{"id":377851,"date":"2021-03-14T18:56:36","date_gmt":"2021-03-14T17:56:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=377851"},"modified":"2021-03-14T18:57:51","modified_gmt":"2021-03-14T17:57:51","slug":"i-glaset-bra-viner-vi-provat-sedan-sist-mars-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/provningar\/i-glaset-bra-viner-vi-provat-sedan-sist-mars-2021\/","title":{"rendered":"I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, mars 2021"},"content":{"rendered":"\t\t
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I glaset<\/strong>: bra viner vi provat sedan sist: Under den h\u00e4r rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner fr\u00e5n middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, ving\u00e5rdsbes\u00f6k eller annat (fast mest hemma).<\/p>

Det \u00e4r viner som vi beskriver med n\u00e5gra korta kommentarer som vi hoppas f\u00f6rmedlar till dig de intryck vi f\u00e5tt av vinet, utan att g\u00e5 in p\u00e5 n\u00e5gra l\u00e4ngre mer esoteriska beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsniv\u00e5er.<\/p>

Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och \u00e4ven lite perspektiv p\u00e5 vad som h\u00e4nder med viner n\u00e4r viner blir \u00e4ldre.<\/p>

Denna m\u00e5nad:<\/strong><\/p>

Trevlig torr muscat, legendariskt vin fr\u00e5n Napa Valley, v\u00e4lmoget fr\u00e5n Champagne, Bordeaux och Hermitage, l\u00e4cker carignan, ovanliga gr\u00f6na druvsorter fr\u00e5n Piemonte, fantastisk syrah fr\u00e5n Nya Zeeland. Och mycket annat.<\/strong><\/p>

Exakt dessa viner g\u00e5r s\u00e4llan att hitta p\u00e5 Systembolaget, men de kan vara inspiration f\u00f6r nya upplevelser. Vi ger ocks\u00e5 f\u00f6rslag f\u00f6r varje vin p\u00e5 andra viner att prova som g\u00e5r att f\u00e5 tag p\u00e5 antingen i Systembolagets sortiment eller i import\u00f6rernas best\u00e4llningssortiment (via Systembolaget). Inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis exakt likv\u00e4rdiga viner, men alltid intressanta att prova.<\/em><\/p>

Om du har fler f\u00f6rslag som du tycker skulle passa, dela med dig i en kommentar!<\/em><\/p>

Vill du ha mer inspiration? L\u00e4s mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av \u201di glaset\u201d<\/a>. Klicka p\u00e5 l\u00e4nken f\u00f6r att l\u00e4sa mer.<\/em><\/strong><\/p><\/div><\/div><\/div>

Mousserande<\/h2>

Champagne Jacquesson 1996, Avize Grand Cru, Champagne<\/strong><\/p>

Detta var v\u00e5r ny\u00e5rsaftonschampagne och den var uts\u00f6kt. Kraftfull f\u00f6r en blanc de blanc, m\u00f6rk i f\u00e4rgen, komplex, med toner av honung. Mycket mogen, f\u00f6rst\u00e5s. Den degorgerades i december 2004, s\u00e5 \u00e5tta \u00e5r p\u00e5 j\u00e4stf\u00e4llningen. Mycket torr med en dosage p\u00e5 endast 3,5 gram. Fr\u00e5n ett litet hus med h\u00f6g kvalitet i Dizy.<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Champagne Jacquesson 1996, Avize Grand Cru, Champagne, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Vita viner<\/h2>

Domaine Vaquer Escapade Muscat Sec 2019, IGP C\u00f4tes Catalanes, Roussillon<\/strong><\/p>

Detta \u00e4r en helt torr muscat. En del producenter i Roussillon anv\u00e4nder idag sina muscat-druvor b\u00e5de till torra viner och till de s\u00f6ta muscat de rivesaltes. Domaine Vaquer i Les Aspres har h\u00e4r gjort ett opretenti\u00f6st men utm\u00e4rkt vardagsvin med d\u00e4mpad aromatisk karakt\u00e4r. ~ 6,50 euro.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Domaine Vaquer Escapade Muscat Sec 2019, IGP C\u00f4tes Catalanes, Roussillon, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Coquelet (young chicken) with spring vegetables and couscous, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Domaine Laguerre, Ciste Blanc 2017, C\u00f4tes du Roussillon<\/strong><\/p>

