{"id":370682,"date":"2021-01-16T11:22:40","date_gmt":"2021-01-16T10:22:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=370682"},"modified":"2021-01-16T13:06:52","modified_gmt":"2021-01-16T12:06:52","slug":"dievole-toscana-storsatsning-bolgheri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/dievole-toscana-storsatsning-bolgheri\/","title":{"rendered":"Dievole i Toscana g\u00f6r storsatsning i Bolgheri"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Alejandro Bulgheroni, en av v\u00e4rldens rikaste personer forts\u00e4tter att expandera sitt Italienska vinimperium, nu med tv\u00e5 ving\u00e5rdar i Bolgheri: Tenuta Meraviglia och Tenuta Le Colonne. Hans nya satsning i Bolgheri inkluderar en ny modern vinanl\u00e4ggning i ett f\u00f6re detta stenbrott och nya vinodlingar med fokus p\u00e5 cabernet franc.<\/strong><\/p>

Stefano Capurso, chef f\u00f6r koncernen Dievole, kommer och h\u00e4mtar mig i en lerig vit jeep. P\u00e5 en minst sagt gropig bilf\u00e4rd ber\u00e4ttar han om Dievoles nya stora projekt som kommer att vara klart sommaren 2021. Alejandro Bulgheroni \u00e4r en sydamerikansk oljemagnat som redan tidigare k\u00f6pt en ving\u00e5rd i Chianti Classico, kallad Dievole, d\u00e4r man producerar vin sedan 1090, som \u00e4ven gett sitt namn till hela vinsatsningen i Italien. Han \u00e4ger ocks\u00e5 tv\u00e5 g\u00e5rdar i Montalcino: Podere Brizio och Poggio Landi. Nu expanderar han i Bolgheri, med en ving\u00e5rd som kommer att producera vin under tv\u00e5 namn: Tenuta le Colonne och Tenuta Meraviglia. Han har \u00e4ven g\u00e5rdar i Uruguay och Argentina.<\/p>

Projektet i Bolgheri kommer att best\u00e5 av 95 hektar vinodlingar. Vinet kommer att delas upp i tv\u00e5 olika linjer. Prestigevinerna kommer att buteljeras under varum\u00e4rket Tenuta Meraviglia och de mer l\u00e4ttillg\u00e4ngliga vinerna f\u00e5r namnet Tenuta Le Colonne. Totalt kommer Dievole att g\u00f6ra 200 000 flaskor i Bolgheri.<\/p>

Skumpandet p\u00e5 den leriga grusv\u00e4gen var v\u00e4rt m\u00f6dan. Den nya vinanl\u00e4ggningen som de bygger \u00e4r imponerande. Platsen \u00e4r ett f\u00f6re detta stenbrott som inte varit i bruk sedan efter andra v\u00e4rldskriget. N\u00e4r vi kommer fram till stenbrottet h\u00e4nger tre arbetare i tjocka linor l\u00e4ngs den branta klippan.<\/p>

\u201dDe h\u00e5ller p\u00e5 att s\u00e4tta upp skyddsn\u00e4t som en helikopter fl\u00f6g hit ig\u00e5r\u201d, ber\u00e4ttar Stefano Capurso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"The\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
The Dievole quarry, future winery, in Bolgheri, Tuscany, copyright A Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Anl\u00e4ggningen \u00e4r ritad av arkitektbyr\u00e5n Tori. Den kommer att vara tre v\u00e5ningar h\u00f6g och byggd in i berget s\u00e5 att den knappt syns utifr\u00e5n och blir ett med landskapet. P\u00e5 taket kommer man att bygga en provningssal med utsikt \u00f6ver det glittrande Medelhavet, omgiven av en tr\u00e4dg\u00e5rd med medelhavs\u00f6rter och gr\u00f6nt.<\/p>

