakom succ\u00e9-vinet fr\u00e5n Mendoza, som just kommit i ny \u00e5rg\u00e5ng p\u00e5 Systembolaget<\/h2>

Den v\u00e4rldsber\u00f6mda franska vinkonsulten Michel Rolland fr\u00e5n Bordeaux kom till Argentina 1988 f\u00f6r att smaka p\u00e5 landets viner. De f\u00f6ll honom inte i smaken. Men genom ett flertal konsultuppdrag hj\u00e4lpte han till att f\u00f6r\u00e4ndra dem och banade d\u00e4rmed v\u00e4gen f\u00f6r den succ\u00e9 p\u00e5 exportmarknaden som de argentinska vinerna fick ungef\u00e4r tio \u00e5r senare. Under tiden passade han p\u00e5 att k\u00f6pa mark i Uco Valley i s\u00f6dra Mendoza. Han g\u00f6r nu en miljon flaskor om \u00e5ret av det framg\u00e5ngsrika vinet Clos de los Siete. <\/strong><\/p>

Vi \u201dtr\u00e4ffar\u201d Michel Rolland p\u00e5 Zoom i mitten av februari. Han \u00e4r i Frankrike men ska iv\u00e4g till Argentina samma kv\u00e4ll; hans f\u00f6rsta resa till landet p\u00e5 ett \u00e5r. Vi ska prova Clos de los Siete 2017 som lanserades p\u00e5 Systembolaget i slutet av februari. \u201dEtt soligt \u00e5r med fantastisk mognad och kvalitet\u201d, s\u00e4ger Michel.<\/p>

Entusiasmen var inte lika stor n\u00e4r han kom till Argentina f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen 1988. \u201dD\u00e5 st\u00e4mde inte smaken p\u00e5 vinerna \u00f6verens med min smak\u201d, medger han. \u201dArgentinarnas smak var inte v\u00e4rldens smak i slutet av 1980-talet. Det var d\u00e4rf\u00f6r de inte lyckades p\u00e5 exportmarknaden.\u201d<\/p>

Denna artikel \u00e4r publicerad i en kortare version p\u00e5 <\/em><\/strong>Forbes.com<\/em><\/strong><\/a>.<\/em><\/strong><\/p>

Men han s\u00e5g potentialen. Han b\u00f6rjade ett samarbete med en vinproducent i Cafayate i nordv\u00e4stra Argentina, fr\u00e5n den delen av landet som p\u00e5 senare \u00e5r blivit ber\u00f6md under namnet Salta. Han b\u00f6rjade konsultera p\u00e5 ett antal ving\u00e5rdar i landet. Gradvis f\u00f6r\u00e4ndrades och f\u00f6rb\u00e4ttrades de argentinska vinerna. Kanske inte enbart tack vare Michel Rolland men hans inflytande \u00e4r oomstritt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Dramatic\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Dramatic landscape in Mendoza with vineyards at the foot of the Andes, Argentina, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Argentinas f\u00f6rvandling<\/h2>

Vad beh\u00f6vde f\u00f6r\u00e4ndras? ”N\u00e4stan allt”, s\u00e4ger han, ”utom malbec. Vi beh\u00f6ll malbec och planterade \u00e4nnu mer. Vi hade sett att denna druva var anpassad till klimatet och l\u00e4get n\u00e4ra Anderna.\u201d<\/p>

I b\u00f6rjan av 2000-talet hade exporten \u00f6kat dramatiskt. \u201dNu, 20 \u00e5r senare, \u00e4r vi n\u00f6jda.\u201d, s\u00e4ger Michel.<\/p>

\u00c5r 1996 b\u00f6rjade han leta efter en plats d\u00e4r han kunde g\u00f6ra sitt eget vin i Argentina. Han fastnade f\u00f6r Valle de Uco i den s\u00f6dra delen av Mendoza. D\u00e5 var Uco-dalen inte lika v\u00e4lk\u00e4nd som den \u00e4r idag. Michel valde Uco-dalen av m\u00e5nga anledningar.<\/p>

\u201dJag tycker om jordm\u00e5nen och det \u00e4r ett exceptionellt vackert omr\u00e5de. St\u00f6rre delen av Mendoza ligger p\u00e5 600\u2013900 meters h\u00f6jd men Uco-dalen n\u00e5r upp till 900\u20131200 meter, och det \u00e4r b\u00e4ttre. Temperaturen \u00e4r mindre aggressiv p\u00e5 denna h\u00f6jd.\u201d<\/p>