Domaine Laguerre ligger ganska undang\u00f6md i bergen i lilla byn Saint Martin de Fenouillet. Men vinerna \u00e4r fantastiska. Ciste Blanc g\u00f6rs p\u00e5 macabeu, grenache blanc, grenache gris, vermentino och roussanne. Det \u00e4r gjort i en l\u00e4tt oxidativ stil och har ganska diskret men fin doft av mandel, citrus och lite aprikos. Stor och koncentrerad smak och sp\u00e4nstig syra. Vinet har f\u00e5tt ett \u00e5rs eklagring p\u00e5 gamla fat. \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Domaine Laguerre, Ciste Blanc 2017, C\u00f4tes du Roussillon, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Shrimps with white wine sauce and a timbale of courgette and carrots with small onions, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Vinos Fr\u00edos del A\u00f1o 2016, Juan Alejando Jofr\u00e9, Curic\u00f3, Chile<\/strong><\/p>

Juan Alejandro Jofr\u00e9 jobbade tidigare hos Vi\u00f1a Maquis, en av v\u00e5ra favoriter i Colchagua. Sedan 2013 g\u00f6r han sina egna viner, b\u00e5de r\u00f6da och vita, i den eleganta stil som har blivit hans k\u00e4nnetecken. Han sk\u00f6rdar ofta tidigare \u00e4n sina grannar f\u00f6r att f\u00e5 bra syra i vinerna. H\u00e4r kombinerar han s\u00e9millon och sauvignon vert och resultatet blir mycket gott, ganska fylligt, med t.o.m. lite fetma fr\u00e5n s\u00e9millon. H\u00e4r finns honung, lite n\u00f6tter och en bra syra.<\/p>

Prova p\u00e5 Systembolaget:<\/em><\/p>

The Foundation Stone 2016, Rickety Bridge, Franschhoek, Sydafrika, Nr 2019, 144 kr<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Vinos Fr\u00edos del A\u00f1o 2016 S\u00e9millon-Sauvignon Vert, Juan Alejando Jofr\u00e9, Curic\u00f3, Chile, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Scallops with chopped vegetables, fennel and olive oil with herbs, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Erbaluce di Caluso DOCG (skalkontakt), Cantina della Serra, Piemonte, Italien<\/strong><\/p>

M\u00f6rk f\u00e4rg fr\u00e5n 18 dagars skalmacerering. Ett gott och karakt\u00e4rsfullt vin med tannin och struktur och stenfrukter i aromerna. Erbaluce heter den intressanta druvan. Det \u00e4r en lokal Piemonte-druva som I stort sett bara odlas d\u00e4r. Erbaluce di Caluso ligger strax v\u00e4ster om mer k\u00e4nda Gattinara och Ghemme i norra Piemonte.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Erbaluce di Caluso DOCG (skin contact), Cantina della Serra, Piedmont, Italien, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pan-fried salmon with creamy fennel and mushrooms, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Erbaluce di Caluso DOCG, Rambl\u00e9 2019, Cantina della Serra, Piemonte, Italien<\/strong><\/p>

\u00c4nnu en erbaluce fr\u00e5n samma producent som ovan. Rambl\u00e9 har en ganska liten men trevlig doft av citrus och gr\u00f6na \u00e4pplen. Frisk smak med viss l\u00e4ngd.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Erbaluce di Caluso DOCG, Rambl\u00e9 2019, Cantina della Serra, Piedmont, Italy, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Creamy shrimp and cod stew with leeks and onions with rice, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Timorasso 2018 Derthona, La Colombera, Colli Tortonesi DOC, Piemonte, Italien<\/strong><\/p>

Timorasso \u00e4r en mycket ovanlig druva i Piemonte, men klart intressant och sp\u00e4nnande. Vinet \u00e4r n\u00e5got aromatiskt men ganska diskret i doften. Det blommar upp i smaken som \u00e4r fyllig med fin munk\u00e4nsla och komplexa aromer. Fin syra. Colli Tortonesi ligger i provinsen Alessandria.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Timorasso 2018 Derthona, La Colombera, Colli Tortonesi DOC, Piedmont, Italy, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pan-fried salmon with tender courgettes filled with onion and mushrooms, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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R\u00f6da viner<\/h2>

Swift 2016 Syrah, Lauren Swift, Bridge Pa Triangle, Hawkes Bay, New Zealand<\/strong><\/p>

