{"id":354643,"date":"2020-06-22T15:04:20","date_gmt":"2020-06-22T13:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=354643"},"modified":"2022-02-20T12:13:18","modified_gmt":"2022-02-20T11:13:18","slug":"ekologiskt-vin-biodynamiskt-hallbart-vad-ar-det-del-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/ekologiskt-vin-biodynamiskt-hallbart-vad-ar-det-del-1\/","title":{"rendered":"Ekologiskt vin, biodynamiskt, h\u00e5llbart \u2013 vad \u00e4r det? | del 1"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"354643\" class=\"elementor elementor-354643 elementor-354641\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3f17ae4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3f17ae4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-13ee677\" data-id=\"13ee677\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f9d7288 elementor-drop-cap-yes elementor-drop-cap-view-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f9d7288\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;drop_cap&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Fler och fler konsumenter vill ha ekologiskt vin. Den ekologiska vinarealen inom EU \u00e4r idag dubbelt s\u00e5 stor som f\u00f6r 10 \u00e5r sedan. Det \u00e4r troligt att efterfr\u00e5gan p\u00e5 ekologiskt vin snart \u00e4r st\u00f6rre \u00e4n tillg\u00e5ngen. Men f\u00f6r den skull \u00e4r det \u00e4nnu inte n\u00e5got systemskifte p\u00e5 g\u00e5ng. Den konventionella vinodlingen dominerar fortfarande stort. <\/strong><\/p><p>N\u00e4r man reser genom vindistrikten idag sl\u00e5s man av allt gr\u00e4s och alla blommor som v\u00e4xer i ving\u00e5rdarna, i raderna mellan vinrankorna. Det \u00e4r ett tecken p\u00e5 att fler och fler \u00f6verger kemisk ogr\u00e4sbek\u00e4mpning. Och det \u00e4r inte bara ekologiska odlare som g\u00f6r det f\u00f6r att de \u00e4r tvungna. \u00c4ven m\u00e5nga \u201dkonventionella\u201d (dvs inte ekologiska) vinodlare har insett f\u00f6rdelarna med gr\u00f6nska i ving\u00e5rden.<\/p><p>Alla inom vinindustrin talar idag oerh\u00f6rt mycket om milj\u00f6n och vikten av att arbeta h\u00e5llbart. Det \u00e4r n\u00e5got som varje vinproducent har p\u00e5 n\u00e4thinnan. Det st\u00e4lls mer och mer krav p\u00e5 vinodlarna. N\u00e4r, var och hur de f\u00e5r bespruta sina ving\u00e5rdar regleras alltmer. Syntetiska bek\u00e4mpningsmedel som anses farliga fasas ut i allt raskare takt.<\/p><p>EU satte nyligen upp olika milj\u00f6m\u00e5l f\u00f6r jordbruket. Ett av dessa m\u00e5l \u00e4r att minst 25 % av den totala jordbruksarealen inom gemenskapen ska vara ekologisk om tio \u00e5r, allts\u00e5 \u00e5r 2030. Det k\u00e4nns ambiti\u00f6st eftersom siffran idag inte ligger p\u00e5 mer \u00e4n 7,5 %.<\/p><p>F\u00f6r vinodling ligger siffran dock lite h\u00f6gre. Runt 12 % av EUs totala ving\u00e5rdsareal \u00e4r ekologisk. Inte s\u00e5 mycket det heller kanske. Men att bli ekologisk \u00e4r inte l\u00f6sningen f\u00f6r alla producenter.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-32524437 elementor-section-stretched elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"32524437\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-64bf70ff\" data-id=\"64bf70ff\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-79392c74 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"79392c74\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5855.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"An organic vineyard in the south of France with the winemaker and the author\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MzU0NTg5LCJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvd3d3LmJrd2luZS5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjBcLzA2XC9wZzAyLTU4NTUuanBnIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5855.