\u201dDet kommer att bli en spektakul\u00e4r anl\u00e4ggning men vi bygger den med m\u00e5let att kunna g\u00f6ra riktigt bra viner h\u00e4r med respekt f\u00f6r milj\u00f6n. P\u00e5 nedre v\u00e5ningen kommer vi att lagra vinerna, p\u00e5 v\u00e5ning nummer tv\u00e5 \u00e4r det vinifikation och h\u00f6gst upp har vi kontor och provningssal\u201d, ber\u00e4ttar Stefano Capurso.<\/p>

Ving\u00e5rdarna som man tog \u00f6ver var i d\u00e5lig form och man har planterat mycket nytt. Mest kommer man att satsa p\u00e5 cabernet franc och inte p\u00e5 merlot, cabernet sauvignon och petit verdot, som omr\u00e5det \u00e4r mest k\u00e4nt f\u00f6r, inte minst genom stora namn som Masseto, Ornellaia och Sassicaia.<\/p>

\u201dVi \u00e4r nykomlingar h\u00e4r och hade tv\u00e5 val. Antingen g\u00f6ra som alla andra eller g\u00f6ra n\u00e5got helt nytt. Vi valde det sista\u201d, s\u00e4ger Stefano Capurso.<\/p>

Jordm\u00e5nen varierar men p\u00e5 m\u00e5nga platser finns vulkanisk sand. M\u00e5let \u00e4r att g\u00f6ra ekologiska viner som uttrycker sin v\u00e4xtplats.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"Vineyards\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vineyards at the Dievole site in Bolgheri and a glimpse of the quarry, copyright A Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u201dAllt vi g\u00f6r nu, fr\u00e5n val av rotstockar till besk\u00e4rning och val av kloner har som m\u00e5ls\u00e4ttning att g\u00f6ra eleganta viner med beh\u00e5llen friskhet, helt enkelt mer l\u00e4ttdruckna viner\u201d, ber\u00e4ttar Stefano.<\/p>

Vi \u00e5ker vidare i den vita jeepen och kommer upp p\u00e5 kullen d\u00e4r anl\u00e4ggningens \u00f6versta v\u00e5ning kommer att vara. Utsikten \u00e4r fantastisk \u00f6ver Bolgheris mjuka b\u00f6ljande landskap med det st\u00e4ndigt n\u00e4rvarande havet i bakgrunden.<\/p>

\u201dBolgheri har en stor potential. Om jag var vinimport\u00f6r skulle jag satsa p\u00e5 just detta omr\u00e5de\u201d, s\u00e4ger Stefano Capurso.<\/p>

Han har r\u00e4tt, det h\u00e4nder mycket sp\u00e4nnande i Bolgheri men det \u00e4r m\u00e5nga som fortfarande f\u00f6rknippar omr\u00e5det endast med supertoskanarnas glansdagar p\u00e5 \u00e5ttio- och nittiotalet. Fler och fler vinmakare, speciellt nyanl\u00e4nda, och de yngre generationerna, satsar p\u00e5 nya druvsammans\u00e4ttningar och fler och fler byter ut sina barrique mot andra lagringsk\u00e4rl som inte ger lika stark fatkarakt\u00e4r. Det g\u00f6r att m\u00e5nga viner blir allt mer eleganta j\u00e4mf\u00f6rt med tidigare \u00e5rs kraftpaket. Med tanke p\u00e5 hur de f\u00f6rsta \u00e5rg\u00e5ngarna av Dievoles viner fr\u00e5n Bolgheri smakar s\u00e5 b\u00e5dar det gott f\u00f6r framtiden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Tenuta\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Tenuta le Colonne, a Dievole Bolgheri brand, copyright A Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vinerna fr\u00e5n Dievoles satsning i Bolgheri<\/h2>

Tenuta Le Colonne, Plenum, 2019, Costa Toscana IGT<\/strong><\/p>

Ett saftigt vin gjort p\u00e5 merlot, cabernet sauvignon och syrah med silkiga tanniner och elegant friskt avslut. Ett perfekt vardagsvin med tanke p\u00e5 att priset ligger p\u00e5 cirka 10 euro flaskan.<\/p>