Lauren Swift \u00e4r vinmakare p\u00e5 Ash Ridge men g\u00f6r ocks\u00e5 sitt eget vin under namnet \u201dSwift\u201d. H\u00e4r har hela klasar av syrah j\u00e4st i barriquer med hand-pigeage<\/em>. Vinet \u00e4r oklarat och ofiltrerat och bara 12 % alkoholhalt. Torrt och lite stramt med massvis med m\u00f6rk frukt. Gott och personligt. 2016 var det f\u00f6rsta \u00e5ret detta vin gjorde. Det \u00e4r gjort av 60 % ”Chave”-syrah och 40 % \u201ds\u00e9lection massale\u201d. Endast 881 flaskor producerades. ~20 euro<\/p>

Prova p\u00e5 Systembolaget:<\/em><\/p>

Elephant HillLe Phant Rouge, 2016, Hawke’s Bay, Nya Zeeland, Nr 5498, 179 kr<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Swift 2016 Syrah, Lauren Swift, Bridge Pa Triangle, Hawkes Bay, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Swift 2016 Syrah, made in 881 bottles, Hawkes Bay, New Zealand, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Grilled breast of duck (magret) with oven potatoes, chestnuts and carrots, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Le vignoble d\u2019Elian 2017, C\u00f4tes du Marmandais, Sydv\u00e4st<\/strong><\/p>

C\u00f4tes du Marmandais ligger l\u00e4ngs floden Garonne uppstr\u00f6ms fr\u00e5n Bordeaux. Elian da Ros gjorde sin f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ng 1998. Hans pappa odlade druvor och gr\u00f6nsaker som han levererade till kooperativet. Elian hade dock dr\u00f6mt om att f\u00e5 g\u00f6ra vin sedan han var 14 \u00e5r. Han har 19 hektar p\u00e5 Garonnes v\u00e4nstra strand. Vinet \u00e4r gott med bra frukt, frisk syra och kryddiga ektoner. Druvorna \u00e4r 50 % cabernet franc, 30 % merlot och 20 % syrah.<\/p>

Prova p\u00e5 Systembolaget: <\/em><\/p>

Ch\u00e2teau la Brande Tradition Cabernet Franc, 2018, Fronsac, Bordeaux, Nr 92572, 169 kr<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le vignoble d\u2019Elian 2017, C\u00f4tes du Marmandais, South West, Sud-Ouest, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Rump steak with creamy mushrooms and leek, and pommes anna, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Un baiser, Clos des Vins d\u2019Amour 2015, Maury Sec, Roussillon<\/strong><\/p>

Detta ekologiska vin kommer fr\u00e5n 100-\u00e5riga stockar av grenache (80 %) och mourv\u00e8dre. Mycket gott och f\u00f6rv\u00e5nansv\u00e4rt kraftigt f\u00f6r en grenache. Fin och saftig b\u00e4righet men \u00e4nd\u00e5 med bra struktur och intensitet. Maury \u00e4r en appellation f\u00f6r s\u00f6ta vin doux naturel. Sedan n\u00e5gra \u00e5r tillbaka kan odlarna anv\u00e4nda AOP Maury Sec f\u00f6r sina torra r\u00f6da viner.<\/p>

Prova p\u00e5 Systembolaget:<\/em><\/p>

Clos des Vins d’Amour1+1=3, 2015, Maury, Nr 90456, 169 kr<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Un baiser, Clos des Vins d\u2019Amour 2015, Maury Sec, Roussillon, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Brochette de boeuf (beef skewer) with mustard and herbs yoghurt sauce and mixed vegetables, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Saumur Champigny 2019, Domaine des Roches Neuves, Loire-dalen<\/strong><\/p>

Thierry Germain, \u00e4garen och vinmakaren, \u00e4r en av de stora och en m\u00e4stare p\u00e5 att hantera cabernet franc. Hans viner \u00e4r alltid ganska kraftfulla, s\u00e5 ocks\u00e5 detta. H\u00e4r finns en typisk \u00f6rtighet och en viss stramhet. Mycket gott och en bra representant f\u00f6r cabernet franc i den fylliga stilen.<\/p>