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-354589\" alt=\"An organic vineyard in the south of France with the winemaker and the author\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5855.jpg 1080w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5855-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5855-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5855-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5855-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">An organic vineyard in the south of France with the winemaker and the author, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2dcb45c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2dcb45c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d6c55f9\" data-id=\"d6c55f9\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c6b01c4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c6b01c4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>I en serie artiklar ska vi f\u00f6rs\u00f6ka f\u00f6rklara och belysa de olika aspekterna p\u00e5 ekologisk och h\u00e5llbar vinodling: f\u00f6rdelar och nackdelar, vilka certifieringar som finns, vilka bek\u00e4mpningsmedel som anv\u00e4nds och varf\u00f6r. Vi ska ocks\u00e5 prata om naturvin. I denna f\u00f6rsta artikel b\u00f6rjar vi med en \u00f6versikt \u00f6ver de olika odlingsformer som finns i ving\u00e5rdarna idag.<\/p><p><em>Detta \u00e4r en artikel i v\u00e5r serie i \u00e5tta delar. H\u00e4r \u00e4r hela serien med artiklar om ekologiskt, biodynamiskt, naturligt och h\u00e5llbart:<\/em><\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/ekologiskt-vin-biodynamiskt-hallbart-vad-ar-det-del-1\/\"><em>Ekologiskt vin, biodynamiskt, h\u00e5llbart \u2013 vad \u00e4r det? | del 1<\/em><\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/ekologisk-vinodling-vad-ar-det\/\"><em>Ekologisk vinodling, vad \u00e4r det? | del 2<\/em><\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/ekologiskt-vin-i-vinkallaren\/\"><em>Ekologiskt vin: vad g\u00f6r man i vink\u00e4llaren | del 3<\/em><\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/ekologisk-certifiering\/\"><em>Ekologisk certifiering | del 4<\/em><\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/biodynamiska-odling-och-viner\/\"><em>Biodynamiskt vin: Vad \u00e4r det egentligen? | del 5<\/em><\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/naturvin-vad-ar-det\/\"><em>Naturviner | del 6<\/em><\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/hallbara-viner-vad-ar-det\/\"><em>H\u00e5llbara viner | del 7<\/em><\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/ekologiska-viner-i-framtiden\/\"><em>Ekologiska viner i framtiden | del 8<\/em><\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/ekologiska-viner-masterclass\/\"><em>Bonus: Ekologiska viner i en \u201dmasterclass\u201d p\u00e5 video med WineEd<\/em><\/a><\/li><\/ul><p>Det finns tre huvudgrupper av jordbruk\/vinodling:<\/p><ul><li>Det konventionella<\/li><li>Det h\u00e5llbara<\/li><li>Det ekologiska<\/li><\/ul><h2>Konventionell vinodling<\/h2><p>Det konventionella \u00e4r den vanligaste odlingsformen. Den etablerades s\u00e5 sm\u00e5tt efter f\u00f6rsta v\u00e4rldskriget genom att man b\u00f6rjade anv\u00e4nda konstg\u00f6dsel. Efter andra v\u00e4rldskriget tog det fart p\u00e5 allvar med syntetiska kemiska bek\u00e4mpningsmedel och kemisk ogr\u00e4sbek\u00e4mpning. B\u00f6nderna fick stora och s\u00e4kra sk\u00f6rdar och arbetsb\u00f6rdan blev mindre.<\/p><p>Med tiden blev man medveten om vissa o\u00f6nskade bieffekter. Man m\u00e4rkte att gr\u00f6dor efter ett tag blev resistenta mot de syntetiska pesticiderna s\u00e5 att h\u00f6gre doser kr\u00e4vdes. H\u00e4lsorisker och milj\u00f6risker uppdagades. Under \u00e5rens lopp har m\u00e5nga syntetiska bek\u00e4mpningsmedel f\u00f6rbjudits och andra har tillkommit.<\/p><p>Detta betyder dock inte att konventionell vinodling i sig n\u00f6dv\u00e4ndigtvis \u00e4r milj\u00f6farlig eller oh\u00e4lsosam. Det viktiga \u00e4r hur varje producent arbetar, det \u00e4r detaljerna som r\u00e4knas. M\u00e5nga som s\u00e4ger sig vara konventionella jobbar i sj\u00e4lva verket h\u00e5llbart (se nedan) och inspireras \u00e4ven av det ekologiska jordbruket.<\/p><h2>Ekologisk odling<\/h2><p><a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/ekologisk-vinodling-vad-ar-det\/\">Den ekologiska odlingen<\/a> har som grundid\u00e9 att man bara ska anv\u00e4nda naturliga produkter. Man f\u00e5r inte anv\u00e4nda n\u00e5gra syntetiska kemiska \u00e4mnen, allts\u00e5 s\u00e5dana som inte existerar naturligt utan som \u00e4r framst\u00e4llda av oss m\u00e4nniskor.