\u201dVi letade efter 100\u2013120 hektar. Vad vi hittade var ett stycke land p\u00e5 850 hektar. \u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The wild landscape in the Uco Valley, Mendoza, Argentina, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Sju partners<\/h2>

Det var lite f\u00f6r stort f\u00f6r honom. Han b\u00f6rjade leta efter investerare och bj\u00f6d in v\u00e4nner fr\u00e5n Frankrike. Det slutade med att sju familjer installerade sig. D\u00e4rav namnet Clos de los Siete, \u201dDe sjus egendom\u201d p\u00e5 spanska. \u201dVi ville utveckla ett varum\u00e4rke, ett brand<\/em>, s\u00e5 vi startade projektet Clos de los Siete.\u201d<\/p>

Konceptet \u00e4r originellt. De sju familjerna skulle var och en sk\u00f6ta sin del av ving\u00e5ren och individuellt producera sina egna viner i sina egna bodegor. Men sedan skulle de tillsammans g\u00f6ra vinet Clos de los Siete. Alla skulle bidra med viner som sedan skulle blandas av Michel. \u201dOch blandningen blir alltid b\u00e4ttre\u201d, s\u00e4ger han blygsamt. Varje partner kan ocks\u00e5 g\u00f6ra separata viner under sitt eget namn, vid sidan av Clos de los Siete.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Michel\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Michel Rolland, wine consultant from Bordeaux, on Zoom, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Idag bidrar fyra familjegods med viner till Clos de los Siete: familjen Parent p\u00e5 Bodegas y Vinedos Monteviejo, familjen Cuvelier p\u00e5 Cuvelier los Andes (\u00e4ven \u00e4gare av Ch\u00e2teau L\u00e9oville-Poyferr\u00e9 i Bordeaux), familjen Bonnie p\u00e5 Bodega Diamandes (\u00e4ven \u00e4gare av Ch\u00e2teau Malartic-Lagravi\u00e8re i Bordeaux), och naturligtvis Bodega Rolland.<\/p>

Mablec \u00e4r en grund att st\u00e5 p\u00e5<\/h2>

Den f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ngen av Clos de los Siete var 2002. Michel f\u00f6rklarar: \u201dAtt g\u00f6ra 100 % malbec var ingen bra id\u00e9. \u00c4nnu idag tycker jag inte att det \u00e4r en bra id\u00e9, jag tycker att en blandning \u00e4r b\u00e4ttre. Vi valde 50% malbec, kungen i regionen, 20 % cabernet sauvignon, 20 % merlot och 10 % syrah.\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Malbec\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Malbec vines in a vineyards in Mendoza, Argentina, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

De b\u00f6rjade fr\u00e5n scratch och planterade dessa proportioner. Cabernet franc och petit verdot har tillkommit sedan dess. Clos de los Siete \u00e4r alltid runt 50 % malbec, de andra sorterna kan variera lite.<\/p>

Cabernet franc g\u00f6r bra ifr\u00e5n sig. Den f\u00f6rsta Clos de los Siete med cabernet franc var 2011. \u201cJag anv\u00e4nder 5, 8, 10 % cabernet franc, den \u00e4r p\u00e5 modet idag. Jag planerar sj\u00e4lv att g\u00f6ra en ren cabernet franc men f\u00f6r Clos de los Siete, tror jag det r\u00e4cker med 10 %.\u201d<\/p>

Ekade viner m\u00e5 vara omoderna idag men Michel po\u00e4ngterar vikten av eklagring. \u201dVin beh\u00f6ver ek\u201d, s\u00e4ger han med best\u00e4mdhet. Clos de los Siete lagras i runt 20 % ny ek, 50 % \u00e4ldre fat och 30 % rostfritt st\u00e5l.<\/p>

En annan viktig sak som Michel p\u00e5pekar \u00e4r att Clos de los Siete enbart g\u00f6rs med egna druvor. \u201dVi k\u00f6per inga druvor. Vi g\u00f6r en miljon flaskor av detta vin. Det \u00e4r inte s\u00e5 vanligt att producera s\u00e5 mycket vin med egna druvor \u201d.<\/p>

Id\u00e9n med Clos de los Siete \u00e4r att g\u00f6ra ett l\u00e4ttillg\u00e4ngligt vin, drickbart ungt och med en lagom prislapp. P\u00e5 den st\u00f6rsta exportmarknaden USA \u00e4r detaljhandelspriset runt 20 USD och i Sverige 189 SEK. Det \u00e4r inte ett vin man ska beh\u00f6va lagra i \u00e5ratal.<\/p>

