![\"BKWine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
![\"Per](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\")
![\"Britt](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\")
\u00c4r det dags f\u00f6r Sydafrikas pinotage att komma ut ur garderoben?<\/b><\/p>\n
\u00c4pplet faller aldrig l\u00e5ngt fr\u00e5n tr\u00e4det. Eller?<\/p>\n
Jo, ibland. F\u00f6r handen p\u00e5 hj\u00e4rtat, liknar pinotage egentligen sina f\u00f6r\u00e4ldrar, pinot noir och cinsault? Inte s\u00e5 mycket. Den m\u00f6rka f\u00e4rgen indikerar i alla fall inte att pinotage h\u00e4rstammar fr\u00e5n de tv\u00e5 druvor som ger vinv\u00e4rldens ljusaste viner.<\/p>\n
Pinotage \u00e4r \u00e4ntligen p\u00e5 v\u00e4g att bli vuxen. Vid ganska h\u00f6g \u00e5lder, det var ju redan 1925 som den skapades. Men eftersom den n\u00e4stan direkt \u00f6vergavs av sin upphovsman Abraham Perold och faktiskt gl\u00f6mdes bort under m\u00e5nga \u00e5r, s\u00e5 \u00e4r den i sj\u00e4lva verket bara 60 \u00e5r. Det var n\u00e4stan rena turen att den inte helt f\u00f6rsvann.<\/p>\n
Det f\u00f6rsta kommersiella pinotage-vinet gjordes inte f\u00f6rr\u00e4n 1959 i Stellenbosch p\u00e5 Lanzerac.<\/p>\n
60 \u00e5rg\u00e5ngar har man allts\u00e5 haft p\u00e5 sig f\u00f6r att f\u00f6rs\u00f6ka f\u00f6rst\u00e5 pinotage, inte mycket j\u00e4mf\u00f6rt med de flesta andra druvor. Vilka orsakerna \u00e4n var s\u00e5 drogs den l\u00e4nge med d\u00e5ligt rykte. F\u00f6r att prata klartext: folk tyckte helt enkelt inte om den. Pinotage har haft ett tufft liv.<\/p>\n
Men nu \u00e4r det p\u00e5 v\u00e4g att v\u00e4nda. Odlarna har tryckt p\u00e5 omstart. Nu ska de f\u00e5 folk att uppskatta pinotage. Vi k\u00e4nde entusiasmen hos odlarna n\u00e4r vi var i Sydafrika nyligen. Det var inte l\u00e4nge bara uttalanden som \u201dhoppl\u00f6st sv\u00e5r druva\u201d utan snarare \u201dnu f\u00f6rst\u00e5r vi druvan mycket b\u00e4ttre\u201d och \u201dden ligger oss mycket varmt om hj\u00e4rtat\u201d.<\/p>\n
Danie Steytler Jr p\u00e5 Kaapzicht, en av alla de vinmakare som vi tr\u00e4ffade, f\u00f6rklarade att det kanske inte \u00e4r s\u00e5 konstigt att det tar n\u00e5gra \u00e5r, eller snarare n\u00e5gra \u00e5rtionden, innan man f\u00f6rst\u00e5r sig p\u00e5 hur en helt ny druvsort ska hanteras f\u00f6r att ge kvalitetsvin.<\/p>\n
Nu ska pinotage hitta sin plats i livet och mer best\u00e4mt i de sydafrikanska ving\u00e5rdarna. Just nu \u00e4r den mindre planterad \u00e4n b\u00e5de cabernet sauvignon och syrah. Men dess status har redan h\u00f6jts officiellt. 2019 best\u00e4mdes det att den m\u00e5ste vara den dominerande druvan i de viner som kallas Cape Blend. Fattas bara annat.<\/p>\n
Det var i alla fall mycket tydligt, att d\u00f6ma av de viner vi provade p\u00e5 ving\u00e5rdsbes\u00f6ken, att pinotage idag \u00e4r kapabel att g\u00f6ra stora viner. En av v\u00e5ra resen\u00e4rer sa p\u00e5 en av de sista provningarna p\u00e5 resan om en pinotage vi provade att \u201ddet h\u00e4r \u00e4r det b\u00e4sta vinet p\u00e5 hela resan\u201d.<\/p>\n
Men historien slutar inte med pinotage.<\/p>\n
En annan vinmakare som vi tr\u00e4ffade visade oss vad som f\u00f6rmodligen \u00e4r v\u00e4rldens f\u00f6rsta cuv\u00e9e gjord p\u00e5 druvan chenil. Chenil \u00e4r en annan sydafrikansk korsning, mellan chenin blanc och ugni blanc, en druva som ingen gjort vin p\u00e5 tidigare. Men det \u00e4r en historia f\u00f6r en annan g\u00e5ng.<\/p>\n
Korsningar (och hybrider) \u00e4r ju ett verkligen hett \u00e4mne idag.<\/p>\n
Men nu \u00f6ver till kommande resor ist\u00e4llet.<\/p>\n
Det finns n\u00e5gra platser kvar p\u00e5 en del av v\u00e5rens vinresor. Ta en titt p\u00e5 v\u00e5rprogrammet nedan.<\/p>\n
Det \u00e4r ocks\u00e5 h\u00f6g tid att t\u00e4nka p\u00e5 att boka en vinresa till h\u00f6sten, n\u00e4r sk\u00f6rden \u00e4r i full g\u00e5ng om vi har tur och n\u00e4r det \u00e4r tryffels\u00e4song.<\/p>\n
Till vintern 2021 har vi radat upp tre exceptionella resor, till s\u00f6dra halvklotets sol och v\u00e4rme i nordliga vintertider: Argentina-Chile, Sydafrika och Nya Zeeland.<\/p>\n
Res till vindistrikten med BKWine. Vi g\u00f6r resor f\u00f6r dig som vill ha en stor vinupplevelse, tr\u00e4ffa vinmakarna, prova de mest sp\u00e4nnande vinerna, f\u00e5 en insikt i hur det g\u00e5r till bakom kulisserna i vinv\u00e4rlden. Vi \u00e4r helt oberoende och kan v\u00e4lja ut de allra b\u00e4sta bes\u00f6ken. Vi g\u00f6r inte vinresor f\u00f6r att locka dig att handla vin av en eller annan vinproducent. Vi g\u00f6r vinresor f\u00f6r vinentusiasten.<\/p>\n
Snart ger vi oss av till Nya Zeelands vindistrikt. F\u00f6lj den resan p\u00e5 Instagram och Facebook \u2013 mer om det nedan.<\/p>\n
Britt & Per<\/p>\n
Tipsa andra om Briefen !<\/p>\n
<\/p>\n