<\/p><p>N\u00e4r den ekologiska r\u00f6relsen b\u00f6rjade komma ig\u00e5ng p\u00e5 allvar p\u00e5 1960-talet var det just som en reaktion mot de syntetiska pesticiderna och herbiciderna. N\u00e4r EU 1991 lanserade sitt regelverk f\u00f6r ekologisk odling tog man fasta p\u00e5 denna id\u00e9 och definitionen blev att \u201dekologiskt \u00e4r lika med naturligt\u201d. Detta ska inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis tolkas som att \u201dallt som \u00e4r syntetiskt \u00e4r farligare \u00e4n allt som \u00e4r naturligt\u201d. Men det \u00e4r en definition som \u00e4r l\u00e4ttf\u00f6rst\u00e5elig och attraktiv f\u00f6r konsumenter.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cf16285 elementor-section-stretched elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"cf16285\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-79dd17a\" data-id=\"79dd17a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-90db55d elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"90db55d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/sc30-4218.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Warning sign &quot;hazchem&quot;, some products used in vineyards can be dangerous\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MzU0NTkwLCJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvd3d3LmJrd2luZS5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjBcLzA2XC9zYzMwLTQyMTguanBnIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/sc30-4218.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-354590\" alt=\"Warning sign &quot;hazchem&quot;, some products used in vineyards can be dangerous\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/sc30-4218.jpg 1080w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/sc30-4218-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/sc30-4218-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/sc30-4218-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/sc30-4218-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Warning sign \"hazchem\", some products used in vineyards can be dangerous, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ebd2046 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ebd2046\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-564fecd\" data-id=\"564fecd\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1cf1847 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1cf1847\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Om man \u00e4r ekologiskt certifierad eller under konvertering f\u00e5r man allts\u00e5 inte anv\u00e4nda n\u00e5gra <strong>syntetiska kemiska<\/strong> produkter. (Det \u00e4r viktigt att notera att det \u00e4r ett begrepp som best\u00e5r av tv\u00e5 ord, \u201dsyntetiska kemiska\u201d. Det \u00e4r inte s\u00e5 att \u201dkemiska\u201d produkter \u00e4r f\u00f6rbjudna.)<\/p><p>Detta \u00e4r reglerna:<\/p><ul><li>Ingen konstg\u00f6dning (s.k. handelsg\u00f6dsel)<\/li><li>inga syntetiska kemiska pesticider eller herbicider<\/li><li>Inga genmodifierade produkter<\/li><\/ul><p>D\u00e4remot f\u00e5r man anv\u00e4nda vissa \u201dnaturliga\u201d kemiska \u00e4mnen som t.ex. koppar och svavel f\u00f6r att bek\u00e4mpa svampangrepp. Allt kemiskt \u00e4r inte syntetiskt. S\u00e5 ja, ekologiska odlare besprutar sina ving\u00e5rdar kemiskt. I stort sett alla ekologiska producenter anv\u00e4nder \u201dkemiska\u201d pesticider mot oidium och mildiou (mj\u00f6ldagg). Men inte med syntetiska produkter. \u201dDen h\u00e4r ving\u00e5rden anv\u00e4nder inga kemiska pesticider\u201d \u00e4r n\u00e5got som i stort sett inte existerar.<\/p><p>Anv\u00e4ndandet av koppar \u00e4r omdiskuterat. I st\u00f6rre koncentration \u00e4r det giftigt f\u00f6r milj\u00f6n. Faktum \u00e4r att det \u00e4r dess giftiga egenskap som g\u00f6r koppar effektivt som bek\u00e4mpningsmedel mot sjukdomar. Vi skriver mer om kopparn i kommande artiklar.<\/p><p>Regler finns f\u00f6r vad de ekologiska odlarna f\u00e5r lov att tills\u00e4tta jorden f\u00f6r att ge den n\u00e4ring och hur de kan bek\u00e4mpa skadedjur och sjukdomar. Ist\u00e4llet f\u00f6r konstg\u00f6dsel anv\u00e4nder de naturg\u00f6dsel. De f\u00e5r anv\u00e4nda produkter baserade p\u00e5 vissa v\u00e4xter, plantor och mikroorganismer. Dock, de f\u00e5r inte anv\u00e4nda vad de vill bara f\u00f6r att det \u00e4r naturligt. Allt som finns i naturen \u00e4r inte ofarligt. Alla produkter som ska anv\u00e4ndas som v\u00e4xtskydd m\u00e5ste godk\u00e4nnas av EU och respektive land.