”Men n\u00e5gra \u00e5r blir lagringsdugliga”, s\u00e4ger han. Den nyligen sl\u00e4ppta \u00e5rg\u00e5ngen 2017 tycker han har ovanligt mycket koncentration och t\u00e4thet. \u201d2017 var en intressant \u00e5rg\u00e5ng, ett speciellt \u00e5r med mycket bra kvalitet och lite l\u00e4gre avkastning \u00e4n normalt. Det var ett soligt \u00e5r med snabb mognad och fina druvor fr\u00e5n alla ving\u00e5rdarna.\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Aerial\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Aerial view of the landscape in the Uco Valley, with vineyards and the Andes, Mendoza, Argentina, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

V\u00e4drets nyckfullhet<\/h2>

\u00c4ven om klimatet mestadels \u00e4r varmt och torrt i Mendoza finns det \u00e5rg\u00e5ngsvariationer och klimatrisker i Mendoza. Ett problem \u00e4r hagel.<\/p>

\u201dHagelstormar som kommer fr\u00e5n Anderna \u00e4r starka och iskalla. N\u00e4r vi letade efter l\u00e4mplig plats f\u00f6r v\u00e5r ving\u00e5rd t\u00e4nkte vi p\u00e5 hagelfaran. Vi fr\u00e5gade gamla m\u00e4nniskor som bodde i omr\u00e5det. De sa att p\u00e5 den h\u00e4r platsen upp till [staden] Vista Flores, kommer det n\u00e4stan aldrig hagel. Det var en viktig del av v\u00e5rt beslut att v\u00e4lja denna plats. Faktum \u00e4r att vi planterade 1999, vi \u00e4r nu 2021 och vi har haft hagelstormar tv\u00e5 g\u00e5nger.\u201d<\/p>

Den f\u00f6rsta var 2004 och den andra 2011. F\u00f6re 2011 anv\u00e4nde ingen av familjerna hageln\u00e4t, annars mycket vanligt i Mendoza. Nu g\u00f6r n\u00e5gra det, men fr\u00e4mst f\u00f6r ving\u00e5rdarna som anv\u00e4nds f\u00f6r sina ultra-premiumviner. Michel g\u00f6r det inte. \u201dJag anv\u00e4nder inte n\u00e4t eftersom det har g\u00e5tt n\u00e4stan 10 \u00e5r utan hagel. Vi kan klara en hagelstorm p\u00e5 tio \u00e5r. Det \u00e4r mycket arbete och en stor investering att s\u00e4tta upp n\u00e4t.\u201d<\/p>

\u201d2011 var en fantastisk \u00e5rg\u00e5ng, en av de b\u00e4sta vi n\u00e5gonsin gjorde. Men vi gjorde bara h\u00e4lften av den vanliga volymen, 450 000 flaskor. \u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vineyards\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vineyards with hail netting and hail damage to the top branches, Mendoza, Argentina, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

V\u00e4rdefullt vatten<\/h2>

N\u00e4r man v\u00e4ljer en plats f\u00f6r en ving\u00e5rd i Mendoza, \u00e4r tillg\u00e5ng till vatten till f\u00f6rsta man unders\u00f6ker. Klimatet \u00e4r varmt och torrt och vinrankorna klarar sig fr\u00e5n m\u00e5nga sjukdomar. Men utan vatten f\u00f6r bevattning kan man inte g\u00f6ra vin i Mendoza. Vattnet kommer fr\u00e5n Anderna. \u00d6verallt ser man sm\u00e5 kanaler som leder vattnet fr\u00e5n bergen till de olika ving\u00e5rdarna. Traditionellt anv\u00e4nder man \u201d\u00f6versv\u00e4mningsbevattning\u201d (flood irrigation<\/em>) med hj\u00e4lp av kanalerna. Det ser man fortfarande p\u00e5 m\u00e5nga st\u00e4llen, men nyare ving\u00e5rdar ofta har droppbevattning, vilket ocks\u00e5 \u00e4r det enda alternativet om marken inte \u00e4r platt.<\/p>

Vinproducenten styr v\u00e4xtkraften och sk\u00f6rdeuttaget med vattnet.<\/p>

\u201dMalbec beh\u00f6ver mer vatten \u00e4n cabernet franc\u201d, s\u00e4ger Michel. \u201dN\u00e4r cabernet franc ger f\u00f6r mycket druvor \u00e4r den inte s\u00e5 intressant. Vi styr det, vi minskar p\u00e5 bevattningen. Men malbec blir inte bra om man inte ger den tillr\u00e4ckligt med vatten. I andra delar av v\u00e4rlden \u00e4r det inte s\u00e5 l\u00e4tt.\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Drip\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Drip irrigation in a vineyard in Chile, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Flood-irrigation\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Flood-irrigation using canals in a vineyard with hail nets in Mendoza, Argentina, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Oftast \u00e4r sommaren torr och n\u00e4r det kommer regnskurar torkar det upp snabbt. De \u00e4r f\u00f6rskonade fr\u00e5n botrytis (gr\u00e5r\u00f6ta) men det h\u00e4nder att de drabbas av mildiou och oidium, som de fuktiga \u00e5ren 2015 och 2016.<\/p>