Tenuta Meraviglia 2019 Vermentino Costa Toscana IGT<\/strong><\/p>

En frisk och fruktig vermentino som doftar persika, gula \u00e4pplen, apelsin och sommarblom. Fint beh\u00e5llen friskhet som ger fr\u00e4sch\u00f6r till smaken av den mogna frukten. Balanserad och l\u00e4ttdrucken.<\/p>

Tenuta Le Colonne Rosato 2019<\/strong><\/p>

Ett persikef\u00e4rgat ros\u00e9vin gjort p\u00e5 mestadels merlot och en liten del syrah. Druvorna pressas direkt, innan j\u00e4sning. Ett fruktdrivet och l\u00e4ttillg\u00e4ngligt vin med mycket hallon, r\u00f6da vinb\u00e4r och en fint beh\u00e5llen friskhet.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Tenuta\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Tenuta Meraviglia, a Dievole Bolgheri brand, copyright A Johansson<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tenuta Meraviglia 2018 Bolgheri DOC<\/strong><\/p>

Ett till en b\u00f6rjan st\u00e4ngt vin som beh\u00f6vde tid p\u00e5 sig i glaset. Sjuttio procent cabernet franc och trettio procent cabernet sauvignon. Ett stramt och kryddigt vin med p\u00e5tagliga tanniner och en p\u00e5fallande syrlighet. Ett vin som beh\u00f6ver mogna n\u00e5got \u00e5r eller tv\u00e5. Fr\u00e5n och med 2020 kommer vinet vara 100 procent cabernet franc.<\/p>

Tenuta Le Colonne 2018 Bolgheri DOC<\/strong><\/p>

Ett friskt vin gjort \u00e4ven detta p\u00e5 sjuttio procent cabernet franc men med trettio procent merlot. Tjugo procent av stj\u00e4lkarna har legat med under j\u00e4sning. K\u00f6rsb\u00e4r, bj\u00f6rnb\u00e4r och rosor i doften och vinet har tydliga tanniner som v\u00e4gs upp av den fint beh\u00e5llna frukten. Ett saftigt och friskt vin.\u00a0<\/p>

La Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore 2017<\/strong><\/p>

Hundra procent cabernet franc.\u00a0 Komplexa b\u00e4riga aromer med mycket krydda, svart- och vitpeppar, lakrits och medelhavs\u00f6rter. Ett fylligt vin med mogna tanniner omgivna av mogna frukttoner som fyller munnen. Komplext, \u00f6rtigt och elegant slut. Mycket gott.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Res
<\/strong><\/h3>

Vill du l\u00e4ra k\u00e4nna Toscanas viner och gastronomi s\u00e5 kan du komma med p\u00e5 en av de fantastiska vin- och matresorna till Toscana<\/a> med BKWine.<\/strong><\/p>

Res till v\u00e4rldens vindistrikt med experterna p\u00e5 vin och specialisten p\u00e5 vinresor.<\/em><\/p>

Fantastiska vinresor. BKWine vinresor.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alejandro Bulgheroni, en av v\u00e4rldens rikaste personer forts\u00e4tter att expandera sitt Italienska vinimperium, nu med tv\u00e5 ving\u00e5rdar i Bolgheri: Tenuta Meraviglia och Tenuta Le Colonne. Hans nya satsning i Bolgheri inkluderar en ny modern vinanl\u00e4ggning i ett f\u00f6re detta stenbrott och nya vinodlingar med fokus p\u00e5 cabernet franc. Stefano Capurso, chef f\u00f6r koncernen Dievole, kommer […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":370676,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[1959,224],"class_list":["post-370682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinproducenter","tag-bolgheri-sv","tag-toscana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/370682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=370682"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/370682\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/370676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=370682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=370682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=370682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}