<\/p><p>Fram till 2012 hade vi inget ekologiskt vin i EU utan bara \u201dvin gjort p\u00e5 ekologiskt vin\u201d. I februari 2012 godk\u00e4nde medlemsstaterna <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/ekologiskt-vin-i-vinkallaren\/\">ett regelverk ocks\u00e5 f\u00f6r arbetet i k\u00e4llaren<\/a>. S\u00e5 mellan 1991 och 2012 var det enbart arbetet ute i ving\u00e5rden som var reglerat. Men sedan 2012 har vi allts\u00e5 \u201dekologiskt vin\u201d och det gamla begreppet \u201dvin gjort fr\u00e5n ekologiskt odlade druvor\u201d \u00e4r inte l\u00e4ngre godk\u00e4nt (eftersom reglerna f\u00f6r \u201dekologiskt\u201d idag t\u00e4cker hela processen, inte bara ving\u00e5rden).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-484f0a8 elementor-section-stretched elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"484f0a8\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9858a0c\" data-id=\"9858a0c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d5bbea elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1d5bbea\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5861.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Agriculture biologique is French for organic farming, often called AB\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MzU0NTkxLCJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvd3d3LmJrd2luZS5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjBcLzA2XC9wZzAyLTU4NjEuanBnIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5861.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-354591\" alt=\"Agriculture biologique is French for organic farming, often called AB\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5861.jpg 1080w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5861-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5861-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5861-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/pg02-5861-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Agriculture biologique is French for organic farming, often called AB, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-550981e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"550981e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-979c8d7\" data-id=\"979c8d7\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-335c54a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"335c54a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Reglerna f\u00f6r vinifikationen till\u00e5ter f\u00e4rre tillsatser och processhj\u00e4lpmedel \u00e4n f\u00f6r de konventionella men skillnaden \u00e4r inte s\u00e5 stor.<\/p><p>Ekologiskt jordbruk \u00e4r <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vintillverkning-vinodling\/ekologisk-certifiering\/\">en officiell EU-certifiering<\/a>. Samma regler g\u00e4ller samtliga l\u00e4nder inom gemenskapen. Det finns dock m\u00e5nga olika organisationer som kontrollerar och certifierar, olika i varje land, men alla f\u00f6ljer samma regler. Ser man det gr\u00f6na EU-l\u00f6vet p\u00e5 vinflaskans etikett s\u00e5 vet man vad som g\u00e4ller.<\/p><p>Detsamma g\u00e4ller viner fr\u00e5n l\u00e4nder utanf\u00f6r EU som s\u00e4ljs inom EU. Om de s\u00e4ger sig vara ekologiska s\u00e5 m\u00e5ste de f\u00f6lja samma regler som EU-viner. Allt ekologiskt vin inom EU f\u00f6ljer helt enkelt samma regler.<\/p><p><strong>Biodynamisk odling<\/strong><\/p><p>Att vara biodynamisk \u00e4r inte samma sak som att vara ekologisk \u00e4ven om de har m\u00e5nga saker gemensamt. Men det \u00e4r ocks\u00e5 en del viktiga skillnader.<\/p><p>Biodynamisk odling \u00e4r kortfattat ekologisk odling med till\u00e4gg av antroposofen Rudolf Steiners principer om hur man ska \u00e5terge jorden dess kraft och vitalitet p\u00e5 naturlig v\u00e4g. \u00c4nnu mer \u00e4n f\u00f6r de ekologiska handlar det om att utnyttja de egenskaper som olika v\u00e4xter och plantor har f\u00f6r att st\u00e4rka vinrankorna och ge dem kraft att motst\u00e5 sjukdomar. Man pratar allts\u00e5 ofta om att f\u00f6rebygga sjukdomarna i ving\u00e5rden hellre \u00e4n att kurera dem i efterhand.<\/p><p>Centralt inom biodynamin \u00e4r de nio tillredningarna &#8211; \u201dpreparationerna\u201d &#8211; som antingen tills\u00e4tts komposten eller som sprutas \u00f6ver ving\u00e5rden och vinrankorna i homeopatiska kvantiteter. De tv\u00e5 viktigaste \u00e4r 500 och 501, baserade p\u00e5 kospillning respektive finmalen kvarts. \u00d6vriga preparationer g\u00f6rs med olika v\u00e4xter.