\u201d2015 var ett av de sv\u00e5raste \u00e5ren vi har haft, det var som Bordeaux\u201d, s\u00e4ger Michel. \u201dVanligtvis g\u00f6r vi aldrig mer \u00e4n fem besprutningar, men det \u00e5ret gjorde vi 10 eller 11 besprutningar. Vi var tvungna att g\u00f6ra saign\u00e9e<\/em> p\u00e5 musten f\u00f6r att koncentrera den\u201d. D\u00e5 tappar man helt enkelt av en del must fr\u00e5n tanken f\u00f6r att ge den must som blir kvar st\u00f6rre andel skal i f\u00f6rh\u00e5llande till v\u00e4tska. Och d\u00e4rmed mer koncentration. Och slutresultatet blev bra. \u201dVi gjorde till slut riktigt hyfsat vin\u201d.<\/p>

Michel Rolland \u00e4r fortfarande VD, han smakar fortfarande och fattar fortfarande beslut, men den nya generationen, bland dem Michels dotter, leder f\u00f6retaget idag. \u201dDen nya generationen styr idag, de \u00e4r redan 40-50 \u00e5r, men det \u00e4r \u00e4nd\u00e5 en perfekt situation. De l\u00e5ter mig fortfarande smaka och blanda. Kanske kommer de att sparka mig, vi f\u00e5r se.\u201d Han verkar dock inte alltf\u00f6r orolig.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Clos\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Clos de los Siete by Michel Rolland, Argentina 2017, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mina provsmakningskommentarer<\/h2>

Clos des los Siete 2017<\/strong>, Michel Rolland, Uco Valley, Mendoza, Argentina<\/p>

H\u00e4r dominerar de m\u00f6rka b\u00e4ren som ramas in av mjuka och lena tanniner och lite ek i bakgrunden. L\u00e4ttdrucket ja, men med struktur.<\/p>

Finns i Systembolagets tillf\u00e4lliga sortiment, 189 kr (95873)<\/p>

Clos des los Siete 2015<\/strong>, Michel Rolland, Uco Valley, Mendoza, Argentina<\/p>

Bra friskhet och trevlig struktur, en del tannin, tobak, d\u00e4mpad ek. Begynnande mognad.<\/p>

Clos de los Siete 2011<\/strong>, Michel Rolland, Uco Valley, Mendoza, Argentina<\/p>

Riktigt fyllig kropp och massvis med m\u00f6rka b\u00e4r och mogen frukt. Mjuka och behagliga tanniner.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Res
<\/strong><\/h3>

Idag \u00e4r Argentinas viner i v\u00e4rldsklass och landskapet, med Anderna som bakgrundskuliss, \u00e4r \u00f6verd\u00e5digt. Du kan l\u00e4ra k\u00e4nna vinerna och gastronomin i Mendoza fr\u00e5n insidan och ut p\u00e5 en vinresa till Argentina och Chile<\/a> med BKWine.<\/strong><\/p>

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>

\u00d6verd\u00e5diga vinresor. BKWine vinresor.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"View\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
View over the summits of the Andes in Mendoza, Argentina, and the vineyards, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Asado\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Asado in process at Bodegas Weinert, Mendoza, Argentina, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Almost\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Almost ripe malbec grapes in a vineyard in Mendoza, Argentina, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vi pratar med Michel Rolland, den franske stj\u00e4rnkonsulten bakom succ\u00e9-vinet fr\u00e5n Mendoza, som just kommit i ny \u00e5rg\u00e5ng p\u00e5 Systembolaget Den v\u00e4rldsber\u00f6mda franska vinkonsulten Michel Rolland fr\u00e5n Bordeaux kom till Argentina 1988 f\u00f6r att smaka p\u00e5 landets viner. De f\u00f6ll honom inte i smaken. Men genom ett flertal konsultuppdrag hj\u00e4lpte han till att f\u00f6r\u00e4ndra dem […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":378112,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[631,1887,632,2201],"class_list":["post-378175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-argentina-sv","tag-forbes-sv","tag-mendoza-sv","tag-uco-dalen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=378175"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378175\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/378112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=378175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=378175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=378175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}