Prova p\u00e5 Systembolaget: <\/em><\/p>

KWV Mentors Cabernet Franc, 2018, Stellenbosch, Sydafrika, Nr 93287, 169 kr<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Saumur Champigny 2019, Domaine des Roches Neuves, Loire Valley, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Confit de canard and pommes sarladaises - traditional, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Domaine Vaquer L\u2019Expression Carignan 2018, IGP C\u00f4tes Catalan, Roussillon<\/strong><\/p>

Mycket bra. Kraftfullt vin men \u00e4nd\u00e5 saftigt och l\u00e4skande. I frukten finns k\u00f6rsb\u00e4r och svarta vinb\u00e4r, Smaken \u00e4r nyanserad, aromatisk och l\u00e5ng. Visar hur bra carignan kan bli fr\u00e5n en skicklig vinmakare. 12 euro.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Domaine Vaquer L\u2019Expression Carignan 2018, IGP C\u00f4tes Catalan, Roussillon, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Salmon with a buttery white wine sauce and mixed vegetables (navets, carrots, onions, potatoes), copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ch\u00e2teau Lagrange 1979, Saint Julien, Bordeaux (Grand Cru Class\u00e9 1855)<\/strong><\/p>

L\u00e4tt och elegant med nyanserad och mogen, utvecklad karakt\u00e4r. Dofter av tobak och jordk\u00e4llare finns kvar. Len och fin smak. Mycket gott. Ink\u00f6pt 1985 f\u00f6r 105 SEK p\u00e5 Systembolaget.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ch\u00e2teau Lagrange 1979, Saint Julien, Bordeaux (Grand Cru Class\u00e9 1855), copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pigeon with porcini sauce, mousse of celery root and vegetables, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Hermitage 1993 Le Pied de la C\u00f4te, Jaboulet, Northern Rh\u00f4ne Valley<\/strong><\/p>

Att dricka gamla viner fr\u00e5n norra Rh\u00f4nedalen \u00e4r ofta ett behagligt n\u00f6je. Det betyder inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis att de \u00e4r b\u00e4ttre n\u00e4r de \u00e4r gamla, bara annorlunda. Jag tyckte mycket om denna Hermitage 1993 fr\u00e5n Jaboulet (fr\u00e5n den tid d\u00e5 huset fortfarande \u00e4gdes av familjen Jaboulet). Det k\u00e4nns att det \u00e4r ett gammalt vin f\u00f6rst\u00e5s. Det \u00e4r ganska l\u00e4tt i stil men \u00e4nd\u00e5 intensivt, med en viss krydda. Lite torr i slutet. Ink\u00f6pt f\u00f6r 80 franc p\u00e5 egendomen 1996.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Hermitage 1993 Le Pied de la C\u00f4te, Jaboulet, Northern Rh\u00f4ne Valley, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Hermitage 1993 Le Pied de la C\u00f4te, label detail: 12.3%, no longer permitted notation, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Grilled entrecote with creamy porcini sauce, oven-roast potatoes and leek, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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B.V.Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 1981, Beaulieu Vineyard, Rutherford, Napa Valley, Kalifornien<\/strong><\/p>

Ett fantastiskt vin, otroligt vitalt f\u00f6r sin \u00e5lder. Frukten \u00e4r mogen och v\u00e4l utvecklad men h\u00e4r finns fortfarande en bra struktur. I aromerna finns tobak och l\u00e4der. Mycket njutbart. Vinet \u00e4r uppkallat efter grundaren av Beaulieu, fransmannen Georges de Latour. Han kom att f\u00e5 ett stort inflytande p\u00e5 hela vinn\u00e4ringen i Kalifornien, inte minst tack vare att han 1938 anlitade den sedermera legendariske Andr\u00e9 Tchelistcheff som vinmakare. Ink\u00f6pt p\u00e5 Systembolaget 1988 f\u00f6r 294 SEK.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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B.V.Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 1981, Beaulieu Vineyard, Rutherford, Napa Valley, California, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Grilled\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Grilled duck breast with a puree of carrot and celery root with chestnuts, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den h\u00e4r rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner fr\u00e5n middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, ving\u00e5rdsbes\u00f6k eller annat (fast mest hemma). Det \u00e4r viner som vi beskriver med n\u00e5gra korta kommentarer som vi hoppas f\u00f6rmedlar till dig […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":377840,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1450],"tags":[2138,233],"class_list":["post-377851","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provningar","tag-i-glaset","tag-provningsanteckningar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/377851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=377851"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/377851\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/377840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=377851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=377851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=377851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}