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d1bed88 elementor-section-stretched elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d1bed88\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-76fbee4\" data-id=\"76fbee4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e36b6f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"4e36b6f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20190124_130323.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Cow horns are used in biodynamic wine growing\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MzU0NTkzLCJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvd3d3LmJrd2luZS5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjBcLzA2XC8yMDE5MDEyNF8xMzAzMjMuanBnIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20190124_130323.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-354593\" alt=\"Cow horns are used in biodynamic wine growing\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20190124_130323.jpg 1080w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20190124_130323-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20190124_130323-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20190124_130323-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20190124_130323-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Cow horns are used in biodynamic wine growing, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9218247 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9218247\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ceca94a\" data-id=\"ceca94a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e75f1f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5e75f1f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Biodynamin bygger p\u00e5 antroposofins tankar men det betyder inte att alla biodynamiska vinproducenter \u00e4r antroposofer. Vissa delar av dess principer \u00e4r m\u00e4rkliga och ibland esoteriska. Andra \u00e4r mer l\u00e4ttf\u00f6rst\u00e5eliga.<\/p><p>M\u00e5nga odlare \u00e4r dock pragmatiker, pr\u00f6var, och ser att biodynamin ger resultat och det r\u00e4cker f\u00f6r dem. Andra l\u00e4ser Rudolf Steiners b\u00f6cker och s\u00e4tter sig in i hans filosofi.<\/p><p><strong>H\u00e5llbar vinodling<\/strong><\/p><p>I takt med att b\u00e5de konsumenter och producenter blev mer milj\u00f6medvetna v\u00e4xte detta med \u201dh\u00e5llbarhet\u201d fram. De senaste \u00e5rens debatt om klimatf\u00f6r\u00e4ndringarna har st\u00e4rkt motivationen.<\/p><p>Den h\u00e5llbara vinodlingen t\u00e4nker p\u00e5 milj\u00f6n i stort: hur man \u00f6kar den biologiska m\u00e5ngfalden runt om ving\u00e5rden, hur man hanterar avfall, hur man reducerar sitt energianv\u00e4ndande, hur man sk\u00f6ter sina transporter, hur mycket flaskan v\u00e4ger osv. H\u00e5llbarhet handlar om att h\u00e5lla hela produktionsprocessen milj\u00f6v\u00e4nlig. Syntetiska produkter i ving\u00e5rden \u00e4r till\u00e5tna, men b\u00f6r anv\u00e4ndas sparsamt. Det finns idag inga klara gr\u00e4nser mellan konventionell vinodling och h\u00e5llbar. M\u00e5nga som kallar sig konventionella jobbar i sj\u00e4lva verket h\u00e5llbart.<\/p><p>H\u00e5llbara viner kan ocks\u00e5 certifieras, i vissa l\u00e4nder med en officiell m\u00e4rkning (till exempel i Frankrike med HVE) men mestadels med privata m\u00e4rkningar, dvs m\u00e4rkningar eller certifieringar som inte har n\u00e5gon officiell status. Men reglerna f\u00f6r \u201dh\u00e5llbart\u201d \u00e4r inte s\u00e5 v\u00e4l definierade. Snarare \u00e4n regler \u00e4r det riktlinjer som vinproducenten ska g\u00f6ra sitt b\u00e4sta f\u00f6r att f\u00f6lja.<\/p><p>F\u00f6r att ta ett exempel: KRAV i Sverige \u00e4r en blandning av ekologisk certifiering och h\u00e5llbart. F\u00f6r att vara Kravm\u00e4rkt m\u00e5ste man vara ekologisk och f\u00f6lja EUs eko-regler, men dessutom finns det ett antal andra villkor som den privata organisationen Krav satt upp.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-26747e0 elementor-section-stretched elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"26747e0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1091b2e\" data-id=\"1091b2e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e59f78a elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e59f78a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20170203_115910.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"The compost is an important part of biodynamic wine making\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MzU0NTkyLCJ1cmwiOiJodHRwczpcL1wvd3d3LmJrd2luZS5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjBcLzA2XC8yMDE3MDIwM18xMTU5MTAuanBnIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20170203_115910.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-354592\" alt=\"The compost is an important part of biodynamic wine making\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20170203_115910.jpg 1080w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20170203_115910-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20170203_115910-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20170203_115910-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20170203_115910-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">The compost is an important part of biodynamic wine making, copyright BKWine Photography<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7a78bb5f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7a78bb5f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5cd4da05\" data-id=\"5cd4da05\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c75dad2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1c75dad2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Varf\u00f6r \u00e4r inte fler ekologiska?<\/h2><p>Sanningen \u00e4r att vinodling i m\u00e5nga v\u00e4rldens vinregioner inte \u00e4r l\u00e4tt utan n\u00e5gra syntetiska produkter alls, ibland n\u00e4stan inte m\u00f6jlig. Koppar tar i viss m\u00e5n hand om den v\u00e4rsta svampsjukdomen, mildiou, men det \u00e4r tufft riktigt regniga \u00e5r. Frankrike vill f\u00f6rbjuda glyfosat n\u00e4sta \u00e5r. Det \u00e4r det aktiva \u00e4mnet i ogr\u00e4sbek\u00e4mpningsmedel. Ett mycket impopul\u00e4rt beslut (om det nu blir s\u00e5) bland jordbrukarna, inklusive vinodlarna som ser ett tidskr\u00e4vande arbete framf\u00f6r sig som de kanske inte kan ta betalt f\u00f6r. \u00c4r konsumenterna beredda att betala ett h\u00f6gre pris? Hela milj\u00f6debatten \u00e4r ytterst komplex.<\/p><p><strong><em>Missa inte de andra artiklarna i denna serie om ekologiskt, biodynamiskt, h\u00e5llbart och naturligt vin. Se listan i b\u00f6rjan av artikeln.<\/em><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-465deb5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"465deb5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><strong><em>Vill du veta mer om detta \u00e4mne s\u00e5 kan du l\u00e4sa v\u00e5r bok <a href=\"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/vara-bocker\/vinet-och-miljon-ekologiskt-biodynamiskt-naturligt\/introduktion\/\">\u201dVinet och milj\u00f6n, ekologiskt, biodynamisk och naturligt\u201d<\/a>.<\/em><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fler och fler konsumenter vill ha ekologiskt vin. Den ekologiska vinarealen inom EU \u00e4r idag dubbelt s\u00e5 stor som f\u00f6r 10 \u00e5r sedan. Det \u00e4r troligt att efterfr\u00e5gan p\u00e5 ekologiskt vin snart \u00e4r st\u00f6rre \u00e4n tillg\u00e5ngen. Men f\u00f6r den skull \u00e4r det \u00e4nnu inte n\u00e5got systemskifte p\u00e5 g\u00e5ng. Den konventionella vinodlingen dominerar fortfarande stort. N\u00e4r [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":354591,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[132],"tags":[214,215,1668,660,748,165,367,2131],"class_list":["post-354643","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vintillverkning-vinodling","tag-biodynamiskt","tag-ekologiskt","tag-europa","tag-hallbar-vinodling","tag-miljo","tag-regler","tag-svavel","tag-vinskola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/354643","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=354643"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/354643\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/354591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=354643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=354643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=354643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}